كيف لطهي الأرز البني. كيف لطهي الأرز البني؟ Varіnnya بالقرب من المياه العظيمة

كيفية طهي الأرز غير المصقول مع الطماطم وعرق السوس صويا مع صوص. وصفة لعمل أرز غير مصقول (بني).

ساعة الطهي- 40-60 ريشة.

سعرات حراريه لكل 100 جرام- 180 كالوري.

إن خشونة الأرز غير المصقول لا تلخصي أحد. الأرز الأبيض الأكبر ، الذي غالبًا ما يكون منتصرًا في الطهي ، يخضع لعملية إعادة سرد قبله ، مثل الأكل أمامنا على المائدة. نتيجة لذلك ، يتم تجنيب الخمور المزيد من قوتها المفيدة. كل شيء على اليمين في حقيقة أنه عند الطحن بالأرز ، تتم إزالة القشرة ، ما يسمى بـ "اللوسكا الملونة" ، وكل شيء مخفي فيه المحتالون في السلطةأي الحبوب. يجب أن يحتوي الأرز البني (غير المصقول) على المزيد من البروتين ، وكذلك الفوسفور ، واليود ، والزنك. كما يتم إحياء مستودع فيتامين يوغو. على سبيل المثال ، فيتامين (ب) أعلى بست مرات في فيتامين (ب) الجديد ، وأقل في فيتامين (ب) المصقول. على أرز vіdmіnu vіd zvichaynogo ، vіn أيضًا vengeance kіtkovina ، كتسريب مفيد في عمليات التبادل ، وعمل القناة المخاطية المعوية وحرق معسكر الجسم.
ومع ذلك ، بغض النظر عن كل قوة المنتج ، تجدر الإشارة إلى أن هذا البديل أغنى وأقل من الأرز الأبيض الكبير. السبب بسيط - طعم اليوجو لا يستحق الثروات. أنا على حق، النكهات اللذيذةللوهلة الأولى ، يمكن اعتبار الأرز غير المصقول خشنًا. قليلًا في هذا المزاج ، لأنك لا تعرف كيف تطبخ اليوجا. قبل تيم كيفية طهي الأرز غير المطبوخ (البني)من الضروري معرفة أسرار تحضير اليوجا. أفضل نبيذ يخرج من الخضار. يمكنك أيضًا إضافة بعض الصلصة والتوابل إلى الصلصة الجديدة للمساعدة في تحسين مذاقها. حسنا.

للتحضير ، خذ:
- زجاجة أرز غير مصقول ،
- 3 طماطم ،
– زيلينا تسيبوليابساق بيضاء (يمكنك تقويض الكراث) ،
- فلفل بلغاري ،
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ،
- روسلينا أوليا ،
- قوة،
- الفلفل.

من الضروري وضع الأرز على مؤخرة الرأس ، حيث يتم تحضير القطع في الأسفل والأسفل. اغسل اليوجا. اسلقي ثلاث زجاجات من الماء في قدر ، أضيفي بعض الملح ، اغلي الأرز واطبخي حوالي 40 ريشة. ازرع قطعًا متصالبة على الطماطم.

حذفهم في أوكريب على اثنين من الريشات. Znіmіt shkіrku i nіzhte shmatochki. غطي الكيبولا بالقشور والفلفل بالمنديل.

ضعي الفلفل والسبولا في مقلاة بالزيتون المحمص.

ينضج قليلا. أضف الطماطم. صب صلصة الصويا. جرب الخضار لتذوقها ، فقد تحتاج إلى القليل من الملح. يخنة 5 ريشات أخرى.

يوضع الأرز الجاهز على الخضار. اخلطها. فلفل للذوق. قم بالإحماء دفعة واحدة بامتداد 3-4 خيوط وأخرجها من النار.

بوري ، بخلاف ذلك ، كما يُطلق على يوغو dosvіdchenі kuharі ولوردات - بني ، - فإن ثأر الأرز بالفيتامينات أكثر ثراءً ، والأقل هو "الأخ" ، وقد يزيد من سعر الحياة.

الجديد يحتوي على الكثير من الخطب والمنازل shkidlivih أقل ، والتي تستخدم للتلميع في سياق الإعداد الصناعي قبل البيع. في بعض أراضي شمال آسيا ، يعد طهي الأرز فنًا كاملاً ، حيث تكون روح الروح مهمة ، والتكنولوجيا هي vivirena. طوي في التمساح nіy nemє zhnogo!

ساعة الطهي

يمكنك قضاء ساعة في الطهي الأسري للأرز عن طريق نقعه. هذا الإجراء ضروري لإزالة النشا الزائد وتحضير الأرز البني الخشن للمعالجة الحرارية. تجعل عملية النقع الألياف مرنة ، وهو أمر مهم بشكل خاص للحبوب ذات الحبوب الطويلة.

