A cikkben az egyik csodálatosan növekvő zsákerdőről lesz szó. Ha a jógát közvetlenül azért nevezzük el, hogy ezekről beszéljünk, de megnyertük a növekedést. Tse nyírfa, amelyet az erdő növekedése szeret, mint a róka a nyírfákkal.
Meg kell jelölni, hogy ezek a gombák bekerüljenek a csoportba, hogy egyetlen nemzetséghez tartoznak - az Obabkovi. Más fajták fejének feje - barna színű cseppecske (különböző fajták).
Obabok vidékén gyakori nairiznomanitnish, köztük nyárfa, nyírfák találhatók. A bőrcsoport növekedésének sajátosságaitól függetlenül jelentős jeleik gyakran megzavarják a kezdőket. A cym-mel való kapcsolatnál magukat a nyírfákat gyakran nyárgombának nevezik.
Ebben a cikkben egy jelentést mutatunk be a nyír nyírról: fotó, leírás és be.
A nyírfák általános jellemzői
Utvoryu podbereznik mikorrhiza nyírfa, csillagok és hasonlítanak a jógo nevét.
Ezekben a gombákban jellegzetesen duzzadt cseppecskék vannak, amelyek rügyei fehértől fekete színűek. A fiatal gombák nagy, gyönyörű ízeket adnak és cseppeket képeznek. De növekedésük világában a bűz bolyhosodik, párnaszerűbbé válik.
A rozmaring 20 cm-es átmérőig kapható, a fehér gomba szedői gyakran figyelmen kívül hagyják az ilyen példányokat, mert a fiatal képviselők egyre gyengébbek. Lábaik szürke vagy fehér színűek, barna, fekete vagy sötétszürke foltok borítják. Tovshchina alsó - 4 cm átmérőjű. Egy fiatal gomba fehér színű pépet készíthet. Az Ale deyakі rіznоvidi on zlаmі саn megváltoztatni yоgo оn erysipelas.
Persh alsó láthatóan fehér nyírfa, röviden írja le a különböző gombák a csoportban.
Rіznovidi
A Podberezniki különböző fajokhoz tartozó sprattokra osztható, amelyek a régi megjelenésükben és növekedésük tudatában parlagon vannak. Körülbelül 40 darab van belőlük, de nem mindegyik látható Oroszországban. Az alábbiakban a legszélesebb nézetek láthatók:
- Zvichayniy - a kulináris mesterek legszélesebb és legszélesebb körű ízvilága. Egy csepp egyenletesen tölthető, alja alul izzadt.
- Biliy - a syrih mіstsyah növekedése és a különleges terméshozamok nem zavarnak (fehér színű nyírfa).
- Zhorstkuvaty - szeretni a talajt homokkal és vályogokkal, osik és nyárfák közelében. A barna csepp lehet serdülő, a hús az erysipelas arcán van, és az alsó része buzkovy színű.
- Bolotyany - a befejezéshez gyakran zustrіchaєtsya mocsaras vízterületeken. Egy kis fénycsepp, kicsit vékony.
- Rozhevіє - zustrichaєtsya fontos ősszel a vizes prérerdők közelében. A fertőzött csepp nem egyöntetű, barna színű, a pép az erysipelák oxidációja következtében a gonoszon van.
- Szíria (gyertyán) - a gyűjtés legfontosabb időszaka: tavasztól őszig. Barna-olíva és szürke szemcsepp púpokkal és ráncokkal, pár rövid szárral, a hús meglátva lilává válik, majd feketévé.
A természetben is vannak különböző feketék és különböző színek.
Mindezek a gombák csodálatos módon érzik magukat a nyírfák között, és az aloe más fákon nő. Gyakrabban a bűz nő a küldetések során, kedvesen melegítve a nap, aloe a talajjal, hogy szárítsa a vizet.
Fehér nyírfa: fénykép és leírás
Természetes gomba. Egy csepp jógakék különböző színekkel: világos-syrah, krém, erysipelas.
A forma egy fiatal gomba cseppje, más nyírfákhoz hasonlóan, puffadt formában, nagyobb érett szőlőben - párnaszerű. Menjünk ki több rozpovsyuzhenoyu. Ale, a vіdmіnu vіd vіdmina zvichayny, povnistyu rozkryvaetsya ritkán. A középső átmérője 3-8 cm, a gomba alsó húsának nem volt különösebb íze és illata.
A nyírfa magassága szerint eléri a 7-10 cm magasságot (fűben jobb és vastagabb), a láb átmérője 0,8-1,5 cm, és közelebb hangzik a csepphez. A jóga színe fehér, azonos színű csíkokkal borítva, de századdal és lógáskor a bűz elsötétül. Ennek a gombafajtának az alsó részének rostos pépje, párban a legkiemelkedőbb nyírfával, lágyabb. Az alján kékes árnyalat látható.
Korisn_ tekintély
A fehér nyírfa egyik legfontosabb ereje, mint minden ebbe a csoportba tartozó gomba, az az épület, amely toxint és mérget indukál a sötétbe rohanó zamatos rostokhoz. Korisnі gomba, mint kiegészítő zasіb a támadó betegségek kezelésében:
- az idegrendszer betegségei;
- változtassa meg a tsukra számát a vérben;
- a nirok különféle patológiái;
- shkirnі problémák;
- a tartóberendezés gyújtása;
- a nyálkahártyák gyulladása.
A M'yakush gomba B és C, D, E vitaminokat, fehérjéket, nikotinsavat, mikro- és makroelemeket tartalmaz. Ráadásul a borokat a test könnyen meghódítja.
Mіstsya Növekedés
A fehér nyírfa nyár közepétől a zsovtnya kalászáig virágzik az elegyes és lombos rókák közelében, a mikorrhizát nyírfa főrangúvá téve. Fájt látni a szíriai város és a külterületek gombáját. Nem túl ritka az ilyen helyeken elkapni, de nem lep meg nagy terméssel.
A legfiatalabb perzsagomba termeszthető nagyobb ablakokon, és a nap melegítheti a hónapokban: galyavini, gaї, uzlissya. Egyedülálló fák alatt láthatjuk őket.
Az első fajta gomba jól érzi magát a különböző éghajlati viszonyok között. A borok növekedése a tundra (nyírfákat hordozó) közelében születik. A fej elme a nyír gyökérrendszerének jelenléte, amely táplálékot biztosít a gombák számára.
