Хоолны мэдлэг Li.Ru -
Stravi z алим
Хэрэв та алимыг хэрхэн хадгалахаа мэдэхгүй байгаа бол би танд хэлье! Тим илүү, жор нь илүү хялбар байдаг - ариутгал-пастеризаци байхгүй, бүх зүйл шинэхэн бөгөөд том асуудалгүй!
Найзуудаа Yzhdzhu нисэх онгоцны буудал руу билетээр биш, харин маффинаар илгээ. M'yaki, povіtryany, алимны амт, үнэрээр дүүрэн. Кухлем кави эсвэл цайны өмхий үнэр нь аманд шингэж, сэтгэл санааг тэр дор нь дээшлүүлнэ!
Алимны чанамал нь бага, анхилуун үнэртэй гарч ирдэг. Би алимны жижиг хэсгүүдээр йог хийж байна. Zvichayno, s саатал тохиолдсон tinker, ale, эргэх, тэгээд л боллоо! Та өрөөний температурт чанамал хадгалах боломжтой.
Алимтай Курка бол бүх хүмүүсийн дуртай сонгодог юм. Би ажлын өдөр шиг ийм гох бэлдэж байна, тиймээс ариун өдөр. Тахианы мах нь анхилуун, доод, шүүслэг, шаржигнуур амттай гарч ирдэг.
Pirіg іz алим, банана нь rahunki bananaіv нь troch vologous доогуур гарч ирдэг. Алимны алим нь исгэлэн амтыг авчирдаг бол чихэр өвстэй гадил жимсний нь сонгодог бялуунд чамин амтыг өгдөг. be-yakoy Pori рок нь Pirіg!
Сирна шарлотт алимтай - амттай! Алим, сироп хоёр нийлж, царсны самар, шанцайны үртэс нь өвөрмөц амт, гайхалтай үнэрийг авчрах болно. Тэр болтол Шарлотт гайхалтай харагдаж байна.
Зуурмаг дахь алим - дүүргэгчтэй амттай, амттай амттан, эсвэл хэрэв хүсвэл гэнэтийн бэлэг (сойсоо орхи!). Дээшээ харан 20 минутын турш бэлэн байгаарай. Амттай їх є халуун, і хүйтэн.
Алим, утсан хулдтай салат - амттай, давтагдашгүй. Та 10 килинээр хоол хийж болно. Гурван нэмэлт найрлага - зөвхөн майонез, халуун ногоо. Ийм салатыг Svyatkov stіl дээр үйлчилж болно.
Алимтай бин - зуурсан гуриланд алимны нухаш нэмээд kefir дээр чанаж болгосон амттай бин. Энэхүү жороор бэлтгэсэн алимтай бин нь бага нарийн үнэртэй байдаг.
Алим, шанцайтай хамгийн их харагддаг, хамгийн энгийн бялуу нь удаан үргэлжилсэн pіvgodini-д зориулж бэлтгэгдсэн байдаг. Алимыг нимгэн зүсэхэд хэрэгтэй бүх зүйл. Мөн өөр нэг ... Беремо зуурмаг, халбага zucru болон шанцай, тэр жил бэлэн болсон! Хүлээн авах!
Алимтай боовны тухай ярихад би нүднийхээ өмнө нэн даруй мөөгөнцрийн зуурмагаас зөөлөн хавирга хийж, нунтагаар бага зэрэг нунтаглана. Эмээ маш их жигнэсэн бөгөөд түүнээс үргэлж өмхий үнэр гарч ирдэг нь ердөө л гайхамшиг!
Алимтай бялуу, шөнө дунд нь өдрийн нөгөө хагаст тохиромжтой. Хараач, сүүн өшиглөсөн аяга кави, исгэлэн чихэр өвстэй хагас хамартай хоолны бялуу, хэдэн алим. Хуруугаа долоо!
Алим, сироптой Шарлотт бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Алим, сироп хоёрыг нэгтгэж, шанцай нэмээд гайхалтай амттан нь гайхалтай үнэр, амтыг мэдрэх болно. Vipkaєtsya pіvgodini.
Бяслаг, алимтай доод Casserole нь хөнгөн үдшийг сольж болно. Үд дунд ирээд буцна гэдэг үнэхээр сайхан. Мөн амттан гарч ирэхийг урьж байна! Та хайруулын тавган дээр дулаан, хүйтэн аль алиныг нь хийж болно.
Та vletka (эсвэл цэцэрлэгт түүж авах) rhubarb худалдан авч болно. Исгэлэн rhubarb болон licorice алим нь бялууг гайхалтай дүүргэдэг. Бөгжийг нь "тор" -оор бүрхсэн робимо робимо болон алимтай бялуу.
Алимтай жигнэмэг бол хамгийн энгийн бөгөөд амттай өвс бөгөөд би куштувати хийх завшаантай байсан. Бүх хоол хийх үйл явц нэг жил орчим үргэлжилнэ. Та алимыг маш сайн зүсэж болно. Мөн жигнэмэгт - chotiri агуулахууд.
