يحتل الكسترد Ekleri أو zavarnі tіstechka іz بجدارة مكانًا في اليوم في ملاحظات صانعي الحلويات في العالم. حلوى مثالية لأهل التغيير - لا تنس مذاق إكلير. تلك نفس الكريمة منخفضة charіvne podednannya مع طعم مقرمش.
هل تريد éclairs على طاولتك؟ اخبزهم اليوم قبل الشاي!
Zavarnі tіstechka معروف على نطاق واسع ، أن Bagatma محبوب بالفعل. من السهل تحضير العجين المخمر في المنزل ، اختر كريما للاسكواش حسب ذوقك ، كقاعدة عامة ، يتم تخمير النوع المخمر.
تسيكافو ، أن وصفة عجينة الكاسترد مناسبة لإعداد ليس فقط العجين ، ولكن أيضًا للوجبات الخفيفة المتنوعة. يمكن أن تذكرنا الفراغات بحشوات تذوق الطعام المختلفة. حاول تحضير مثل هذه المعكرونة ، واسعد أحبائك بالحلويات والوجبات الخفيفة اللذيذة.
عند تزيين الكاسترد ، هناك حرية - أنواع مختلفة من الشوكولاتة والثلج الأبيض ، والبازلاء ، والعصائر ، والتوت ، ومسحوق السكر والكاكاو. اظهار خيالك!
Obov'yazkovoy umovoy vypіkannya eklerіv є povniy "هادئ" في ساعة vypikannya - أبواب الفرن vіdchinyat بشكل قاطع غير ممكن.
يمكن أن يكون المخمر قوة معجزة للغاية - zbіlshuvatisya في 2-3 مرات ، في نفس الوقت يكون فارغًا في المنتصف للكريمة. لا تهتم بهذه العملية ، مما يسمح للمختبرين بالقيام بعمل جيد وإغلاق نتائجهم عند درجة الحرارة المطلوبة ، ومراقبة قطع العمل للساعة اللازمة في الفرن.
عند ملؤها ، يتم تقشير الأكلايرس بحقنة صناعة الحلويات بفوهة مدببة. يتم تشكيل الكسوف بشكل دائري إلى الجانب بعد 1-2 ثقب ، أو من خلال الجزء السفلي ، أو من خلال الجزء العلوي - "التاج". للحصول على إكلير طويل الشكل ، من الأفضل سكبه من خلال اسبرط عن طريق ثقبه في صف واحد ، بحيث يمكنك ببساطة تقطيع الإكلير إلى نصفين وتعبئته بالكريمة للحصول على ملعقة صغيرة إضافية.
استعد لوصفة كلاسيكية
إكلير كلاسيكي على طاولتك ، دون أي عوائق ، لتزيين ما إذا كانت مقدسة ، وكذلك اصطحاب أسرتك لتناول كوب من الشاي ، غرفة الاستقبال الوردية تلك. كرر أحباءك مع النبيذ اللذيذ محلي الصنع!
أنت بحاجة للاختبار:
- 150 جرام قمح خنزير
- 100 جرام زبدة فرشكوف
- 4 أشياء. بيضة
- 250 مل ماء
- 1 ملعقة صغيرة زكور
- 0.5 ملعقة صغيرة قوة
الكاسترد:
- 650 مل حليب
- 2 قطعة بيضة
- 250 جرام زكور - بيسوك
- 1 غرام فانيلين
- 160 جرام قمح خنزير
- 50 جرام زبدة فرشكوف
للتزجيج:
- 1 ش. ل. عصير ليمون
- 1 ش. ل. ماء
- مسحوق Tsukrova - لكمية
طريقة طهو:
نجهز الإكلير بالكثير من الكريم ، ثم نقوم بتبريده
في القدر اسكب 150 مل من الحليب ، أضف | بضع بيضات
أضف المزيد من prosіyane borosno ، و vanіlіn ، و rozmіsha masu vіnochkom
الحليب الذي نفد ، اتركه ليغلي
بجرعة رقيقة ، اسكب الحليب الساخن في الكيس مع وعاء مع التقليب بشكل مكثف حتى لا يحترق البيض.
نضع القدر على نار صغيرة ونطهو السميش مع التحريك 12-15 خفيلين
Vіn Guilty zagusnut - zatrimuvatsya on vіnochku abo povіlno stіkat z nygo
امنح ماسي تروهي رائعًا ، أضف | إضافة | زيت rozm'yakshene vershkov |
يرش الجزء العلوي من الكريمة مع اليرقة ، حتى لا يتم تغطية النبيذ بمعول ، قم بتبريده
تحضير العجين للعجين
بالنسبة للعجين ، يُسكب الماء في المقلاة ، ويُضاف إليه القوة ، والزكور ، والتربة السطحية.
يُغلى السوميش ويُطهى لحوالي 3-4 قشعريرة.
أعدت فسباتي بوروسنو ، ما تطلبه ، حركها بملعقة ، حتى تختفي من جدران المقلاة ، أخرجها من النار
بعد الوصول إلى الاختبار ، أضيفي بيضة واحدة في كل مرة ، بعد رخاء الجلد ، اخفقي السميش
تماما ل eclairs قد يكون لها اتساق دسم
ضعيها في وعاء الطهي مع فوهة "zirochka" ، ضعي اليوغو على ورقة ، ضعي رقًا على الرنجة لزوج نفس dozhini
بين الفراغات ، من الضروري تغطية الفجوات من 3-4 سم ، تزداد شظايا الرائحة الكريهة أثناء الغليان بشكل كبير في العلبة.
سخني الفرن حتى 200 درجة واغلي الاختبار لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة - اطهي إكلير حتى يصبح جاهزًا لمدة 30-35 دقيقة.
قم بتبريد البازانو لتجفيفه في الهواء الطلق ، وإلا ، في مواجهة انخفاض حاد في درجة الحرارة ، يمكن أن تصبح الرائحة الكريهة مسطحة
إذا أصبحت tіstechka باردة مرة أخرى ، في أيام النمو صغيرة ، افتحها لمساعدة دب الحلويات بفوهة رقيقة ، واملأها بالكاسترد
لتحضير الصقيل ، اغلي الماء وعصير الليمون ، أضيفي مسحوق السكر خطوة بخطوة في أجزاء صغيرة إلى القوام واللون المطلوبين.
يمكن تقديم إكلايرس اللذيذ لوصفة كلاسيكية مع الكاسترد قبل الشاي أو الكافي
لذيذ!
