Пидливка с кюфтета Покроково рецепта. Готвене на апетитни кюфтета с пикантно в тиган. Кюфтета със заквасена сметана и доматен сос

Опитайте да приготвите кюфтета в гювеча - лесно е! С подливою, в сос смрад, по-ниска и чубрица излизат.

  • Свинска кайма - 1 кг
  • Ориз - 600 гр
  • Морков - 1 бр.
  • Цибуля рипчаста - 1 бр.
  • Доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
  • Вода - 1-2 супени лъжици.
  • Сила, подправки - за наслада.

За да приготвите кюфтета с кайма, пейте победа за приготвяне на ориз. Йогото се изплаква до избистряне и се залива с копър, така че оризът да е широк 2 сантиметра. Веднага след като водата заври, сменете огъня и гответе 7 перца. Всичко, оризът за кюфтета е готов. Какво, как да приемам сирийски ориз? Няма да има нищо ужасно, само такива кюфтета ще бъдат подобни на їzhakіv и их по-красиви от z'isti, така че при повторно rіgіvі оризът няма да бъде zhorst. Добавете свинска кайма. Qibulu е гротескно разказан. Троши от моркови по три на суха трета. Оставяме зеленчуци и така ги добавяме към оризовата основа.

Нека разбъркаме масата. Сол и черен пипер.

\

Като готвите на котлона, след това покрийте дъното на тигана със зелеви листа, или залепете с настъргани моркови, за да не загорят кюфтенцата.

Оформена от кайма. Слагаме ги в тенджера. Извадете най-добрите кюфтета, ако вонята е сгъната в едно топче. Ейл, ако е богат, тогава първото топче се добавя с моркови и върху първото слагаме още едно топче кюфтета.

Морквина, която остана извън, три на страхотната трета и я сложи върху кюфтенцата. Vaughn nastav stravi особено се наслаждават на този вкус. За тихите, които не обичат задушени зеленчуци, за да не гледат морковите, а да ги подредят със страхотни колелца, за да ги почистим лесно после.

Доматената паста се разрежда с вода. Случва се да регулирате тигана си. Родината може да е по-склонна да покрие кюфтенцата. Ако правите домашни заготовки, заменете доматеното пюре с доматен сок.

Задушете кюфтета с кайма с ориз в доматен сос Хвилин 30 на десния огън. Как да обозначим готовност? Опитайте с ориз. Ако виното е готово, тогава ястието може да се вземе от котлона и да се сервира.

Как да приготвим кюфтета със зеленчуци в тенджера?

  • смляни яловичи - 400 г;
  • картофи - 8 броя;
  • морков - 1 парче;
  • цибуля рипчаста - 1 бр.;
  • пилешки яйца - 1 бр.;
  • ориз - 120 г;
  • доматен сок - 3 супени лъжици;
  • Олия Соняшникова - 70 г;
  • сила за наслада;
  • креда от черен пипер - за наслада

Измивам ориза отзад и го накисвам в топла вода. Да почистим картофите в потта и ще ги оставя, но до студената вода.
Слагам тенджера с вода (5 л) на огъня, докато заври водата, почиствам морковите и цибулката за смазване.

След 15 перца сложих каймата в купа. Наливам вода и накисвам ориза в купа с кайма.

За да не се разпаднат кюфтенцата, добавям едно сърце пилешко яйце.

и смесвам всичко. Добавям сила и черен пипер на вкус.

След това започвам да готвя кюфтета-торбички.

Водата в тенджерата рязко заври, сложих кюфтенцата.
Слагам тиган на котлона, сипвам в него 70 гр. рафиниран зехтин и варя известно време, слагам дрібнонаризана цибула и го уважавам добре. Докато мажа вината, натривам морковите върху песъчливите терти. Посолявам водата в тенджера за наслада и отстранявам щипка шум от повърхността, за да е чиста.

Прехвърлям морковите от чиниите в тигана и слагам.

Нарязвам картофите на парчета и ги слагам в тенджера с кюфтета. Добавям домашно приготвена доматена паста в zamazhku и я правя добре. Щом дресинга е готов го слагам в тенджера и започвам отново. За цаца khvilin до края на готовността за битка добавям пресни зеленчуци към звяра. Отпивам газ и спирам голотата на цаца вилин.

Wiishlo е дори по-вкусен от кюфтета.

Рецепта 3: кюфтета в тенджера с ориз и пикантни (от снимка)

От тази рецепта знаете не само за метода на приготвяне на самите матраци, но и за процеса на изработване на правилния. В резултат ние сме виновни за по-ниските, сочни и пикантни кюфтета с ориз, които могат да се поднесат абсолютно с някаква гарнитура или просто като хляб. Нека се заемем с приготвянето на кюфтета с кайма як за детска клетка.

  • свинска кайма - 500 гр
  • ориз - ½ бутилка
  • qibulya - 1 бр
  • яйце - 1 бр
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици.
  • боросно - 1 супена лъжица.
  • вода - 1,5 бутилки
  • дафинов лист - 3 бр
  • сила, пипер - за наслада

За приготвянето на такива кюфтета е необходимо нарочно да попитаме количеството ориз, а след това да сварим йога до готовност. Пригответе кайма obov'yazkovo независимо от свинско месо или yalovichini, а по-скоро navpil. Изплакнете парчето месо, изсушете го и го нарежете на ситно. Да объркаме месото отдалече, да сварим ориз. Ripchast cibulina почистете и настържете на средната трета или пречистете с блендер. Добавяне|Добавяне| qibulu към другите съставки, след това направо в едно пилешко яйце, сол | сол | и черен пипер за наслада.

Относително смесете каймата до хомогенна маса. Kіlka razіv vіdbite yogo за изчистения стил, или стените са едни и същи и купите: така vin viide, за да завършите ястието за далечно приготвяне.

С меки ръце оформяме кайма, scho wiyshov, малки торбички, както е показано на снимката. Необходимо е да се използва кожена торба в глиган отстрани, за да се гарантира, че процесът на смазване не е под формата на кюфтета.

Загряваме тиган с росни маслини и ги намазваме върху готовите кюфтета до златисто кафяво.

Прехвърляме кюфтенцата с ориза в дълбока тенджера. В okremіy mistsi, ние отглеждаме доматено пюре до водата, посоляваме бута и го напълваме с чашите в тенджера. На този етап към кюфтенцата се добавя дафиновият лист. С участък от 10 нишки гасим кюфтета на малък огън под затворен капак.

Сега пригответе допълнителния сос. Посоченото количество заквасена сметана се разрежда в половин бутилка студена вода.

