في المقال ، سيتم إخباره عن إحدى غابات الأكياس المتنامية المعجزة. تسمية اليوجا مباشرة للحديث عن هؤلاء ، دي فاز ليحب النمو. شجرة تسي البتولا ، التي أحبها نمو الغابة ، مثل الثعلب مع البتولا.
من الضروري تحديد أن هذه الفطريات تدخل المجموعة ، وأنها تنتمي إلى جنس واحد - Obabkovi. إنه رأس رأس أصناف أخرى - قطرة بنية اللون (أصناف مختلفة).
في منطقة Obabok ، هناك nairiznomanitnish مشتركة ، بما في ذلك عيش الغراب الحور ، وأشجار البتولا. بغض النظر عن خصائص نمو مجموعة الجلد ، غالبًا ما تربك علاماتها المهمة المبتدئين. عند الرابط مع الصنج ، غالبًا ما تسمى أشجار البتولا نفسها فطر الحور الرجراج.
في هذه المقالة ، سيتم تقديم تقرير عن البتولا: الصورة والوصف وفي.
الخصائص العامة لأشجار البتولا
Utvoryu podbereznik mycorrhiza مع خشب البتولا والنجوم ويشبه اسم yogo.
في هذه الفطريات ، توجد قطرات منتفخة بشكل مميز ، براعمها kolivayutsya من الأبيض إلى الأسود. ينتج الفطر الصغير نكهات كبيرة وجميلة ويشكل قطرات. ولكن في عالم نموهم ، تصبح الرائحة الكريهة أكثر رقة ، تشبه الوسادة.
يتوفر إكليل الجبل بقطر يصل إلى 20 سم ، وغالبًا ما يتجاهل جامعو الفطر البروتيني مثل هذه العينات ، نظرًا لوجود مذاق أكبر وأقل للممثلين الشباب. أرجلهم رمادية أو بيضاء ، مغطاة ببقع بنية أو سوداء أو رمادية داكنة. Tovshchina أقل - قطرها 4 سم. يمكن للفطر الصغير أن ينبت اللب الأبيض. يمكن لـ Ale deyakі rіznоvidi على zlаm تغييرك على الحمرة.
Persh من خشب البتولا الأبيض السفلي بشكل واضح ، صف بإيجاز مجموعة متنوعة من الفطر في المجموعة.
روزنوفيدي
يمكن تقسيم Podberezniki إلى سبراتس من مختلف الأنواع البور في المظهر والعقول القديمة لنموها. هناك حوالي 40 منهم ، ولكن لا يمكن رؤية جميعهم في روسيا. فيما يلي أوسع المشاهدات:
- Zvichayniy - الأكثر اتساعًا والأوسع نطاقًا من حيث أذواق خبراء الطهي. يمكن ملء قطرة بالتساوي ، والجزء السفلي يتعرق في الأسفل.
- البيلي - لا يتأثر النمو في مستسيا سوريا وعائدات المحاصيل الخاصة (خشب البتولا أبيض اللون).
- Zhorstkuvaty - لأحب التربة مع الرمال والطين بالقرب من osiks والحور. قد تكون القطرة البنية محتلة ، واللحم على وجه الحمرة ، والجزء السفلي من القاع مليء باللون الطنان.
- Bolotyany - لإنهاء في كثير من الأحيان zustrіchaєtsya في مناطق المياه المستنقعية. قطرة صغيرة من الضوء ، رقيقة قليلاً.
- Rozhevіє - zustrichaєtsya مهم في الخريف بالقرب من غابات البراري المائية. القطرة المصابة ليست متجانسة ، بنية اللون ، واللب على الشر نتيجة أكسدة الحمرة.
- سوريا (شعاع البوق) - أهم فترة جمع: من الربيع إلى الخريف. قطرة من العيون الزيتونية البنية والرمادية مع حدب وتجاعيد ، زوج من السيقان القصيرة ، يصبح اللب أرجوانيًا عند رؤيته ، ثم أسود.
هناك أيضًا ألوان سوداء مختلفة وألوان مختلفة في الطبيعة.
يشعر كل هذا الفطر بأعجوبة بين البتولا ، وينمو الصبار في الأشجار الأخرى. غالبًا ما تنبت الرائحة الكريهة في المهمات ، التي تدفئها الشمس ، والصبار مع التربة لتجفيف الماء.
شجرة البتولا البيضاء: الصورة والوصف
فطر طبيعي. قطرة من اليوجا الزرقاء بألوان مختلفة: سيرة فاتحة ، قشدية ، حمرة.
الشكل عبارة عن قطرة من فطر صغير ، كما هو الحال في أشجار البتولا الأخرى ، في شكل منتفخ ، في كرمة أكبر ناضجة - تشبه الوسادة. دعنا نخرج المزيد من rozpovsyuzhenoyu. Ale ، على vіdmіnu vіd vіdmina zvichayny ، نادراً ما povnistyu rozkryvaetsya. يصبح القطر في المنتصف 3-8 سم ، ولم يكن للجسد السفلي للفطر طعم خاص ورائحة.
يصل ارتفاع شجرة البتولا إلى ارتفاع يصل إلى 7-10 سم (أفضل وأسمك في العشب) ، ويبلغ قطر القدم 0.8-1.5 سم ، ويبدو أقرب إلى القطرة. لون اليوجا أبيض ، مغطى بخطوط من نفس اللون ، ولكن مع مرور قرن ، وعند التعليق ، تصبح الرائحة الكريهة داكنة. اللب الليفي للجزء السفلي من هذه المجموعة المتنوعة من الفطريات ، في أزواج مع البتولا الأكثر بروزًا ، أكثر نعومة. يوجد في القاعدة مسحة مزرقة.
سلطة كوريسن
واحدة من أهم قوى شجرة البتولا البيضاء ، مثل جميع أنواع عيش الغراب من هذه المجموعة ، هو المبنى الذي يحرض السم والسم على الألياف اللذيذة التي تندفع في الظلام. فطر كوريسني كزغب إضافي في علاج الأمراض المؤذية:
- مرض الجهاز العصبي.
- تغيير عدد تسوكرا على الدم ؛
- أمراض مختلفة من نيروك.
- مشاكل شكيرني
- اشتعال جهاز الدعم
- التهاب الأغشية المخاطية.
تحتوي فطر مياكوش على فيتامينات ب ، ج ، د ، هـ ، بروتينات ، حمض النيكوتين ، عناصر دقيقة وكبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل قهر الخمور بالجسم.
نمو Mіstsya
تزدهر شجرة البتولا البيضاء من منتصف الصيف إلى قطعة خبز zhovtnya بالقرب من ثعالب الثعالب المختلطة والمورقة ، مما يضع الميكوريزا في مرتبة رأس البتولا. رؤية فطريات المدينة السورية وأطرافها تتأذى. ليس من النادر جدًا الوقوع في مثل هذه الأماكن ، لكنه لا يفاجئك بمحصول رائع.
يمكن زراعة أصغر أنواع عيش الغراب على نوافذ أكبر وتسخينه بفعل الشمس في الأشهر: galyavini و gaї و uzlissya. يمكنك رؤيتهم تحت الأشجار المفردة.
يشعر الفطر من النوع الأول بالرضا في العقول المناخية المختلفة. يولد نمو الخمور بالقرب من التندرا (البتولا). العقل الراسخ هو وجود نظام جذر البتولا ، الذي يوفر طعامًا للفطر.
Vіd yogo هو متغير أبيض متنازع عليه بشدة vіdіznyaєtsya vіdzha bіlim kolor droplet.