Амралтын өдөр алимны жигнэмэгээр хийсэн мөөгөнцрийн бялууны хачир. Би гурван өдөр байх тул амралтын өдрөөр амттангаар сайрхдаггүй. Би алимтай бялуу жигнэх тул дарс нь анхилуун үнэртэй, үрчлээтдэг.
Энгийн алимны бялуу хийх сонгодог жор нь арьсны мастерын зэвсэглэлд байж болно. Бялуу бэлэн болсон, гэхдээ энэ нь зохистой харагдаж байна. Бид оролдох уу?
Өндөгний харшилтай зээ хүүдээ өндөггүй алимтай бялуу хийж өгдөг. Цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой. Ийм бялуу нь өндөгний нэрээр бага зэрэг харагддаг;
Заримдаа үд дунд эсвэл долоо хоног бүрийн бямба гаригт зууш идвэл та соёолжтой зуурсан гурил идэхийг хүсдэг бөгөөд ингэснээр та хэвийн идэж болно. Миний хувьд ийм stravoy є mlintsi. Ялангуяа - карамель алимтай млинци.
Сонгодог алимны шарлоттыг зөвхөн түүний төлөө бэлдэж, гараарай! Өмнө нь өндөг орж ирдэг, боросно, тэр алим зукор. Үнэртний хувьд коньяк дусаад л болоо! Тэр vipіchka pіde hvilin 45 бэлтгэл дээр.
Алим, шанцайтай Шарлотт Би бэлэн мөөгөнцрийн навчны зуурмагаас жигнэх болно. Швидко гарч ирэх нь амттай байдаг. Нэг - алимыг хальсалж, тайрах. Би Шарлоттыг хөлдөөгчтэй ширээн дээр тавьдаг.
Алимтай Аджика - гостра заготивля, сарлагийн мах, рибну, цагаан хоолтон өвсийг хэрхэн яаж чимэглэх вэ. Энэ жороор бэлтгэсэн adjika ч гэсэн амттай, сайхан хүдрийн өнгө гарч ирдэг.
Вранси, ялангуяа амралтын өдрүүдэд та чихэр өвсөөр өөрийгөө эмчлэхийг хүсдэг, доод, анхилуун үнэртэй. Миний хувьд ийм хиам бол алимтай сүүн дээр хийсэн бин юм. Цукровой нунтаг, зөгийн бал, чанамал ... Амттай!
Алимаар хийсэн шведийн бялууг жилээс гурав дахин их бэлтгэдэг. Илүү амттай, шаржигнуур, бага зэрэг задарч гарч ирээрэй, гэхдээ ванилийн цэвдэгтэй ууттай бол илүү сайн зүйл байхгүй! Арьсанд нь пириг вий!
Алим, банана бүхий доод шарлотт нь хүн бүрт тохиромжтой. Банана нь уламжлалт шарлоттыг шинэ амтыг өгч, нимбэгний шахмалаар гадил жимсний зуурмагийг сайхан харагдуулна. Жилээс илүү хугацаанд хоол хийх жилээс илүү хугацаа байдаг.
Алимтай байцаатай салат - шинэхэн, хүрэн. Маханд дуртай, йог иддэггүй хүмүүст сайн. Vіdmіnno studnіnі хамт явах. Исгэлэн алим, байцаа ав.
Бид гэр бүлийн уламжлалтай - долоо хоногийн турш vranci mi жигнэх сүү. Намрын эхэн үед алимтай boroshnyanі mlintsy ялангуяа алдартай байдаг. Би торгуулийнх нь хувьд мэддэг шигээ бүхэл бүтэн лонх балгадаг.
Сиропоор шатаасан алим - чанасан ургамлаар амттай, хүрэн, шаржигнуур. Мөн үнэр нь сэтгэл татам юм! Чи үд дундын амттангаар йогогоор үйлчилж болно. Strava pіdіyde і чимээгүй, hto dorimuєtsya хоолны дэглэм.
Хүүхдэд дурласан будаа томчуудын амттанд дурлажээ. Та ихэвчлэн манна иддэг үү? Алимнаас авсан манникаар өөрийгөө дайлаарай! Дарсанд бэлдэх нь амархан. Apple-ийн исгэлэн сортуудыг авах нь дээр.
Apple-ийн бялуу бол сонгодог! Тэдний хувьд маш их, та үүнийг зодож болно, энэ нь байж болно, алимны бялууг дүүргэх нь зөвхөн naismachnisha байж болно! Та ийм дүүргэлтийг олон аргаар бэлтгэж болно.
Хатаасан алимны компотыг энгийн жороор бэлтгэдэг. Хатаасан алимыг усаар дүүргэж, буцалгах шаардлагатай. Ийм компотын амт нь хамгийн баян бөгөөд тод, хамгийн шинэ хувилбарт хамгийн бага юм. Компотыг pіvgodini болгосон байна.
