وصفة بيدليفكا مع كرات اللحم بوكروكوفو. طبخ كرات اللحم الشهية مع التوابل في مقلاة. كرات اللحم بالكريمة الحامضة وصلصة الطماطم

جرب طهي كرات اللحم في الكسرولة - إنها سهلة! مع podlivoyu ، في صلصة الرائحة الكريهة ، أقل ولذيذ يخرج.

• لحم الخنزير المفروم - 1 كجم
• أرز - 600 جم
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• Cibulya ripchasta - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ماء - 1-2 ملعقة كبيرة.
• القوة والتوابل - للاستمتاع.

لتحضير كرات اللحم باللحم المفروم ، غنِّي الفيكوري لتحضير الأرز. اشطف اليوجو حتى يصبح صافياً واسكبه بالشبت حتى يبلغ عرض الأرز 2 سم. بمجرد غليان الماء ، قم بتغيير النار واطبخ 7 ريشات. كل شيء ، أرز كرات اللحم جاهز. ماذا ، كيف نأخذ الأرز السوري؟ لن يكون هناك شيء فظيع ، فقط كرات اللحم هذه ستكون مشابهة لـ їzhakіv و أكثر جمالًا من z'isti ، لذلك عند إعادة rіgіvі لن يصبح الأرز zhorst. يضاف لحم الخنزير المفروم. يتم سرد كيبولو بشكل غريب. نقطات من الجزر ثلاثة على ثلث جاف. دعونا نسمح بالخضروات ونضيفها إلى قاعدة الأرز.

دعونا نخلط الكتلة. ملح وفلفل.

\

إذا كنت تطبخ على الموقد ، فقم بتغطية قاع المقلاة بأوراق الملفوف أو التمسك بالجزر المبشور حتى لا تحترق كرات اللحم.

تتكون من كرات اللحم المفروم. نضعهم في قدر. ضع أفضل كرات اللحم إذا كانت الرائحة الكريهة مطوية في كرة واحدة. البيرة ، إذا كانت غنية ، فالكرة الأولى تضاف بالجزر ونضع كرة أخرى من كرات اللحم فوق الأولى.

Morkvina ، الذي تم استبعاده ، ثلاثة على الثلث العظيم ووضعه فوق كرات اللحم. يستمتع فون ناستاف سترافي بهذه النكهة بشكل خاص. للهدوء ، الذي لا يحب الخضار المطهية ، من أجل عدم الانتقال إلى الجزر ، بل تقطيعها بحلقات كبيرة ، حتى نتمكن من تنظيفها بسهولة لاحقًا.

معجون الطماطم مخفف بالماء. Її kіlkіst vodi يحدث لضبط المقلاة. قد يكون الوطن الأم أكثر عرضة لتغطية كرات اللحم. إذا كنت تقوم بإعداد مستحضرات منزلية ، فاستبدل معجون الطماطم بعصير الطماطم.

يخنة كرات اللحم باللحم المفروم مع الأرز في صلصة الطماطم خفيلين 30 على النار الصحيحة. كيف تدل على الاستعداد؟ جرب الأرز. إذا كان النبيذ جاهزًا ، فيمكن أخذ الطبق من الموقد وتقديمه.

كيف لطهي كرات اللحم بالخضروات في قدر؟

• يلوفيتشي مفروم - 400 جم ؛
• بطاطس - 8 قطع ؛
• جزرة - قطعة واحدة ؛
• cibulya ripchasta - قطعة واحدة ؛
• بيض الدجاج - قطعة واحدة ؛
• أرز - 120 جم ؛
• عصير طماطم - 3 ملاعق كبيرة ؛
• أوليا سونياشنيكوفا - 70 جم ؛
• قوة المذاق
• طباشير الفلفل الأسود - للمذاق

أغسل الأرز على الظهر ونقعه في ماء دافئ. دعونا ننظف البطاطس في العرق وسأتركها ولكن بالماء البارد.
أضع قدرًا به ماء (5 لتر) على النار ، بينما يغلي الماء ، نظف الجزر والسيبولكا للتشحيم.

بعد 15 ريشة ، أضع اللحم المفروم في وعاء. أسكب الماء ونقع الأرز في وعاء به لحم مفروم.

حتى لا تنهار كرات اللحم ، أضف بيضة دجاج سيدي واحدة.

وأنا أخلط كل شيء. أضيف القوة والفلفل حسب الذوق.

ثم أبدأ في طهي أكياس كرات اللحم.

الماء في القدر يغلي بشدة ، أضع فيه كرات اللحم.
أضع مقلاة على الموقد ، وأسكب فيها 70 جرامًا من زيت الزيتون المكرر وأغليها قليلاً ، ثم أضع طبق دريبنوناريزان فيه واحترمه جيدًا. طالما أنني أقوم بتشحيم النبيذ ، أفرك الجزر على الحلويات الخشنة. أنا أملح الماء في قدر للمذاق وأخذ القليل من الضوضاء من السطح ، حتى يكون نظيفًا.

أقوم بنقل الجزر من الأطباق إلى المقلاة وأضعها.

أقطع البطاطس إلى قطع وأضعها في قدر مع كرات اللحم. أقوم بإضافة معكرونة الطماطم محلية الصنع في zamazhku وجعلها جيدة. بمجرد أن تصبح الصلصة جاهزة ، أضعها في قدر وأبدأها مرة أخرى. للحصول على رشفة من khvilin حتى نهاية الاستعداد للقتال ، أضف الخضر الطازجة إلى الوحش. أشرب الغاز وأوقف العري في رشفة من الوقت.

Wiishlo أكثر لذة من كرات اللحم.

الوصفة 3: كرات اللحم في قدر مع الأرز والتوابل (من الصورة)

من هذه الوصفة ، لا تعرف فقط طريقة تحضير المراتب نفسها ، ولكن أيضًا عن عملية صنع الفرش الصحيح. نتيجة لذلك ، نحن مذنبون بتناول المزيد من كرات اللحم المنخفضة والعصارة والمالحة مع الأرز ، والتي يمكن تقديمها تمامًا مع نوع من الأطباق الجانبية أو تمامًا مثل الخبز. دعنا ننتقل إلى طهي كرات اللحم مع ثيران اللحم المفروم لقفص طفل.

• لحم خنزير مفروم - 500 غرام
• أرز - ½ زجاجة
• قبولية - قطعة واحدة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.
• بوروسنو - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1.5 زجاجة
• ورق الغار - 3 قطع
• القوة والفلفل - للمذاق

لإعداد كرات اللحم هذه ، نحتاج إلى السؤال بجدية عن كمية الأرز ، ثم نسلق اليوجو حتى تصبح جاهزة. تحضير اللحم المفروم obov'yazkovo بشكل مستقل عن لحم الخنزير أو yalovichini ، ولكن بالأحرى نافبيل. اشطف قطعة اللحم وعلقها جافة وشذبها جيداً. دعونا نخلط اللحم من بعيد ، لنطبخ الأرز. قم بتنظيف Ripchast cibulina وصقله في الثلث الأوسط أو صقله باستخدام الخلاط. إضافة | إضافة | qibulu إلى مكونات أخرى ، ثم في بيضة دجاج واحدة ، ملح | ملح والفلفل الأسود للمذاق.

امزج اللحم المفروم نسبيًا مع كتلة متجانسة. Kіlka raz_v_dbite yogo حول الأسلوب النظيف ، أو الجدران كلها متشابهة والأوعية: لذلك سننهيها بزجاج لإعدادها بعيدًا.

بأيدي ناعمة نشكل اللحم المفروم ، scho wiyshov ، أكياس صغيرة كما هو موضح في الصورة. من الضروري استخدام كيس جلدي في خنزير من الجانبين للتأكد من أن عملية التزييت لا تأخذ شكل كرات اللحم.

نقوم بتسخين مقلاة بالزيتون الندي ونطهوها على كرات اللحم المحضرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ننقل كرات اللحم مع الأرز إلى قدر عميق. في ضباب okremіy ، نزرع معجون الطماطم بجانب الماء ، نملح الكأس ونملأه بالأكواب في قدر. في هذه المرحلة ، تضاف ورقة الغار إلى كرات اللحم. بامتداد 10 خيوط ، نضع كرات اللحم على نار صغيرة تحت غطاء مغلق.

