Готови кюфтета по добра рецепта. Как да приготвим замразени кюфтета. Сос от заквасена сметана със зеленчуци

За 7 порции се нуждаете от:

750 грама кайма (свинско + яловичина)

1 чаена чаша Краснодарски кръглозърнест ориз

1,5 чаени лъжички сол

1 чаена лъжичка смлян черен пипер

2 яйца

половината от големия rіpchastoy tsiboulini

2 чаени лъжици карамфил

1,5 супени лъжици доматено пюре

1 супена лъжица борошн (с горната част)

4 супени лъжици розмарин

Залейте една чаена чаша ориз с две чаши студена вода.

Добавете половин чаена лъжичка сол. Сложете ориза на котлона. Гответе след като заври точно 10 перца. След това нека увеличим ориза и го напълним с капак за още 15 перца. Необходимо е да се гарантира, че оризът се абсорбира остатъчно от цялата вода. Лепкав ориз за кюфтета едновременно.

Готовият ориз се слага в купа и се охлажда.

След това разбийте 2 яйца в ориза и разбъркайте добре.

Добавете каймата, една чаена лъжичка сол и смлян черен пипер.

Смесете каймата с ориза до хомогенна маса.

И тогава, obov'yazkovo, разбийте каймата. Работете по следния начин: вдигнете тежестта си и пуснете купата обратно със сила. Повторете по-малко от 5-6 пъти.

Каймата изглежда различно, а можете да съпоставите цената на снимката. Кайма се използва така, че вашите кюфтета да са умни и добре подрязани.

Добавяме кайма (масу с ориз) на 14 равни части.

Намажете тиган без дръжка или малък деко с високи страни с една супена лъжица зехтин.

Оформете кръгли кюфтета. Навлажнете ръцете си с вода, когато оформяте матрака. Поставете кюфтенцата в тавата.

Печете в загрята до 220 градуса фурна, равняваща се на 20 перца.

Докато кюфтенцата са zapkayutsya - гответе pidlivu.

Porozhte половината от cibulini и параклиса. Tsibulya - pivkiltsy. Часовникарят - в кръгове.

Изсипете три супени лъжици зехтин в тигана. Настройте кибула и часовникар. Намажете 4-5 перца, като непрекъснато бъркате.

Да добавим борошо, че доматеното пюре.

Разбъркайте и продължете да смазвате още 2-3 студени тръпки.

Налива се 1 л студена вода и се разбърква, за да не заври. Оставете соса да заври, посолете и подправете с подправки на вкус. Знайте от печката.

Здравейте, мили господари и господари, радвам се да ви видя в пазвата си! 🌞

Днес готвя кюфтета. Вонята е една от най-любимите подправки за каймата. Обичаш и узрял, и деца! Искате ли да поглезите домакинството си с чудотворните кюфтета на сладкото?

Тогава ще бъдете благословени с късмет, Боже мой, в който има много различни едно към едно, но дори и пикантни рецепти.

Тук ще разберете колко прости и лесни и колко екзотични опции.

Изберете вашата семейна рецепта и със снимки стъпка по стъпка имате всичко!

Кюфтета с ориз в доматен сос

Да започнем от класическата рецепта, която често присъства в менюто на детските градини, а също и като в домашната кухня.

Съставки:

кайма - 500 гр
ориз - 150 гр
пилешко яйце - 1 бр
tsibulya средна - 1 бр
сила, пипер - за наслада
боросно - 2 - 3 с.л. лъжици
морков - 1 бр
доматено пюре - 4-5 супени лъжици.
цукор - 1 супена лъжица. лъжица
червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица

Качеството на кюфтенцата с ориз е тихо в това, че вонята трябва да се намазва отпред, за да се спести пространството на формата. И не е необходимо за жаковете, вонята и чувството за вина изглеждат като храна с добър спомен за ориз, толкова роски, а според мен вонята се готви да бъде богато по-проста. Ал кюфтета три чубрица.

Отже, щоб им да приготвите, дребно наризаемо цибула. Вземам половината от средните цибулини, за да добавя кайма, а за приятел сипвам половината за соса. Имам мъж, който не е голям любител на цибулизма, така че му давам по-малко. Ако обичате cibula, можете да вземете повече.

Имам свинска кайма + яловичина. Правя його с нарязана цибулия, ориз и яйце. Не забравяйте да сол и черен пипер.

Рисувам. Deyakі vvazhayut за по-добро в предната част на ориза участък 10 перца до готовност. Не ми пука за Алесия, защото ориз и така варя за tі pіvgodini, доковете ще бъдат угасени.

Към това можете смело да добавите не-аргументи, едно нещо, което трябва да повдигнете, че тези кюфтета изглеждат сухи в средата. За мен, например, не залагайте, защото всичко ще бъде нереално вкусно.

Ейл, сам си го напиши, както ти е по-добре, така че работи, само се чуди, да не се развари и набръчка оризът.

Всичко се променя до същата маса. Виновен за viide garniy, zapashny пълнеж.

Да започнем да оформяме кюфтенцата.

Събираме каймата с лъжица и я търкаляме между ръцете на нова торба. Вонята може да е около един розмарин, за да не се окаже, че част от тях вече е готова, но е страхотно да останеш сам.

Yakshcho оставяте ръцете си с вода или олио, persh nizh lipit, каймата няма да се придържа към ръцете ви.

След това трябва да оваляме кожената чанта в борошни и да я плевим върху дъска. Obvalyuemo леко, без фанатизъм.

Axis и моята пикантна кацане mayzhe готови за далечна подготовка. Торбичките с месо ще трябва да се намажат с малко количество маслини, така че миризмата да се натрупа и да запази заоблена форма. Ако не убиете нищо, ще видите жачки. 😊

Слагаме нашите кюфтенца в тавата. На малък огън се намазва, като се обръща в друга бъчва.

Няма как да ги смажем до готовност. Само малко pidrum'yaniti. Нека го замълчим и засега ще го запазим така.

Време е да приготвите доматения сос. Аз наистина не обичам да правя богати ястия за един час готвене, но рецептата за приготвяне на соса в okremіy єmnostі.

За когото ще нарежа цибулуса и ще настържем морковите на настъргана решетка, слагам ги в тиган, намазвам ги до мекота на светло златист цвят.

Ако желаете, добавете доматено пюре. Oskіlki само по себе си, доматеното пюре е неутрално и може просто да има вкус на домат, но ние веднага добавяме цукор и пидсолим към него.

Можете да го опитате по ваш вкус. И тук добавяме червен пипер. Вон, за да придаде на соса повече червен цвят, не го наранявайте. Можете да сложите супена лъжица гореща вода.

Налейте приблизително 2-3 бутилки окрип в смазката. Ако вече сте привързани към рецептата, определено ще знаете колко вода трябва да добавите към ястията си.

Dali obov'yazkovo її е необходимо да се опита (!) и да донесе сила, черен пипер за наслада. Може да сложите ароматни подправки. Например, трябва да добавя малко хмел-сунели, или сух босилек и една чаена лъжичка. Можете да добавите свеж часовник за смачкване, но миризмата на йо не е за всеки.

И го напълнете с нашите сладко намазани месни торбички.

Може да се отплатя или да ги покрия отново. Гърбът може да се подари, богат е, но ще ви изпея, след 30 хвилина, угасени от затворения капак, той ще се промени като минимум udvіch.

Отже, залято с кюфтета, покрито с крив капак, поставихме най-малкия огън и загасихме до готовност. Приблизително 25-30 хвилина заема този процес, каймата се сварява равномерно и се сварява оризът, който слагаме в средата.

Ако оризът е сварен предварително до готовност за пиене, тогава може да се готви до 20 минути. Tsgogo maє vistachiti.

За pіvgodini кюфтета са готови. Сосът ми се сгъсти и не толкова обилно його. Можеш да работиш повече.

За гарнитура можете да вземете товчен или цели картофи, както и пюре от елда, тестени изделия, грахово пюре. Е, миризмата е ароматна и красива!

