Kalóriatartalom: nem látható
Főzési óra: Nem meghatározott
Nem kell dolgozni pirіzhkіv chi töltelékért, főzni rizst és tojást. A főtt rizsből készült töltelék a legegyszerűbb, amit csak el lehet képzelni. A Zipsuvati її lehetetlen, de a termesztéstől finomabb - légy kedves! Adjunk hozzá kripot, szelet borsot a gostrothoz, és pár kanál majonézt vagy tejfölt a gyümölcsléhez. És te kelsz, milyen zamatos a rizses töltelék!
Pirіzhkіv tészta rizzsel és tojással zrobimo drіzhdzhov kovászon, vipіkatimemo їх sütőben. Az elkészítés minden részletét a fényképpel ellátott borítóreceptből megtudhatod. Pirizhki nem állott sokáig, tele vannak puha és friss spratt napok.
Hozzávalók:
Opara:
- friss drizhdzhi - 15 g;
- tsukor - 1 evőkanál. l.;
- erősség - 0,5 teáskanál;
- tej - 1 üveg;
- liszt - 180 gr.
Tisto:
- liszt - 240 gr;
- tojás - 1 db;
- tsukor - 2 evőkanál. l.;
- oliya roslinna - 2 evőkanál. l.
Töltő:
- rizs - 1 üveg;
- tojás - 3-4 darab;
- krip - csomó;
- erő az élvezethez;
- krétabors - 2-3 triska (per bazhannyam);
- majonéz chi tejföl - 2 evőkanál. l.
Recept fotóval Pokrokovo:
Az oparinál a friss élesztőt küszöbről és zukrról cseréljük. Enyhén daráljon mindent egy ritka zabkása állagúra.
Felöntjük a tejjel, megszórjuk az élesztővel, és annyit adunk hozzá, amennyit kell. Vіnochkom vagy egy kanállal keverjük össze, a massza egyenletes és nem túl sűrű. Görbe, tisztítsa meg a tésztát a pivgodini közelében a meleg hely.
A gőz hevében a jó pidide, az idők sprattjánál kel és nő.
Razmіshuєmo kovász, adjunk hozzá két kanál zucrut. Beleütünk egy tojást (a jógot fel lehet verni, vagy a qilimhez adhatjuk - nincs különbség).
Kérem, egy főzetben, borosno. A lapockát kanállal összekeverjük, megizzasztjuk, ha ragacsos, bolyhos lesz, a tálból a trochokhoz adjuk és a vaddisznóacélhoz ragasztjuk.
Keverjük össze kézzel, két kanál olívaolaj hozzáadásával egy órán át. A Khvilin tízszer egységes lesz, sima. Skuchuemo yogo zsákban, görbe edények kriskóval. Maradjon melegen egy évig, vagy amíg jobban nem lesz.
Elkészítjük a tölteléket a lepényekhez. A rizsdarát felöntjük vízzel, puhára főzzük. Hűtsük le a pasztát. A tojásokat hűvösre főzzük. A termés zöldje ropogós. A meleg rizshez hozzáadjuk a paprika erejét, visipaemo krіp, a tojásokat darabokra vágjuk. Dodavannya majonézzel vagy tejföllel törjük össze a lé tölteléket, vagy önthetjük bele és olvasztott vaj tetejét. Minden viszonylag zmіshuєmo, zalishaєmo a tölteléket eléri.
Egy évig, szárazon, jó dolog felemelkedni, puhává válni, povіtryany. Mintha csúnya rendetlenség lett volna, ez még mindig túl sok egy pivgodininek.
Dilimo tészta kis shmatochki, lefölözve a kerek üres péksütemények. Kanyarítsunk úszással, hagyjuk állni 12-15 whilint.
Rozmaringot vagy rozmaringot omlós tésztába. A közepére teszünk egy kanál tölteléket. Emelje fel a széleket, sashily emelkedjen a töltelék fölé, hogy a fésű wiyshov legyen.