الآن تحضير الصلصة الإضافية. يتم تخفيف الكمية المحددة من القشدة الحامضة في نصف زجاجة ماء بارد.

اسكبي ملعقة كبيرة من الدقيق برفق في الكوب ، واخلطيها بحزم حتى لا يتقلص الثدي.

بعد الانتهاء من 10 ريشات ، اسكب صلصة الكريمة الحامضة على كرات اللحم في قدر ، أغلق الغطاء مرة أخرى واستمر في إخماد 20 ريشة أخرى حتى تنضج.

يمكن تقديم العشب الجاهز مع أكثر الزخارف إغراء ويبدو أقل سخونة ودافئة. الآن أنت تعرف كيف تطبخ كرات اللحم مع الأرز بالطريقة التي طهوها بها في الحضانة.

الوصفة الرابعة: كرات اللحم مع الأرز المطبوخة في قدر

مع اللحم المفروم ، يمكنك طهي كرات اللحم ، أو يمكنك طحن كرات اللحم في قدر ، والباقي لن يكون صحيًا فحسب ، بل سيوفر لك أيضًا ساعة غنية. يمكنك ببساطة وضع كرات اللحم في قدر وتعتني بحقك - ليس من الضروري تشحيم جزء الجلد ، أو قلبه ، أو تغيير الاستعداد. لا مزيد من الدهون في المطبخ. في كلمة واحدة - أقل من زائد. وإذا اتصلت بمثل هذا їzhi ، فمن أجل الاستمتاع ، سيصبح وجود سرعة ملطخة ميزة إضافية.

• m'yaso بدون فرشاة (yalovichina) - 300 غرام ؛
• قبولية - 3-5 قطع ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
• أرز - 100 غرام

لقطعة خبز نقوم بإعداد المنتجات. تذويب اللحوم وتنظيف الخضار.

نقطع اللحم على قطع صغيرة وننتقل عبر مفرمة اللحم. سنقوم بنفس الإجراء مع tsibuleya والجزر.

دودامو في بيض الدجاج المفروم ، يشار إلى كمية من الأرز ، بالإضافة إلى القوة والفلفل للمذاق.

لحم مفروم مخلوط نسبيًا لكرات اللحم في المستقبل.

استعدادًا ، سأحتاج إلى وعاء متوسط ​​الحجم من إكليل الجبل. نصنع كرات لحم صغيرة باللحم المفروم ونضعها في قاع المقلاة. لا ينصح بطهي أكثر من كرتين ، حيث يمكن أن تفقد كرات اللحم شكلها أثناء عملية الطهي.

ناليمو في قدر مع كرات اللحم حوالي 50-100 مل. يرش ويغلق الغطاء ويوضع على نار صغيرة للاستعداد. في عملية التحضير ، يمكن إضافة الماء إذا لزم الأمر.

بعد السنة الثانية ، يمكنك التحقق من استعداد الحزام.

تقدم مع الكاتشب أو صلصة الصويا. كطبق جانبي لكرات الأرز ، يمكنك طهي البطاطس المهروسة. لذيذ!

الوصفة الخامسة: كرات اللحم باللحم المفروم في بيدليف (صورة بوركروكوف)

• 500 جرام لحم خنزير مفروم و يلوفيتشيني
• 400 مل ماء
• 250 جرام أرز جاف
• 2-3 ملعقة صغيرة قرنفل
• 1 سيبولين و بيضة
• 3 ملاعق كبيرة. زيت إكليل الجبل
• 2 ملعقة كبيرة. فيرشكيف
• 1 ش. معجون الطماطم
• فلفل قوي

كيف تغسل الأرز بالقرب من بعض الماء ، نسكبه بالماء البارد ونغلي حتى يصبح حارًا ، ثم نضعه على دروشليك.

اخفقي اللحم المفروم في بيضة وفلفل وملح يوجو ، وأضيفي التفاصيل من الطالبة وابشري أو قطعي السيبولا ، وضعي الأرز واخلطي كل شيء.

بأيدي مبللة ، شكلي اللحم المفروم مع الأرز وكرات اللحم وإكليل الجبل والحمص المشعر والأعشاب في مقلاة بزيت الزيتون الساخن (يمكنك وضعها في قدر) ، وادهنها على نار متوسطة حتى تحمر.

كرات لحم Viklasti في المقلاة (مثل مقلاة عميقة - يمكنك تركها عليها).

اسلقي 400 مل من الماء ، وحركيه مع معجون الطماطم ، والفلفل والملح ، واخلطي واسكبي كرات اللحم.

يُغلى كرات اللحم في الغليان ، ويُطفئ النار تحت الغطاء بالقرب من القرن العاشر.

قدمي كرات اللحم مع الأرز مع طبق جانبي لتزيد من شهيتك!

الوصفة 6: كرات اللحم في صلصة الطماطم والبرتقال (بوكروكوفو)

• 500 غرام لحم مفروم
• 1 زجاجة أرز
• 1 ملعقة صغيرة الأعشاب الجافة المفضلة
• القوة والفلفل للاستمتاع.
• زيت obmazhuvannya.

للصلصة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم؛
• سيك 1 برتقال
• نكهة 1 برتقال أو ليمون.
• 1 ش. ل. عسل؛
• 1 ملعقة صغيرة نشاء؛
• ½ زجاجة ماء
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود؛
• ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل الجاف
• قوة المذاق.

نسبر vіdvaryuєmo حتى يصبح الأرز جاهزًا. كما لو كان الشراب المفروم مفرومًا ، تبدو كرات اللحم جافة بشكل ملحوظ - كل ما هو ممكن في عملية تحضير الأرز للحوم. بمجرد طهي الأرز ، بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتم طهي اللحم ، يتم التخلص من الكتلة الهائلة التي سترتفع ، بعيدًا عما يمكن تسميته بالأرز الدقيق والشهية. استعداد الزغلوم للكذب عليك.

أسكب كمية صغيرة من الماء في الجريش ، من الواضح أنها صغيرة بما يكفي لأخذ الأرز المطبوخ. أنا أطبخ ، سيكون لديك أرصفة ، لماذا تطبخ. الخروج مثالي.

نطبخ اللحم المفروم محلي الصنع ونأكله مع الأرز البارد. أضف القوة والفلفل والأعشاب. يناسبني ، إذا تمت إضافة السيليرا الجافة إلى كرات اللحم - فهي عطرة بالفعل!

هيا لنذهب.

نشكل أكياس صغيرة.

من الجانب الأيسر ، نقوم بتشويهها في مقلاة مسخنة جيدًا. النار متوسطة لا تنسى الزيت.

نقوم بتشويه كرات اللحم.

نضع كرات اللحم في قدر ونملأها بالماء حتى تتدلى أضلاع الريديني في الأسفل بحوالي 3 سم. من الممكن ، مثل كرات اللحم في إكليل الجبل العظيم ، أن تكون ساعة الطهي ضرورية للمزيد.

حان الوقت لتحضير الصلصة. من البرتقال تشي الليمون نأخذ الحماس.

الفلفل الأسود وإكليل الجبل أتشرف بالتكرير بشكل مستقل - أشرب من الهاون.

أفرك حتى إكليل الجبل الضروري ، وأتذوق الرائحة. إذا لم يكن لديك ملاط ​​، يمكنك استخدام خلاط أو مطحنة أو كرسي هزاز رائع.

نراه ، نسكبه في قدر ، ثم نضيف الحماس والعسل. سوليمو. دعها تغلي ، غير النار.

في نصف القارورة يفرز النشا.

بجرعة رقيقة مع التحريك المستمر ، يُسكب ماء النشا في قدر مع الصلصة.

يضاف معجون الطماطم ويخلط البهارات.

دعنا نزيل الصلصة من على الكفتة بالتساوي.

وضعنا الحد الأدنى من النار لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد ذلك نعطيها ، بعد أن قمنا بتسخين الصوت: امدح القديم ، حتى تتعب من السمع!

