La mayoría de vosotros no habéis probado a cocinar mejillones en casa, pero os habéis gastado un montón de cosas. Y el plan no es menos que dicha gastronómica, como dar stravi con este marisco. A la derecha, en ese aroma sin refinar que se esparce por toda la cocina, y luego - en toda la casa en el proceso de transformación de mejillones pelados congelados en la hierba en mal estado y en mal estado de un restaurante. Entonces, ¿cómo se preparan los mejillones congelados, para que no solo se saboreen con el gusto, el aroma y el jugo de los moluscos, sino que también se les quite la masa de cory? ¡Vamos a averiguar!
¿Por qué la melancolía de los mejillones te hace saludable?
Midi es uno de los productos más significativos. Bagatma apesta a shanovanі y lyubenі. Otros están listos para argumentar a favor de ellos para un dormitorio ritual con el método de perseguir demonios.
¡Ale, no rompas durante un mes en el car'er! Dale la oportunidad a este maravilloso producto de mostrar todas sus cualidades positivas, que, seamos sinceros, chimalo.
Míralos desde el lado de la corteza. Entonces, por ejemplo, la inclusión regular de mejillones en la dieta es beneficiosa para su estado de ánimo. En los moluscos, el triptófano es un aminoácido que actúa como hormona de la alegría. Al mismo tiempo, las claras de mejillón darán la vuelta a las claras de ribi y la carne para una cantidad de yoga juntos. Y de las grasas, da igual. Obviamente, la carne de mejillón es más relevante para aquellos que son más delgados. Para 1 kg del producto es menos de 100 kcal.
Brown midi será para las personas que sufren de uñas y cabello quebradizos: los moluscos se vengan del rico zinc.
La melancolía de los mejillones es alta. Sin embargo, korisnі, los productos preparados incorrectamente desperdician su autoridad, también es importante saber cómo preparar mejillones congelados.
¿Cómo elegir yakіsnі frozen medії correctamente?
Como antes, estabas cultivando cepas de mejillones y no te llegaba el hedor, no le señalo a los que no te caen bien. No se incluye la razón del producto no ácido.
Por lo tanto, es importante elegir los medios correctos.
De esos que los moluscos pueden ser frescos, no digan warto. Ale є sche kіlka tonkoshіv, en yakі varto gire el respeto al elegir:
- No hay nieve ni grietas en el hielo que cubre los mejillones congelados. Pokrittya may buti rіvnomіrnim y prozorim. Si es un defecto, es una señal evidente de que el producto ha sido congelado, lo que significa que el hedor es de calidad secundaria. Además, los repetidos deshielos y heladas arrastran tras de sí a las autoridades pardas.
- Elegimos solo los grandes moluscos, el hedor exuda mayor savia.
- Zvertaemo respeto por el vilov y virobnitsva. Recuerda que midi es una especie de filtro natural, que absorbe todo lo que hay en la naturaleza a su alrededor.
- Los moluscos purificados se deben a la madre de la brisa brillante.
¡Tsіkavo sabe! Comprando 1 kg de moluscos sin limpiar, compras más de 100 gramos de carne pura.
Reglas para descongelar y preparar helado de mejillón
Descongelar deslizado inmediatamente antes del proceso de cocción. Los moluscos, al igual que los que se vuelven a congelar, no se congelan.
El proceso de descongelación se realiza en el agua fría vertida al producto y en la evacuación. Después de eso, lávelo y límpielo. Sigamos el siguiente paso en la selección de tortugas yakish: nosotros mismos nos guiaremos por ellos al clasificar. No shkoduyuchi vykidaemo moluscos de conchas poshkogenimi.
En primer lugar, proceder a la preparación de los mejillones, limpiar la mitad del varto. Para cuál, omito los mariscos, hiervo agua por 2 hvilini. Las sillas se abren y puedes ver fácilmente toda la basura.
Midi, que ha pasado por todas las etapas de preparación para la preparación de estas alegrías, puede vicorar audazmente por la preparación de las hierbas.
Cómo cocinar mejillones congelados: receta coreana
Una de las formas más amplias de preparar los mejillones es cocinarlos. Cocinar moluscos no significa simplemente tirarlos al okrip. Para que los medios conserven los ladrones del poder, es necesario saber cocinarlos correctamente.
Número de porciones - 2.
ingredientes
Para cocinar tomar:
- mediano - 500 g;
- agua - 2 botellas;
- sil - 2 cucharaditas;
- romero - para saborear;
- pimienta negra caliza - para saborear;
- chasnik - 20 g;
- limón - 1 \ 2 piezas;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- guisantes con nuez moscada - para condimentar;
- pimienta roja caliza - para saborear;
- zanahoria en coreano - 100 g;
- qibulya - 1 pieza;
¡Consigue respeto! Reúna especias para el sabor de vlasny.
Para una porción
- Calorías: 229,5 kcal
- Proteínas: 25,6 g
- Grasa: 8,5 g
- Carbohidratos: 13,5 g
Metodo de cocinar
Cocina mejillones congelados limpios para ayudarte con esta receta coreana.
Como resultado, aceptamos ensalada de mar hecha de moluscos y vegetales cocidos, que se puede llamar audazmente ensalada de mariscos.
Mejillones recién congelados marinados en jugo de limón: para una ensalada o como aperitivo
Por lo tanto, preparado de acuerdo con esta receta, no agregue ensalada de mar o se convierta en un aperitivo milagroso.
Hora de cocción - 30 minutos.
