كيفية طهي الفطائر اللذيذة مع الأرز والبيض للحصول على وصفة مع صورة. كيف تطبخ "فطائر مع الأرز والبيض"؟

حشو pirіzhkіv بالأرز والبيض هي وصفة كلاسيكية ل pirіzhkov. وإذا كنت ترغب في إضافة سِبولا خضراء لتلك الوجبة اللذيذة ، فسيكون من المستحيل ببساطة الوقوف أمام ريدز الأحمر.

أنا أصنع فطائر من الأرز والبيض والجبن والكبد بالزبدة في الفرن. الخيار المتبقي هو أقل من السعرات الحرارية ، بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم ، أوصي باليوغا نفسها.

حسنًا ، الفطائر الملطخة هي بلا شك الخيار الأفضل للجميع ، وخاصة للأشخاص ، مثل وجبة خفيفة. سأقدم لك تقديرًا لوصفتي الخرقاء وأرضي نفسك وأقاربك.

وصفة لفطائر البسكويت مع الارز والجبولي والبيض

• كلما زاد عدد البيض في البداية ، زادت مذاق الفطائر - بحيث لا يغلي البيض. من أجل perekonatisya في їх yakosі ، دون كسر ، ضع البيضة في وعاء عميق بالماء البارد. تم ترك Yakshto vono لليوم - لاحقًا ، أعذب. وأطلق صفير yakscho على السطح - يمكنك تمريره بجرأة. وضعت مثل هذه البيضة وكان من المستحيل العيش. عند الشراء ، انتبه دائمًا إلى المدة النهائية لتطبيق البيض - يشار إلى النبيذ على العبوة.
• أرز للحشوكريم ، ربما ، على البخار. سيكون الحشو به ساخنًا وبنيًا ، ولكنه جاف أكثر وردية أكثر من اللازم. ويمكنك أن تأخذ محور العواصف والأرز البني - النبيذ ليس فقط مالحًا ، ولكنه بني.
• اختر سيبولوس أخضر طازج ،مع ريشة خضراء داكنة ونقطة بيضاء. إن سيقان اليوجا مذنبة بكونها ناعمة وليست هشة.

انت تعرفكيمكنك إنبات الشجرة الخضراء في منزلك بوضعها من الأسفل إلى الأسفل في جرة ماء.

أجهزة المطبخ والحشو:فاجا. ورقة؛ 2 سلطانيات الكتف. Penzlik الطهي دوشكا. أدنى؛ قدر؛ غربال.

مكونات

الطبخ Pokrokove

جاهز للتنظيف

حشو الطبخ

أشكال و vipkaєmo pirіzhki

1. على الرغم من زيادة حجمها بمقدار 2-3 مرات ، إلا أنه يمكن سحقها وتشغيلها. ديليمو يوغو لشماتوتشكي ، إكليل الجبل من بيضة دجاج.
   
   
2. الأسلوب رشيق وخفيف ويزأر على جزء جديد من العجين ، مما يعطيها شكلاً.
   
   
3. ضع الحشوة في منتصف الفراغ واضغط على الحواف جيدًا. أضع المزيد من الطبقة. يمكنك أيضًا العمل بهذه الطريقة ، ولكن تعجب من أن الحواف ممتلئة وأن الكعكة غير ممزقة. يمكنك قرصة باستخدام "chovnik" ، يمكنك تشكيل فطائر مستديرة أو على شكل تريكو.
   
   
4. نحن نكدس pirіzhki على ورقة ونتحقق من 20 ريشة حتى تختفي الرائحة الكريهة.
   
   
5. يتم سحق البيضة قليلاً بواسطة شوكة ويتم تلطيخها بها ، فطائر بدون عوائق قبل التخمير.
   
   
6. نضبط خبزنا حتى يسخن الفرن لمدة 10-15 دقيقة قبل zarum'yanyuvannya. تم ضبط درجة الحرارة على 180-200 درجة.
7. جاهز pirіzhki أسياخ 5 ريشات بمنشفة ، حتى تصبح الرائحة الكريهة ناعمة.
   
   

حتى ما يخدم pirіzhki:قدميها قبل السلطات ، والأعشاب الأولى ، والمرق بدلاً من الخبز. يشبه Їdat pirіzhki طبقًا مستقلًا به مشروبات مختلفة ، على سبيل المثال ، مع عصير الطماطم والكفير.

