Esta historia puede comenzar con la comida: ¿“Samovar ruso, verdadero vino ruso”? Es maravilloso, pero en una dieta tan sencilla hay un conflicto entre dos viejas ideologías (la de las palabras y la de las frases).
Y de repente, la historia del samovar está cubierta de enormes coronas de "grullas", y no será fácil saber la verdad. O tal vez es imposible.
Os predicaré cinco caminos de perversión: los documentos históricos más la simple lógica de la vida.
Los fragmentos de la historia son de hace mucho tiempo, entonces no puedes entrar en "Shvidko": sintoniza el texto anterior. Sin embargo, si es adecuado para usted, entonces no perderá una hora por nada. Bude, al menos, da miedo.
Leyendas sobre el samovar ruso
De la última variedad de pensamientos y "viejas historias" he visto seis (como se usan con mayor frecuencia):
1. El samovar fue traído de Rusia desde Holanda por el propio Pedro I del primer emperador, comenzó la historia del samovar ruso.
La leyenda del garn, pero no muestra la más simple verificación de autenticidad. A la derecha, en el hecho de que durante las horas de Peter Rusia, ya era un país, como escribes. Se tomó una manopla, se recolectaron regalos, se llevaron registros. El acertijo de cartas sobre el samovar (como objeto de derecho tributario) lo podemos encontrar en los documentos que se recopilaron tras la muerte de Pedro (no parece una hora más cara para el emperador ir a Holanda). No hay acertijos sobre el samovar ruso en otros dzherels (Zokrems y extranjeros).
2. Las entregas de Samovar a Rusia desde China a la vez del té.
Esta versión parece lógica, pero… El té de Rusia comenzó a importarse a partir del siglo XVII. Ese es un hecho. Vіdomy chino ho-go, qué nombre similar a un samovar. Ese es otro hecho.
ho-go chino
Las citas de Ale ho-go no son para "preparar" té. No tengo citas para cocinar. Ho-go: todo el recipiente (más o menos) con un brasero (caja de fuego) cubierto debajo, como si estuviera atascado para elevar la temperatura del zhі (para que no alcance). Yo solo. Hoto no sirve para cocinar, sino para hierbas calientes.
Y además, los chinos ya son ricos en teteras y tazas de té especiales, y hoy en día la cultura del té no transfiere victoria ho-go para la preparación de ninguna hierba, pero beberán más de una bebida tan noble.
Además, análogos "pidigrivalni" encajan en la historia de la casa hace mucho tiempo. Hedor de Boule, por ejemplo, de los antiguos romanos. Autepsa (el nombre del romano “pidіgrivаch”) era un cubo con paredes colgantes. Se vertió agua entre las paredes y se encendió fuego en el centro. En este orden, jugaron con agua y le dieron vino al yak. Pusieron una trinidad sobre el fuego, en la que jugaron un erizo.
Había tales "pidigrivachs" en la antigua Persia. Los restos del "podigrivach" de rango medio se encontraron durante las excavaciones del antiguo lugar Beldzhamen cerca de la región del Volga. Se permite admitir que este es un archivo adjunto para la producción búlgara (premongola).
3. El samovar vino de Rusia desde Inglaterra y es un análogo de la "urna de té" inglesa.
De hecho, para hervir agua en Inglaterra, los jueces de té o las urnas de té estaban atascados. Prote, los jueces ci eran populares en 1740 - 1770 años. Y en ese momento, el samovar ruso vino de Rusia y de Europa.
El hedor arrojó una piedra caliente en un recipiente con agua, y el agua hirvió. Y los fragmentos de agua hervida, y el samovar. La lógica es simplemente nombrar. Ella grita lo que los Cro-Magnon estaban adivinando. El hedor estaba manchado con una piedra caliente del okrop, y los fragmentos de la piedra estaban calientes: el hedor arrojó yogo ubik. La piedra está volando... ¡Así que ha aparecido la luz!
5. Samovar - la evolución del sbitennik.
Sbitennik: todos los utensilios especiales (accesorios, si lo desea) para preparar zbitnya. Sbiten vіdomy en Rusia durante más de 1000 años. Antes de que apareciera el té, los rusos bebían zbiten con regularidad y regularidad. Aceptar mentira - obov'yazkovo. Beba este sabroso y marrón (ricamente marrón para el té).
Prote, pasemos al samovar. Entonces, la versión es aún más fuerte: el beatennik mayzhe es similar a un samovar: un recipiente de una tubería interna para colocar un vugill, un accesorio para "servir" una bebida (un pico, como una tetera). Preparé (cociné) zbiten en el zbitennik.
Todo hubiera sido más lógico y confiable, yakbi no tenía la versión No. 6.
6. Ural samovar.
Tulyaks se respetan a sí mismos como los fundadores de la producción de samovar en Rusia. En 1996, Tula otorgó el 250 aniversario de la mazorca de producción industrial de samovares en la ciudad de zbroyarivs. En 1746, se rompió una entrada en el inventario de la Principal del Monasterio de Onega. Este registro es para decir que el monasterio tiene un samovar de forja de Tula.
Prote (y no dejes que los habitantes de Tula se vean así), hay datos confiables sobre los que los primeros samovares se fabricaron en los Urales en las fábricas de Suksunsky (la fábrica que establece para Demidov), Troitsky (la fábrica de Turchaninov) e Irginsky (los peluqueros de los hermanos Osokini).
Aún más a menudo, cuando contamos la historia de nuestra ascendencia, hablamos de los héroes inmortales y las mentes inocentes. Ale no dice "gratis", pero olvida los nombres.
Intenta crecer en las profundidades de las rocas desaparecidas hace mucho tiempo.
Comenzaré no desde la mazorca, sino (como se puede decir) desde el medio.
Los Archivos Soberanos de la Región de Sverdlovsk recopilan otro documento del servicio de milicias. Fechado el 7 de junio del feroz año 1740. Con un documento, se entregaron bienes a Ekaterimburgo desde el río Chusovoy: miel en seis tarrinas, guisantes en seis sacos y “un samovar de budín mediano, con un vag de 16 libras, un robot de fábrica hecho a mano, con un accesorio. ” Los comerciantes de la planta Irginsky fueron víctimas de este derecho.