A Vіd yogo egy szorosan vitatott fehér változat vіdіznyaєtsya vіdzha bіlim kolor csepp.
Az utolsó faj, amely hasonló nemzetségének új fajához (Obabkovi), a siralmas fehér vargánya. És mégis, a többi rá emlékeztet, aki aktívan változtatja színét a gonosz borokon.
Hibny képviselője
A nagy rahunka mögött pedig nem egy hybniy gomba rejtőzik, amivel nem csak a kinézet leírását lehet könnyen összetéveszteni, hanem más nyírfákat, vargányát és navit vajfüvet is. Tsezhovny gomba. Vіn nem biztonságos és romos, de nem könnyű bemutatni a jógát.
Fontos, hogy a nіzhtsі-n hívja fel a zrizzt. A törékeny chibi képviselőjének M'akushja, amely a felszínen oxidálódik, a málnáról és a rózsaszínről cianotikus és zúzódásos zöldre változik.
A végén
A fehér csöppséggel rendelkező nyírfatermesztőket a nép körében szénavarrónak vagy kalászosnak nevezik. Ehhez kötődik, hogy abban az órában megjelenik a bűz, amikor megindul a szonokis, és a búza kalászt a földeken.
A nyár megnyújtásával és az ősz behozatalával minden fajtából betakarítható a gomba. Szeretném elhallgattatni az erdei séták bagatioh szerelmeseit.
Tudsz gombászni a nyírfaerdőben? Rendben van, köcsögök. A név magáért beszél. A bűz előszeretettel nő a számunkra kedves fák alatt. Varto kijelöl, scho a választást elnevezve, több gombafajtát jelöl. Hajlamosak egyetlen nemzetséghez – Obabkovhoz – bűzni. A gombák, amelyek a tsієї csoportba lépnek, egy fejjel vіdminnіst, їх їднує. Ez a szín egy csepp, de vannak barna színek.
Leírás
Ennek a gombának több mint 40 különböző fajtája van raktáron. Ale, nem minden bűz nő velünk. Hazánkban a legszélesebb az ilyen nyírfajták: pompás, vastag, erysipelas, szürke, különféle színű. A gombák bőre csodával határos módon olyan, mint a nyírfák töltete, ilyen bűzzel mikorrhizát okoznak. Nyírerdők és más fák alatt - nyárfa, nyárfa. Leggyakrabban az ilyen gombák a mezőkön nőnek, mivel a nap jól felmelegíti őket, de a talaj nem nagyon lóg.
Nézzük meg a nyírfa főbb fajtáiról szóló jelentést:
Zvichayny
Az új csepp barna színű, vöröses árnyalattal. Felületén nyálkahártya található, száraz időben hólyagosodni kezd. Érett gombában egy csepp párnát, fiatalban duzzadt gömböt képez. Átmérője elérheti a 15 cm-t. Látásra a nyírfa pépéből erysipela nőhetett.
Szíria
A tsei gombának még egy neve van - gyertyán. Vіn lehet hasonló tekintély, ale, a cseppek az új sötét, lehet barna-olíva, szürke. Її a maє púpok, zmorshki felületén kecses reccsenés hallható, ha kiszárad. Nіzhka, porіvnjano іz a legnagyobb nyírfa, alacsonyabb. A világos felületen barna foltok vannak védve. A m'yakush láttán ibolyaszínűvé, a jövőben feketévé válik.
Zhorstkuvaty
Szeretni a növekedést homokon, vályogokon, különösen általában nyárokon, darazsakon. A csepp lehet serdülő, a tubulusok felett lóg. Ha a gomba fiatal, akkor alulról gyakorlatilag nem látszik. A csepp teteje barna. M'yakush tezh sötét, chim bodza gomba, tim vіn sötét. Alsó része kicsi, alakja buzogányszerű. Egy pillantással a hús erysipelassá válik, a lábak alatt pedig buzkovy.
Amikor kiválasztani
A Podbereznikit néha "fülnek" vagy "synokisniknek" nevezik. És mindannyian, hogy ezek a gombák abban az órában megjelennek, ha elkezdik kaszálni a szénát, és már kalásznak a földek. Ebben az órában a málna és a gorobina virágozni kezd, a viburnum fehér színű. Tse egy féreg. Az őszi nyarat és őszt nyújtva felszedheti a nyírerdőket.
de növekedés
Naipershy gomba varto shukati on vіdkritіy mіstsevosti. Uzlissya, galyavins, mint a jó nap, felmelegítenek - a hónap tengelye a nyírfa nép tréfája számára. Ha vannak fák, akkor a gomba nevéhez minden világos. A bűz sűrű erdőkben nőhet, gyakran őrjítő. Ugyanígy a nyírfákat is kis haihoz hasonlították, akár egy-egy fák alatt is meg lehet ismerni őket.
A cay gomba csodálatos módon érzi magát a különböző éghajlati elmékben. Úgy döntenek, hogy a tundra közelébe mennek, nyilvánvalóan fehér nyírfák. Hozd a sarkvidéki erdőkre jellemző kis növekedés bűzét, alacsony. Golovna umova - a nyír gyökérrendszere. Aja nem fog vigyázni a gombaevésre.
Hibny podbereznik - leírás
A természetesebb gombákhoz hasonlóan a nyírfának is lehetnek saját ikrei, nem ajánlott így élni és jól védett. Ennek a gombának a megfelelője a nyírfa. A jógót bogárgombának hívják. Mondjuk azonnal, nehéz jógot fejni egy spravzhny sós gombából. Ale, lehetséges.
Az ínygombánál a cseppek megjelenésükben hasonlóak lehetnek, alsó részét is csíkok borítják. Az első emlékeztető, amely segít z'yasuvatinak, miután megette a gombát, a főtt vidobutka íze. A jobb oldalon abban, hogy túlságosan meleg a kegyelmi nyírfa, amiről, sőt a barátját is megnevezték. Hogyan készítsünk egy kis tálat a serpenyőben vagy egy serpenyőben enni, az egész adag cipzárral lesz ellátva.
A Zovnіshnі jelek azt is mutathatják, hogy ismerte a hobny podberezniket. Jobban mondva, a spravzhny gombánál az alsó nyírfákon találgatnak a kicsik. A hibnoynál a kis foltokat más ranggal vetik be. Más módon a zhovchny gomba az alsó vénákon lehet, amit az emberi vérhordozó bírák jósolnak.