Tse - алимтай навчит бялуу хийх дуртай жор. Вин - илүү энгийн. Бялуунд зориулсан алим ирэх болно. Чим бол алимнаас илүү давстай, Тим бол вийд, бялуунаас илүү давстай. Та жилийн дараа үүнийг эдлэх боломжтой.
Би ихэвчлэн үд дунд зууханд алимны элэг үйлчилдэг. Өдрийн турш өмхий үнэр унтдаг бол алим нь шатаасан байдаг. Өмхий үнэр, зовиур нь сайн байх тусмаа гадагшаа гарах нь дээр. Би хуучин эрчилсэн жортой. Дарсны тэнхлэг!
Зукртай шатаасан алим нь илүү амттай байдаг тул баялаг ресторанууд амттангаар үйлчилдэг. Энэ бол korisnisha, тэр ч байтугай шатаасан алим нь тэдний korisn_ эрх мэдлийг аварч, бялуу нь сайн хувилбар юм.
Kefir дээр алимтай Шарлотт нь хөнгөн, амттай, хүрэн амттан юм. Тэмцэхэд хялбар, алим хайчилж, зуурсан гурил зуурахын тулд танд нэг ширхэг хвилин хэрэгтэй болно. Бялууг хийх бүтээгдэхүүн нь гараар бэлэн болсон. Оролдоод үзье!
Алимтай kefіrі дээр пиріг нь бэлтгэхэд хялбар байдаг. Цэ черговын өвс, хэрэв та чихэр өвс, амтат түргэн нахиа хэрэгтэй бол. Vіdmіnny бялуу гарч ирдэг - Би хоол хийхийг зөвлөж байна!
Алимтай kefir дээр бин нь ажиллахад хялбар, үнэр нь амттай, хүрэн өнгөтэй болдог. Хүүхдүүд ийм хөнгөн зуушанд аль хэдийн дуртай байдаг бөгөөд өндөр настай хүмүүс алимтай kefir дээр бин хийх дуртай байдаг. Танд зориулсан хялбар жор!
Алимтай Pishnі fritters - Гайхамшигт бор snidanok, алим нь тарган болон shkidlivist fritters солигдсон гэдгийг үнэн хэрэгтээ. Наповнювач алимнаас шүүслэг өвсийг хулгайлж, хөнгөн исгэлэн өгнө. Энэ нь амттай юм!
Бүрэн амттай, чихэр өвс, байгалийн үнэр, өнгө нь гар хийцийн оюун ухаанд алим исгэж p'yatikhvininka be-сарлаг vipіchku дүүргэх нь сайн байдаг, тиймээс энэ нь mlintsіv эсвэл будаа хүртэл юм. Оролдоод үз :)
Тарте Татин алимтай хуучны урвуу франц бялуу юм. Бэлтгэхэд амархан, зодолдох хэрэггүй - та алимыг тос, зукригаар түрхэхэд л хангалттай, дараа нь бид бүгдийг нь хадгалах болно. Би жороо хуваалцаж байна.
Өвлийн улиралд алимны компотыг би олон төрлийн "цагаан дүүргэлт" -ээс хийдэг. Алим нь жижиг, тэд саванд сайн байрлуулсан байна. Компот нь амттай, доод, зун гарч ирдэг. Би агуу лонхтой йог тангараглаж, дараа нь эмээ намайг дээрэмдсэн.
Баян улиралд би алим, лийр ража төрүүлдэг, бид хамгаалах хамгийн сайн жор идэж, чанамал хийх болно. Үүний зэрэгцээ, жимсний доромжлолыг идэж, бага насны гайхамшигт амтыг таамаглаж байна.
Та хүүхдийн нухашыг санаж байна уу? Ялангуяа алимнаас! Дүүгээсээ жаахан "арчиж" хийгээд удаж байна. Амттай! Нухсан төмстэй zdobu-г яах вэ? Хуруугаа долоо! Proponuyu өвлийн улиралд нухсан алим бэлтгэдэг.
Америк алимны бялуу, сарлаг ми жартуємо, томчуудад зориулсан цэ пириг. Румтай дарс уухад бэлэн байгаарай, энэ нь хөнгөн үнэртэй байх болно. Жижигхэн алимаар дүүрэн бялуу, бас үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдаж байна.
Apple-ийн цагаан хоолтон бялуу бол амттай, хөнгөн бялуу бөгөөд би зөвхөн алимаар төдийгүй лууван, жүржтэй хамт хоол хийдэг. Бялуу нь бага амттай, тааламжтай үнэртэй байдаг.
Хоолны чанамал, уламжлалт жороор бэлтгэсэн алим нь манай нутагт хамгийн дуртай байдаг. Энэхүү чанамал нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд энэ амттангийн анхилуун үнэр нь гайхамшигтай бөгөөд шинэхэн боовтой бол гайхамшиг юм!
Алимтай "хамгийн амттай" бялуу
Тэгээд айдас, нэг бодлын гэрэлд яки slinky урсгалын тухай. Алимтай "хамгийн амттай" бялуу бол ийм хүсэл тэмүүллийн нэг юм. Гайхамшигтай амтат бялууг цэвэрлэсний дараагаар бэлтгэсэн нь энгийн зүйл юм.