Cabe señalar que los soldados no sonrieron ante la maravillosa maravilla, tal como se reveló en el muelle. Y lo grabaron en canción: "Samovar". ¿Por qué estás chillando, que el hedor ya no corría el samovar? Se nombró el primer grado de yoga: 4 rublos 80 kopeks.
Y esta historia comenzó en 1727, cuando los hermanos Osokini quitaron el espacio para la planta de fundición de cobre en el río Irginci. En la fábrica tallaban monedas de cobre (para tesorería), y si bajaba la demanda de monedas, los platos de cobre comenzaban a funcionar. Es necesario decir que a la derecha estaba pributkova y los hermanos de bagatili. Soltaban vajilla y virutas.
Y sin un bar, era famoso trapilos: en los remansos privados llegaron los principales maestros del tesoro (soberano), reemplazaron a los empleados y comenzaron a convertir a la gente del maestro en mente y mente. Hoy dirían sobre el fortalecimiento del papel del estado en la regulación de la economía. Clavaron los utensilios (para la ayuda de la gente del estado) y comenzaron a dar salsa medi antes de la ejecución "por un precio firme". Vnaslidok tsgogo plant duzhe shvidko pіdіyshov a la quiebra.
Vlasnik volvió a la fábrica al tesoro, vryatuvat la fábrica y se llevó la voluntad de los utensilios mundanos. Ale una vez. І vende donde quieras.
Aproximadamente al mismo tiempo, comenzó la rebelión de Bashkir, como si diera lugar a un "hombre libre": los voluntarios de las fábricas fueron a los corrales para calmar a los rebeldes. Y al igual que en otras fábricas, la gente maistrovy fue recortada para el trabajo, luego de la planta en quiebra, la gente simplemente los arrojó a la guerra. Durante unos meses, las “guerras” se emborracharon bastante y empezaron a dar la vuelta a casa.
La historia no ha guardado el nombre de ese maestro-guerrero, que se volvió a la fábrica de la guerra con la idea de crear un caldero frío, que pudiera pasar una noche fría sin bagat, cocinar una comida caliente, y luego tira este caldero al borde del camino.
El Maistri se volvió hacia la fábrica, y la fábrica estaba en la frontera. Permití a Ekaterimburgo hacer platos y vender yoga, pero solo una vez. ¿Y a quién le vendes? Los enlaces antiguos se han roto, no hay compradores confiables. ¿Qué trabajo? También fui criador de una famosa compra extranjera: gurales privados y estatales, como los que necesitaban cubos caros, Kazan y samovares de trompeta.
Samovar-cocina
Es necesario decir que los primeros samovares fueron fuertemente discutidos tanto por su buena apariencia como por la letrina, como los samovares modernos. Había samovares, divididos en vіdsіki, en los que uno podía cocinar inmediatamente el primero, el amigo y el tercer pasto. La petanca y el samovar son la misma hierba. Pequeños, de 3 a 8 litros y de 15 litros, eran llamados "soldado" y "gitano" entre la gente. A esa hora, apareció el famoso samovar-cocina y calderos de agua.
La edad de oro del samovar ruso
El lanzamiento del samovar ruso: finales del siglo XVIII y el siglo XIX. Hasta esta hora, y el té es caro, ese samovar puede permitirse fácilmente incluso más de lo necesario por una persona. ¿Recuerdas cómo apreciaban los comerciantes su samovar en la mitnitsa? 4 rublos 80 kopeks. Garna hut costaba 10 karboventsiv, y por 20 karbovents podías comprar buninok. La vaca costaba 2,50 carbovantes.
En el transcurso del año, los samovares comenzaron a producirse en serie, lo que redujo la cantidad de samovares y ese té estuvo disponible.
Los samovares fueron comprados voluntariamente por la gente local, aparecieron samovares en las tabernas y los "samovares gromadsky" también fueron populares.
Antes de la guerra de Vitchiznyanoy de 1812, el principal gerente posterior de samovares era Petro Silin, quien dirigía la planta en la provincia de Moscú. Vіroblyav hasta 3000 samovares por río.
Y después de la guerra, la situación cambió y la principal producción de samovar se trasladó a Tula. Había 28 fábricas de samovar en la ciudad de zbroyarov, y produjeron 120 mil samovares y accesorios antes que ellos.
Aparecieron samovares de varios estilos: "empir", "crater", samovar-jar, samovar-dulya, samovar-charka, etc. La fábrica de cuero solía hacer su propio samovar, a diferencia de los productos de sus competidores. Se lanzó la producción de samovar-cocina, samovari-kavniki, carretera, gas (que fueron aún más populares en el Cáucaso). Y todas estas novedades continuaron hasta finales del siglo XIX. En la mazorca del siglo XX, bebían menos que té de samovares. І en la mazorca de la Primera guerra ligera, Tula vibró más de 660,000 samovares por río.
El alma del samovar ruso
Para tal obsyagіv vrobnitstva samovar mіtsno vіyshov a la cabina de la piel. Y no solo uvіyshov: el samovar se ha convertido en un arroz característico del pobutu nacional.
Boris Sadovsky canta al frente de la colección "Samovar" escribiendo:
El samovar en nuestra vida no nos es familiar, grande es el lugar. Como una manifestación del día ruso, postura de vino para extranjeros. Los rusos en los zumbidos y susurros del samovar se crean a partir de los hijos de las voces conocidas: el sonido del viento primaveral, las canciones nativas de la madre, el silbido alegre del silbido fuerte. No son pocas las voces en el café europeo de Moscú.
Entonces el samovar se convirtió en parte de la cultura de la gente. Pushkin y Gogol, Blok y Gorky escribieron al respecto.
Los artistas escribieron (y escriben) como el yoga. En Qiu Posad, incluí un puñado de pinturas, en algunas de ellas el héroe principal es un samovar. Si tiene una bolsa, puede hablar sobre la colección de pinturas dedicada al samovar:
- Hay un samovar en el mantel bordado. Artista Evgen Mukovnin
- Naturaleza muerta. Té de un samovar
- Foto de samovar maravilla rusa
Romance y poesía sobre una mesa adornada con un samovar, y noche de verano, y lúpulo esponjoso, y olor a miel... El corazón se embarga con una pantalla serena y maternal, un mantel de lino, un ramo de buzka y una canción de un samovar.