الوصفة 7 ، بسيطة: كرات اللحم في قدر مع الحنطة السوداء

• لحم مفروم 500 جرام
• الحنطة السوداء المسلوقة - للوسواس її قد بوتي توتش أكثر من اللحم المفروم
• قبولية 2-3 قطع.
• 2 قطعة بيض.
• 2-3 ملاعق كبيرة مايونيز. ل.
• فلفل قوي
• روزلينا اوليا
• للصلصة:
• جزرة 1-2 قطعة.
• قبولية 1-2 قطعة.
• معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة.
• ماء 2-3 ملاعق كبيرة.
• فلفل قوي
• الساعاتي 2 فصوص

لحم مفروم مفروم ، حنطة سوداء مسلوقة ، سيبولا ، بيض ، مايونيز ، طمي ، فلفل في الخلاط.

نصنع كرات اللحم ونضعها في مقلاة بزيت الزيتون.

مغطاة من الجانبين إلى عرق ذهبي.

تُنقل كرات اللحم المدهونة إلى قدر كبير.

Mayzhe جلد الناس في المطبخ قد يأكلون اللحم المفروم على مرأى من الكيس. لهذا ، فإن تحضير كرات اللحم مستوحى من التنوع الكبير. من المقبول أن وصفة تحضير كرات اللحم معروفة لأول مرة بين الشعوب التركية. لذا فإن الكفت التركي يحظى بشعبية في التجمعات.

1. كرات اللحم

وجبة لذيذة من كرات اللحم الحارة من yalovichini مع chasnikov-mushroom podlivaya الحارة.

المستودعات:

• لحم مفروم يلوفيتشي قليل الدسم - 0.5 كجم
• قبولية - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 100 مل
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زحف جاف

بيدليفكا:

• فطر - 200 جم
• الساعة الرملية - 3 فصوص
• بوروسنو - 2 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت للتزييت

طريقة طهو:

اخلطي الكريمة الحامضة مع فتات الخبز ، واخلطيها بالماء ومنتجات أخرى لكرات اللحم. Masu vimіsiti نسبيًا ، ثم vіdbiti. ضع الأكياس الصغيرة ، وقم بتلطيخها على النار العظيمة. Meta obsmazhuvannya - لا تستعد للاستعداد ، ولكن خذ لدغة سريعة ، دعنا نغرق وسط السيريمي. نقلهم إلى النموذج الذي يخبز. تقترض تسي ما يقرب من 15 ريشة عند 200 درجة مئوية.

أنا جاهز لإضافة:

يتم سحق chasnik ، ale so ، شكل schob v_n mav. يمكنك تسطيح جانب السكين. تشويه yogo sprat من khvilin ، ثم اسحبها بالزيت | نقل وتشويه الفطر ، وقطع بأسياخ ، وإضافة الكرات لاحقًا | إضافة | سوف أقوم بقص القِبلة. قم بتعبئة الزيت ، الذي نفد الزيت من كرات اللحم ، قم بغلي البورسنو و pіdrum'yaniti. ثم نسكب الماء والملح ونغلي اسبرطة من khvilin حتى تصبح سميكة. يمكنك طهي كرات اللحم مع الأرز والبطاطس.

2. كرات اللحم مع الأرز

في أغلب الأحيان ، تسمى كرات اللحم هذه بـ "zhachki" من خلال الأرز المسلوق ، الذي يتم غسله من الكيس. Їх حتى تحب الاطفال. حتى تمسح "الرؤوس" لا بد من كسب الأرز السوري. من الأفضل ألا تأخذ جولة واحدة ، بل طويلة ، لبسمتي كشتالت. يمكنك وضعها في وعاء مسلوق ، سيكون لذيذًا جدًا ، ستبدو كرة اللحم ناعمة ، بدون "أشواك".

نحن نحتاج:

• لحم مفروم - 0.5 كجم
• أرز - 0.5 ملعقة كبيرة.
• قبولية - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل اسود

ملء:

• كريمة حامضة - 200 جم
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.

كيف تطبخ:

صقل القبول. الأرز أو الغليان حتى يصبح جاهزًا أو ينقع لمدة عام. أرز زميشتي ، لحم مفروم ، سيبولا ، سيل ، فلفل. انشر الأكياس (قطرها حوالي 4-5 سم) وضعها في مقلاة ، ملطخة بالقشدة الحامضة.

قم بتغيير مكونات الصب ، أضف الماء ، ربما زجاجة ، أكثر من ذلك بقليل. من الضروري أن يلف الصلصة كرات اللحم بالرأس. أضع حوالي ثلاثين ريشة على النار الوسطى.

3. كرات اللحم بصلصة الطماطم

يمكنك طهي كرات اللحم اللذيذة وطهيها بصلصة الطماطم الممتازة مع الطماطم ومعجون الطماطم. كن لذيذًا ، مملاً. وكيف يمكنني السيطرة على اهتزازات المشاعر وإعداد العشب لقتله ببساطة ، لكنني سأكون لذيذًا وغير عادي؟ بسهولة. Viyde لا يصدق واللحم المفروم نفسه ، حيث تضيف سيدي ، والصلصة ، والتي يمكن ببساطة أن تكون مذاق لا يوصف.

مطلوب:

• لحم مفروم - 0.4 كجم
• سيدي - 100 جم
• بيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• سيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر. عظيم
• Clockmaker - 2 فصوص
• الخبز - 2-3 ملاعق (100-150 جم)
• قمم الحليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خضرة
• الشواء جاهز - 1 ملعقة صغيرة.
• القوة والتوابل

صلصة:

• طماطم - 2 قطعة. عظيم
• قبولية - 2 قطعة.
• فلفل عرق السوس - 2 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كاتشب - 3 ملاعق كبيرة. ل
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل
• النشا والزكور - 1 ملعقة كبيرة. ل
• خضرة
• فلفل اسود
• الساعة الرملية - 2 فصوص
• ماء أبو مرق - 300 مل

طبخ:

تفصيل القبلة والساعة الرملية (في الثالثة ، مع خلاط). يُضاف اللحم المفروم وينقع بالقرب من الماء (أو الحليب) وخبز الوتد. حيوية. الخطوة التالية هي إضافة البيضة ، سيدي والأرز. نقطع الخضر ونصب الحليب ونخفق مرة أخرى. في المرحلة المتبقية ، ملح ، رشفة مع الفلفل. يمكنك الاستقرار على هذا ، أو يمكنك إضافة توابل أخرى - جوزة الطيب أو أعشاب بروفانس ، على سبيل المثال. تحميل كرات اللحم من إكليل الجبل الحبيب. يمكنك الياك شرحات تشي أقل. Golovne ، shobi خرج حول koloboks قليلا. دحرجهم في البورشني ، وقم بتلطيخهم ولساعة تالية اقلبهم رأسًا على عقب.

تحضير الصلصة:

بالنسبة للجديد ، من المهم تقطيع أو بشر مكونات ياكوموجا أكثر. Otzhe ، تحمص الزيتون. ادهنوا قطعة صغيرة برفق في واحدة جديدة ، وأضيفوا الجزر المبشور ، وادهنوا القليل من الإسبرط ، وضعوا الفلفل البلغاري والطماطم ، وادهنوا القليل من الفرشاة. دالي يضاف تسكور ، سيل ، كاتشب و طماطم. اخماد الخضار سوميش هفيليني لمدة ثلاثة.

يذوب النشا في 50 مل من الماء ويصب في الصلصة. اخلطها ، أضف الماء أو المرق (يمكنك استخدام مكعب) ، ورش الخضار ووضع بعض التفاصيل في الوعاء. أغلق الصلصة بغطاء وأخمد 10 ريشات. الآن تأتي اللحظة: تنشغل كرات اللحم بالقرب من الصلصة. من الضروري أن تكون الرائحة الكريهة مغطاة به. اخرس tsyu mayzhe ، أنا مستعد لقطع العشب باستخدام krishko وإخماد 15 ريشة. تقدم مع طبق جانبي - أرز ، خضروات ، بطاطس.

4. كرات اللحم في صلصة الكريمة الحامضة

تخرج كرات اللحم أكثر نعومة وذات مذاق أقل. بالنسبة لهم pіdіyde يكون مثل m'yaso. يمكنك أخذ اللحم المفروم المحضر أو ​​التمرير عبر مفرمة اللحم. خلف البازانيام ، يمكنك تشويه الكبسولة الأمامية لمنح أكياس اللحم طعمًا أصليًا.