اكلايرس لذيذة مع كريمة الكاسترد والليمون
يقوم Obov'yazkovo بإعداد إكلايرس معجزة مع كريم الكسترد والليمون. المعجنات ذات الرائحة المنخفضة مع نكهة الليمون مناسبة للجميع دون لوم. آه ، yak فاتح للشهية ، povіtryanі ، scho لتغرق في الفم ...
لا تتردد في تدوين الوصفة! سترى أفضل وصفة لوصفة بسيطة!
سوف تحتاج لعمل عجينة الكاسترد:
- 125 مل حليب
- 125 مل ماء
- 150 جرام قمح خنزير
- 100 جرام زبدة فرشكوف
- 1 ملعقة صغيرة sіl (بدون أوزان)
- 4 أشياء. بيضة
لتحضير كاسترد الليمون:
- 250 مل حليب
- 125 مل عصير ليمون طازج (سيك من 2 ليمون)
- نكهة 1 ليمونة
- 100 جرام زكور بيسوك
- 2 قطعة بيضة C1
- 60 جرام قمح خنزير
- 90 جرام زبدة فيرشكوف
- حاسب شخصي 1. قوة
- فانيلا
للتزيين:
- مسحوق تسوكروفا
طريقة طهو:
صب الحليب والماء والزبدة في قدر ، ضعه على النار وسخنه ، لا تجفف الزيت
Potim zbіshiti fire - تغلي بسرعة olіyno-milk sumsh
بوروشنو تلك القوة vsipati في كتلة الغليان ، امزج تلك النار من النار لمدة 15 khvilin
دعونا نحولها من جديد إلى النار ونقوم بتخميرها ، لن تسبب الأرصفة أي فوضى ، وستلتصق الأطباق مثل الجدران
خذها s | iz | نار ، بارد ، 5-7 قشعريرة | دقائق |
يمكن أن يصبح Tisto بلاستيكيًا وناعمًا ولامعًا
في عملية vipikannya ، نتمنى أن نكون طيبين
فرن Vip_kati مصنوع من إكليل الجبل حتى 200 درجة مئوية مع امتداد 25-30 ضفيرة بلون أحمر.
من المستحيل بشكل قاطع فتح الفرن حتى نهاية وقت خبز الأكلايرس - ستجلب الاختبارات المستقبلية إلى الارتفاع!
قم بتبريد الفراغات الموجودة على المحلول
يُسكب الحليب وعصير الليمون وقشر الليمون في قدر ، ويُضاف | أضف | البيض ويضرب قليلا
نضيف السكور والفانيليا ونخلط ونضع المبلغ على نار صغيرة
فسباتي بوروسنو ، قوي
يمزج Shvidko مع كأس نبيذ ، ويستمر في تسخين المجموع ، مع التحريك المستمر
إذا اشتد السميش أخرجه من النار
تبرد كريمة التورتش ، أضف الزيت العلوي | الزبدة | ، اخلطي جيداً
نظف اليوجا لمدة 30 دقيقة في البرد
ضعي الكريم في محقنة الطهي بفوهة ، املأ الأكلايرس ، واصنع شقًا صغيرًا على الجانب
قبل التقديم ، رشفة بمسحوق تسوكروفي
لذيذ!
إكليري مع كريمة الكاسترد مغطاة بثلج الشوكولاتة
للإعجاب ، هؤلاء الكتبة هم ببساطة جاذب للتصوف ، وللاستمتاع - أكثر لكل أنواع الثناء. نحاول الطهي للحصول على وصفة غلاف يمكن الإبلاغ عنها ، والنتيجة هي تغيير جميع نقاطك. بعيدا عنك vipіchki!
طلاء لامع ، ليس من السهل تحضيره ، حتى لتزيينه ب tistechka - هناء ولذيذ ، مليء بالنعومة والمرونة.
نختار الزيت العلوي للكريم بقبضة خاصة. يمكن أن يكون بوتي أكوسنيم طازجاً ولا تقل نسبة الدهون فيه عن 82٪.
سوف تحتاج لعمل عجينة كاسترد (11 قطعة × 12 سم):
- 80 جرام قمح بورستو
- 40 جم زبدة فرشكوف
- 40 مل ماء
- 40 مل حليب
- 2 قطعة بيضة دجاج (C1)
- حاسب شخصي 1. قوة
للكريم:
- 140 جرام زبدة برشكوف (82٪)
- 90 جرام زكور
- 70 لتر حليب
- حاسب شخصي 1. صفار البيض
- 4 جرام تسكور الفانيليا tsukor
لتزجيج الشوكولاتة:
- 4 ملاعق كبيرة. ل. تسوكور بوسوك
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو
- 60 جرام زبدة فيرشكوف
- 1 ملعقة صغيرة الجيلاتين
- 30 مل ماء
طريقة طهو:
في قدر معدني نسكب الحليب والماء
نضيف الزيت العلوي ، قليل من الملح ، نضعه على النار ونتركه حتى يغلي.
بيد واحدة ، كل شيء معلق بوبو ، في الحال يختلط
اخفض درجة الحرارة واتركه قريبًا من 5 قشعريرة
أخرجيها من النار ، انقليها إلى طبق عميق وثابت ، اتركي العجين يبرد 5-7 قشعريرة.
اكسر البيض في وعاء ، واضربه بمضرب بيض وخلاط
تضيف الحوصلة البيض ، وتسليمها جيداً في العجين
سآتي بجزء من البيض المخفوق ، إنه أكثر من كاف بعد ذلك ، كما في السابق ، لقد حصلت عليه من الاختبار
في النهاية ، قم بضربها بملعقة قريبة من 5 خيوط - جاهزة للسقوط من شفرات الكتف ، وكن ناعمًا ولامعًا
ننقل العجين إلى كيس معجنات بحجم 1-1.5 سم
تشويه الورقة بكمية صغيرة من الزبدة ، انشرها مع Penzlik ، نظف الزيف
تطبيق دقيق "rozmіtka" لخط إضافي ، مسارات رولياتشي 12-13 سم
نضعها على الورقة بعصي متساوية ، مع التركيز على "وضع العلامات" ، وتغطيتها بين الفراغات من 8-10 سم
يمكن أن تعلق أي تفاوتات وعيوب على طول الحواف بإصبع ، غارقة في الماء
نضع الديكور من الفراغات في الفرن على 200 درجة لمدة 15 قشعريرة ، ثم نغير درجة الحرارة إلى 180 درجة ، ونختمر 20 قشعريرة أخرى.
