Salah satu nasi pobutu tradisional Rusia yang paling indah dan mewah telah lama dihormati untuk minum teh di samovar. Samovar adalah milik besar negara asal, dan kemakmuran isolasi sendiri, ketenangan keluarga, kesejahteraan. Yogo termasuk dalam kebiasaan gadis itu, diturunkan di air terjun, dianugerahkan. Secara relatif membersihkan, saya memamerkan diri saya di tempat yang paling terlihat dan paling indah di ruangan itu.
Senja. Di atas meja, blischachi, Samovar malam mendesis, Teko Cina memanas, Uap ringan berputar-putar di bawahnya. Dituang oleh tangan Olga. Dalam cangkir dengan strumen gelap Sudah teh musim dingin besar ... "Eugene Onegin", Pushkin.
Samovar - mesin teh Rusia - begitulah mereka menyebutnya di Eropa. Kata "samovar" diturunkan dari kita kepada kita semua. Kesamaan kata ini sekarang tidak dipahami oleh semua orang, pecahan "masak sendiri" dengan cara yang sama, kata "air" salah. Ale, hanya seratus tahun yang lalu, kata "memasak" digunakan tidak hanya zhodo zhі (memasak sup, riba), tetapi sebelum air, seperti kata "rebus". Selain itu, mereka tidak hanya merebus air di samovar, tetapi juga merebus daging dan daging. Jadi Anda dapat menggunakan samovar sebagai kakek buyut dari multi-cooker terbaru :)
Ada legenda bahwa Peter I membawa samovar ke Rusia dari Belanda, tetapi sebenarnya samovar muncul setelah kematian Tsar Peter. Samovar mulai bekerja di Ural di belakang Rusia. 275 tahun yang lalu, samovar pertama muncul di pabrik Irginsky di Ural. Sejarah penciptaannya untuk menyelesaikan jangkrik dan povchalna. Garniy pantat manajemen anti-krisis pada periode "penguatan peran negara dalam perekonomian negara".
Dan di Cina, tanda-tanda membawa teh ke Rusia, aksesori yang disengketakan, dalam hal ini pipanya ditiup. Tetapi tidak ada samovar yang lebih enak di tempat lain, jika hanya di negeri lain mereka membuat teh dengan taburan air, sesuatu seperti cava.
Ho-go Cina, "sepupu" ke samovar
Dengan penampilan saya, gondok samovar adalah untuk teh. Teh dibawa ke Rusia pada abad ke-17 dari Asia dan mengalami stagnasi seperti wajah-wajah bangsawan menengah.
Teh diimpor ke Moskow, dan kemudian ke Odessa, Poltava, Kharkiv, Rostov, dan Astrakhan. Perdagangan teh adalah salah satu perusahaan komersial yang besar dan paling penting. Pada abad ke-19, teh menjadi minuman nasional Rusia.
Teh adalah pesaing yang dipukuli, dicintai oleh minuman Rusia Kuno. Minuman panas ini disiapkan dengan madu dan ramuan obat dalam cambuk. Sbitennik disebut teko, di tengahnya ada pipa untuk meletakkan vugill. Perdagangan mengunyah yang dipukuli berlangsung di pameran.
Pada abad XVIII di Ural dan Tula, dapur samovar muncul, seolah-olah mereka adalah saudara lelaki, dibagi menjadi tiga bagian: landak dimasak untuk dua orang, dan teh untuk sepertiga.
Sbitennik dan dapur samovar muncul sebagai bagian depan samovar. Zovni zbitnik menebak teko dengan cerat melengkung besar, dan di tengah di glechik solder baru, di mana mereka meletakkan vugillya (sebelum lampiran glechika seperti itu digunakan di samovar), dan di bagian bawah zbitnik - itu meledak. Pejuang seperti itu bertempur di dekat Tula. Bau busuk itu disajikan untuk menyiapkan minuman rakyat panas harum (dipukul) air, madu, rempah-rempah dan rempah-rempah.
Samovar-dapur, paruh pertama abad ke-18. Sbitennik dan dapur samovar muncul sebagai bagian depan samovar.
SAMOVAR URAL. APA YANG BUKAN VIN BUV PERTAMA DI RUSIA?
N. KOREPANOV, peneliti ilmiah dari Institut Sejarah dan Arkeologi Cabang Ural dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia (Ykaterinburg)
Pada tahun 1996, Tula menandai dua ratus lima puluh tahun samovar negara. Sebagai penghormatan kepada lebih banyak orang terkenal, dua setengah abad yang lalu, tuan zbroyariv mulai membuat virob yang unik. Untuk tanggal terakhir - 1746 - teka-teki tentang samovar diambil, yang ditemukan dalam deskripsi jalur biara Onezsky. Prote, tidak semuanya di sini jelas sama dengan sempurna. Tiga daerah terpencil Ural disebut Krimea Tuli, tanah air samovar - Suksunsky, yang meletakkan Demidov, Troitsky, sebagai sejenis Volodya Turchaninov, yaitu Irginsky, yang menjadi penguasa deyak Osokin. Menceritakan tentang sejarah teknologi dan jangkauannya, kita sering berbicara tentang "shulgi" - pikiran bodoh Rusia. Meskipun tidak ada yang tanpa nama dalam sejarah, tetapi hanya nama yang terlupakan. Mari kita coba, siapa "penulis" samovar pertama?
Mari kita kembali ke dokumen sejarah yang disimpan dari Arsip Berdaulat Wilayah Sverdlovsk. Salah satunya lebih dari jangkrik dan harus melayani mit. Tidak ada yang tahu tentang mereka yang, pada 7 Februari 1740, dikirim ke mitnitsa Yekaterinburz dari sungai Chusovoy, dari dermaga Kur'їnskoy Akіnfіy Demidov, kawan deyakі bruchenі, dan untuk diri mereka sendiri: enam bak madu, enam bola samovar panas dan sedang. Para pedagang pabrik Irginsky tampaknya menjadi korban hak ini. Para pelayan mitnica mengangkut madu dan kacang polong, menggambarkan virib: "Samovar itu medny, kaleng, dengan vag 16 pon, pekerjaan pabrik dengan tangan." Seperti bachimo, mitniki tidak menunjukkan keajaiban. Perlu dicatat bahwa kata "samovar" dalam dokumen Ural garnichizavodsk tidak digunakan sebelumnya. Untuk menjelaskan hal ini, para pedagang dan bintang-bintang membawa samovar, untuk membalas mereka, untuk upeti sarung tangan, 16 pon midi dengan timah.
Selama sebulan, pabrik di sungai Irgіnі, anak sungai Silvi, dekat gunung bijih Chervoniy Yar, bertempur pada tahun 1727 dua kompi: tiga pedagang Moskow dari Kaluga melawan penduduk kota dari Balakhni - Peter dan Gavril Osokin, sepupu. Treasury pіdtrimala Osokinih... Saya melihat tanaman Irgnsky pertengahan pertama di dekat bayi pada tahun 1728. Mіd hoch dan bula dengan vіstom zalіza yang luar biasa, tetapi masih cocok untuk koin.
Zvіdki Osokini merekrut orang ke pabrik mereka, mereka tidak tahu apa-apa, mereka hanya mengambil skarg dari Voivode Kungur di Yekaterinburz: Dan mereka datang, datang dari pabrik ini, untuk memperbaiki povita Kungur kepada penduduk desa pertempuran ... Tapi itu mustahil untuk memfitnah mereka, karena Anda dapat berjalan dengan orang kaya, dan, membuat keributan, mencentang di tempat terpencil. Pegawai pabrik juga menggeliat, tetapi satu lawan satu. Neskіchenni mulai meminta ranjau rubah itu: Irgіna dan susіdnіy Suksun berubah menjadi supernikіv.
Pabrik Suksunsky Akinfiya Demidova Di Іrgіnі, peternak baru tidak menerima majikan. Perenang midi di oven Saxon dengan pertanian pengeringan air ibu memulai dua master dari Yekaterinburg. Master boiler tembaga Stepan Loginov dikirim oleh Kazan, pembuat tembaga Oleksiy Strezhnina - Perm. Pada jam itu, barang dagangan mint diserahkan untuk persediaan uang karbuvannya mint. Vlasne kazhuchi, piring tembaga buatan pabrik lahir di sini dari sen kosong. Jika di Yekaterinburz mereka menyematkan sen persegi karbuvati - jadi jajaran papan (skіlki koshtuє untuk vaga - denominasi semacam itu), dan karbuvannya koin baru belum ditransfer, Jenderal Gennin, komandan kepala pabrik pertambangan di Ural, memutuskan untuk meledakkan kaca depan pabrik. Ini adalah bagaimana pabrik tembaga Yekaterinburg muncul, dan setelah itu, itu sama - dan di tempat lain.