النوع الأخير الشبيه بالنوع الجديد من جنسه (Obabkovi) هو البوليتوس الأبيض المحزن. ومع ذلك ، فإن الباقي يذكرنا به ، الذي يغير لونه بنشاط على النبيذ الشرير.
ممثل حبني
وخلف rahunka العظيم ، يوجد أكثر من فطر hybniy ، يمكن للمرء بسهولة أن يخلط بينه ليس فقط أوصاف المظهر ، ولكن أيضًا أشجار البتولا الأخرى ، فطر البورسيني ، والفطر البحري. فطر Tsezhovny. فن ليس آمنًا ومدمرًا ، لكن ليس من السهل إظهار اليوجا.
من المهم استدعاء zrіz على nіzhtsі. M'akush من ممثل تشيبي هش ، مؤكسد على السطح ، وتغيير اللون من توت العليق والحمراء إلى اللون الأخضر المزرق والكدمات.
في نهايةالمطاف
يطلق على مزارعي البتولا مع القطرة البيضاء بين الناس أحيانًا اسم صانعي الحشيش أو السنيبلات. مرتبط بهذا ، أن الرائحة الكريهة تظهر في تلك الساعة ، عندما يبدأ سونوكيس ، وينتقل القمح في الحقول.
يمكنك حصاد الفطر من جميع الأصناف عن طريق إطالة الصيف وإحضار الخريف. أريد إسكات محبي باجاتيوه الذين يسيرون في الغابة.
هل يمكنك قطف الفطر في غابة البتولا؟ لا بأس ، أيها الأوغاد. الاسم يتحدث عن نفسه. تحب الرائحة الكريهة أن تنمو نفسها تحت الأشجار العزيزة علينا. فارتو المعين ، تسمية scho بالاختيار ، فإنه يدل على أكثر من نوع واحد من الفطر. إنهم يميلون إلى الرائحة الكريهة لجنس واحد - أوبابكوف. الفطر ، الذي يدخل إلى مجموعة tsієї ، قد يقطع رأسًا واحدًا dminnіst ، їхднує. هذا اللون عبارة عن قطرة صغيرة ، لكن هناك ألوان بنية.
وصف
يوجد أكثر من 40 نوعًا مختلفًا من هذه الفطريات في المخزون. البيرة ، ليست كل الروائح الكريهة تنمو معنا. يمكن أن يأخذ الأوسع في بلدنا مثل هذه الأنواع من البتولا: رائعة ، سميكة ، الحمرة ، الرمادي ، ألوان مختلفة. يبدو جلد هذا الفطر بأعجوبة وكأنه شحنة من البتولا ، مع هذه الرائحة الكريهة التي تصنع الفطريات الفطرية. غابات البتولا وتحت الأشجار الأخرى - الحور الرجراج والحور. في أغلب الأحيان ، ينمو هذا الفطر في الحقول ، حيث يتم تسخينه جيدًا بواسطة الشمس ، لكن التربة لا تتدلى كثيرًا.
دعونا نلقي نظرة على تقرير الأنواع الرئيسية لأشجار البتولا:
زفيتشيني
القطرة الجديدة ذات لون بني مع مسحة ضاربة إلى الحمرة. يوجد على السطح مخاط مخاط ، في الطقس الجاف يبدأ في التقرح. في الفطر الناضج ، تصنع القطرة وسادة ، في صغير - كرة متضخمة. يمكن أن يصل القطر إلى 15 سم. عند رؤيتها ، يمكن أن ينمو لب شجرة البتولا إلى الحمرة.
سوريا
فطر تسي له اسم آخر - شعاع البوق. قد يكون Vіn متشابهًا في السلطة ، والبيرة ، قد تكون قطرات اللون الداكن الجديد بني زيتوني ورمادي. Її على سطح حدبات maє ، zmorshki ، هناك فرقعة رشيقة ، إذا أصبحت جافة. Nіzhka ، porіvnjano іz أعظم شجرة بتولا ، أقل. البقع البنية محمية على سطح الضوء. عند رؤية المياكوش يتحول إلى اللون البنفسجي ، وفي المستقبل يصبح أسود.
Zhorstkuvaty
أن تحب النمو على الرمال ، الطفيلية ، خاصة كقاعدة عامة ، الحور ، الدبابير. قد تكون القطرة محتلة وتتدلى فوق الأنابيب. إذا كان الفطر صغيرًا ، فهو عمليًا غير مرئي من الأسفل. الجزء العلوي من القطرة بني. مياكوش تيج داكن ، فطر شيم ، تيم فين داكن. الجزء السفلي صغير ، شكله يشبه الصولجان. في لمحة ، يصبح اللحم الحمرة ، وتحت الساقين - buzkovy.
عند الاختيار
يطلق على Podberezniki أحيانًا اسم "آذان" أو "synokisniks". وكل ذلك يعود إلى حقيقة أن هذا الفطر يظهر في تلك الساعة ، إذا بدأوا في جز القش ، وأن الحقول بدأت بالفعل. في هذه الساعة ، يبدأ توت العليق والغوروبينا في الازدهار ، ويغطي اللون الأبيض الويبرنوم. تسي دودة. يمكنك التقاط غابات البتولا عن طريق تمديد فصل الصيف والخريف.
النمو دي
فطر نايبرشي فارتو شوكاتي على vіdkritіy mіstsevosti. Uzlissya ، galyavins ، مثل الشمس الساطعة ، يسخنون - محور الشهر لمزحة أهل البتولا. إذا كانت هناك أشجار ، فكل شيء واضح بالنسبة لاسم الفطر. يمكن أن تنمو الرائحة الكريهة في الغابات الكثيفة ، وغالبًا ما تكون جنونية. وبالمثل ، شُبِّهت أشجار البتولا بالشي الصغير ، ويمكنك التعرف عليها حتى تحت الأشجار المنفردة.
يشعر فطر الكاي بأعجوبة في العقول المناخية المختلفة. اختاروا الاقتراب من التندرا ، من الواضح ، البتولا البيضاء. جلب رائحة نمو صغير ، منخفض ، وهو نموذجي لغابات القطب الشمالي. Golovna umova - نظام جذر البتولا. أجا نفسه لن يهتم بأكل الفطر.
Hibny podbereznik - الوصف
كما والمزيد من الفطر الطبيعي ، يمكن أن يكون لشجرة البتولا توأمان خاصان بها ، ولا يوصى بالعيش على هذا النحو وهي محمية بشكل جيد. نظير هذا الفطر هو البتولا. يوجو يسمى فطر الخنفساء. دعنا نقول ذلك على الفور ، من الصعب حلب اليوجو من فطر سبرافزني اللذيذ. البيرة ، هذا ممكن.
في فطر اللثة ، يمكن أن تكون القطرات متشابهة في المظهر ، والجزء السفلي مغطى أيضًا بشرائط. التذكير الأول ، الذي يساعد z'yasuvati ، بعد أن أكل فطر الفطر قبلك ، هو مذاق الفيدوبوتكا المطبوخ. على اليمين ، في حقيقة أن شجرة البتولا عفوًا شديدة الحرارة ، والتي تم تسمية صديقه عنها. كيفية الحصول على وعاء صغير لتناول الطعام في المقلاة أو في مقلاة ، سيتم ضغط الجزء بأكمله.