رجاء! عادة ما يكون الطهي في طباخ متعدد 45 ريشة في الوضع القياسي. عندما أصناف vikoristann الخشنة من الحبوب الطويلة - ليست الساعة المثلى. عند استخدام الأرز الطري ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز قبل الموقت بمدة 15 دقيقة.

انقع الأرز البني لمدة 4 سنوات على الأقل ، مثل الحبوب ، ثم افعل المزيد بعد تقليم اليوجا بالقرب من الماء. الحد الأقصى لساعة "إجراءات المياه" هو 7-8 سنوات. إذا تم تكليف المنتج بإعداد طبق متدرج ، فيمكنك نقع اليوجو قبل الذهاب إلى السرير. حسنًا ، كما هو مخطط ، هناك عشاء للزيز ، يمكنك القيام به قبل الذهاب إلى العمل.

بعد غلي الماء مع الأرز البني ، يمكنك تناول 30 هفيلين على الأقل ، في المرة الأولى التي يتم فيها غليان المنتج. تحتاج أصناف Deyakі إلى طهي 45 khvilin للاستعداد التام. لم يعد تريماتي جديرًا بالإحساس ، وإلا فسوف ينتفخ الأرز ويصبح طريًا مع الكثير من الماء.

دفن على مدار سنوات المعالجة الحرارية للأرز البني في العالم والشظايا بعد 40-45 ريشة تبدأ في زيادة مؤشر نسبة السكر في الدم بشكل حاد ، وينهار الكلام البني بسرعة.

كيفية طهي الأرز البني بشكل صحيح

من المهم أن تشتمل الألياف 30-45 على الدورة الكاملة لإعداد منتج الغربال. Tse تعني أنه بعد غضب الماء وإعادة الغليان ، لا يتم إعادة غلي الساعة ، ولكن مثل امتداد الدورة الأولى. إنهم يغضبون الماء في تلك الهوب فقط ، كما لو أنه بعد 10 بينما يصبح الأمر أكثر كارثة:

• نقع الأرز مرة أخرى تحت مجرى مائي ، حتى تمر أرض كالاموتنا الأصلية بالكامل ؛
• ضع الحبوب في قدر مع قاع عريض (ستحتاج إليه حتى يغلي الأرز بالتساوي) واسكب 2.5-3 قوارير لكل 1 قارورة من الحبوب ؛
• اصنع عجينة ونعناع من 7-10 ريشة ، وقم بتغيير جريش لرؤية النشا ، أضف الماء حسب الحاجة ، ثم اسكب 2.5 زجاجة من الماء مرة أخرى ؛
• بعد الغليان 20 خفيلين.
• ثم نفتح الغطاء ونضيف الملح ونضيف البهارات والتوابل ، حسب الضرورة ، نغلق الغطاء للخلف ونتركه على نار خفيفة حتى يصبح جاهزًا لمدة 10-20 ريشة.

لقد رأينا لمدة ساعة فقط ، كنا نحاكي العشب ، لقد أخرجناه من الموقد وتركناه يقف لمدة 10-15 ريشة. من الناحية المثالية ، يمكن عمليا غلي الماء بنسبة 100٪ في الوقت الحالي. إذا كانت غنية جدًا ، فمن الضروري تغيير مقدار الوطن بمجرد الهجوم.

القليل من الحيل الذواقة جيدة

الأرز البني ليس صنفًا محددًا ، ولكنه نوع من الحبوب لا يصلح للطحن. في عملية تحضير اليوجا ، النبلاء ماكرون:

• ملح المنتج مع bazhano 15 دقيقة قبل نهاية التحضير ، ولكن ليس قبل ذلك ، وإلا فإن شكل الحبوب سيكون غير كامل ، وستكون rozsipchastity أفضل ؛
• يتم تتبيل المذاق الأقصى للحبوب بكوب من الزبدة ، ويمكن إعادة صنع الكرنب من اليوجو ؛
• يلتقط الصوت للإشارة إلى ساعة الطهي لنفس المنتج على العبوة ، يمكنك تسريع عرض الأسعار ؛
• قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى عملية الطهي ، إضافة طعم الأرز البني ؛
• مع توابل الحبوب ، وخاصة "الحب" والزعفران والكركم ، رؤية مختلفةالفلفل؛
• يلتقط المنتج بأعجوبة ما إذا كان من الروائح والمذاق ، لذلك هناك مجال للخيال - مهيب ؛
• يؤخذ الأرز البني غير المخمر في إسبرط أقل من الأبيض ، وتكون الزركشة أفضل في وعاء زجاجي ، حيث تمتص الحبوب بقوة الروائح والحشرات الغريبة ؛
• إذا قمت بإضافة الماء أثناء الطهي ، فسيتم ضغط الأرز. يمكنك حل المشكلة في حالات مختلفة بطريقة مختلفة. امسح المقلاة ولفها وعلقها لمدة 2-3 سنوات ؛
• من السهل طهي السوشي بالأرز البني ، لذا اختر أصنافًا دائرية ذات حبات قصيرة ؛
• كلما أضفنا المزيد من الحبوب ، كلما أضفنا المزيد من الزينة إلى النتيجة.