نحن نحتاج:

• لحم مفروم - 0.5 كجم
• خبز أبيض قديم - 150 جم
• قبولية - 2 قطعة.
• البيض - 2-3 قطع.
• فلفل قوي
• صلصة:
• كريمة حامضة - 200 جم
• بوروشنو - 2 ملعقة صغيرة
• مرق الماء أو اللحم - 100 مل

طبخ:

الخبز الرطب بالماء (الحليب) ، الأعشاب الضارة. سيكون الحليب ألذ ، لكن يمكنك أيضًا تناوله بالماء. عندما تقوم بتدوير اللحم خلال مفرمة اللحم ، تخطي في نفس الوقت الخبز المنقوع والشيبولا - سأدهنها أو سيدي. يخفق البيض ويضاف اللحم المفروم. أكثر البيض المخفوقًا يكسر كرات اللحم مع العصائر السفلية. أضف بعض القوة إلى الفلفل. اللحم المفروم هو نكهة جيدة ، ولخففه ، يخفق الطراش.

تحميل الحقائب ، لفة في boroshn ، تشويه. إكليل الجبل ليس كبيرًا ، لذلك تتلطخ الرائحة الكريهة به حتى يصبح جاهزًا. ضعي كرات اللحم في القدور.

للصلصة ، اخلطي القشدة الحامضة والمرق (أو الماء) والقوي والبوروسنو. نسكب كتلة كرات اللحم فوقها ونطهوها ، ونطفئ خمس كرات اللحم.

5. طريقة طهي كرات اللحم في الفرن

الفطائر اللذيذة مع سيدي إضافية. Vіn سرقة tyuftelki العصير ، والطماطم ماسا ، في رائحة كريهة مثل العصائر.

المستودعات:

• لحم مفروم - 0.5 كجم
• سيدي - 150 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• قبولية - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل قوي

صلصة:

• طماطم - 4-5 قطع. عظيم،
• زكور - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل قوي

طبخ:

ناريزاتي دريبنو سيبولا ، فرك سيدي. جميع زميشاتي باللحم المفروم والصلصة والفلفل.

نأخذ قشر الطماطم ونقطع اللب إلى قطع. يمكنك عمل shvidshe - قطع الطماطم إلى نصفين وبشرها. يمحو المياكوش تدريجياً ويترك الجلد في اليدين. ملح الطماطم ماسا ، أضف | إضافة | زكور. هنا بعد المحاولة. مثل الطماطم ، ضعي القليل من الكوسة ، و navpaki. اعتمد على vlasnyy المذاق. يمكنك إضافة الأعشاب أو الفلفل zapashny.

لقد قمت بتتبيل الماسة بالطماطم لتشكيلها ووضعها في الفرن ، أو إطفاء 10 ريشات على الموقد ، حتى تتمكن من رؤية السيك. لذا ، فإن مثل هذا المنعطف سيكافى قادم.

بينما يُسمح للطماطم بالتسلق ، اسكب كرات اللحم بأيدي مبللة واغمسها في كتلة الطماطم المطهية. احجز 30 دقيقة | دقيقة | حتى تصبح جاهزة (200 درجة مئوية).

6. كرات اللحم في multicooker

يعد طهي كرات اللحم في جهاز الطهي المتعدد أمرًا يرضي النضارة. من الضروري فقط أن تحقق ربحًا ، وأن تعمل أكثر لنفسك. لا تحتاج للخياطة خلف العملية ولا تحرق أي شيء ولا تتسرب. وبعد ساعة مليئة بالمرح ، تقل احتمالية التخلص من العشب الجاهز اللذيذ. الياك ، على سبيل المثال ، كرات اللحم.

مخزون:

• لحم مفروم - 0.5 كجم
• بيضة 1
• طباشير الفلفل
• أرز - 0.5 ملعقة كبيرة.
• قبولية - 1 جهاز كمبيوتر.

للصلصة:

• أوراق الغار والقوة والتوابل.
• ماء أبو مرق - 400 مل
• بوروسنو ، مايونيز ، كريمة حامضة ، كاتشب (معجون طماطم) - 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

اطبخ الأرز. تفصل Tsibulya وتختلط مع المكونات الأخرى لكرات اللحم. ضع الأكياس في الوعاء.

في الضباب ، يتم خلط جميع مكونات الصلصة مع كرات اللحم جيدًا. قم بإيقاف تشغيل وضع الإطفاء لمدة عام واحد.

طهي كرات اللحم أجمل وألذ طعمًا ، لذا لا تتناول اللحم المفروم المشتراة ، بل تطبخ اللحم بمفردك. سنحصل على العصير ، لأن رجل جديد يحفظ اللحوم.

اشرب كرات اللحم كانت طرية ولذيذة ، أضف الخبز إلى اللحم المفروم - أزل اللحم من اللحم ، دون السماح بتسميته. من الأفضل التغلب على الخبز الذي لا معنى له ، لأنه كرات لحم الندى الجديدة لا تقبل حتى الالتصاق.

Dzherelo

لذيذ جدا:

التعليقات 0 مشاركة:

المحتوى ذو الصلة

تعتبر كرات اللحم المصنوعة منزليًا من أعجوبة اللحوم الساخنة ، وهي مثالية لتناولها مع نوع من الأطباق الجانبية ، بدءًا من الأرز المسلوق وانتهاءً بالخضروات على البخار. في معظم الأوقات ، إذا كانت الحياة هدية ، فإنهم يحضرون كرات اللحم مع التوابل ، وكان للبشرة بالفعل حبهم الخاص ، وصفة للشغف. نقترح عليك 3 تحضيرات بسيطة ، ولكن ليس أقل من وصفات لذيذة لكرات اللحم ، مثل معجزة لوجبة عائلية يوم السبت.

كرات اللحم مع الارز

M'yasnі tyuftelki مع الأرز - طبق vіdmіnne لقضاء أمسية عائلية منخل. يتم تحضير الرائحة الكريهة ببساطة وسرعة وتناسب الجميع - من الصغير إلى الكبير. Navit nayvibaglivishі إلى المشاعر اللحمية ، الأطفال مستعدون لتناول كرات اللحم هذه ليوم جيد. ستحتاج إليه أيضًا ، إذا كنت تقدمه مع طبق جانبي. الشيء الرئيسي هو جودة كرات اللحم مع الأرز واللحوم مثل كرات اللحم في ذلك بالنسبة لكرات اللحم مع التوابل فمن الضروري طهي الأرز في المقدمة.

مستودع

• لحم خنزير مفروم أو مخلوط - 300 غرام ؛
• أرز سوري - 100 غرام ؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
• أوليا - 4 ملاعق كبيرة ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
• Cibulya ripchasta - قطعة واحدة ؛
• كريما حامضة - 80 غرام ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• زكور - ½ ملعقة شاي ؛
• قمح بورشنو - 1 ملعقة كبيرة ؛

طريقة طهي كرات اللحم اللذيذة مع الأرز والمالحة

أبي ، نحتاج الأرز أمامنا. لهذا الغرض ، اسكب اليوجو في قدر به ماء نظيف بنسبة 1: 2 ، ضع الملح وضعه على نار متوسطة. بمجرد غليان الماء ، تصبح النار صغيرة وينضج الأرز حتى ينضج ، حوالي 15-18 ريشة.

سيستغرق تيم ساعة لإعداد الطعام. تُشوى ½ بشكل عادي في مقلاة لوصفة زيت إكليل الجبل وتغطى بـ½ مكعبات صغيرة حتى تصبح صافية. نقطع الجزر إلى أعواد رفيعة أو تقليمها في الثلث العظيم ، ثم نضيفها إلى المكعبة وتنظف الجزر حتى تصبح طرية.

ثم نضيف معجون الطماطم والقمح جيداً ، ونخلط جيداً حتى لا تمتلئ الصدور جيداً ، ونغلف قطعتين هفيليني بالخضار دفعة واحدة.

يُسكب 100 مل من الماء الساخن والقشدة الحامضة في المقلاة ، ويُحرّك. اخماد 5 قشعريرة. في kіntsi أضف tsukor ، استخدم الفلفل الأسود للاستمتاع.