Még egyszer összecsípjük a varrást, ne töltsük fel a nyitott vágásokat. Fordítsa meg, és fektesse le a lap varrására. Amíg a sütő 200 fokra felmelegszik, a törülköző alá töltjük a pirіzhkit. Majd forró sütőbe tesszük és kb 20 szálat piros-arany árnyalatúra forralunk.
Kész pirіzhki zmaschuemo olієyu, nakrivaєmo papírt vipіchki, teszünk egy törülközőt a fenevadnak. 10-15 hvilin után a tojás megpuhul, és már tea előtt is tálalhatjuk a pitéket, vagy meg is szabadulhatunk tőlük, hogy a tetejére értünk. Ízletes!
Próbálj ki sósabbat
Hozzávalók:
Teszthez:
- 500 gramm búza vaddisznó
- 1 üveg tej tej (helyettesíthető kefirrel)
- 1 tojás
- 2 teáskanál száraz élesztő
- 1 st. kanál tsukru
- 2-3 evőkanál. evőkanál vajat
- Kényszer az ízért
Töltelékhez:
- 100 gramm rizs
- 6 tojás
- 500 gramm zöld qibuli
- Kis csokor termés
- 1 st. egy kanál vajat
- Kényszer az ízért
"Babulini" falusi lepények
Gyermekkoruk legkedveltebb péksüteményei közé tartozik különösen a zöldek, a tojás és a rizs: meleg, illatos és semmihez sem hasonlítható, ami az ókor szellemét közvetíti. Pirizhkit rizzsel és tojással a nagymama bőre főzi meg onukjainak, tudván, hogy a füvet kell betakarítani, a nagy mennyiségű friss zöldséghez pedig még több korisnát.
A tojással megkent lepények kalóriatartalma 250 kalória, a sütőben sütötteké pedig összesen 210, annak ellenére, hogy a bűz kicsit többet ad a pivdnyának! Tisztában volt vele, hogy a nagymamák miért próbálják rágalmazni velük szeretőiket: ha nem aggódsz - mi a bűze a városnak?
Hogyan készítsd el ezeket a pitéket: serpenyőben vagy sütőben - énekelj neked, még ha a megfelelő ízben is, csillagok, az egészség pillanata fontos: még akkor is, ha egyesek számára nem szükséges az orvosi okokat kenni. kövér, - ez a szél lehetőség számukra. Hogyan lehet ihletet meríteni egy ilyen zamatos ízből?
Élesztőtészta készítése
A pirіzhkіv rizzsel és tojással való elkészítéséhez a teszthez egy ilyen recept a legalkalmasabb: kész pirіzhki, csak hogy elsüllyedjen a szájban!
- A trohi pіdіgrіtu sirovatka visipati tsukor i drіzhdzhі-ben keverje össze egy kanállal, és adja meg a spinitis tömegét, összességében körülbelül 15 toll van.
- Dali egy okremіy miscі felver egy tojást olvasztott vajjal és cіlluval, forgassa tsu mіsh drіzhdzhovu masu-t és keverje össze.
- Dodayuchi in otrimana brew borosno, scho kérd, kis adagokban, gyúrd puhára, puhára, mintha nem lenne baj, ha a kézhez ragad, de ha kell, akkor legyen elég műanyag.
- Takarja le egy vászontörülközővel, és próbálja ki, ugyanakkor elfoglalja magát a pirіzhkіv töltelékével.
Töltelék előkészítés
- A tojásokat keményre főzzük és hideg vízbe tesszük - akkor könnyebb lesz tisztítani - a héját könnyű felemelni.
- A rizst a nagy víznél felforraljuk, a vizet megharagítjuk és felöntjük kaporral.
- Forraljuk, amíg a szemek készen állnak, majd harag a drushlyak és öblítse le meleg folyó vízzel, eltávolítva a felesleges nyálka, erős rizs zabkása és kenetet vershkov olajjal.