يمكن أن تظهر علامات Zovnіshnі أيضًا أنك تعرف hobny podbereznik. بطريقة أفضل ، في فطر spravzhny ، يخمن الصغار الموجودون على أشجار البتولا السفلية. في hibnoy ، تُزرع الرقع الصغيرة بترتيب مختلف. بطريقة أخرى ، يمكن أن يكون فطر zhovchny في الأوردة السفلية ، وهو ما يتوقعه القضاة المصابون بالدم.
قطرة من tezh maє vіdminnostі. يمكن أن تحتوي شجرة البتولا الصحيحة على مشاهد أكثر وضوحًا. وقد يسقط العفو بلمحة ، أخضر اللون أو بني اللون. إذا كنت تحيي ذكرى المساحات الخضراء على شجرة البتولا ، إذن خذ اليوجو وليس فارتو ، الأفضل لكل شيء ، هذه فطر. من الضروري إلقاء نظرة على القاع. تحت القطرة ، تكون شجرة البتولا الطبيعية فاتحة وذات لون أبيض. يمكن أن تكون فطر Hibny الحمرة. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز بقطيرة سطحية مخملية ولحم الحمرة على الشر.
والأهم من ذلك هو تذكر الفطر الصحيح في وجود توأم غير مناسب ، من أجل إيداع صحتك.
مخزون
المكونات البني الغنية Podbereznik الانتقام. أولاً ، يحتوي البروتين الجديد على أرصدة من البروتينات ، والتي يمكن الانتقام منها بواسطة ليسين ، وتيروزين ، وجلوتامين ، وأرجينين. إذا كان لديك فيتامينات ، فانتن في نفس الفطر. ونفس الفيتامينات PP ، B ، D ، E. يمكنك أن ترى نفس مكونات شجرة البتولا:
- حمض الفسفوريك؛
- كاروتين.
- زاليزو.
- الكالسيوم.
- صوديوم؛
- البوتاسيوم.
سلطة كوريسن
إحدى القوى الإيجابية لهذه الفطريات هي القدرة على إحداث السموم. Tse v_dbuvaєtsya لـ rahunok من ألياف اليرقة ، والتي يجب أن تؤخذ من شجرة البتولا. الرائحة الكريهة جيدة لاستيعاب كل شيء بشكل سلبي ، ثم ننتقل إلى المسار الطبيعي. يمكن لـ Podberezniki vikoristovuvatsya باعتباره zasіb إضافيًا عند likuvanni:
- مرض الجهاز العصبي.
- كسر الكثير من تسوكرو على الدم ؛
- علم الأمراض نيروك.
- مشاكل شكري
- مرض الأغشية المخاطية.
فارتو يشير إلى أن الفطر هو كوريسني للجهاز العضلي الهيكلي. يلعب حمض الفوسفوريك ، الذي يندفع نحو المستقبل ، دورًا نشطًا في عملية نشاط الإنزيم. Otzhe ، منتج tsey ، yak bachimo ، dosit tsіnny في rich vipadki.
طبخ الياك
من الضروري معرفة أنه يمكن طهي أشجار البتولا دون وجود عوائق. تيم ليس أقل ، وشراء الفطر وتلك التي تؤخذ في أماكن الطريق ، على الرغم من ذلك ، فمن الضروري أن يغلي. طبخ لمدة ساعة ، والطعام هو أيضا spirne. من غير المرجح أن يغلي Deyaki ، وإلا فإنه يغلي 20-30 قشعريرة. Fahіvtsі يطبخ بكل سرور في المنتصف حتى 40 hvilin. تسي ، زفيشاينو ، إضافة الفطر الغني بالطعم والعناصر الدقيقة البني. أليس لتحافظ على سلامتك.
من الضروري تنظيف الجلد من الفطريات. إنه مظلم عند التاج في الساعة الأولى من العملية ، تنفتح القطرات ، لتقلبها ، ما هي التكتلات ، hrobaki.
نظرًا لأن الفطر لا يزال صغيرًا ، يمكن تشحيمه في وعاء ، وليس غليه قبل الصمغ. في هذا الوقت ، ستكون الرائحة الكريهة صعبة. طريقة الطهي هذه مناسبة بأعجوبة ، على سبيل المثال ، لإعداد تزييت أشجار البتولا بالبطاطس. يصبح الفطر مقرمشًا ، وتصبح البطاطس طرية. إذا تم طهي الفطر مسبقًا ، ستكون الرائحة الكريهة ناعمة.
إذا كنت لا ترغب في طهيها ، فيمكنك تناول أشجار البتولا التي يصل عددها إلى 20 ريشة بالقرب من الماء المملح. تسي dopomozhe znezaraziti الخاص بك zdobich. ساعة من القلي لا تزيد عن 15 قشعريرة.
العشب أكثر لذة - ملطخ بالقشدة الحامضة. يجب تنظيف الفطر وحفظه وتقطيعه. مع امتداد 20 جدلاً ، يتم دهنها في مقلاة بزيت الزيتون المقلي. قد يكون للنتيجة خط ذهبي. ثم لننهي السيبولا بالعجول ، وفي نفس الوقت يصبح كل شيء جاهزًا لخمس خيوط أخرى. ثلاث بهارات تحتاج فقط إلى إضافة القوة والفلفل. على سبيل المثال ، تضاف القشدة الحامضة إلى المقلاة ، وتُضرب بخفة مع البورسني. يجب إطفاء كل شيء 10 ريشات ، من الضروري خلطها تدريجياً. من وكل شيء - أشجار البتولا اللذيذة جاهزة!
لصنع حساء من الفطر ، تحتاج إلى تناول 5-6 فطر من عيش الغراب ، تقريبًا مقابل قدر 4 لتر. يجب تنظيف الفطر وغسله وتقطيعه. فقط لكي تكون واضحًا ، إذا كان لديك شماتكي في حساءك ، قم بتخفيفها بحوالي 2 سم. تتلخص الرائحة الكريهة في vdvіchі.
سمحوا للفطر بالطهي على نار متوسطة بالقرب من الماء المالح. سأشرب بعد الغليان ، وسنغير النار ونسلق الفطر لحوالي 20 ريشة. أثناء استمرار العملية ، يمكنك طهي الخضار. يتم تنظيف الجزرة الوسطى وغسلها وثلاثة على مبشرة. يتم أيضًا غسل 3 حبات بطاطس كبيرة وتنظيفها وتقطيعها إلى قش. نقوم بتنظيف cibulin العظيم ، ونغسله مثل narizaemo على dribni shmatochki.
إذا كان الفطر يغلي بدرجة كافية لمدة ساعة ، فمن الضروري تقليب المرق من أجل القوة. إذا لزم الأمر ، نضيف її ، وبعد ذلك يمكنك إضافة الخضار. رمي الشجرة في الوعاء ، بعد 5 ريشات ، حان الوقت لإضافة الجزر ، من خلال النعال - البطاطس. من الضروري دائمًا معرفة ما يستقر على سطح المرق. في السينما ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة.
قدم مثل هذا الحساء مع الكريمة الحامضة والرشاشات الطازجة. قبل الصمغ في لوحة الجلد ، vychavlyuetsya أو ما يقرب من 1 فص من ملعقة صغيرة. لذيذ!
Marinivka هي إحدى الطرق المفضلة لحصاد الفطر لفصل الشتاء ، بما في ذلك أشجار البتولا. لجعلها لذيذة ، يمكنك تسريع هذه الوصفة.
يتم تنظيف الفطر ، ميوت. يمكن حرمان الشباب من qlimi أو rіzati لمدة 2-3 قطع. ينمو الفطر القديم على قطع أصغر. من المهم أن vrakhovuvati تغلي بقوة الرائحة الكريهة. في حالة الطهي ، من الضروري أن تأخذ قرصة ، وسوف تستقر بشكل خاص في ساعة الغليان.