Y el samovar ruso simplemente puede dar sueño. Un racimo de vinos canta débilmente y en voz baja, luego hacemos ruido, como un nadador de viento invernal, y luego juramos, como un viento primaveral. І tse nevipadkovo: el samovar correcto se preparó de esta manera (la forma del cuerpo), schob vin obov'yazkovo spіvav.
¿Y qué tipo de té tiene el samovar? Tse no eres un rociador eléctrico. Samovar es un buen reactor químico, que reduce efectivamente la dureza del agua. En un samovar derecho, el agua no se calienta como una tetera (desde abajo cuesta arriba. El agua tibia sube cuesta arriba al mismo tiempo a partir de sales, a veces minerales). Y en el samovar, el agua se calienta todo el tiempo y los carbonatos indistintos se depositan en el fondo (hay un grifo en el samovar que siempre está colgando en el fondo) y, al menos, en la tubería. Suena como un sabor único de té. ¿Te acuerdas?
Entre los aparatos para calentar agua, se toma prestado en particular un samovar: una máquina de té rusa, como la llamaban en Europa. La palabra "samovar" pasó de nosotros a todos nosotros. La similitud de esta palabra ahora no es entendida por todos, los fragmentos de "cocinar usted mismo" en el futuro, la palabra "agua" es incorrecta. Pero hace más de cien años, la palabra "cocinar" se usó no solo zhodo zhі (cocinar sopa, riba), sino antes del agua, como la palabra "hervir". Además, en los samovares no solo hervían agua, sino también carne y carne hervidas.
Los primeros acertijos sobre la producción de samovares y samovares se conocieron hasta 1745. Comenzando al estilo ruso hasta mediados del siglo XVIII, comencemos con el té y la kava, habiéndolo extendido a un ancho más amplio, seguidos de platos tradicionales rusos (hermanos, cortes de rosas, cucharones), platos nuevos y agua caliente. dependencias - teteras, kavnikiv y samovares.
Como la mayoría de los otros enólogos, el samovar tiene sus propios sucesores. Nasampered tse Chinese ho-go, yak, yak і samovars, sopló la tubería.
Ale, en la parte delantera del samovar, en el ho-th hace mucho tiempo servían (pero no cocinaban) caldo y sopa, y el hedor rugía ante eso. Los chinos preparan té y té en tazas y teteras de gratami.
En la Antigua Roma, se cortejaban barcos de dos tipos para su apoyo. El primer tipo es auteps. Mataron a Yogo ante la mirada de un maidan chotiric con un muro cercado. Se vertió agua entre las paredes y se encendió fuego en el Maidanchik en el medio. Entonces jugaron agua para agregar al vino. Sobre el maidanchik gobernaron un trinіzhk para pіdіgіvu аbо varіnnyа їжі. Otro tipo: los jueces miraron el jarrón con un toque y soplaron sin trompeta.
Los primeros samovares y campanas ya su manera eran similares a los ingleses llamados "tea urns" o "tea Judges", ya que servían para hervir agua y triunfaron en Inglaterra en los años 1740-1770. Hasta finales del siglo XVIII, el samovar ya tenía todas las características estructurales y funcionales necesarias para calentar agua, como un signo de infección. Tse le permite ingresar al samovar con un virob ruso nacional.
Con la ayuda de la historia, el desarrollo del samovar YOGO ZVNISSHNISSHNISSHNISSHNISSHNISHNISHNISSHNISSHNISSHNISSHNISSHNISSHNISHNSHNISY VIEDNISVALIVALVALVI Ím. Un poco de hedor era pequeño a favor del estilo rococó, luego era pesado para el imperio y, por ejemplo, su fundación no venció a la modernidad. Ale "zmist interna" fue abandonada por la tradicional. A decir verdad, como en el siglo XIX, apareció un samovar de gas, y la fábrica de los hermanos Chernikov creó la producción de samovares con un tubo lateral, lo que ayudó a que soplara el viento y ralentizara el proceso de ebullición.
Los samovares han crecido hasta convertirse en un stand de cuero, se han convertido en un arroz característico del pobut ruso. Boris Sadovskoy canta frente a la colección "Samovar" escribiendo: "El samovar en nuestra vida no nos es familiar, ocupa un gran lugar. El viento primaveral, los himnos de la madre, el alegre silbido del fuerte torbellino.
En vísperas de la guerra soviética de 1812, la empresa más grande para la producción de samovares era la planta de Peter Silin, ubicada en la provincia de Moscú. Había alrededor de 3.000 vinos en el río, pero hasta la década de 1820, la ciudad de Tula se convirtió en un lugar más importante para la producción de samovar, ya que la llamaban la capital del samovar.
El diseño del samovar es plegable: 
En el medio, el brasero estaba escondido en la trompeta que miraba: "glechik". Abajo, bajo el "gleck" para una tracción más fuerte, soplaba para luchar. El depósito del samovar-vasi es una red de seguridad para la bestia, en cuyo anillo se enrolla la tapa en espiral. Dos "golpes": las empuñaduras y los vaporizadores se balancean en el krishtsi, el mismo pequeño krishechki giratorio en las aberturas para la salida de la apuesta.
El jarrón del cuerpo forma una espiral en la parte inferior del pie. "Glechik" (brasero) se cierra con una tapa y se asegura con un quemador para instalar una tetera. Para la unidad zlivu, sirva como un grifo con una llave inglesa. Los pines se balancean en varias formas, los diáconos de ellos ya están vigilantes y plegables en el vikonan.
También hay diferentes perfiles de aberturas con figuras (fistones) en sopladores y quemadores. Los elementos decorativos más importantes de todas las composiciones fueron repisas, asas y patas. Las piernas se revolvieron kulyast, al ver las patas izquierdas, las patas de pájaro, etc.
El gran logro del samovar fueron aquellos que en el nuevo tubo de llama se colocaban en medio del depósito y se afilaban por los lados con agua. Es por eso que la pérdida de calor es pequeña y el coeficiente de corisnoi diї es aún mayor.