وصفة الفيديو

تعجب من كيفية خلط العجين الجاف وكيفية تشكيل الفطائر بشكل صحيح. شخص آخر لديه مقطع فيديو.

• كريم من المنتجات المصنعة هو أكثر من ذلك ، يمكنك إضافة البقدونس الناعم أو المحاصيل إلى الحشوة. يمكنك أيضًا استبدال الشيبولا بها مرة أخرى ، لأنك لا تحبها.
• سوب أنها ليست لزجة على اليدين ، والطاولة تتأرجح ، pricipt їх borosnoy أو تشويه olієyu.
• Pirіzhki قبل vipіkannyam يمكنك احتساء بذور السمسم الأبيض أو الأسود.

وصفة pirіzhkіv ملطخة بالأرز والقبولي والبيض

ساعة الطهي:سنة واحدة 40 دقيقة
عدد الحصص: 8.
محتوى السعرات الحرارية: 287 سعر حراري
أجهزة المطبخ والحشو:فاجا. مقلاة عميقة 2 سلطانيات الكتف. دوشكا. أدنى؛ قدر؛ غربال.

مكونات

الطبخ Pokrokove

1. للاختبار ، اخلطي كوبًا من الماء الدافئ ، وعلبة خميرة جافة ، وملعقتين كبيرتين من الكوسة ، وملعقة صغيرة من الملح ، و 30 جرامًا من زيت الزيتون المذاب. Vsipaєmo 4-4.5 زجاجات من بورشن الدخن و zamіshuєmo الجافة. قد يكون Vono أكثر "ضعيفًا" - ناعمًا وأقل - تناسقًا ، وأقل من pchnyh pirіzhkіv. نضع العجين للتجول لمدة عام.
   
   
2. للحشوة ، أضيفي 100 جرام من الأرز في إناء من الماء المملح حتى ينضج.
3. Dodaemo zverenі بارد ومكعبات 10 بيضات.
   
   
4. Zmіshuєmo ، dodaemo drіbno حفنة من tsibuli الخضراء.
   
   
5. روى ريبتشاتو تسيبولينا رقيقًا وخفيفًا ملطخًا بزيت الزيتون.
6. نضيفه إلى الحشوة ونخلطه جيدًا. كما هو ضروري - ملح وفلفل حسب الرغبة.
   
   
7. كانت يداها مغطاة بزيتون ندي. ينقسم بهدوء إلى shmatochki والقفز في الحقيبة.
   
   
8. يتم إرخاء جلد الكيس بواسطة كرسي هزاز ، أو يتم تسويته باليدين إلى الجذع ، بالقرب من 0.5 سم.
   
   
9. نضع الحشوة ونقرص الفطيرة بـ "chovnik".
   
   
10. نقلب الفطائر ذات التماس إلى الأسفل ونتركها لفترة قصيرة ، حتى تختفي الرائحة الكريهة.
    
    
11. نلعب مقلاة بزيت الزيتون. من الضروري صب بعض stilki ، بحيث يتم دفن الفطائر نصف في oliya.
    
    
12. تزييت من كلا الجانبين حسب السماكة حتى تصبح جاهزة.
    
    
13. Sob pozbutis فائض olії ، ضع pirіzhki الجاهز على المائدة. الآن їх من الممكن أن z'їsti. لذيذ!
    
    

وصفة الفيديو

استخدام أسرار ملطخة pirіzhkіv لك الفيديو. تعجب من اليوجا ، ولن تنخدع.

خيارات طهي أخرى

كموطن أم ، لا يمكنك طهي الحليب فقط - عجين الكعك مع الخميرة على الكفير -.
تحضير الفطائر الملطخة باللحوم والحشوات الأخرى ، على سبيل المثال. Qi virobi جيدة ، مثل المظهر الدافئ والبارد.

أنا مفتون: الآن أنت تعرف كيفية خلط العجين للفطائر والكثير من الأسرار الأخرى لعجين الخميرة للفطائر. اكتب التعليقات حول نتائج تحضير هذه الأصناف اللذيذة من الاختبار. سأكون ممتنًا أيضًا لوصفاتك "القوية" للفطائر. تعال ، كل شيء سيكون لذيذ!