Número de porciones - 3.
ingredientes
Para cocinar tomar:
- mediano - 400 g;
- salsa de soja - 100 ml;
- relojero - 6 piezas;
- agua - 200 ml;
- sil - 1 cucharadita;
- zukor - 1 cucharadita;
- estimar 9% - 1 cda. l.;
- limón - 1/2 pieza;
- hoja de laurel - 2 piezas;
- oliya roslinna - 30 ml;
- verduras - para saborear;
- pimienta de invierno - 1/2 cucharadita.
Puede agregar un almacén de especias a su gusto, porque el decapado es importante aquí.
Para una porción
- Calorías: 246,7 kcal
- Proteínas: 13,7 g
- Grasa: 11,9 g
- Carbohidratos: 20,9 g
Metodo de cocinar
Cómo preparar un manjar marinado de autoayuda, sigue la mejor receta:
Cuida la colada al lado de la heladera. Los mariscos, servidos según la receta, se refrescan con un condimento picante y fresco.
Mejillones congelados pelados, rebozados en adobo de limón
¿Cómo preparar hierba milagrosa con un mínimo de productos? Es suficiente para hacer suficiente, como vikoristati mejillones recién congelados y limpios. Sabor, aroma a mejillones dará una salsa a base de limón y cibules. Agua Zhodnoi, solo sik, que se ve con mariscos, limón sik y cibulya.
La hora de preparación es de 15 minutos.
Número de porciones - 2.
ingredientes
Para cocinar tomar:
- mediano - 500 g;
- agua - 1000 ml;
- limón - 1 pieza;
- qibulya - 1 pieza;
- oliya roslinna - 3 cucharadas. l.;
- especias - para saborear;
- fuerza para el deleite.
¡Consigue respeto! Antes del río, agregue un poco al relojero en la hierba.
Para una porción
- Calorías: 312,5 kcal
- Proteínas: 19,3 g
- Grasa: 17,9 g
- Carbohidratos: 18,3 g
Metodo de cocinar
Para saber cómo cocinar mejillones con limón, sigue la receta de la foto:
¡Sabroso!
Vídeo recetas
Crimium de recetas subcutáneas de la foto, se recomienda aprender del video, ya que ayudará a reconocer aún más opciones.
Medio manchado
¡Esta receta es increíblemente adecuada para todos los amantes de los mejillones! Mejillones lubricados: es solo un aperitivo milagroso para tales cepas, como ouzo, retsina o simplemente vino más seco. Jure que los mejillones para la lubricación deben elegirse grandes y, por supuesto, debe tomar los frescos: los fragmentos congelados serán "gomosos" en un poco. Intente cocinarlo aún más fácil que la hierba corian como los especialistas culinarios franceses y no se dejará engañar.
Media en vino blanco
El Día Francés se asocia principalmente con el canto de las cigarras y los campos de lavanda. Aloe vera con aroma de mejillones recién preparados, que se pueden engrasar en grandes sartenes solo en las terrazas abiertas de los restaurantes franceses. Si no puede pagar un viaje a Francia, y si no tiene una sartén gigante, no se caiga al agua, ahora siempre puede permitirse este milagroso "mejillones en vino blanco" de algas marinas.
mejillones con verduras
Mejillones con verduras: este es un plato divino, como probé antes en el restaurante de Crimea, enrollado en el abedul del mar. Me reprochó su aroma, la simplicidad de preparación, el gusto excepcionalmente receptivo y su llamado pequeño conjunto de productos, que siempre está en el refrigerador. ¡Evalúa a un país como el gourmet más famoso!
Medії con tocino
Los mejillones son moluscos naturales marinos. Їstіvnoy parte de los mejillones є: m'yaz z mantієyu, і navit їх insides. El hedor ya es rico en proteínas, tienen suficientes grasas y carbohidratos. Sea como fuere, la hierba con mejillones está tan viva, especialmente la hierba bajo el nombre de "mejillones con tocino".
Medії en salsa top
Mariscos - milagrosamente proteína dzherelo, sales minerales, solución salina, fósforo, vitaminas y otros ricos discursos fértiles. El hedor es bajo en calorías, disponible para la venta en apio, y de estos apetitosos habitantes acuáticos puede cocinar hierbas saladas impersonales, por ejemplo, como mejillones en salsa para aderezos.
mejillones al limon
Midia es un molusco de la familia de las conchas, que vive en aguas secas del océano. El hedor es maravilloso, como un aperitivo caliente, como un aperitivo frío. Bueno, y mejillones con limón, no solo más sabrosos, sino también aterradores. Vzagalі, medio para esta receta, es fácil preparar ese colinabo. Mabut, navit shvidshe, nizh gastas en la lectura atenta de la receta.
Lasoschi de los pescadores españoles
La clásica sopa de tomate con puré de mariscos será disfrutada por todos los amantes del marisco. Fascinantemente sabroso, ligero, con un toque de sabor hospitalario en el encuentro con los habitantes marinos, recordará gratamente a su barco, lo complacerá con el aroma de las especias y le dará un sabor inolvidable a la malta. ¡Prepárate para la mejor pesca española!
mejillones rebozados
Mіdії en masa - tse duzhe sabroso aperitivo. Si echa un vistazo a primera vista, tendrá mucha carne para preparar la calabaza, entonces puedo cantarle el hecho de que no hay nada sobrenatural en el aperitivo ciєї preparado. Especialmente si compras mejillones ya despejados desde hace mucho tiempo. Si quiero amar más batir los mejillones frescos en las conchas, entonces la carne aún es un poco más sabrosa, más baja en los congelados, y la hierba en las conchas decoradas se ve más efectiva.