El samovar maistri vio una chimenea adjunta, para que pudieran ponerla en la parte superior de la chimenea del horno. En el reverso aparecieron teteras, tomando la forma de un utensilio de cocina esférico, aditivo, lejano;
Zavdyaki su forma, que mejora la resonancia, el samovar puede ver sonidos, que transmiten con precisión el campamento de agua hirviendo: en la primera etapa, el samovar "spivaє", en el otro - "hacer ruido", en el tercero - "viruє ". Entonces, como el samovar se dispara correctamente, luego por el sonido, es fácil llevar la swidkoplinna a la otra etapa de ebullición.
Además, el samovar no es solo una caldera. En el segundo reactor químico, ayuda con agua sólida, que es aún más importante, porque el té, preparado con agua sólida, no se saborea. Al hervir, la dureza disminuye, de modo que los carbonatos indistintos (escamas), que se han sedimentado, se depositan en las paredes de la tubería y el cuerpo (cuerpo), y la mayor parte de ellos se deposita en el fondo. Es cierto que la eficiencia de la reacción disminuye a lo largo del año, por lo que se debe eliminar la incrustación.
Es de destacar que el maestro del samovar no debe sacudir el grifo del fondo, sino comenzar un poco más, para acumular escamas, asentarse, no beber de la bebida, prepararse.
Siglo XIX: el "siglo dorado" del taller de samovar en Rusia. La fábrica de cuero solía hacer su propio samovar, a diferencia de otros samovares. Hay tal variedad de formas de samovar: extremo, liso, facetado, kulyast, en el estilo neogriego, que inspiró las formas antiguas de las ánforas. Vkrai raznomanіtnі buli rosemіri y єmnostі samovarіv: en frascos de hasta veinte litros. Por ejemplo, los samovares del siglo XIX y principios del XX eran mali con los nombres más comunes que indican la forma de la viroba: "tarro", "taza", "jarrón", "shlunok", "bozal", "rіpka", " Gran huevo", "medio" i "y así sucesivamente.
Al mismo tiempo, hubo rumores sobre el vikoristanny universal de los samovares: se estaban creando samovars-kavniki, samovars-cocinas, samovares domésticos, automóviles de carretera.
Sin embargo, la mayoría de ellos no se ensancharon, y en el siglo XX comenzaron a vender solo samovares para hervir y servir en la mesa del té. Tres formas típicas de samovares aparecieron en la vida: cilíndrica, cónica (como un jarrón) y salpicadura esférica (como un ripka). Al mismo tiempo, los diseños de grifos, manijas, patas, quemadores se volvieron diferentes.
A esta hora, el compañero más común del samovar es una bouillotte (del francés bonillir - hervir), un recipiente pequeño en un soporte con una lámpara de alcohol. Bulіyka sonaba sobre la mesa, llena de agua caliente. Para obtener alcohol adicional, el agua se calentaba en el campo de ebullición, hasta que el samovar, vertido con agua fría, volvía a hervir.
¿Cómo se cría tal chim y se calienta un samovar de fuego? El mejor fuego para uno nuevo es el pueblo de vugillya, pollitos secos y bacalao, piñas. Un rastro de memoria, sin embargo, es que en las piñas secas hay mucha resina, ya que se puede beber junto al agua. Al mismo tiempo, no es posible, como un humo pálido zastosovuvat.
Con una pequeña cantidad de calor, el agua en el samovar comienza a hervir rápidamente, además, el samovar retiene el calor durante mucho tiempo y no deja de mirar. La localidad de los samovares calientes modernos se elabora de 4,5 a 7 litros. La hora de hervir el agua no cambia 30 minutos. Solo puedes escupir el fuego en el samovar llenando el depósito con agua.
El mayor desarrollo de la producción de samovar en Rusia se alcanzó en 1912-1913, si solo se produjeron 660 mil piezas en Tula. La primera guerra mundial inició el lanzamiento de samovares, que fue solo después del final de la guerra civil.
En el Radyansk, las horas comenzaron a prepararse como samovares calientes y eléctricos. El hedor se libera de nuestros días. Los samovares eléctricos son samovares falsos. El hedor de nada soñoliento no se puede lavar del samovar de brasero ruso correcto. Un samovar eléctrico es, de hecho, el mismo hervidor eléctrico que toma la forma de un samovar de fuego tradicional. En el cuerpo metalevy, vnutr_shnya, parte del cual sirve como depósito de agua. En el medio del tanque hay un tubo de metal con un elemento calefactor.
En Kolomna. Una colección privada de Burovikh, presentada en el museo, consta de más de 400 samovares. Muchos Burovs militares eligieron samovares en toda Rusia durante mucho tiempo. Se ha llevado a cabo un gran trabajo de restauración. Se premiarán cerca de 100 modelos de samovares para su restauración.
Todas las fotografías a continuación fueron tomadas en el Budinka Samovar cerca de Kolomna.
El samovar es un calentador de agua, que es más robusto en el caso del samovar. El agua se puede calentar en un fuego caliente, por ejemplo, ponga una tetera en un recipiente grueso. Pero es obvio que el aire no se calentó durante todo el día, porque había mucho fuego en él. En Rusia, el pich se descongelaba solo una vez en la generosidad, y en las horas frías era temprano en la noche, luego dos por día. Al uno, si el samovar salía victorioso cuando hacía falta.
El samovar se mueve incluso un poco más. El vino hierve caliente. Es importante que, con la correcta dosificación, hierva un litro de agua de un tirón. Obviamente, los samovares de 10 litros se hirvieron durante 10 minutos. Este tipo de samovar eléctrico hierve mucho más tiempo.
"Samovar" - ¿Vino ruso?
De las estadísticas anteriores usted sabe:
La historia es que el samovar es un vino ruso. Los accesorios para calentar agua también se usaron en otros países, zokrema, en China y, obviamente, fueron diseñados para China, como ya lo adaptaron los maestros rusos a nuestras mentes.
El té llegó a Rusia en el siglo XVII, y más precisamente a mediados del siglo XVII por el zar Oleksiy Mikhailovich (como saben, padre de Pedro I). Durante las primeras horas del reinado, los mercaderes empezaron a ver Asia Central. La gente principal también elaboraba cerveza y dispositivos para calentar agua por el hecho de que la historia de los dispositivos chinos que calientan agua, en ese momento ya tenía cerca de 1700 años. El hedor fue aún más solicitado por los policías.
Composición al estilo ruso.