Pirіzhki مع الأرز والبيض في الفرن - طبق بسيط ولذيذ وغير مكلف ، فقط القليل منه - لا يوجد ما يكفي من pirіzhkіv! إن أبسط حشوة للفطائر بالأرز بالبيض والشيبولا الخضراء هي دائمًا لذيذة ، ومن المستحيل أن تضغط على zipsuvati. عجينة Drіzhdzhovoe للفطائر يمكنك شراءها جاهزة أو مزجها من قائمة المنتجات ؛ سنكتبها ، سنجربها خفيفة ، سنتذوقها بشكل لذيذ ورائع. Zagalom ، حتى لا تكون ممتلئة ، يمكنك طهي الويسكي اللذيذ الخالي من عرق السوس إلى المرق أو الشاي ، دون الحصول على شرف كبير في الطهي لأكتافك.

• ساعة الطهي: 2 سنة
• عدد الحصص: 9

مقادير فطيرة مع أرز وبيضة بالفرن

لعجينة الخميرة للفطائر:

• 300 غرام من بوروشن القمح ؛
• 185 مل من الحليب
• 35 غرام زبدة |
• قليل من الملح الجاف
• رشة من الاسكواش
• 10 غرام من الخميرة الجافة
• البيض السوري zhovtok.
• 15 جرام سمسم أبيض.

لحشوة بيروجكيف بالأرز والبيض:

• 210 غرام من الأرز الأبيض
• 4 بيضات مسلوقة
• 100 تسيبولي أخضر ؛
• 140 غرام سيبولي
• حفنة من المساحات الخضراء (الكريب والبقدونس) ؛
• 20 غرام من الزبدة
• القوة ، زيت التشحيم.

طريقة تحضير فطيرة مع أرز وبيضة في الفرن.

زاموشومو توستو ؛ قالت جدتي: - سأضعها جانباً. بعد ذلك ، دعنا نسخن الحليب إلى 35 درجة مئوية ، بحيث يكون أكثر دفئًا ، نحصل على خميرة جافة ، نضيف القليل من البيسكا الحامضة ونتحقق منها ، حتى تظهر البصيلات على السطح.

Prosіyuєmo في وعاء borosno ، اخلطي اليوجا مع dribnoy sіll ، robimo "الحفرة" في المنتصف ، صب الحليب مع الخميرة. زيت فيرشكوف | زيت | roztoplyuєmo ، vіdpravlyaєmo في البرد.

نضع الكتلة على سطح العمل ، حوالي 8 ريشات. ثم نضعها في وعاء ، vkrivaemo بمنشفة مبللة ، وننظف الحرارة لمدة 40 جدلاً.

الحشو روبيمو ، الأرصفة تنمو بشكل ضعيف. يُطهى حتى ينضج الأرز الأبيض المستدير. لا تحضر الرجا مع أرز طويل الأمد ، فالنبيذ ليس لزجًا ، والحشو أزيز.

يُفرك البيض المطبوخ جيدًا على ثلث جاف ويضاف إلى الأرز.

نقوم بتسخين ملعقتين كبيرتين من أوليوريسين الندي المكرر ، نضيف قطعة صغيرة من الأعلى ، ثم إذا كان الزيت وردًا ، نرمي سيبولا مفرومة ناعماً في المقلاة ، بعد 5 خيوط - سيبولا خضراء مفرومة ونفرم حفنة من الخضر. يخنة سيبولا من الخضرة 5-7 ريشات ، ملح حسب الرغبة ، يضاف إلى الأرز مع البيض.

بعد ذلك ، كيفية زيادة الاثنين بشكل حاد ، سحق yogo ، قسمة 9 shmatochkiv - حوالي 60 جم ​​لكل وجبة. Rozkochuєmo الغريبة الغريبة. يمكنك أن تشرب على لوح مجداف ، لكني أرى مشكلة في تغطية اللوح والكرسي الهزاز بزيت الزيتون ، حتى لا يلتصق بإحكام.

نضع ملعقة كبيرة من الحشوة الباردة في وسط قطعة من العجين الملفوف ونقرصها ونشكل فطيرة بيضاوية.

نضع الفطائر على ديكور جاف ، وبينهم نملأ مساحة فارغة ، بحيث تكون حيث تنمو.

للحصول على نعيم أحمر ، يتم تلطيخ نكهة شهية على السطح بمضغ بيض بسيط.