Ale, mari kita beralih ke prasasti fakhivtsiv. Pembuat boiler Loginov, setelah menyiapkan dua tambang untuk pabrik Irginsky, Strezhnin, sebuah kompor, setelah mencetak sembilan uchniv , setelah memeriksa sungai, pulang secara sewenang-wenang: jangan ragu untuk menyerah pada kebutuhan streaming virobnitstv. Untuk yang baru, yang virіs z otodidak pemecah daun, kulit virіb maw buti unik, tak ada bandingannya. Dan kemudian produksi massal sedang diasah. sembilan yogo uchnіv-pіdlіtkіv ditunjuk untuk dilatih oleh Loginov muda Semyon Zilevim dan Ivan Smirnov. Tsі sebelas orang meletakkan staf pabrik boiler.
Saya sumbu sho tsikavo. Krim Zileva, reshta lusinan orang berbicara "di Nizhny Novgorod" - mereka adalah rekan senegaranya dari provinsi Nizhny Novgorod. Meister Smirnov adalah seorang skismatis dari desa Malinivka, desa uskup agung Nizhny Novgorod, tujuh dari sembilan cendekiawan lahir dalam keluarga skismatik di desa Koposov dan Kozin (warisan biara Trinity-Sergiev). Para ayah dari mereka pergi ke Ural pada 1728-1730 sekaligus dari ribuan skismatik lainnya. Dan setelah membuka jalan baginya ke pabrik Irginsky, juru tulis yogo, seorang penduduk desa-vt_kach dari Koposov Rodion Fedorovich Nabatov yang sama. Vіn i prihovuvav, momen skіlki, mereka yang pada pertengahan 1730-an, dengan tongkol sensus pabrik, memberikan kesalahan kepada pemerintah gіrnichizavodsk. Begitulah ternyata pabrik Irginsky berhasil dibangun dari rozkolniks, dari provinsi Nizhny Novgorod! Tenangkan diri dari volost Kerzhensky, yang dijuluki "Kerzhants" di abad XVIII, dan "Kerzhaks" di abad XIX.
Tim satu jam sampai 1734 di Irgіnі sudah semua peralatan diproduksi (penambang, kuali dan pot) dan belokan (dapur, kungani, bal, perempat dan teko), dirampok dan alat penyulingan (kazani dengan pipa). Barang pecah belah dikonsumsi di rumah rumah Osokinikh, dan di Balakhna, di pameran Irbitsky dan Makar'evsky, untuk dijual di Kunguri, di pabrik Yagoshikha milik negara (de ninishnya Perm), di Yaik. Menjual piring dan di pabrik. Untuk chotiri, roki mengalahkan produk ini dengan vag besar 536 poods, dan tretina yogo - 180 poods - naik ke pabrik itu sendiri. Piring digunakan untuk penjualan gratis, dan tanpa uang sepeser pun - untuk pembayaran kepada praktisi.
Pada 25 musim semi 1734, nasib Osokin terbagi: Pyotr Ignatiyovich mendapatkan pabrik Irginsky, Gavrila Poluektovich - penemuan pabrik Yugovsky. Dan sebulan kemudian angin perubahan bertiup: Zhovtn di Yekaterinburz berubah Komandan kepala pabrik Ural. Wakil orang Belanda Villim Ivanovich Gennin priyshov Vasil Mikitovich Tatishchev.
Pabrik-pabrik swasta Nezabar menyebarkan kepala-kepala perbendaharaan, berdiri sejajar dengan juru tulis dan mulai menjelaskan betapa pentingnya hidup dan berlatih. Di rіnі, petugas Nabatov membacakan mandat: Saya akan berdagang barang pecah belah, dan saya akan menjual tembaga dari zlivka ke Yekaterinburg dengan harga pasti. Petugas menjelaskan kepada petugas bahwa penemuan rudi "macet, dan akumulasi penggalian kurang sampai musim panas." Jika perbendaharaan tidak bisa tanpa midi, mari kita taruh rudi hingga 25 ribu pound. Memang, pada tahun 1735, sekitar 20.000 pon bijih posisi diambil dari pabrik Yagoshikha di Irgina. Pada tahun yang sama, Bashkirs bangkit. Dan di musim gugur, penganiayaan terhadap para pembangkang dimulai, mereka mendapat masalah, sementara mereka hidup di bawah upacara orang Belanda yang toleran Willim Gennin.
Di Veresni Vostan, setelah melayani pabrik, Rodion Nabatov. Dengan tiga pegawai Demidivsky, dia menandatangani surat voucher "untuk semua orang tua", meminta dua atau tiga imam, "untuk orang tua untuk menyelamatkan iman." Dan sejujurnya, di depannya, bahwa untuk posisi bijih tembaga, penguasa Osokin tidak terkoyak, sehingga dia tidak akan membiarkan semua lelehan logam ke dalam piring, melainkan ke penyulingan.
Pemberontakan Bashkir tahun 1735-1740 melahirkan "orang bebas" yang terkenal - kandang sukarelawan penduduk pabrik dan menugaskan penduduk desa untuk menenangkan Bashkirs. Jadi, pada 14 Februari 1736, para penguasa pabrik Irginsky diorganisir untuk bekerja, dibagi menjadi beberapa kelompok dan berbaris ke Kungur - untuk mendaftar dengan ratusan pertempuran untuk "perang Bashkir". Pertama, mereka direkam tanpa urutan yang benar, sampai pemerintah menetapkan batas: lima bagian dari kerja praktek pabrik dan desa. Dan hanya dua orang terpencil - Irginsky dan Yugovsky - yang mengenal "orang bebas" mereka sendiri. Mayzhe semua praktisi dan lebih dari setengah penduduk desa yang ditugaskan benar-benar menikmati kehidupan masa lalu mereka.
Yang pertama, rgіnska "orang bebas" beralih ke budinki vzhe ke pohon jeruk, meskipun empat puluh orang hilang dalam kampanye tersebut. Mereka adalah skismatis, yakі ryatuvalis, yak pomіl, dalam menghadapi gempuran terjal, berupa desakan damai dan non-damai untuk pergi ke pangkuan gereja resmi. Dan di sini petugas baru, Ivan Ivanovich Shvetsov, tidak mengambil apa pun dalam sekejap, karena catatan dengan "orang bebas", dengan kata lain - dalam arus, diizinkan.
Lalu kepada siapa, di antara para sukarelawan dari perang yang jauh dan terlupakan dengan Bashkirs itu, yang tahu di negara mereka sendiri di Irgina pada siang hari yang berbeda, gagasan tentang dapur portabel muncul? Tentang ketel kotor, yang akan segera dimainkan tanpa kekasaran, bagattya itu, dengan mudah hovavsya dalam perjalanan beruang dan langsung menciptakan ketenangan sederhana di pikiran yang berat? Zreshtoyu, anggur kulit di dunia, jika dalam kebutuhan baru.
Dan kehidupan pabrik meresahkan selama satu jam. Bijih Pozikov dilebur secara ogidik. Untuk 20 ribu poods mereka hanya mengambil 180 pood midi murni. Ini belum bangkrut, tapi ... Bailiff Shvetsov membanting bos Yekaterinburg dengan sampah: "Saya meminta tuan saya dihukum dari posisi rudi milik negara yang melelehkan tembaga di dekat piring dan menjualnya ke pikiran bebas." Pada nasib 1738 Yekaterinburg memuji solusinya. Di Versnі tentang yang baru, Irgin diketahui: mengolah piring dan menjualnya di mana pun Anda mau. Ale - bangkit!
axis, setelah mengambil kebebasan, peternak Petro Osokin dan petugas Ivan Shvetsov sedikit terpengaruh. Anda tidak akan menggoda siapa pun dengan middleware tradisional yang bagus, itu kaya dengan itu. Dan poros dari apa yang bisa benar, maka penyulingan memiliki. Rodion Nabatov berada di depan kurva: Tuan Osokin akan membayar borgo, setelah membiarkannya dijual di pintu kaca Kungur, di penyulingan swasta dan milik negara akan membutuhkan aksesori mahal - kubus, Kazan, dan pukulan. Terompet Kazan itu. Pukulan dan ... Apakah itu samovar?