Asimismo, los samovares vibraron en Europa. Por ejemplo, en Francia. Tse zvani samovar "fuente". Tales samovares no hacían fuego. Tenían un frasco lleno de hielo, y el hielo batido hervía alrededor del yak para refrescarse en lugar de un samovar, para calentar la casa. Luego tomaron un peso especial de chavun, lo asaron en el horno, después de lo cual lo pusieron en ese mismo matraz. En tales samovares, campanadas, se prepararon.
Los samovares también se fabricaron en Inglaterra. En su mayor parte, eran simples samovares medni. En Nіmechchyna, la mayoría de las veces preparaban kavniks con fondo de cerdo en alcohol.
Primer acertijo sobre el samovar.
El primer acertijo sobre el samovar se escucha en Rusia en la década de 1740. Esta época, como coincidencia directa con Pedro I, que murió en 1725. El primer eje es el mismo, en los Urales, cerca del pueblo de Suksun, en las fundiciones de cobre de Suksun, aquí en las descripciones, se adivina la palabra "samovar". A esa misma hora, la palabra "samovar" aparece en una de las descripciones de la callejuela de un monasterio de clase antigua. En ese momento, los samovares se terminaron con un diseño primitivo. Los mejores samovares de este día prácticamente no se encontraban por ningún lado. Básicamente, se salvaron los samovares del siglo XIX, o finales del siglo XVIII.
Precio de un samovar
Los samovares como objeto de comercio eran más caros. A mediados del siglo XIX, para la hora de Gogol, el reinado del Zar Mikoli I, el samovar promedio costaba 5-7 kr, que en esa hora significaba el precio de una vaca.
Materiales para hacer un samovar.
Cuando está hecho a mano, el samovar se puede doblar hasta el borde con un virob y se puede envolver alrededor del camino.
Durante el largo siglo XIX, los samovares se fabricaban con midi y latón. El latón clásico tiene un color amarillo pajizo yano, como el oro 999. Si en el latón midi hay más del 80% ganado del característico color rojo, dicho metal se denomina tompak. El samovar es obviamente tombakovy. Tales samovares eran más caros e importantes, más bajos que otros. La gente llamaba a todo “samovarne” u “oro gitano”. Los gygans podrían comprar una copia en un campamento de discotecas, cortarla con los detalles requeridos y hacer adornos de joyería adicionales con ellos, para que puedan venderse como oro. Si sabe que el latón y el cobre se oxidan, debe hervir agua regularmente en ellos. Cuando se calienta a 100 grados, el hedor está en contacto con el agrio, que es lo mismo en el caso, e incluso el hollín se establece en ellos. "Pátina".
Composición en el Budinka Samovar
Ver portada el samovar
El baño de níquel (como cubrir un samovar) solo fue posible, por ejemplo, en el siglo XIX con la aparición de la electricidad y la vinificación en la química de los baños galvánicos. El metal se fabricaba al por menor, se llevaban las eléctricas a baños galvánicos, allí se enterraban los pozos, y luego se tapaban con níquel con una bola fina. El níquel es amable, porque Tsey metal mіtsniy y duro. Si el samovar estaba torcido para él, las enredaderas ya no estaban irregulares, sino que eran resistentes y duraderas. Además, el níquel puede no estar oscuro, obviamente no fue necesario pulirlo con tanta frecuencia. Y por la forma en que los samovares son de latón o medni, luego durante el hervor constante, literalmente un mes después de la limpieza, el hedor hizo una mueca con una gran pátina.
También producimos recubrimientos especiales estampados en piezas para samovares. Funcionó por el bien de navmisne zіstariti їhnіy zvnіshnіy vglyad.
Maneras de limpiar el samovar
Los samovares Zagali se limpiaron con un chirrido finamente disperso con una pequeña adición de agua. El sumish se aplicó a la ganchirochka y se limpió de esta manera. Además, los samovares se limpiaban con cenizas que quedaban a la vista del poblado serrano. También lo limpiaban con un entero rallado, con el que lo frotaban hasta convertirlo en polvo, tobto. limpiado con materiales abrasivos.
No fue fácil limpiar el samovar. La señora manchó a una hora muy rica, que fue cuando le pulieron solo al gran santo.
Formas (estilos) de samovares
La forma más simple y amplia del samovar es el llamado "banco".
Estilo samovar "banco"
Había docenas de formas de samovares o, como decía la gente, "estilos". También es el estilo popular de la "taza", si el samovar suena hasta el fondo. La copa podría ser "facetada", "tres columnas", "en una columna yalinka", "columna torcida", "copa de borde ovalado", "copa lisa", etc.
El estilo de la "taza" de samovar.
Las formas de ese estilo eran suvori, prote de un estilo a otro podía cambiar diferentes detalles, como elementos de decoración. A veces, si te maravilla el samovar, es aún más fácil determinar con precisión la forma y el estilo.
Vzagali, los samovares podrían engendrar las formas más quiméricas. Por ejemplo, el samovar parece "armonía" (similar al barril de un viejo harmat), "kuli" (redondeado hacia abajo), "kavuna" (absolutamente redondo), "peras", "garbuzi", "nueces" , "vasi" (ganado y "rіpka", "jarrones de compartir", "jarrones con medallones" vibraron), parecían "botas" (grandes y pequeñas), "reina", arrugadas y ricamente otras.
Samovar estilo "kavun"
Los samovares pueden ser de diferentes tamaños. El pequeño samovar se llama « hisista» . Beberé una copa de vino. Samovar « frente a frente» rozrakhovaniya dos tazas finamente.
Samovar pequeño
Samovares del gran obsyagu, los títulos de "chotiriokh-vіdernі" y "taberna". Los samovares de fabricación rusa eran más sólidos, sólidos, y era importante cuántos litros de agua ingresar en el samovar, cuántos litros de vino deberían estar vacíos en kilogramos. El hedor era más abultado e insoportable. Los ponen en tabernas, mercados y otros lugares grandes.
A continuación se muestra una foto de algunos de ellos.
Samovares Svyatkov
Exhibición de la colección
Los samovares de gas también se prepararon de la misma manera. En el fondo de tal samovar había un matraz que se vertía en un yak, también había una nota y un regulador de media luz. Sokozh іsnuvav "alcohol" samovar. Se vierte alcohol cerca del matraz, calentando el agua durante una hora determinada. Debido a la naturaleza plegable de la construcción, los samovares de humo y alcohol se hicieron aún más caros y la bebida no era pequeña.