- A zöld cibulákat feldaraboljuk, a palacsintát felrázzuk, a főtt tojást közepes méretű darabokra aprítjuk (nem nagyon törjük össze).
- A zöldeket, a rizst és a tojást összekeverjük, a küszöböt fűszerezzük, egy kanállal határozottan addig keverjük, amíg a zöldeket egyenletesen el nem kenjük a rizs-tojás masszán.
- A bajánok mögé enyhén belekortyolhatunk fekete borssal.
Sütőben sült
Pirіzhki a sütőben sokkal egészségesebb, alacsonyabb olajjal kenjük, ha azt szeretnénk, hogy maradjon, nyilvánvalóan sós. A sütőben sült pirіzhkіv rizzsel és tojással történő formázásához kis, dúsan héjas, kb. egy centiméter vastag mellekre osztjuk. A héj közepére egy evőkanállal tegyük a tölteléket, hogy ne dörzsölje fel a széleit, mert egyet kell hozni és össze kell csípni, ujjainkkal könnyedén megnyomni.
Fordítsd le a troch széleinek ráncait, és tedd a lepényt a lapra varrással lefelé, egy kis vіdstanі egy az egyben úgy, hogy a pirіki, mintha nem tapadna össze. A vistoyuvannya órája közel tíz-tizenöt perc, majd a pite tetejét megkenjük egy felvert tojással, és betesszük a sütőbe. A hőmérséklet 200 fok, a rizzsel és tojással készült pitéket körülbelül 20 hvilin sütik.
Serpenyőben kivajazzuk
A serpenyőben megkent pirizhki-k pont olyan alakúak, mint a szeszes italok, de csak alig kevesebb, mint egy óra állással, összesen öt darab van - maximum whilin. Nem kell megkenni semmivel, hanem varrással lefelé tegyük a tepsibe, nehogy megrepedjen a tészta.
Vegyük a Sonyashnikov-olajat kenéshez, bőkezűen öntsük a serpenyőbe: tehát ha a pite legalább félig tele van, akkor a szemünk előtt van, a pite fűszeres és ismétlődő lesz, sőt puha és zamatos. Villával vagy spatulával óvatosan megfordítva élénken pirospozsgás színűre kenjük.
A forróságban papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsírt eltávolítsuk, és melegen tegyük egy széles tálba vagy egy lábosba, letakarva egy törülközővel. Ez a pirіzhki sokáig megmenti a puhaságot.
Meddig kell felszolgálni a zöld pitét?
A pirishkit rizzsel, tojással és zöld cibulával (nem fontos: megkenve vagy szeszes itallal) melegen tálaljuk madárleveshez, zöldségpüréleveshez, borscshoz vagy házi lokshini leveshez. Így a ryazhenka és a kefir esetében még finomabb a bűz, a deyaki pedig előszeretettel áztatja az édesgyökér fekete teát.
Az ilyen lepények inspirálják a következő napot, elmentik saját készítésű házi csemegét: nem elég, ha mikrokemencében enyhén felmelegítjük őket, és bátran kattanhatunk a sósok kedvelőinek asztalára.
1. Ez az egyszerű rizzsel és tojással készült pite recept a tészta elkészítésével kezdődik. Akinek a ködben szükséges az élesztőt eloszlatni, hozzáadva zucort és kb 2 üveg meleg vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót, olії-t, és lépésről lépésre mutassuk be a barosh-t. A Tisto lehet puha, rugalmas és nem tapad a kézhez. Ha a keverési folyamat befejeződött, tisztítsa meg, és 1 évig meleg helyen tisztítsa. Egész órán át csendes pidide, és rozsharuetsya.