Mіdії іz syrom
Midi con queso es un refrigerio milagroso bajo en calorías con ricos blancos y lenguas marrones. Intentaré mostrarte una maravillosa receta para preparar mejillones, que puedes batir como entrada y como plato principal. El vino está listo para terminar fácilmente y, como resultado, parece más laborioso. Complace a tus familiares y seres queridos con hierba maravillosa.
Medis al estilo de Crimea
Kolis probó las hierbas en Krimu's para ayudarse en un restaurante, donde todos los visitantes iban solo por mejillones. Strava se hundió profundamente en el alma. Entonces, como no me dije la receta, tuve la oportunidad de experimentar durante mucho tiempo y la encontré, hice una "fórmula" de comando para este strava milagroso, como si el espadín del destino no llenara me. Quiero compartir mi satisfacción contigo. A ese "midi in krimski" - no se repite y es inolvidable, y no solo un aperitivo antes de la cerveza.
Mіdії en Provenza
Mejillones al estilo provenzal: la carne de mejillón se cocina según una receta especial. Los resultados de midi no son sabrosos, sino más bien salados. Midi ha sido respetado durante mucho tiempo por un marisco especial que da vida, lo que ayuda a construir la masa m'yazov para la mente que constantemente se dedica a los deportes. La crema de esta carne, los mejillones, es rica en diversas proteínas, vitaminas y diversos microelementos. Más mejillones de carne se consideran un manjar correcto.
Pilaf de mejillones
El pilaf con mejillones es una hierba sagrada para las personas a las que les gusta comer comida sabrosa, pero que no siempre pueden pasar una gran hora cocinando. ¡Tsya es fragante, rico, se podría decir que la hierba encantadora es vibrante y te deleitará con su sabor y esplendor!
Mejillones lubricados con cibulae
Mіdії - ¡incluso mariscos sabrosos y coloridos! Tienen una gran cantidad de discursos necesarios, como si pudieran likuvalno poder y ayudar a mantener el cuerpo en buena forma. El hedor es bueno para una mesa dietética, para aquel que se venga con un mínimo de grasa. Mejillones lubricados con una cibulia - solo un salmón más, con el que podrás consentirte y llevarte la satisfacción del canto del amor de la pasión.
Zavdyaks a su gusto por el poder y al alto lugar de fuertes discursos marrones de midi son valorados en todas partes. La carne con demasiada riqueza en vitaminas, aminoácidos y minerales se considera un producto dietético. Pero es práctico ya sea hierba, cocinado con mejillones con un gusto inolvidable y crujiente, listo para terminar fácil y simplemente.
Ya sea con una variación de mejillones en salsa para impresionar a sus invitados, amantes de los mariscos. Puedes encontrar el ingrediente principal en cualquier supermercado, y en los grandes hipermercados hay más variantes diferentes: conchas, mitades o preparación de filetes.
Obviamente, el césped similar no puede ser tenido en cuenta por el presupuestario, pero tampoco está incluido en la categoría de los de élite. Entonces, después de haber tratado de mimarse con una sabrosa hierba de mariscos, vaya audazmente a la tienda, compre mejillones y elija una de las recetas a continuación.
Opción correcta
Mіdії: un producto que empuja psuєtsya, vibrando syri medії, obov'yazkovo es necesario para dar respeto, cerrar las sillas de una tortuga, el olor de un molusco está en el color.
- Midi congelado de buena calidad debido al color madre amarillo claro, igual a la superficie del hielo.
- La presencia de grietas o un cambio de color indica que los mejillones fueron descongelados y vueltos a congelar.
Al comprar el producto en la tienda, creemos que la cosechadora ha trabajado duro por la tecnología y los mariscos se han salvado de las mentes diligentes. Pero de todos modos, molyusks, como llamar sumniv a la frescura, vikoristovuvat not varto.
Medії u vershkovu sauseі - receta sabrosa y más baja
Guise 350 g de mejillones congelados en un vaso de 20% de tapas y sazone todo a su gusto con un pequeño número de casas de té: una gran idea para una velada deliciosa.
Crimium para designar productos a elegir:
- la mitad de rіpchastoy cibulini;
- 4 cucharadas aceite de oliva;
- fuerza, pimienta para saborear.
Orden de cocción:
- Descongelar los mejillones por delante. Trabajamos en un orden natural, y no en un microhorno.
- En el aceite de oliva, untamos la cibula, le agregamos mariscos.
- Después de eso, como un mejillón con una cibula, unte un par de plumas, vierta la parte superior del contenido máximo de grasa (para poner el sabor de la salsa final).
- Deje que la salsa hierva y cocine a fuego lento para obtener un nuevo mejillón de aproximadamente 8 hilos. Durante toda la hora, la parte superior del vino hierve y los trochs se desvanecen.
- Salpimentamos nuestro manjar, lo añadimos al chastnik, después de un par de ratos imitamos.
- Una guarnición ideal para una salsa similar: mermeladas de arroz y pasta.
Medії en salsa chasnikov de Vershkov.
No tengas miedo de estos moluscos, solo cocínalos. Un chorro de champán se enfría junto al refrigerador y preparamos un refrigerio ligero con mariscos.