Samovares de carretera. En el caso de los samovares estándar, los hedores se soplan, principalmente, con menos volumen y zapatos viscosos para transporte corto. Los tomaron de mucho más caro.
Samovar pulido militar. Básicamente, los vinos de citas para el almacén del oficial. Tal samovar tiene patas pequeñas, grifos en tres lados para un análisis sueco del agua, manijas en ambos lados para facilitar la transferencia.
Samovar de Santa Pascua. Tsey samovar arrojándose sobre un huevo de Pascua. Dichos samovares se exhibieron solo una vez, en Semana Santa, y en otros días fueron decorados con magníficos samovares. Bueno, en el stand, había una pizca de samovares: cada stand, después de haber entrado en los ricos, podemos.
Vіdomy svyatkovy samovar, a la vista de un encendedor, o llamado "un frasco de facetas". En duzhe tovstіnny, el vіzerunki en el nuevo fue aplastado con ácido. Use samovares de latón, pintados bajo la pintura de Khokhloma y Zhostiovsky.
Las partes principales del samovar.
Detrás de unos pequeños detalles, el samovar se compone de dos grandes partes: el “cuerpo” y el “horno” (hay un glechik). Los detalles ofensivos hacían muecas en el medio con estaño grub, y la soldadura de todo el samovar estaba hecha de estaño. El estaño, como saben, es un metal fusible, se funde a trescientos grados. La temperatura en el horno del samovar podía alcanzar los 450 grados, como si el vino se calentara con antorchas de leña, y más, como si el pueblo de Vugillya fuera bulo. Entonces, como si el samovar no estuviera lleno hasta el borde, pero, por ejemplo, solo la mitad y se disparó al nuevo fuego, los detalles se soldaron al nuevo y el samovar se volvió irrelevante.
Accesorio interno al samovar.
Además, las características de diseño son aquellas que los dos elementos principales (el cuerpo y la cámara de combustión) deben colocarse en tal rango, para que sean un todo. Es necesario soldar la cámara de combustión, especialmente en la parte inferior del horno. Se prepara tal plegamiento que le traerá un gran precio. Por eso, en el siglo XIX, un apego tan culo estaba lejos de ser para todos. Por ejemplo, la clase media rural no tenía samovares. Había un hedor en la aristocracia, en el medio del comerciante, en el medio de la ciudad posible entre la gente del pueblo y solo para Alejandro III y Mikoli II, el samovar, que se convirtió en un gran-pequeño, entra en el medio del campesino.
Producción de samovares
Hasta finales del siglo XVIII, la producción de samovares en Rusia comenzó a concentrarse más importante que Tula. Aunque hubo otros tiempos de sus virobnits, por ejemplo, las firmas de Alenchikov-Zimin virobled samovars cerca de Moscú-Petersburgo. La producción de samovares cerca de Tula se explica fácilmente por el hecho de que los maisters-zbroyars trabajaban allí, como si fueran buenos con el metal. Los deyakі їх fueron reentrenados y comenzaron a producir samovares. Es posible que el samovar al precio de venta se haya entregado con zbroi, y un gran número de maestros-hermanos prepararon la satisfacción. Durante el siglo XIX había en Tula unos 70 artilleros, ya que se dedicaban a la preparación de varios samovares después de la revolución de 1917, y solo se perdieron dos remansos. liberar samovares (la verdad es en pequeñas cantidades).
Parte de la exposición
Parte de la exposición
Los principales maestros famosos que trabajaron en Tula: los hermanos Lomovi, Batashovi, Shimarini, Vorontsov, Berta Genrikhivna Teile, como si la empresa se estuviera desmoronando por su propia persona y la de los demás.
Los samovares también fueron fabricados por el reino de Polonia, por ejemplo, en el siglo XIX, por la firma Frazhe. Firm Frazhe sabe que el hedor del vino era un método de daño profundo. Estos samovares eran más inestables y calados, básicamente el samovar era mediano con elementos de latón, el pedestal con las bases era de latón, el soplador, el grifo del mango eran todos de latón.
Samovares hoy
En nuestros días, los samovares se vicoran con mayor frecuencia con fines decorativos, para crear un interior al estilo "ruso". A la venta hay modelos tradicionales de leña y samovares eléctricos. La cosechadora principal, como antes, es la planta de Tula "Sello". Énfasis en la hora de preparación del diseño de reemplazos, tk. en nuestros días, un samovar es más un artículo de decoración que un consumidor por primera vez.
Las compras más comunes de un samovar vicorista se encuentran en el stand de zamіskom, en la dacha, en la lazna.
Sospechamos que después de leer estos artículos, verá el museo "Budinok Samovar" en Kolomna, y es posible llamarlo samovar. En este caso, podemos recomendarle audazmente la tienda en línea "Porcelana Senior". También puede comprar platos de porcelana y otros artículos para servir en la tienda Senior Porcelain.
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Al mismo tiempo, ponemos la tetera en la estufa de gas, o bien, como un vino eléctrico, solo recuerda el yoga. Y antes en Rusia no había nada parecido. Se vertió agua en una tetera para preparar cerveza, un matraz o una taza, todo del samovar. Pasé algún tiempo con té de vez en cuando. Beba 5-6 tazas de esta bebida fragante, llenándola con zukerki, pan de jengibre pintado y bagels bulo garazd. De quien me han contado, les diré cuál fue la historia del samovar.
Todo el país bebió té del samovar. Y, sobre todo, el yoga se implantó en las familias de comerciantes.
Por alguna razón, simplemente dicen "taza", pero en realidad, principalmente, por la tradición rusa, bebían té en un platillo. Se acepta sipati en té tsukor bulo. Lo reprendieron, por regla general, con un mordisco. Si quieres terminar tu té, entonces voltea el platillo o la taza se quema y clava el exceso de zucru a la bestia.
Puzatim samovars koristuvalis y en las casas de la gente común, y en el palacio real.
Tsey pristriy buv más zruchim. En primer lugar, el agua del samovar hirvió con bastante rapidez, pero se enfrió adecuadamente. De otra manera, en la parte superior del prilad había un lugar especial para la tetera que se preparaba, que no había llegado a la infusión durante mucho tiempo. Y en tercer lugar, samovar nibi tirando de nosotros a la mesa de dormir, mantener el orden no es insípido, la itinerancia amplia ya era útil.