2. Beletesszük a hideg vizes rizst (2:1 vízmennyiséggel) és készre főzzük. Forralás után sózzuk az ízesítéshez, és adjunk hozzá fűszereket a rizshez a bazhannya számára. Főtt tojást is kell tenni. Zelena tsibula - a tsikavyi összetevő befejezéséhez az elején. Zvichayno, add jóga nem obov'yazkovo, prote borok adnak éneklés pikantériája. A jógót el kell venni, meg kell szárítani és szárazra kell vágni.
3. Zvarenі hűvös tojás, hűvös és tiszta. Narizati kis kockák, amelyek z'єdnati z tsibulei. Adjunk hozzá ostiglion rizst is.
4. A töltelék nem tartalmazza a maradék összetevőt - olvasztott vajat. Az egészet alaposan összekeverjük. Ízlés szerint sózhatod vagy borsozhatod.
5. Ha készen áll, módosíthatja a fő folyamatot. Vіdokremiti egy kis darab tésztát és rozim'yati kézzel, amely egy kis bögre. A közepére töltjük a tölteléket, és óvatosan megtöltjük a szélét. Ebben a rangban készítsd el velünk pirіzhkivel. A tésztával való munka megkönnyítése érdekében megkenheti a kezét egy kevés olajjal.
6. A pirіzhkіv rizzsel és tojással történő főzésének receptje praktikus kiegészítés. Elveszítettem az olajat a serpenyőben, és oda tettem a pitét. Ne tegye a їх-t valami közeli tárgy fölé. Zsírozd be mindkét oldalát pirosra, majd tedd papírtálra, hogy megnedvesedjen. Az ilyen piték tökéletesek snacknek egy roboton vagy egy piknikre.
Tsі pirіzhki rizzsel, tojással és zöld tsibulei a gyerekességgel társul. Pukhnasty tіsto, finom tojásos-rizses-tsibuleva töltelék – ideális egy csésze forró teához!
összetevőket
Pirizhkiv rizzsel történő főzéséhez szüksége lesz:
Töltelékhez:
cibulya ripchasta (nagy) - 2 db;
a tsibula zöld - 1 csomó;
tojás - 5-6 db;
rizs - 1 üveg;
erő, fűszerek - az élvezethez;
oliya cibulák kenésére.
Teszthez:
kefir - 1 üveg;
szóda - 1 teáskanál;
tojás - 2 db .;
oliya - 2 evőkanál. l.;
zukor - 2 teáskanál;
sil - 1 teáskanál;
borosno - közel 4-5 palack;
oliya roslinna pirіzhkіv elkenéséhez.
A főzés lépései
A töltelék elkészítéséhez a rizst és a tojást főzzük főzésig. Vágja fel a cibulát, és kenje meg olívaolajon aranyszínűre. Zöldhagyma vágja. Vágjuk a tojásokat.
Zmishati tsibula, tojás és rizs, sózzuk vagy adjunk hozzá fűszereket az ízek kedvéért. Elkészült a töltelék a pitékhez.
Kefir hozzáadása | hozzáadása | szóda, keverjük. Dali hozzáadja az oliyu roslinnat, az erőt, a zukort és a tojást, felverjük egy borospohárral.
Lépésről lépésre, hozzátéve borosno, scho ask, vimіsiti m'yake tіsto (tіsto bűnös, ha úgy nézel ki, és nem tapad a kezedhez).
Adj a teszthez 15 tollat.
Oszd 20 részre, öleld át a bőrrészt.
Rozkotity, a tölteléket a rizsre, a tojásra és a zöldcibulákra tesszük, és pitét formázunk.
Ha minden pite megsült, folytassa a zsírozással.
Két oldalról kenjük be rózsaolajjal. Izzadjunk papírtörlőn.