Egy csepp tezh maє vіdminnostі. A megfelelő nyírfa feltűnőbb látványt nyújthat. És a bocsánat egy pillantással csökkenhet, zöld vagy barna színű. Ha megemlékezünk a zöldről a nyírfán, akkor jógot vegyünk, ne varto-t, mindenre jobb, az egy gomba. Szükséges egy pillantást vetni az aljára. A csepp alatt a természetes nyírfa világos, fehéres színű. Hibny gomba lehet erysipelas. Ezenkívül bársonyos felületű cseppecskék és erysipelashús jellemzi a gonoszon.
Még fontosabb, hogy emlékezzen a megfelelő gombára egy nem megfelelő iker jelenlétében, hogy megőrizze egészségét.
Készlet
Podbereznik bosszúban gazdag barna összetevők. Először is, az újban fehérjék egyensúlya van, amit leucin, tirozin, glutamin, arginin tud megbosszulni. Ha van vitaminod, akkor büdösödj ugyanabban a gombában. És ugyanazok a PP, B, D, E vitaminok. A nyírfa ugyanazokat az összetevőit láthatja:
- Foszforsav;
- Karotin;
- Zalizo;
- kalcium;
- nátrium;
- Kálium.
Korisn_ tekintély
Ennek a gombának az egyik pozitív ereje az, hogy képes méreganyagokat indukálni. Tse v_dbuvaєtsya a rahunok a grub rostok, amelyeket kell venni a nyírfa. A bűzt jó, ha mindent negatívan veszünk, és akkor megyünk a természetes úton. Podberezniki is vikoristovuvatsya további zasіb amikor likuvanni:
- Az idegrendszer betegségei;
- Sok tsukru feltörése a vérre;
- A nirok patológiája;
- shkiri problémák;
- A nyálkahártya betegségei.
Varto kijelölni, hogy a gomba korisny a mozgásszervi apparátus számára. A jövőbe rohanó foszforsav aktívan részt vesz az enzimaktivitás folyamatában. Otzhe, tsey termék, yak bachimo, dosit tsіnny és gazdag vipadki.
Jak szakács
Nasampered, tudni kell, hogy a nyírfát gond nélkül meg lehet főzni. Tim nem kevesebb, vásárolni gombát és azokat, amelyeket az út helyén szednek, mindegy, fel kell forralni a forralást. Egy órát főzzük, az étel is spirne. A Deyakit kevésbé valószínű, hogy felforralják, különben forraljon 20-30 hideget. Fahіvtsі szívesen főz a közepén 40 hvilinig. Tse, zvichayno, adjunk hozzá ízben és barna mikroelemekben gazdag gombát. Alece, hogy biztonságban tudjon maradni.
Nasampered, meg kell tisztítani a bőrt a gomba. A folyamat első órájában sötét van a koronánál, kinyílnak a cseppek, hogy megfordítsák, mik a csomók, hrobaki.
Mivel a gomba még fiatal, tálban kenhetjük, nem főzzük cym előtt. Ilyenkor kemény lesz a bűz. Az ilyen főzési mód csodálatos módon alkalmas például nyírfák burgonyával történő kenésének előkészítésére. A gomba ropogós lesz, a burgonya pedig puha lesz. Ha a gombát előre megfőzzük, a bűz lágy lesz.
Ha nem szeretné főzni, sós víz közelében akár 20 tolltollat is megehet nyírfát. Tse dopomozhe znezaraziti a zdobich. Egy óra sütés nem több, mint 15 hidegrázás.
A fű még finomabb - tejföllel megkenve. A gombát meg kell tisztítani, tartani, felaprítani. 20 szál nyújtással egy serpenyőben megkenjük sült olívaolajjal. Az eredmény lehet arany csík. Utána borjakkal fejezzük be a cibulát, egyúttal újabb 5 szálra készül minden. Három fűszernek csak erőt és borsot kell adnia. Például tejfölt adunk a serpenyőbe, enyhén felverjük borosnoy-val. Mindent el kell oltani 10 tollal, fokozatosan kell összekeverni. Mindentől és mindentől - az ízletes nyírfák készen állnak!
Gombából leves készítéséhez 5-6 remek nyírgombát kell venni, körülbelül egy 4 literes fazékhoz. A gombát meg kell tisztítani, meg kell mosni, felaprítani. A tisztánlátás kedvéért, ha shmatki van a levesben, osszuk el körülbelül 2-vel. Tobto, ha körülbelül egy centiméteres nyársra van szüksége a levesbe, akkor vágjon 2 centimétert. A bűz felforr vdvіchі.
Közepes lángon, sós víz közelében hagyják főni a gombát. Felforralás után iszom, tüzet cserélünk, és kb 20 tolltollal forraljuk a gombát. Amíg a folyamat tart, megfőzheti a zöldségeket. A középső sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, hármat egy reszelőn. 3 nagy burgonyát is megmosunk és megtisztítunk, szívószálra vágjuk. Megtisztítjuk a nagy cibulint, megmossuk, mint egy narizaemót a dribni shmatochki-n.
Ha a gomba egy órán keresztül eleget forrt, meg kell fordítani a húslevest, hogy erős legyen. Ha szükséges, adunk hozzá її-ot, majd mehet bele a zöldség. Dobj egy cibulát az edénybe, 5 toll után eljött az óra sárgarépát, a talpbetéten keresztül - burgonyát. Hogy mi rakódik le a húsleves felületére, azt mindig tudni kell. A moziban ízesíthet fekete borsot.
Egy ilyen levest tejföllel és friss szórással tálaljuk. Mielőtt cym a bőr lemez, vychavlyuetsya vagy nagyjából 1 gerezd a teáskanál. Ízletes!
A Marinivka az egyik kedvenc módja a téli gombák betakarításának, beleértve a nyírfákat is. Ahhoz, hogy ízletesek legyenek, egy ilyen recepttel felgyorsíthatod.
A gombát megtisztítjuk, miyut. A fiataloktól 2-3 darabért el lehet rabolni qlimit vagy rіzatit. A régi gombák kisebb darabokon nőnek. Fontos, hogy vrakhovuvati, hogy a bűz erősen felforrt. Főzésnél egy csipetnyit kell szedni, főleg a forralás órájában fog leülni.