Kemudian, pada musim semi 1738 di Irgina, ada 180 pood midi, yang saya ancam dengan churn, dan yang khusus memungkinkan pemulihan hidangan dalam waktu terdekat. Satu pon midi murni dengan harga tetap untuk peti harta karun 6 kopeck, tetapi diizinkan untuk mempersiapkan "untuk pengadilan yang berkuasa" "untuk keputusan pengadilan" dan menjualnya lebih mahal, untuk mengubah borg sen.
Sumbu pertama sekarang lagi tentang ulang tahun kedua nasib Burger Catherine dalam varietas 16 pon. Diperkirakan oleh para pedagang dengan penambahan 4 rubel 80 kopeck. Pada jam itu, untuk seekor sapi, yang bera di musim abad itu, mereka membayar dua setengah hingga dua rubel. Sepuluh rubel dibuat untuk tangan tengah budinok, dua puluh - budinok yang layak.
Pada musim semi 1738, nasib Irgina dihormati oleh para boilermen ini, yang tertinggal, menenangkan diri, yang mulai menguasai dengan Oleksiy Strezhnin dan Stepan Loginov. Nama-nama mereka adalah: Ivan Smirnov, Petro Chesnokov, Sergiy Drobinin, Fedos Zakoryukin, Larion Kuznetsov, Matviy Alexiev, Mikita Fedorov. Sekarang, dari dokumen terbaru abad ke-18, dari mana bukti dimulai, kita dapat melihat bahwa tangan spratsyuvali miltsy irginsky ini antara musim semi tahun 1738 dan batu keras tahun 1740 "svіy virib", seperti bau busuk yang mereka sebut.
Penting agar tanaman samovar diperluas di Rusia untuk teh. Ale, para skismatik tidak minum teh, mereka menanam zbiten - minum berdasarkan madu. (Tidak buruk dalam nasib sengit tahun 1740 ke Yekaterinburg sekaligus dari samovar mengantarkan mangkuk madu.) Dan jika Anda adalah tanda, izinkan saya memberi tahu Anda, seperti orang yang mengantuk di samovar dengan pemukul.
Samovar berbentuk buah pir. 1940-an berbatu.
Samovar dengan vas. Renaisans. Kuningan berlapis nikel. Awal abad XX.
Vas Florentine Samovar. Pertengahan. Karbuvannya. 1870 rek.
Vas Mesir Samovar. Kuningan berlapis nikel. 1910-an.
Benar, seperti abad kesembilan belas, samovar gas muncul, dan pabrik Chernikov bersaudara menciptakan produksi samovar dengan pipa samping, yang membantu angin bertiup dan memperlambat proses perebusan.
Menjelang perang Soviet tahun 1812, perusahaan terbesar untuk produksi samovar adalah pabrik Peter Silin, yang terletak di provinsi Moskow. Ada sekitar 3.000 anggur di sungai, dan hingga tahun 1820-an, Tula mulai memainkan peran yang semakin penting dalam produksi samovar, yang mereka sebut sebagai ibu kota samovar. rіk ta impersonal nshih mіdnih vrobіv.
Untuk awal abad ke-19, gaya seperti itu menjadi ciri khas: berbentuk telur dengan pegangan seperti lingkaran, "kekaisaran", "kawah", yang menebak kapal Yunani kuno, vas dengan oval melengkung terlihat sangat urochist melalui kaki di bagian kaki. tampak kaki kiri. Semuanya dipesan pada saat yang sama dengan gaya panivny, karakteristik seni dekoratif dan uzhitkovo pada awal abad ke-19. Krim samovar terindah disiapkan oleh pekerja jalan. Znіmnі nіzhki zmіtsnyuvalis spetsіalnі alur. Bentuk - persegi panjang, kubus, bagatohedron. Samovar seperti itu bagus untuk transportasi, untuk hiking, untuk piknik.
Abad XIX - "abad emas" bengkel samovar di Rusia. Pabrik kulit biasanya membuat samovar sendiri, tidak seperti samovar lainnya. Ada berbagai macam bentuk samovar: ujung, halus, segi, kulyast, dalam gaya neo-Yunani, yang mengilhami bentuk antik amphorae. Vkrai raznomanіtnі buli rosemіri dan mnostі samovarіv: dalam termos hingga dua puluh liter. Misalnya, samovar abad ke-19-awal abad ke-20 adalah nama povyakdenny mali nayriznomanіtnіshi yang menunjukkan bentuk viroba: "guci", "cangkir", "vas", "shlunok", "moncong", "rіpka", "Telur besar ", "setengah" saya" "dan seterusnya.
Samovar berbentuk telur. Kuningan. Telinga abad XIX.
jalan samovar. Pertengahan. Awal abad ke-19.
Kerajaan samovar. Kuningan. Awal abad ke-19.
Samovar prasmanan. Kuningan berlapis nikel. 1923
Samovar Tula - Misto-Pahlawan. Kuningan berlapis nikel. 1978
Samovar Teremok Kuningan. Awal abad XX.
Pada saat yang sama, ada bisikan tentang vikoristanny universal samovar: samovar-kavniki, samovar-dapur, samovar rumah, mobil jalanan sedang dibuat.
Namun, kebanyakan dari mereka tidak menjadi lebih luas, dan pada abad ke-20 mereka mulai menggunakan samovar hanya untuk direbus dan disajikan di meja teh. Tiga bentuk khas samovar muncul dalam kehidupan: silinder, kerucut (seperti vas) dan percikan bola (seperti ripka). Pada saat yang sama, desain keran, pegangan, kaki, pembakar menjadi berbeda. Pada jam ini, samovar sering disertai dengan bouillotte (dari bahasa Prancis bonillir - mendidih) - bejana kecil di atas dudukan dengan lampu spiritus. Bulіyka terdengar diletakkan di atas meja, diisi dengan air panas. Untuk tambahan alkohol, air dipanaskan di kubu mendidih, sampai samovar, dituangkan dengan air dingin, direbus lagi. Perkembangan produksi samovar terbesar di Rusia dicapai pada tahun 1912-1913, jika hanya 660 ribu keping yang diproduksi di Tula. Perang dunia pertama telah memulai pelepasan samovar, yang hanya setelah berakhirnya perang saudara.
Tidak mudah menghancurkan kerajinan samovar.
Sumbu yang ditentukan oleh samovar-tua dari desa Maslovo N. G. Abrosimov: "Kita akan belajar dari 11 tahun. pada dua belas priyomіv Kuningan dari satu sisi dipotong dengan gigi dan kemudian dengan pukulan palu mereka berderit sepanjang bahagia jahitan, setelah itu mereka membawanya ke bengkel, kemudian maister (navigator) mengulangi operasi peletakan jahitan di belakang palu tambahan dan meminumnya dan menutupnya di maistra ke kuz.maister dan punggung, lads-uchnі dan langkah demi langkah terkejut, seperti maister pratsyuє.
Banyak keringat telah ditumpahkan dan malam-malam tanpa tidur telah dihabiskan, tembok telah dihancurkan untuk pekerjaan pabrikan. Dan Anda akan membawa pemilik pabrik ke Tula, untuk membuat beberapa pakaian. Karya itu sangat ternoda, tetapi tidak ada yang bisa diambil. Pekerjaan orang penting, tapi saya pokohav , itu bagus, jika Anda membuat dinding yang luar biasa dari selembar kuningan.
Lipat dan serbaguna proses mempersiapkan "Tula diva", yang menjadi 12 priyomіv. Di virobnitstvі snuvav suvoriy rozpodіl pratsі. Mayzhe buv vipadkiv, jika tuan telah menyiapkan seluruh samovar. Bengkel samovar memiliki banyak spesialisasi utama:
Navіdnik - menekuk daun tengah, menyolder yoga, dan bentuk viroblyav vіdpovidnu. Untuk tyzhden vіn mіg siapkan 6-8 lembar kosong (kagumi bentuknya) dan ambil dari rata-rata 60 kopіyok per potong.
Tinker - kaleng bagian dalam samovar dengan timah. Setelah merampok 60-100 buah per hari dan mengambil 3 kopecks per potong.
Turner - mengasah di meja putar dan memoles samovar (dengan bantuan seorang pekerja, semacam turnstat memutar (pemintal) setelah mengambil 3 rubel selama sehari). Tokar bisa mendapatkan 8-12 buah per hari dan dikenakan biaya 18-25 kopeck per buah.
Slyusar - memecahkan pegangan, menguras (pegangan - hingga 3-6 samovar per hari) dan 20 kopeck per pasangan kulit.