Samovar Hace mucho tiempo era un símbolo de la zastillya rusa, por lo que muchas personas tienen en cuenta la culpabilidad de los rusos. De hecho, los antiguos romanos solían hacer samovares muy lejos. Y, sin embargo, el mejor samovar moderno es similar al antiguo accesorio chino, que sopla la tubería y sopla.
Pedro Primero, habiendo subido de precio en todo el mundo, a menudo traía cosas nuevas a Rusia, antes en nuestra patria. Bajo el nuevo pueblo ruso, por ejemplo, se enteraron de la base de las papas y el soniashnik. Te llegó un samovar, que en Europa se llamaba "máquina de té".
Y el samovar ruso más grande fue aplastado desde midi en 1739 en los Urales. Pero había muy pocos de ellos. Primero en el país, el taller, yak, solo se dedicaba a la preparación de samovares, habiendo organizado el roci slyusar Lisitsin en la ciudad de Tula en 1778.
Inesperadamente, la demanda de "máquinas de té" ha alcanzado tal nivel que se han encontrado variedades similares en los lugares ricos de Rusia.
Al mismo tiempo, apareció un solo "samovar" designado, y un grupo de yogo se llamó de manera diferente: en Kursk ce buv "autohirviente", en Yaroslavl - "samogar", en V'yattsі - "autocalentamiento".
Cicavo, qué hora de aky en Rusia vibró y así se llama samovar-cocina. El medio de ellos estaba dividido por tabiques en tres partes. Dos de ellos estaban cocinando erizo, y el tercero estaba hirviendo agua para el té.
Podría comprar el mismo samovar, alquilar por un frasco de té, o podría comprar lo mismo, se colocaron 50 litros de agua en el yak.
Los samovares fabricados en aleación de zinc y midi vinieron a sustituir a los del medio. Se podía comprar plata y plata niquelada, pero costaban más caro el hedor.
El samovar más grande del mundo. preparativos en Ucrania. Su altura puede ser de 2 metros, pesar 205 kg y albergar hasta 360 litros de agua.
El samovar más pequeño del planeta fue destruido cerca de Moscú. La altura del yogo es menor que el chotiri milímetro. Y solo puedes hervir una gota de agua en el Nuevo.
Los amantes de las "máquinas de té" ya no son tan ricos ahora. Ese hedor, lo que es más importante, no se molestará en pudrirse, sino que bañará los samovares eléctricos.
Razkupovuyt їх me gustan los recuerdos, que hablan sobre el antiguo rito ruso: té descuidado para pasteles y varennya.
Comentarios (6)
Incluso un sitio bueno y nuevo "nuestro filipok" era más digno de "historia de un samovar" aunque menos de 10 años, pero canto canciones folclóricas y me gustaría agregar algunas de las mías sobre las tradiciones rusas a su sitio. .
Me ha honrado su sitio, especialmente sobre los héroes pioneros VVV Gracias por el éxito del creador del sitio.
korisna statya
Korisna, artículo informativo. Gracias. Leemos de una voz azul sobre samovares, youmu 4 a la vez. Ya sabes lo que es, pero no hace mucho tiempo la abuela compró un samovar del regalo y ahora está en la cocina. Más precisamente, no se bañaron, pero hicieron una solicitud en el sitio samovari.ru. Vino de 4 litros con la firma "Gzhel", eléctrico. No hay dachas en nosotros, por lo que se eligió ese eje. Sentarse en la cocina, té con pasteles para las generaciones mayores, los respeto, son tan importantes para nuestros hijos y los precios para los padres.
Recomendar
¡Soy madre de un niño en edad preescolar y su sitio es solo una señal para nosotros! Nos preparamos para la escuela y todos los artículos se leen / analizan a la vez. Conocíamos el artículo sobre el samovar. Pecado, en principio, ya sabes lo que es, más abuela puede. Stand de vino Ale inactivo, más por la belleza. Es increíble, pero no lo elaboraron una vez, es posible que el vino simplemente no esté bien. El artículo de Igor zatsikavila y ahora quiero maravillarme, ya que es necesario preparar té en un samovar. Ven y visita el sitio samovari.ru (antes del discurso, leí tu comentario) y muéstrame. Creo que mamá... no, estoy seguro de que nuestra abuela estará feliz con tal compra.
Chayuvannya detrás de un samovar - arroz pobutu tradicional ruso. El samovar no es solo un accesorio para el trasero, es algo bueno, un descanso familiar y prosperidad. Yogo fue entregado en la parte inferior, vin entrando en la dote de la niña. Vin hizo alarde de sí mismo en el lugar más destacado de la cabina, habiendo ocupado el lugar de honor en la mesa.
La historia del samovar ruso está muy lejos. Según la leyenda, Pedro el Primero trajo el samovar a Rusia desde Holanda. Ale, para prueba documental, apareció hasta el primer siglo después de su muerte. Pohodzhennya samovar bocio y té, como un vinik de Rusia del siglo XVI. La popularidad de Yogo creció rápidamente, hasta que en el siglo XIX en Rusia, el té se convirtió en la bebida más popular.
Ya en el siglo XVIII, aparecieron samovar-cocina y batidos en Tula y los Urales, en los que cocinaban batidos en miel, hierbas, agua y especias. El primer acertijo sobre el samovar se revela en la descripción de la calle del Monasterio de Onez fechada en 1746. Tula se llama la patria del samovar, pero los historiadores no incluyen el hecho de que los primeros samovares comenzaron a trabajar en una de las fábricas de los Urales: Irginsky, Troitsky y Suksunsky. En los documentos históricos, que se guardan en Derzharkhiv, se describe un samovar de estaño mediano de un robot de fábrica con un peso de 16 libras. Zgіdno con las investigaciones realizadas se sacó a la luz que el yoga fue destruido por el Irginsky miltsy en 1738-1740.