يمكن أن يكون فاريتي دوتي ، إذا غاص الفطر في قاع الإناء. يعالجونها ويغسلونها ويملئونها بالمياه العذبة. الآن غلي 10 ريشات. ثم يمكنك إضافة التوابل. في vіdvar 125 مل من ذبول octu ، 40 جم من الكوسة و stіlki والملح معلقة. كل ذلك مقابل 1 لتر من الماء. مع توابل التسيمي ، يُسلق الفطر من أجل 25 قشعريرة أخرى. ثم يمكنك إضافة المكونات - فلفل شتوي (10 قطع) ، ورق الغار (قطعتان) ، قرنفل (3 قطع).
يتم وضع الفطر الجاهز بالقرب من الجرة ، ويُسكب مع ماء مالح ، حيث يتم طهي الرائحة الكريهة. يتجول Podberezniki بأغطية من الصفيح ، وبعد ذلك يغطونه بسجادة أو سترة ، ولا يمكن تبريد أرصفة الروائح الكريهة. فقط البعض منهم يجب أن يؤخذ من مكان بارد - حسنًا ، على سبيل المثال.
ضمان التجميد الجيد للفطر هو الإعداد الصحيح. من الضروري فرز غابات البتولا جيدًا ، بعد كسر الجروح الفاسدة ، أو باستخدام chrobaks. ثم يتم تنظيف الفطر في smіttya. الآن يمكنك غسلهم. لأجل أي ماء دافئ. اشطفه 3 مرات على الأقل. دعونا نجفف الفطر بعناية. لأي واحد ، من الضروري نشره على السطح باستخدام كرة رفيعة ، والتي يلتقطها المرء - قطعة من الورق المقوى أو قماش بافوفنيان.
الآن يمكنك المتابعة إلى التجميد. Otzhe ، يمكنك تجميد الفطر من اليتيم المظهر. اختر أشجار البتولا الصغيرة السمين بشكل مناسب. من الأفضل نشرها على السطح بشكل متساوٍ وبالتالي وضعها في الفريزر. حان الوقت الآن لساعة جيدة ، حتى تصبح فطريات الجلد صلبة ، مثل كريزينكا. فقط قليلًا يمكنك رؤيتها في عبوة أو حاوية مصنوعة من البلاستيك. ما عليك سوى تجميدها كلها مرة واحدة ، وضعها في كيس ، ثم يلتصق الفطر ببعضه البعض ويتحول إلى صدر كامل. وعندما يتم تجميدها ، يمكنك إضافة الفطر الخاص بك ، فأنت بحاجة إلى سكيل ، وإعادة وضعه في الفريزر. لا تنس أنه لا يمكنك تجميد الفطر مرة أخرى!
يمكنك تجميد الفطر المسلوق. لتنظيف وتنظيف أشجار البتولا ، قم بغلي ما يصل إلى 40 ريشة ، يمكنك غسل الفطر في الحقول في بعض المياه. نحن نعرق الماء للحصول على مصفاة إضافية ، ونعلق في البئر الجديد. الآن يمكن وضع الفطر في حاويات وأكياس تشي. يا إلهي ، أكملي حصصك ، مرة أخرى ، حتى لا تتاح لك الفرصة لإعادة تجميد أشجار البتولا.
Deyakі hospodarki يجمد ويشحم الفطر. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص من خشب البتولا ، من الضروري فقط تشويه الأرضيات على أوليا sonyashnikov ، كما يناسبك.
سقي هادئ. على الفطر بكاميرا الحركة. بولي ، pіdsynoviki ، pіdberezniki: فيديو
Podberezniki - الفطر لذيذ ، ولكنه بني أيضًا. استمتع بها ، لكن كن حذرًا ، لئلا يخدعك أهل البتولا الهيبني!
تُعرف أشجار البتولا بين الناس أيضًا بأشجار البتولا والرؤوس السوداء ، وهي أنواع من عيش الغراب الإسفنجي القطيرات التي تكمن في جنس Leccinum ، أو البوب (Leccinum) من عائلة Boletus.
اسم الفطر هو "الكلام" ، ويشهد على من يؤسس الفطريات الفطرية بأشجار البتولا ، ويطلب منهم النمو.
خصائص الفطر pіdbereznika
قطرات الرذاذ
قطيرة على شجرة بتولا يبلغ قطرها 4-12 سم ، لونها رمادي أو بني أو بني ، وأحيانًا سوداء تقريبًا. Її شكلها يشبه الوسادة المنتفخة.
مياكوش
M'yakush pofarbovany بشكل رتيب ، بألوان فاتحة ، على ألوان شريرة لا تتغير.
نوزكا
يبلغ قطر الحافة 1.5-4 سم ، بيضاء أو رمادية اللون ، فاتنة ، تبدو ساخنة.
تم توسيع غابات البتولا على نطاق واسع في أراضي أوراسيا ، وكذلك بالقرب من Pivnichny و Pivdenny America. الرائحة الكريهة هي أكياس من نبات الليزيف المورق ، الذي ينمو بالقرب من بساتين البتولا.
يبدأ موسم جمع أشجار البتولا بالأفسنتين وثلاثة حتى سقوط الورقة.
جميع غابات البتولا التي تحتوي على عيش الغراب الطبيعي ، أوكريمي فيدي ، متهيجة قليلاً بسبب الخميرة اللذيذة. يحتوي الفطر على فيتامينات ، على سبيل المثال ، فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب ، وفيتامين سي.
في فنون الطهي ، يتمتع مزارعو لحاء البتولا بمظهر مدهون بالزبدة ، مسلوق ومتبل ، ويتم تحضيرهم أيضًا في المحمية بطريقة vysushuvannya. عندما يجف ، يصبح الفطر أسود.
Berezniki zastosovuyutsya كملء للبيتزا والفطيرة واللفائف كأساس للصلصات ويبدو وكأنه مسحوق. يعتبر فطر Qi جيدًا للأكل مع البطاطس والحنطة السوداء والقرفة والجزر والملفوف والفلفل.
غابات البتولا مسورة للعيش بين الناس ، مع الرخويات في القناة المعوية ، مع عدم تحمل فردي للأطفال.
شاهد فطر البتولا
قطرة من الأبيض إلى الرمادي الداكن والأسود ، في الفطر الصغير يكون أبيض أسفله ، وفي الفطر الناضج يكون بني رمادي. الحاشية تلبس من الأسفل ، بيضاء اللون ، مغطاة بقطع صغيرة. معياكوش من اللون الأبيض ، لا تغير لونها عن شر.
نمو أشجار البتولا من النصف الأول من الصيف إلى الخريف ، وكذلك في التندرا وغابات التندرا. Zustrichaetsya في أوراسيا و Pivnichniy و Pivdenniy America.
فطر طبيعي ، في zhu yogo zastosovat في أنواع مدهونة ومسلوقة ومجففة ومخللة.
قطيرة بقطر 7-14 سم ، كتف منتفخ الشكل ، مع حافة مثنية في الأسفل ، على شكل وسادة قليلاً. السطح غير مستوٍ ، متجعد ، مخملي. الجلد جاف ، غير لامع ، والطقس في فولوغدا يصبح مشرقًا ولونه بني زيتوني. مياكوش أبيض اللون ، ناعم عند القطرة ، ليفي في الأسفل ، في العين يتحول إلى أحمر بنفسجي أحمر ، وتدريجيا أسود عمليا. يبلغ طول الجزء السفلي 5-13 سم ، وقطره حوالي 4 سم ، وهو أسطواني الشكل ، مع تعرق يشبه الهراوة في الأسفل. لون الجزء السفلي من الوحش شديد الخطورة ، أقل من لون العواصف ، فوق اللوسكات.