قوة طهي مذهلة لمنتج مشابه. إنه لأمر رائع أن تأكل مع مجموعة رائعة من البهارات والتوابل ، وكذلك مع الخضار واللحوم والفواكه!

لا تحتاج لشرب الوصفات مع الأرز البني لفترة طويلة ، يمكنك فقط طهيه من أجله أكثر ، أو تناول كمية أقل من الماء لشرب الزجاجات ، وبعد 20 دقيقة بعد البصيلات النشطة ، اسكب الحليب قليل الدسم (1 زجاجة) ويضاف زيت الزيتون.

بعد 15 khvilin ، إذا كان جريش البورق يأخذ عمليا إلى الوطن الأم ، تضاف زجاجة واحدة من جريش تفاحة للتذوق ، مقطعة بالقشور ، حفنة من Rodzins و trchs من المشمش المجفف أو البرقوق. يمكنك تجربة كمية ومجموعة من الفواكه المجففة. Viide shvidka تا سيتنا عصيدة!

يتم تحضير الوصفة الحية الثانية للخضروات واللحوم:

• تأخذ حوالي 0.6 كجم من الزناد لكل زجاجة من الحبيبات ؛
• من الخضار ، تحتاج إلى 0.3 كجم من الطماطم المقطعة ، واثنين من الباذنجان أقل و 200 جرام من cibula الأبيض والجزر و 100 جرام من فلفل عرق السوس ؛
• قم بتتبيل العشب بـ 0.15 لتر من زيت الزيتون و 200 غرام من الأعشاب و 20 غرام من الشاي ؛
• مجموعة غنية من البهارات - الفلفل الحار والكزبرة والفلفل والقرنفل وسبراتس من أوراق الغار.

يتم تقطيع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة ، وتقشر الطماطم من القشر ، ويتم دهن اللحم بزيت الزيتون في المقلاة. ثم نضيف إلى الكوبولا الجديدة بالجزر ونشحم الخضار الأخرى بأوكريمو.

حتى تصبح جميع المكونات طرية ، يأكلون ، ويعطون الأرز للوحش. تُحضَّر هريس الطماطم مع التوابل وتُسكب في قدر مع إضافة القليل من الماء. إطفاء 40 خفيلين. تقدم على طبق كبير مع إضافة الخضار.

الأرز البني متوسط ​​الحبيبات ومتوسط ​​الحبيبات ، مستلقي على الأصناف اللينة والصلبة. تتم معالجة الحبوب بشكل خاص ، ويتم حفظ الحبوب طوال فترة الكلام وملء لون الكراميل الفاتح. Stravi z tsієї جريش لمذاق الذواقة الأغنياء. إنها ليست كريهة الرائحة ، فغالبًا ما يتم تقديم ثنائيات الياك الساخنة قبل المائدة. ومع ذلك ، من المهم معرفة كيفية طهي الأرز البني بشكل صحيح ، بحيث يصبح النبيذ rozsipchasti.

في الطاجن

Copchatku pіdpovіt vіdpovіdnu єmnіst. إنه خطأ أم القاع ، حتى لا يحترق الأرز. المهم є Obsyag kastruli. تزداد كمية الحبوب الرمادية عند تخميرها في vtrichi.

تكنولوجيا الطبخ:

1. انقل الحبوب المحضرة بالقرب من الأطباق وصب الماء البارد عليها. النسب المثلى: لزجاجة واحدة من الأرز - 3 زجاجات ماء.
2. يُغلى المزيج ويُطهى على نار عالية لمدة 5-10 قشعريرة | دقائق |. قد يكون غطاء القدر مغلقًا.
3. دعونا نغير النار ونطبخ حبات النار. تمدد لمدة ساعة ، أضف 1 ملعقة صغيرة. ملح.
4. أغلق الموقد ، وأضف زيت الزيتون المذاب ، واترك العشب ينقع لمدة 10-15 قشعريرة.

في قدر بخاري ومتعدد الطهي

إذا كنت ترغب في تحديث عملية طهي الأرز البني ، فسرع باستخدام غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء.

لمعرفة الفرق بين المنتج من القدر البخاري ، اتبع هذه الخوارزمية:

• صب زجاجة واحدة من الحبوب مع زجاجتين من الماء ؛
• أغلق الغطاء ، قم بزيادة المرفق ؛
• بعد 30-35 ريشة ، أضف قوة للمذاق والزيت ؛
• يقلب كل شيء بعناية.