Внимателно изсипете една супена лъжица брашно в чаша, като решително го разбъркайте, за да не се свие гърдите.

След като приключите с 10 перца, изсипете заквасена сметана върху кюфтета в тенджера, затворете отново капака и продължете да гасите още 20 перца до готовност.

Готовата трева може да се сервира с най-примамливите гарнитури и изглежда по-малко гореща и топла. Сега знаете как да готвите кюфтета с ориз, както са ги приготвяли в детската стая.

Рецепта 4: кюфтета с ориз, приготвени в тенджера

Можете да приготвите кюфтета с кайма, а можете да смелите кюфтета в тенджера, а останалото не само ще бъде здравословно, но и ще ви спести богат час. Просто слагате кюфтенцата в тенджера и се грижите за дясното си - не е необходимо да смазвате кожата, да я обръщате, да променяте готовността. Няма повече мазни тигани в кухнята. С една дума - по-малко от плюс. И ако се обадите на такъв їжи, тогава за наслада, наличието на размазана бързина ще стане плюс.

  • мясо без четка (яловичина) - 300 гр.;
  • qibulya - 3-5 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • пилешко яйце - 1 бр.;
  • ориз - 100 гр.

За кочана приготвяме продукти. Размразете месото, почистете зеленчуците.

Нарязваме месото на малки парчета и превъртаме през месомелачката. Ще извършим същата процедура с tsibuleya и моркови.

Додамо в нашето мляно пилешко яйце, посочено е количество ориз, сила и черен пипер за наслада.

Относително смесена кайма за бъдещи кюфтета.

За подготовка ще ми трябва тава със среден розмарин. Оформяме малки кюфтета с кайма и ги слагаме на дъното на тавата. Не се препоръчва да готвите над две топки, тъй като кюфтенцата могат да загубят форма по време на процеса на готвене.

Nallemo в тенджера с кюфтета е около 50-100 мл. поръсете, затворете капака и сложете на малък огън, за да се приготви. В процеса на приготвяне може да се добави вода, ако е необходимо.

След втората година можете да проверите отново готовността на strave.

Сервирайте с кетчуп или соев сос. Като гарнитура към оризови кюфтета можете да приготвите картофено пюре. Чубрица!

Рецепта 5: кюфтета с кайма в pidliv (поркроков снимка)

  • 500 г свинска кайма и яловичини
  • 400 мл вода
  • 250 г сух ориз
  • 2-3 чаени лъжички карамфил
  • 1 цибулин и яйце
  • 3 чл. масло от розмарин
  • 2 супени лъжици Вершкив
  • 1 ст. доматена паста
  • черен пипер, силен

Как да измиете ориза близо до едни води, залейте го със студена вода и го сварете, докато стане пикантно, след което го сложете на друшляк.

Разбийте каймата с яйце, черен пипер и посолете йога, добавете детайли от първокурсника и настържете или нарежете цибулата, сложете ориза и разбъркайте всичко.

С мокри ръце оформете кайма с ориз, кюфтенца розмарин, космат нахут и плевел в тиган със сгорещен зехтин (може да го сложите в тенджера), намажете с четка на среден огън, докато покафенеят.

Викласти кюфтета в тигана (като дълбок тиган - можете да го оставите при него).

Сварете 400 мл вода, разбъркайте блатовете и доматеното пюре, черен пипер и сол, разбъркайте и сипете кюфтета.

Сложете кюфтенцата да заврят, изгасете на огъня под капака близо до 10 век.

Сервирайте кюфтета с ориз с гарнитура за наслада, за да увеличите апетита си!

Рецепта 6: кюфтета в доматено-портокалов сос (покроково)

  • 500 г кайма;
  • 1 бутилка ориз;
  • 1 ч.л любими сухи билки;
  • сила, черен пипер за наслада;
  • масло за obsmazhuvannya.

за сос:

  • 2 супени лъжици л. доматена паста;
  • сик 1 портокал;
  • кора от 1 портокал или лимон;
  • 1 ст. л. пчелен мед;
  • 1 ч.л нишесте;
  • ½ бутилка вода;
  • ½ ч.л черен пипер;
  • ½ ч.л сух розмарин;
  • сила за наслада.

Nasampered vіdvaryuєmo до готовност ориз. Сякаш сиропът от кайма се смила, кюфтенцата изглеждат забележително сухи - всичко, което е възможно, е в процес на приготвяне на ориза за месо. Веднага след като приготвим ориза, освен това, когато месото се задуши, вие отнемате невероятната маса, която ще се надигне, далеч от това, което би могло да се нарече точен и апетитен ориз. Zagalom готовност да те излъже.

Наливам малко количество вода в шротите, очевидно достатъчно малко да поеме сварения ориз. Аз готвя, ще имаш докове, защо да готвя. Излизането е перфектно.

Готвим домашна кайма и я хапваме с ориз, който е студен. Добавете сила, черен пипер, билки. Става ми, ако към кюфтенцата се добави суха селера - вече е ароматно!

Да продължим напред.

Оформяме малки торбички.

От лявата страна ги намазваме върху добре загрят тиган. Огънят е среден, не забравяйте за маслото.

Намазваме кюфтенцата.

Слагаме кюфтенцата в тенджера, напълваме я с вода, така че ребрата на ридините да висят на дъното с около 3 см. Възможно е, като кюфтета от страхотен розмарин, часът на готвене да е необходим за малко повече.

Време е да приготвите соса. От портокалов чи лимон вземаме кората.

Черен пипер и розмарин давам честта да прецизирам самостоятелно - отпивам от хаванчето.

Разтривам до необходимия розмарин, наслаждавайки се на аромата. Ако нямате хаванче, можете да използвате блендер, мелница или страхотен люлеещ се стол.

Виждаме го, изсипваме го в тенджера, след което добавяме кора и мед. Солимо. Оставете да заври, сменете огъня.

В половината от колбата се отглежда нишесте.

С тънък удар и при непрекъснато бъркане в тенджера със соса се налива нишестената вода.

Добавете доматено пюре и разбъркайте подправките.

Нека свалим соса, заливаме равномерно кюфтенцата.

Поставяме минималния огън за 10-15 минути, след което го даваме, като загреем гласа: хвалете старите, така че ще се уморите да слушате!