من خلال إضافة البورشنا ، لا يتضح أن الصلصة تكون نادرة ولزجة ، ولكنها كريمة حامضة مع معجون الطماطم لمنحها لونًا برتقاليًا لطيفًا.

استغرق تيم ساعة ليغلي الأرز من أجل الفرش. اشطفي اليوجا بالماء الجاري البارد وضعيها على المشليك قبل إضافة اللحم المفروم ، ودعي كل الماء يصفى.

من الأفضل تناول اللحم المفروم لـ tsієї stravi ، لحم الخنزير ، دهن الخل ، أرز بيرة yogo zbalansuє. البيرة ، كوجبة خفيفة من الوجبة الغذائية - vikoristovyte لحم العجل المفروم أو فيليه الدجاج.

يُقلب اللحم المفروم في وعاء عميق ، ويُقطع نصف سيبوليني ، بيضة ، تُترك ، ويُتبل أيضًا بالعتبة والفلفل الأسود.

يُضاف الأرز المبرد ويُحرّك. تخرج Masa مرنًا ، ويمكنك بسهولة صنع كرات اللحم المستديرة الشكل منها.

ادهني كرات اللحم المصبوبة بزيت الزيتون من جانب واحد حتى تتكاثف الخشخشة ، اقلبها بملعقة.

على الجانب الآخر ، قم بتلطيخه بهذه الطريقة حتى يتم الدباغة.

انقلي كرات اللحم الزيتية إلى قدر بقاع سميك أو مقلاة واسعة بغطاء.

يُسكب على نهاية اليوم بعصارة الطهي ، ويُوضع المقلاة على نار صغيرة ، ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة 30 hvilin تحت الغطاء.

في غضون ساعة ، ستصعد الكرات إلى كرات اللحم ، وستصبح الرائحة الكريهة طرية بشكل لا يقاوم.

قدمي كرات اللحم مع الأرز الحار والساخن في أجزاء مع طبق جانبي ، أو سأصنع عشبًا مكتفيًا ذاتيًا. لا تتطلب كرات اللحم Zavdyaki podlivі m'yasnі صلصة إضافية أو قشدة حامضة. لذيذ!

كرات اللحم بالدجاج المفروم

لطالما عرفت الوجبة المكونة من لحم الدجاج السفلي مع المكونات العليا للصلصة العطرة. كوركا و poddlivu لكرات اللحم المبنية على القشدة الحامضة ستنضم بانسجام للاستمتاع وتبدو هكذا ، لقد قضيت أكثر من عام في طهي الموسم ، على الرغم من أننا لا نريد ذلك. من السهل تحضير كرات لحم الدجاج بالقشدة الحامضة ، لذا يمكنك طهيها مع عدم وجودها في الطهي.

• دجاج مفروم - 500 جم ؛
• Cibulya ripchasta - قطعة واحدة ؛
• أرز - 100 جم ؛
• كريمة حامضة - 200 مل ؛
• شاسنيك - 1 فص ؛
• أوليا - 3 ملاعق كبيرة ؛
• القوة ، الفلفل الأسود الطباشيري للاستمتاع.

1. يُسلق الأرز حتى يصبح جاهزًا ، ويُبرد اليوجو. من الأفضل تقويض الأرز طويل الحبة ، فالنبيذ لا يلتصق ببعضه البعض في عملية تشكيل كرات اللحم.
2. لحم مفروم جاهز Vykoristovyte أو لفه بنفسك. أفضل جزء من ذلك الجزء قليل الدسم من الدجاج يؤخذ في الحسبان عن طريق الثدي ، فمن الأفضل أن يخفق اللحم المفروم بنفسك.
3. Dzhe قم بقطع الشوكة بالتنقيط أو مررها عبر مفرمة اللحم مرة واحدة باستخدام الزناد. أضيفي الأرز إلى وعاء اللحم.
4. ملح وفلفل اللحم المفروم وامزجي اليوجا جيداً.
5. لإضافة كرات اللحم من لحم الدجاج المفروم ، لا تحتاج إلى إضافة بيضة جديدة ، قطع من النبيذ وبدونها يمكنك جعلها مرنة. بلل يديك بالماء البارد حتى لا يلتصق اللحم المفروم السوري بها ، واصنع كمية من كرات اللحم الصغيرة. Vіdpravte في الثلاجة لمدة 10-20 hvilin للطبخ.
6. سخني الزيت في مقلاة عميقة. انقل إلى كرات لحم الدجاج الجديدة. حاول وضعها في صف واحد. اقلب كرات اللحم حول العالم їх pіdrum'yanyuvannya في مقلاة.
7. بمجرد تلطيخ كرات اللحم ، أضيفي بعض الماء الساخن إلى المقلاة ، ثم أضيفي الكريمة الحامضة واخلطيها جيدًا. غطيها بكريشكوي واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 قشعريرة | دقيقة |. الخيار الثاني هو تحضير pidlivi. بعد ذلك ، كيفية تشويه كرات اللحم ، انقلها إلى قدر صغير.
8. في مقلاة أوكريمي ، غلفي المكعب والجزر المبشور ، ثم أضيفي القشدة الحامضة وملعقة صغيرة والماء الساخن. بعد تحضير أوكريمو ، اسكبيها في قدر حتى المرتبة واتركيها تحت الغطاء المغلق و 15 ريشة.
9. نضيف إلى كرات اللحم الدجاج مع مرور الحلو من خلال الضغط مع القرنفل والقليل من الملح والفلفل الأسود. امزجها مرة أخرى بالنار. بعد قضاء 5 دقائق تحت غطاء مغلق ، تصبح كرات اللحم بالقشدة الحامضة جاهزة. قدميها مع البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق لتزيين الحيوان بالخضار الطازجة. لذيذ!

• مثل المشروب ، من النادر جدًا خلطه في كوب أوكريمي 1 ملعقة صغيرة. نشا البطاطس و 3 ملاعق صغيرة قطع. تخلط بعناية وبشكل صحيح حتى لا يملأ النشا الثديين. دعونا نسكب الوطن في الماء الساخن. تتذكر ، كيف يزداد سمك القفاز. يمكن تحقيق نفس التأثير ، إذا قمت بإضافة ملعقة من خنزير القمح إلى الإضافة وخلطها جيدًا.
• لتقليل حجم كرات الدجاج ، ما عليك سوى تضمين الأرز في الوصفة. ستعمل كرات اللحم ، كما في السابق ، على تقليم شكلها بشكل أفضل ، لكنها في نفس الوقت تصبح موحدة في الملمس.

كرات اللحم بالفرن

إذا كان وقت التحضير للمساء غير كافٍ بالنسبة لنا ، تصبح حرائق الفرن أمرًا جيدًا. بعد تصحيح التحضير اللازم للمكونات الخام ، يمكنك الاعتناء بحقك بهدوء ، وغالبًا ما تنظر إلى ما هو خلف الأبواب. لمثل هذه السلالات الخرقاء ، يمكن للمرء أن يجلب كرات اللحم محلية الصنع مع الحلاوة. إضافة لا مثيل لها لهذه السلالة هي تلك التي من أجل її تحضير الفيكوري مصنوع من منتجات بسيطة ومعقولة ، والنتيجة ليست مزدحمة بنكهاته اللذيذة.

• لحم مفروم محلي الصنع (لحم خنزير + يالوفيتشينا) - 500 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• Cibulya ripchasta - قطعة واحدة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• أوليا - 3 ملاعق كبيرة ؛
• قمح بورشنو - 3 ملاعق كبيرة ؛
• القوة ، الفلفل الأسود الطباشيري للاستمتاع.