لتحضير الأرز البني ، قم بتغيير نسب الحبوب والماء في جهاز الطهي متعدد الوظائف. لزجاجة واحدة من الأرز ، استخدم زجاجة ماء واحدة. قم بزيادة الارتباط في وضع "الأرز" بمقدار 30-40 ضفيرة (للأصناف الخشنة). على سبيل المثال ، أضف التوابل والقوة والزيت.

لمدة ساعة من تحضير أصناف طرية من الأرز ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز قبل 15 دقيقة من إشارة المؤقت.

وصفات أرز البريم

الأرز البني مناسب للتزيين بالريبى قليل الدسم والمأكولات البحرية وأعشاب اللحوم. دعونا نلقي نظرة على أشهر الوصفات.

يا vely

المكونات الضرورية:

• أرز بني - 200 جم ؛
• كوسة - 3 قطع ؛
• قبولية - 1 قطعة ؛
• طماطم - 4 قطع ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• زيت Vershkov ، حفنة من الخضر (البقدونس ، krip chi cilantro) ؛
• طحن الفلفل والقوة للاستمتاع.

طريقة طهو:

1. انقل الحبوب المحضرة إلى المقلاة. صب الماء من إكليل الجبل 1: 3. اسلقي الأرز حتى ينضج.
2. يُقطّع الباذنجان إلى مكعبات ، ملح ، يُسكب في وعاء لمدة 10 قشعريرة | دقائق |. طوال الساعة ، كان هناك hirkot zayva.
3. رتب الفلفل في قطع صغيرة ، طماطم وكوسة ، سيبولا - بيفكيلتسامي.
4. قم بتغطية جميع الخضار بزيت الزيتون حتى يصبح لونها أحمر.
5. بعد 3-5 دقائق ، قم بتغيير النار. أضيفي التوابل واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
6. املأ البرغل المسلوق بالزيتون المذاب. قدمي العشب مع الخضار المطهية والخضروات الطازجة.

أرز بني مع الخضار - طبق جانبي جيد للريبى واللحوم.

مع الخضار واللحوم

لتحضير أرز بني باللحم والخضروات ، أنت بحاجة إلى:

• صدر الدجاج - 0.6 كجم لكل زجاجة واحدة من الحبوب ؛
• فلفل عرق السوس - 100 جم ؛
• طماطم - 300 جم ؛
• الباذنجان - 150 جم ؛
• جزر وشيبولا - 200 جم لكل منهما ؛
• زيت الزيتون - 0.15 لتر ؛
• شاسنيك - 20 جم ؛
• الخضر - 50 جم.

طريقة طهو:

1. نقطع الخضار إلى مكعبات.
2. غلفي صدور الدجاج في مقلاة. أضف الجزر والعصير. دهن ريشتا الخضار بأوكريمو.
3. احصل على جميع المكونات إذا أصبحت الرائحة الكريهة ناعمة. يوضع الأرز على الوجه ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة | دقيقة |.
4. نظف الطماطم من القشرة. تحضير هريسهم بالتوابل (الفلفل الحار ، القرنفل ، الفلفل ، الكزبرة وورق الغار). أضف القليل من الماء واسكب الصلصة فوق القدر.
5. قدمي الطبق في طبق كبير متبل بالصلصة ومزين بالأعشاب الطازجة.

سلطة مع أرز بالبوريم

هذه الوصفة مأخوذة من المطبخ الجورجي. المكونات الضرورية:

• أرز بني - 200 جم ؛
• ogirok - 1 قطعة ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• خس أحمر تسيبوليا - 1 قطعة ؛
• بعض البقدونس؛
• البازلاء المشعرة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• قوة وعصير الليمون - للمذاق.

طبخ:

1. اطبخي الحبوب حتى تصبح جاهزة.
2. رتب الخضار في عصي رفيعة ، وانقل الوعاء إلى الوعاء.
3. يُضاف الأرز البني والخضر والبازلاء.
4. تبلي السلطة بعصير الليمون.

زي غاربوزا

وصفة Tsey pidide لـ قائمة النظام الغذائي. المكونات الضرورية:

• أرز بني - 200 جم ؛
• الساعة الرملية - ½ فص ؛
• سيميلون - 400 جم ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة ؛
• تطهير sonyashnik - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• تسكور - ½ ملعقة صغيرة ، حفنة من الجرجير الطازج.

طبخ:

1. يُسكب الأرز البني مع 600 مل من الماء ، ويُضاف قليل من الملح.
2. لتنظيف Garmelon من الجلود و nasnnya. Narіzhte ovoch في أجزاء صغيرة ، يضيء الرقاقة ويدخل الفرن بشكل صحيح لمدة 30-40 جدائل.
3. في مقلاة جافة ، أضيفي القليل من الحميض ، مع تحريك اليوجا بشكل دوري.
4. احرصي على تحضير التتبيلات: أضيفي زيت الزيتون وصلصة الصويا والقرع والصونيا والشاسنيك. اخلطها بحزم ، حتى يفتح الزكور مرة أخرى.
5. يوضع الأرز في طبق ويضاف الجرجير الطازج والبطيخ والصلصة.