Рецепта 7, проста: кюфтета в тенджера с елда

  • кайма 500гр
  • варена елда - за obsyagy її may buti trochs повече от кайма
  • кибуля 2-3 бр.
  • яйца 2 бр.
  • майонеза 2-3 с.л. л.
  • силен пипер
  • Рослина Олия
  • за сос:
  • моркови 1-2 бр.
  • qibulya 1-2 бр.
  • доматено пюре 1 с.л.
  • вода 2-3 с.л.
  • силен пипер
  • часовникар 2 скилидки

Кайма кайма, варена елда, цибула, яйца, майонеза, тиня, черен пипер в блендер.

Оформяме кюфтета и ги слагаме в тиган със зехтин.

Покрити от две страни до златиста жилка.

Намазнените кюфтета се прехвърлят в голяма тенджера.

Mayzhe кожата хората по света в кухнята могат да ядат кайма при вида на чантата. За това приготвянето на кюфтета е вдъхновено от голямо разнообразие. Прието е, че рецептата за приготвяне на кюфтета е известна за първи път сред тюркските народи. Така че тюркският куфту е популярен на събирания.

1. Кюфтета

Вкусно ястие от пикантни кюфтенца от яловичини с пикантни подливани от чашникови гъби.

складове:

  • мляно месо с ниско съдържание на мазнини yalovichi - 0,5 кг
  • qibulya - 1 бр.
  • яйце - 1 бр.
  • вода - 100 мл
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
  • галета - 2 супени лъжици. л.
  • сухо пълзене

Подливка:

  • гъби - 200гр
  • пясъчен часовник - 3 скилидки
  • боросно - 2 супени лъжици.
  • вода - 1,5 супени лъжици.
  • масло за смазване

Метод на готвене:

Смесете заквасената сметана с галета, смесете с вода и други продукти за кюфтета. Masu относително vimіsiti, а след това vіdbiti. Залепете малки торбички, намажете ги на големия огън. Meta obsmazhuvannya - не довеждайте до готовност, а хапнете набързо, нека да претоварим средата на сирими. Прехвърлете ги във формата, която се пече. Вземете назаем приблизително 15 перца при 200 С.

Готов съм да добавя:

Часникът е смачкан, ейл така, щоб в_н мав форма. Можете да сплескате със страничната част на ножа. Намажете йога цаца на khvilin, след това я издърпайте нагоре и в масло | масло | преместете и намажете гъбите, нарежете с шишчета и добавете булките по-късно | добавете | Ще подрежа кибулата. Долейте олиото, което е свършило върху кюфтенцата, сварете боросно и пидрум'янити. След това изсипете вода, посолете и сварете цаца от хвилин, докато се сгъсти. Можете да готвите кюфтета с ориз, картофи.

2. Кюфтета с ориз

Най-често такива кюфтета се наричат ​​"жачки" чрез сварен ориз, който се измива от плик. Те дори обичат деца. За да бъдат изтрити "главите", е необходимо да спечелите сирийския ориз. По-добре е да вземете не кръгъл, а дълъг, за басмати кщалт. Можете да го сложите в сварено, толкова вкусно ще бъде, само едно кюфте ще изглежда гладко, без „бодли“.

Имаме нужда от:

  • кайма - 0,5 кг
  • ориз - 0,5 супени лъжици.
  • qibulya - 1 бр.
  • черен пипер

попълнете:

  • заквасена сметана - 200 г
  • доматено пюре - 1 супена лъжица. л.

Как се готви:

Усъвършенствайте кибул. Ориз или варете до готовност или накиснете една година. Змишати ориз, кайма, цибула, сил, пипер. Разстелете торбичките (около 4-5 см в диаметър) и ги сложете в тиган, намазан със заквасена сметана.

Сменете компонентите за наливане, добавете вода, може и бутилка, още малко. Необходимо е сосът да завърти кюфтенцата с главата. Загасих около тридесет перца на средния огън.

3. Кюфтета с доматен сос

Можете да готвите солени кюфтета и да готвите с отличен доматен сос с домати и доматено пюре. Бъди вкусен, бира скучен. И как мога да управлявам вибрациите на емоциите и да подготвя тревата да я убие просто, но ще бъда вкусен и необикновен? Лесно. Viyde е невероятен и самата кайма, къде да добавим сър, и соса, който може да бъде просто неописуема наслада.

Задължително:

  • Кайма - 0,4 кг
  • Сър - 100гр
  • Яйце - 1 бр.
  • Цибуля - 1 бр. страхотен
  • Часовникар - 2 скилидки
  • Хляб - 2-3 лъжички (100-150 гр.)
  • мляко или топчета - 2 с.л. л.
  • зелени
  • Печеното е готово – 1 ч.л.
  • сила, подправки

сос:

  • Домат - 2 бр. страхотен
  • qibulya - 2 бр.
  • женско биле - 2 бр.
  • морков - 1 бр.
  • кетчуп - 3 супени лъжици. л
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. л
  • нишесте и зукор - 1 супена лъжица. л
  • зелени
  • черен пипер
  • пясъчен часовник - 2 скилидки
  • вода или бульон - 300 мл

готвене:

Детайлизирайте кибулата и пясъчния часовник (на третия, с блендер). Добавете кайма и накисване близо до водата (или млякото) и нарежете хляба. Вимизия. Следващата стъпка е да добавите яйцето, сър и ориз. Нарежете зелените, налейте мляко и разбийте отново. На оставащия етап посолете, отпийте с черен пипер. Можете да се успокоите с това или да добавите други подправки - индийско орехче или провансски билки, например. Изтеглете кюфтенцата на любимия розмарин. Можете да яка котлети чи по-малко. Головне, шоби излязоха кръгли малки колобки. Навийте ги на борошни, намажете ги и за следващия час ги обърнете с главата надолу.

Пригответе сос:

За новото е важно да нарежете или настържете повече съставките на якомога. Отже, изпечете маслината. Намазнете леко цибула в нова, добавете настъргани моркови, намажете малко цаца, сложете български пипер и домати и намажете още малко. Дали добавете цукор, сил, кетчуп и домат. Сложете зеленчуковото сумиш хвилини за трима.

Нишестето се разтваря в 50 мл вода и се изсипва в соса. Разбъркайте, добавете вода или бульон (можете да използвате кубче), поръсете зелените и сложете някои детайли в купата. Затворете соса с капак и загасете 10 перца. Сега идва моментът: кюфтенцата се заемат близо до соса. Необходимо е вонята да бъде покрита над него. Млъкни, сю майже, готов съм да режа тревата с кришко и да извадя 15 перца. Сервирайте с гарнитура - ориз, зеленчуци, картофи.