أصنع الفطريات الفطرية باستخدام شعاع البوق ، lshchina ، الحور. Virostaє في الغابات المورقة في أوراسيا. الموسم sow worm-zhovten.
يتم حفظ الفطريات الطبيعية بشكل سيء.
قطرها 6-15 سم ، في فطر صغير غامض الشكل ، مع قرن تصبح منتفخة ، تشبه الوسادة ، المركز مضغوط. جلد الفطر محتلم أو فاتن ، في الفطر الناضج يكون عاريًا ، ناعمًا ، غير لامع ، يصبح الطقس غرويًا في الطقس. لون القطرة بني رمادي إلى بني محمر ، مع قرن من الظلام. مياكوش صلب ، أبيض اللون ، أخضر مصفر في قاعدة الجزء السفلي ، على شرور الحمرة أو الأحمر. قد تحصل على نكهة خفيفة ورائحة عيش الغراب. يبلغ طول الحافة 5-16 سم ، وطولها 1-3.5 سم ، وهي أسطوانية أو مغزلية الشكل ، والقاعدة مدببة ، ونضرة ، والوحش أبيض أو كريمي ، وفي الأسفل يوجد البورق ، والقطط.
هناك خط من الجير في منتصف الأوراق المتساقطة في الغابات المورقة والمتأرجحة ، الفطريات الفطرية مع الحور الرجراج والحور. نظرة راديكالية.
فطر طبيعي مصنوع من اللب القلوي. تتمتع Vikoristovuєtsya في їzhu بمظهر طازج وجاف.
قطيرة بقطر حوالي 16 div منتفخة على شكل وسادة. لون فاتح ، أبيض أو بني شاحب ، السطح جاف. اللب أبيض اللون ، ناعم ، أخضر ، نادر. لا تغير لون العين ، طعم الرائحة غير واضح. Nіzhka dovga ، رقيقة ، بيضاء أو رمادية اللون.
تم إنشاء Mycorrhiza مع خشب البتولا ، وهو يضر بنمو أشجار البتولا والغابات البرية. يبدأ موسم الإثمار عند شجرة الليمون ويزدهر حتى نهاية الربيع
الفطر الطبيعي ، مع m'yakottu رقيق ، والذي تم تطويره بقوة ، يعيش الفطر الصغير في القنفذ.
قطيرة بقطر 5-9 سم ، بني داكن أبو أسود. Nіzhka luskat.
ينمو في غابات الصنوبر والبتولا ، في الأماكن السورية ، في المستنقعات. الامتدادات من أوراسيا ، من أوروبا الغربية إلى شمال سيبيريا. موسم القطاف هو الربيع الممطر.
القطرة منتفخة الشكل ، فيما بعد تصبح تشبه الوسادة ، ويبلغ قطرها حوالي 15 سم. M'yakush من اللون الأبيض ، schіlny ، على وجه الحمرة. القاع طويل ورفيع وسميك حتى اللب ومثني أحيانًا.
النمو في غابات البتولا السيبيري ، بين المجموعات ، في أوراسيا و Pivnichny أمريكا. الاثمار في chervni-zhovtnі.
فطر طبيعي ، طازج vikoristovuetsya ، مناسب للتجفيف والتخليل.
قطرة عطرية في عيش الغراب الصغير ، أصبحت فيما بعد على شكل وسادة ، قطرها 5-15 سم. مياكوش من لون أصفر فاتح ، ناعم ، أحمر أو بني ، ثم أسود. يبلغ ارتفاع الحاشية 5-12 سم ، وطوق الياقة هو 1-3 سم ، أسطواني الشكل ، أو مسنن الترقوة إلى الأسفل ، مصفر اللون ، لقطط.
ترتيب النمو مع خشب الزان والبلوط في المناطق الدافئة من أوروبا ، وحدها في مجموعات. موسم قطف ثلاث ديدان حتى الربيع.
فطر طبيعي ، vikoristovuetsya طازج ، مجفف ، متبل. تحت ساعة معلقة سوداء.
القطرة منتفخة أو تشبه الوسادة. الجلد بني فاتح اللون ، مع جفن أغمق ، وسطح أملس. مياكوش من اللون الأبيض ، على وجه الحمرة. Nіzhka dovga ، رقيقة ، فاتحة مع بقع داكنة.
أشواك الخريف بالقرب من بساتين البتولا في أوراسيا.
فطر طبيعي.
Zovni nagaduє podbereznik zvichayny. قطرة في هذا النوع من الستراكتيا ، ذات لون بني داكن. مياكوش من اللون الأبيض ، على وجه الحمرة. القليل من اللون الأبيض مع اللون الأسود الفاتح ، luscat.
فطر طبيعي.
يرى Otruyni و neistivn فطر شجرة البتولا
قطر القطيرة 4-10 سم ؛ لون مياكوش أبيض ، أحمر على زرزي. الرائحة ليست تعبيرات ، المذاق ساخن. الساق 3-12.5 سم zavishki ، 1.5-3 سم zavushka ، أسطواني أو على شكل مضرب ، ممتد إلى الأسفل ، ليفي ، مغرة كريمية ، لون مصفر ، sitchast.
فطر عالمي ، ينمو في الغابات الصنوبرية والمورقة في جميع القارات ، سواء منفردة أو في مجموعات. موسم الاثمار باللون الأحمر zhovtni.
يبتعد فطر zhovchny الصغير عن الفطر الأبيض وأشجار البتولا. في باقي أنواع النبيذ ، يوجد ضوء يومي في الأسفل.
فطر الشر.
إن جراثيم شجرة البتولا هي كريمة مائية قذرة في اللب. لهذا ، يقومون بإعداد الورود بجزء واحد من اللب و 100 جزء من الماء ، والتي يمكنك من خلالها سقي جذر البتولا. خطاب جذر دوداتكوفو يؤهل.
في المواسم الجافة ، يتم رش التربة بانتظام بمسدس الرش. يتوقف الري في النصف الآخر من اليوم ، إذا لم يتم قضاء أيام نائمة على أشجار البتولا. من الضروري أن تكون سعيدًا بمجرد ظهور أولى ثمار الجسد. قم بري سرير الحديقة بالماء البسيط كل يوم. يتم أخذ الحصاد الأول لليوم التالي للبذر.
محتوى السعرات الحرارية من فطر pidbereznik
100 جرام من الفطر الطازج تحتوي على 31 سعرة حرارية. قيمة الطاقة:
- البروتينات ، ج: ........................... 2.3
- زهيري ، ز …………………… ..0.9
- الكربوهيدرات ، ز ................... 3.7
- في الطب الشعبي ، يستخدم لحاء البتولا لعلاج أمراض الجهاز العصبي ، وكذلك لتنظيم تسوكرا في الدم.
- يوصى بإدراج أشجار البتولا الطازجة في النظام الغذائي لفقدان الوزن ، وتعتبر قطع الفطر منتجًا منخفض السعرات الحرارية.