Otzhe ، فراغاتنا جاهزة ، نضعها في ساحة المعركة حتى الإنجاز النهائي
نحضر كريمة عالية - تغلبنا على zhovtok ، نضيف الحليب إلى الحليب الجديد
يصفى في قدر
أضف زكور والفانيليا زكور إلى السوميشي
ضعي القدر على الموقد على نار متوسطة ، واتركيه حتى الغليان ، واطهيه لمدة 5 قشعريرة
أخرج الشراب من النار ، واسكب اليوجو في وعاء ، واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة
شراب مركز
زبدة ، طرية في درجة حرارة الغرفة ، مخفوقة بالخلاط على درجة هشاشة متوسطة ، حوالي 5-6 جدائل إلى اللون الأبيض
زبدة فرشكوف والكاسترد ماسة بسبب النبيذ ولكن بنفس درجة الحرارة تقريبًا - مفتاح نجاح الكريم
يتم وضع الكريم الجاهز في كيس المعجنات ، خلف فوهة إضافية بفوهة ، تذكرنا بإكلير الجلد ، حيث تفتح الإسبرط على الجانب في صف واحد
جاهز testka سنأخذها في البرد
الآن دعنا نبدأ في تحضير التزجيج - نخلط الجيلاتين بالماء ، ونجعله ينتفخ
في مقلاة ، تذوب زبدة إكليل الجبل
أخرجي اليوجا من النار وأضيفي إليها الكريما الحامضة والقرع والكاكاو واخلطيها بملعقة
أشعل النار - اتركها تغلي ، أخرجها من النار
أضف الجيلاتين
نقع الجلد فيه ، وإعطاء أكوام من zayvo الصقيل
Viklasti ekleri على الشبكة ، بحيث تراكم التزجيج
لذيذ!
قعر القاع مع الكاسترد ونصف يوم
ربما تكون تحفة طهي أخرى بين يديك. هذه ليلة صغيرة لطيفة مع منتصف الليل في منتصف المبنى بالطريقة الصحيحة لتحية ضيوفك ، هذا اللطف مع الجمهور المناسب. دعونا نحاول الطبخ! نجاح!
أنت بحاجة للاختبار:
- 250 مل ماء
- 180 جرام قمح خنزير
- 100 جرام زبدة فرشكوف
- 0.5 ملعقة صغيرة قوة المطبخ
- 1 ملعقة صغيرة تسوكور بوسوك
- 4 أشياء. بيض الدجاجه
للكريم:
- 400 جرام سيدي
- 50 جرام زبدة فرشكوف
- 100 جرام زكور
- 2 قطعة صفار البيض
- 1 غرام فانيلين
- 150 مل بلايز دهون
لملء:
- نصف قمر (بدون فاكهة)
طريقة طهو:
أنا أغلي الماء وأضيف الزيت ، قوي تا tsukor
لذا كرر المحور الكعكات التي نأخذها بعيدًا عن النتيجة
مواليد و zhovtki و zukor في zmіshuєmo المعالج حتى لا توجد حبوب
إذا لم يكن لديك خلاط ، يمكنك فرك الجبن من خلال غربال وتخلط مع المكونات الأخرى حتى تصبح متجانسة تمامًا
أضف زيت Vershkov | mastilo | تلخيص في صفارات الإنذار ، وضع المقلاة على النار وتقليب باستمرار ، وإحضار الكتلة إلى المصابيح. 
ثم نستمر في طهي السميش مع التحريك بشكل مكثف حتى يصبح قوام عصيدة السميد متماسكة.
دع الكريم يبرد
في نفس الوقت ، تغلب على قمم ثابتة
Otrimuemo كريم سميك ومعطر للحشو
جاهز لـ ecleri إلى الأعلى - بسكين نرى الأسطح ، ونحفظ "krishechki"
نبدأ الكعك في منتصف الطريق بالكريمة ، في المنتصف نضع نصف قمر بدون فاكهة.
من فوق يملأ إلى الأعلى بالقشدة ومغطاة بـ "كريش"
زينها بنفسك بالشوكولاتة أو شراب التوت أو المربيات
لذيذ!
وصفة بالفيديو لعيد الميلاد الكسترد éclairs "Swans"
وصفات المعجنات اللذيذة
20 في حين
260 سعر حراري
4.67/5 (3)
تحبني Tіstechka بشكل خاص للأطفال ، وتجاوز الحلويات مع "البطاطس" ، "الليمون" أو "الكاسترد" مع أقراص سكرية الشوكولاتة السميكة ، الجزء الأكبر من قوتي. تم إحضار أقدم أساسيات فنون الطهي وأكثرها إبداعًا ، وهي واحدة من أوائل قوائم lassoshchiv المفضلة ، بالتأكيد من قبل tsistechka. الكريم الكلاسيكي للإكلير هو الكاسترد ، والبيرة ، والمذاق الشامل مع أي حشوة.
كريم Vershkovy لتيستيكوك
واحدة من أفضلها ، في رأيي ، تذكرنا بالخصيتين من الأعلى. تعطي الأسطح الطبيعية حشوة الكتابة ، والملمس الخفيف والمذاق الرقيق.
- أجهزة المطبخ والحشو:ملعقة ، خلاط ، وعاء ، قدر.
المنتجات المطلوبة
بالنسبة لكريم الإكلير ، فأنت بحاجة إلى المنتجات التالية:
ميزات اختيار المنتجات
سيكون إكلايرس مع كريمة التزيين لذيذاً وغنيًا مع إضافة طبقة من الزبدة ، وليس دهنها. بغض النظر عن تلك الأغلى ثمناً ، هناك حاجة للزيت فقط لتذكيرك بافتتاح جيد.
يمكن فرز التذكير من الانتشار في عملية التموج في المستودعات وقد يتم طرده.
كيفية تحضير المرطبات للمعجنات من أذهان المنزل.
في قدر صغير ، أقوم بتسخين 300 مل من القمم ، وأضيف 130 جرامًا من الزوكرا في ماسا الساخنة ، حتى يصبح ساخنًا ، وأتركه. 
في نهاية سوميش فيرشكوف ، أضف 130 جرامًا من الزبدة ، كما لو كانت أمامي من الثلاجة ، لكنها يمكن أن تكون pidtanutim وناعمة. 
كاتبة النص السفلي ، ماري أنطوان كريم ، هي أعظم طباخ في عصره ، يخدم الملوك والمقربين منهم. من أجل حياة طباخ مشهور ، كان يُدعى طباخ الملوك وملك الطهاة المتوسطين. تاريخ ظهور الحلوى 1765 روق.