مع الجبن والسبانخ

Strava لتقدير chanuvalniks من المطبخ اليوناني. لإعداد اليوجا تحتاج إلى:

• أرز بني - 1 ملعقة كبيرة ؛
• قبولية - 1 قطعة ؛
• مرق الدجاج - 2 ملعقة كبيرة ؛
• سيدي - 100 جم ؛
• أوليا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الساعة الرملية - 2 فصوص ؛
• حفنة من السبانخ والبقدونس الطازج.
• عصير الليمون والفلفل القوي.

طبخ:

1. في وسط النار ، احرق الزيت. غلفي القبلة حتى يصبح لونها ذهبي. أعط تفاصيل الساعة.
2. اشطف واتصل بالسبانخ الطازج مع الأزواج. وبالمثل ، قم بإذابة الجليد ، وقم بإزالة الجليد من اليوجو من الأمام ، واترك الماء يستنزف.
3. نخلط جميع المكونات في القدر ونضيف الأرز البني.
4. يُسكب في مرق الدجاج ، ويُضاف تفاصيل الكريب.
5. يخنة طبق من 50 ريشة على نار ضعيفة. في النهاية ، قم بتتبيل الفلفل الحار.
6. قدمي رشفات الأعشاب مع مكعبات الجبن ورذاذ عصير الليمون.

في عملية تحضير الأرز البني ، تذكر القواعد التالية:

• غسيل Retelne. ضروري لنشر الأخشاب التي منشار من سطح الأرز. يغير عدد خطابات شكيدليفية ، والتي تكون نائبة لمعالجة الحبوب لتحسين مصطلح الحفظ. اشطف الحبوب بالماء البارد ، لن تصبح الأحواض نظيفة. دعونا نحرق مع الرشات ونعذب بالماء البارد.
• تمرغ. Usuvaє الفائض من النشا والغلوتين ، لماذا يصبح الأرز متعفنًا. تمتد من 5-6 سنوات.
• النسب الصحيحة للحبوب والماء. سيحترق الأرز البني بسبب عدم وجود كمية كافية من الأراضي الجافة. علاوة على ذلك ، تحت ساعة الطهي ، لا يمكن إضافة الماء البارد: أنت بحاجة إلى العشب. ومع ذلك ، لا يزال الماء يتبخر ، لكن الحبوب لم تنضج ، تزيد من قدرة النار وتلفها بمنشفة. اترك العشب للعري في مكان دافئ. ديده Postupovo خناق.
• تكنولوجيا Dotrimannya للتحضير. قبل ساعة من الطهي ، لا تفتح غطاء المقلاة حتى لا يخرج البخار. لا تقلب الأرز.
• امتلكوا توابل فيكورستانيا. يُملح المنتج لمدة 15 قشعريرة حتى يصبح جاهزًا. يُضاف زيت وتوابل فيرشكوف (الزعفران والكمون والكركم والفلفل الحار والكاري والبابريكا) إلى العينة.

حول هؤلاء ، كيف أطبخ الأرز البني بشكل صحيح ، يمكنني معرفة جلد الرجل المحترم. يمكن تضمين هذا المنتج الصحي والحيوي في نظامك الغذائي من قبل مرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من الإمساك. الأرز البني لدخول مخزن الأعشاب المالحة غير الشخصية. الاستعداد للنبيذ سهل. Golovne - تقليم نسب الحبوب والماء ، غرزة لمدة ساعة من الطهي.

الأرز هو أحد المنتجات الغذائية القليلة الموجودة على مائدتنا ولا قيمة لها عمليًا. يُقدم اليوجو كطبق جانبي ، أو كجزء مخزن من الأعشاب القابلة للطي. أطلقنا على الأرز المصقول الأبيض للطهي ، لكن قلة من الناس اعتقدوا أنه ليس غنيًا باللون البني ، وحتى عملية الطحن استغرقت ما يصل إلى 80٪ من كل الكلام البني.

لهذا السبب بالذات ، فإن الأرز البني يكتسب المزيد والمزيد من الشعبية. إذا حاولت تناول طعامك الصحي والبني ، فأضف المنتج بالكامل إلى نظامك الغذائي. في جوهره ، نفس الأرز الأبيض ، فقط لم تتم معالجته ، مما وفر له قشرته ، وبطريقة تضاعف المزيد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. لتحضير الأرز البني ليس مطويًا بشكل غني ، والأبيض السفلي ، فقط من الضروري معرفة الفروق الدقيقة ، مما سيساعد على حفظ كل الحبوب في الحبوب.