Pekerja gudang - dari beberapa bagian terakhir, mengambil samovar, menyolder keran dengan tipis. Pada hari ini, saya membuat hingga dua lusin samovar dan mendapatkan 23-25 kopeck dari satu.
Pembersih - membersihkan samovar (hingga 10 buah per hari), mengambil 7-10 kopek per potong.
Pembubut kayu - membuat kerucut kayu di bagian atas dan pegangan (untuk sehari - hingga 400-600 buah) dan membayar 10 kopeck per seratus.
Proses sepele mempersiapkan samovar, pertama kali muncul di pemandangan seperti itu, di mana mi yogo disebut bachiti.
Pabrik-pabrik sedang menimbun dan memperbaiki. Mempersiapkan detail - oleh stan. Tampaknya seluruh desa sedang mempersiapkan satu detail. Pengiriman produk jadi dijadwalkan seminggu sekali, terkadang dua hari. Mereka membawa produk yang sudah jadi untuk pengiriman dengan menunggang kuda, dikemas dengan baik.
Samovar telah berkembang menjadi stan kulit, telah menjadi nasi khas pobut Rusia. Boris Sadovskoy bernyanyi di depan koleksi "Samovar" menulis: "Samovar dalam hidup kita tidak asing bagi diri kita sendiri, ia menempati ruang yang besar. Angin musim semi, himne ibu, peluit panggilan gembira dari angin puyuh yang kuat.
Menjelang perang Soviet tahun 1812, perusahaan terbesar untuk produksi samovar adalah pabrik Peter Silin, yang terletak di provinsi Moskow. Ada sekitar 3.000 anggur di sungai, tetapi sampai tahun 1820-an, Tula menjadi peran yang lebih besar untuk produksi samovar.
Samovar adalah bagian dari kehidupan dan bagian dari orang-orang kami, digambarkan dalam kata sifat dan perintah yogo, dalam kreasi klasik sastra kami - Pushkin dan Gogol, Blok dan Gorky.
Samovar - puisi tse. Semua keramahan Rusia yang baik. Ada banyak teman dan kerabat, hangat dan tenang di hati.
Bungkus beranda dengan hop, malam musim panas, dengan suara dan bau, dalam cahaya cahaya di lampu dengan kap lampu ibu yang tenang dan, itu bagus ... untuk mengomel, meddu berkilau, Tula samovar di atas meja.
Tula samovar... Bahasa kami telah lama menjadi stabil. Gluzdy, menurut pemikiran yogo, vchinok A.P. Chekhov sama dengan perjalanan "ke Tula dengan samovar basah."
Bahkan pada jam itu, ada ucapan tentang samovar ("Merebus samovar - jangan memesan", "Te teh, ada surga yalina"), lagu, syair.
Surat kabar "Vdomosti provinsi Tulsk" untuk tahun 1872 rіk (No. 70) menulis tentang samovar sebagai berikut: "Samovar adalah teman api keluarga, wajah pengelana yang kewalahan..."
Sejarah samovar Rusia tidak cukup lama - hampir dua dari setengah abad. Tapi hari ini samovar adalah bagian tak terlihat dari pemandian teh Rusia. Anda dapat membeli samovar Rusia di pasar barang antik. Harga samovar semacam itu tentu saja untuk berbaring, tergantung pada popularitas perusahaan atau maistra, pada penyelamatan pikiran, pada bahan yang digunakan. Harga untuk koleksi samovar mulai dari $500. Samovar Najdorozhchi - samovar buatan C. Faberge, harga yak bisa mencapai hingga 25.000 dolar.
Sebuah samovar dapat menciptakan suasana yang benar-benar hangat dan tenang di sebuah stan, menambah cita rasa unik pada pertemuan keluarga dan persahabatan, menceritakan keberuntungan tentang yang telah lama terlupakan, dan juga mengambil tradisi Rusia.
Salah satu nasi pobutu tradisional Rusia yang paling indah dan mewah telah lama dihormati untuk minum teh di samovar.
Samovar adalah milik besar negara asal, dan kemakmuran isolasi sendiri, ketenangan keluarga, kesejahteraan.
Yogo termasuk dalam kebiasaan gadis itu, diturunkan di air terjun, dianugerahkan. Secara relatif membersihkan, saya memamerkan diri saya di tempat yang paling terlihat dan paling indah di ruangan itu.
Siapa yang peduli bahwa samovar adalah anggur asli Rusia. Namun, bangunan luar, mirip dengan samovar, dibangun pada zaman kuno, pada zaman kuno. Misalnya, orang Romawi kuno, ketika mereka ingin minum okrip, mengambil bejana, mengisinya dengan air dan melemparkan batu yakomoga yang lebih besar ke sana, setelah itu airnya mendidih.
Stozarov V.F. "Di samovar" Bertahun-tahun di Eropa, bangunan luar serupa mulai muncul, prote dengan desain yang lebih maju. Dan di Cina, untuk membuat keterikatan, yang menebak samovar, itu meniup pipa.
Mesin teh Rusia
Mesin teh Rusia, seperti yang disebut di Eropa, adalah anggur pertama Rusia pada masa pemerintahan Peter I. Tsar yang sama itu sering mengunjungi Belanda, membawa bintang-bintang dari ide-ide impersonal dan benda-benda lain, di antaranya, dan samovar. Penamaan wine, tentu dengan cara yang berbeda, dengan cita rasa Belanda, hingga kini belum disebut deyshla dan aksesori seperti samovar.
Dengan penampilan saya, gondok samovar adalah untuk teh. Teh dibawa ke Rusia pada abad ke-17 dari Asia dan mengalami stagnasi seperti wajah-wajah bangsawan menengah. Teh diimpor ke Moskow, dan kemudian ke Odessa, Poltava, Kharkiv, Rostov, dan Astrakhan. Perdagangan teh adalah salah satu perusahaan komersial yang besar dan paling penting.
Nagornov V.A. "Pameran" Pada abad ke-19, teh menjadi minuman nasional Rusia.
Teh adalah pesaing yang dipukuli, dicintai oleh minuman Rusia Kuno. Minuman panas ini disiapkan dengan madu dan ramuan obat dalam cambuk. Sbitennik disebut teko, di tengahnya ada pipa untuk meletakkan vugill. Perdagangan mengunyah yang dipukuli berlangsung di pameran.
Pada abad XVIII di Ural dan Tula, dapur samovar muncul, seolah-olah mereka adalah saudara lelaki, dibagi menjadi tiga bagian: landak dimasak untuk dua orang, dan teh untuk sepertiga. Sbitennik dan dapur samovar muncul sebagai bagian depan samovar.
Zhdanov Volodymyr Yuriyovich, "Birch Sun" samovar pertama
Kapan samovar pertama muncul? Siapakah Yogo Vinayshov? Tak terlihat. Vіdomo kurang, scho virushayuchy ke Ural pada 1701 roci, Tula farrier-promislovets I. Demidov, setelah mengambil dari dirinya sendiri robot master, master master. Ada kemungkinan bahwa samovar dibuat di Tula.
Selama jam-jam Peter the Great di Ural, ada perkembangan keahlian baru, ada sejumlah besar pabrik peleburan tembaga dan pabrik metalurgi.
Poros di salah satu pabrik ini mulai memproduksi tembikar buatan tangan dengan midi untuk penduduk, tetapi pada tahun 30-an abad ke-18, teko dengan pegangan mulai diproduksi. Trohi dari daerah terpencil mulai menggetarkan Kazan dan gural dengan pipa.
Teka-teki pertama tentang samovar dalam dokumen sejarah berasal dari tahun 1746, tetapi tidak mungkin menyebutkan tanggal dan tempat yang tepat ketika samovar pertama kali muncul. Namun, jelas bahwa sebelum akhir abad ke-18, prinsip kerja dan keterikatan pada samovar sudah terbentuk secara residual, apalagi titik-titiknya tetap tidak berubah.
V. Nesterenko. "Domba Zuckerki" Lonceng samovar pertama, bagaimanapun, dikocok sedikit oleh yang modern. Pada saat itu, bau busuk ditugaskan terutama untuk penobatan di benak orang mati, setelah itu ada perbedaan kecil dan jumlah kecil.
Ekspansi samovar terbesar adalah 3-8 liter, meskipun volume lebih banyak dikeluarkan untuk sejumlah besar orang, 12-15 liter.
Sehubungan dengan fakta bahwa di sebagian besar wilayah Rusia, iklimnya dingin, orang minum secangkir teh sehari.