Счупих една торба, за да ви покажа. Оризът е средно сварен. Подрежете вашите кюфтета във форма, миришещи шиленко и чудодейно пикантни! Пораснах и децата ще бъдат при залавянето.

Обърнете внимание на рецептата, тя също е лесна и лесна за приготвяне. Мога да клеветя цялата родина! 😉

Кюфтета с кайма в сос от заквасена сметана

Който не е ял обикновения месен плик в сметанов сос, го е ял обилно! Фантастично е вкусно, а вие го слагате положително преди заквасената сметана, цялото ястие е за вас. Вонята е толкова ниска, просто потъва в устата. 👍

Съставки:

Кайма - 500 гр.
Сух ориз - 50 гр.
Яйце - 1 бр.
Qibulya - 1 парче е малко.
Морков - 1 бр.
Заквасена сметана 15% - 300 гр.
Борошно за обезкостяване - 2 с.л. л.
Сила, пипер - за наслада.
Хмели-сунели (иначе подправка за месо) - 1 ч.л. с гореща вода.

За предишната рецепта не варих ориза до готовност. Alekse веднъж vyrishila vіdvariti, schob wiyshlo zovsі nіzhne, че сок ястие.

Оризът се сварява така – измива се през цедка с течаща вода и след това се слага в тенджера.

Наливаме вода, по-добре е да скърца, за да го покрия отново. Посолява се и се слага на малък огън. Доведен до кипене postyno pomishyuyuchi, skhilny ориз е не само "vt_kat" ястия, но се придържаме към новото дъно и стена. Ние му помагаме активно, не му даваме хулиганство.

След като заври сварете 7-10 перца.

Като само ориз, като отстрани цялата вода, vimikaemo. Да стои хвилин 10-15, да се охладя ако искам да се стоплим.

Смесваме каймата в една купа (имам свинско + петел), като ориз, разбиваме едно яйце, сол, черен пипер и добавям лъжица хмел-сунели. Ще бъде страхотно!

Ще променя всичко на същото. След това с лъжица вземаме каймата и, движейки се между дланите, оформяме торбички.

Вонята може да е малка. Приблизително 4-4,5 см в диаметър. И веднага ги сложих на тиган с високи фишове, с малко количество маслини. Започвам obsmazhuvannya на смъртния огън. Необходимо е, ако миризмата се е натрупала, тогава ще ги покрия с капак.

Покрива се до малко парче злато и се обръща в друга бъчва. Работя с помощта на такива силиконови кухненски щипки, вече сръчно.

Смажете до готовност не е необходимо, просто pidrum'yanyuemo.

Торбичките са готови за поставяне в купа със съдове. Иначе може да вземете за малко един окрем тиган, както направих аз в първата рецепта.

Разтривам на ситно Морквината, търкам цибулката.

Поправям ги от тигана, добавям още няколко маслини. Преди речта към Вершков може да се добави заместникът на росата, ще бъде по-вкусно.

Намазва се до светло златист цвят, без да се оставят зеленчуците да се размазват много. Необходимо е да се разбърква. Слагам заквасена сметана.

Изпробвах рецепти, за да ми дадат по-малко от 3 супени лъжици заквасена сметана. Според мен не е достатъчно, излиза вода-вода, а не сос. Добавете още, няма да сте богати, тогава сосът е богат на богатства и определено е пикантен.

Смесваме заквасена сметана със зеленчуци.

Доливам студена вода, добавих 2 бутилки, но имам голям тиган. Необходимо е да се добавят малко стелки, за да могат м’ясните чували да бъдат напълно покрити. Сосът е обовъязково солен, пиперваме го за бажането и го опитваме, на вкус.

Чудотворен сос, в новите и кюфтета ще изглеждат чудодейно и по-сочни!

Слагаме соса на котлона, затваряме капака. След като заври, угасихме 20 перца на огън на povіlny.

В рамките на един час лепешките ще се сгъстят, ще проникнат в торбите ни с кайма.

Загубен още данък. За гарнитура имам макарони, които заливам със сметанов сос, а на животното слагам кюфтета. Трохове от прясно малко пържено яйце и чудотворна обида са готови!

Marvel, яки сок, мек, zapashnі! Чакайте, доковете са горещи, ще бъдете неземно доволни.

Обовязково го взимат от съкровищницата, класическата рецепта, която е преработена от не едно поколение. Гарантирана наслада и нежност!

Кюфтета с гъби на фурна с картофена гарнитура

Цикави рецепта за приготвяне на месни чували на фурна с гарнитура от картофи. Вкусно и практично! Препоръчвам.

Съставки:

Кайма - 500 гр.
гъби - 150 гр.
Картофи - 6-7 големи парчета.
Сър - 150-200 гр.
Сила, пипер - за наслада.
Мускат грах - 1/2 ч.л
Олия - 1-2 супени лъжици. л.
Подправка за картофи - достатъчно.

Взимаме кайма, подправяме с йога праг, черен пипер и индийско орехче. Аз също трябва да лежа замразен в хладилника вече в изпечените фурни, аз съм просто нашия видкуруч. Няма да ги размразявам, вонята ще се отпусне в часа на приготвяне.

Изваждам кюфтета от чантата. Тази рецепта е без ориз, можете да поискате за приготвяне.

Нарязвам картофите с шишчета, добавям към тях малко зехтин (може да вземете Соняшникова), сол и сварявам малко подправка за картофи. Разбърквам го и го подреждам в застлана с фолио форма за випичка с високи страни.

Отгоре отиват кюфтета с гъби. В такъв вид се коригира във фурната на 200 градуса, на долното ребро с 40-50 кичура. Слагат, за да не се пържат кръглите по-рано, картофите не се пекат.

И ако вонята гърми, ще я натрием със сироп на суха трета. Преди речта, сякаш сър добави сито за майонеза, тогава го видяхме нереално вкусно! И този път не станах толкова робити, публикувайте Шкода. Не е лесно да си кулинарен блогър, прекарваш цял час над това, че трябва да събереш всичките си калорични „шедьоври“. 😄

Картофите вече са виновни до този час, но са готови и готовността им се променя така: опитайте да разбиете фиша с трион, ако не искате да излизате без практика, тогава картофите са готови.

Фиксваме ястието преди фурната за още 10 минути, така че сиренето да се разтопи и изсъхне.

Готови кифлички с гъби със сирене, сложете картофи в чиния с лист зелена салата и чери домати.

Имат гарна румяна скоринка и долна мяушка с гъбки. Насладете се!

Опитайте се да приготвите ястие и на банкет и светлина, както изглежда! Чубрица.

Рецепта за кюфтета с ориз

Мяки и долни кюфтета в сос за топинг винаги са безопасна опция. Елате на всяка гарнитура. Имам същата година от Гърция.

Съставки:

Кайма - 500 гр.
Napіvvіdvarny ориз - 50 gr.
Блатове 20% - 500 мл.
Вершково масло - 40 гр.
Vershkovy Sir - 120 gr.
Сил, черен пипер за наслада.
Цибуля - 1 малко парче.
Морков - 1 парче е малко.
Хмели-сунели или други подправки - 1 ч.л.

Можете да видите как сама правя кюфтета в рецепти номер 1 и 2. Няма да се повтарям.

Ето, след последната подготовка загубих кифличките, не се вместиха в тавата и ги замразих до настъпването на времето. По-добре е да го залепите ръчно, да го замразите и след това ще разбием нашия видкуруч.

Замразените все още образуват добра обшивка.

Рубанната цибула ще намажа с настъргани моркови в тиган до светло златисто. M'yasnі чували сложих там.

Имам нужда от него, така че вонята на troch podtanuli и shopils. На веригата от два хвилина няма да размажа до черно.

Ос така, ще се движа от страна на страна до лек руж. Ще го намажа върху върховото масло, така че вкусът да е върхков.

Сега правя соса. Изсипвам 500 мл блатове в тигана. Подправете соса със сол, черен пипер, добавете към любимата си подправка. Взимам хмел-сунели.