- فيديل: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pіdvіddіl: Agaricomycotina (Agarіkomіtseti)
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Agaricomycetidae (Agaricomycetovі)
- الترتيب: Boletales (Boletovі)
- العائلة: Boletaceae (Boletovі)
- Рід: Leccinum (أوبابوك)
- رأي: جرب Leccinum
- اسم آخر للفطر:
المرادفات:
بودبيرزنيك
بيريزوفيك
أوبابوك
أوبابوك البتولا
قطرات الرذاذ:
في شجرة البتولا ، يمكن أن تختلف القطرة النموذجية من الرمادي الفاتح إلى البني الداكن (من الواضح أن لون السقوط يعتمد على نوع الشجرة التي تنشأ بها الفطريات الفطرية). الشكل هو nap_vsharovidna ، ثم يشبه الوسادة ، عارٍ أو رقيق اللباد ، يصل قطره إلى 15 سم ، في حالة وجود أحجار طينية. مياكوش أبيض ، لا يغير الألوان ، لكنه حمرة قليلاً ، مع رائحة ومذاق "فطر" لطيف. في الفطر القديم ، يصبح اللب إسفنجيًا ومائيًا.
كرة بوغ:
الأنابيب البيضاء ، potim brudno-syriy ، طويلة ، غالبًا ما تُلبس ، تُروى بسهولة مثل القطرة.
مسحوق بوغ:
عاصفة الزيتون.
نوزكا:
يمكن أن يصل Dovzhina nizhki Podbereznik zvichayny إلى 15 سم ، وقطرها يصل إلى 3 سم ، وممتلئ. شكل القدم أسطواني ، في الأسفل يتسع ، رمادي مزرق ، مغطى بخطوط داكنة متأخرة. M'yakush nizhki مع vіkom يصبح خشبي ليفي ، zhorstkoy.
عرض:
ينمو البتولا البري (Leccinum scabrum) من قطعة خبز الصيف إلى أواخر الخريف في الغابات المورقة (في الغالب خشب البتولا) والغابات البرية ، وتكون الصخور في الدياكا صافية. في kіlkostakh zustrichaєtsya الرائع لمدة ساعة في مزارع yalina من البتولا المتناثرة. أنها تعطي نموًا جيدًا في غابات البتولا الصغيرة ، حيث تظهر هناك كأول من بين عيش الغراب الصناعي.
انظر مماثلة:
Rіd Pіdbereznik zvichaynyy chimaly و pіdvidіv ، الكثير منهم متشابه بالفعل مع بعضهم البعض. تكمن الأنواع الرئيسية "" (مجموعات الأنواع ، سأسميها معًا) في النوع "" (مجموعة أخرى من الأنواع) في حقيقة أنها زرقاء في العيون ، وأن أشجار البتولا ليست كذلك بالفعل. Otzhe ، من السهل الفصل بينهما ، على الرغم من أن الإحساس بهذا التصنيف الكافي أقل من العقل المعقول. تيم أكبر ، فأنت تقف حقًا بين "البتولا التي تتغذى" وترى أنك تغير اللون - على سبيل المثال. Zagalom ، chim أعطى الغابات ، وهناك المزيد من أنواع البوليطس.
المزيد من شجرة البتولا البرية التي تجفف الكريسنو (ذلك والفطر اللائق الشارب) في. المتبقي ، قشدة مذاق ogid ، نبيبات بلون الحمرة ، نسيج "دهني" خاص لللب ، نوع من الأطفال الصغار في الأسفل (ثور صغير في فطر أبيض ، داكن فقط) ، بصلية الشكل سفلية ، غير واضحة ، هدير الصنوبريات الداكنة) الغابات وداخل.). حقًا ، التعثر حول الفطر ليس غطاءً غير آمن.
Їstіvnіst:
شجيرة البتولا فطر طبيعي طبيعي
. في Deaky (zahіdnyh) dzherelakh ، يتم تعيين їstіvnі أقل من قطرة ، والساقين nіbito zhorstki. سخيف! بمجرد التحضير ، يتم إنعاش القطرات بقوام مغذي - هلامي ، تمامًا كما تمتلئ الصغار دائمًا بميتزني ، زيرانيم. الشيء الوحيد الذي يتفق عليه جميع الأشخاص العقلاء هو أنه في الفطر الصيفي يجب رؤية الكرة الأنبوبية. (أنا ، من الناحية المثالية ، أعود إلى الغابة.)
احترام المؤلف:
بغض النظر عن zvichaynist ، شجرة البتولا zvichayny - فطر لقتل الغموض. أولا ، الإثمار. يمكن أن تنمو Kіlka rokіv في homeric kіlkosti skrіz. على قطعة خبز التسعينيات ، بالقرب من منطقة Naro-Fominsk ، كانت هناك شجيرة البتولا ، بدون ذروة الشراء ، مع أوسع فطر. تم تخريب يوغو بالسبرا ، والكوريت ، والجذوع. І في واحد r_k vin znik ، ولا yogo dosi. وكأنه كان كافيًا ، لذلك і є (قبل سكان الصيف الجشعين natovp) ، وشجرة البتولا znik. من حين لآخر ، zhahli verdki trapleyayutsya: هش ، رفيع ، ملتوي.
كان معروفاً تدفق جامعي الفطر عام 2002 بدون سبب ، ما رأيك؟ تم دهس الطيور من قبل مجموعة كاملة من أشجار البتولا اللائقة. اعتقدت أنه سيكون وقت هجوم.
لم أتعرض لهجوم. شهد صيف وخريف عام 2003 مصير المزروعات ، حيث يمكن تصحيح فكرة ولادة شجرة البتولا بجرأة باسم الأفكار. ذهب شجرة البتولا الرائعة باللون الأحمر وذهبت ، وذهبت ، وذهبت دون انقطاع إلى قطعة الذرة. كان الحقل ، المليء بصغار البتولا ، ممتلئًا بقطاف الفطر - لكن بدون دب ، لم يستدير الرجل الصالح. وبدلاً من ذلك ، تم ملء الثعلب غاليافين بالبراز. نمت ثلاث مرات (لا يفوتني يوم واحد) لم أصل إلى الشهر في لحظة ، عندما نقلت الحكمة ، قللت من تحسن شخصيتي: لقد أمسكت على الفور شارب الشباب والشباب وشارب البتولا في زفيتشاي ، مثل القليل من باتشيف ، وفي 100 متر انتهى الحظر: اكتمل الحظر طاري. Upevneniy ، dovgі roki season-2003 zgaduvatimetsya ، مثل القوزاق ، ولكن حتى ذلك الحين ، vіdchuttya buli іnsh. يبدو أنه يتم ملاحظة انخفاض قيمة شجرة البتولا حرفياً في عيني.
مياسو للنباتيين - غالبًا ما يطلق على عيش الغراب ، الذين يرغبون في معرفة جذور قوتهم في كثير من الأحيان. الفطر ، الذي توجد عنه مسافة - خاص. حياة يوغو ، كقاعدة عامة ، ثلاث مرات لا تزيد عن 10 ديب ، مقابل 7 خير ، بعد الناس ، يحترمهم كبار السن بالفعل. ويمكن أن تحيي سرعة هذا النمو الكثير من الكائنات الحية على هذا الكوكب: يضيف يوم من الجلد من النبيذ حوالي 4 سم في النمو و 10 جرام في إناء. خصائص Ale krіm neabiyakih البيولوجية ، شجرة البتولا (ونفسها عن جديد) vodіє bogatma korisnye لقوة صحة الإنسان.
خاصية زغالنا
عشب البتولا هو فطر طبيعي من عائلة البوليتوس. في خطوط العرض لدينا ، يعتبر النبيذ من أوسع النبيذ. في كتل مختلفة من هذه الفطريات ، يطلق الناس أسماء شعبية مختلفة. وإذا كنت تعرف القليل عن الفطر الرمادي أو الأسود ، أو الفطر ذي الرأس الأسود ، أو السبيكيليت ، أو السينوكوسنيكي ، أو الفراشات أو أشجار البتولا ، فيمكنك أن تكون مصدر إلهام لك للحصول على نفس الفطر - أشجار البتولا.