Dari dingin, dengan hangatnya samovar, memungkinkan untuk menghangatkan tempat itu dengan baik. Semua ini mengarah pada fakta bahwa samovar, yang telah menjadi lebih populer di antara orang-orang, menginspirasi terlepas dari peringkatnya yang jauh dari rendah.
Mіzh nhim, yogo vartіst dimulai di tanah kosong di yogo vag, kepada siapa samovar penting, biaya tim vin lebih mahal.
Membuat samovar
Membuat samovar adalah proses yang melelahkan. Para yogi telah bekerja sebagai pekerja dengan spesialisasi yang berbeda: navіdniki, yakі zginali medn daun yang mengatur bentuk, tinker, turner, slusar, pemetik dan pembersih. Maistris membuat bagian-bagian okreme dari desa-desa, membawanya ke pabrik, di mana mereka mengambil bagian-bagian yang sudah jadi.
Kota-kota desa terlibat dalam persiapan bagian samovar dari tsiliy rіk untuk anggur litas, jika pekerjaan dilakukan di ladang.
Morev Andri. "Masih hidup dengan samovar" 
N. Bogdanov-Belsky. "Tuan baru (Chavannya)" Bagian belakang samovar terbuat dari midi merah (murni) dan hijau, cupronickel, dan kemudian mereka mulai memukul logam yang lebih murah seperti kuningan. Samovar terbuat dari logam mahal - emas dan perak. Bentuk samovar juga lebih bervariasi, dan ada lebih dari 150 spesies di Tula.
Alasan berbagai pabrik memproduksi samovar adalah untuk memiliki lantai yang kaya, jadi untuk menunjuk samovar, mereka mulai membubuhkan merek di puncak samovar, yang merupakan pabrik kulit. Ada tanda merek dagang, yang bisa digunakan untuk mengenali virobnik.
Valery Kuznetsov 
Paling mahal untuk hari pengakuan samovar hari ini, disiapkan dari rebusan abad terakhir di master Faberge. Perak dan penyepuhan digunakan untuk kemenangan. Juga, teknik unik untuk karbuvannya, vibivannya, littya, dan prosіchennya adalah zastosovulisya.
Tula samovar, berisi 250 liter air dan berat 100 kg, dibuat pada tahun 1922 oleh kepala VTsVK Kalinin. Air mendidih 40 hvilin dan mencapai dua hari. Saat itu, samovar ini adalah yang terbesar di dunia.
Pada hari ini, rekor samovar terbesar di dunia adalah milik Ukraina. Anggur harus lebih dari 3 sen, tingginya 1,8 m, dan volumenya 360 liter! Samovar pratsyuє di stasiun budіvlі zaliznichny di Kharkiv dan dapat melayani selama sehari hingga 10 ribu osіb.
Samovar terkecil di dunia memasuki "microsamovar" 3,5 milimeter dari slyusar Institut Teknik Radio dan Elektronik dari Akademi Ilmu Pengetahuan Republik Sosialis Soviet V. Vasyurenko. Pembayaran Vіn untuk merebus 1 tetes air. Rekor absolut dibuat oleh "Livsha Rusia", Mikola Aldunin, Master of Microminiature. Ikal yogo samovar kurang dari 1,2 mm! Terbuat dari emas dan terdiri dari 12 bagian.
Hari hari kita
Saatnya kita memanjakan diri dengan secangkir teh dari samovar. Bau busuk dijual di toko barang antik dan toko samovar khusus. Samovar dapat menciptakan suasana yang benar-benar hangat dan tenang di sebuah stan, menambahkan cita rasa unik pada pertemuan keluarga dan persahabatan, menceritakan keberuntungan tentang yang telah lama terlupakan, dan juga mengadopsi tradisi Rusia.
Saat ini dalam kehidupan orang modern, samovar bukanlah atribut wajib, yang bisa ada di atas meja, jika seluruh keluarga berkumpul sekaligus. Shvidshe, vіn divinoy, yak dosit sering nabuvayut seperti elemen interior.
Teks: Yana Malinka
1. Jika Anda memutuskan untuk membeli samovar, jangan biarkan diri Anda tertipu - saat membeli samovar, balikkan hidungnya dengan hati-hati agar air tidak bocor darinya. Untuk pengkabelan ulang, Anda dapat mengisi air atau mengirimkannya ke faucet. Tidak bersalah untuk lulus.
2. Juga, saat membeli varto, perhatikan pegangan yang disiapkan untuk bahan apa pun, dan baunya terbuat dari bahan tahan panas.
3. Penting adalah bahan dari setiap persiapan samovar. Kuningan asli perlu dibersihkan, karena gelap. Itu sebabnya pelapisan nikel penting.
4. Saat membeli samovar listrik, itu adalah bagian pemanas obov'yazkovo pereviryaetsya yogo.
Pada bentangan abad kedua, samovar adalah bagian tak terlihat dari kotoran Rusia. Bau busuk itu melekat saat merebus air dan membuat teh. Di bagian belakang, air di dalamnya dipanaskan oleh tungku internal, seolah-olah itu adalah pipa tinggi, yang mengingatkan desa-desa Vugill. Masalah tahun ini ternyata adalah gas, listrik, dan jenis samovar lainnya. Ninі bau mayzhe di mana-mana vitіsnenі teko.
Samovar kuno: jejak sejarah
Bangunan luar kuno hari ini dengan dekorasi artistik yang indah populer di kalangan kolektor dan harga yang tepat.
Di Rusia, tradisi mandi teh, tampaknya, berasal dari Pertemuan, di mana untuk menyiapkan minuman teh, setelah membuat peralatan khusus. Namun, samovar, sebagai tambahan yang dapat digunakan untuk kami, ditemukan oleh para master Rusia sendiri.
Sangat mudah untuk menyebutkan tanggal pasti kemunculan varietas tersebut, tetapi abad ke-19 adalah puncak popularitas mereka. Pada saat yang sama, sejumlah besar pabrik di seluruh negeri diumumkan yang memproduksi produk semacam itu. Dan di antara mereka, Maistri Tuli sendiri menjadi sangat terkenal. Pabrikan seperti itu, yak Lisitsyn, Kapyrzin, Lomov, Shemarin, Gornin, Vorontsov, Batashevi, Teile dan sebagainya, yak yak di Rusia, dan di Eropa.
Pembangun samovar pertama di dekat Tula adalah saudara-saudara Lisitsyn, yang, misalnya, pada abad ke-18, membuat hipotek samovar. Virobi ini terkenal dengan bentuk vishukani mereka. Begitu baik di samovar Tulsk lama di Lomovykh, mereka mengeluarkan sekitar 1000 samovar di sungai.
Sebagai aturan, setiap keluarga terlibat dalam produksi produk, dan pengetahuan serta peralatan mereka diserahkan sejak musim gugur. Untuk fakta itu, pada satu kesempatan, mungkin ada setangkai tanda dari para master. Samovar Tula dibuat tidak hanya tanpa jejak di Tula itu sendiri, tetapi juga di pinggirannya, tetapi tidak masalah untuk memanggil semua samovar dari tempat-tempat ini Tula.
Untuk persiapan tongkolnya, tembaga digunakan (lebih tepatnya, logam midi dengan seng). Ale, oskіlki diambil dan dipoles hingga berkilau, samovar tengah sudah tidak selaras. Setelah jam tertentu, maistri mulai memenangkan kuningan dan cupronickel.
Lihat desain
Menurut metode pemanasan, samovar lama dibagi menjadi:
- Zharovі (vugіlnі, drov'yanі), dari mana sejarah perayaan samovar dimulai. Untuk memanaskan air, dimungkinkan untuk melakukan vicorate secara praktis apakah itu kayu, bahan yang mudah terbakar (kayu, kayu, kerucut pinus).
- listrik. Air dipanaskan di belakang bantuan elemen pemanas. Keunggulan utama adalah kehadiran Dima dan Kiptyavi.
- Kombinasi, yang memungkinkan Anda untuk menggabungkan dua jenis pemanas air - jenis listrik dan jenis panas, api yang membakar.
Pada pergantian abad ke-19-20, jenis samovar baru mulai diproduksi: gas, vario "Parichko", dan fitting tengah Chernkov dengan pipa samping.
Demikian juga, samovar tua dibedakan dari bentuknya. Bank-bank yang menganggapnya berharga, maka untuk kenaikan harga secangkir, karung dan vas, sebutir telur.
Volume samovar
Ekstensi Qi dibagi menurut volumenya.