Обовъязково скущите подливу. Вон е виновен за майката на Вершков, приемайки наслада и не бъдете свежи. Няма да разреждам водата с вода, годен съм. когато е пълен.

Можете да вземете върховете с по-малка масленост, същата weide е добра, дори и да не е толкова дебела.

На десния огън, като разбъркваме редовно, довеждаме нашата pidliva до кипене. Смесете го с дрехите, обичайте да залепва по стените и дъното на съдовете и мажете с новия.

В този час сира се настъргва на ренде, виното се добавя хармонично към вкуса на соса. Завийте капака и гответе на слаб огън 20-25 нишки.

В рамките на часа на приготвяне, периодично продължете да разбърквате. Трохът е готов да се промени в obsyaz и zagusne - тези, които са необходими.

Сервирайте кюфтенцата горещи, с голямо количество от долния вършоков сос.

Вон е просто таня в устата, вкусно е вкусно, така е Вершково! 😊

Вариант кюфте без ориз в доматен сос в тиган

Чи купи кюфтета без ориз? Готово. По принцип, ако има някоя от тези рецепти, както показах повече, можете да викорирате без да добавяте кайма. Виждам луд!

Всичко вдясно в pidlivі, тя самата позволява ur_znomanіtnіt tsyu strava, така че тя изобщо не е nabridne.

Чудя се каква рецепта имам. Його, готов съм да готвя без ориз и нашия видкуруч. Насладете се!

Съставки:

Кайма be-yaky іz tsibuleyu.
Домати с мокър сок - 650 мл. (1 банка).
Цибулина - 1 бр. е малка.
Сух босилек - 2 триска.
Кориандър тебешир - 1/2 ч.л
Дафинов лист - 2 бр.
Сила, пипер - за наслада.
Суши часник - 1 ч.л.

Татко, вземи кайма, било то домашна. Имам свинско + петел + цибула. Всичко е усукано заедно. Каймата не се осолява.

Преди приготвяне на кюфтета посолявам його, черен пипер, мога да добавя индийско орехче или подправка за овкусяване на месото, точно при каймата. Добър микс. Не добавям ориз.

Разточвам колобците и хрускам на сухо цибулата и започвам с мазането. M'yasnі чували вървят първи, ще ги преместя и ще ги намажа с малко количество олия до лек руж.

Веднага им сложих цибулка. Веднага ще намажа whilina-pіtori, цибулата също става златиста.

Razmіshuyu, довеждам го до кипене, опитвам го. След като го опитах, вече се чудя по пътя как да се насладя на вкуса - може би имате нужда от малко сол или просто добавете цукор. Не се страхувайте да опитате йога, за да коригирате вкуса си.

И всякакви уханни билки - босилек (изтривам го с пръсти), парченца смлян кориандър, задушен грах от пресен пипер, черен тебеширен пипер и сушен часник. Това е моят стандартен циферблат за тази рецепта. Можете да го добавите или вземете по ваша преценка, тук са виновни само няколко вина от босилек. И повече lavrushka очевидно е добре.

Ще пробвам, ще опитам пак. Ако всичко е наред, тогава на povіlny огън 20 hvilin тихо сварете моите кюфтета под затворен капак. Ароматът им се носи от целия апартамент!

След час е време да се вари леко и да се кисне, но доматите на моето място са загубили чилито си.

Оста е толкова красива, с богата доматна подлива, излязоха казковски пикантни кюфтета! W be-yakim гарнитура просто rozum vіd'їzh.

За тези, които обичат консервирани домати (а аз просто ги обичам), тази рецепта ще стане ценител. Предполагам, че показах класическия вариант на доматен сос в първата рецепта.

Пригответе се за вашето удовлетворение и страхотен апетит за вас!

Кюфтета със зеле в сос от заквасена сметана, запечени на фурна

Прекрасна рецепта, която ви позволява да приготвите трева еднократно с гарнитура.

Изпечена на фурна със сметанов сос, вонята лежи върху пикантна зелева възглавница.

Тази рецепта е без ориз. Ейл за bajannyam yogo, можете да добавите кайма.

Съставки:

м'ясо бе-яке - 300 гр
бяла питка - 1 шиш
бяло зеле - 600 гр
кибула - 2 бр
сила, пипер - за наслада.

За сос от заквасена сметана:

заквасена сметана - 5 супени лъжици
мляко - 1,5 бутилки
боросно - 3 супени лъжици. лъжици
Вершков масло - 3 супени лъжици. лъжици
сила, пипер - за наслада

За глътка:

сър - 50 гр

готвене:

Приготвя се каймата: прекарваме месото с дълъг хляб през месомелачка, измиваме го с мляко, цибула. Салимо, черен пипер.

Разточваме малки колобки.

С такива шишчета се разказва за зелето. Върху качанчика се подрязват листата на виното, за да не избие вонята под часа на варене.

Зелето се залива с вода, посолява се и се вари майже до готовност. Нека го изпотяваме все повече и повече в духовете.

Ако зелето е готово до кондицията, ще го завършите с меко, ще запалим огъня и ще излеем водата от тигана.

Мазна форма за печене.

На дъното слагаме нашето зеле, отгоре го слагаме кюфтета.

Поставете брашното | borosno | на сух тиган, докато се напълни с масло | олио |.

Boroshno pіdsmazhuvatisya в масло, до светло златист цвят, чудете се, че няма да започне да гори, в противен случай сосът ще бъде zіpsovany. Необходимо е да се уважава интензивно, за да не се утаят гърдите.

Ако искате сосът да има по-пикантен вкус - добавете тебеширено индийско орехче.

Добавете заквасена сметана в тигана и загрейте млякото на висока температура, както и подправките. Сумиш е необходимо постийно да помишува.

Достатъчно е да заври (постоянно бъркане), да не бълбукаме много 5 вилина, след което е тихо. Троча сосът ще се сгъсти.

Изсипете йога във формата за печене, виното е виновно за грабването на зелето и кюфтета.

Върху трохите хляб и настърган сър.

Загряваме фурната до 180 градуса, слагаме цялата красота на whilin там на 30. Часът на готвене може да се променя в зависимост от вида на фурната.

На върха на щама, той е виновен за garno pіdrum'yanitisya.

Ястието е готово. Нека добавим йога за сервиране наведнъж със зеле.

Излезте невероятно!

Кюфтета с пилешка кайма на фурна с млечен сос

Кюфтета с кокошки или пуйки - кориса и диетична билка.

Ние знаем как да ги приготвим вкусно! Запишете рецептата:

Съставки:

пилешко или пуешко филе - 500 гр
зеле - 200 гр (може и без него)
цибулина е малка - 1 бр.
пясъчен часовник - 2 скилидки
мляко - 100 мл
пилешко яйце - 2 бр
галета - 1 бутилка
сила, пипер - за наслада

За топинг (сос):

пилешки бульон - 400 мл
Вершково масло - 70 -80 гр
боросно - 2 супени лъжици. лъжици
мляко - 180 мл
сила за вкус

готвене:

Каймата е готова. За кого месото, цибулата и зелето се прекарват през месомелачката. Додамо подправки за наслада.

Яйцата, млякото, галетата се разбиват в кремообразна купа.

Ако се добави нещо към каймата. Относително vimishuemo всичко наведнъж.

Оформяме малки торбички и ги поставяме върху лист, върху лист фолио, намазан с масло.

Випкаем на 210 градуса 15-20 перца до руменина готовност.

Тази рецепта съдържа пикантна млечна напитка. Докато кюфтенцата се zapkayutsya, ние ще приготвим її.

Разтопете в тенджера или на тиган отгоре олио | олио |, добавете | добавете | до новото боросно. Леко намажете нейните 2-3 перца, като не оставяте да потъмнеят, на среден огън.

Щом миризмата е готова, извадете ги от фурната и ги поставете близо до дъното.

Газимо наведнъж още 5-7 пера в десния огън. След това, което се сервира на масата!

Още по-ниско е тази вкусна трева.