4. Кюфтета в сос от заквасена сметана

Кюфтенцата излизат по-меки, с по-слаб вкус. За тях pіdіyde be-like m'yaso. Можете да вземете готовата кайма или да превъртите през месомелачката. Зад bazhannyam можете да намажете цибулата отпред, за да придадете на месните торбички оригинален вкус.

Имаме нужда от:

  • Кайма - 0,5 кг
  • стар бял хляб - 150 гр
  • qibulya - 2 бр.
  • яйца - 2-3 бр.
  • силен пипер
  • сос:
  • Заквасена сметана - 200 гр
  • Борошно - 2 ч.л
  • вода или месен бульон - 100 мл

готвене:

Намокрете хляба до водата (мляко), плевете плода. Млякото ще е по-вкусно, но можете и до водата. Като овалвате месото през месомелачката, пропуснете едновременно с него накиснатите питки и цибулата - аз ще го намазня или сър. Разбийте яйцата и добавете към каймата. Най-разбитите яйца натрошават кюфтета с долни и сокчета. Добавете малко сила към чушката. Каймата е с добра вимисност и за лекота разбийте кайма.

Изтеглете чанти, търкаляйте в boroshnі, намажете. Розмаринът не е голям, така че с него се намазва вонята до готовност. Сложете кюфтенцата в котлите.

За соса смесете заквасена сметана, бульон (или вода), силна и боросна. Залейте го с масата от кюфтета и го гответе, като угасите пет хилина.

5. Как да готвя кюфтета във фурната

Вкусни палачинки с допълнителен сър. Vіn ограбва сочни tyuftelki, и доматена маса, в смрад като задушаване - сокове.

складове:

  • кайма - 0,5 кг
  • сър - 150гр
  • яйце - 1 бр.
  • qibulya - 1 бр.
  • силен пипер

сос:

  • Домати - 4-5 бр. страхотен,
  • Зукор - 1 ч.л
  • силен пипер

готвене:

Наризати дребно цибула, трий сър. Всички змишати с кайма, перваз и черен пипер.

Вземете кората от доматите, нарежете пулпата на парчета. Можете да направите shvidshe - нарежете домата на половинки и го настържете. М'якушът постепенно се изтрива и кожата се оставя в ръцете. Посолете доматената маса, добавете | добавете | zukor. Тук следва да опитам. Като доматен малц сложете малко по-малко зукрю и навпаки. Доверете се на vlasnyy наслада. Можете да добавите билки или zapashny пипер.

Овкусих масата с домати за оформяне и сложих във фурната, или загасих 10 перца на котлона, за да се вижда сика. И така, идва такъв завой на cicavi.

Докато доматите се оставят да втасат, изсипете кюфтенцата с мокри ръце и ги потопете в доматената задушена маса. Резервирайте 30 минути|минути| до готовност (200 С).

6. Кюфтета в мултикукъра

Готвенето на кюфтета в мултикукъра е сочно удовлетворение. Необходимо е само да печелите, да работите още повече за себе си. Не е необходимо да зашивате зад процеса, не изгаряйте нищо и не изтичайте. И след час с песен е по-малко вероятно да се отървете от вкусната готова трева. Як, например, кюфтета.

Наличност:

  • Кайма - 0,5 кг
  • яйце-1
  • черен тебешир
  • ориз - 0,5 супени лъжици.
  • qibulya - 1 бр.

за сос:

  • дафинов лист, сила, подправки.
  • вода или бульон - 400 мл
  • боросно, майонеза, заквасена сметана, кетчуп (доматено пюре) - 2 с.л. л.

Метод на готвене:

Сгответе ориз. Tsibulya детайли и смеси с други компоненти за кюфтета. Залепете торбичките и ги сложете в купата.

В мъглата, всички съставки за соса и изсипете кюфтенцата се смесват добре. Изключете режима на гасене за 1 година.

Готвенето на кюфтета е по-красиво и по-вкусно, така че не взимате закупено мляно месо, а готвите месо сами. Ще се развеселим, т.к нов човек спестява месо.

Кюфтенцата хълцаха сочни и пикантни, добавете хляб към каймата - отстранете месото от месото, като не позволявате да се назове. По-добре е да биете остарял хляб, т.к Новите кюфтета дори не приемат лепкавост.

Джерело

Толкова вкусно:

Коментари 0 Споделяне:

Свързано съдържание

Домашните кюфтета са чудесна топла трева за месо, която е идеална за ядене с някаква гарнитура, като се започне с варен ориз и завърши със зеленчуци на пара. През повечето време, ако животът беше подарък, те приготвяха кюфтета с пикантност, а кожата вече имаше свои любови, рецепта за страст. Предлагаме ви 3 лесни приготовления, но има не по-малко пикантни рецепти за кюфтета, като чудо за семейна съботна вечеря.

Кюфтета с ориз

M'yasnі tyuftelki с ориз - vіdmіnne ястие за сито семейна вечер. Вонята се приготвя просто, бързо и е подходяща за всички - от малки до големи. Navit nayvibaglivishі до месни страсти, децата са готови да ядат такива кюфтета за добър ден. Ще ви трябва и той, ако го сервирате с гарнитура. Основното нещо е качеството на кюфтета с ориз и месо като кюфтета в това, че за кюфтенца с пикантност е необходимо да се сготви ориз отпред.

склад

  • мляно свинско или смесено - 300 g;
  • сирийски ориз - 100 g;
  • Пилешко яйце - 1 бр.;
  • Олия - 4 супени лъжици;
  • Доматено пюре - 2 супени лъжици.
  • Цибуля рипчаста - 1 бр.;
  • Заквасена сметана - 80 g;
  • Морков - 1 бр.;
  • Зукор - ½ чаена лъжичка;
  • Борошно пшеница - 1 супена лъжица;

Как да приготвя солени кюфтета с ориз и чубрица

Татко, имаме нужда от ориз преди нас. За целта изсипете йога в тенджера с чиста вода в съотношение 1: 2, посолете и поставете на среден огън. След като водата заври, огънят е малък и оризът се сварява до готовност, около 15-18 перца.

Тим ще отнеме час, за да приготви храна. Изпечете ½ норма в тиган за рецептата с розмарин маслина и покрийте с ½ нарязани на кубчета цибула до избистряне. Нарежете морковите на тънки пръчици или ги нарежете на голяма трета, добавете към кубулата и намажете морковите, докато омекнат.

След това добавете добре доматеното пюре и житото, разбъркайте добре, за да не се напълнят добре гърдите, и намажете наведнъж 2 хвилини със зеленчуци.