Tu clasificación:
Hora de cocción: 20 mientras
Cantidad: 4 porciones
ingredientes
- Congelados en mejillones cocidos: 600 gramos
- Horas: 5 dientes
- Tapas: 100 ml
- Perejil: 30-50 g
- Condimento: para el gusto
Instrucciones de cocina
Limpiamos 5 dientes medios en la tienda de horas. Dribno llamar a un relojero. Para preparar los mejillones, necesitamos una sartén con paredes altas y tapa. Ponemos la sartén a fuego fuerte, la calentamos, vertemos un poco de aceite de oliva o aceite de oliva. En el oliya calentado hicimos un relojero. Cambiamos el fuego y estirando unos cuantos bocanadas aligeramos ligeramente el relojero. Revuelva activamente, no queme.
Para preparar el cebollino tomamos mejillones congelados sin tortugas. Dichos medios se venden con mayor frecuencia en nuestros supermercados y tiendas especializadas.
Mіdії razmorozhuєmo, relativamente lavado, le damos un drenaje de agua. Ponemos los mejillones en una sartén. Peremіshuєmo con un relojero y olієyu. Curva con tapa.
Con un tramo de 5 a 7 hilos, extinguimos los mejillones en el fuego medio debajo de la tapa, revolviendo periódicamente. Qué hora para coser, para ponerlos a punto.
Es importante no secar demasiado los moluscos en la sartén, de lo contrario, el hedor se volverá amargo y humeante.
Agregue tapas y especias a la sartén. Tomo dos tipos de condimentos: para el chuletón, el condimento "10 verduras". Aquí, a la derecha, disfruta, puedes coquetear y simplemente pasar el rato. Mezclamos todos los productos en una sartén, la tapamos con una tapa y la agregamos a un espadín de púas.
El medio en la salsa superior está listo. Imitamos el fogón y trasladamos con cuidado los mejillones con la salsa a los platos hondos. Tallos de perejil fresco separados y grandes narcisos. Sippaemo greens, estoy listo para la hierba. ¡El aperitivo de mejillones está listo! Sirve los mejillones en la mesa tan calientes como sea necesario.
¿Cómo cocinar mejillones en salsa top?
Mіdії u syrno-vershkovu sausі - maravilloso aperitivo caliente para vino blanco seco. El hedor se está preparando y rápido, y es aún más difícil hacer frente a la pelea. Para preparar los siete grandes mejillones necesitas:
- 3 arte. parmesano rallado;
- 40 ml de crema agria no demasiado grasosa;
- ½ cucharadita salsa de soja;
- un par de verduras;
- limo, pimienta, jugo de limón - al gusto.
pasos de cocina mejillones con salsa de queso:
- En una salsa okremіy єmnosti syrno-top, crema agria, salsa de soja, señor de hierbas y especias.
- Añadimos midi en forma resistente al calor, lo rellenamos con salsa y añadimos una pequeña cantidad de syrah.
- Colocamos la forma con los mariscos en una shafa de horno caliente. El manjar listo ya estará por 10 minutos.
- Crema de vino blanco recién hecho, bebamos, que esté en armonía con la hierba, será limonada casera.
Mejillones en salsa top, al horno.
¿Eres un gourmet, una especie de virtuoso de la maltería en la introducción de productos del mar? Luego solo tienes que degustar los mejillones al horno. Puedes hacerlo no solo con vino, sino con champagne, pero con bebidas no tan nobles, por ejemplo, la cerveza. Crema del ingrediente principal: medio kilogramo de mejillones congelados, necesitas:
- 1 ripchasta cibulin;
- 0,1 kg de jarabe;
- 2 cucharadas. pulgadas y aceites de oliva;
- 1,5 botellas de tapas gordas;
- dientes de 2-3 horas;
- Especias, verduras que fuerzan para saborear.
Pasos de preparación:
- Descongelamos los mariscos de forma natural, los lavamos con agua corriente, les damos de beber, ponemos mejillones en un drushlyak.
- Para preparar la salsa, vierta una cucharada de aceite de oliva en una sartén tovstistin, si se calienta, agregue la cantidad de una pizca de aceite. En el oliya hirviendo, escupimos una cybula finamente herida, untándola en un velo dorado.
- Cuando el arco esté listo, agregue tapas, mezcle y hierva, pero no puede dejar que hierva, de lo contrario, las tapas simplemente se quemarán. Agrego verdura (perejil, krip), pasa por la cucharadita y las especias, lo mezclo y lo saco del fuego.
- Ponemos los mejillones en una forma práctica resistente al calor, de modo que los mariscos se pongan en una bola, se viertan con nuestra salsa y se unten con queso.
- Colocamos la forma en el horno por 20 canillas.
- Zapikati es posible no solo para la gran forma, sino también para montañeros de porciones pequeñas.
- Las tapas grasosas en el almacén para terminar la salsa a menudo se reemplazan con crema agria. La gordura de estos bienes y yogo kіlkіst también puede ser regulada por el tribunal gobernante.
- Por un par de canillas hasta que esté listo, los mejillones se pueden tamizar con albahaca seca o azafrán.
- Verduras, que milagrosamente van con mariscos: krip, perejil, hierba de limón, albahaca seca o fresca.
- El aceite de oliva durante її días puede ser reemplazado por roslinna.
- Para uno espeso, agregue unos centímetros con una cucharada de boroshna.
Revisar sus comentarios y calificaciones, ¡es muy importante para nosotros!
Por lo general, preparado de acuerdo con todas las reglas, nіzhnі nіzhnі, mаut tarta y olor fresco del mar y los edificios dan un encanto especial para infundir el zvičajnіsіnіkom strava. Zavdyaki bajo contenido calórico y mayor cantidad de proteínas es el producto ideal para aquellos que se preocupan por su salud y figura.
Delicadeza Vishukaniy para la corteza y la salud.