Детски кюфтета "Осем"

Рецепта No 4 Класическата рецепта за готвене (див. Вище) е подходяща и за детско хранене.

І последната рецепта за проханя матус. Проста и пикантна рецепта за комедия "осмоъгълник" от главния готвач. Помогни ми да се карам на нежеланите!

Съставки:

Пилешка кайма - 150 г (за 1 порция)
оризови конфитюри
Qibulya - половината
спагети
Зелените

готвене:

Как да приготвите charívnі кюфтета, за да се чудите на видео урока:

Вонята излиза още по-пикантна, лека и диетична. Бебетата, които гледат такъв "осмоъгълник" при заснемането, това е неразбрано!

Благодарим ви за нашата подкрепа и определено ще посетите нашия блог отново!

Obov'yazkovo запазете нашата статия за себе си в социални мерки, с помощта на бутоните по-долу, за да не губите.

Желая ви много апетит и всичко най-добро!

Малките кръгли котлети не са познати на всеки. Вонята се смазва, zap_kayutsya и се издига. Преди това, как да приготвите кюфтета, варто благородство, че за страва можете да разбиете кайма, или дори един ден, добавете не само ориз, ейл и зеле, квас, елда.

Іsnuє безлични рецепти за приготвяне, кожите от yakih може да имат свои собствени тайни.

Разнообразието от рецепти за нас е необходимо за приготвянето на сосове и сосове, yakі могат да бъдат гостоприемни, женско биле, кисело, с пикантни нотки на подобни подправки.

Кюфтенцата в доматен сос с ½ кг свинска кайма могат лесно да се приготвят, като се използват такива продукти:

моркови - 100 г;
цибуля - 150 г;
ориз - 125 г;
доматено пюре - 50 мл;
боросно - 70 г;
яйце - 1 бр.;
цукор - 1 чаена лъжичка;
сила, подправки (кориандър, черен пипер), дафинов лист - за наслада.

За да се насладите на румени кюфтета с доматен сос:

Оризът се измива и измива за допълнителна течаща вода.
Морковът се натрива, а цибулата се нарязва на кубчета.
В okremіy єmnostі каймата се посолява, пипери и се смесва с моркови, 1/2 qibulі и ориз.
Торбичките се бъркат с мокри ръце от маси, овалват се в борошни и се намазват с розово масло.
След появата на румен блясък между „котлетите”, половината от цибулата куца, която е изпусната, за цаца вилин.
При 0,5 л вода се разпръскват макароните, боросно, цукор, след което торбите се изсипват в родината.
Тавата се подправя и посолява.
След една година варене на пълен огън ястието се сваля от котлона и се задушава за около 10-15 огъня.

Моля те! Хората, които чувстват важността на диетичния таралеж, могат да заменят свинското и яловичина с птиче месо: кюфтенцата с пиле в доматен сос абсолютно не правят компромис с пикантните яско.

Рецепта във фурната

За да приготвите спиртни кюфтета с пикантни, викарни, с помощта на набор от продукти от класическа рецепта, можете да ускорите фурната. Tsya strava pіdіyde хора, yakі drimuyutsya здравословно хранене, с всякакви смазани olії продукти.

Кюфтенцата във фурната се приготвят в следния ред:

Оризът се сварява, зеленчуците се нарязват.
Кюфтета се залепват с кайма с ориз и яйца и се залепват за тигана.
В okremіy єmnostі в близост до водата се разпръскват паста, boroshno, tsukor, след което кубчета цибула и стърготини от моркови се добавят към ястията.
Торбичките се заливат със сос и се поставят във фурната за ⅔ от година при температура 180 °.

Зжачки - кюфтета с ориз и пикантни

Ще нарека моите кюфтета-жачки гуша-язани ориз, които да измия, подобно на голо.

За vikonnannya stravi z ½ кг кайма за cim рецепта ви трябва:

моркови - 100 г;
qibulya - 200 г;
ориз (когато е готов за пиене) - 250 г;
домат - 200 г;
боросно - 30 г;
яйце - 1 бр.;
вода - 800 мл;
sіl, tsukor, подправки (кориандър, черен пипер, хмел-сунели) - за наслада.

В процес:

От кайма, нарязани цибулини, сварен ориз, яйца, черен пипер и сол се приготвя сумиш за кюфтета.
От сумиши се скитат малки колобки и се поставят в тенджера с дебело дъно.
Друг цибулин и стърготини от моркови се намазват отново в тиган, след което се добавят за смилане на домати в блендер, тъй като често заместват 50 г доматено пюре.
След намазването на доматите се добавя брашно.
Окрип се изсипва в соса през вилина и всичко се разбърква, за да не се утаят боровите гърди.
След като заври, добавете сол, черен пипер, тиквичка и я подправете.
Сосът се разклаща в тенджера с "жачки", след което тревата се задушава ⅓ от година до готовност.

Важно! При готвене кюфтенцата се задушават в тенджера, появяват се парченцата в процеса на намазване на плюнките.

Как да подготвим карикатура?

Кюфтета с пикантно може да се приготви в мултикукър, като използвате предишната рецепта.

Golovna vіdminnіst polagє в етапите на подготовка:

Сосът се приготвя в режим „Speck” или „Vipichka”, след което се излива в чаша с ястия.
Чувалчетата от готовата кайма се бъркат и се слагат в купа, която набъбна.
Кюфтенцата се заливат с гореща вода и се приготвят в режим „Гасиня” близо до пролетта.
След звуков сигнал можете да сервирате храна на масата.

Готуемо с допълнително зеле

Традиционните кюфтета могат да се добавят към зелето, като се приготвят съставки от основната рецепта и се добавят 300 г зеле.

Въпреки това, начинът за приготвяне на троша е различен:

Цибулата се нарязва на кубчета, морковът е трети, а зелето се нарязва на пръчици.
Готовите зеленчуци се сотират на малък огън, след което се смилат в блендер или се прекарват през месомелачка.
Каймата се смесва с ориз, усукани зеленчуци, яйца и подправки.
От сумиши се оформят кюфтета, като далеч се намазват отстрани.
В тиган се смесват с домати, боросна и вода се довеждат до кипене.
След това кюфтенцата се поставят в тенджера, заливат се с доматения сос и се задушават за около 25 перца.

Кюфтета, като детска градина

След като приготвят малки котлети, те често мислят да бъдат в детската градина, ако това е най-бурният период. Дегустацията на стравия от деца ще ви помогне да се отегчите отново.

За готвене трябва да донесете:

кайма - ½ кг;
цибула - 75 г;
ориз (лакиран) - 125 г;
доматено пюре - 15 мл;
заквасена сметана - 25 мл;
боросно - 30 г;
яйце - 1 бр.;
вода - 250 мл;
сила, пипер - за наслада.

За да се върнете към миналото:

Каймата се смесва с едно яйце, пържено нарязано с цибулия и се вари до готовност с ориз, перваз и черен пипер.
Колобоци бродят от цибулозно-месестите маси и зад бажаните се търкалят в глиганите, сякаш могат да скърцат мощност.
Торбичките се намазват върху маслините, когато кришците се отворят отстрани.
В края на часа ½ от колбата произвежда паста с тази сила, след което родината се излива в тигана.
След 20 минути варене, другата половина от бутилката заквасена сметана се разпръсква.
Родината се излива в кюфтета, които продължават да се гасят четвърт година до готовност.

Оригинална рецепта от рибна кайма

Кой се интересува много от кюфтета - всичко е месеста трева, забравяйки за рибата в същото време. В деня на тежко гладуване или с диета от ребра, чантите ще станат ценители, ридаещи болезнеността на великолепната диета.

От ½ кг филе от треска или мерлуза можете да приготвите кюфтета, като приготвите следните съставки:

qibulya - 100 г;
бял хляб - 70 г;
доматено пюре - 75 мл;
яйце - 1 бр.;
oliya (растеж) - 75 ml;
Сил, цукор, лимонов сок, подправки, зелени - на вкус.