Алимны пастила нь Антоновка сортын алимнаас бэлтгэгддэг. Энэхүү исгэлэн чихэрлэг алим нь хоолны зориулалтаар ашиглахад тохиромжтой. Мах нь харанхуйлахгүйн тулд алимыг дахин жигнэх хэрэгтэй. Та оролдмоор байна уу?
Алимны инжир - амттай, бор чихэрлэг, yakі сайн zberіgayutsya картон хайрцаг эсвэл хаалттай лонхтой. Та барималуудын нүднээс алимыг харж, vipіchki-г чимэглэхийн тулд нүд ирмэх боломжтой.
Амтат дүүргэгчтэй шатаасан алим - 10 ширхэгээс бага хэмжээтэй! Танд болон таны хүүхдүүдэд зориулсан хөнгөн, доод, бор амттан. Бичил зууханд шатаасан алимыг хоол хийх нь бүр ч хялбар байдаг - арьс нь хугардаг!
Бичил зууханд шанцайгаар шатаасан алим бол бидний хайртай амттан бөгөөд анхилуун үнэрийн хувьд үүнийг харьцуулах аргагүй юм. Миний хувьд гал тогооны өрөөний гарын авлагын хувьд амттан нь бэлтгэхэд хялбар байх ёстой. Бэлтгэлээ аваарай!
Хайрын багатма алимны бялууг бичил зууханд хялбархан бэлтгэж болно. Наад зах нь zusil болон produktіv, үр дүн нь гайхамшигтай юм! Бичил зууханд алимны бялуу хийх жор нь энгийн бөгөөд арьсанд мэдрэмжтэй байх болно.
Алим, prunes бүхий бялуу нь чихэр өвсөөр амтлахад тохиромжтой бялуу боловч зуны улиралд дүр төрхийг дүүргэхэд тохиромжтой биш юм. Licorice, хэт өндөр илчлэг биш бялуу.
Амтлаг, prozor-burshtinov гарч алим, жүрж нь Varennya. Хэрэв алимны улиралд та толгойгоо хэвтүүлбэл, тэдэнтэй юу хийдэг бол жүрж аврах ажилд ирнэ. Би анхны нэрэхийг санал болгож байна!
Varennya z antonovka - хамгийн амттай алимны варення. Алимны хий нь амттан биш, трохын үнэр нь исгэлэн боловч гайхамшиг нь тэднээс гардаг. Манай эмээ ихэвчлэн tse varennya хоол хийдэг. Санал болгож байна!
Алимтай чанамал хийх олон арван жорын дотроос би өөрөө шанцай, ваниллинтай жор өгөхийг хүсч байна. Йог нь цайны өмнөх амттан, бялууг дүүргэх мэт ташуурдуулж болно. Жор нь энгийн, үнэн, "үнэн" юм.
Лийр, алимтай амтат амттай бялууг хүртэл Данийн хоолны хэв маягаар бэлтгэдэг - өтгөн, дур булаам мөстэй амттай розмарин нэмсэн. Жэ гарний пириг, ражу!
Шинэ алимтай салат - селөдерей, үсэрхэг вандуй, родзинок, нимбэгний шүүс, алим, зөгийн балаар бэлтгэсэн амттай, шинэхэн, хоолны дэглэмийн салат. Зуны үдээс хойш гарч ирээрэй!
Энэхүү жороор хийсэн алимны жигнэмэг нь алим, шанцай, самар зэрэг хөнгөн үнэртэй, чихэрлэг өвс биш, илүү зөөлөн, эрүүл байдаг. Энэ гацсан уу? :) Энд алимны зуухны жор байна - танд зориулав!
Шарлотт бичил зууханд хийж, өнөөдөр миний хуваалцаж байгаа жор бол бага, давтагдсан, супер үнэрт алдартай алимны бялуу юм. Европ хоолтой байх нь уламжлалт боловч манайд илүү алдартай.
бор, амтат амттан нь уламжлалт slovyansky жор - одоо шинэ технологиор :) Яагаад b болон n, тэр ч байтугай маш баян swidshe. Otzhe, бичил зууханд зөгийн балтай алим чанаж идээрэй!
Апфелкрен (ним. Апфелкрен) - мах, шувууны маханд анхны амт оруулах ялалтын нэг төрөл болох исгэлэн чихэрлэг амтлагч. Таны хүндэтгэлд - apfelkren соусын энгийн жор.
Алимны шарлотыг турбот, асуудалгүйгээр хэрхэн яаж хоол хийхийг та мэдмээр байна уу? Танд зориулсан ижил жор! Олон тогооч дээр алимтай шарлотыг хэрхэн яаж хоол хийхийг уншина уу.
Алимны нухаш нь алимтай хамт бэлтгэж, мах, амттангийн амтлагчаар үйлчилдэг өтгөн чихэрлэг исгэлэн соус юм. Би гэртээ алимны нухаш хэрхэн хоол хийхийг хэлж байна.