أخفق الكريمة بالزبدة حتى تصبح كثيفة ونابضة بالحياة ، وأضيف ملعقة كبيرة من الروم (من الممكن كونياك أو براندي) وكيس من الفانيليا مع ملعقة. أذكر نفسي بالمعجنات ، وأقوم بتزيينها وتقديمها إلى اللازونات محلية الصنع. 
كريم سوب من الأعلى لـ éclairs wiyshov schіlnym ، مثل الوصفة ، وليس البصق من tistechka ، ولكن تقليم الشكل ، كما في الصورة ، من الجيد تبريد المنتج ، يمكنك وضع الوعاء في الثلج ، لإضافة المزيد من النكهة . جولوفنا ، لا تطرفه بالجلد ، وإلا فإننا سنقضي عليه.
مع الاجتهاد الخارق ، يمكن للقمم صب الماء في المستودع ، ولا يوجد شيء فظيع فيه ، تحتاج إلى وضع ماسا على منخل دريبني وترك الماء يستنزف.
وصفة الفيديو
يحكي خبير الطهي في الجدة إيما عن التحضير الدقيق لكريم الكراميل الذي يحتل المرتبة الأولى ، والذي يعد بمثابة تذكير للإكلير والتخصصات الأخرى ولتزيين الحلويات. تتوفر مجموعة من المنتجات للطهي ، والوصفة سهلة الإنهاء ، ومذاق الكاراميل المخملي بشكل خاص.
كريم إكلير: وصفة لملء البروتين
أعتقد أن ما يسمى bliskavkoy ليس أقل من الشخص الذي يستعد عبثًا ، ولكن من خلال أولئك المستعدين للاستعداد. من المهم بشكل خاص أن تنظر خمسة جلود من الطعام إلى المطبخ: "حسنًا ، أمي ، كم أكثر؟" حتى لو كنت لا تزال غير جالس هناك ، كريم أبيض بسيط للإكلير على وصفتي من الصورة - تلك المطلوبة.
بغض النظر عن تشابه الوصفات ، لا تزال "المشروبات" والبروفيتيرول مختلفة ، فالأولى ملتوية في حمامة ، علاوة على ذلك ، فإن الحلواني الفرنسي vvazhayut أن dozhina مثالي - 14 سم..
- أجهزة المطبخ والحشو:زجاجة سلام ، ملعقة صغيرة ، وعاء ، قاع ، خلاط.
المنتجات المطلوبة
يتم تحضير حشوة الإكلير من المكونات التالية:
- 3 بروتينات
- 100 جرام سكر بودرة
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كيف تطبخ الحشوة البيضاء في المنزل
لقطعة خبز ، من الضروري إضافة البروتين إلى قطعة خبز. تيم ، مهما كان أعلاه ، سأمنحك القليل من الفرح: اضرب قشرة البيضة بحافة رفيعة للسكين في المنتصف تمامًا ، واضربها برفق حتى لا تكسر العلكة. Yakshto zhovtok لتناول الطعام في السناجب ، فلن تسكر. دعونا نقسم نصفي القشرة بعناية ونغضب الأبيض كله. 
دعونا نتعرف على كيفية صنع كريم لإكلير. تبرد أمام البيض (ثلاث قطع) ضربت إلى قمم ضعيفة ، وأضيف خطوة بخطوة 100 غرام من مسحوق الدجاج ، وأضرب دون قرص. لذلك ، بدون إيقاف الخلاط ، أضيف عصير الليمون إلى طرف ملعقة صغيرة. 
Napovnyuvach لـ tіstechok جاهز للذهاب ، إذا كان هناك stіykі pіki على السطح ، لذلك لا يفقدون شكلهم. Ecleri بضرب جيد ، مع كريم أبيض قوي ، يغسل الشكل ويظهر فاتح للشهية ، مما يؤكد الصورة. 
اسمح لي أن أقدم لك علاجًا آخر للطهاة الذين يتخبطون: لا تغلب على السناجب دافئة. اتركه يبرد في المقدمة (يمكنك وضع وعاء من البياض في الثلاجة) ، وستكون العملية أسهل وتنتهي بشكل أفضل ، وسيتم استبدال عصير الليمون بحمض الستريك.
أيضًا ، للتخفيف من خفق البيض ، أضف قوة إلى طرف السكين.
وصفة الفيديو
تسمح لك التعليمات الأكثر احترامًا ودقة ، والتي لا تهدر أي طعام ، بإعداد كريمة بيضاء سميكة ولذيذة من أجل إكلايرس بحماسة مثالية لتحفيز الطهي. يقدم المؤلف بعض النصائح الجيدة حول اختيار المنتجات وإعدادها وأيضًا حول حجم الشعير المجفف.
حشو إكليرس: كريم حلويات الكاسترد
كلاسيكيات هذا النوع - tіstechka іz حشو الكسترد. أشهى أنواع الحلوى الفرنسية ترجع أيضًا إلى والدة امرأة فرنسية. سأخبرك اليوم عن كيفية تحضير الكسترد لـ eclairs Patissier Pokrokovo من الصورة.
- أجهزة المطبخ والحشو:وعاء ، ملعقة ، قدر ، ملعقة خشبية.
المنتجات المطلوبة
تتضمن الوصفة الخاصة بي للكاسترد لـ eclairs المكونات التالية:
- حليب - 400 مل ؛
- بوروسنو -30 جم ؛
- زكور - 150 جم ؛
- فانيلين - 10 جم ؛
- البيض - 3 قطع.
كيفية تحضير الكاسترد في عقول الوطن
من الآن فصاعدًا ، سيكون éclairs كاسترد ، نبدأ عملية التحضير.
آخذ ثلاث بيضات وأضيف إليها بياض و zhovtki ، لست بحاجة إلى أول واحدة ، أقوم بتنظيفها. في وعاء مع zhovtkami ، أضف 150 جم من الكوسة و 30 جم من البورسنا. 
أسكب 400 مل من الحليب في المقلاة وأشعلها بالكامل. إذا أصبح الحليب دافئًا قليلاً ، أضيف بضع ملاعق إلى جوفتكوف سوميش وأوسع الزوكرا حتى يتم توسيعه بالكامل. Vimishuvati ضروري نسبيًا ، حتى لا تتم تسوية أثداء الخنزير. 
دالي سوميش ، أسكب الحليب ، فهو يغلي ، لا يتعجل ويقلب باستمرار ، ليغلي ببطء. على سبيل المثال ، أضيف 10 جم من الفانيليا في المجموع. أهدأ وأبدأ المعجنات. Eclair مع كاسترد Pokrokovo جاهز للتقديم على الطاولة. 