Samovar kuno yang paling populer adalah vug 3 hingga 7 liter. Jika kurang dari 3 liter, terdengar lebih mahal untuk rekan-rekan hebat Anda, bau busuk siap dilipat dan lebih tajam.
Samovar listrik tersedia dari 1,5 hingga 3 liter. Mawar besar traplyayutsya jarang.
Bahan untuk persiapan
Samovar terbuat dari bahan yang berbeda. Yang terluas adalah lempengan kuningan, serta midi, cupronickel dan tompak.
Samovar tengah hari dihormati oleh orang-orang kudus, itulah sebabnya mereka disayangi. Pada saat yang sama, mereka dijual terutama dalam kuningan dengan pelapis sedang, tetapi Anda juga dapat menemukan samovar kuno berukuran sedang. Untuk dijual, ekstensi kuningan warna emas paling sering digunakan (tampak lebih mengejutkan, tetapi perlu diperhatikan dengan cermat di belakang permukaannya) dan kuningan dengan pelapis berlapis nikel (mayut warna cerah, terlihat cantik, tetapi tidak memerlukan tampilan khusus).
Samovar kuningan lebar dan lebar dengan lukisan.
samovar panas
Mengingat nilai antik, yang paling privablіvіst adalah samovar itu sendiri di vugillia, yang sebagian besar palevo – vugіllya. Pecahan pada jam-jam kebakaran itu jauh dari untuk semua orang, untuk kotak api, kayu bakar sering dipukuli dengan keras, seolah-olah mereka diletakkan di pipa bagian dalam.
Di antara para pedagang barang antik, permintaan yang paling sedikit adalah samovar kayu bakar tua. Secara visual, dengan adanya analog batubara, baunya sedikit terganggu. Ale, hari tua pozіnovuvachі tepat їх razrіznyayut mittevo.
Nilai terbesar dapat ditemukan di abad ke-17 - tongkol abad ke-19, yang kulitnya unik dan merupakan karya seni. Merek master dianggap sebagai standar kualitas tertinggi dari samovar kuno.
Perevagi dan samovar kayu bakar pendek
Ini adalah samovar tua yang tepat, yang berarti Anda dapat mencapai tradisi mandi teh Rusia yang tepat, yang telah berusia dua ratus tahun. Plus, ledakan panas - air panas di dalamnya mencapai lebih banyak.
Anda dapat melihat bagian tengah kekurangannya:
1) Samovar tua yang panas (harga berbeda untuk mereka) perlu dipanaskan, jika baunya diisi dengan air. Jika Anda tidak mengikuti aturan ini, bau busuk bisa disolder. Karena itu, jika perlu menambahkan air ke bangunan luar, perlu mengisi tanah air, dan kemudian kami akan merutekannya kembali. Tidak mudah bagi seseorang untuk minum samovar yang sudah padam, yang lebih baik untuk semuanya tidak harus mengisi ulang, tetapi untuk membuat marah air, membersihkan api lama, menuangkan air dan meminumnya lagi.
2) Anda hanya dapat memanaskan samovar batubara di ruang terbuka, atau Anda dapat memasukkan pipa di tali serut khusus.
3) Samovar panas mahal untuk samovar listrik serupa.
samovar listrik
Tsі virobi datang untuk menggantikan analog panas yang sudah ada di era sosialisme yang bersalah. Untuk desainnya, aroma kekuatan lebih sederhana dan tidak melupakan sulaman bentuk dan elemen tradisional. Untuk alasan yang sama, samovar listrik mungkin memiliki nilai koleksi paling rendah.
Kelebihan dan kekurangan samovar listrik
Pilihan listrik lebih mudah untuk menggambar, apalagi, jika perlu, mengemudi (abi buv cover TEN). Bau busuk bisa menang di tempat-tempat tertutup. Samovar listrik terbesar dan thermovimic.
Kerugian utama dari samovar listrik adalah bahwa itu bukan samovar, tetapi ketel listrik yang lebih kecil dengan bentuk yang tidak standar. Di sini Anda tidak dapat mencium bau kerucut atau pohon apel. Setelah memanaskan anggur lebih dari holone panas, pecahan di tengah yang baru tidak bisa mencapai vugill. Anda tidak dapat menggeliat di alam, karena tidak ada tukang listrik di sana.
Gabungan samovar tua
Pecahan kemajuan tidak akan berdiri di tempat, pembelian samovar gabungan akan lebih jauh, yang akan menggabungkan keunggulan saudara panas dan listrik. Anda dapat memanaskan lampiran seperti itu dengan kayu bakar, dan jika airnya dingin, Anda dapat menggunakan listrik. Yoga Vikoristovuvat bisa seperti di alam, dan di tempat yang diduduki.
Satu-satunya minus dari samovar gabungan adalah keserbagunaannya, serta untuk kayu bakar, dan untuk versi listrik dari koneksi dan bentuk yang serupa.
Berapa banyak samovar tua?
Samovar tua dapat dibawa ke pasar antik tanpa masalah khusus, yang bahkan berhasil mengamankan semua orang yang tinggal di virob seperti itu, yang terinspirasi oleh tampilan kuno, yakistyu, pencapaian artistik, persiapan setiap jam, semuanya. Maafkan pembeli, mencari kolektor, sulit untuk memilah-milah semua pengencer, ingin mencari kolektor tidak tahu bagaimana mengevaluasi chi varietas lain itu. Adzhe, misalnya, hanya satu pabrik Tulsk di V. S. Batashev yang menyiapkan lebih dari 50 bentuk rozmіrіv rіznih samovarіv, dan jika Anda menghasilkan varietas lain, tidak mudah untuk menentukan nilai produk yang populer.
Seperti yang telah kami katakan, variasi samovar tua bisa berbeda, yang dapat disimpan dalam faktor yang kaya. Dan kita berada di sini di hadapan vіk virobu yang sama (chim vіn yang tertua, tim tsіnіshiy). Misalnya, lampiran, yang dikeluarkan untuk jam kerajaan, pada suatu waktu, mereka dihargai lebih mahal, rekan radian lebih rendah.
Nilai penting juga bisa menjadi keunikan samovar. Pidato eksklusif, robot buatan tangan selalu dihargai tinggi, dan bahkan jika abad ini solid, maka, tanpa diragukan lagi, barang antik. Apa yang bisa dikatakan tentang formulir.
Kriteria lain yang berkontribusi terhadap harga samovar adalah popularitas pembuat pabrik, apakah stempel pembuat pabrik atau merek pabrikan muncul di stempel. Jadi, misalnya, samovar kuno dengan medali jauh lebih mahal. Selain itu, keamanan nilai seni elemen dekoratif menjadi penting.
Samovar Usy secara mental dapat dibagi menjadi 3 kategori:
- Samovar kuno (harganya sangat mahal). Bau busuk disiapkan, sebagai suatu peraturan, pada yang paling artistik dan vikonan dari bahan yang mahal. Di pasar barang antik, spesimen seperti itu jarang digunakan dan kualitasnya di sini, sebagai suatu peraturan, adalah penjualnya. Pembeli dibiarkan membeli dengan harga lebih tinggi, atau membeli dengan harga lebih tinggi. Vartіst barang tersebut syagaє kіlkoh desyatkіv tysyach dolarіv.
- Untuk kategori ini terletak dalam berbagai, yakі mаyut garne khudozhnє opratsyuvannya, bentuk non-standar, vkrit srіblom. Ada lebih banyak samovar seperti itu di pasaran, sehingga penjual dan pembeli bisa bertahan dengan harganya. Kisaran harga tidak lebih dari 10 ribu. dolar
- Kategori ini mencakup produk yang diproduksi secara massal, sederhana dan fungsional. Harga untuk produk semacam itu disebarkan, sebagai suatu peraturan, oleh pembeli. Biaya samovar semacam itu bisa sekitar 500 dolar.
Julia Korinkova
« Sejarah samovar . Rusia»
Tsіl: bawa anak-anak ke budaya rakyat Rusia, perluas skygazer yang bersinar,
mengetahui tradisi minum teh di Rusia, sejarah kemunculan samovar,
patriotisme vikhovuvati, cinta Tanah Air.
Hari ini kita istimewa, saya akan bertanya kepada Anda, teman, tetapi apakah Anda siap untuk pergi bersama saya? Di dunia keajaiban, aku memanggilmu.
Bahkan lebih sering di balik podia yang mati hari, kita tidak ingat hari tua kita,
lupakan dia, dan ingin lebih banyak air untuk kita di bulan ini suara Rusia, Ayo tebak waktu kita dulu.