A variti lehet doti, ha a gomba lesüllyed az edény aljára. Feldolgozzák, lemossák és friss vízzel töltik fel. Most forraljon fel 10 tollat. Ezután adhatunk hozzá fűszereket. A vіdvaron 125 ml octu hervadás, 40 g zucru és stіlki és só lóg. Mindezt 1 liter vízhez. A tsimi fűszerekkel a gombát még 25 hidegre főzzük. Ezután hozzáadhatja a hozzávalókat - téli paprika (10 db), babérlevél (2 db), szegfűszeg (3 db).
A kész gombákat az edény közelében helyezik el, páclével öntik, amelyhez a bűzt főzték. Podberezniki bádogkupakokkal barangol, utána szőnyeggel vagy kabáttal letakarják, a büdös dokkolóit nem lehet lehűteni. Csak néhányat kell elvinni hideg helyről - pl.
A gomba jó fagyasztásának garanciája a megfelelő előkészítés. A nyírerdőket jól ki kell válogatni a korhadt sebek feltörésével vagy chrobakkal. Ezután a gombát megtisztítjuk a smіttyában. Most már kimoshatod őket. Amire a víz meleg. Öblítse le legalább 3-szor. Óvatosan szárítsuk meg a gombát. Hogy melyikhez, azt vékony golyóval kell a felületre szétteríteni, melyiket szedjük fel - papírtálat vagy bavovnyan szövetet.
Most folytathatja a fagyasztást. Otzhe, akkor fagyasztható gombát az árva keres. Válasszon megfelelően fiatal, húsos nyírfákat. Jobb, ha egyenletesen terítjük el a felületen, és így tegyük be a fagyasztóba. Most eljött egy jó óra, amíg a bőrgomba megszilárdul, mint egy krizsinka. Csak egy kicsit többet látogathatja meg őket műanyag csomagolásban vagy tartályban. Egyszerre csak fagyasszuk le, tegyük zacskóba, akkor a gomba összeragad, egész mellré alakul. Fagyott állapotban pedig beletehetjük a saját gombát, kell hozzá, és visszatesszük a fagyasztóba. Ne felejtsd el, hogy a gombát nem lehet újra lefagyasztani!
A főtt gombát lefagyaszthatja. A nyírfák tisztításához és tisztításához forraljon fel 40 tollat, néhány vízben megmoshatja a gombát a mezőkön. Megizzadjuk a vizet egy további szűrőedényhez, lógjunk be az új kútba. Most a gombát konténerekbe és chi-zsákokba lehet helyezni. Ale, ismét fejezd be az adagokat, hogy ne legyen lehetőséged újra lefagyasztani a nyírfákat.
Deyakі hospodarki fagyassza le és kenje meg a gombát. Azoknak a nyírfa embereknek egyszerűen fel kell kenni a padlót a szonyasnyikov olívájára, ahogyan jólesik.
Csendes öntözés. Gombára akciókamerával. Bіli, pіdsynoviki, pіdberezniki: videó
Podberezniki - a gomba sós, de barna is. Élvezd őket, de légy óvatos, nehogy a hybni nyírfa nép becsapjon!
A Podberezniki a nép körében nyírfaként és mitesszerként is ismert, mely szivacsos cseppgombafajok a Leccinum nemzetségbe tartoznak, vagy a lepkék (Leccinum) a vargányafélék családjába.
A gomba neve „beszélni”, tanúskodni annak, aki mikorrhizát létesít nyírfákkal, növekedésre utasítja őket.
A pіdbereznika gomba jellemzői
cseppek
Nyírfánál 4-12 cm átmérőjű csepp, szürke, barna vagy barna színű, néha majdnem fekete. Її a forma hasonló egy felfújt párnához.
M'yakush
M'yakush pofarbovany monoton, világos színekben, a gonosz színek nem változnak.
Nіzhka
A szegély 1,5-4 cm átmérőjű, fehér vagy szürke színű, zamatos, forrón hangzik.
A nyírerdők széles körben kiszélesednek Eurázsia földjén, valamint Pivnichny és Pivdenny America közelében. A bűz a leveles lisiv zsákjai, amelyek nyírfaligetek közelében nőnek.
A nyírfák gyűjtésének szezonja ürmével kezdődik, és három a lombhullásig.
Minden nyírerdőt, ahol természetes gombák, okremi vidi találhatók, enyhén irritálják a zamatos jászok. A gombák tartalmaznak vitaminokat, például B1-, B2-, PP- és C-vitamint.
A konyhaművészetben a nyírfakéreg-termesztők vajas, főtt és pácolt megjelenésűek, és tartalékosan is készülnek vysushuvannya módon. Szárításkor a gomba fekete.
A Berezniki zastosovuyutsya pizza, pite, tekercs töltelékeként, szószok alapjaként, és úgy néz ki, mint egy por. A Qi gombát jó enni burgonyával, hajdinával, fahéjjal, sárgarépával, káposztával, borssal.
A nyírfákat bekerítik, hogy emberben élhessenek, bélcsatornák segítségével, gyermekekkel szembeni egyéni intolerancia esetén.
Lásd a nyírgombát
Fehértől sötétszürke és fekete színű cseppecske, fiatal gombánál alul fehér, kifejlettnél szürkésbarna. A szegély alul kopott, fehér színű, apró darabokkal borítva. M'yakush fehér színű, ne változtassa meg a színét a gonosz miatt.
Növekedés a nyírfákban a nyár első felétől őszig, valamint a tundrán és az erdei tundrában. Zustrichaetsya Eurázsiában, Pivnichniy és Pivdenniy Amerikában.
Természetes gomba, in zhu yogo zastosovat síkosított, főtt, szárított és pácolt fajtákban.
7-14 cm átmérőjű, puffadt formájú vállú, alul hajlott élű, enyhén párna alakú. Felülete egyenetlen, ráncos, bársonyos. A bőr száraz, matt, a Vologda időjárása fényes, olívabarna színűvé válik. A M'yakush fehér színű, cseppjénél puha, alul rostos, szemében erysipelatos-ibolya színűvé válik, és lépésről lépésre gyakorlatilag fekete. Alsó része 5-13 cm hosszú, körülbelül 4 cm átmérőjű, hengeres, alul ütőszerű izzadással. A fenevad alsó részének színe olajbogyó-komoly, alacsonyabb, mint a viharok, a luskát felett.