Una serie de mariscos tan populares como la carne ribi, los camarones y los cangrejos, los moluscos están incluidos en la lista de los productos alimenticios más deliciosos y reconocidos por fahivtsy dietéticos para una alimentación adecuada y saludable en todo el mundo.
El valor de Vinyatkov de los regalos del mar está enmarcado por su alta presa, alta conquista, así como la presencia en ellos de una cantidad majestuosa de macro y microelementos marrones para el cuerpo.
Los nutricionistas de hoy a menudo se ganan la mente de sus camaradas por la última y la peor proteína. El producto de comer, que vende todo el conjunto de aminoácidos, que son indispensables para el cuerpo humano, se llama proteína completa.
El producto, que tiene menos de una parte de los aminoácidos esenciales en el almacén, es vvazhayut con una proteína incorrecta. Lo hice de repente en sredovishchі vіdnosіtsya to povnobіlkovyh produktіnі. Con qué moluscos puede obtener un contenido bajo en calorías con tales bidones de proteínas como yalovichin, gallo y pescado de mar, lo recomendamos como estrategia dietética para aquellos que no pierden peso sin shkoda para la salud.
Por_vnyalna característica tsikh produkt_v inducida en la mesa.
tabla 1
| Producto | Valor energético, kcal | Bіlok, gr | Zhiri, gramo | Carbohidratos, gr |
|---|---|---|---|---|
| kurka | 175 | 21,2 | 9,7 | 1,4 |
| Medios de comunicación | 76 | 11,3 | 2,3 | 2,1 |
| Cerdo | 295 | 16,2 | 25 | 0,73 |
| Yalovychyna | 197 | 20 | 12,9 | 0,45 |
| Pescado de mar | 142 | 17,5 | 6 | 5,5 |
Crema de valor ganadero vinyatkovoy, la carne de mejillón incluye vitaminas del grupo B, además, además de la vitamina B12 en 100 g de carne de molusco, supera la norma adicional de vitaminas A, C, E, D3, así como el ácido nicotínico PP.
Muy rico en sodio, fósforo y colina, їх vіvannja significa positivamente en el funcionamiento de la glándula tiroides, y zadviсhenіy kіlkostі selenio y dvuhstulkovі vvazhayutsya antioxidante natural e inmunoestimulante.
Yak no tengas piedad, comprando mejillones congelados.
La "temporada" para estos moluscos se tiene en cuenta el período de cal a luty, los más suculentos y más animados se toman midi, por ejemplo, otoño: la oreja del invierno, el período de abedul a gusano mejillón puede ser menos aceitosa y, más tarde, por la mañana.
Los países postales son España, Italia, Canadá, Francia y África. En nuestro país, menos de los habitantes de Far Skhod pueden presumir de mariscos frescos. Ale, de acuerdo con los métodos modernos de congelación profunda y la capacidad de llegar a las mentes necesarias durante el transporte, puede comer fácilmente los mejillones más deliciosos con un poco de luz en cualquier momento del destino.
Como forma de cosechar esa conservación de los moluscos, se prepararon sin triturar, al descongelarse, el producto conserva su calidad de marrón, menor gusto y aroma fresco a mar.
Elija un producto tan delicado como midi, incluso más estridentemente, un producto de densidad desigual puede saborear el final de la temporada y traer viklikati otruennya.
Al comprar un producto congelado, mire con atención el empaque - no es culpa que se dañe, ya que la estanqueidad del empaque está rota, ya no se puede garantizar la calidad del producto, especialmente si el producto es al vacío- lleno.
Obov'yazkovo revise el término de aplicabilidad, dado que los mejillones congelados a bajas temperaturas se conservan hasta unos meses, la recongelación es inaceptable.
Sorprenda hasta el lugar del paquete, no es culpable de la nieve, y en los moluscos no es culpable, pero es un caparazón de krizhan, solo se permite una bola delgada de glaseado de krizhan, se le culpa por la escarcha de "choque", por yak, Los mariscos se utilizan para aumentar el término de su elección.
Si puede comprar mejillones sin limpiar, preste atención a sus caparazones: el hedor puede decir mucho sobre la calidad del producto, por lo tanto, después de comprar, puede ver si hay grietas o grietas en el caparazón de un molusco tse vydbuvaєtsya a la muerte de un saco, tal medicamento no puede vivir en un erizo; el riesgo de tormento ya es alto.
Recuerde, tіlki yakіsnі produktі trae koristі organіzmu para embellecer su estilo, yakshcho vinikli sumnіvi schodo svіzhostі chi yakostі product - mejor pregunte por la variante nadіyny.
Descongela limpiamente los mejillones: robimo tiene razón
Antes de preparar los mejillones, es necesario descongelarlos, para lo cual puedes ir de muchas formas.
Primer método: coloque los mejillones congelados en el cajón inferior del refrigerador, para la carne fría, y verifique la descongelación natural. Este método es el más suave para el producto, pero se encuentra en una hora.
Otra forma: los mejillones congelados se colocan en una cacerola con agua fría con sal y se remojan allí durante un año, luego se lavan bien con agua corriente y se preparan con una receta.
No es necesario entrar en métodos rápidos como un microhorno o aspersión, por lo que no vale la pena recoger moluscos a temperatura ambiente sin añadirlos al agua salada, especialmente en roca para hornear.
Como si trajeras mejillones sin limpiar, límpialos después de descongelarlos. Como si hubiera crecimientos en las conchas, bigotes y otras insensibilidades de ellos, es necesario verlos. Luego lave cuidadosamente las conchas en agua limpia, para que aparezca el perro, que puede quedar en el medio.