التحضير قبل الطهي

يكون أرز الدفن أكثر سمكًا بالنسبة للأبيض ويكون جاهزًا للمزيد ، الأمر الذي سيتطلب المزيد من التحضير الثلاثي. اشطف الحذاء وانقعه لتمرير وقت التحضير.

من الضروري غسل الأرز بالماء البارد بعناية ، لن تصبح أرصفة الماء شفافة ، حتى أتمكن من رؤية المزيد من الشرود. بعد الغسيل ، يمكن غمر الأرز بالرش ، وبعد ذلك يمكن غسله بالماء البارد.

طرق الطهي

الأرز البني ، أولاً لكل شيء ، طبق جانبي بني ولذيذ. دائمًا ما يكون جريش Kashi z tsієї مختلفًا ، وهو ما لا يمكن أن يقال عن الأرز الأبيض ، فمن غير المألوف الاهتمام بجميع قواعد الطهي.

يُطهى الأرز على موقد وبخار وطباخ متعدد.

على الموقد

يُطهى البروميتيوم والأرز البني ، المنقوعان في الأمام ، في قدر في spivvіdnoshnі: دورق من الحبوب لثلاث قوارير من الماء.

1. تُسكب الحبوب بالماء البارد وتُغلى ، وتُطهى 8-10 ريشات ، دون معرفة الغطاء.
2. يُسكب الماء ويُسكب بارداً ويُملح ويُغلى مرة أخرى. بعد ذلك ، يتم تحطيم النار بالحد الأدنى وتجهيزها للعام المقبل تحت السقف. كل الماء يمكن أن يدخل الحبوب.
3. تومض النار والأرز "يصل" تحت غطاء 10 ألياف أخرى على الموقد ، أو لف المقلاة بمنشفة.

املأ الأرز البني بالفرسكوف أو زيت الزيتون والخضر.

في الباخرة

سامي الطريق البني. باستخدام هذا الجهاز ، يتم الحصول على الأرز مقابل رهان إضافي ، مما يوفر كل هيكل قوته.

في الوعاء ، ارتشف وانقع الحبوب واملأها بالماء بنسبة 1: 2. أغلق غطاء القدر البخاري واطبخ 35 ريشة.

إذا كنت لا تنقع الحبوب في المقدمة ، ثم في وعاء بخاري من الأرز البني ، يتم تحضير 60 ريشة على الأقل.

في multicooker

الطبخ في طباخ متعدد طريقة ذكية لا تتطلب الكثير من الاحترام.

العملية أبسط - ضع الحبوب في وعاء الفرن واملأها بالماء ، اطبخ 30-40 ريشة في وضع "الأرز". النسب - على زجاجة من الأرز ، تؤخذ مثل هذه الكمية من الماء.

في multicooker ، يخرج بيلاف المعجزة والبحار الأخرى مع الأرز واللحوم والأسماك والخضروات.

قش لذيذ من الأرز البني

قد يكون للأرز البني مذاق خاص مع نوتة البازلاء ، والتي يتم الاعتناء بها في حالة أي نوع من المعالجة. لذلك ، يجب اختيار مكونات القش مع الحبوب بعناية ، من أجل إزالة الانسجام في الطبق النهائي. بالنسبة لجميع أنواع الأرز الأخرى ، فإنهم يعدون تلك السلالات ، والتي ، حتى بالنسبة لنا ، الأرز الأبيض ، اللذيذ ، لا يمكن تغييره عمليًا ، ولكنه يجلب نواة أكثر ثراءً.

يعتبر الأرز البني مثاليًا كطبق جانبي للمأكولات البحرية والريبي ، كما يتم تقديم اليوجا مع أعشاب اللحوم والدجاج والديك الرومي ولحم العجل الخالي من الدهن ولحم الخنزير والأرز الضأن مع الدجاج المشوي.

يخنة مع الخضار والفطر ، وتحضير بيلاف التقليدية والسلطات والشوربات والحلويات. يعمل الأرز كمكون مكمل في الأوعية المقاومة للحرارة ولفائف الملفوف وكرات اللحم والخضروات المحشوة.

قشرة الأرز البني لجسمنا لا مثيل لها ، مع الاستخدام المنتظم للحبوب ، يتحسن الشعر والشعر بشكل ملحوظ ، وينظف الجسم من السموم والخطابات القاسية ، ونشعر بالخفة واندفاع القوة. لذلك من الضروري معرفة أسرار الشمامسة ، لمساعدتهم على زراعة العشب بالأرز البني ، ليس فقط أكثر مالحة ، ولكن لحفظ جميع الفيتامينات وحياة الكلام.