Gyertyánnal, lishchinával, nyárral mikorrhizát készítek. Virostaє Eurázsia lombos erdőiben. Szezon koca féreg-zhovten.
A természetes gombát rosszul sikerült megmenteni.
6-15 cm átmérőjű csepp, a fiatal gombákban homályos alakú, egy évszázaddal megduzzad, párnaszerű, a közepe összenyomódik. A troch bőre serdülő vagy zamatos, az érett gombákban csupasz, sima, matt, az időjárás nyálkásodik az időjárásban. A csepp színe szürkésbarnától vörösesbarnáig terjed, évszázados sötétséggel. A M'yakush szilárd, fehér színű, alsó részének alján sárgászöld, az erysipelák vagy vörös színű. Ízlést és enyhe gombaszagot kaphat. A szegély 5-16 cm, 1-3,5 cm, hengeres vagy fusiform alakú, alja elkeskenyedő, zamatos, a fenevad fehéres vagy krémszínű, alul bórax, luskát.
Van egy mészcsík a lombhullás közepéig lombos és imbolygó erdőkben, mycorrhizootvoryuvach nyárfákkal és nyárfákkal. Radikális nézet.
Természetes gomba, lúgos pépből. A Vikoristovuєtsya in їzhu friss és szárított megjelenésű.
Körülbelül 16 div átmérőjű, puffadt párna alakú csepp. Világos, fehér vagy halványbarna színű, felülete száraz. A pép fehér színű, puha, zöld, ritka. Ne változtassa meg a szem színét, a szag íze nem kifejezett. Nіzhka dovga, vékony, fehér vagy szürke színű.
A mikorrhiza nyírfával honosodott meg, a nyírfák és a vadon élő erdők növekedését károsítja. A termőszezon a hársfánál kezdődik, és tavasz végéig virágzik
Természetes gomba, bolyhos m'yakottu, amely erősen fejlett, fiatal gombák élnek egy sündisznó.
Csepp 5-9 cm átmérőjű, sötétbarna abo fekete színű. Nіzhka luskat.
Fenyő- és nyírerdőkben, szíriai helyeken, mocsarakban nő. Kiterjesztések Eurázsiától, Nyugat-Európától Észak-Szibériáig. A szedés időszaka esős-tavasz.
A csepp alakja megduzzad, később párnaszerűvé válik, átmérője kb. 15 cm. M'yakush fehér színű, schіlny, az arcon az erysipelas. Az alja hosszú, vékony, vastag, néha meghajlott.
Növekedés a szibériai nyírerdőkben, csoportok között, Eurázsiában és Pivnichny Amerikában. Gyümölcsös a chervni-zhovtnі.
Természetes gomba, vikoristovuetsya frissen, szárításra és pácolásra alkalmas.
Illatos formájú csepp a fiatal gombákban, később párna alakú lesz, átmérője 5-15 cm. M'yakush világossárga színű, puha, piros vagy barna, majd fekete. A szegély 5-12 cm magas, a gallér 1-3 cm, hengeres alakú, vagy alul klavát fogazatú, sárgás színű, luszkát.
Növekedési rend bükkösekkel és tölgyesekkel Európa meleg vidékein, egyedül csoportosan. Három kukac szedésének szezonja tavaszig.
Természetes gomba, vikoristovuetsya friss, szárított, pácolt. A fekete lógás órája alatt.
A csepp duzzadt vagy párnaszerű. A bőr világosbarna színű, sötétebb szemhéjjal, sima felülettel. M'yakush fehér színű, az erysipelák arcán. Nіzhka dovga, vékony, világos, sötét foltokkal.
Őszi tövisek Eurázsia nyírligetei közelében.
Természetes gomba.
Zovni nagaduє podbereznik zvichayny. Csepp az ilyen típusú straktiában, barna színű. M'yakush fehér színű, az erysipelák arcán. Kicsit fehér szín, világos-fekete színnel, luszkát.
Természetes gomba.
Otruyni és neistivnі látja a nyírfa gombáját
A csepp átmérője 4-10 cm; M'yakush fehér színű, piros a zrіzі-n. Az illata nem kifejezés, az íze forró. Láb 3-12,5 cm zavishki, 1,5-3 cm zavushka, hengeres vagy klub alakú, fenékig bővülő, rostos, krémes-okker, sárgás színű, sitchast.
Kozmopolita gomba, minden kontinens tűlevelű és lombos erdőiben növekszik, egyenként és csoportosan is. Gyümölcsöszezon vörös-zhovtniban.
Fiatal zhovchny gomba kóbor fehér gombák és nyírfák. A többi borban napi világítás van az alján.
Gonosz gomba.
A nyírfa spórái a pépben piszkos víz-krémesek. Ehhez egy rész pépből és 100 rész vízzel rózsákat készítenek, amivel meg lehet öntözni a nyírfa gyökerét. A dodatkovo gyökér betűje jogosít.
Száraz évszakban a talajt rendszeresen permetezőpalackkal permetezzük. Az öntözést a nap másik felében leállítják, ha nem nyírfákon töltik az álmos napokat. Boldognak kell lenni, amint megjelennek a test első gyümölcsei. Öntözze meg a kerti ágyat egyszerű vízzel minden nap. Az első betakarítás a vetést követő napon történik.
A gomba pidbereznik kalóriatartalma
100 g friss gomba 31 kcal-t tartalmaz. Energia érték:
- Fehérjék, g:……………………2.3
- Zsiri, g……………………..0.9
- Szénhidrát, g………………….3.7
- A népi gyógyászatban a nyírfa kérgét idegrendszeri betegségek, betegségek kezelésére, valamint a vér tsukra szabályozására használják.
- Friss nyírfák ajánlottak az étrendbe a fogyás érdekében, a gombadarabok alacsony kalóriatartalmú termék.
- Viddil: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pіdvіddіl: Agaricomycotina (Agarіkomіtseti)
- Osztály: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alosztály: Agaricomycetidae (Agaricomycetovі)
- Rendelés: Boletales (Boletovі)
- Család: Boletaceae (Boletovі)
- Рід: Leccinum (Obabok)
- Kilátás: Leccinum scabrum
- A gomba másik neve:
Szinonimák:
Podbereznik
berezovik
Obabok
Obabok nyírfa
Cseppek:
A nyírfában a tipikus csepp a világosszürkétől a sötétbarnáig változhat (az ősz színe nyilvánvalóan attól függ, hogy milyen fafajtával települt ki a mikorrhiza). A forma nap_vsharovidna, majd párnaszerű, csupasz vagy vékony filc, legfeljebb 15 cm átmérőjű, időjárás esetén nyálkahártyák vannak. A M'yakush fehér, nem változtatja a színét, de enyhén erysipelas, kellemes "gombás" illattal és ízzel. A régi gombákban a pép szivacsosabb, vizes lesz.