Изсипете 100 мл гореща вода и заквасена сметана в тигана, разбъркайте. Отстранете 5 тръпки. В кинци добавете цукор, черен пипер за наслада.

Чрез добавянето на борошна сосът не е рядка, вискозна консистенция, а заквасена сметана с доматено пюре, за да му придаде приятен оранжев цвят.

Тим отне час, за да свари ориза за матраците. Изплакнете йогата под студена течаща вода и я сложете върху машляка, преди да добавите каймата, оставете цялата вода да се отцеди.

Кайма за tsієї stravi е по-добре да вземете свинско, vin dosit мазнини, алей ориз yogo zbalansuє. Ейл, като лека закуска към диетично ястие - vikoristovyte телешка кайма или пилешко филе.

В дълбока купа се разбърква каймата, нарязва се половината цибулини, едно яйце, което се оставя настрани, и се овкусява с перваз и черен пипер.

Добавете охладен ориз, разбъркайте. Масата излиза гъвкава, от нея лесно можете да направите кюфтета с кръгла форма.

Намажете формованите кюфтета в зехтин от едната страна, докато се сгъсти румената, обърнете с шпатула.

От другата страна се намазва така до почерняване.

Прехвърлете намаслените кюфтета в тенджера с дебело дъно или широк тиган с капак.

Изсипете до края на деня, гответе със сок, сложете тигана на малък огън, оставете да заври и оставете да къкри 30 перца под капака.

След час траховете ще се катерят в кюфтенцата, а вонята ще стане сочна и неустоимо мека.

Сервирайте кюфтета с пикантен и горещ ориз на порции с гарнитура, или ще направя самодостатъчна трева. Zavdyaki podlivі m'yasnі кюфтета не изискват допълнителен сос или заквасена сметана. Чубрица!

Кюфтета с пилешка кайма

Ястие от долно пилешко месо с ароматни връхни нотки на соса отдавна е познато на всички. Kurka и pіdliva за кюфтета на основата на заквасена сметана ще се съединят хармонично за наслада и ще изглеждат така, прекарали сте повече от една година в готвене на сезона, въпреки че ние не искаме. Пилешките кюфтета в заквасена сметана са лесни за приготвяне, така че можете да готвите с тях, които не са кулинарни.

  • пилешка кайма - 500 гр;
  • Цибуля рипчаста - 1 бр.;
  • Ориз - 100 г;
  • Заквасена сметана - 200 мл;
  • Часник - 1 скилидка;
  • Олия - 3 супени лъжици;
  • Сила, черен тебеширен пипер за наслада.
  1. Сварете ориза до готовност, охладете йога. Най-добре е да викорирате дългозърнест ориз, вината не се слепват в процеса на формоване на кюфтета.
  2. Vykoristovyte готово мляно месо или го навийте сами. Най-добрата част от тази нискомаслена част на пилето се взема предвид от гърдите, по-добре е каймата да я разбиете сами.
  3. Дже изрежете цибулата или я прекарайте през месомелачката веднага със спусъка. Добавете ориза в купата с месото.
  4. Сол, черен пипер каймата и добре разбъркайте йога.
  5. За да добавите кюфтенца от пилешка кайма, не е нужно да добавяте ново яйце, парченца вино и без които можете да направите ластик. Намокрете ръцете си със студена вода, така че сирийската кайма да не залепне по тях, и направете партида от малки кюфтета. Vіdpravte їх в хладилника за 10-20 hvilin за готвене.
  6. Загрейте олиото в дълбок тиган. Прехвърлете към новите пилешки кюфтета. Опитайте се да го поставите в един ред. Обърнете кюфтенцата по целия свят их pіdrum'yanyuvannya в тиган.
  7. След като кюфтенцата се намажат, добавете малко гореща вода в тигана, след това добавете цялата заквасена сметана и разбъркайте добре. Покрийте с кришка и оставете да къкри на слаб огън за 15 хлабина|минути|. Вторият вариант е приготвянето на пидливи. След това, как да намажете кюфтенцата, прехвърлете ги в малка тенджера.
  8. В okremіy тиган намажете кубулата и настърганите моркови и едва след това добавете заквасена сметана, чаена лъжичка и гореща вода. След като приготвите окремото го изсипете в тенджера до матрака и задушете под затворения капак и 15 перца.
  9. Добавете към пилешките кюфтета със сладко пасиране през пресата със скилидка, малко сол и черен пипер. Разбъркайте всичко отново с огън. След 5 минути, прекарани под затворен капак, кюфтета със заквасена сметана ще бъдат готови. Сервирайте ги с картофено пюре или сварен ориз, като украсите животното с пресни зеленчуци. Чубрица!
  • Подобно на напитка, твърде рядко е да го смесите в една чаша okremіy 1 ч.л. картофено нишесте и 3 ч.ч карам. Разбъркайте внимателно и правилно, така че нишестето да не запълни гърдите. Да излеем родината в гореща вода. Спомняте си, как митевото става все по-дебело. Същият ефект може да се постигне, ако към добавката добавите лъжица пшеничен глиган и разбъркате добре.
  • За да направите пилешките кюфтета по-ниски, просто включете ориз в рецептата. Кюфтенцата, както преди, ще подрежат по-добре формата си, но в същото време ще станат еднакви по текстура.

Кюфтета на фурна

Ако времето за приготвяне на вечерта не ни стига, огньовете от фурната стават добър ред. След като коригирате необходимата подготовка на съставките в грубия вид, можете спокойно да се грижите за дясното си, по-рядко гледайки какво има зад вратите. Към такива тромави щамове човек може да донесе домашно приготвени кюфтета със сладост. Безпрецедент плюс на този щам са тези, че за ней приготвянето на vicory се прави с прости и разумни продукти, а резултатът не е рев с пикантните си вкусове.