في الجزء العلوي من zhovtka نضع الكثير من السمسم الأبيض ، والرائحة الكريهة جيدة للالتصاق بـ zhovtka.

نأخذ الورقة من المكان الدافئ لمدة 30 دقيقة ، وفي نفس الوقت نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

نضع الديكو في وسط الفرن الساخن ونخبز 15 ريشة.

نحن نعرف pirіzhki مع الأرز والبيض من ورقة ، نضع في وعاء ، vkrivaєmo بمنشفة ، نضع 20 جدلاً ، نشرب ؛ تصبح الرائحة الكريهة أكثر ليونة.

فطائر مع أرز وبيضة جاهزة في الفرن. لذيذ!

حشوات الكيك غير شخصية ، وصفات є kіlka الكلاسيكية والتنوعات. الفطائر مع الأرز والبيض في الصفوف الأولى من قائمة الأكثر شعبية. بالنسبة إلى bazhannyam ، يمكنك إضافة (أو عدم) الخضار الطازجة إلى الحشوة - cibula أو krip. يتم اختيار وصفة عجينة الخميرة من الجلد بنفسه ، ويمكن خلطها بالحليب والعجين المخمر ، وهذه الوصفة عبارة عن تقرير عن أوصاف طريقة تحضير عجينة الكاسترد على الخميرة.

فطائر مع أرز وبيضة بالفرن

Mayzhe على جلد الشخص الذي يستدعي chi іnsha Strava ارتباطاته ، خمن ماذا. أعدت لنا الجدة والأم أول فطائر في حياتها ، وكان هذا النوع منها مليئًا بالدفء والحب. لذلك ، يمكن لسيد الجلد ، الذي يحب الطبخ ، أن يتقن بسهولة فن تحضير الفطائر ، وذلك لمواصلة التقليد وتدليل أحبائك.

يمكنك دهن pirіzhki في مقلاة أو في المقلاة العميقة ، لكن لا يزال بإمكانك التفكير في كيفية خفق الفرن للحصول على مذاق أكثر تقليدية. أولاً ، يمكنك الفوز بكمية أقل من الزيت للتشحيم ، بطريقة مختلفة ، في وقت واحد يمكنك لعب عدد أكبر من pirіzhkіv ، أقل ستوفر ساعة غنية. قدمي الفطائر مع الأرز والبيض دافئة أو مسلوقة مع الكفير أو القشدة الحامضة.

مكونات:

حشوة:

• الأرز - 1.5 زجاجة مسلوقة ،
• بيض مسلوق - 5 قطع ،
• قوة الذوق
• الفلفل للمذاق
• تسيبوليا الخضراء - خلف البازانيام.

تيستو:

• الزكور - 3 ملاعق كبيرة ،
• سيل - 1 ملعقة صغيرة ،
• مارجرين - 2 ملاعق كبيرة
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة ،
• ماء (أوكريب) - 300 مل ،
• أوليا روزلينا - 5 ملاعق كبيرة ،
• بورشنو - 600 جرام ،
• Drіzhdzhi shvidkodіyuchі pіdloga حزم 6 جرام ،

البيض لتلطيخ pirіzhkіv.

عملية الطهي:

في الجزء الخلفي من الرأس ، يكون جاهزًا للجفاف. لقد أظهرت كل شيء خطوة بخطوة لوصفة الصور الخاصة بي ، لا شيء قابل للطي. من السهل تحضير العجين بسرعة ، ولكن في استقبال آلي. حشو pirіzhkіv pіdіyde be-yak ، وليس فقط الأرز والبيض. لقطعة خبز ، نأخذ كوبًا كبيرًا ونشرب فيه زكور ، سل ، نسكب زيت الزيتون ، نضيف المايونيز والسمن (يمكنك استخدام زبدة الخل).

طلب Boroshno zazdalegid ، حتى يكون جاهزًا ، لذلك من الضروري خلطه جيدًا. أسكب الماء الساخن في الوعاء ، وعلى الفور تُسكب قوارير في الوعاء. على رأس boroshna visipaemo رذاذ جاف جاف جاف ، و visipaemo reshtu boroshna. Robimo tse حتى لا تتلامس الخميرة مع الأوكروب ، وإلا فإن الرائحة الكريهة ستهلك.