Spóragolyó:
Fehér, potim brudno-syriy, csövek hosszúak, gyakran kopottak, könnyen öntözhetők, mint egy csepp.
Spóra por:
Olajbogyó vihar.
Nіzhka:
Dovzhina nizhki Podbereznik zvichayny elérheti a 15 cm-t, átmérője legfeljebb 3 cm, tapadós. A lábfej alakja hengeres, alul kiszélesedett, szürkéskékes, sötét késői csíkokkal borított. M'yakush nizhki a vіkom válik fás-szálas, zhortkoy.
Szélesség:
Nyári csutkától késő őszig növő vadnyír (Leccinum scabrum) lombos (túlnyomórészt nyírfa) és vaderdőkben, dejakában még tiszták a sziklák. Csodálatos kіlkostakh zustrichaєtsya egy órán át yalina ültetvényekben a közbeékelt nyírfából. Fiatal nyírerdőkben jó növekedést adnak, ott elsőként jelennek meg az ipari gombák között.
Hasonló lásd:
Rіd Pіdbereznik zvichaynyy chimaly látott és pіdvidіv, nagyon sok már hasonlít egymáshoz. Golovna vіdminnіst "" (fajcsoportok, együtt fogom hívni őket) vіd "" (egy másik fajcsoport) abban rejlik, ami a gonoszon kék, a nyírfák pedig már nem. Otzhe, könnyű szétválasztani őket, még akkor is, ha egy ilyen elégséges osztályozás értelme nem éri meg az ésszerű intellektust. Tim nagyobb, hogy tényleg ott állsz az „etetett nyírfák” között, és látod, hogy megváltoztatod a színét - pl. Zagalom, Chim adott erdőket, több fajta vargánya van.
Több corisno-szárító vadnyírfa (az és bajuszos tisztességes gomba) ben. Maradt, krémes ízű, erysipelatos színű tubusok, különösen „zsíros” pép állagú, amolyan kis rész az alján (kicsit mint a vargánya, csak sötét), hagymás alsó, nem lenyűgöző sötét tűlevelűek) erdőkben és .). Tényleg, a gombák körül botorkálni nem veszélytelen, sörtakaró.
Їstіvnіst:
Nyírfacsemete Normál természetes gomba
. A deaky (zahіdnyh) dzherelakhnál kijelölik, hogy a їstіvnі kevesebb, mint egy csepp, és a lábak nіbito zhorstki. Abszurd! Elkészítés után a cseppecskék tápláló-kocsonyás állaggal frissülnek fel, ahogy a kicsiket is mindig mitzni, ziranim töltik meg. Az egyetlen dolog, amiben minden értelmes ember egyetért, az az, hogy a nyári gombáknál látni kell a csőgömböt. (Ideális esetben visszaviszem az erdőbe.)
Szerző tisztelet:
Függetlenül attól, hogy zvichaynist, zvichayny nyírfa - egy gomba megölni egy rejtélyt. Először is a termékenység. A Kіlka rokіv nőhet a homéroszi kіlkosti skrіzben. A 90-es évek csutkáján, a Naro-Fominsk régió közelében egy nyírbokor volt, túlvásárlás nélkül, a legszélesebb gombával. A Yogót cebrákkal, coritesekkel, törzsekkel rongálták meg. І egy r_k vin znikban, és nincs yogo dosi. mintha elég volt, így і є (a natovp mohó nyári lakosok előtt), meg a nyírfa znik. Időnként zhahli verdki trapleyayutsya: porhanyós, vékony, csavart.
A 2002-es gombászok ok nélküli beáramlása ismert volt, mit gondol? a madarakat egy egész csomó tisztességes nyírfa taposta. Támadó időszak lesz, gondoltam.
Soha nem kerültem támadásba. 2003 nyarán és őszén az ültetvények sorsa jutott, hogy mindenki egy nyírfa születésére gondolt, a gondolatok nevében bátran lehet korrigálni. A pompás nyírfa vöröslött és ment, ment, és megszakítás nélkül ment a kukoricacsutkáig. A fiatal nyírfákkal benőtt mezőt benőtték a gombászok - de medve nélkül jó ember nem fordult meg. Ehelyett a rókagalyavineket zsámolyokkal töltötték meg. Háromszor aludtam (egy napot sem hagytam ki) egy pillanat alatt nem értem el a hónapot, amikor bölcsességet közvetítettem, kevésbé változtattam a karakteremen: tari. Upevneniy, dovgі roki szezon-2003 zgaduvatimetsya, mint egy kozák, de még akkor is, vіdchuttya buli іnshі. Úgy tűnt, szó szerint az én szememben egy nyírfa értékének leértékelődése figyelhető meg.
M'yaso vegetáriánusoknak - gyakran hívják a gombákat, akik gyakran szeretnének tudni erejük gyökereiről. Gomba, amelyről távolság van - különleges. Jógó élet, mint szabály, háromszor nem több, mint 10 deb, 7 jó, miután az emberek, már tisztelik a régi. Ennek a növekedésnek a sebessége pedig sok élőlényt köszönthet a bolygón: egy bőrnapi bor körülbelül 4 cm-rel, egy vázában pedig 10 grammal növeli a növekedést. Ale krim neabiyakih biológiai jellemzői, podbereznik (és hogy menj bele magad) volodya gazdag hatáskörök, amelyek barna az emberi egészségre.
Zagalna jellemző
A nyírfű a vargányafélék családjába tartozó természetes gomba. A mi szélességi köreinken a borok az egyik legszélesebb körnek számítanak. Ennek a gombának a különböző tömegeiben az emberek különböző népi neveket adnak. És ha valaha is tud egy kicsit a szürke vagy fekete gombákról, a fekete fejű gombákról, a kalászokról, a szinokosnikiről, a lepkékről vagy a nyírfákról, akkor ihletet kaphat, hogy egy és ugyanazt a gombát - nyírfát - ismerkedjen meg.