En el siglo XIX, se lanzó un samovar a gas, en las fábricas de los hermanos Chernikov comenzaron a producir samovares con un tubo lateral, lo que aceleró por completo el proceso de ebullición y fortaleció el viento. Hasta 1812, la planta de Peter Silin en Podmoskov fue la empresa más grande para la fabricación de samovares. Se emitieron 3000 piezas a granel. Ale hasta 1820 Tula se convirtió en líder en la producción de samovar. Durante treinta años se han construido allí 28 fábricas, produciendo 120.000 samovares en poco tiempo.
La bodega de samovares dio lugar a modelos de diversas formas. Había samovares populares en forma de huevo con asas en forma de bucle, algunos modelos predijeron un antiguo recipiente griego, jarrones con patas en las patas izquierdas, que parecían aún más uroquistas. También preparamos modelos de carretera con patas znimniy. El hedor era una forma cúbica rectangular, rica en facetas. Puedes llevarlos contigo para un picnic, para una caminata, para una caminata.
En el siglo XIX, cae la apertura del samovar vodnosine de Rusia. La fábrica de cuero trató de crear su propio samovar diferente. Aparecieron los kulyas, samovares lisos, acabados y facetados. Volumen tezh buv rezny, syagav 20 litros. Entre la gente, los samovares recibieron el nombre de su forma: media luna, ripka, jarrón, golpe, bellota, huevo de Pascua.
En el siglo XX, al samovar se le asignó una sola función: llevar el hervor a la mesa del té. Se observaron tres formas: salpicaduras cónicas, cilíndricas y esféricas. Los diseños de manijas, grifos, quemadores y fondos se han vuelto diferentes. En 1912, la cantidad de samovares producidos en Tula llegó a 660 mil piezas por río. La historia de los samovares en la rocosa guerra de Gromadyanskaya se interrumpió, los fragmentos del lanzamiento de los samovares se fijaron al mismo tiempo. He renovado mis vinos. A través de las rocas, ya más allá de las horas de Radyansk, comenzaron a salir samovares eléctricos.
Haciendo los primeros samovares
El proceso de elaboración de samovares es más plegable, realizando 12 pasos. Todo el proceso se dividió en varias operaciones, el maestro de la piel terminó su trabajo. Los virobnits tomaron el destino de estos especialistas:
- Navidnik. En zginav al soldar la mitad de la hoja, virobl en una nueva forma vіdpovidnu. Para tyzhden en mi robiti 6-8 espacios en blanco.
- Loudilnik. En el robot yogo, las partes internas del samovar estaban estañadas con estaño. El día del vino, se agregarán 60-100 piezas.
- Tokar. Afiló y pulió el samovar con la ayuda de un banco de trabajo especial, como un robot giratorio (spinner). Salían hasta 12 piezas por día.
- Slusar. Realización de accesorios (grifos, manijas, patas).
- Depósito. De okremih partes de los vinos, recogiendo el samovar, soldando las piernas, grifos. Para tyzhden vin recogiendo hasta 24 samovares.
- Limpiador. Este trabajador puede limpiar hasta 10 samovares al día.
- tornero de madera. Dedicado a la preparación de conos de madera a la parte superior.
Los detalles se robaban de casa en casa, sólo la selección y mejora se hacía en las fábricas. Durante una hora, se preparó una pieza para un samovar cerca del pueblo, una vez durante una semana, las piezas se recolectaron y se llevaron a caballo a la fábrica para su entrega.
Los samovares se vendían en ferias. Se organizaron filas especiales de samovar en las ferias famosas: Nizhny Novgorod y Makariyevsky. En la mazorca de ajenjo, la gente de Tula condujo samovares a Nizhny Novgorod. A caballo, las mercancías llegaron a Aleksin, luego fuimos a Oka y al canal, mintiendo a Nizhny Novgorod. Tal entrega fue lo mejor. Vendían samovares en vaga, los samovares hechos de midi rojo eran más caros, los modelos más bajos estaban hechos de latón. Para pedir un gran precio, los comerciantes se engañaron: vertieron plomo en el samovar, insertaron chavunni grati.
¿Por qué el té de un samovar es tan sabroso?
El que quisiera probar una vez el té de un buen samovar ruso, habiendo ido a ese té de un samovar ricamente sabroso. ¿Por qué? Vidpovіd vyyavlyaєtsya simple. En un hervidor eléctrico, el agua hierve suavemente, la estructura ruynuyuchi del agua, se llena de agua y, en el caso de una barra de pan, hierve ligeramente. Volteando la tetera, en el té beben discursos shkidlivy, que se recogen para el día. El pico de un samovar de podredumbre es más igual que un montón de agua importante, para eso puedes quitar el agua marrón, saborearé ese m'yaku. En la parte superior del samovar, coloque un quemador, coloque un hervidor de agua sobre el yak. No hervir el vino, sino descansar al calor, estoicamente.
Los samovares más famosos de la historia.
Al mismo tiempo, los samovares de esa hora pueden ensuciarse en los museos. Bolas de samovares, vikonans de midi, acero, latón, cuproníquel y más como plata. Para el emperador Oleksandr I, se preparó un samovar personalizado, que ahora se conserva en el Museo del Kremlin de Moscú. Había adornos con superposiciones en las cabezas de los zurdos, un talón de gorra estaba en la estatuilla del ángel mirando y la grulla sostenía la cabeza de un pájaro fornido.
Para los hijos del emperador Mykoli el Otro, en 1909, la Tula roci preparó cinco samovares pequeños, cuyo volumen era de una botella. Cuero en su propia forma: en forma de jarrón, en forma de copa, en forma de juez antiguo, en forma de ánfora de kuli, nogal. Mantenga el hedor guardado en el museo, cambie en la estación del trabajador. En la Cámara de Zbroya, puedes tener piedad de un samovar hecho de cuarzo transparente.
En 1922, una de las fábricas cerca de Tula produjo el samovar más grande. En mіstiv 250 lіtrіv vіv vіv 100 kg. Trajeron los jefes de VTsVK a Kalinin. El agua caliente se ahorró en dos días nuevos, aunque se necesitaron unas 40 púas para hacer una fritura. Varto es el samovar más pequeño de la historia. Yogo tamaño 1 mm, compuesto por 12 piezas, fabricado en oro.
En este día, los samovares Fabergé utilizan los samovares más caros. La plata y el oro se usaron para victorias victoriosas. Las técnicas únicas de karbuvannya, littya eran zastosovulysya.