Ízletes, étvágygerjesztő pogácsák rizzsel és tojással készen állnak. Ízletes!
kibontott közeli)
És veled is így történt, amikor a vranci prokidaeshsya pirozhkiv hegyet süt a bazhannból, de a bazhann nélkül, a különféle töltelékek munkája? Minden alkalomra van egy különleges megoldásom - rizzsel és tojással a sütőben piték, egy tökéletes recept fényképpel azoknak is jó lesz, akik még nem rendelkeznek nagy kulináris tudással. A tésztát biztonságos módon készítem, a töltelékhez rizst és tojást főzök. Majd az egyik részbe olívaolajat és zöld cibulát adok hozzá terméssel, egy másik kanál majonézzel és fűszerekkel. Egy kis érintés, de a piték íze más.
Ez a rizzsel és tojással készült pite alapreceptje egyszerű élesztőtésztából, hosszú várakozás nélkül. Pirіzhki messze, pishnі, régóta puha és friss.
összetevőket
A pirizhkiv rizzsel történő elkészítéséhez tojásra van szüksége:
- meleg tej - 1 üveg;
- frissen préselt drizhdzhi - 20 g;
- tsukrovy pisok - 5 evőkanál. l;
- sil - 1 teáskanál
- borosno búza - 800-850 g;
- tojás - 2 db;
- oliya sonyashnikova - 5 evőkanál. l.
- rizs (száraz gabona) - 1 üveg;
- tojás - 4 db;
- vershkov vaj - 50 g;
- erő az élvezethez;
- krip - köteg;
- zöld tsibulya - a gerenda gerenda alatt;
- majonéz - 1 evőkanál. l (bajannyamnak);
- fekete bors vagy más fűszerek az ízek kedvéért.
Krim ts'ogo 1 zhovtok és szezámmag a kenéshez / hámozáshoz.
Hogyan készítsünk pitéket rizzsel és tojással a sütőben. Recept
Drizhdzhiv mennyiséget használok fel, egy 100 grammos kiszerelés egy részének árát, vagy kevesebb, mint egy 50 grammos kiszerelés fele. Elkortyolgatom azt a kanál tsukrut.
Ritka kása végére darálok. Ez a módszer lehetővé teszi az ellenőrzés szükségességét mindaddig, amíg minden fel nem törik, vagy a melleket össze nem zúzzák.
Felöntöm a tejjel, háromszor melegebben tartom szobahőmérsékletűre. Körülbelül 30 fok. Tíz khvilint adok, úgyhogy berohantak az élesztők, elkezdtek gyakorolni.
Lisztet kérek, de nem az egészet. Az első támogatáshoz elegendő lesz a szükséges összeg kétharmada. Reshtu teszem hozzá az imishuvannya folyamatánál.
A tojásokat szőlővel addig sütjük, amíg a hagymák megjelennek. Egy tálba öntöm bór summával.
Finoman összekeverem, hogy minden bobois legyen. Hozzáadom az olívaolajat, veszek egy finomítottat, amitől úgy hangzik, mintha megperzseltem volna a főzést.
Boroshno pros_yu a doshkán, a nagy részét levágtam. Trochs Vékony golyóval kortyolgatom, vékonyra szétterítem és elkezdem keverni. A széleit felcsavarom a közepére, felkapva egy zsemlét, majd az alját magam elé tekerem. Felemelem és újra feltekerem, összegyúrom. A keverés során puhává válik, nem tapad.
Boroshno lépésről lépésre befordítjuk, és a bolyhos, formátlan mellből szépen lekerekített zsemle bújik elő. Vimishyu whilin 10-12, simaságig.
Olajjal megkent tálba átteszem, felveszem az edények térfogatát, hogy nagyon megnőjön a tészta. Fürdővel megfeszítem és melegre teszem. Nekem van a legjobb helyem a vistoyuvannya számára - egy előmelegített sütő. Ahogy dolgozom: 40-45 fokra felmelegszem, tüzet rakok. A tálat a tésztával a középső szintre tettem. Melegen nyírható, melegebb, melegebb, lejjebb, mintha túl hideg lenne a szobahőmérséklethez. Egy gyenge óra elteltével a sütő lehűl, meg kell égetni, viymayuchi edények nélkül. Felvittem 40 fokra, kikapcsoltam. A szellemeknek 1-1,5 éves nyugalmi ideje van. egy éve mentem.