  • Домашна кайма (свинско + яловичина) - 500 г;
  • Яйце - 1 бр;
  • Цибуля рипчаста - 1 бр.;
  • Морков - 1 бр.;
  • Домати - 2 бр.;
  • Доматено пюре - 2 супени лъжици;
  • Олия - 3 супени лъжици;
  • Борошно пшеница - 3 супени лъжици;
  • Сила, черен тебеширен пипер за наслада.
  1. За да спестите време, разбийте готовата кайма или я навийте предварително и я замразете в резерв. Ароматните и пикантни кюфтета идват от кайма, приготвена от халовичи и свинско месо в равни пропорции.
  2. Посолява се, черен пипер каймата, смесва се яйцето. С мокри ръце оформете малки кюфтета и ги приберете в хладилника за 15 перца. Колкото по-малко ще втасат кюфтенцата, толкова повече вонята ще се рови във фурната и сосът ще се изцеди по-бързо. Като отглеждате кюфтета от големия розмарин, тогава горната им част ще е с апетитна бързина, а долната част ще е пикантна като сочна. Головня, че вонята е била горе-долу колкото света.
  3. Време е да се заемете с подготовката. Намажете върху розов зехтин ситно нарязан цибул и настържете моркова до омекване. Там можете да сложите нарязани на кубчета домати. Смесете доматено пюре с бутилка окроп.
  4. Добавяне | добавяне | брашно|борошно| и го залейте с вода и доматено пюре. Разбъркайте решително, така че гърдите да не се свият от глигана и оставете гасене под затворен капак на слаб огън за около 5 кичура.
  5. Намазали са | намазани | Извикайте колко часа е достатъчно, за да са ясни кюфтенцата.
  6. След това го изсипете отново във формата и го сложете отново във фурната за 25-30 минути.
  7. Преди сервиране попийте ястието с пресни билки. Подобно на бачите, приготвени без ориз, кюфтенцата по чудо подрязват формата си, не се разпадат на парчета и образуват еднородна текстура. Гарнирането към такъв лют сос може да бъде варена паста, елда или картофено пюре. Чубрица!
  • Ако сте любител на пикантната храна, тогава за един час обсмажувайте зеленчуците в тиган, добавете към тях малка шушулка люта чушка, обелена като прясна чушка, или я подправете с черен пипер.
  • Можете да достигнете повече от долния вкус на соса, просто добавете лъжица заквасена сметана към новата цаца, когато къкри.
  • Чикавия и оригинален вкус да познавате кюфтета, сякаш да сложите кайма в Сирия, пържено нарязани и намазани зеленчуци, например моркови, домати и чушки.

Александър Гущин

Не мога да гарантирам за вкуса, но ще ви е трудно :)

Zmist

От азиатската към европейската кухня различни страни мигрираха. Още сто години работа бяха направени чудесно, но в днешните реалности има много домашни менюта или кафенета - ежедневието. Рецепти прехвърлят вибр мляно месо към наслада, зърнени храни, зеленчуци, добавят и как да си направим кюфтета пикантни?

Готвене на кюфтета

Кюфте Соковита на снимката толкова примамва с апетитния си подканващ вид. Който иска да опита по-ниския вкус, но който иска да спечели месните торбички с крехък вкус, но как да приготви кюфтета, така че вонята да изглежда така, не е богато да знае. Класическата рецепта за прехвърляне на кайма, ориз, ако от отстранените маси се оставят да се образуват торбички, след което се гасят в соса. Можете да го използвате на печката, във фурната или мултикукърите, за ястия е по-добре да изберете ниска тенджера или тиган.

Кайма

Това е основният компонент, който директно се инжектира във вкуса на готовата яхния. Класическа рецепта за паста, че кайма на кюфтета се приема с месо (свинско, яловичина), често можете да го видите в равни пропорции. За диетичен вариант на известната друга билка изберете пилешко, пуешко. Как да приготвим кюфтета с оригинален вкус, кафяв ейл? Вземете смлени ребра, като приготвите нещо, което е подходящо за евтини види (минтай, мерлуза).

сос

Другият компонент на главата има своя специална мисия. Ако изберете правилния и приготвите соса преди кюфтенцата, тогава ястието е готово за сок, по-ниско, апетитно. Pіdlivka, за да ги включите на независим горещ приятел, или да ви позволи да опитате някаква гарнитура за вкус: картофено пюре, спагети, зеленчукова яхния. По-широка версия на соса е заквасена сметана или домат, а излизат най-вкусните m'yasnі чували, така че можете да го видите.

Кюфтета - рецепта

Начините за приготвяне на добре позната страст не са същите като един вид. Ако кюфтенцата изглеждаха толкова апетитно, като на снимката на кулинарен ресурс, тогава ще трябва да отрежете пропорциите на съставките. Независимо дали е перфектна рецепта за приготвяне на кюфтета, запишете описания, препоръки, като разкриване на кулинарни тайни, така че „жачките“ да изглеждат меки, с хрупкав обрат, да не се разпадат. Сред опциите не е важно да знаете рецептата с оригинален вкус, която ще заслепи гостите.

Кюфтета

Сочно, с по-нисък вкус и обовъязково с румена коричка - оста на яким є идеални чували с месо и ориз. Как да приготвим кюфтета в тиган, за да не се разпадне вонята? Задната част на главата трябва да се намазне: за кое, вземете тиган без капак, внимателно завъртете чувалите с цаца веднъж и след това ги прехвърлете в друг дълбок съд, като изсипете соса.

складове:

  • кайма (свиня, яловичи) - 800 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • сладко ориз - 150 г;
  • cibulya - глава;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
  • подправки, зелени - на вкус.

Метод на готвене:

  1. Vіdvareny ориз z'єdnati с мазнина tsibulei и кайма.
  2. Прехвърлете в купа, добавете | добавете | яйце, ориз, разбъркайте.
  3. Залепете торбите, подредете ги на равномерна топка.
  4. Пригответе пикантно доматено пюре със заквасена сметана и подправки.
  5. Изсипете соса, гасете пивгодините.

Във фурната

С тази кулинарна рецепта е лесно да се научите как да подготвите дете, което познава тревата. Как да приготвим кюфтета от сок? Месната кайма преди оформяне на торбата трябва да се разбие, tobto. вземете го, вземете го, хвърлете го на масата, така че повторете цацата веднъж. Скрийте неподходящи изненади, които да ви помогнат да опишете процеса, и изпечете кюфтенцата във фурната с долните за наслада - отхапвайте.

складове:

  • кайма - 800 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • ориз - 100 г;
  • заквасена сметана - 100 г;
  • доматен сок - 0,5 бутилки;
  • боросно - 1 супена лъжица. лъжица;
  • подправки - за наслада.

Метод на готвене:

  1. Варен до готовност за пиене, оризът се смила с кайма, цибулей.
  2. За готвене добавете, вземете доматен сок, намажете го със заквасена сметана.
  3. Оформете торбите, оваляйте в boroshnі, pіdsmazhiti в тиган
  4. Залейте със соса, оставете да къкри 30 хлабина|минути| във фурната

3 ориз

Класическата рецепта за готвене е добре позната от детството на щама, което означава, че кремът от кайма и його ще бъде друг компонент на зърнената култура. Ако не искате да прекарвате много време върху витражи, за да приготвите храна, тогава можете да ми дадете реколта. Как да готвя кайма с ориз? За да вземете големи зърна от кочана, охладете го и след това преминете към основния процес.