1. لتوفير الوقت ، اخفق اللحم المفروم المحضر أو ​​قم بلفه مسبقًا وتجميده في الاحتياطي. تأتي كرات اللحم المعطرة والمالحة من اللحم المفروم المطبوخ من الهالوفيتشي ولحم الخنزير بنسب متساوية.
2. يضاف الملح والفلفل واللحم المفروم ويخلط في البيض. تشكل كرات اللحم الصغيرة بأيد مبللة وضعها في الثلاجة لمدة 15 ريشة. كلما قل ارتفاع كرات اللحم ، زادت الرائحة الكريهة في الفرن ، وستتسرب الصلصة بسرعة أكبر. عندما تزرع كرات اللحم من إكليل الجبل العظيم ، سيكون الجزء العلوي منها سريعًا فاتح للشهية ، والجزء السفلي سيكون مالحًا مثل العصير. جولوفنيا ، أن الرائحة الكريهة كانت بنفس حجم العالم.
3. حان الوقت للانشغال بالاستعدادات. ضعي القليل من زيت الزيتون على زيت الورد المفروم جيدًا وابشري الجزر حتى يصبح طريًا. هناك يمكنك وضع الطماطم المقطعة على مكعبات صغيرة. اخلطي معجون الطماطم مع زجاجة أوكروب.
4. إضافة | إضافة | طحين | ثم اسكبيها بالماء ومعجون الطماطم. امزج بحزم ، حتى لا يتقلص الصدور من الخنزير ويترك إخماد تحت الغطاء المغلق على نار ضعيفة لحوالي 5 جدائل.
5. لطخت | لطخت | حدد الساعة الكافية حتى تصبح كرات اللحم صافية.
6. ثم نسكبه في القالب مرة أخرى ونضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 25-30 دقيقة.
7. قبل التقديم ، ارتشف الطبق بالأعشاب الطازجة. مثل الباشيت ، المطبوخ بدون أرز ، تقطع كرات اللحم شكلها بأعجوبة ، ولا تسقط إلى قطع وتشكل قوامًا موحدًا. مقبلات لمثل هذه الصلصة الحارة يمكن غليها من المعكرونة أو الحنطة السوداء أو البطاطس المهروسة. لذيذ!

• إذا كنت من محبي الأطعمة الغنية بالتوابل ، فبإمكانك لمدة ساعة ، إضافة خضروات obmazhuvannya في مقلاة ، إلى كمية صغيرة من الفلفل الحار ، مقشر مثل الفلفل الطازج ، أو تتبيلها بالفلفل الأسود.
• يمكنك الوصول إلى المزيد من المذاق السفلي للصلصة ، فقط أضف ملعقة من القشدة الحامضة إلى الإسبرط الجديد عند الغليان.
• تشيكافيا والأصلي يستمتعون بمعرفة كرات اللحم ، وكأنهم نضع اللحم المفروم في سوريا والخضروات المفرومة والمزلقة مثل الجزر والطماطم والفلفل.

أولكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الذوق ، لكنك ستكون صعبًا :)

الصمست

من المطبخ الآسيوي إلى المطبخ الأوروبي ، هاجرت بلدان مختلفة. مائة عام أخرى من العمل أصبحت رائعة ، ولكن في واقع اليوم ، هناك الكثير من قوائم الطعام أو المقاهي المنزلية - الحياة اليومية. وصفات تنقل اهتزاز اللحم المفروم إلى المذاق والحبوب والخضروات والإضافة وكيف تصنع كرات اللحم مالحة؟

طبخ كرات اللحم

كرة اللحم سوكوفيتا في الصورة تغري بمظهرها الجذاب. من يريد تذوق نكهة أقل ، ولكن من يريد كسب أكياس اللحم ذات المذاق الهش ، ولكن كيف يطبخ كرات اللحم ، حتى تنبعث الرائحة الكريهة من هذا القبيل ، ليس من الغني معرفة ذلك. الوصفة الكلاسيكية لنقل اللحم المفروم والأرز ، إذا تركت من الماسي المنزوع لتشكيل أكياس ، ثم إطفاءها في الصلصة. يمكنك استخدامه على الموقد أو في الفرن أو طباخات متعددة ، للأطباق ، من الأفضل اختيار قدر منخفض أو مقلاة.

اللحم المفروم

هذا هو المكون الرئيسي ، الذي يتم حقنه مباشرة في طعم الحساء النهائي. وصفة كلاسيكية للمعكرونة ، أن اللحم المفروم على كرات اللحم يؤخذ مع اللحم (لحم الخنزير ، يلوفيتشينا) ، غالبًا ما يمكنك رؤيته بنسب متساوية. للحصول على نسخة غذائية من الأعشاب الأخرى الشهيرة ، اختر الدجاج والديك الرومي. كيف لطهي كرات اللحم بالطعم الأصلي ، البني؟ خذ الأضلاع المفرومة ، وقم بإعداد شيء مناسب للفيدي غير المكلف (بولوك ، نازلي).

صلصة

المكون الرئيسي الآخر له مهمته الخاصة. إذا اخترت الصوص المناسب وحضرت الصلصة قبل كرات اللحم ، يكون الطبق جاهزًا للعصر ، أقل ، فاتح للشهية. يدير Pіdlivka صديقًا ساخنًا مستقلًا ، أو يسمح لك بتذوق نوع من الأطباق الجانبية: البطاطس المهروسة ، السباغيتي ، يخنة الخضار. النسخة الأوسع من الصلصة هي القشدة الحامضة أو الطماطم ، وتظهر أشهى أكياس m'yasn حتى تتمكن من رؤيتها.

كرات اللحم - وصفة

تختلف طرق تحضير شغف معروف جيدًا عن نوع واحد. إذا بدت كرات اللحم فاتحة للشهية ، كما هو الحال في صورة مورد الطهي ، فسيتعين عليك تقليص نسب المكونات. سواء كانت وصفة مثالية لإعداد كرات اللحم ، اكتب الأوصاف والتوصيات ، مثل الكشف عن أسرار الطهي ، بحيث تبدو "zhachki" ناعمة ، مع لمسة مقرمشة ، ولا تنهار. من بين الخيارات ، ليس من المهم معرفة الوصفة ذات المذاق الأصلي ، والتي ستبهر الضيوف.

الكفتة

العصير ، مع مذاق أقل و obov'yazkovo مع نكهة رودي - محور أكياس الياكيم - المثاليني مع اللحوم والأرز. كيف تطبخ كرات اللحم في مقلاة حتى لا تنهار الرائحة الكريهة؟ يجب تشحيم الجزء الخلفي من الرأس: لهذا المقلاة ، خذ مقلاة بدون غطاء ، واقلب أكياس الإسبرط مرة واحدة بعناية ، ثم انقلها إلى وعاء عميق آخر ، وصب الصلصة.

المستودعات:

• لحم مفروم (خنزير ، يلوفيتشي) - 800 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• أرز مربى - 150 جم ؛
• سيبوليا - رأس
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• البهارات والخضر - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. أرز زدناتي مع تسيبولي مشحم ولحم مفروم.
2. نقل إلى وعاء ، أضف | إضافة | بيض ، أرز ، ميكس.
3. ضع الأكياس على شكل كرة مستوية.
4. حضري معجون الطماطم الحار مع الكريما الحامضة والبهارات.
5. تُسكب الصلصة وتُروي بيفجوديني.

في الفرن

مع وصفة الطهي هذه ، من السهل تعلم كيفية تحضير طفل يعرف العشب. كيفية تحضير عصير كرات اللحم؟ يجب خفق اللحم المفروم قبل تشكيل الكيس ، حتى. التقطها ، التقطها ، ارمها على الطاولة ، لذا كرر الإسبرط مرة واحدة. قم بإخفاء المفاجآت غير المناسبة للمساعدة في وصف العملية ، وشوي كرات اللحم في الفرن مع الكرات السفلية للاستمتاع - خذ قضمة.

المستودعات:

• لحم مفروم - 800 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• أرز - 100 جم ؛
• كريمة حامضة - 100 جم ؛
• عصير طماطم - 0.5 زجاجة ؛
• بوروسنو - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• توابل - للمذاق.

طريقة طهو:

1. ينضج الأرز حتى يصبح جاهزًا للشرب ، يُفرم باللحم المفروم ، تسيبولي.
2. للطبخ ، أضيفي ، وخذي عصير الطماطم ، وزعيه بالكريمة الحامضة.
3. شكلي الأكياس ، ولفيها في بوروشني ، و pіdsmazhiti في مقلاة
4. اسكبي الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 قشعريرة | دقائق | في الفرن

3 أرز

الوصفة الكلاسيكية للطهي معروفة جيدًا منذ طفولة السلالة ، مما يعني أن كريمة اللحم المفروم واليوغو ستكونان عنصرًا آخر في ثقافة الحبوب. إذا كنت لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت على الزجاج المعشق لتحضير الطعام ، فيمكنك حصاد. كيف تطبخ اللحم المفروم مع الأرز؟ لقطف حبة كبيرة من قطعة خبز ، بردها ، ثم انتقل إلى العملية الرئيسية.