A gombászok tudomása szerint a nyírfát egy duzzadt, kemény cseppről ismerik fel (a kifejlett gombáknál az erek körülbelül 15 cm átmérőjűek), amely feketétől vagy barnától az olíva-szürkéig terjedhet. De mindazonáltal a tsikh gomba rizsa kicsi: sötét csíkos dovgasta (nebi tippelje a fa tűzhelyét, amely alatt a leggyakrabban nő). A magasságban egy érett gomba elérheti a 15 dívát.
Úgy tűnik, hogy a biológusok ma 12 nyírfafaj alapításáról tudnak. A gombás őshaza képviselőinek többsége a leglombosabb erdőkben látható, ahol a nyírfák uralkodnak. A nyírfák tartománya Eurázsia, Pivnichna és Pivdenna America, valamint erdei tundra és tundra. Szerette a hónap ezeknek a gombáknak - jól megvilágított galyavin, csomózott, uzbіchchya öltés és út.
Azokról, hogy eljött az óra felmászni a gombászok nyírfáira a „csendes öntözésre” a ... vadcseresznye előtt. A fa következő virága az első gombákig elpusztítható, és a sárgáig folytathatja a betegség szedését.
Gombafajták
A legnépszerűbbek a zvichayn nyírfái. A bűz a legjobb a rókák között (és a gyógynövények között is megtalálható). Ennek a fajnak a képviselője a legnagyobb, ami bizonyítja a nyírfa gaivs sus_sidstvo elsőbbségét. Beszéd előtt egy ilyen „spіvzhittya” mindkettő aljasságáért: a gomba a fáról szénhidrátot szed, a nyír pedig pomіchnikot vesz néhány hajtogató beszéd felosztásáért.
Közelebb az őszhez nyírfa erysipelas termeszthető (sarlótól kezdve). Ez a gomba úgy hangzik, mint egy zsák a fenyő-nyírerdőkben, szereti a tőzeget, és ez a páratlanság fáj. A vіdmіnu vіd vіdminykh nyírfákon, amelyek fajta növekedése nem közvetlenül a fa alatt, hanem a helyeken fiatal gyökerek nőnek. A jógát a húsról ismerheti fel, amely szemében erysipelatus.
A mocsári nyírerdők a tavaszi ősz gombái. Ahogy a névből már értette, a közelben élő bűz árt a többi vízterületnek. Tim, a gombászok egy óráig nem rontják el ezt a gombát tiszteletükkel. Elsősorban már fontos az új elérése, de másképp a mocsaras nyírfák íze nem a legjobb - az ok helye meg van jelölve. Könnyű felismerni ezt a gombát egy brudnoszürke cseppről és vékony alsóról, az erek magasságában ritkán esik 5 cm fölé.
A fekete nyírfa hasonló a rozéhoz, a sötét cseppek feketék - lehetnek feketék. Tundrovy a "nyírfa" család legkisebb képviselője. A jógocseppek általában nem nőnek 5 cm-nél nagyobb átmérőjűre, és a színük a kékes-fehértől a sötét színig változhat. Az alja, mint a „család többi képviselője”, sötét foltokkal van borítva.
Kharchova érték
A nyírfák fő előnye a hosszú élettartamú fehérjék, amelyek fontosak az emberek számára. A gombák ellátják a szervezetet a világ összes esszenciális aminosavával, beleértve a . Korábbi jelentések szerint ezek a gombák az összes elérhető aminosav 15-35%-át tartalmazhatják.
Ezenkívül ezek a gombák nagy mennyiségű foszforsavat tartalmaznak - beszédet, amely szükséges az izom-csontrendszer megfelelő kialakításához és az enzimek fermentálásához. Ennek a terméknek az egyedülálló raktára fontos az idegrendszer és a bőr egészséges sejtjeinek megőrzéséhez. A nyírerdők védenek a nirok betegségeitől, a nyálkahártya gyulladásától és kiszáradásától, szabályozzák a koncentrációt a véráramban. Ezeknek a gombáknak az élő komplexuma B-, C-, D-, E-vitaminból áll, ami lehetővé teszi, hogy olyan termékekhez vigye őket, amelyek antioxidáns hatásúak lehetnek. Csodálatos sejtgerel lévén pedig a gomba kellemesen befecskendeződik a marató, bélszekréció robotszerveibe.
Otzhe, pіdbereznik, rögzítse a testet:
Ennek a terméknek a kalóriatengelyét pedig gyakorlatilag nem szabad kihagyni. 100 g gomba 20-31 kcal-t tartalmaz.
Lehetséges bizonytalanság
A nyírfák nem fekszenek olyan termékek közelében, amelyek súlyos allergiás reakciókat váltanak ki. Ale, mindegy, az allergiára méretezhető embereknek jobb, ha nem betegednek meg a terméktől.
Azt is fontos megérteni, hogy a gombáknak a zabrudnenih zónákban kell növekedniük, vagy drágábbak, nem biztonságosak (magas fekvés a természetes). Büdös, mint a szivacs, zdatni felszívja a mérgező beszédet a padlóról, a talajról. Ehhez, ahogy lehetséges, ami még fontosabb, hogy tiszteletet adjunk a mіstsevіstnek, a gombák elvadultak.
Még egy problémát nem maguk a nyírfák hívnak fel, hanem a gombászok tudatlansága. A Tsei istіvny gomba könnyen összetéveszthető a törékeny zhovchnivel. Az iker hangja még a mitesszerhez is hasonlít, amely nyírfák árnyékában nő, de élvezettel forró és perzselő. Ennek a gombának egy cseppje nyírfát vagy fehér gombát sejt, és a tengelye alacsonyabb. A zhovchny gombában ez zavzhdi vkrit egy sitkovy vizierunk.
A hatóság levelezése:
- A nyírfa, mint gazdag sejtszövetforrás, fontos összetevője a polypsennia maratásának, valamint a méreganyagok eltávolításának a szervezetből.
- Magas fehérjetartalom a gombák elpusztítására egy olyan termékkel, amely gyermekek, testépítők számára nélkülözhetetlen (a fehérjéket a svéd növekedésű m'yaziv-val keverik).
- Egy speciális raktár ezeknek a gombáknak lehetővé teszi, hogy a csoportba vigye őket. Azt is mondhatjuk, hogy ezt a terméket óvni kell a korai ókortól és a szabad gyökök káros beáramlásától (és a tudomány szerint a bűz a fő oka a rákos tollak halálának).