За да скицирате оригиналната трева:

Рибните филета се нарязват на парчета и се прекарват през месомелачка.
Хлябът се налива с вода, сякаш набъбва ядосан.
Цибуля и зелените се нарязват на ситно.
Каймата се смесва с яйце, хляб, перваз, подправки, билки.
От рибните маси се оформят малки торбички и се поставят близо до хладилника.
В този час цибулата се намазва в тава и се добавя доматено пюре, разредено в 120 мл окроп, лимонов сок.
Кюфтенцата се слагат в соса и се гасят за четвъртата година.

Кюфтета със сметанов сос

Заквасената сметана е освежаваща, ситова добавка. I кюфтета с такава чубрица ще спечелят сърцето на всеки, според естеството на този, който обича умно и яде вкусно.

За да подготвите подобен шедьовър, имате нужда от:

кайма - 400 г;
qibulya - 100 г;
моркови - 100 г;
яйце - 1 бр.;
блатове (без мазнини) - 250 мл;
заквасена сметана - 300 мл;
сила, подправки - за наслада.

Когато приготвяте следното, добавете такъв DIY:

Почистените зеленчуци се подрязват, намазват се и се поставят в съдове за измиване.
От кайма, zmіshanogo z smazheniy ovochami и яйце се оформят koloboks и smazzhuyutsya върху чист, намазан с масло тиган.
Със заквасена сметана, гарнитури, сол и подправки, сосът се приготвя с микс от съставки.
Сосът от заквасена сметана се разклаща около тигана и се слагат кюфтета, след което всичко се гаси на слаб огън близо до огъня.

С допълнителни гъби

Добавянето на гъби ще ви придаде пикантни нотки. При приготвянето на съставките е достатъчно да смените блатовете с толкова голям брой фурни.

Когато vikonannі рецепта за месни торбички в италианската традиция, се оказва, че е смазана, което превръща тревата в храна за хората, сякаш те говорят за правилното хранене.

Под ръката на виновния бути:

кайма - 600 г;
cowbas "mortadella" - 4 skibochki;
яйце - 2 бр.;
qibulya - 100 г;
Сър "Пармезан" - 100 г;
галета - 40 г;
пясъчен часовник - 1 скилидка;
олия (маслина) - 50 мл;
доматено пюре - 650 мл;
вода - 650 мл;
сил, цукор, подправки (босилек, черен пипер), зелени - за наслада.

Когато всички продукти са на масата:

Часовникарят и цибулата се подрязват и се намазват със зехтин в тенджера с дебело дъно.
След това, като цибулата става чиста дупка, на мястото се добавят домати, сила, подправки и след това се излива вода.
Когато сосът започне да кипи, капакът се включва и трябва да е на минимален огън.
Каймата се смесва в окрему ястие, кравешкият и настърган кашкавал, крекерите, яйцата, зелените се подрязват, подрязват се силата и подправките.
От сумиши се оформят кюфтета, след което едно по едно се слагат във врящ сос.
За една година гасенето на тревата е готово за излекуване.

Такъв прост щам, като кюфтета с ориз, или просто пригответе budinki в тиган. Побързайте с някоя от рецептите и всичко изглежда вкусно!

мляно свинско или смесено - 300 g;
сирийски ориз - 100 g;
Пилешко яйце - 1 бр.;
Олия - 4 супени лъжици;
Доматено пюре - 2 супени лъжици.
Цибуля рипчаста - 1 бр.;
Заквасена сметана - 80 грама;
Морков - 1 бр.;
Зукор - ½ чаена лъжичка;
Борошно пшеница - 1 супена лъжица;
Сила, черен тебеширен пипер за наслада.

Татко, имаме нужда от ориз преди нас. За целта изсипете йога в тенджера с чиста вода в съотношение 1: 2, посолете и поставете на среден огън. След като водата заври, огънят е малък и оризът се сварява до готовност, около 15-18 перца.

Тим ще отнеме час, за да приготви храна. Изпечете ½ норма в тиган за рецептата с розмарин маслина и покрийте с ½ нарязани на кубчета цибула до избистряне. Нарежете морковите на тънки пръчици или ги нарежете на голямата трета, добавете към кубулата и намажете морковите, докато омекнат.

След това добавете добре доматеното пюре и житото, разбъркайте добре, за да не се напълнят добре гърдите, и намажете наведнъж 2 хвилини със зеленчуци.

Изсипете 100 мл гореща вода и заквасена сметана в тигана, разбъркайте. Отстранете 5 тръпки. В кинци добавете цукор, черен пипер за наслада.

Чрез добавянето на борошна сосът не е рядка, вискозна консистенция, а заквасена сметана с доматено пюре, за да му придаде приятен оранжев цвят.

Тим отне час, за да свари ориза за матраците. Изплакнете йогата под студена течаща вода и я сложете върху машляка, преди да добавите каймата, оставете цялата вода да се отцеди.

Кайма за tsієї stravi е по-добре да вземете свинско, vin dosit мазнини, алей ориз yogo zbalansuє. Ейл, като лека закуска към диетично ястие - vikoristovyte телешка кайма или пилешко филе.

В дълбока купа се разбърква каймата, нарязва се половината цибулини, едно яйце, което се оставя настрани, и се овкусява с перваз и черен пипер.

Добавете охладения ориз, разбъркайте. Масата излиза гъвкава, от нея лесно можете да направите кюфтета с кръгла форма.

Намажете формованите кюфтета в зехтин от едната страна, докато се сгъсти румената, обърнете с шпатула.

От другата страна се намазва така до почерняване.

Прехвърлете намаслените кюфтета в тенджера с дебело дъно или широк тиган с капак.

Изсипете до края на деня, гответе със сок, сложете тигана на малък огън, оставете да заври и оставете да къкри 30 перца под капака.

След час траховете ще се катерят в кюфтенцата, а вонята ще стане сочна и неустоимо мека.

Сервирайте кюфтета с пикантен и горещ ориз на порции с гарнитура, или ще направя самодостатъчна трева. Zavdyaki podlivі m'yasnі кюфтета не изискват допълнителен сос или заквасена сметана. Чубрица!

Рецепта 2: кюфтета с ориз, пикантни в тиган

За да приготвим тази трева, се нуждаем от малко време, което изисква подготвителен етап, който се състои от приготвяне на мляно месо, zaparyuvannya ориз. Те дадоха основния етап – формоване и намазване на кюфтенцата, както и приготвяне на соса. І етап - пълнене на кюфтета със сос и задушаване на слаб огън.

за кюфтета:

прясно месо (свинско) - 500 г,
ориз - 150-200 рубли,
цибуля-рипка - 1 бр.,
часник - 2 часточки,
пилешко яйце - 1 бр.,
сил, кухненско муле море - 1,5 ч.ч.,
тебеширен пипер - триска.

за сос:

корен от моркови - 1 бр.,
цибуля-рипка 1 бр.,
доматено пюре (сос, кетчуп) - 2 супени лъжици. л.,
заквасена сметана - 100 гр.,
боросна пшеница - 2 супени лъжици. л.,
вода - 1 л.,
лимонов сок - 1-2 ч.л.
сил, кухня муле море - 1,5 -2 часа. л.,
тебеширен пипер - триска.
tsukrovy pіsok - 0,5 супени лъжици,
канела (на прах) - 0,5 ч.л.,
реколта зеленина.

Измиваме ориза, за да премахнем утайката и го напълваме с гореща вода за 30 hvilin. Дадохме ориз за друшляк.
В същото време месото се почиства под формата на шия и мазнина, измива се и се измива с мазки.

Усукване на його на резачки за месо наведнъж от куба и часовникаря.

Добавяме кайма, подправки и ориз, разбъркваме и оставяме да престои малко.

След това оформяме кръгли кюфтета, приблизително 40-50 г на кора. Робимо с ръцете на главата, тогава вонята ще изглежда спретнато и няма да се придържа към ръцете. Obov'yazkovo obvalyuемо их при boroshni, така че при намазване, руменината да излезе.