تحتاج إلى طهي الحشوة على نار ضعيفة مع التحريك المستمر. سوف يخرج بنسيج أقل و shovkovy ، كما لو كان إعداد اليوغا في حمام مائي. إذا كنت ترغب في تبريد shvidko ، ضع وعاءًا به ماء بارد أو ثلج فوق طبق عريض. كاسترد على أساس الوصفة ، بإضافة مكونات مختلفة (شوكولاتة ، مربى الفاكهة) ، يمكنك عمل حشوات مختلفة للإكلير.
وصفة الفيديو
يتوفر عرض تقديمي لإعداد lasoshchiv الفرنسي "Patis'er" لمساعدتك على الاستعداد لهذا الوافد الجديد. يمكن أن تكون الحلوى السفلية لذيذة مثل عرق السوس المستقل ، مثل تزيين الحلويات ، كتذكير للمعجنات والكعك.
طلبت قبل التفاوض وربما أكثر
على أساس الوصفات الكلاسيكية ، يمكنك تحضير النكهات الأكثر ابتكارًا للمعجنات ، إذا كنت ترغب في تجربة المكونات وستجد نكهات غير أصلية وأصلية ، اكتب لي. سأكون ممتنًا لاختيارك من الإكلير مع الكسترد والوصفة والصورة.
يمكنك أن تبدأ المعكرونة بكل ما تريد: معجون الفاكهة أو الحلويات ، حشوات الكريمة البيضاء والحامضة ، المشروبات والنكهات الزيتية. ابتهج بأسرتك مع مجموعة متنوعة و cicada vipichka.
من هم أطفالك المفضلين؟ أنا مقتنع بأن هناك المزيد من vіdpovіst: ekleri! بالطبع ، من الذي لا يستطيع الحصول على ما يكفي من الفطائر الخفيفة والمقرمشة مع الكريمة الوسطى والمغطاة بطبقة زجاجية لامعة؟ Smakota ، في تلك السنة!
Eclair - ما هو قليلا ، دي وإذا ظهر
Eclerie هو نص فرنسي ، شوهد على نطاق واسع في العالم كله منذ نهاية القرن التاسع عشر. الرائحة الكريهة مثل الفطائر الملتوية المصنوعة من عجينة الكاسترد مع كريمة خفيفة في المنتصف.
يجب أن تكون الإكلير المثالي عبارة عن أربطة ناعمة ومتساوية ومتساوية من 10 إلى 14 سم.
كثير من الناس لا يكلفون أنفسهم عناء تجهيز منازلهم ، بل هم على استعداد للاستحمام في المتجر للأفضل. اتضح أن هذه الوصفة والحلوى اللذيذة يمكن أن تكون قابلة للطي وغنية بقائمة من المكونات. وفي الحقيقة ، يبدو أن كل شيء على العكس من ذلك.
المستودعات متوفرة بالفعل ، كما تعلم في أي ثلاجة ، وطريقة التحضير بسيطة ، لذا يمكنك قراءة التعليمات بوضوح. صدق في نفسك أن obov'yazkovo يحاول الاستعداد. أعتقد أن النتيجة ستقلب نقاطك!
قواعد المنزل لتحضير العجين لإكلير
يتم تحضير الإكلير الصحيح فقط من عجينة الكسترد. ما هو حقا؟ المبدأ الأساسي هو أننا يجب أن "نتخمّر" بالزيت والماء ، وبعد ذلك ، بعد إنجاز صغير ، نضيف البيض. تظهر النتيجة لزجة ، سميكة ، سميكة ، كما لو أنها لا ترتفع ، لذلك حركها ، وشكلها.
يتم أخذ الالتزام الأكبر بالاختبار لمعمودية الرهان في منتصف الإكلير في عملية التخمير لدرجة الحرارة المرتفعة.
لا يتم قطع العجين الصحيح ، حيث يتم تحضيرها فقط من عجينة بيضاء رقيقة.
الوصفة الكلاسيكية
مكونات:
- ماء - 250 مل ؛
- زبدة Vershkov - 100 جم ؛
- بوروسنو - 200 جم ؛
- بيض - 4 قطع
- صمت.
ساعة الطهي: 70 دقيقة.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 204 سعرة حرارية.
وصفة عجينة الكاسترد للإكلير للمفرقعات:
تحضير عجينة الإكلير: وصفة طبقًا لـ GOST Pokrokovo
وصفة لسداد لتحضير 20 قطعة من tistechok. احترم أن الماء للطبخ ضروري بالجرام وليس بالملليلتر كالعادة.
مكونات:
- قمح بوروسنو - 200 جم ؛
- بيض دجاج كبير - 5 قطع. (أو 6 متوسط الحجم تقريبًا) ؛
- زيت فيرشكوف - 100 جم ؛
- ماء نقي - 180 جم ؛
- قوة المطبخ - قرصة.
ساعة الطهي: 1 ساعة 10 دقائق.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 210 كيلو كالوري.
كيف تطبخ:
- في الطاجن ، يُغلى مجموع التربة السطحية المقطعة بقطع صغيرة من الزبدة والماء والملح ؛
- نسأل Boroshno نسبيا. Bazhano kіlka razіv ، schob vipіchka viyshla poіtryana ذلك الطعام ؛
- طحين فسيباتي | بورشنو | في قدر واخلطيها جيدًا بملعقة أو ملعقة طهي ؛
- بهدوء zavaryuvatisya و zlipatisya في كيس واحد. اعطِك مشروبًا جيدًا ، واستمر في تقليب السويدي مباشرة على المريح المرتفع ؛
- نقل إلى وعاء واتركه يبرد.
- يخفق البيض في وعاء كبير ؛
- نضيفها خطوة بخطوة إلى العجينة ، وتلويحها برفق باستخدام ملعقة أو بعد خلاط إضافي ؛
- تغطية ديكو بورق الطهي.
- دب الطهي Vikoristovuyuchi أو دب البولي إيثيلين الرائع ، يمكنك رؤيته على ورقة بالقرب من عصا بطول 12 سم قريبة من 12 سم وقطرها 18 ملم (يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على كوب ، أو يمكنك رؤية أكياس إكليرس دائرية) ؛
- Vip_kati في rozіgіtіy duhovtsi 10 دقيقة | دقائق | عند 220 درجة مئوية ، ثم 25 دقيقة | دقيقة | أخرى عند 180 درجة مئوية ؛
- تحضير كريم الحب والفوندان ، وملء وتزيين الإكلير مع urakhuvannyam vlasnyh مثل.