Saya memiliki di meja saya busur sungai jangkrik. Tebak apa?
Di luar divak memiliki sisi emas,
naїvsya triska ke vіdvalu,
biarkan senar pergi ke Dima, bertaruh.
Plyache chobit mengkilap,
dari leher berdarah okrip.
Itu benar, ce samovar.
Apa samovar? Apakah bintang-bintang anggur muncul? Apakah Anda ingin mengetahuinya?
Samovar- tse pristriy untuk menyiapkan dill. Memasak sendiri adalah kata yang tepat. Dengan penampilan saya gondok samovar untuk teh. Di Rusia, teh dikirim dari abad ke-17, dan mereka memenangkan yoga seperti menjilat untuk orang kaya (kaum bangsawan). Pada abad ke-19, teh telah menjadi Rusia minuman nasional.
Teh adalah pesaing zbitnya, dicintai oleh minuman Rusia Kuno, yoga disiapkan dengan madu dan ramuan obat di zbitnik. Sbitennik membunyikan teko, di tengahnya lewat cerobong asap peletakan vugill.
Di ibukota ke-18 di Ural, Tula itu muncul samovar - dapur, yakі adalah saudara laki-laki - dibagi menjadi tiga bagian - dua di antaranya adalah landak yang dimasak, dan yang ketiga - teh. Sbitennik saya samovar- kerabat boules dapur samovar.
De dan jika yang pertama muncul samovar? Siapa Yogo Vinayshov, tidak diketahui. Rupanya, yang menyerang Ural pada 1701, farrier Tula, pengrajin Demidov I. setelah mengambil dari saya robot master, referensi master menengah. Mungkin, sudah di stasiun metro Tula, mereka bersiap samovar.
Apakah kamu ingin tahu desain samovar dan maistriv yang tenang, yang menyiapkan yoga Dengarkan keajaiban. kozhen samovarterdiri dari bagian-bagian maju: glechik, handle, grati, faucet, steamer, gayung, selimut, tutup. Semua di tengah samovar Kabin: pipa asap, katup buang, ruang bakar, grates, baki pembersih.
PADA samovar tepat di Rusia sama dengan profesi utama, samovar referensi maistriv: 1-nav_dnik - menekuk daun tengah, menyolder yoga dan menggetarkan formulir;
2- tinker - bagian vilujuvav vnutrishny samovar;
3- turner-menyalakan verst dan polishing samovar;
4 - slyusar - mematahkan pegangan derek;
5- zbirac - zbirav samovar dari bagian biasa;
6-pemurni - pembersihan samovar;
7-turner pada kayu - membuat kerucut kayu di bagian atas dan pegangan.
Samovar masuk ke dalam simbol hotel Rusia, simbol kebaikan dan ketenangan di stan. Yakscho samovar"lagu tidur" jika Anda mendidih - tse baik. Ketel pembuatan bir ditempatkan di atas, anggur tezh "spіvav, pesta, shipіv". Menuangkan teh, primovlyali - di zdorov'ya! Samovar trimali panas sepanjang hari, minum teh untuk waktu yang lama dan digunakan untuk minum 20 cangkir teh. Baja itu pecah di malt segar dan mengambil bagian. Chayuvannya s samovar menjadi tradisi nasional di Rusia.
Publikasi dengan topik:
Wawancara dengan kelompok senior "Sejarah orang-orang Rusia akan diajarkan" Gaya "Sejarah orang-orang Rusia akan diajarkan": Gelashvili A.V.
Tradisi orang Rusia sebagai pernikahan Rusia dengan anak-anak usia prasekolah Taman Anak-anak Hipotek Prasekolah Anggaran Kota Prasekolah "Damirak" Dopovіd dengan topik: Tradisi orang-orang Rusia yak zasib.
Aktivitas iluminasi non-menengah "Sejarah kostum Rusia" Penerangan aktivitas non-menengah: pengetahuan, komunikasi, sosialisasi, membaca literatur artistik. Topik: “Sejarah Rusia.
Sinopsis dari pelajaran terintegrasi "Pengantar kepada orang-orang Rusia" Sinopsis kegiatan pencerahan tanpa gangguan. Integrasi area yang mencerahkan "Pengembangan informasi", "Pengembangan Movlennevy".
Topik: "Sejarah kostum rakyat Rusia" "Mengenakan Vanya dengan kostum Rusia" Meta pedagogis. Perlihatkan kepada anak-anak hubungan yang tidak dapat dijelaskan antara.
Kvіtchenko Ol'ga Mikhailivna, guru kelompok anak-anak Vikova: anak pertama (usia 2,5 hingga 3 tahun). Jenis pekerjaan: terintegrasi Tujuan: melanjutkan.
Ranok adalah bagian terpenting dalam sehari, bahkan kuping kuping. seperti milikku lebih awal - jadi milikku sepanjang hari. Oleh karena itu, awal yang benar adalah jaminan hari yang sukses. Banyak orang memulai hari mereka dengan cavi, pecahan membantu untuk keluar, dan aroma yang tak terlihat meningkatkan suasana hati. Namun, tі, hto volіє memulai hari Anda dengan teh. di tsimu tezh schos! Teh, di balik kekuatan cokelatnya, kaya akan apa yang saya balikkan kava, seperti aroma antrohi yang tidak mengganggu kava. Tidak masalah kepada siapa saya minum seseorang diberi kebohongan, kita terbiasa "otomatis". Kami merebus ketel, menyeduh teh atau kava, dan tidak memikirkan proses hidup, saya akan minum, tidak memikirkan sejarah pembuatan anggur, dan juga tentang itu, seperti sebelumnya. Dalam artikel ini, kita akan berbicara tentang mandi teh, dan saya akan berbicara tentang tradisi dan hal-hal sendiri, yang tanpanya upacara minum teh tidak dapat dilakukan, serta simbol dosі .
Negara kulit memiliki tradisi dan atribut teh sendiri yang sama sekali tidak mirip dengan yang lain. Tetapi hanya teh Rusia yang dikaitkan dengan samovar, yang dapat dibahas di bawah ini. Prote, tidak mungkin untuk mengatakan tentang atribut yang paling penting, yang tanpanya pemandian teh Rusia tidak dapat melakukannya tanpa sepatah kata pun tentang teh. Sama aja sama kemunculan teh di Rusia, muncul samovar.
Jika mereka mulai minum teh di Rusia
Penting untuk dikatakan, jika di Rusia mereka sendiri mulai minum teh. Prote, zgidno z istorichnym vіdomosti, kenalan pertama dengan teh di Rusia adalah pada abad 16-17, yang jauh lebih awal, lebih rendah di Inggris dan Belanda. Jadi, mereka sudah tahu tentang penggunaan teh pada tahun 1618, jika Cossack Ivan Petelin dengan kandangnya pergi jauh ke Cina, dari beberapa anggur ia membawa sekotak kecil teh khusus untuk Mikhail Fedorovich Romanov. Ale, sayang sekali minuman di jam-jam yang jauh ini tidak layak untuk seorang raja. Kenalan lain dari Moskow dengan teh datang pada tahun 1638. Kemudian Altin-Khan Mongolia, melalui duta besar Rusia Vasil Starkov, memberanikan diri untuk menyampaikan teh sebagai hadiah kepada tsar. Sayangnya, upaya untuk membawa cinta Rusia ke minuman baru tidak berakhir dengan sukses, dan Tsar Mikhailo Fedorovich mengutamakan minuman tradisional Rusia.
Dan hanya setelah tiga puluh tahun saya minum teh lagi ke Rusia. Alasan untuk ini adalah penyakit putra raja - Oleksiy Mikhailovich, yang diberi teh oleh tabib istana seperti lika. Terkait dengan minuman ini, yang sebelumnya disebut demikian oleh orang-orang hari ini, pada abad ke-17 yang jauh, telah dihormati dengan tenang oleh perawatan medis.
Prote, sudah seperti abad ke-17, suasana sebelum minum teh berubah secara radikal, dan tradisi pertama upacara minum teh lahir di Rusia.
Varto menandakan bahwa pada jam ini keluarga raja, bangsawan, bangsawan dan pedagang kaya, pecahan anggur, bahkan yang tersayang, mampu memanjakan diri dengan teh. Mari kita memaafkan orang untuk teh bukan untuk usus. Dan tidak mengherankan, bahkan jika pada jam-jam itu tidak ada transshipment atau opsi lain untuk mentransfer, dan untuk mengirim teh dari China ke Rusia selama total 16 bulan. Untuk istilah seperti itu, kafilah darat didorong antar daratan. Kami akan minum teh mahal sampai abad ke-19, dermaga tidak muncul untuk kesuksesan maritim itu, serta pekerja pos baru. Akibatnya, harga minuman ajaib ini telah turun secara signifikan, dan teh telah tersedia di semua negara.