Дадохме нашите кюфтенца да се намажат върху тиган с олио върху тиганите от двете страни по цацата на хвилин, на голям огън. Необходимо е да отнемем вкуса и да оставим вонята да угасне в соса, да стане сочна и по-ниска в средата.

Пригответе соса върху малък тиган.

За този е пикантно да се овкусят пивкилки, че сламки и моркови в тиган с олио, за да омекнат вонята.

Изсипете заквасената сметана и водата в тигана, добавете подправки и оставете соса да заври.

Залейте кюфтенцата със соса, покрийте тигана с капак.

Гасимо на малък огън 35 khvilin.

Рецепта 3: кюфтета с кайма с ориз в тиган (покроково)

Кюфтенцата с пикантно в тиган изглеждат още по-сочни и в същото време с апетитна румена жилка. Готвенето на такива кюфтета у дома може да бъде толкова бързо. Рецептата за Pokrokovy със снимка ще ви разкаже как да смесвате мляно месо и как да приготвите най-добрия сос за кюфтета, как да го използвате в тиган.

Специални предложения за такъв stravy могат да бъдат избрани независимо. Вонята е пълна и пълна със застой под формата на избраното от вас месо. Кюфтета, намазани в тиган, от спусъците излизат по-ниски, а от яловичини - сини.

Приготвяме специален сос за кюфтета на два етапа: куп доматено пюре и след това със заквасена сметана. Яхниите в такива кюфтета от суми са пълни с вкусове и аромати на всички съставки.

м'ясо - 500 гр
ориз - 1/3 бутилка
цибуля рипчаста - 1 бр
пилешко яйце - 1 бр
roslinna oliya - за смазване
вода - 1,5 бутилки
боросна пшеница - 1 супена лъжица.
заквасена сметана - 1 супена лъжица.
дафинов лист - 1 бр.
черен пипер

Оризът се измива старателно в студена вода, след което се сварява предварително до готовност. Цибулата се почиства под формата на люспи и се нарязва равномерно с нож или на ситно в блендер. Изберете месо по ваш вкус: може да бути яловичина, свинско, пилешко чи индичата. Измиваме парчета месо от вибраниум, изсушаваме йога и подрязваме в месни трикове. Да ядем месо с цибула в дълбока купа.

Добавете към предварително подробните съставки в ориза. Dodaemo в купа със съставки едно пилешко яйце, че силата за наслада. Смесваме съставките до хомогенна маса.

Оформя се от каймата на кокетни кюфтета, робимо с помощта на ръцете. Вивалюемо кюфтета в пшенично брашно.

Разнесете върху schіlnіy тиган лъжица супени лъжици зехтин, сложете кюфтенцата в тигана и ги намажете от стените до румена ивица с участък от 3-5 кичура без капак.

Доматената паста се отглежда в една чаша студена вода, осолява се на вкус и се разбърква добре.

Ако кюфтенцата са пълни със златист цвят, изсипете доматеното пюре в тавата. Задушете кюфтета със затворен капак за 10-15 кичура на малък огън.

Напълнете бутилката наполовина с вода, отпийте там пшеничено боросно, че е посочено количество заквасена сметана. Разклатете решително родината, за да не остане гърдата от глигана.

След изтичане на уречения час кюфтенцата се задушават в тигана със сумиш от заквасена сметана и борошна. На същия малък огън продължаваме да гасим торбичките с месо, като разтягаме 15 нишки, добавяйки към тях дафинов лист.

Кюфтенцата за едночасово задушаване са виновни за напълването с настоялото румено вино и попиването на ароматите на соса, който в собственото си черно е виновен за това да потъне.

Готовата слама се сервира в порционни чинии и се сервира на масата на горещ вид с някаква гарнитура. Кюфтета с пикантни, намазани в тиган, готови.

Как да приготвим кюфтета с ориз в тиган?

Кайма 500гр
Ориз 100гр
Пилешко яйце 1 бр
Заквасена сметана 100 гр
Доматено пюре 1 с.л.
Морков 1 бр
Цибуля рипчаста 1 бр
Сила за вкус
Тебешир от черен пипер за наслада
Чукан червен пипер на вкус
Oliya roslinna за смазване

Да готвим кайма. Малки trohi vіdvariti, не са готови. Добавете смлян ориз, яйце, сили, черен пипер. Смесете добре.

Да приготвим соса. Настържете морковите, нарежете цибулата.

Намажете кубулата и морковите върху маслини 2-3 хвилини. Добавете доматено пюре, разбъркайте и гответе на малък огън 10 khvilin. След това добавете заквасена сметана, сила, подправки. Оставете да заври, вземете s | iz | огън.

Оформете кюфтета с кайма. Викласти на тигана.

Залейте кюфтенцата със соса. Включете тигана на огъня. Ако сосът е твърде гъст, добавете | добавете | карам. Пригответе под капака на малък огън 40 khvilin.

Рецепта 5: как да хвърляте хайвера кюфтета в доматен сос в тиган

Strava ви позволява да готвите едновременно и да изцеждате кюфтета, гарнирайте. Такъв трик ви позволява да победите две птици с един удар и да спестите един час. Можете да приготвите малки кръгли банички с месо: бял равнец, свинско, телешко или викория и да смесите кайма. Задушете кюфтета в тиган с високи стени или тигани с дебело дъно. Поднасяйки преди масата, можете да ги полеете със заквасена сметана, а за гарнитура да добавите картофено пюре, ориз или спагети. Покрокова рецепта със снимка на готвене на кюфтета в доматен сос с ориз ще ви позволи да повторите тази чудотворна трева без специален zusil, за да внушите, че никога досега не сте готвили в кухнята си.

Мясо - 1 кг
Цибуля - 2 броя (среден размер)
Ориз - 100 грама
Часник - 3-4 скилидки
Доматено пюре - 3 супени лъжици
Дафинов лист - 3-4 бр
Зимен пипер на зърна - 6-7 грах
Черен пипер - 0,5 чаена лъжичка
Сила за вкус
Било подправки и подправки за месо - за наслада
Sonyashnikova рафинирана или отгледана по друг начин oliya - за смазване

M'yaso освен това, изсушени и нарязани на малки парченца. Ripchast tsibulyu и chasnik изчистени от lushpinnya и pomiemo. Продуктите се наричат малки парчета с такъв размер, че вонята се поставя в шията на месомелачката. Така че подготвихме месомелачката, като монтирахме дюзата от средното сито.

Мясо, часник и цибула се усукват през месомелачка и се добавят към кайма, пие се със сварен ориз, който се вари в подсолена вода.

Каймата се овкусява с глупав, черен пипер и любими подправки. Добавих: суми прясно смлени чушки, смлян джинджифил и смлян червен пипер.

Смесете каймата, така че продуктите и подправките да се разделят по равно.

Оформяме кюфтета с кръгла форма, разтеглени от среден домат. За да не лепне каймата по ръцете ви, преди да оформите кюфтета от кожата, накиснете дланите със студена вода.

Загряваме тиган със зехтин или друго олио и оставяме да намаже кюфтенцата.

Подхранете малки банички от кожата, около 3-4 перца всяка, докато се сгъсти лека златиста коричка.

Ако сте загасили кюфтенцата в тиган с високи страни, тогава все още можете да ги извадите от огъня. Ако нямате дълбок тиган, сложете намазаните кръгли котлети в тенджера, казан или уок, на някакъв огън.

Докато се намазват кюфтенцата, пригответе соса от доматеното пюре. Сложете доматено пюре, зимен пипер на зърна, дафинов лист, суми от прясно смлени чушки и сила в окрем тиган.

Напълнете всичко с вода, разбъркайте и варете около 7-10 перца.

Да приготвим кюфтета с доматен сос. Затваряме тигана с капак и го слагаме на котлона, за да се отдадем на подходящ огън след като ври 1 година.

Поднесете готови кюфтета с ориз на масата в горещ вид, като ги поливате с гореща вода, миризмата угасва.

Рецепта 6: гответе кюфтета с ориз в тиган.