• مصطلح ادخار الأرز البني أقل ، وأقل بالنسبة للأرز الأبيض ، لذلك لا ينصح بالاستحمام باليوغا "في الاحتياطي". احفظه بشكل أفضل في حاويات كبيرة مغلقة في المستودع.
• في عملية الطهي ، لا يوصى بإضافة الماء البارد ، من المهم تقليم النسب بشكل صحيح.
• بمجرد اقتراب نهاية الليل ، اتضح لي أن السائق قد فقد القليل من ماله الخاص و قد لا تصطدم به ، أخرج المقلاة من النار وأضيء المنشفة لمدة عام .
• هذا النوع من الأرز غير مناسب لتعبئة الفطائر والفطائر ، وكذلك لتحضير عصيدة الحليب.
• أفضل البهارات هي الكمون والكركم والفلفل الأسود والأبيض.
• عند طهي الأرز البني ، يزداد حجمه 3 مرات ؛
• لتسخين الحبوب بشكل متساوٍ ، استخدم قدرًا بقاعدة عريضة.

الوصفة: جوك محشي بأرز البرم والتفاح

أكثر لذيذ هو عشب Svyatkov. نظرًا لأن الأرز البني يُطهى لفترة طويلة ولا يغلي ، فهو مثالي للحشو ، في عملية الطهي يلتقط الأرز اللحوم وعصائر الفاكهة ، ليكون بمثابة طبق جانبي لذيذ لحم اليقطين.

نحن نحتاج:

• 1 جثة نصب.
• 1 زجاجة من الأرز البني
• 1 تفاح أخضر غير عرق السوس ؛
• 1 رئيس cybuli ؛
• زيت Vershkov و roslin لـ obsmazhuvannya ؛
• بهارات.

طبخ:

1. يُطهى الأرز حتى يصبح جاهزًا.
2. تشويه السيبولا في مجموع اثنين من الزيتون ، وقطع التفاح إلى مكعبات.
3. جميع الزدناتي ، تتبل بالبهارات وتبدأ في التنقيط المتبل ، وتفتح بأعواد الأسنان.
4. الفلفل والملح الذبيحة ، يمكنك تشويهها بالمايونيز أو زيت الزيتون أو صلصة الصويا أو العسل.
5. غراتي وضع ديكو في غليبوك ، صب بعض الماء في واحدة جديدة ، وضع لفة ووضعها في الفرن.
6. طهي لمدة سنتين عند 170 درجة ؛

تعد مجموعة متنوعة من الحبوب جزءًا مهمًا من المستودعات في نظامنا الغذائي. نقوم بطهي الحليب وعصيدة عرق السوس منها ، ونضيفها إلى الحساء ، كزينة ، ونحضرها إلى vipichka. البيرة ، الذين معهم ، ليست كل الحبوب بعيدة ، حيث يمكنك القدوم إلى سوبر ماركت كلاسيكي ، بصحة جيدة. لذلك ، لا يحتوي الأرز الأبيض الرائع على أي عناصر بنية ، كل الرائحة الكريهة جاءت من الأرز الجديد أثناء الاختبار. كبديل معجزة لمثل هذا المنتج ، يوصي خبراء التغذية بالتوقف عن الأرز غير المطحون أو البني. لنكن واضحين ، كيف لطهي الأرز البني ليس بالأمر السهل ، ولكن كيف نطبخه؟ كيفية تحضير سلطة الأرز؟

كيف لطهي الأرز البني؟

من أجل طهي الأرز ، من الضروري إجراء عدد من العمليات التحضيرية. نحن بحاجة إلى yogo promiti نسبيًا. مثل هذا التلاعب مهم جدا. عند الغسل بالحبوب ، يتم استنفاد جميع أجزاء المنشار والفورد ، حيث يمكن أن يقضوا ساعة جديدة من زراعة هذا النقل. بالإضافة إلى ذلك ، يغير mittya عدد الخطب ، vikoristanih لمعالجة الأرز. اشطف الحبوب بالماء البارد حتى يصبح الماء شفافًا. ثم يُحرق الأرز البني بالحبيبات ويُشطف مرة أخرى بالبرودة. بعد ذلك ، تابع اليوجا.

من أجل طهي الأرز البني مع النقع ، انقعيه في مؤخرة اللسان. ضعي الحبوب في وعاء عميق واسكبي كمية كبيرة من الماء البارد النقي. بشكل عام ، يمكنك القيام بمثل هذا التلاعب في المساء وحرمان الأرز طوال الليل ، أو نقع اليوجا أمامه ، مثل الشرب في العمل. الحد الأدنى لساعة نقع الحبوب هو خمس إلى ست سنوات.

بعد تحضير الأرز ، انقلي الأرز إلى طبق للطبخ وصبي فوقه الماء البارد. لزجاجة واحدة من الحبوب ، من الضروري تقويض زجاجتين ونصف أو ثلاث زجاجات من الماء. رشي في قدر قوي وضعيه على النار. بعد الغليان ، غطي الأرز بغطاء واطهيه للحصول على نار كبيرة ، مع مد من خمس إلى عشر ريشات.