Алимнаас та амттан, соёолжноос илүү хоол хийж болно. Татсан махаар дүүргэсэн алим нь илүү анхны бөгөөд төсөөлөөгүй боловч өвс нь амттай, шүүслэг бөгөөд таны амтанд сайнаар нөлөөлдөг.
Өөрийгөө шинэхэн гар хийцийн vip-ээр эрхлүүлэхийг хэн хүсэхгүй байна вэ? За, олон тогооч танд цаг хугацаа, эрчим хүч хэмнэхэд тусална. Multicooker дээр бэлтгэсэн ёроол, шатаасан шарлотын жорыг уншина уу.
Хэрэв та хоолны талаар гайхаж эхэлбэл алиманд юу хоол хийх вэ, эхлээд шарлотыг жигнэх эсвэл жигнэх гэсэн бодол төрж байна. Би тэр болон хүндэтгэлийн хувилбарын өөр нэг хувилбар. Мөн тэнхлэг нь шатаасан шиг, зарим дүүргэлттэй, шарлотт вибрати хийх жор юу вэ? Магадгүй та илүү олон алим чанаж чадах уу? Эрчим хүчний хангамжийн үндсэн дээр нийтлэлийн хүч.
Тайлангийн фото жорыг үзэхийн тулд авах ёстой зураг дээрээ дарна уу.
алимны шарлотын жор
Шарлотт хийх бүх жорыг нэг болгон бууруулсан: зуурсан гурилаа чанаж, алимыг огтолж, бүх зүйл ийм хэлбэрээр шатаасан байна. Шарлоттад зориулсан зуурмаг шинэхэн байна. Илүү нугалж, nayvibaglivish - tse жигнэмэг tіsto. Энэ нь сайн цагт өсөхгүй байж магадгүй, гэхдээ энд алимтай нягт байна. Але, кондитерийг дуусгахад энгийн зүйл байхгүй. Танд зориулж жигнэмэгийн зуурмагтай шарлотт хийх жор:
Орц: 3 алим, 3 өндөг, 90 гр цукру, 90 гр борошн, 3 tbsp. карамельд зориулсан жингүй цукру, 30-50 гр цөцгийн тос |тос |.
Гэсэн хэдий ч танд энгийн жор гэхээсээ илүү жигнэмэг бэлтгэх талаар ойлголт алга.
Энгийн шарлотт
Шаардлагатай: нэг колбо, нэг колбо цукру, 4 өндөг, 1 том эсвэл 2 дунд ногоон алим, ванилийн цукор, зуурсан гурилын хөвсгөр.
Захиалгат хэний жор хол байна, хүн бүрт очиж, хүүхдүүдээс аваарай.
Орц: 1 шил зукру, 2 шил боросна, 1 шил kefir, 3 өндөг, 1 цайны халбага сод, 2 хоолны халбага чацарганы тос (заавал биш), 3-4 том исгэлэн алим, 1/2 quince.
Өдөр тутмын vipіchki-ийн болхи жор. Алим, лийрний оронд та улирлын чанартай жимс, жимсгэнэ - чангаанз, чавга, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө зэргийг бараг ялж чадна. Зуурсан гурилын хувьд (6-8 порцоор): 3 том өндөг, 1 лонхтой зукру, 1 савтай боросна (тээрэмдсэн), нэг чимх ванилийн зукру, нэг чимх нунтагласан шанцай, 1-2 хоолны халбаганууд. коньяк. Бөглөхдөө: 1-2 дунд алим, 1 том жүүс лийр, хэлбэржүүлэх цөцгийн тос.
Шарлоттад зориулсан орц: 6 өндөг, 1 шил зукру, ¼ шил цөцгий, ¾ цайны халбага чанасан сод, ½ цайны халбага отсту эсвэл зуурмагийн хөвсгөр, 1 ½ шил боросна, 5 том ногоон алим.
Алимтай өөр vipіchka
Алимтай навчит зуурмаг бүхий Trojandochki
Тэр ч байтугай алимтай бөмбөгний амттай жор. Ялагдашгүй хэлбэрийг цэцэглээрэй, амтанд нь - алимны доод элэг, шаржигнуурт зуурмаг. Zagort болон анх харахад їх баян энгийн, бага, zdaєtsya бэлтгэх. Шарування нь өөрөө чихэр биш юм, хэрвээ та чихэр өвсний илүү хувилбарыг авахыг хүсвэл сахарозын нунтагаар сайтар балгах хэрэгтэй.
Орц: Мөөгөнцөргүй навчит зуурмаг 250 гр, 2 алим (хар улаан хаш), 3 tbsp. tsukru, tsukrova нунтаг сиппання.
Алим, чанасан хураангуй сүүтэй пиріг
Tisto: 100 гр оливын тос, 200 гр борош, давс, 6 tbsp. хямралын ус.
Дүүргэлт: 75 гр зукру, 4 ширхэг чихэр өвсний алим, 50 гр өнгөн хөрс, ванилийн шош, 1 лааз чанасан өтгөрүүлсэн сүү, 2 өндөг. Би үсэрхэг вандуйг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хурааж авдаг.