المستودعات:

• لحم مفروم - 500 جم ؛
• أرز - 200 جم ؛
• ماء - 400 مل ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• سيبولا - رأس واحد ؛
• الساعة الرملية - 2 فصوص ؛
• قمم الكريما الحامضة تشي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• توابل - للمذاق.

طريقة طهو:

1. يُمزج البيض مع اللحم المفروم والملح ويُضاف الشيبولا المفروم جيدًا والمربى ومربى الأرز.
2. شكليها على شكل كرات ، وادهنيها في مقلاة. انقله إلى وعاء.
3. صلصة الزروبيتي: حركي القوام (القشدة الحامضة) ، معجون الطماطم بالماء الساخن ، صبي كرات اللحم مع الأرز.
4. تأكل العشب تحت السطح لمدة ربع سنة.

في multicooker

يعتبر جهاز المطبخ البني والمفيد مثاليًا لإعداد فاتح للشهية للآخرين. Pіdіyde يكون نوعًا من اللحم المفروم ، يمكنك اختيار لحم الخنزير أو الديك الرومي ، وهو خيار جيد - متنوع. امزجه جيدًا مع الأرز الأبيض الرائع ، وأضف المنتجات بدقة وفقًا للوصفة ، حتى لا تتفكك الأكياس المشكلة. لقد حان الوقت لتناول الحق ومعرفة كيفية طهي كرات اللحم باستخدام طباخ بطيء.

المستودعات:

• لحم خنزير مفروم - 500 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• أرز - 120 جم ؛
• ماء - 200 مل ؛
• cibula - رأسان ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• كاتشب - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• بوروسنو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• توابل - للمذاق.

طريقة طهو:

1. ناريزاتي تسيبوليا ، يضاف اللحم المفروم والبيض وأرز ريتلنو بروميشن والسل.
2. لتحتل المرتبة الأولى ، تناول الكريمة الحامضة ، الكاتشب ، البورسنو ، والاختلاط في كتلة متجانسة. دعونا نسكب كوبًا من الماء ونضرب الصلصة مرة أخرى.
3. أكياس تشكيل ، pіdsmazhiti kіlka khvilin.
4. إذا استقرت ، صب الصلصة ، اضبط وضع "Gasinnya" ، أي القرض قريب من بداية العام.

3 دجاج مفروم

يعتبر لحم الطيور من الأطعمة الغذائية ، ويمثل بروتينًا يسهل التغلب عليه. الأعشاب منخفضة السعرات الحرارية ونعرف العشب جيدًا ، ولكن كيف نطبخ كرات اللحم ، حتى تنخفض الرائحة الكريهة؟ لهذا ، من الأفضل تحميم الثدي ، وقبل تحضير اللحم المفروم ، نقعه لمدة عامين مع الخردل أو الكفير. إذا كنت ترغب في ذبح عشب المضيف ، اطبخ كرات لحم الدجاج في الفرن مع البني أو مجموع الفلفل.

المستودعات:

• دجاج مفروم - 600 جم ؛
• مربى الأرز - 200 جم ؛
• سيبولا - رأس واحد ؛
• الساعة الرملية - 2 فصوص ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• معجون الطماطم (كاتشب) - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• توابل - للمذاق.

طريقة طهو:

1. قطع دريبنو cibula ، chasnik ، الشحوم ، إضافة اللحم المفروم مع الأرز.
2. يخفق البيض جيدا ، يخفق كتلة البيض ، يخلط.
3. شكليها على شكل كرات ، وادهنيها في مقلاة.
4. انشر الصلصة واخلط الكريما الحامضة مع معجون الطماطم واسكبها في قدر.
5. تطفئ حتى تستعد أكثر من 15 خفيلين.

لحم مفروم Z

هناك خيار آخر معروف جيدًا من طفولة الضال ، ما يجب إحضاره إلى الحياة ، وتناول اللحوم مع الأرز أو الشعير اللؤلؤي أو جريش الحنطة السوداء. كيفية تحضير كرات اللحم من yalovichini ، بحيث تحافظ الرائحة الكريهة على المذاق المنخفض ، وتكون ناعمة؟ من الأفضل أن ينمو اللحم المفروم بمفردك ، ثم سنفعل ما هو أفضل ، وسواء أكان الأمر مثل الحبوب ، فعلينا أن نتبعه أكثر.

المستودعات:

• يلوفيتشي لحم مفروم - 500 جم ؛
• أرز (الحنطة السوداء والشعير) - 100 جم ؛
• سيبولا - رأس واحد ؛
• الساعة الرملية - 1 فص ؛
• ماء - زجاجة واحدة
• كريما حامضة - 200 جم ؛
• توابل - للمذاق.

طريقة طهو:

1. ناريزاتي سيبولينا جاف ، شاسنيك ، لحم مفروم فيزيباتي ، يضاف الأرز. اخلطها بحزم.
2. ضع الأكياس ، ولفها بالبوروشن ، ودمازيتي على الزيتون المخبوز حتى يصبح لونه أحمر.
3. انقله إلى قدر ، أضف الكريمة الحامضة ، أضف | أضف | قطع.
4. إطفاء ما يقرب من 40 ريشة على نار ضعيفة.

مع صلصة الكريمة الحامضة

الشخص الذي هو على mov يستمتع بـ tsієї Stravi في المظهر الجاهز لملء vіdrazu. تناسب الأطفال بشكل خاص كرات لحم الدجاج مع الصلصة العلوية ، ويمكن للكبار إضافة الصلصة الحارة أو الكاتشب ، بحيث يكون المذاق أكثر شراسة. كيف تطبخ كرات لحم الدجاج؟ قم بتوصيل الطفل بالعملية برمتها ، فمن المناسب أن تخلط المنتجات وتشرب لحم "جاشكي" بيديك.

المستودعات:

• فيليه دجاج - 600 جم ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• سيدي - 200 جم ؛
• سيبولا - رأس واحد ؛
• كريما حامضة - 300 مل ؛
• الساعة الرملية - 2 فصوص ؛
• توابل - للمذاق.

طريقة طهو:

1. نقطع السيبولا ، نأكلها باللحم المفروم ، نضيف البيض ونأكله.
2. ضع الكريمة الحامضة تحت الضغط ، وانظر إبريق الشاي ، واخلط جيدًا.
3. شكلي "zhachki" ، ضعي الأطباق في الأسفل بكرة واحدة ، ضعيها في الفرن لمدة ربع سنة.
4. مبشور Wisipati سيدي بالقشدة الحامضة مع إبريق الشاي ، مخفف بالماء الساخن ، صب طبق ، فائض لـ 20 ريشة.

3 لحم خنزير

الكبد ، ولكنه أسهل بالنسبة إلى سبيكة - يفسر محورها شعبية شخص آخر. حتى كرات اللحم مع لحم الخنزير المفروم مع طعم حار من الطعام ، بجانب إضافة نقع الخبز الأبيض. كطبق جانبي ، يخنة الخضار ، وفي المساء ، من الأفضل تقديم أكياس اللحم مع طبق مستقل لذيذ مع السلطة (ملفوف ، خضار ، صهريج رفيع).

المستودعات:

• لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• أرز - 200 جم ؛
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• جزر - 2 قطعة ؛
• tsibula - 1 رأس

طريقة طهو:

1. يلف اللحم ويطحن اللحم المفروم.
2. يُطهى الأرز ويُمزج مع اللحم المفروم والبيض والسيبوليا المفرومة.
3. عصا الأكياس ، لفة في بورشن ، بيدمازيتي.
4. دعونا نسكب معجون الطماطم ونأخذ زجاجة ماء ونقطع الجزر.
5. تطفئ تحت الغطاء حتى تصبح جاهزة.

ض ضلع

يتم تزويد هذا النوع من التحضير بوصفة واضحة ، ثم يكون جاهزًا للحفيف ويخرج باللون البني. كيف لطهي كرات اللحم ريبني؟ إذا كان كل شيء صحيحًا ، فسيكون من المهم مراعاة المكملات. أفضل مذاق يساعد على توفير الطعام ، وعندما تأتي ، قم بإعداد طبق للمذاق لتقديمه إلى الفريق ، الذي لا يحب الكوريسنا بشكل خاص في قائمة أهل البحر أو أسماك النهر.