складове:

  • кайма - 500 г;
  • ориз - 200 г;
  • вода - 400 мл;
  • яйце - 1 бр.;
  • цибула - 1 глава;
  • пясъчен часовник - 2 скилидки;
  • върхове чи заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
  • подправки - за наслада.

Метод на готвене:

  1. Смесете яйцето с каймата, посолете, добавете ситно нарязани цибула, часник, оризово сладко.
  2. Оформете топчета, намажете с четка в тиган. Прехвърлете в купа.
  3. Сос Зробити: разбъркайте блатовете (заквасената сметана), доматеното пюре с гореща вода, залейте кюфтета с ориз.
  4. Оставете тревата под покрива за четвърт от годината.

В мултикукъра

Кафяв и удобен кухненски уред е идеален за приготвяне на апетитен друг. Pіdіyde бъде някакъв вид кайма, можете да изберете свинско или пуешко, добър вариант - асорти. Смесете го по-добре със страхотен бял ориз, като добавете продукти стриктно по рецептата, за да не се разпаднат образувалите се пликове. Дойде часът да се заемем с правилния начин и да разберем как да готвим кюфтета с бавна готварска печка.

складове:

  • свинска кайма - 500 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • ориз - 120 г;
  • вода - 200 мл;
  • цибула - 2 глави;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица;
  • боросно - 2 супени лъжици. лъжици;
  • подправки - за наслада.

Метод на готвене:

  1. Narizati tsibulya, добавете кайма, яйце, retelno promition ориз, sil.
  2. За гарнитура яжте заквасена сметана, кетчуп, боросно, като разбърквате до хомогенна маса. Изсипваме чаша вода, отново разбиваме соса.
  3. Оформящи чанти, pіdsmazhiti kіlka khvilin.
  4. Ако се успокоите, налейте соса, задайте режим „Гасиня“, който заем е близо до началото на годината.

3 мляно пилешко

Птичето месо се счита за диетично, което представлява протеин, който е лесен за завладяване. Нискокалорична трева и ние познаваме добре тревата, но как да сготвим кюфтета, така че вонята да излезе по-ниско? За това е по-добре да изкъпете гърдите и преди да приготвите каймата, да я мариновате за няколко години с горчица или кефир. Ако искате да убиете тревата на домакина, тогава гответе пилешки кюфтета във фурната с кафяви или сума от чушки.

складове:

  • пилешка кайма - 600 г;
  • оризово сладко - 200 г;
  • цибула - 1 глава;
  • пясъчен часовник - 2 скилидки;
  • яйце - 1 бр.;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • доматено пюре (кетчуп) - 1 супена лъжица. лъжица;
  • галета - 2 супени лъжици. лъжици;
  • подправки - за наслада.

Метод на готвене:

  1. Дрибно нарязваме цибулата, часника, намазняваме, добавяме кайма с ориз.
  2. Разбийте добре яйцето, разбийте яйчната маса, разбъркайте.
  3. Оформете топчета, намажете с четка в тиган.
  4. Намажете соса, смесвайки заквасена сметана с доматено пюре, изсипете в тенджера.
  5. Загасете до готовност, повече от 15 khvilin.

Z кайма

Друг вариант е добре известен от детството на бездомните, какво да съживите, да ядете месо с ориз, перлен ечемик или елда. Как да приготвим кюфтета от яловичини, така че вонята да спести долната наслада, да е мека? Мляното месо е по-добре да отглеждате сами, тогава ще се справим по-добре и било като зърнени храни, трябва да го следваме допълнително.

складове:

  • мляно месо яловичи - 500 г;
  • ориз (елда, ечемик) - 100 g;
  • цибула - 1 глава;
  • пясъчен часовник - 1 скилидка;
  • вода - 1 бутилка;
  • заквасена сметана - 200 г;
  • подправки - за наслада.

Метод на готвене:

  1. Наризати суха цибулина, часник, висипати кайма, добавя се ориз. Разбъркайте го решително.
  2. Залепете торбите, оваляйте в boroshn, pidmazhiti върху печените маслини до румени.
  3. Прехвърлете в тенджера, добавете заквасена сметана, добавете | добавете | карам.
  4. Загасете близо 40 пера на слаб огън.

Със заквасена сметана

Този, който е на movі наслада tsієї stravi в готов вид, за да запълни vіdrazu. Особено пилешките кюфтета с горен сос са подходящи за деца, а възрастните могат да добавят лют сос или кетчуп, за да получат по-солен вкус. Как да готвя пилешки кюфтета? Свържете детето с целия процес, подходящо е да смесите продуктите и да пиете месни „жачки“ с ръце.

складове:

  • пилешко филе - 600 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • сър - 200 г;
  • цибула - 1 глава;
  • заквасена сметана - 300 мл;
  • пясъчен часовник - 2 скилидки;
  • подправки - за наслада.

Метод на готвене:

  1. Нарежете цибулата, хапнете я с кайма, добавете яйцето, яжте.
  2. Имате заквасена сметана под пресата, вижте чайника, разбъркайте добре.
  3. Оформете "жачките", сложете съдовете на дъното с една топка, поставете във фурната за четвърт година.
  4. Wisipati настърган сър със заквасена сметана с чайник, разредете с гореща вода, изсипете чиния, излишък за 20 перца.

3 свинско

Черен дроб, но по-лесен за охлюв - чиято ос обяснява популярността на друг stravy. Така че кюфтенцата със свинска кайма с пикантни вкусове на храна, до добавете накисване бял хляб. Като гарнитура зеленчукова яхния, а вечер е по-добре да сервирате месни чували с вкусно, самодостатъчно ястие със салата (зеле, зеленина, тънко казанче).

складове:

  • свинско месо - 1 кг;
  • яйце - 2 бр.;
  • ориз - 200 г;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
  • моркови - 2 бр.;
  • цибула - 1 глава

Метод на готвене:

  1. Завийте месото, смилайте каймата.
  2. Сварете ориза, смесете с кайма, яйца, нарязани цибулии.
  3. Залепете торбите, навийте в boroshn, pidmazhiti.
  4. Изсипваме доматеното пюре, вземаме бутилка вода и нарязваме морковите.
  5. Загасете под капака до готовност.