алимны цагаан гаатай талх
Зэс дээр франц цагаан гаатай талх, их хэмжээний халуун ногоотой, бүйлс, бог гахай, алим, тогоруугаар түрхсэн. Доод, анхилуун үнэртэй, намрын ..., зарим талаараа шарлотттой төстэй.
Орц: Зөгийн бал 300 гр, сүү 100 мл, улаан буудайн гахай 200 гр, цагаан гахай 50 гр, тосолсон бүйлс, самар 50 гр, нунтагласан, хөвсгөр 1 уут, 1 өндөг, чимх давс, 1 халбага. шанцай, 13 халбага нунтагласан цагаан гаа, 4 хонхорцог кардамон, гол хэсэгт нь розтератын үр тариа, хутганы үзүүрт запашны чинжүү, хумсны 4 саваа, хуруугаараа үрж, 1/4 самар, сараалжтай, нэг нимбэгний хальс, 3 алим, тогоруу ургац хураах.
Trojandy алимтай хатаана
Уурын хувьд: 1 tbsp. л. Дрижжив; 50 гр. сүү; 1 ст. цукру; 2 tbsp. гурил Зуурмагийн хувьд: 2 өндөг; 100 грн цукру; 700 гр. боросна; 150-200 грн сүү; 0.5 tsp давс. Дүүргэлтийн хувьд: 500 гр. алим; 100 грн дээд тос; 1-2 tbsp. цукру.
Агуулах: алим (шүүс) - 4-5 ширхэг (~ 1 кг), дээд тос - 120-150 гр, хуурай суманд: боросно - 1 шил, манна - 1 шил, зукор - 1 шил, розпушувач - 1.5 -2 цайны халбага , ванилийн цукор - хутганы үзүүр дээр 1 халбага эсвэл ваниллин.
Чөмөгтэй алимны элэг
Энэ нь зөвхөн амттай биш, гэхдээ энэ нь нялцгай биетний хувьд илүү нэртэй брэнд юм шиг санагддаг.
Шарж алимны найрлага: 2 алим, 3 tbsp. л. дээд тал нь 20% өөх тос, 3 tbsp. л. chornitsі болон lohini, 1/4 нимбэг, амтанд зориулсан зукор.
Элэгний нухаштай шатаасан алим
Агуулах: 6-8 алим, 300 гр гахайн элэг, 3 өндөг, 1 бохь, 1 цибулин, 100 мл. улаан дарс, лаг, чинжүү, 1 булан навч, олиа.
Тахиа, бяслаг бүхий шатаасан алим
6 том алим, 500 гр. тахианы булан, 250 гр. хатуу сира, 1 лууван, 1 кибул, ургамал, майонез, давс, чинжүү, булан навч.
Алимны элэг нь meringue
Алим 1 кг, 4 tbsp rodzinok, 2 хэрэм, 3 tbsp. л zucru, нэг чимх давс, 3 tbsp. л. зүссэн вандуй, ваниллин.
sche алим
Зузаан алимны нухашаар хийсэн зефир робимо. Элэгний антоновка явна уу. Нухсан төмс нь шар өнгөтэй байх нь чухал бөгөөд дараа нь бид алим авч, сайн зүйл хийж, баялаг пектин өшөө авах нь сайн хэрэг юм.
Зефирийн найрлага: 250 гр цукру, 250 гр алимны соус, 1 өндөгний цагаан, 1 уут ванилийн цукру. сироп: 160 гр ус, 475 гр цукру, 4 цаг. жингүй халбага (8 гр) агар. Сиппаннягийн хувьд Цукрова нунтаг. Агарын оронд та пектиныг викорат хийж болно.
Пастила нь жимсний амт ихтэй, тууштай чанар багатай. Pastel masa нь хэлбэрийг авдаггүй. Вироби іz tsієї masi нь авах биш өгөхийг шаарддаг. Үүний үндэс нь өндөр пектин агуулсан алимны нухаш (антоновка эсвэл чанасан), зукру, өндөгний цагаан (та уураг цохих шаардлагагүй) юм. Пастила ааруул хүртэл ичимхий биш. Ваниллинээр үнэртүүлсэн.
Пастил хийхэд зориулсан орц: 250гр зукру, 250гр алимны нухаш (3-4 алим), 10гр уураг (3 цайны халбага), 1 уут ванилийн зукру. Сироп: 160 гр цукру, 60 гр ус, 3 гр агар (халуун устай 1 халбага). сиппаннягийн tsukrova нунтаг.