كيفية طهي عجينة البيزن المشروب للإكلير
إذا كنت تبحث عن وجبة نباتية وقمت بتضمين وجبة الدهون في نظامك الغذائي في نظامك الغذائي ، فإنك لا تزال لا تجلب نفسك إلى مثل هذه الحلويات اللذيذة والرائعة ، مثل إكلايرس.
الوصفة التالية مخصصة لك فقط: لا تنتقم من البيض والحليب والزبدة!
مكونات:
- 2 أضعاف. بوروسنا.
- 2 أسلوب. ملاعق زيتون ندي
- 1 سل. الشبت.
- صمت.
ساعة الطهي: 65 دقيقة.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 198 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- اخلطيها جيدًا من على العتبة ، وضعيها بالماء الساخن واسحقها في منتصف الدفن ؛
- تصب في وسط الدفن okrop و oliyu ؛
- بهدوء rozmіshat بهدوء ويكفي للوصول إلى معسكر دافئ ؛
- الآن يمكن عجن اليوجا بيديك حتى تناسق موحد ، حوالي 10 خيوط على التوالي ؛
- أعط الاختبار 25 ريشة.
- مرة أخرى ، تربح trochs زوجًا من الوقت ؛
- هذا كل شيء ، الأغنية جاهزة لـ éclairs ، يمكنك أن تشرب من اختبار جديد و vipkati їx ، مثل الحلم.
كيفية صنع مشروب الإكلير على الحليب والخميرة الجافة.
لا يتسامح مع التجريب في المستودعات ومراحل التحضير. ومع ذلك ، يمكنك محاولة إعداد نوع آخر من اليوجا ، ساعة perepereniya. هنا يتم استبدال الماء بالحليب والخميرة الجافة ولكن النتيجة ليست أفضل.
سوس على وشك ، إذا تقدمت دون عوائق في الأعلى ، فإن الحليب سيعطي لونًا داكنًا أكثر للفيروبس.
لذلك ، اتبع أن لون أحمر الشفاه لا يضربك في بانتيل ، والرائحة الكريهة مخبوزة جيدًا.
مكونات:
- 200 غرام من boroshna naivishgo gatunka ؛
- 200 غرام من حليب البقر
- 4 بيض دجاج متوسط الحجم
- 70 جرام خوخ. olії.
- 10 غرام من الخميرة الجافة
- 20 مل من الماء
- sіl ta tsukor - وفقًا لـ drіbtsі.
ساعة الطهي: سنتان.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 285 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- اغلي الحليب واسكبه على قدر ما تريد ؛
- Sumish ، scho vyyshla ، خفق بخلاط إلى تناسق منتظم ؛
- زيت فيرشكوف | زيت | ماء الورد؛
- تُجفف بالماء الدافئ وتُمزج مع الزكر وتُضاف إلى الكسترد ؛
- يتم ضرب البيض بقوة حتى تصلب الجذع.
- يجب سكب البيض في الكأس حتى العجين الرئيسي مع الخلط باستمرار ؛
- ملح زيت | واخلطيها مرة أخرى حتى تصبح لزجة بالقشدة الحامضة الدهنية ؛
- من الأفضل تمديد العجين لمدة عام واحد ، ثم تشكيله من عصا جديدة و vipkati 30 ريشة في فرن ساخن عند 200 درجة مئوية.
كيفية تشكيل ولماذا vip_kati ecleri من عجينة الكاسترد
من الأسهل قولبة إكليرس ، دب الطهي zastosovuchi. من الممكن استخدام فوهات مختلفة ، لا سيما فوهات الزينة للمرور من خلال فوهات النائب "المستديرة" أو "اللامعة" بقطر 10-12 مم.
وهي ليست خدعة كبيرة ، كيف يتم تذكير مثل هذا الدب بسرعة: من الضروري وضع قارورة في الصدغ ، وتقويم الحواف. إنها متساوية تمامًا ، بدون فراغات ، تذكرها ، لكن لا تضيع في أي شيء.
إذا كنت لا تزال لا تملك دبًا للطهي ، فيمكنك الفوز بكيس سيلوفان رائع ، مع تضمين القطر المطلوب في كيس جديد. هذه الطريقة أقل كفاءة ، لكنها توفر المال.
يتم وضع Ecleri على ورقة مغطاة بورق الطهي بترتيب شيك ، navscis ، بشكل مائل. الدوزينا أهم - 10-14 سم حاول أن تحصل على ما يكفي بينهما ، إذا كنت تريد 3 سم ، لأنه عندما تشرب ، ستكون الرائحة الكريهة أكبر في العالم.
من أجل أن يخرج الكتبة بالحجم نفسه ، يمكنك عمل علاماتك الخاصة على لوحة السبر والخط البديل والبوروشو من أجل الخير الخاص بك.
أفضل خيارات حشوات الكاسترد: الوصفات
حشوات وكريمات Іsnuє مجهولة المصدر لملء الإكلير. الخيارات الأكثر اتساعًا هي الفانيليا والكافا والشوكولاتة ، والأكثر شيوعًا هي الكراميل والفستق وجوز الهند. قد يكون لجلد Ale الحق في اختيار cohanies الخاصة بك ، إنه أكثر من ذلك ، ما هو هنا ، استدر!
Ecleri مليء بالقشدة ونائب الرئيس وحقنة الحلويات.
إذا لم تكن تمارس اليوجا ، فيمكنك ببساطة الالتفاف برفق حول الحافة ووضع الحشوة بملعقة.
كاسترد كلاسيك
مكونات:
- 400 مل من الحليب
- 150 جرام خوخ. olії.
- 2 أسلوب. ل. تسوكرو.
- 1½ ش. ل. بوروسنا.
- 2 بيضة كاملة و 1 zhovtok ؛
- 1 أسلوب. ل. مسحوق tsukrovy.
ساعة الطهي: 40 دقيقة.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 215 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- إضافة زكور | إضافة | في الحليب ، واتركيه ليغلي. Perevirte ، schob pіsok povnіstyu rozchinivsya ؛
- أعطِ تروش لتهدئة المبلغ ؛
- يخلط جيداً مع بيض الشارب ومسحوق تسوكروفوي ، يضاف | أضف | في tsukrovo-milk sumish ؛
- اشعلوا النار واخلطوا.
- اطبخي حتى تتكاثف الكريمة. ضع في اعتبارك أن النبيذ لا يغلي في نفس الوقت ؛
- قم بتبريدها وأضف الزيت إلى مياكي | الزيت | وضرب بالخلاط في كتلة الطعام ؛
- يمكنك الاستمتاع بمذاق الكريمة مع المذاق ، وإدخال الفانيلين أو خلاصة الفانيليا أو نكهة الحمضيات أو مسحوق الكاكاو في الكريم الجديد.