- Az egészséges csontszövet az étrendben lévő nyírfák mennyiségében is lerakódik. Foszfor- és kalciumforrásként a gombákat jótékonyan juttatják be a kefébe, a fogakba és az egészséges rukhovy készülékbe.
- A Zavdyaki a B csoport vitaminjai helyett a gombák a legvilágosabban az idegrendszer működéséhez szükséges.
- Ezt a gyógyszert injekció formájában a cukorbetegek véralvadására szolgálják. A gomba injekciója alatt a glükóz mutatója stabilizálódik.
Podberezniki a kulinárisban
A gomba az egyik legfinomabb (a fehér miatt, amivel a tіsnіy sporidnennostinál megváltozik), de a termikus feldolgozás órájában a bűz fehér színét árasztja, sötétben pedig zabarvlyuєє. A korábbi kulináris szakértők időről időre megosztanak egy titkot: a nyírfák világos tónusának megőrzése érdekében főzés előtt kellően áztassa be őket savanyú ízben (c). Ezt követően a gombát meg lehet főzni, kenni, eloltani és félni, hogy a bűz elromlik.
A berezniki lepények töltelékeként használható. A bűz kiválóan zamatos a sós ecetes megjelenésen. A szárítottakból pedig csodás gombaszószokat lehet készíteni.
Ale vibirayuchi nyírfák a їzhi főzéséhez, fontos tudni, hogy a friss megjelenésű, bolyhos húsú gombák férgessé válnak. Ehhez nem varto hosszú időre megfosztani őket a macskától.
Melyik receptre van szüksége:
- gomba - 2,5 kg;
- 9-vіdsotkovy - ismétlődő palackok;
- zukor - 5 teáskanál;
- sil - 2,5 teáskanál;
- téli paprika - 5 db;
- szemes fekete bors - 13 kb.;
- babérlevél - 3-5 darab;
- víz - 3 palack;
- qibulya - 1 db.
Jak szakács
A megtisztított és megmosott gombát só és fűszer nélkül a víz mellett megfőzzük. A főzet nyújtásával emlékezzen a vízre. Forralás után forraljon fel 15 tollat, egy cibulát a rakottba dobva (jobb, ha megfordítja a gomba jelenlétét: mivel a cibula elvesztette tisztaságát, akkor a rakott gombák mindegyike természetes). Vágja le a gombát, öntsön újra vizet, adjon hozzá sót a szintig. Forralás után készítsen elő további 20 tollat. A páchoz víz és ocet kell, a sumishihoz adjuk a cibulát, koriandert, zucort, borsot, babérlevelet, és egyszerre forraljuk fel. A gombát üvegekbe terítjük, és forró páccal öntjük. Shchіlno zárja be, hogy zalishiti a bányászat. Ez minden - a törzs készen áll az életre, vagy a bankokban ellenőrizheti a tél.
Párolt gomba
Podberezniki feküdjön le a csendes gombákhoz, amelyek különösen ízletesek a pörkölt chi zsírozott megjelenésében.
Még egy titok: előkerülnek a legszebb nyírfák. Beszéd előtt a híres francia szélhámos a nyírfák klasszikus változatára készül.
Ennél a törzsnél a gombára hosszú ideig sós vízben van szükség. Ha kihűlt, megkenjük egy serpenyőben, és hozzáadunk egy sárgarépás cibulát. Ha minden hozzávaló készen van, öntsünk bele egy adag tejfölt, alaposan keverjük össze és pároljunk még 25 szálat a fedél alatt. Készétel vіdmіnno podnuєtsya gyakorlatilag bármilyen körettel.
Hogyan lehet önállóan növekedni
Vrakhovuyuchi vrakhovuyu pozhivnu tsіnіstі, korisnі dominnostі і vіdmіnі smakovі yakostі, nem meglepő, hogy az emberek arra gondoltak, hogyan lehet virosti podberezniki a nedves kert közelében. Úgy tűnt, félénken, hogy esélyt akart adni egy szegény zusil jelentésére.
A gubacs számára fontos a megfelelő hely kiválasztása, az „otthoni” nyírfák rostamentesítése. Röviden: schob tse buv v_dkrity ґrunt a fák alatt. Ideális esetben zvichayno, tse mayut nyírfák, de ha nem, akkor meg lehet boldogulni a hagyományos gyümölcsösökkel. Ezt követően mehet a fejre:
- A 4 négyzetméternyi kavicsba fúrás kb. 30 cm.
- Fedjük le az alját nyírfa tirzsóval, nyírfa kéreggel és levelekkel. Tsei labda bûnös buti nem vékony 10 cm.
- A róka micéliumából vett humuszgolyó tetején.
- A támadólabda a szemcsés micélium, amit thyrso vagy levelek borítanak (bár az ilyesmiért a raktár a hibás, ami már az első labdában győzedelmeskedik).
- Fedjük le a leszállóhelyet egy 5 centiméteres földgolyóval, és öntsünk rá meleg fa vizet.
A saját termesztésű nyírfák első betakarítása esetén már 3 hónapra előre lehet fizetni. Addig izzadjunk, amíg a bőr felforrósodik 2 másnap, szedjünk gombát, szóval mozogjunk, nedves szedés.
Van egy másik módja is a gombák ültetésének gabona micélium nélkül. Akinek csepp vén gombát vegyen. Fából készült edénybe öntjük favízzel, és vegyük ki őket bányászatból. Ezt követően a gombák protsidit és öntözzük az „ágyat” mosott vízzel, amelyet a fent leírt séma szerint készítenek el. Az ilyen „vetési” módszerrel az első születés kevésbé lesz sértő nyarat.
A fő a gombatermesztés mindkét módjára erős - a vologa ágy. Ha a micélium száraz, akkor a gombák elpusztulnak. Shchoraz, zbirayuchi vrazhivat, "ágy" fontos, határozottan öntözik meleg deszkával vagy kútvízzel.
Ha őseink gombát ültettek a húshelyettesi poszt idején. A mai nap nagy szégyen a vegetáriánusok számára. És ahogy jön az idő, táplálkozáskutatók, jogos enyhülni, még a gomba is csodaszer, szeret földi sziklával gazdagon barna beszédet ajándékozni.