Z рибис

Този вариант на приготвянето е снабден с ясна рецепта, след което е готов за размахване и кафяво. Как да готвя рибни кюфтета? Ако всичко е правилно, ще бъде важно да се вземат предвид добавките. Най-добрият вкус помага за пестенето на храна, а когато дойдете, пригответе ястие за вкус, донесете го на вас, който не харесва особено корисната в менюто на хората морска или речна риба.

складове:

  • филе рибне - 800 г;
  • мляко - 200 мл;
  • бял хляб - 50 г;
  • доматено пюре - 60 г;
  • цибула - 1 глава;
  • подправки - за наслада

Метод на готвене:

  1. Потопете хляба, накиснете го в млякото, прекарайте рибата през месомелачката веднага от кубулата.
  2. Сваляне на чанти, запаниране, викласти с една топка.
  3. Намажете доматеното пюре с |iz | брашно | boroshnoy | в тиган, налейте вода в чаша вода, загасете.
  4. Излива се върху ребрата на чантата, zapіkati във фурната pіvgodini.

Яйчени кюфтета

Вкусът на готовата стравия може да не мирише на пилешки котлети. Ако това е диетично ястие viniclo bazhannya robiti shvidko, тогава е добре да отидете на тези яйчени кюфтета. Сервирайте ги на масата по-често със зеленчуци, зеленчуци, картофи. Този вариант на добре познатата стратегия е да допълните менюто на чануваниците на здравословното хранене и да оставите екипа, който следва вагата.

складове:

  • яйца - 5 бр.;
  • картофи - 1 бр.;
  • хляб - 300 г;
  • цибула - 1 глава;
  • свинска мас - 2 с.л. лъжици;
  • боросно - 1 супена лъжица. лъжица;
  • подправки - за наслада.

Метод на готвене:

  1. Счупете 4 яйца, разбийте як за омлет, добавете цибула, п_дсмажити.
  2. Накиснати в мляко хляб, сварени картофи, минават през месомелачка наведнъж от намазани яйца.
  3. В отриман сумиш добавете | добавете | сире яйце, супена лъжица борошн.
  4. Оформете торбички, гасете до готовност.

Изпечете, задушете или намажете кюфтенцата с кайма - това е правилната наслада. Така че m'yasnі чувалите се превърнаха в наслада, която разказва за бездетното детство, да се запознаете с някои кулинарни трикове. Оста на действие е практична, за да угоди на умовете на майсторите, в помощ на тези, да приготви апетитен приятел, тъй като не расте с удоволствие, нито изглежда.

  • Преди да добавите бъдещото ястие в склада, зърнената култура трябва да се плъзне.
  • Ако се появи хрупкава пръска, можете да разбиете пшеница, ориз, глиган, галета.
  • Един тиган vikoristovuvatime obsmazhuvannya, іnshu - за гасене, tobto. прехвърлете в него полуготово ястие.

Видео

Познахте ли извинение от текста? Вижте го, натиснете Ctrl+Enter и ще поправим всичко!

Обсъдете

Как да готвя кюфтета: рецепти

Кюфтета- ястие, приготвено с кайма във формата на плик, като каймата може да разбиете по ваш вкус. Под формата на котлети, кюфтенцата се охлаждат от факта, че към тях се добавя ориз. Кюфтенцата на богатите господа се наричат ​​още - жачки, до самия факт, че когато се свари оризът, кюфтенцата стават подобни на жачки, до самия факт, че когато се свари оризът, е необходимо да се измие оризът от кюфтета. Аз например харесвам повече кюфтета, по-ниски кюфтета. За това, за наслада на вонята, е богата на долните и мисля, че е пикантна.

Кюфтенцата могат да се приготвят в малки пликчета, или от друга страна да се оформят големи, но и на ваше желание. Кюфтенцата на нашето семейство се извиват в голяма торба, приблизително със същия размер като кюфтета. Sob vzagali сложете кюфтенцата с гарнитура и веднага яжте до vіdval. Понякога, за консумация, кюфтета могат да бъдат замразени и, ако е необходимо, приготвени, просто сварени в бульон или roblyachi в podlivakh. Podliva също може да бъде различен, vershkov, или navpak - домат. Да ограби кожата на господаря като да обичаш у дома. Днес приготвяме домашни кюфтета с ориз в доматен сос.

Задължително:

  • Кайма - имам свинско домашно - 1 кг. (с допълнителна мазнина, цибули, часник, яйца, сол и натрошен черен пипер за вкус)
  • Ориз - 1,5 бутилки
  • Сила и черен пипер - за наслада
  • Яйце - 1-2 бр.
  • Вода - 2-3 бутилки
  • Борошно - 2-3 с.л. топлес
  • Доматено пюре (кетчуп) - 3-5 супени лъжици.
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици. (според кулата)
  • Дафинов лист 1-2 бр.
  • Рослина Олия

Как да приготвим кюфтета с лют сос в тиган?

Робимо кайма. Имам домашно свинско викорис и прошарки (свинска мас). Навивам и 1-2 цибулини и 2-3 скилидки за кайма.
Добавям сол и прясно смлян черен пипер за вкус. Разбивам яйца.
Окремо Варя ориза до готовност и сварявам 1-1,5 бутилки кайма.
Сменям го.

Кайма върху кюфтета е готова. Наливам малко вода в тигана, посолявам леко и кипвам. Усуквам кюфтенцата с желания размер и намалявам водата при кипене. Добавям дафинов лист и оставям кюфтенцата да се готвят на пълен огън с 20-30 перца. Ако трябва, мащабирам.

Окремо работя за подготовка за бутилка вода с добро и добро розводжу, за да няма гърди.
Е, в Борошнян добавям вода доматено пюре,
ще разпространявам.

Ако е минал часът на варенето, сипвам малко сумиш и оставям да заври.
В този час сосът може да се сгъсти. Вие контролирате едновременно необходимото количество и плътност. Не забравяйте, че след като го достигнете, той ще стане по-гъст, няма да се опитвате да добавяте повече вода към водата. Още по-добре, ако не достигнете необходимата плътност, добавете още troch boroshn към малка част от водата и я изсипете отново и я оставете да заври отново.

Нека опитаме обов'язковото за вкус и ако е необходимо, посоляваме, можете да добавите различни подправки на вкус. Кюфтенцата излизат по-пикантни от долните. Те са добри и зрели деца.

Сервирайте кюфтета с картофено пюре, паста или бъдете гарнитура към зърнени храни: ориз, каша от елда и др. Добрите кюфтета ще бъдат пикантни и само с пресни зеленчуци или с домашно приготвени заготовки.

Успех на всички Светлана и моят домашен сайт!