Elkészítem a tölteléket a pitéhez. Természetes kék rizst veszek, bort "kerek" köznéven árulunk. Rizsdara A sprattot egyszer megmosom. Hideg vízzel felöntöm (1,5 lombik), megsózom. A csutkától a krishkoy alatt minimum 20 tollat főzök, vagy amíg a rizs meg nem puhul. Főzéskor a rizs megpárolódik, a víz felmászik. lehűtöm a hármat.
Hígítsuk körülbelül navpil. Az egyik részbe felteszem olajat, kripot és fekete borsot. Esetünkben majonéz és fűszerek az ízek kedvéért.
A tojásokat hidegre főzöm, kockákra vágom, nem nevezem száraznak. Egy tálba teszem a zöld cibula felét egyszerre, másik tálba a felét, majonézes rizst. Összekeverem, ízletre kipróbálom - a tölteléket lehet túlsózni, ha nem teszünk bele elég sót, akkor friss lesz.
Amíg a töltelékkel voltam elfoglalva, csendesen felfújták, egyszer feldagadt három chotirira. Most készen áll a feldolgozásra.
Rizzsel és kis tojással kis pitét készítek, az előkészületekhez való tésztát 40 grammos darabokra vágom. Ha több pitét szeretsz, készíts 50-60 g-os kolobokat.
Úszóval megfeszítem, vagy törölközővel göndörítem. Tíz Khvilin blank fel kell állnia, így a trochok felbolyhosodnak, puhává, rugalmassá válnak.
Ujjaimmal vékony colóban gyúrom, a tovscsina 0,5 díváját, vagy annak közelébe. A tölteléket egy kanálra tettem.
A szélek megemelése, a töltelék fölé emelkedve a leendő pite közepén. A szélei még szabadok. Erősen megnyomom, hogy ne nyíljon ki a varrás. Utána korrigálom a tölteléket, mintha az egyik oldalról lógna és csípné, összeesne a közepére, majd a másik oldalról. A fésű (vagy varrás) széles, magas lesz.
Trochs Megfordítom a varrást, megcsípem a tollhegyeket, megfordítom a pirіzhki-t és áthelyezem a lapra. A tetejét le kell fedni papírral a főzéshez, vagy le kell fedni olívaolajjal. Üreseket töltök be – a kemencéknél jók a piték.
15 toll után megkenem a pirіzhkit felvert zhovttal (egy kanál vizet adok hozzá), és szezámmaggal kortyolgatom. Kortyok nélkül is megteheti, de ki is verheti a pokolba.
Beteszem a sütőt, amíg a piték sípolnak, felmelegítem 200 fokra. A lapot a középső szintre teszem, 15-17 tollat kortyolgatok. Melyik óra elég ahhoz, hogy a piték egyenletesen felfuvalkodjanak.
A forró pitéket átteszem a grillre, hagyom, hogy lássák a meleget, majd törülközővel összegömbölyítem. Dzhe shvidko kіrochka at pirіzhkіv rozm'yakshitsya, a bűz alacsonyabb lesz, lágy lesz.
Az egyszerű tölteléktől függetlenül a sütőben a rizzsel és tojással készült piték ízletesebbek. A zöld cibula töltetét egy elkenődött rip-chastoy-ra cserélem - nem rossz, csak még egy kicsit borsozom. A teához cseréljük le a kenyeret húslevessel, csirkehúslevessel – ami szükséges. Tehát a rizses és tojásos pirіzhkіv receptje alapul vehetõ, és pіdlashtovuvat pіd іt ії produktа ta élvezet. Távol minden vipіchkinek és jó étvágyat! A te plüsskéd.