مكونات:
- 200 غرام سيرة
- 1 سل. صرير دموي
- 200 مل قمم
- 1 كيس فانيليا زوكرو.
ساعة الطهي: 20 دقيقة.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 112 سعرة حرارية.
كيف تطبخ:
- أجبان قليلة الدسم | iz | يُمزج جيدًا يدويًا بمنشار أو ملعقة ، ثم يخفق بخلاط أو خلاط ؛
- فسباتي تسكور الفانيليا وصبّها في قمم ، وضربها مرة أخرى بقوة ؛
- الكريم السفلي والمتكرر جاهز. Duzhe فقط أن shvidko!
صقيل الشوكولاتة الياك روبيتي
يتم تطبيق الصقيل على إكلايرس , بينما لا يزال دافئًا. مسحة يدوية بمساعدة قلم الطهي. الطريقة الثانية: اخترق الجزء السفلي بلطف بشوكة واثقب الجزء العلوي من بعض الزجاجات.
بالنسبة للراونوك ، بإضافة شبر واحد من الزبدة ، يصبح التزجيج لهذه الوصفة ناعمًا ولامعًا بعد الإمساك به.
في الجزء العلوي من التزجيج ، يمكنك ارتشاف البازلاء ، ورشف الحلويات ، وصب الكراميل ، وتزيين التوت والفواكه الطازجة ، وأوراق النعناع ، وتماثيل الشوكولاتة.
مكونات:
- 4 أسلوب. ملاعق من الحليب
- 100 غرام من زيت الزيتون
- 4 أسلوب. ملاعق من الكاكاو
- 150 غ من الكوسة.
ساعة الطهي: 20 دقيقة.
السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 442 سعرة حرارية.
وصفة Pokrokovo:
- اخلطي الحليب مع الصقر ومسحوق الكاكاو في نفس الوعاء ؛
- أشعل النار
- إذا انكسر البيسوك الدموي ، أضف الزيت ؛
- يُغلى المزيج حتى يصبح سميكًا ، مع التحريك المستمر والمزج ، حتى لا يحترق التزجيج.
І الطارئ الرئيسي: اطبخ بحب وفي مزاج جيد ، ثم ستحصل على حلوى تشيبورني ob'yazkovo vide على مستوى الحلويات الفرنسية الشهيرة!
وصفة أخرى لعجين الكاسترد مذكورة بالفعل في الفيديو المسبق.
Eclair - tse ، singsongly ، naismachniche وكلهم مغرمون به. بادئ ذي بدء ، طهي الطاهية الفرنسية ماري أنطوان كريم على قطعة خبز من القرن التاسع عشر. تترجم Eclair باللغة الفرنسية إلى "bliskavka". من المحتمل أن العدد نفسه من اللاسوشي قد انتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. في ألمانيا ، يُطلق على الإكلير اسم "قدم الأرنب" ، وفي النمسا - "فرشاة الحب" ، وفي الولايات المتحدة - "لونغ جون". في روسيا ، يستخدم الإكلير في الكاسترد.
كما هو مفهوم بالفعل ، فإن الإكلير الكلاسيكي وصفتان شائعتان: الكسترد والكاسترد.
مكونات عجينة الكاسترد:
- 250 مل ماء
- 100 جرام زبدة
- 4 (أو 2 ، برو تسيدالي) بيض
- 200 جرام بورشن
- نصف ملعقة صغيرة ملح
وصفة لعمل عجينة الكاسترد:
اغلي 250 مل من الماء في قدر بقاع مشابه. دعونا نضيف زيت فيرشكوف | زيت | ، ملح | ملح |. سأجعل الكتلة تغلي.
كيف تغلي كل شيء ، رشفة الطحين | بوروسنو | ، امزجها جيدًا وتغلي على نار صغيرة لمدة 2-3 هفيلين.
دع ماسي تروتش يبرد.
ثم أعط بيضة واحدة ، واخلطها جيدًا ، وامنحها لصديق ، واخلطها جيدًا مرة أخرى.
أعطنا كل البيض بهذه الطريقة. بورادا! إذا كنت تتذكر في أي مرحلة أنه من السهل الظهور بمظهر نادر ، فليس من الضروري إضافة المزيد. تماما ما هو dobre تقليم الشكل والمطاط بوتي.
قم بتغطية الديكور بورق من أجل vipіchka. Tіsto vykladіt في كيس المعجنات (أو الحقنة).
الآن ، بيد أنيقة ، بمساعدة عبوة حلويات (أو حقنة) ، ضعيها على ورقة بالقرب من أنابيب المظهر بطول 8-12 سم.
نضع الفرن في الفرن (200 درجة) ، ونغلي حوالي 30 قشعريرة حتى يظهر اللون البني الذهبي. في ساعة الزفاف ، ليس في أي وقت ، ولا في أي وقت ، لا تفتحوا باب الفرن! بعد نهاية 30 دقيقة ، لا تتسرع في الفوز بالاختبار. اترك الرائحة الكريهة تجف في الفرن 10-15. دعنا نتعرق من الفرن ونضعه في صينية (لكن لا تضعه على واحد).
أثناء تجفيف قشرة الإكلير ، حان وقت العناية بالحشو. للكاسترد تحتاج:
- 500 مل حليب
- 200 جرام زوكرو
- 4 مضغ علكة
- 50 جرام بورشن
- 1 ملعقة صغيرة الفانيليا زوكرو
وصفة الكاسترد:
اغلي الحليب.
يتم تتبيل الباذنجان بقوة مع الزكر والفانيليا الزكر والبورشن.
ثم اسكب الحليب الساخن بحذر وحركه.
اشعل النار واتركها حتى تصبح سميكة.
دعنا نرفع الحرارة عن الموقد ونترك الكريم يبرد.
قابلة للطي. جاهز tіstochka navpіl і napovnіt كريم.
ضعي عليها كريمة الشوكولاتة (التي من أجلها تذوب قطعة من الشوكولاتة ومكعب واحد من الزيتون في حمام مائي).
أظن ، لقد وصفت كل شيء ، وأظهرت لي أن أبلغ عنه ، وقد فهمت. جهز ، قسِّم ، جرب! نجاح!
احترام! تحديث في 02/17/2016 روك! تعليقات زافدياكي لألي بولاند ، جربت وطهي الطعام! Dyakuyu ، scho أعطني أفكارًا جديدة للإبداع!