Los mejillones purificados y lavados se colocan cerca de agua hirviendo con sal. En todas las recetas clásicas de mariscos cocidos, se recomienda usar la fuerza del mar vicorista, a juzgar por lo mejor: en las tradiciones de Danina, a través de її puedes tomar una gran fuerza de cocina. Hervir hasta que se abran las conchas, sonar, pedir prestado de 5 a 8 whilins.
Las conchas de Rakritі se colocan en tarros y es fácil extraer la pulpa inferior. Las conchas, como después de la cocción, no aparecían así, para tirarlas.
M'yaso midi se puede considerar para el color: color amarillo, cremoso o naranja brillante para hablar de la frescura del producto, lo mismo que los moluscos con un color gris oscuro en zhu live not varto, pero debe obtener zips o copias antiguas.
Como sus mejillones congelados se vendieron limpios, si los descongela, no tiene que lavarlos diligentemente en agua fría y hervirlos. Para quien es posible vicorar como simple agua salada, un caldo tan fragante, que agregará un delicioso sabor a la delicadeza.
Para el caldo, necesitas 250 ml de vino blanco seco, medio limón o lima, hierbas aromáticas a tu gusto. Los moluscos preparados se sumergen en el caldo hirviendo, cuando no se terminan durante cinco minutos, de lo contrario, la carne se vuelve zhorstky y consume su consistencia más baja.
Midiya es una "perla" única de deleite. recetas vishukani
Mіdії estilo mediterráneo
Más tarde, para la mazorca de conocimiento, qué sabroso es cocinar mejillones congelados limpios. Los mariscos se encuentran tradicionalmente en la cocina mediterránea, lo que no es de extrañar, incluso los mismos bordes del Mediterráneo se han dedicado durante mucho tiempo a la pesca de moluscos y otras bolsas del mar.
Por ejemplo, los españoles preparan la paella vishukana con mejillones.
Para quien necesitas:
- 1 botella de arroz, mejor tomar una variedad de basmati;
- mejillones congelados - 300 gramos;
- Chasnik - un par de clavos;
- Vino blanco seco - 150 ml;
- Oliva oliva - 2-3 cucharadas. cucharas;
- Fuerza - 1 año. una cuchara;
- Especias: tiza de pimienta negra, chile, cúrcuma;
- Syrah, rallado en un tercio seco - 100 gr;
- Agua.
Cocción: picar finamente el relojero, pincelar un par de púas en el aceite de oliva, luego limpiar el relojero con la aceituna - no necesitarás más vino.
Arroz frito en chasnikovy olії hasta que huela transparente, agregue fuerza y especias, sude un par de plumas al fuego.
Ahora agregue agua, vino, hierva.
Si saca el arroz del agua, añádalo a un mejillón nuevo, caliente la sartén con tapa y cocine a fuego lento a fuego derecho 10-15 púas, hasta que esté listo.
Estoy preparando la colada antes de servir sipati rallado señor.
El resto del Mediterráneo: los italianos cocinan pizza fragante con mejillones.
Para quien necesitas:
- Midi congelado - 150 - 200 gramos;
- Chasnik - 1-2 dientes;
- Tomati - 2 -3 piezas;
- Aceitunas;
- Señor, frotó la tercia de goteo;
- Tranquilo para pizza;
- Hierbas aromáticas: tomillo, albahaca, orégano;
- Oliva Oliya.
Prepare la masa para la pizza y póngala en forma de aceituna engrasada con aceitunas para la vipіchka. Los mejillones congelados se pueden utilizar para producir cinco khvilin.
Se hierven los tomates con piel, se les ve en la piel, se cortan en trozos, se fuerzan algunos de los tomates en una sartén con caldo adicional en forma de mejillones hasta convertirlo en pasta de tomate. Las aceitunas se cortan en círculos. La vegetación está temblando.
Se untan espesamente con pasta de tomate otrimana, se ponen mejillones hervidos y aceitunas sobre la bestia. Posipati rallado cada hora. Recojamos los racimos de tomates, agreguemos fuerza, especias y bebamos las verduras finamente picadas. Al final, beba el pollo con queso rallado y agréguelo al horno durante unos 20 minutos, maravillándose de la preparación de la masa.
Gotuёmo midi swidko hervido-congelado y salado
Una receta simple y elegante hecha de mejillones hervidos y congelados, ¡no es necesario descongelarlos!
Para quien necesitas:
- Mejillones hervidos congelados - 300 gr;
- Oliva oliva - 3 cucharadas. cucharas;
- Verduras finamente picadas (como hierbas aromáticas: albahaca, orégano, romero y perejil grande);
- Dribno nashatkovan verde tsibulya;
- Chasnik - 2-3 dientes;
- Tapas - 3-4 cucharadas. cucharas
Cocción: a la rosa en una sartén, añadimos los mejillones (no descongelar), sorbemos la bestia con una cibulia y la frotamos con un relojero. Mezclar, agregar | agregar | vershoks. Puede agregar fuerza para saborear. Tomiti en pleno fuego no duró cinco khvilin. Una comida de vino seco servido con kelikh es un maravilloso aperitivo para una velada romántica.
Mejillones a las hierbas aromáticas, al horno con las conchas
Los midi en la mushly se ven aún más efectivos y al gusto de los milagros, pero están listos para terminarlo de manera simple.