кайма - 500 грама
задушен ориз - 80 грама
подправки за месо - 5-7 грама
родителско яйце
kharchova sіl - за кеф
пшеница borosno - 80 грама
бял хляб - шматок
моркови - 100 грама
домати - 150 грама
черен пипер - 20 грама
доматено пюре - 80 грама
дафинов лист - 3 бр
магданоз - няколко подправки
вода - 100 грама.

Вземете кайма. За циєї страви можете да викорирате дали е кайма, не е лошо да я смесите. Viklasti имат купа с кайма.

Всичкипати там и оризови крупи. Кърпите могат да бъдат сурови.

Сложете подправките и силата в купата.

Счупете същото яйце. Всичкипати яростно.

Белият хляб се накисва от водата.

Vіdzhati shmatochok khlіba і rozfarbuvat yogo с ръцете си купа кайма.

Относително смесете всичко.

От готовата плънка оформете топчета. Rozmir sack вибрира за vlasny наслада.

Налейте малко зехтин в тигана, загрейте го. След това m'yasnі kulki към мангала. На средния огън кюфтенцата се запържват.

В малка купа настържете едри моркови, малки парченца домати. Освен това е необходимо доматът отпред да се попари с поръска и да се вземе от новата кора, след което да се нареже с нож.

Пиперът се нарязва на ситно и се слага в купа с останалите съставки.

Изсипете доматеното пюре и водата. Добре, всичко се обърка.

Ако кюфтенцата са пържени, е необходимо да се изсипе малко количество в тигана. Дайте на звяра лавров лист и подрязан магданоз. Изгасете под кришкой 10 хвилин.

Можете да ядете кюфтета от сок. Чубрица!

Рецепта 7, pokrokovy: кюфтета в тиган с ориз

Кюфтета с ориз е просто и вкусно ястие, рецептата също е проста. Можете да направите сос от заквасена сметана или домати и да задушите в ново кюфте с кайма с ориз. Ел, според мен, кюфтенцата май са диетични без никакви сосове.

Кайма - 700 грама
Ориз - 1 бутилка
Морков - 1 бр.
Цибуля рипчаста - 1 бр.
Яйца - 2 бр.
Сила, черен пипер, дафинов лист - за наслада

В тази рецепта пидиде са и кайма със свинско, протейна кайма с яловичини и кокошки. Ако виното е твърде сухо, можете да добавите до ново парче масло.

Морковите се настъргват, цибулата се нарязва на ситно.

Намажете морковите и цибулата със зехтин, докато миризмата придобие цвят на царевица. Головне не смазвайте повторно цибулата!

Сварете ориза до готовност.

Смесват се каймата, яйцата, сварения ориз и половината зеленчуци се намазват (другата половина е по-добре за мен). Добавете сила, пипер, било то подправки по ваш вкус.

Намокрете ръцете си и отпийте кюфтенцата и ги намажете в тиган с печени маслини.

Не прекалявайте с печенето, гасете го повече!

Намажете кюфтенцата в тенджерата.

Изсипете част от зеленчуците в тенджерата, посолете бухата, добавете дафинов лист и го залейте с гореща вода, след което месните чували може да се усукват.

Гасете под капака с участък от 40 хвилина или близо до това.

Страви, яки знам добре на всички. Буквално всички. Повечето от корените на тези страхове са разрушени дълбоко в историята, но днешната популярност и широкото разпространение говорят сами за себе си. Оста и героите на нашата година рози, кюфтета с лъскавост, могат смело да бъдат класифицирани като най-популярните, най-широкообхватните страни, обичани от повечето от нас от детството. Малки кюфтета, изпъкнали с ароматно кисело, люто, сок и толкова пикантно; Неудобно е да ги приготвите, лесно да ги промените в подобие на сладък вкус и може да е невъзможно да се закопчаят с цип. Тази билка обаче се вписва идеално в менюто на почтените готвачи, а в домашното меню, разбира се, и на по-неразбраните господа. Нека да разберем заедно с вас как да приготвим кюфтета със сок.

Raznomanіtnіst retseptіv prigotuvannya tsієї stravi буквално vjazhє vyyav. На ръба на кожата, на мястото на кожата, на семейството на кожата, те имат свои специални рецепти и тайни, които позволяват на готвачи и държавни служители да се вдъхновяват от факта, че самите кюфтета са най-вкусните в целия свят. И е вярно, защо не сготвят тези малки чуканчета! Буквално всичко, което е под ръката, отива вдясно. Независимо дали виждате кайма във всеки ден, кайма от птиче месо, кайма от рибно филе, вятърна овча и гъбена кайма за tyuftels pisnih и vegetarіanskih. Добавете към каймата не оригинални пикантни зеленчуци - цибула, часник, морков, за да придадете на кюфтенцата допълнителен сок и аромат; зърнени храни - ориз, кус-кус, булгур, просо, грис, така че кюфтенцата да се смачкат с по-ниски и по-меки, попивайки всички сокове, които виждате; най-известните подправки, билки, подправки и подправки, които ви позволяват неизменно да се отдадете на вкуса и аромата на вашите кюфтета. И добавете тук практически безкраен асортимент от сосове и сосове, в които се приготвят вашите кюфтета, и вие самите лесно ще се объркате във факта, че тази държава по никакъв начин не може да ви даде своята еднозначност, но сега, за да помогнете вие, вашето меню ще ви зарадва да затворите всички нови и нови вкусове на вкус и апетитен аромат.

Днес сайтът "Кулинарен рай" създаде и записа за вас най-важните неща за вас и онези малки кулинарни тайни наведнъж с усукани рецепти, като обовъязково, за да ви помогне да вдъхновите не по-малко информирани стопани и да ви покаже как да гответе кюфтета с pidlivu.

1. Без съмнение най-широките и популярни кюфтета смело могат да се нарекат кюфтета. Кайма за тях се приготвя от един или два вида месо. Свинското месо е най-разпространено. Разбира се, по-лесно е да закупите такава кайма в най-близкия магазин, но ако я обърнете, разбиването на собствената си домашна кайма ще бъде по-богато, по-вкусно и ще бъде по-подходящо за вашите помощници. За да приготвите кайма за тюфтели, се нуждаете от по-прясно, а не по-тлъсто месо. За да излязат по правилния начин вашите кюфтенца, пуснете месото през месомелачката два-три пъти. Не добавяйте яйца към каймата! Кюфтенцата, приготвени с добре изтъркана кайма, по чудо подрязват формата без тях, а оста на нежеланата твърдост на яйцето ще се добави към вашите кюфтета с обовъязково.

2. Ако решите да готвите кюфтенца отдолу, тогава трябва да добавите ориз към каймата, което ще помогне за запазването на соковете и долната част на самите кюфтета след процъфтяващото гасене на дъното. Най-добрият начин за приготвяне на кюфтета е кръгъл или среднозърнест ориз. Гответе йога до готовност за пиене, тъй като често, за да се насладите на рецепти, няма нужда да консумирате. По-добре е да напълните ориза с копър, така че да покрие ориза напълно, оставете го за пет перца и след това го измийте отново в студена вода. Такъв ориз, който е по-малко сварен с копър, запазва всичките си абсорбиращи свойства, а това означава, че ви спестява най-вкусните и ароматни сокове, както можете да видите от каймата за един час приготвяне.

3. Krіm ориз и месо с кайма за кюфтета, obov'yazkovo добавете прясно нарязани cibula, а за bazhanny chasnik і едро настъргани моркови. Всички тези зеленчуци са не само за добавяне на необходимия сок към вашите кюфтета, но и за добавяне на този лек вкус към вашите кюфтета. За да добавите специален аромат към вашия вкус, можете да добавите любимите си подправки, например черен пипер, индийско орехче, карамфил, кардамон и много други. Можете също да добавите парченца ситно нарязани пикантни билки - магданоз, крипт, кориандър, босилек. Всички тези добавки ви позволяват да изразите въображението си в света и да отгледате своите кюфтета по правилния си начин, обединени в роднините си, за които можете да пишете.