Tse tsikavo tahu.
- Deyakі istorichnі dzherel menganggap penampilan kota teh di Rusia berasal dari Peter I. Prote tse verdzhennya maaf. PetrusSaya meletakkan persediaan kawi, dan menginspirasi jasa yogo di Rusia, anggur dan samovar pertama.
- Statistik membuktikan bahwa tidak ada peningkatan konsumsi teh pada tahun 1830 - 1840. ada penurunan yang signifikan dalam popularitas minuman beralkohol mіtsnih.
- Di St. Petersburg hingga abad ke-19, Anda hanya bisa mendapatkan teh di satu toko! Pada jam itu, seperti di Moskow, teh dijual seharga lebih dari seratus.
Jika samovar pertama muncul
Mari minum teh tradisional sebelum munculnya teh di Rusia buv zbiten. Air, madu, serta ramuan obat dan pedas digunakan untuk persiapan yoga. Menyiapkan minuman tradisional Rusia ini di dermaga, seolah-olah pada jam tertentu sudah biasa meletakkan samovar di depan. Vaughn dipanggil - zbitennik. Seperti samovar, di bagian bawah pemukul bertiup, dan yogo tua itu tampak seperti teko. Di tengah "teko" semacam itu ada wadah khusus untuk vugill. Sama seperti kakak laki-laki Anda (seperti orang yang dipukuli) samovar dan letakkan bejana yang sama di atas meja.
Ketika teh muncul di Rusia, itu seperti kelahiran tradisi baru, dan perkembangan ekonomi dan industri. Kemunculan ini menjadi alasan pesatnya perkembangan jaringan perdagangan internasional, munculnya pabrik dan pabrik baru. Jadi, pabrik pertama untuk produksi samovar di Rusia didirikan di Tula oleh slyusar Lisitsinim. Sebelum pidato, zbitenniki, yang lebih banyak, mereka juga dikeluarkan di Tula. Sampai saat itu, produksi samovar bersifat artisanal.
Samovar pertama telah bergetar di Ural sejak 1738, sama - di Suksun, Prote, dan bahkan sejumlah kecil. Yang pertama adalah dapur samovar, yang tidak hanya bertugas membuat teh. Samovar semacam itu dibagi menjadi tiga bagian, dua di antaranya digunakan untuk menyiapkan landak, dan yang ketiga digunakan untuk menyeduh teh.
Seringkali vvazhayut, scho samovar spokonvichno pembuat anggur Rusia. Ale tse duzhe hibne kekerasan. Misalnya, vіdomosti, deyaki pristroї, yakі dapat disebut prototipe samovar, yang dikenal orang Romawi kuno. Untuk merebus air, orang Romawi vikoristalis sebuah bejana dengan air dan batu. Batu itu melemparkan dirinya ke dalam bejana, akibatnya air mendidih padanya. Dan poros Cina terpasang, mirip dengan samovar, saya meniup yang baru dan meniup.
Dari Rusia, seperti yang dikatakan di atas, samovar pertama dibawa oleh Peter I dari Belanda.
Di Eropa saat itu samovar disebut sebagai "mesin teh".
Tse tsikavo tahu.
Nama Zagalna "samovar" tidak langsung muncul. Lampiran untuk air mendidih di berbagai daerah disebut berbeda. Misalnya, di Kursk mereka menyebut yogo "mendidih sendiri", di Yaroslavl vіn mav mereka menyebutnya "samogar", dan di V'yatts mereka menyebutnya "memanas sendiri".
Dengan semakin populernya pembuatan teh di Rusia, samovar menjadi semakin diminati, dan dalam sehari, pabrik-pabrik yang terlibat dalam persiapan samovar, ada lebih dari 28. Hingga 120 ribu samovar dikeluarkan sungai.
Persiapan samovar dilakukan dengan proses yang panjang dan dapat dilipat, yang bergetar dalam ingatan, di mana para pekerja dari spesialisasi paling maju mulai bekerja di masa depan, seolah-olah mereka melipat daun tengah dan mengatur bentuknya, dan selesai dengan pembersih.
Bahan untuk pembuatan samovar pertama adalah tembaga merah dan hijau, serta tembaga. Produk seperti itu lebih mahal. Ale, setelah jam yang sepi, samovar mulai dibuat dari logam yang lebih murah, seperti kuningan.
Variasi samovar berbanding lurus dengan yogo vazi - biaya samovar lebih mahal, yogo vaga yang lebih rendah lebih besar. Volume samovar, sebagai suatu peraturan, adalah dari tiga hingga delapan liter. Samovar dari obsyagu semacam itu sangat populer. Ale, untuk perusahaan hebat, mereka mengeluarkan samovar dengan volume yang jauh lebih besar - 12-15 liter.
Tse tsikavo tahu.
- Samovar terkecil dibuat di dekat Moskow. Vіn maє vysotu menshu, nizh 4 mm. janji untuk merebus air dalam jumlah banyak... kurang dari 1 tetes! Prote bukanlah satu miniatur samovar. Mikoli Aldunina, yang juga disebut "shulga Rusia", mengeluarkan 12 detail emas untuk mengambil samovar dengan ketinggian hanya 1,2 mm. Ale, dalam samovar seperti itu, hampir tidak mungkin untuk merebus dan menuangkan setetes air.
- Disiapkan pada tahun 1922 di Tula, samovar 260 liter harus direbus untuk 40 helai. Dan sumbu air dingin di langit, cek berikutnya sudah dua lagi. Berat samovar ini adalah 100 kg. Yogo Vlasnik adalah kepala Pusat Pameran Seluruh Rusia Kalinin, kepada siapa samovar itu dipersembahkan. Pada paruh pertama abad ke-20, ada satu samovar yang megah.
- Dan poros samovar terbesar di dunia saat ini adalah 360 liter. Samovar ini tingginya sekitar 2 meter dan berat 205 kg. Negara ini adalah virobnik raksasa ini - Ukraina. Zavdyaki samovar seperti itu dapat memberikan teh kepada 10 ribu orang sekaligus!
Desain samovar yang berbeda
Dari saat kemunculannya dan hingga hari ini, samovar telah mengenali perubahan impersonal. Alasan untuk ini adalah tren budaya dan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi. Selama satu jam penuh, dasar anggur samovar mengubah bentuk dan desain artistiknya. Juga, metode merebus air dalam air baru diubah. Dan hanya pembangunan samovar selama satu jam yang tidak dapat diubah.
gudang samovar:
- Kapasitas untuk air
- Wadah untuk paliva
- Kolo, yang berada di dekat bagian atas tembok samovar
- Shiyka
- Dua pegangan
- Pidon
- Repiyok - gaun patung, yang diikat ke dinding samovar
- Pegangan keran
- Donat
- kapal uap
- pembakar
- Gleck rebusan
Namun, misalnya, pada abad ke-19, di pabrik-pabrik saudara-saudara Chernikovy, samovar dipecah, samovar dirasuki dengan cerobong yang dipukuli, yang bantuannya dibantu oleh keringat angin. Fajar desain baru, jam, yang diperlukan untuk merebus air, telah dipercepat dengan cepat. Segera samovar muncul, yang bekerja pada gas, serta listrik. Istirahat protes, sebenarnya, penting untuk memanggil samovar. Tse shvidshe ketel listrik dari bentuk non-standar.
Sembilan samovar adalah atribut lidah obov. Itu digantikan oleh teknologi pantat yang lebih mobile dan praktis - ceret listrik. Namun, bukan berarti tidak mungkin membeli samovar. Bau busuk, seperti sebelumnya, adalah simbol tradisional teh Rusia yang enak. Dan, selain itu, samovar Rusia kuno yang tepat sekarang dihormati sebagai objek seni dan barang antik.
Warto mengatakan bahwa sama saja, dengan samovar yang tepat, adalah kebiasaan untuk membawa samovar panas. Samovar itu sendiri akan membantu untuk mengambil dari jam yang jauh yang memanjakan diri dengan teh dengan perbaikan tradisi Rusia. Minum teh di samovar menciptakan suasana mempesona yang dipenuhi dengan kehangatan, kebaikan, dan ketenangan.