Сонгодог пастил, зефир алимтай хамт тэнүүчилдэг ч тэнд алимны амт бага байдаг ч бүх зүйл цукрагийн сүр жавхланг агуулдаг. Ale іsnuyut і ижил төстэй технологитой ч гэсэн өөр амттай пастилийн жор. Тэдгээрийн ихэнх нь алимны зефирийг дараагийн зэрэглэлд бэлтгэдэг: алимны жигнэмэгийн нухашыг зукр, өндөгний цагаанаар жигнэж, 70-100 хэмийн температурт зууханд өлгөж, хатаасан давхаргыг нэг нэгээр нь нугалж, зефир бэлэн болсон. Ийм пастилийн баар нь нурж унахгүйн тулд тэдгээрийг ар талд нь пастил массаар нааж, үзэсгэлэнтэй харагдаж байвал тэдгээрийг түрхэж, битүүмжилж, цукровой нунтагаар үрнэ. Пастила нь нэгэн зэрэг гайхалтай анхилуун, наалдамхай, хаварлаг юм.
Маршмаллоуны найрлага: шатаасан антонивкатай 500 гр алимны нухаш, 170 гр цукру, 1 цагаан, зукров нунтаг.
Алимны зөгийн балны амттан
Алимны элэгийг өндөг, зукр эсвэл зөгийн балтай хольж, усан ваннд буцалгана. Энгийн амттан. Антоновка алим авах нь дээр, антоновка өөрөө жигнэх үед исгэлэн амтаас бага нухаш өгдөг. Та соёолжыг зөгийн бал эсвэл зукраар нэмж болно, үүнээс гадна та эдгээр хослолыг ялах эсвэл зукраг өөрөөр харж болно.
Орц: 5 алим эсвэл 500 гр алимны элэгний нухаш, 150 гр цукру эсвэл зөгийн бал, 2 өндөг, 1 tbsp. карамельд зориулсан зөгийн бал.
алимны чанамал
Та тараг дээр чанамал нэмж, сүүтэй идэж, зүгээр л цайтай ууж болно - таны хайрт үргэлж сайн байдаг шиг.
агуулах: алим - 5 ширхэг., цукор - 5 халбага, нимбэгний шүүс - 1 халбага, шанцай - амттан.
Ийм хагарал нь зөвхөн dіtlakhіv төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч таалагдах болно.
Бэлтгэхэд бидэнд хэрэгтэй бүх зүйл бол алим, нэг халбага улаан чанамал, дөрөвний нэг нимбэг, бага зэрэг тэвчээр юм.
Алимны тусламжтайгаар та зөвхөн халуун, соёолж хоол хийж болно, тэдгээрийг салатанд амжилттай нэмдэг, үүнээс гадна зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй хүнсний ногоо, мах, мөн халуун махан ургамлыг бэлтгэх үед викороор хийдэг.
Алимтай халуун шөл
Уламжлалт жор, гайхалтай амт.
Гайхалтай гэрийн шидэлт, 3 ногоон алим, 1 quince, нэг цайны сав, төмс, лууван, цибула. Marinade нь: 3 tbsp. л. кмину, 1 халбага. л. хатаасан маржорам, 1/2 tsp. хар шинэхэн алх чинжүү, 2 tbsp. л. далайн давс, 1 tbsp. л. дихонский гирчица, сик 1/2 нимбэг, 2 tbsp. л. оливын тос.
Уламжлалт болон галуу шиг харагдахгүй байна:
Ойролцоогоор галуу, 1.5 кг төмс, 2 келих хуурай цагаан дарс эсвэл алимны дарс.
Алимтай салат
Жимсний салатны найрлага: алим, жүрж, тоор, 3 чавга, 300 гр дино, кавун, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, 150 мл амттан дарс.
Салатны агуулахыг өөрийн амт, улирлын дагуу өөрчлөх нь моод юм.
Салатны агуулах: 200 гр тахианы булан, 4 өндөг, 250 гр алим, 150 гр цибулис, 100 гр сира, 100 гр үсэрхэг вандуй, сил, майонез.
Үнэн хэрэгтээ, викари алим нь үслэг дээл дор seledts-д байдаг бөгөөд Оливын хувьд бүгд таны амтат дуртай шиг унадаг.
Мөн та алимны компот бэлтгэж эсвэл өвлийн улиралд өнхрүүлж болно.
Би эх нутагтаа алимны струдел идэж үзсэнээс хойш миний гайхалтай амт толгойноос хэзээ ч салдаггүй. Олон туршилт хийсний дараа би өөр өөр репертуарыг мэддэг хэвээр байсан. Тэнхлэг нь ийм уран зөгнөл юм.
Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:
Борошно 250 гр
Сүүтэй бүлээн ус
Өндөг - 1 ширхэг.
Олия - 3 халбага
алим
Сэр Филадельфи (өөрөөр бол)
Зукор трочи
Дрибка шанцай
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Үүнийг холиход хялбар байдаг: ус, сүү, өндөг, борошно, олиа. Зуурмагийг 30 ширхэгээр дүүргэсэн.
Үүний зэрэгцээ бид алимыг таслав. Zmіshuєmo їх іz vershkov эрхэм ээ. Цукор болон шанцай нэмнэ. Зуны шар айрагны хувьд би бага зэрэг шанцай хэрэгтэй гэж бодож байна.