4. След като сте подготвили всички необходими съставки, ще загубите по-малко кайма и ще изплюете нови кюфтета. Лесно е да се убие и е важно наведнъж. Добре във факта, че каймата за кюфтета трябва да бъде старателно приготвена. След като смесите и смесите всички съставки с каймата, смесете йога поне 10 - 15 перца. Добронамерената кайма за кюфтета е виновна, че е писклива, може да е монолитна и в същото време да не е пухкава и розова. Лепкавите и кюфтета са най-доброто трочо, накиснато в студена вода с ръце. Просто откъснете малки парченца кайма и скочете от тях в торба с размер на малка кайсия.

5. Първо напълнете кюфтенцата си с помия вода и спрете голотата под капака, трябва да ги намажете. Tse позволяват на m'yasu да се "комбинира" и да запази оригиналната си форма след тривиално гасене. Най-добре е да покриете кюфтенцата в дълбока мазнина. В дълбок тиган се изсипват дръжките росни маслини, така че топчетата кюфтенца да се спуснат в него и да се покрият напълно. Запечете маслото на силен огън и го потопете в ново кюфте за няколко разбивания, докато се приготви лека, равномерна румена пудра. Вземете кюфтенцата с шум и ги сложете върху зелената трева. Точно този метод на намазване с олио ще ви помогне да запазите кръглата форма на кюфтенцата, а освен това, сваряването на зехтина запечатва всички уханни месни и зеленчукови сокове в средата на вашите кюфтета. Ако е толкова голям зехтин, за да не влизате преди текущите ви планове, тогава можете просто да намажете кюфтенцата в тиган с малко количество зехтин на среден огън, три до пет khvilin от страната на кожата. По този начин вашите кюфтета явно ще загубят кръглата си форма, или ще останат със същите пикантни и ароматни. Изберете начина на намазване за вас.

6. Pidlivka, по някакъв начин ще гасите кюфтенцата си, не само ще им придадете специален сок и мекота, но и ще ви позволи неизменно да намалите вкуса и аромата на готовия сезон, дори рецептите за различни вкусове са неизменно богати. Ейл, има една тайна, която обединява ушите им - сосът може да е гъст в света. Можете да сгъстите pidliva с три съставки: бор, доматено пюре и заквасена сметана или мазни блатове. Редица съставки могат да бъдат разбити заедно или всички наведнъж, за вкуса, от който се нуждаете. Просто следвайте рецептата, която сте избрали, и всичко ще бъде готово. Prote, уникални рецепти, за тези, които се радват да сгъсти pidliv за допълнително нишесте, повярвайте ми, такава pidlivka, по-скоро като паста, само цип вашата трева.

7. Нека се опитаме да сготвим първо кюфтета с пикантно. Прекарайте двете през месомелачка 200 UAH. яловичини та 300гр. свинско. Нарежете на ситно един страхотен цибулин. Запарете с копър и леко подсушете ½ бутилка кръгъл ориз. Смесете всички съставки, сол и черен пипер на вкус. Относително смесете каймата и оформете малки чехли. Намажете кюфтенцата на малки порции пържени (две нишки) или в малко количество маслини в тиган, 3-5 нишки от кожата. Кюфтенцата са готови за прехвърляне в дълбок тиган, намазан със зехтин. В чаша гореща вода разтворете 1 с.л. лъжица доматено пюре и изсипете в кюфтета, добавете няколко дафинови листа, покрийте тигана с капак и сложете 10 перца на среден огън. Тим един час смесете ½ бутилка топла преварена вода, 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица. лъжица боросна, ¼ чаена лъжичка черен пипер и сила за наслада. Изсипете заквасената сметана в тигана към кюфтенцата, похлупете с капак и внимателно, с кръгли ръхове, разклатете в тигана, за да се смесят складовете. Завъртете тигана на слаб огън и загасете кюфтенцата си за още 20 студени тръпки при най-ниското кипене. Готовите кюфтенца загорете на огън и оставете да се запарят за още 10 хлабини. Преди сервиране отпийте малко магданоз.

8. Ароматни и дори пикантни са пикантните агнешки кюфтета. Пригответе кайма от 400 гр. нискомаслено агнешко, ½ бутилка ориз, сварен с копър, една подрязана цибулинка, две подрязани скилидки в чайник, 1 с.л. лъжици нарязан зелен кориандър или магданоз, ½ чаена лъжичка смлян кориандър, ½ чаена лъжичка смлян кимион, сол и черен пипер за наслада. Оформете кюфтенцата и ги намажете дълбоко пържени в тиган. Okremo подготви pіdliva. В тиган загрейте 3 с.л. лъжици зехтин, добавете едно парче цибулин и намажете до златисто. След това добавете към часовникаря три ситно нарязани скилидки, нарязана на ситно малка люта чушка без пълнеж, 1 чаена лъжичка червен пипер и 1 чаена лъжичка кмин. Загрейте наведнъж, като непрекъснато бъркате с един дъх. Нека добавим 400 гр. ситно нарязани пресни или консервирани домати, 1 чаена лъжичка тиквичка и 1 чаена лъжичка сол. Направете соса и оставете да къкри на слаб огън под капака за 30 кичура, като разбърквате от време на време. Покрийте кюфтенцата с намазнена форма за печене с маслини, напълнете ги с готови за консумация, покрийте с фолио и изпечете във фурната до 200 ° фурна с разтеглене от 20 кичура, след като завършите фолиото и запечатайте кюфтенцата си с 10 нишки.

9. Просто сварете долните и пикантни кюфтета с пилешко филе в гъбен сос. Накиснете две лъжици бял хляб без зърно хляб в малко количество мляко и изпийте. Прекарайте през мелниците 500 гр. пилешко филе без шкири. Нарежете на ситно един малък цибулин. Смесете хляб, пилешка кайма и цибула, добавете 1 с.л. лъжица подрязана зелена реколта, сила за наслада. Сравнително разбийте каймата и оформете малки чехли. В дълбок тиган разтопете 3 с.л. супени лъжици масло | олио |, добавете | добавете | едно парче цибулин и го намажете до чистота, след което добавете | добавете | 400 гр. прясно замразени горски гъби и се намазват, като се разбъркват често, лападите кипват цялата вода, а гъбите се запържват леко. Нека добавим 2 с.л. лъжици боросна, разбърква се, залива се с 250 мл. варен пилешки бульон, 50 мл. сухо бяло вино и 3 с.л. супени лъжици мазнини (30%) vershkiv. Разбъркайте, оставете да заври и след това сменете огъня на най-малкия. При горещата гъба спуснете пилешките чехли, покрийте с капак и изгасете на слаб огън с разтягане от 20 кичура.

10. Любителите на рибната страна ще пеят на наслада от рибните кюфтета с бяла пидлива. Прекарайте през мелниците 700 гр. филе от треска или любимия ви морски риби. Накиснете три шишчета бял хляб без зрънце мляко в млякото и леко вижте. Нарежете на ситно половината от цибулините. Смесете рибната кайма, хляба и цибулата, добавете щипка бял пипер и сила за вкус. Относително разбийте каймата, оформете кюфтенцата и леко ги напълнете в глиганите. Акремо пригответе соса. В дълбок тиган загрейте 3 с.л. лъжици зехтин, добавете един нарязан цибулин, един настърган морков и половината женско биле, нарязани на тънки ивици. Намажете зеленчуците, като разбърквате, до златисто. Нека добавим 1 с.л. лъжица, залейте всичко с една бутилка окроп и го загасете, като непрекъснато бъркате, като разтягате пет перца. Нека добавим 200 гр. заквасена сметана, 2 с.л. лъжици подрязана зелена реколта. Разбъркайте всичко и го загрейте, без да заври, само няколко дъха. Познай огъня. Намажете тава за печене с олио, сложете чехлите върху нея, напълнете я с лют сос и изпечете в загрята до 180° фурна с разтягане от 20 кичура.

А отстрани на "Кулинарен рай" винаги ще можете да научавате все повече радости и идеи, как да ви кажат как да приготвите кюфтета с храна.