يغير دالي النار إلى الحد الأدنى ويطهى الجريش لفترة طويلة دون رفع الأغطية. دعونا نطفئ النار ونملأ الأرز بغطاء يتسع من عشرة إلى خمسة عشر ريشة. لذلك فإن الماء المتروك يمكن أن يدخل الحبوب.

طريقة طهي الأرز البني اللذيذ:

لتحضير الأعشاب العطرية ، من الضروري تخزين زجاجة واحدة من الأرز البني ، وليمون واحد ، ورأس واحد من إبريق الشاي الصغير ومجموعة من البقدونس. اخفقي أيضًا ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو.

تحضير الأرز كما هو مكتوب أعلاه. نظف رأس صانع الساعات ، وادهن القرنفل بالمزيد.
اشوي زيت الزيتون في مقلاة عميقة ، وادهنها في الوعاء. ابشر قشر الليمون على تيروكتسي رفيع وأضفه إلى الوعاء.

ضعي الأرز في المقلاة مع التقليب. نضيف الفلفل الحلو ونطفئ النار.
يرش المزيد من الخضر ، ارتشف حتى الأرز ويخلط.

أرز بني بالروبيان

من أجل طهي الأرز مع Vicory ، المكونات التالية هي: زجاجة واحدة من الأرز ، pivkilogramma من الجمبري ، برتقالة متوسطة ، ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، عشرين جرامًا من حبيبات اللوز ، pіvsklyanki rodzinok ، مائتان وخمسون مليلترًا من اللبن ، نصف ملعقة صغيرة من الحليب. أيضًا ، تغلب على ديك لحم بقليل من الملح والفلفل الحار مثل ما تحب ، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وخمس وليمة ونصف من الحبيبات الخضراء.

يُشطف الأرز جيدًا ، ويُوضع اليوجو في مقلاة عميقة ، ويُذوّب الجزء العلوي من الزبدة في المقدمة. يُحرّك المزيج ويُضاف الملح ويُسكب الماء (بنسبة 1: 2) ويُطهى تحت الغطاء على النار بأقل قدر من التوتر ، حتى تغلي التربة تمامًا.

سخني مقلاة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. قم بتشحيم الجمبري بقطعة واحدة من الزغب من جانب الجلد. نقل إلى طبق.
قشر البرتقال من الحماس والعفت - من plіvok.

ضعي نكهة البرتقال في المقلاة ، ثم ضعيها باللون الأخضر الناعم ، وروزينكي ، وكذلك اللوز. تزييت اثنين من whilins مع طرح. يضاف الأرز مع الجمبري إلى هذه المكونات ويضاف الملح والفلفل في موسم البور مثل الجمبري اللذيذ. طهي ثلاثة خيوط من whiplin.

لتحضير الصلصة ، يُمزج الزبادي مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وعصير الليمون وشجرة السيلا والكمون مع رشها بملعقة صغيرة وفلفل حار.

يُقدّم الأرز ويُزين اليوغو بشرائح البرتقال دفعةً واحدةً بالصلصة.

أرز الشتاء مع الخضار

لتحضير مثل هذه الأعشاب اللذيذة والرائحة ، من الضروري تحضير قارورة من الأرز وستمائة مليلتر من مرق الدجاج وسيبولين متوسط ​​واحد وزوجين من القرنفل في ملعقة صغيرة وسويقة واحدة من السيلر. أيضا vikoristovyte جزرة متوسطة واحدة ، ريحان سبرات ، عرق السوس والفلفل الحلومسحوق الفلفل الحار في البور مثل طعمه. قم أيضًا بتخزين ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب ونفس الكمية من زيت الزيتون.

إن طهي أرز المعجنات اللذيذة بالخضروات ليس بالأمر السهل. Tsibulya و selera و chasnik مغطاة بمكعبات صغيرة. سخني المقلاة بزيت الزيتون وغطي الخضار المحضرة حتى الساعة التي يصبح فيها الشيبولا شفافاً. يضيف لهم دالي الجزر ، ويغطى أيضًا بالمكعبات. بعد بضع ريشات ، ارتشف الأرز ، واخلطه ، وقم بتغطيته بغطاء واملأه لريشتين أو ثلاث ريشات. اسكبي مرق الدجاج الساخن تدريجيًا.

الأرز جاهز لحوالي ثلاثين إلى خمس وعشرين دقيقة. عشر دقائق قبل أن يصبح جاهزًا ، قم بتتبيله بالريحان ، أضف الفلفل الحلو والفلفل الحار. اخلطي ، أضيفي الكاتشب واخلطي.

الأرز البني هو أكثر من مجرد حبة حبوب ، فهو جيد ليأخذ المرء مكانه في نظامك الغذائي اليومي.