Para quien necesitas:
- Moluscos sin pelar (con caparazones);
- Pimienta fuerte;
- oliva oliva;
- Chasnik, hierbas aromáticas (romero, tomillo, albahaca);
- Señor, tercero a tercero.
Molyuskiv a continuación, sazone la sílaba con pimienta, agregue aceite de oliva, pique finamente la cucharadita, las hierbas, señor. Zapikati en el horno 5-10 khvilin.
Más trochs sobre mejillones
Al preparar, ya sea un mejillón perdido, recuerde que los mejillones, como todos los mariscos, se preparan más rápido, literalmente para un espadín de khvilin. Si pierde el momento, su carne se vuelve zhorst, como goma de mascar, pero puede arreglarlo, simplemente continúe cocinando mariscos, y después de 30-40 vinos, se volverá suave y más bajo nuevamente.
Un breve compañero de los platos con mejillones es el vino blanco seco, que complementa armoniosamente el sabor fresco del mar de los mejillones y lo roba ricamente, ricamente y ricamente.
¡Te deseo mucho apetito y una hostilidad inolvidable!
Anteriormente, era importante que el midi tse їzha para el bіdnyakіv. No es de extrañar que puedas pescar mejillones en cualquier agua. De inmediato, independientemente de la disponibilidad del producto, los mejillones se valoran en los países ricos con la delicadeza adecuada. Si observa ese punto de vista, en este artículo encontrará una pizca de otras recetas, cómo cocinar mejillones en casa mentes.
Mіdії es un producto único, que golpea con un gusto especial y venga la majestuosidad de las lenguas marrones. Aquellos que, de manera justa, valoran que la comprensión es la esencia de una alimentación saludable, obov'yazkovo agregan a su dieta cepas de mejillones.
Intentemos averiguar qué es tan marrón en este producto:
- Podría tomar represalias por proteínas fácilmente digeribles, que toman represalias por aminoácidos irremplazables. Es necesario que estas personas vivan en el orden obov'yazykovom, para promover el trabajo completo de los órganos internos.
- En las entrañas de los mejillones, hay ácidos grasos marrones, por ejemplo, ácido graso araquidónico, que asegura el intercambio completo del habla en el cuerpo humano.
- Mіstjat vitamіn A, V ta PP, yakі pokrashchuyt krov, zmіtsnyuyut іmіnіtet і priyatі normalіzії zora.
Media obov'yazkovo se puede incluir en la dieta de las personas que tienen:
- є enfermedad oncológica
- artritis
- є problemas de sangre
- grabado incorrecto
No cocine con mejillones para los que tienen gota, para los que tienen gran cantidad de proteínas, que se pueden encontrar en estos moluscos, se convierten en ácido secoico y parecen cristales en las margas de una persona.
¿Cómo elegir yakіsnі medії?
Mіdії es un producto valioso, que trajo melancolía a las personas solo como un hedor fresco. Cómo entender que hay moluscos frente a ti:
- parecen ser culpables solo de un olor a mar, como puede ver el olor inaceptable, después de todo, el producto ya está cerrado;
- las sillas están midi-dobladas buti obov'yazkovo shchilno cerradas, como si estuvieras haciendo una imagen de regreso, considerando la compra de tales moluscos, para que no te rompas;
- Mіdії owennі і mother priєmny zhovtі kolіr, hasta entonces, en їх sillas іх іх taburetes no son culpables pero zhovtny grietas, como ve defectos similares, significa que tiene un producto frente a usted, que ya está más de una vez congelado y congelado.
Mіdіі іkalіnі tim, їkh їkh їkh se puede servir con una guarnición similar y cocinar, como una hierba independiente. Los moluscos tienen menos de 80 calorías por cada 100 g del producto, por lo que puedes comerlos en kilkos no gruesos: no notarás el hedor en tu figura.
Golovne - sé, yak i skіlki cocinar mejillones, para que el plato quedara delicioso. Compartimos con ustedes maravillosas recetas, que puede acelerar a la vez.
¿Cómo cocinar mejillones congelados?
Los mejillones congelados se venden con mayor frecuencia ya limpios de las conchas. Primero, cocínelos, debe descongelar el producto y luego gane el reconocimiento. Te ofrecemos una receta de pasta salada de congelados mejillones en salsa top:
- Vіdvarіt zvichnym manera de ser como macarrones o espaguetis.
- Descongelar 200 g de mejillones y untar 7 hebras en una sartén, untar con aceite de oliva por delante.
- Agregue el midi chasnikovy sik. La cantidad de este ingrediente puede ser así: debe compararse con sus gustos salados. Por regla general, 2 dientes son suficientes para un relojero.
- Cuando la pasta estaba cocida, se ponía en una sartén y se cocinaban los mejillones.
- Vierta 200 g de grasa y regaliz encima de la pasta. Mezcle todo bien, de modo que todos los ingredientes se filtren bien con un gusto perfecto.
- Después de eso, sazone el plato con tomillo y muela pimienta negra al gusto, y también agregue 1 cucharadita de salsa de soja.
- Muelle, los muelles comenzarán a hervir en el plato. Tan pronto como se convierta, mezcle la pasta con mejillones y sírvala a la mesa.
Cómo cocinar mejillones: recetas
Todavía no hay otras recetas de circo, como preparar mejillones purificados. Eje espadín de ellos :
- es posible, es posible cocinar mejillones al horno con salsa de cobertura:
- Se parte un puñado de mejillones. Necesitas 1 kg de producto y 5 minutos por hora para todo el proceso.
- Deco, en el vipіkatimet de mejillones, es necesario untar con aceite superior. Poner moluscos nuevos y ver cómo los matan. Si alguien enciende el horno, se calienta hasta 200 grados.