العجين الجاف المخمر على الحبيبات جاهز للطهي بسرعة ، يمكنك تشغيل طبخ اليوجو. العجين الجاهز ل pirіzhkіv zalishaєmo يذهب في مكان دافئ ، مجعد مع مقبلات المطبخ ، حتى لا يصبح السطح عاصفًا.

طالما أنه يرتفع بهدوء ، فلنعتني بالحشو. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.

يجب تحضير أرز الفطائر يدويًا في جهاز الطهي المتعدد في وضع "plive". يُضاف الأرز المسلوق إلى البيض والملح والفلفل حسب الرغبة. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة cibula الأخضر ، كما كنت قد حفظته ل pirіzhkіv مغلق.

إذا كان الأمر هادئًا ، فأنت بحاجة إلى العناق. І المواعيد قادمة.

دعنا ننتقل إلى تشكيل pirozhkіv مقبلات. تقسم العجينة إلى قطع.

قطع جلد الثدي إلى كعكة الغريبة على سطح العمل المتصل. عند حواف اللفائف ، توجد شقوق متوازية على طول الحواف وحشوة حشوة الأرز.

مددي جانبًا واحدًا من كعكة الغريبة فوق الحشوة ، بحيث تنظر إلى وردة vіknі.

ارمي صديقك بخط من العجين.

يقرص كل الشقوق ويوضع الكعك على الديكو ، ملطخًا بالزيت أو يُنشر بالخنزير.

ل pirіzhkіv klіzhkіv klаsії ї vykorovuvavalsya حشو الأرز والبيض والأخضر cibula. يشير فون إلى وسط كعكة الغريبة.

يتم نتف الحواف القابلة للتمدد. مع هذا الاختبار ، من الأفضل أن تتمرن عليه ، فهو لا يلتصق باليدين. يمكن عمل خبز قصير للعمل بدون كرسي هزاز.

كان هناك طابقان: أحدهما - من pirozhki مغلق ، والآخر - من الجروح المفتوحة. امنح ساعة للزيارة ، وقم بتغطية سطح pirіzhkіv ببيضة وردية. ثم شغل الفرن وسخنه حتى 180 درجة.

يُسلق الكبد في فطائر الفرن مع الأرز والبيض مقابل 25 هفيلين. نأخذ ورقة واحدة ونضعها في الفرن ، وسأخطو عليها.

من غير المحتمل أن تحرم رائحة الويسكي الطازج محلي الصنع أي شخص من الزورق. نصنع شايًا طازجًا ، بينما ننظر إلى مجموعة أخرى من الفطائر المحشوة بالأرز. ننقل الفطائر الطرية إلى طبق ونقدمها على المائدة.

سأقول لكم بصراحة ، لقد عملت مع عجينة الكاسترد لبيروزكيف ، لقد كان أفضل بالنسبة لي!

انتشر Pirіzhki بسرعة ، راجا وحاول طهيها. أنا منبهر أنك ستنظر أكثر من مرة في هذا الجانب.

لذيذ!

الصفحة الرئيسية vipіchka zavzhd naismachnisha! الفطائر والكب كيك والكعك المخبوز ، أحبائك في وطن الجلد. كان من الأفضل ، في خضم هذا التنوع في الرجولة ، دعنا نسامح ويمكن أن تتلف الفطائر غير المحسوسة بسهولة ، لكن كل شيء يبدو صحيحًا تمامًا ، حتى لو لم يكن ذلك كافيًا ، يمكنك إلقاء نظرة على الرائحة والاستمتاع بالفطائر الطازجة محلية الصنع . اغفر وخفة في الطبخ ، التحميص ، الفطائر الذهبية ، الساخنة - السلامي ، التي من المستحيل الوقوف أمامها.

اليوم ، أحاول تدليل نفسي ومن هم بالقرب مني وطهي فطيرة القاع والروم مع الأرز والبيض. يتم احترام هذا النوع من الحشوة بشكل صحيح من قبل الأبسط والأكثر سهولة ، بل والأكثر صلة في أي وقت من السنة. كقاعدة ، قم بطهي العجين الجاف على أساس الحليب. لجعل العملية بسيطة قدر الإمكان ، سنخبز الفطائر في الفرن. ولحشوة بسيطة ، كانت منخفضة وتعلوها ذوق ، بالتأكيد ، مجموعة من حيل الطهي البسيطة. ماذا عن؟

تحضير المكونات في القائمة.