بقدر ما يعرف جامعو الفطر ، يمكنهم التعرف على شجرة البتولا عن طريق قطيرة متورمة صلبة (في الفطر الناضج ، يبلغ قطر الأوردة حوالي 15 سم) ، والتي يمكن أن تكون من الأسود أو البني إلى الزيتون أو الرمادي. لكن على الرغم من ذلك ، فإن أرز فطر tsikh صغير: dovgasta مع خطوط داكنة (nebi تخمين stovbur من الشجرة ، والتي يكون النمو أكثر شيوعًا تحتها). في الارتفاع ، يمكن أن يصل الفطر الناضج إلى 15 مغنية.
يبدو أن علماء الأحياء يعرفون عن تأسيس 12 نوعًا من أشجار البتولا اليوم. يمكن رؤية معظم ممثلي موطن الفطر في أكثر الغابات المورقة ، حيث تسود أشجار البتولا. مجموعة أشجار البتولا هي أوراسيا و Pivnichna و Pivdenna America ، وكذلك غابات التندرا والتندرا. محبوب بشهر هذه الفطر - غاليافين مضاء جيدًا ، وغرزة معقودة ، وغرزة uzbіchchya وطريق.
حول أولئك الذين حان الوقت للصعود إلى "الري الهادئ" على غابات البتولا لقطافو الفطر أمام ... الكرز البري. يمكن تدمير الزهرة التالية من الشجرة حتى الثعلب للفطر الأول والاستمرار في التقاط المرض حتى الأصفر.
أنواع مختلفة من الفطر
الأكثر شعبية هي أشجار البتولا في زفيشاين. الرائحة الكريهة هي الأفضل بين الثعالب (وتوجد بين الأعشاب). ممثل هذا النوع هو الأكبر ، مما يثبت أولوية sus_sidstvo من البتولا gaivs. قبل الكلام ، مثل هذا "spіvzhittya" لمعنى كليهما: عيش الغراب يغرف من الشجرة إلى الكربوهيدرات ، و birch otrimuє pomіchnik لتقسيم بعض الخطابات القابلة للطي.
مع اقتراب فصل الخريف ، يمكنك زراعة حمرة البتولا (بدءًا من المنجل). يبدو هذا الفطر وكأنه كيس في غابات الصنوبر البتولا ، يحب الخث وهذا الضباب يؤلم. على أشجار البتولا vіdmіnu vіd vіdminykh ، التي لا يكون نموها مباشرة تحت الشجرة ، ولكن في الأماكن ، تنمو الجذور الشابة. يمكنك التعرف على اليوجا بالجسد ، وهي حمرة في الأفق.
غابات المستنقعات البتولا هي فطر ربيع الخريف. كما فهمت بالفعل من الاسم ، فإن الرائحة الكريهة للعيش في مكان قريب تؤذي تلك المناطق المائية الأخرى. تيم ، لمدة ساعة ، لا يفسد جامعو الفطر هذا الفطر باحترامهم. في المقام الأول ، من المهم بالفعل الوصول إلى الجديد ، ولكن بطريقة مختلفة ، فإن مذاق أشجار البتولا المستنقعية ليس هو الأفضل - تمت الإشارة إلى مكان العقل. من السهل التعرف على هذه الفطريات عن طريق قطيرة رمادية اللون ورقيقة في الأسفل ، ونادراً ما تسقط على ارتفاع الأوردة أكثر من 5 سم.
تشبه شجرة البتولا السوداء الشجرة الوردية ، وتكون القطرات الداكنة سوداء - وقد تكون سوداء. تندروفي هو أصغر ممثل لعائلة "البتولا". كقاعدة عامة ، لا يزيد قطر قطرات يوجو عن 5 سم ، ويمكن أن يختلف اللون من الأبيض المزرق إلى الألوان الداكنة. الجزء السفلي ، كما هو الحال في ممثلي "العائلة" الآخرين ، مغطى ببقع داكنة.
قيمة خارتشوفا
الميزة الرئيسية لأشجار البتولا هي البروتينات عالية العمر المهمة للناس. يزود الفطر الجسم بجميع الأحماض الأمينية الأساسية في العالم ، بما في ذلك. تشير التقارير السابقة إلى أن هذه الفطريات يمكن أن تحتوي على 15 إلى 35٪ من جميع الأحماض الأمينية المتاحة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الفطر على كمية كبيرة من حمض الفوسفوريك - الكلام ، الضروري للتكوين الصحيح للجهاز العضلي الهيكلي وتخمير الإنزيمات. المستودع الفريد لهذا المنتج مهم للحفاظ على الخلايا السليمة للجهاز العصبي والجلد. تحمي غابات البتولا من أمراض نيروك ، والتهاب وتجفيف الأغشية المخاطية ، وتنظم التركيز في مجرى الدم. يتكون المركب الحي لهذا الفطر من فيتامينات ب ، ج ، د ، هـ ، مما يسمح لك بإحضارها إلى المنتجات التي قد تحتوي على قوة مضادة للأكسدة. وكونه عبارة عن جيريل خلوي معجزة ، يتم حقن الفطر في الأعضاء الروبوتية للحفر والإفراز المعوي.
Otzhe ، pіdbereznik ، تأمين الجسم:
وعمليا لا ينبغي تفويت محور السعرات الحرارية لهذا المنتج. 100 غرام من الفطر تحتوي على 20 إلى 31 سعرة حرارية.
احتمال انعدام الأمن
لا تقع أشجار البتولا بالقرب من المنتجات التي تتطلب تفاعلات حساسية شديدة. Ale ، على الرغم من ذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، فمن الأفضل عدم التعرض للمرض مع المنتج.
من المهم أيضًا أن نفهم أن الفطر يجب أن ينمو في مناطق zabrudnenih ، أو أكثر تكلفة ، وغير آمنة (الاستلقاء العالي على الطبيعي). النتن ، مثل الإسفنج ، تمتص زداتني الكلام السام من الأرض والتربة. لذلك ، لأنه من الممكن ، والأهم من ذلك ، احترام mіstsevіst ، نمت الفطر البري.
هناك مشكلة أخرى لا يتم استدعاءها من قبل أهل البتولا أنفسهم ، ولكن بسبب عدم معرفة جامعي الفطر. من السهل الخلط بين فطر Tsei istіvny و zhovchni الهش. يشبه صوت التوأم حتى الرؤوس السوداء ، التي تنمو في ظلال البتولا ، ولكن مع المذاق يكون حارًا وحارًا. قطيرة من هذا الفطر تخمن شجرة بتولا أو فطر أبيض ، والمحور أقل. في فطر zhovchny ، إنه zavzhdi vkrit مع vizierunk من sitkovy.
مراسلات السلطة:
- يعتبر التوت البري ، كمصدر غني لأنسجة الخلايا ، مكونًا مهمًا لنقش بوليبسينيا ، وكذلك لإزالة السموم من الجسم.
- نسبة عالية من البروتين لقتل عيش الغراب بمنتج لا غنى عنه للأطفال ولاعبي كمال الأجسام (يتم خلط البروتينات مع النمو السويدي لميازيف).