- Mientras el horno se calienta, prepare la salsa superior: ralle 200 g de syrah en un tercio grande (la berenjena se derretirá), agregue a los nuevos 300 ml de tapas de grasa y 1 zhovtok (miramos al huérfano). Dalі vlivaetsya chasnikovy sik, preparaciones de 2 dientes en el chasny, 20 g de borosna y almidón de patata. Mezcle todo bien, de modo que la salsa tenga una consistencia espesa uniforme.
- Vierta la salsa vershkovy sobre midi y pravate їх en un horno preparado para 15 plumas
- es posible, es posible cocinar carne mejillón en la multicocina:
- Preparar 500 g de mejillones.
- Riegue el recipiente de la multicocina con aceite de oliva y luego póngalo en un mejillón recién limpio. Por una vez, es necesario sazonar el alféizar y salpimentar al gusto.
- Active el modo "Vipichka" en el multivartsi. Deja que se preparen 25 hebras de midi.
- Mientras se lubrica el ingrediente principal, prepare una nueva salsa de tomates y tapas para la nueva: blanquee 200 g de tomates frescos, refínelos con una licuadora, vierta sik, wiyshov, 200 ml de tapas gordas y luego mezcle todo bien , agregue la salsa.
- Vierta los deliciosos mejillones en la olla de cocción lenta con la salsa, que es wiyshov, y déjelos hervir a fuego lento en la nueva con 10 látigos. Servir caliente.
- es posible, es posible cocinar mejillones en bagatti:
- Descongelar y preparar 1 kg de mejillones pelados hasta el tratamiento térmico.
- Derrita 2 cucharadas de mantequilla y luego, a la mitad del día, agregue 2 dientes de cucharadita a la tetera.
- Vierta la salsa sobre los mejillones, scho wiyshov. Sazone bien con pimienta y otras especias al gusto.
- Vierta el jugo de un limón fresco sobre los mejillones y viértalos sobre los pivgodini, para que las almejas queden bien marinadas.
- Coloque la carne preparada en la parrilla de la barbacoa y unte el yogo en el bagatti desde el lado de la piel, 3 púas cada uno.
¿Cómo preparar mejillones frescos?
Ahora vamos a averiguarlo Cómo cocinar mejillones correctamente, encerrados en sillas que no estaban heladas. Los expertos recomiendan que prepares el mismo producto, tal como lo compraste, para que los moluscos sean más propensos a freírse.
¿Qué necesitas para crecer, qué cocinar mejillones recién cerrados:
- enjuague bien todo el midi en el aire con agua corriente;
- coloque los mejillones en agua hirviendo literalmente por un par de khvilin (cuánto tiempo es suficiente para que las conchas se hinchen y pueda obtener suficiente m'yaso);
- la carne, como si fuera sacada de las conchas, es necesario limpiarla y lavarla con agua, para que salga mucha arena de ellas;
- si no quiere sacar la carne de las conchas, simplemente sumerja el midi en agua hirviendo con sal durante 10 canillas, estirando tal hedor (al igual que puede ver el milagroso aroma marino de los moluscos, puede servirlo a la mesa).
Berenjena de mejillones sin pelar servida caliente con salsa. Te damos la receta cocinar mejillones con tortugas en salsa con tomates:
- Transfiera los moluscos hervidos a la sartén caliente. Es necesario untar con aceite superior y jugo de chasnikov.
- Agregue una ramita de tomates enlatados sin piel y pimentón (literalmente, una cucharadita) al ingrediente principal.
- Después de 2 hvilini después de eso, agregue a la salsa:
- una botella de vino
- pimienta negra tiza (literalmente 1 pizca)
- Cubra el medio con una tapa y después de 7 hilos retírelos del fuego. En el transcurso de una hora, la salsa se espesa y se filtra con su aroma a moluscos.
¿Cómo marinar mejillones?
Los mejillones m'yaso se pueden comer como snack. Sin embargo, para este yoga es necesario encurtir correctamente:
- Preparar un pivkilogramo de mejillones limpios.
- Quitar 1 cabeza del relojero. Corta un diente de cuero en pajitas.
- Agregue 10 g de cultivo seco a los detalles.
- Vіdvarit rozsil:
- hervir agua en la olla
- añadir 20 g de sal a la misma
- 10 granos de pimienta negra
- 75 g tsibuli (mejor limpiar 2 cabezas y tirar її cerca del agua)
- 1 vaina de chile
- Cría junto al agua con un tramo de 5 hvilin preparado medii. Después de eso, agregue 5 ml de dimum raro al agua, cubra con una tapa de mejillones y llénelos, de modo que el hedor hierva por un par de ráfagas.
- En el fondo de un frasco, es necesario esterilizar la bolsa, colocar una bolsa de cultivo chasnikov.
- Difundir las notas con mejillones rossola.
- Rellenar el medio con aceituna para que las cubra por todas partes.
- Después de eso, mientras los mejillones se enfrían, déjalos en el refrigerador por 12 años. Potim їх se puede servir antes de la mesa como aperitivo frío.
Fuera del cordón, se agregan mejillones al arroz, por ejemplo, pilaf con mariscos. Los españoles llaman a esto paella de hierba. En Asia, las sopas se hacen con mejillones. Puedes mostrar tu imaginación y crear tu propia hierba vishukan. Golovnya: no olvide procesar resueltamente la carne de mejillones y їх mushli, para no dañar su salud.
Video: "¿Cómo cocinar mejillones?"