المستودعات:

• فيليه ريبني - 800 جم ؛
• حليب - 200 مل ؛
• خبز أبيض - 50 جم ؛
• معجون الطماطم - 60 جم ​​؛
• سيبولا - رأس واحد ؛
• توابل - للمذاق

طريقة طهو:

1. اغمس الخبز وانقعه في اللبن ، ثم مرر السمك عبر مفرمة اللحم على الفور من المكعب.
2. تحميل الحقائب ، zapanuvati ، viklasti مع كرة واحدة.
3. تشويه معجون الطماطم باستخدام | iz | طحين | في مقلاة ، صب الماء في كوب من الماء ، أطفئها.
4. سكب على أضلاع الكيس ، zapіkati في فرن pіvgodini.

كرات اللحم بالبيض

قد لا تشم رائحة السترافيا الجاهزة مثل شرحات الدجاج. إذا كان طبقًا غذائيًا من viniclo bazhannya robiti shvidko ، فمن الجيد اختيار كرات اللحم بالبيض. قدمها إلى المائدة في كثير من الأحيان مع الخضار والخضر والبطاطا. هذا البديل من الإستراتيجية المعروفة هو استكمال قائمة chanuvalniks للأكل الصحي والسماح للفريق الذي يهتم بال vaga.

المستودعات:

• البيض - 5 قطع ؛
• بطاطس - 1 قطعة ؛
• خبز - 300 جم ؛
• سيبولا - رأس واحد ؛
• شحم الخنزير - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• بوروسنو - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• توابل - للمذاق.

طريقة طهو:

1. اكسر 4 بيضات ، واضرب الياك للحصول على عجة ، أضف cibula ، p_dsmazhiti.
2. غارقة في خبز الحليب ، البطاطا المسلوقة ، تمر عبر مفرمة اللحم مرة واحدة من البيض الملطخ.
3. في otriman sumish أضف | add | مولى البيض ، ملعقة كبيرة من البورشن.
4. أكياس النموذج ، تطفئ حتى تصبح جاهزة.

اخبز كرات اللحم أو اطبخها أو دهنها باللحم المفروم - هذا مذاق جيد. حتى تتحول أكياس المياسني إلى مذاق ، مما يحكي عن الطفولية التي ليس لها أطفال ، للتعرف على بعض حيل الطهي. يعد محور العمل عمليًا لإرضاء عقول السادة ، حيث يمكنهم من خلالها إعداد صديق فاتح للشهية ، لأنهم لا ينمون بحماسة ولا ينظرون.

• قبل إضافة الطبق المستقبلي إلى المستودع ، يجب أن تُنزلق الحبوب.
• إذا ظهر بخ مقدد ، يمكنك التغلب على القمح وخنزير الأرز وفتات الخبز.
• مقلاة واحدة vikoristovuvatime obsmazhuvannya ، іnshu - للإطفاء ، toto. نقل إليه صحن نصف جاهز.

فيديو

هل تعلم العفو من النص؟ شاهده ، اضغط على Ctrl + Enter وسنصلح كل شيء!

مناقشة

كيف لطهي كرات اللحم: الوصفات

الكفتة- طبق محضر باللحم المفروم على شكل كيس ويمكنك خفق اللحم المفروم حسب ذوقك. في شكل شرحات ، يتم تبريد كرات اللحم بحقيقة أنها تضيف الأرز إلى dodatkovo. يُطلق على كرات اللحم النبيلة الغنية أيضًا - zhachki ، إلى حقيقة أنه عندما يتم طهي الأرز ، تصبح كرات اللحم مشابهة لـ zhachkiv ، إلى حقيقة أنه عند طهي الأرز ، من الضروري غسل الأرز من كرات اللحم. على سبيل المثال ، أحب كرات اللحم أكثر ، وأقل كرات اللحم. لذلك ، من أجل طعم الرائحة النتنة ، فهي غنية بالرائحة السفلية وأعتقد أنها لذيذة.

يمكن تحضير كرات اللحم في أكياس صغيرة ، أو من ناحية أخرى ، يمكن تشكيلها في أكياس كبيرة ، ولكن أيضًا حسب رغبتك في المكالمة. تتلوى كرات لحم عائلتنا في كيس كبير ، بنفس حجم كرات اللحم تقريبًا. وضع Sob vzagali كرات اللحم مع طبق جانبي وأكلها على الفور حتى vіdval. في بعض الأحيان ، للاستهلاك ، يمكن تجميد كرات اللحم ، وإذا لزم الأمر ، يتم طهيها ببساطة في مرق أو roblyachi في podlivakh. يمكن أن يكون Podliva أيضًا مختلفًا ، أو vershkov أو navpak - طماطم. لسرقة جلد السيد كما لو كان يحب في المنزل. اليوم نقوم بطهي كرات اللحم محلية الصنع مع الأرز بصلصة الطماطم.

مطلوب:

• لحم مفروم - لدي لحم خنزير محلي الصنع - 1 كيلو. (مع دهن إضافي ، tsibuli ، chasnik ، بيض ، ملح وفلفل أسود مطحون للحصول على المذاق)
• أرز - 1.5 زجاجة
• القوة والفلفل الأسود - للاستمتاع
• البيض - 1-2 قطعة.
• الماء - 2-3 زجاجات
• بوروشنو - 2-3 ملاعق كبيرة. عاري الصدر
• معجون الطماطم (كاتشب) - 3-5 ملاعق كبيرة.
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. (حسب البرج)
• ورقة الغار 1-2 قطعة.
• روزلينا أوليا

كيف تطبخ كرات اللحم بالصلصة الحارة في مقلاة؟

لحم مفروم روبيمو. لدي لحم الخنزير نائب محلية الصنع و prosharki (شحم الخنزير). أنا أيضًا أقوم بلف 1-2 سيبوليني و2-3 فصوص للحم المفروم.
أضيف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا من أجل الذوق. أنا أقوم بتكسير البيض.
Okremo أطبخ الأرز حتى يصبح جاهزًا وأغلي 1-1.5 زجاجة من اللحم المفروم.
أنا أغيرها.

اللحم المفروم على كرات اللحم جاهز. أسكب بعض الماء في المقلاة ، مع القليل من الملح واتركه ليغلي. أقوم بلف كرات اللحم بالحجم المطلوب وخفض الماء عند الغليان. أقوم بإضافة ورقة الغار واترك كرات اللحم تطهى على نار كاملة بامتداد 20-30 ريشة. إذا لزم الأمر ، أنا على نطاق واسع.

Okremo أنا أعمل على التحضير لزجاجة من الماء مع rozvodzhu جيدة وجيدة ، حتى لا يكون هناك ثدي.
حسنًا ، في Boroshnyan أقوم بإضافة معجون الطماطم بالماء ،
سوف أنشر.

إذا انقضت ساعة الطهي ، أسكب القليل من السميش واتركه يغلي.
في هذه الساعة ، قد تتكاثف الصلصة. يمكنك التحكم في الكمية والكثافة اللازمتين في نفس الوقت. لا تنس أنه بعد الوصول إليه سيصبح أكثر سمكًا ، ولن تحاول إضافة المزيد من الماء إلى الماء. والأفضل من ذلك ، إذا لم تصبح الكثافة المطلوبة ، أضف المزيد من البورشون إلى جزء صغير من الماء واسكبه مرة أخرى واتركه ليغلي مرة أخرى.

دعونا نتذوق obov'yazkovo حسب الذوق ، وإذا لزم الأمر ، أضف الملح ، يمكنك إضافة توابل مختلفة حسب الرغبة. تخرج كرات اللحم مالحة أكثر من الكرات السفلية. Їх دية طيبة و نضج أولاد.

قدمي كرات اللحم مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو كوني طبقًا جانبيًا مع الحبوب: الأرز ، عصيدة الحنطة السوداء ، إلخ. ستكون كرات اللحم الجيدة حارة مع الخضار الطازجة فقط أو مع مستحضرات منزلية الصنع.

حظا سعيدا للجميع Svіtlana وموقع بيتي!