اسأل عن القمح بوروسنو. ما يصل إلى نصف بورشن ، ما تطلبه ، أضف الخميرة ، الزكور والقوة. صب في الزيتون.

خذ الماء والحليب والعب. يخلط البورسنو خطوة بخطوة ويصب في حليب البورو الدافئ.

الاستمرار في تقليب العجين وإضافة ما تبقى منه خطوة بخطوة وتشكيل عجينة مياك كولو. الطبخ لهذه الوصفة ، لا يمكنك عمليا الطهي والمضي قدما على الفور في تخمير بيروجكيف. تركت العجين يرتاح ، وأقوم بإعداد الحشوة.

خلف البازاني ، ضعه في أوليسوم كثيف البطانة ، وقم بتغطيته بمنشفة واملأه بـ 40-60 ريشة ، لن تتقلص الأحواض من حيث الحجم.

للحشوة: اطبخي 3 بيضات دجاج باردة. يُسكب البيض بالماء البارد ويُغلى المزيج ويُطهى 10 قشور. نظف البيض وقطعه حتى يجف. لتسهيل تنظيف البيض ، قم بملح الماء أثناء عملية الطهي ، وبعد الانتهاء مباشرة ، انقل البيض إلى الماء البارد.

يُطهى الأرز ويُشطف بالماء البارد. اغضب الماء واسكب الأرز بكمية الماء والحليب. أضف 1-2 رشة ملح. يُغلى الماء ويُطهى الأرز 13-15 هفيلين (حتى يصبح جاهزًا). حليب دودافانيا أثناء الطهي ، يُطحن الأرز لأسفل للحصول على المذاق ، ويضاف ملاحظات الزخرفة مع الحشوة النهائية.

اشطف الأرز المطبوخ بالماء البارد. يغير شفيدكا درجة الحرارة ليجعلها جاهزة ، يحافظ الأرز على قوامه ولا يلتصق عندما يبرد ويتحول إلى عصيدة.

أضف الزبدة الدافئة إلى الأرز | الزيت | ويقلب بحزم.

أضيفي إلى الأرز البيض المسلوق الذي يمنحه القوة للاستمتاع.

بالنسبة إلى bazhannyam قبل الحشو ، يمكنك إضافة مكونات أخرى ، على سبيل المثال ، cibula الخضراء و (أو) البازلاء.

إذا كانت العجينة سميكة والحشو جاهز ، يمكنك المتابعة لتشكيل الفطائر. Obomnіt sto و vіmіsіt 1-2 ريشات.

نزل العجين إلى جلد البقر وقطّعه إلى قطع صغيرة (لديّ قطع يبلغ وزن كل منها حوالي 50-70 جرامًا).

وزعي جزءًا من العجين برفق وضعي جزءًا من الحشوة بالقرب من المركز (حوالي 1 ملعقة كبيرة ، يمكنك استخدام ساخنة).

أو امنح الفطائر شكلاً أكبر وأكثر قابلية للتنبؤ. أنا أحب القليل من "الكيسكا".

لعمل "الكيسكا" ، ادهني العجينة برفق فوق الحشوة ببيضة مخفوقة واتصل بالعجين للحصول على غنيمة. اسحب الحافة العلوية للورقة. انقل smuzhka من الجانب الأيمن من الحشوة باستخدام ليفوروش ، مع تجعيد جزء من الحشوة. Smuzhku أعسر زلة اليد اليمنى.

كرر العملية بمساعدة العجينة التي تُترك. أغلق حافة الكعكة (انظر نسخة الفيديو للوصفة لمزيد من التفاصيل).

pirіzhki مشكلة مع أرز وبيضة تُسكب على رشفة من whilin ، حتى يسخن الفرن حتى 180 درجة.

غطي الفطائر بالبيض المخفوق واخفقيها لمدة 30-35 دقيقة | دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون.

على استعداد لتشويه pirzhki بالماء و (أو) اتركها تبرد ، وقم بتغطيتها بمنشفة - حتى تمتلئ pirzhki بالنعومة وفي اليوم التالي.

الفطائر مع الأرز والبيض جاهزة! لذيذ!

من عدد المكونات المشار إليها ، يبلغ متوسط ​​حجم ما يقرب من 22-24 pirіki.