- يسمح لك المستودع الخاص لهذه الفطر بإحضارها إلى المجموعة. أيضًا ، من الممكن القول أنه يجب حماية هذا المنتج من العصور القديمة المبكرة والتدفق الضار للجذور الحرة (والرائحة الكريهة ، كما يحترمها العلم ، هي السبب الرئيسي لوفاة الأعمدة السرطانية).
- تترسب الأنسجة العظمية السليمة أيضًا في كمية أشجار البتولا في النظام الغذائي. كونه مصدرًا للفوسفور والكالسيوم ، يتم حقن الفطر بشكل مفيد في الفرشاة والأسنان وجهاز الروخوفي الصحي.
- Zavdyaki بدلاً من فيتامينات المجموعة B ، يشار بوضوح إلى الفطر لعمل الجهاز العصبي.
- يجلب في حقن هذا الدواء لتخثر الدم لمرضى السكر. تحت حقن الفطر ، يستقر مؤشر الجلوكوز.
Podberezniki في الطهي
الفطر هو واحد من أكثر أنواع الفطر لذة (بسبب اللون الأبيض الذي يتغير به في tіsnіy sporidnennosti) ، ولكن في ساعة المعالجة الحرارية ، تنضح الرائحة الكريهة باللون الأبيض و m'yakush zabarvlyuєє في الظلام. مرة تلو الأخرى ، يشارك خبراء الطهي السابقون سرًا: للحفاظ على نغمة أشجار البتولا الخفيفة ، انقعها بدرجة كافية قبل الطهي في طعم حامض (ج). بعد ذلك ، يمكن غلي الفطر وتشحيمه وإطفاءه ويخشى أن تفسد الرائحة الكريهة.
Berezniki مناسبة كملء للفطائر. الرائحة الكريهة لذيذة بشكل رائع في مظهر المخلل المالح. ومن المجففة يمكنك صنع صلصات الفطر الرائعة.
أشجار البتولا Ale vibirayuchi لطهي їzhi ، من المهم أن تعرف أنه في الفطر الطازج مع اللحم الرقيق ، تصبح دودية. لذلك ، ليس فارتو حرمانهم من القطة لفترة طويلة.
لأي وصفة تحتاج:
- فطر - 2.5 كجم ؛
- 9-vіdsotkovy - كرر الزجاجات ؛
- زكور - 5 ملاعق صغيرة ؛
- سيل - 2.5 ملعقة صغيرة ؛
- فلفل شتوي - 5 قطع ؛
- الفلفل الأسود - 13 تقريبًا ؛
- ورق الغار - 3-5 قطع ؛
- ماء - 3 زجاجات ؛
- قبولية - 1 جهاز كمبيوتر.
طبخ الياك
يتم غلي الفطر النظيف والمغسول بالماء بدون ملح وتوابل. عن طريق مد الشراب ، تذكر الماء. بعد الغليان ، اغلي 15 ريشة ، ورمي الكبولة في الطاجن (من الأفضل عكس وجود الفطر: ونتيجة لذلك ، فقد الكسر نقاءه ، وبالتالي ، فإن جميع الفطر الموجود في الكسرولة طبيعية). نقطع الفطر ونسكب الماء مرة أخرى ، نضيف الملح إلى المستوى. بعد الغليان ، قم بإعداد 20 ريشة أخرى. من أجل التتبيلة ، تحتاج إلى الماء والأسيتات ، أضف إلى السوميشي الكزبرة ، والكزبرة ، والزكور ، والفلفل ، وورق الغار واتركها تغلي مرة واحدة. انشر الفطر في برطمانات واسكب فوقه التتبيلة الساخنة. Shchіlno إغلاق هذا zalishiti على التعدين. هذا كل شيء - الإجهاد جاهز للعيش فيه ، أو في البنوك يمكنك التحقق من الشتاء.
فطر مطهو
يستلقي Podberezniki على عيش الغراب الهادئ ، والذي يكون مالحًا بشكل خاص في مظهر تشي مطهي مدهون.
سر آخر: أجمل أشجار البتولا تخرج. قبل الكلام ، يستعد المحتال الفرنسي الشهير للنسخة الكلاسيكية من أشجار البتولا.
لهذه السلالة ، هناك حاجة للفطر لفترة طويلة في الماء المالح. عندما تبرد ، ادهنها في مقلاة وأضف شوكة بالجزر. إذا كانت جميع المكونات جاهزة ، اسكب كميات من القشدة الحامضة ، واخلطها جيدًا واترك 25 خصلة أخرى تحت الغطاء. طبق جاهز vіdmіnno podnuєtsya عمليًا مع أي مقبلات.
كيف تنمو بشكل مستقل
Vrakhovuyuchi vrakhovuyu pozhivnu tsіnіstі، korisnі dominnostі і vіdmіnі smakovі yakostі ، ليس من المستغرب أن يفكر الناس في كيفية virosti podberezniki بالقرب من الحديقة الرطبة. بدا ، بخجل ، أنه يريد الحصول على فرصة للإبلاغ عن zusil فقير.
بالنسبة لقطعة خبز ، من المهم اختيار المكان المناسب لإزالة الأشجار "المنزل" من خشب البتولا. بعد قليل ، هرولنا تحت الأشجار. من الناحية المثالية ، أشجار البتولا zvichayno و tse mayut ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك الحصول على البساتين التقليدية. بعد ذلك يمكنك الذهاب إلى الرأس:
- حفر على 4 أمتار مربعة من الحصى حوالي 30 سم.
- غطي الجزء السفلي بالبتولا ثيرسو ولحاء البتولا والأوراق. الكرة Tsei مذنبة من buti ليست رقيقة لمدة 10 سم.
- على رأس كرة الدبال مأخوذة من أفطورة الثعلب.
- الكرة الهجومية هي أفطورة في الحبوب ، مغطاة بأوراق أو أوراق (على الرغم من أن المستودع هو المسؤول عن مثل هذا الشيء ، الذي انتصر بالفعل في الكرة الأولى).
- قم بتغطية موقع الهبوط بكرة طولها 5 سم من الأرض وصب عليها ماءً خشبيًا دافئًا.
بالنسبة للحصاد الأول لأشجار البتولا المزروعة محليًا ، من الممكن دفع ثمنها مسبقًا قبل 3 أشهر. دعونا نتعرق حتى يصبح الجلد ساخنًا 2 في اليوم التالي ، نختار الفطر ، لذلك دعنا نتحرك ، ونقطف الرطب.
هناك طريقة أخرى لزراعة عيش الغراب بدون الحبوب الفطرية. لمن تأخذ قطرات من الفطر القديم. صبهم في طبق خشبي بماء الخشب ، وحرمهم من التعدين. بعد ذلك ، فطريات الفطريات وسقي "السرير" بالماء المغسول ، معدة وفقًا للمخطط الموصوف أعلاه. مثل هذه الطريقة في "البذر" ستجعل الولادة الأولى أقل من صيف مسيء.
العامل الرئيسي قوي في كلا الطريقتين لزراعة الفطر - سرير فولوغا. إذا كانت الفطريات جافة ، فإن الفطر سوف يهلك. Shchoraz ، zbirayuchi vrazhivat ، "السرير" بشكل مهم يتم تسويته بقوة بلوح خشبي دافئ أو بمياه الآبار.
إذا زرع أسلافنا الفطر خلال فترة نائب اللحم. اليوم مثل هذا عار للنباتيين. ومع اقتراب الطقس ، فإن خبراء التغذية ، من الصواب أن تتراخى ، فحتى الفطر عبارة عن منتجات معجزة ، مثل إضفاء خطب بنية غنية بامتداد من الصخور الأرضية.