في غضون ذلك ، فإن قراء الرسائل الذين لا يقدرون بثمن صامتون ، والذين جاءوا إلينا فقط في أعقاب محادثة جديدة. في هذا المقال ، تعرفين وصفة الإكلير بالكاسترد ، في أذهان منزلك ، لن يكون الطهي أكثر صعوبة ، لكن اختر سلطة رائعة. إذا قمت بإزالة الشعير ، فسيكون أشبه بمذاق للشراء ، لذلك سأقوم بتصحيحه ، حتى يكون لديك المزيد من التحكم في عملية التخمير وخلط المكونات.
أعدت مي الكاسترد ، ولكن ليس فارتو لاكاتيسيا وزاموتشوفاتيسيا - من السهل إعدادها بشكل متساوٍ ، وموهبة الطباخ لدى الأم ليست شائعة. ننصحك بعدم قضاء ساعة واحدة ، ولكن التغيير إلى tsoma بنفسك ، لتحضير الإكلير محلي الصنع معنا. يمكنك الحصول على المنتجات الضرورية في أي سوبر ماركت ، وهو ما يمكننا القيام به من أجله. هيا بنا نبدأ!
مكونات:
للكريم:
1. البيض - 3 قطع
2. الزكور - 90 جم
3. بوروشنو - 20 جم
4. الحليب - 150 جم
5. زيت فرشكوف - 30 جم
للاختبار:
1. الحليب - 30 مل
2. زيت فرشكوف - 60 جم
3. بوروشنو - 70 جم
4. البيض - 3 قطع
طريقة طهو:
في وقت الطهي ، خصص مثل هذه اللحظة - لطهي الكسترد بطريقة neob'yazkovo. يمكنك صنع الزبدة أو الشوكولاتة أو البخ باستخدام أشهر أنواع الضربات - كلها تستلقي حسب ذوقك. يوصى بالطهي مع جديد ، لأن. تبرد. وأكثر من ذلك - من العدد المخصص للمنتجات في إجمالي حوالي سبعة éclairs - ادفع ثمنها ، وإذا لزم الأمر ، قم بزيادة عدد المكونات مقدمًا.
1. نكسر ثلاث بيضات ، ونقدمها على سنجاب و zhovtok. الكريم يحتاج إلى الباقي ، من الضروري تصحيحه بحفنة. هناك ، حسنًا ، إنه tsukor و borosno الصحيحين. يجب دمج جميع المكونات مع النبيذ - لست بحاجة إلى خفقه ، لإنهاء الفتات. إذا سمحت ، أضف كمية صغيرة من الحليب إلى البائس ، حتى يكون من الأسهل صنعه.
2. أضف كمية صغيرة من الفانيليا إلى الكتلة النهائية. اسلقي الحليب ثم أضيفيه إلى وعاء مع المكونات الأخرى واخلطيهم.
3. صب الماء في قدر وضعه على النار حتى يغلي السميش. لا تنسى أن تبتسم لأن يحترق حارًا ، ومن الواضح ، psuetsya. بعد الغليان ، يُغلى لمدة ثانية تقريبًا.
4. نقوم بتنظيفه من الموقد وفي وعاء ، نضيف الزيت العلوي إلى القدر الساخن ونخلط جيدًا مع النبيذ ، حتى يتم فصل المكونات المتبقية. انقلي الكريما ، وهو wiyshov ، إلى وعاء صغير ، غطيه بالكريشة وضعيه في الثلاجة.
تيستو:
5. اسكبي في قدر حوالي عشرين جرامًا من الماء النقي وثلاث مرات أكثر من الحليب. هناك نضع زيت فيرشكوف ، باغان في درجة حرارة الغرفة.
6. لإضفاء نكهة محايدة للعجين ، أضيفي قليل من الملح والكرو. ضعي القدر على الموقد واتركيه حتى يغلي.
7. في حالة غليان البلد ، غيّر النار إلى نار متوسطة وضعها في قدر.
حتى الخطاب ، تحت ساعة الغليان ، حركه أيضًا. بعد إضافة البورشنا ، سيكون من الضروري جعله بدون انقطاع ، ثم تشكيل kolobok في كثير من الأحيان.
8. بعد ثلاث قشعريرة ، نظف العجين من على النار وصبه في وعاء آخر واتركه لمدة ساعة حتى يبرد.
9. اخفقي ثلاث بيضات مع الكريمة واخفقيها حتى تتجانس. من الأفضل أن نبدأ في جزأين ، كمنتج رائع ، وبعد ذلك سنقوم بالفعل بملء الباقي في بضعة أجزاء. توبتو. تغلب على OKremo وصب الحوصلة ، ستحتاج الأحواض إلى اتساق العجين.
10. فيليفايمو المنزل قبل الاختبار ، ونبدأ في خلطه. من الأفضل أن نبدأ بالملعقة ، حتى يتم أخذ البيض مرة أخرى ، وبعد ذلك سنأخذ كوبًا. مثل خلاط الكواكب ، يوجو.
11. تغطية ديكو بورق الزبدة. في دب الحلويات ، انقله بإحكام وشكل إكلير المستقبل - خطأ الزوجة يبلغ ستة سنتيمترات عند الدوفجين. لبناء مخزون صغير من كيفية الحصول عليها ، tk. يتوسع الأزواج.
12. سخني الفرن حتى 200 درجة ، ثم ضعي الديكور الخاص بنا مع العشب النهائي. بعد عشر دقائق ، اخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة لمدة عشرين دقيقة. هذه الساعة تقترب ، لذا تابعوا الاستعداد - قد يظهر اللون الذهبي لتلك البريق.
13. البعيد وتحويلها إلى الشبكة من أجل الإنجاز. أزيلي الكريم وضعي اليوجا في كيس الحلويات. لا يوجد شيء مثل هذا - خذ كيس بوليثين خاص.
14. للحصول على مساعدة من فوهة رفيعة ، افتح الإسبرط الذي من خلاله يُملأ الكريم. بعد ذلك ، أدخل دبًا مع الكريم وانظر.
15. الكثير لتزيين الحافة العلوية. يمكنك فقط رش الشوكولاتة. لقد صهرنا نوعين من التزجيج ، في الياكو وإكلير جاهز تمامًا. قسّم tsukrov إلى قسمين - أضف نكهة barvnik إلى الفرخ ، واملأ reshta مثل є. قم بلفها برفق وإذا أردت ، يمكنك ارتشاف رقائق جوز الهند أو غيرها من زخرفة عرق السوس. دعنا نغادر لمدة ساعة قاتمة ودعنا نتجاوز القمم. مستعد! لذيذ!