حشوة فيريشيلا تعطي الأرز تلك البيضة. من الواضح أنه يمكنك اختيار ما يناسبك. يمكن أن يكون Pirіzhki عرق السوس ، على سبيل المثال ، مع مربى التفاح. أرز مع بيضة - لعمل كيس كبير ، لذا فإن الفطائر مفيدة للجوع. هذه فكرة معجزة لتناول وجبة خفيفة ، ليذهب الأطفال إلى المدرسة من تلقاء أنفسهم. Otzhe ، دعونا pekti؟

لعدد 14-15 فطيرة كبيرة:

للاختبار

• 500 غرام بورشن
• ملح دريبكا
• 1 ملعقة طعام كوسة
• 15 جرام خميرة جافة
• 300 مل حليب
• 1 بيضة كبيرة
• 50 غرام زبدة

لملء

• 120 غرام أرز طويل الحبة
• 4 بيضات
• 4-5 أغصان من المحاصيل الطازجة
• القوة والفلفل الأسود الطباشيري للاستمتاع
• 50 غرام زبدة إكليل الجبل
• 1 بيضة لطلاء الفطيرة

طريقة طهو:

تحضيرسنة واحدة. ساعة Zagalny2 سنة. 30 دقيقة .

1. يُغلى الماء ويُطهى الأرز حتى ينضج. كسر 4 بيضات باردة (للحشو). وفي غضون ذلك ، قم بإجراء الاختبار. قم بتسخين الحليب في المقلاة العميقة حتى يصبح دافئًا. رشفة في حرارة الحليب tsukor i drіzhdzhі (15 غرام - حوالي 2 ملعقة صغيرة) امزج الشوكة مع شوكة واسكبها في 15 جدلاً ، بحيث تنبت drіzhdzhi. الرائحة النتنة مذنبة بالدوران ، أوتاك.
2. تذوب في قدر 50 جرام من الزبدة | الزيت |. بروش لتبريد يوجو. إذا كانت الخميرة نائمة ، اسكب تاجًا من الزيت فيها ، أضف بيضة واحدة وقطرة ملح. اخلط مجموعك.
3. أنا ، ناريشتي ، أبدأ في الغليان ببطء و zamіshuvati بهدوء. أستخدم خلاطًا به فوهات لولبية ، فالرائحة الكريهة أفضل. Golovne - بحيث تكون المكونات هي rіvnomіrno rozpodіlilis ، dіzhdzhі povinnі good vtrutitsya ، schob tіsto sour ، ثم سيكون من الناحية المثالية poіtryanym أنا pishnim. إذا فات الأوان للانتقال إلى الكيس ، فيمكنك ممارسة بعض اليوجو بيديك ، من 3-5 دقائق. لننظف القدر بالعجين بمنشفة و UVAGA! ضعه في مكان دافئ دون شد. حرموا اليوجا هناك لمدة عام واحد ، ثم سترتفع وتزداد حتى أقل مرتين.
   
   
   
4. بينما لا تزال ترتفع ، جهز الحشوة. البيض المسلوق مقلي | حليبي |. يقطع الخضر. يخلط البيض مع الأرز ويضاف | إضافة | زيت rozm'yakshene vershkov | نضيف الكريب والملح والفلفل (للبازانيام) ونخلط الحشوة. خذها من الثلاجة حتى تصبح العجينة جاهزة.
   
5. سخني الفرن حتى 180 درجة مئوية.
   
6. شكل shmatochok الجلد في مدخنة بيديك.ضعي 1-2 ملاعق كبيرة من الحشوة على جلد الطاحونة.
   
7. اقرص الحواف القابلة للتمدد ، وشكل الفطائر. توضع الفطائر على ورقة ، مبطنة بورق (اصنع ورق برشمان بكمية قليلة من زيتون ندى). أضع pirіzhki قريبًا من مكانه تقريبًا ، وأريد أن ترتفع الرائحة الكريهة والأكواخ في ساعة التخمير وتلتصق ببعضها البعض ، فهذا ليس مخيفًا.
   
8. نزين الفطائر بالبيض المخفوق ونضعها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. يُخفق على درجة حرارة 180 درجة مئوية (يُسخن من الأعلى إلى الأسفل مع التهوية) حتى يصبح لونه أحمر فاتح. رشي الفطائر النهائية بالماء البارد وغطيها بمنشفة نظيفة. لذا دع الرائحة الكريهة تقف هفيلين 15. تمتع بشهية جيدة!