Rozkochuєmo чимээгүйхэн сараачсан борын алчуур дээр. Шулуун зүссэн давхарга дээр бид сироп, алимны нийлбэрийг тавьдаг. Төгсгөлд нь өнхрүүлье. Бид пивгодини дээр зуухаа засдаг. Струделийг дээд зэргийн соустай хамт үйлчил. Герман, Австри улсад йогог ихэвчлэн соустай хөвж үйлчилдэг. Мөн бид өнөөдөр сиропуудаас pavoutinci дээр байна. Туршилт!
Жор зохиогч: Жанна
Жор дугаар 2. "Apple-ийн сюрприз"
Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:
Apple - 1 ширхэг.
Родзинки - 2 халбага
Зукор - 1 халбага
Шанцай - 0.5 халбага
Listkove tisto -0.5 багц
Өндөг - 1 ширхэг.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
1. өндөг цохих
2. зукорыг шанцайтай холино
3. алим угааж, хальсалж байна. цагаан алимны саваа амьсгал хураажээ. vіdrіzaёmo "малгай" алим болон virіzaєmo зүрх.
4. шанцайтай зукри дахь алимыг өнхрүүлэн, зүрхний оронд rodinka тавь (энэ бол бидний гэнэтийн бэлэг), "малгай" -аар буржгар
5. алимыг зуурсан гурилаар боож өгнө. араатан руу бид virizanі z tista навчийг тавьдаг. бид бүгдийг зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ.
6. Алимыг тугалган цаасаар боож, алимнаас аль болох зайлсхийж, 15 минутын турш 180 градусын зууханд хийнэ.
7. Бид тугалган цаасыг аваад 15-20 минутын турш битүүмжилнэ.
Танд болон таны хүүхдүүдэд сайхан хоолны дуршил!
Жор зохиогч: Cond
Жор дугаар 3. "Apple Trojans"
Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:
0.5 кг хуудас зуурмаг (Сормивске худалдаж аваарай)
10 алим (жижиг)
50 гр зукровийн нунтаг
2 халбага ус
Хэрхэн хоол хийх вэ:
1. Алимыг голоос нь цэвэрлэж, хэсэг болгон хувааж, 2-3 мм-ийн өргөнтэй хэрчнэ.
2. Наризани chastochki ус асгаж, 2-3 ширхэгийг буцалгана, ингэснээр алим зөөлөн болно.
3. Розкотитын ухуулах хуудсыг нимгэн нимгэн, бэлэвсэн эмэгтэйн титэмээс 15-20 см, титэмээс 2-3 см зайд зүснэ.
4. Алимны хэд хэдэн chasties болон эргэлдэж, ороомог шиг. Үрлэнгийн гуравны нэг нь зуурсан гурилаас давж гарахын тулд үүнийг тавих шаардлагатай байв.
5. Доод талаасаа зөөлөн, "нахиалах" ёроолыг хэлбэржүүлж, цаасан дээр тавиад илгэн цаасаар хэвтүүлнэ.
6. Зуухнаас гаргаж аваад хөргөж, нунтаг нунтаг дээр нь балгана.
Амттай
Жор зохиогч: Таня
Жор дугаар 4. "Хар алим"
Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:
(2 порцын хувьд)
- 2 алим (Орос), өмхий исгэлэн
- 2 халбага нэрс
- цукор-писок, шанцай, зөгийн бал
- сирно-зметана маса (эсвэл хүйтэн жавартай)
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Алимны дуслуудыг харж, зүрх сэтгэлийг нь хар. Pіdstava тийм zrіzati нь stіykostі. Алимны дунд хэсгийг шанцай, зукраар битүүмжилж, чинжалаар балгаж, араатантай хамт зукрийг өгөөмөр балгана.
Зуухыг 180-200 градусын температурт 10-15 удаа хөргөнө.
Үүний зэрэгцээ аяганд сира, 2 хоолны халбага цөцгий, цукру багц байна.
Та zukor-ийг хутгагчаар шийдэмгий хольж болно.
Алимыг таваг дээр тавьж, зөгийн бал цацахад бэлэн байна. Syrnoy маса болон шинэхэн жимсээр үйлчил.
Амттай!
Жор зохиогч: Настас "тийм ээ
Жор дугаар 5. "Line strudel"
Эдгээр Германы lasoshchiv албан ёсны нэртэй байдаг - "streusel дор алим"! залхуу струдель гуйх хүн, манай гэр бүлд юу байдаг вэ, мөн адил)
Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:
Бөглөхөд:
2-3 том алим (илүү исгэлэн)
хагас нимбэгний шүүс
шанцай (амтлах)
2-3 л зукру
Би үзэм хурааж авдаг
хушга хураах
streusel-ийн хувьд:
2/3 шил цукру
колбо гурил
цөцгийн тос
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Стрейзелийг бэлэн болгоцгооё. Змишати цукор ба боросно. Кричта гарч ирэхийн тулд гараараа тос, rozim'yati нэмнэ.
Арьсаас алимыг хальсалж, дүүргэж, жижиг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүс нэмээд холино. Шанцай, цукор, родзинки, үзэм, бутлах нэмнэ. халуун, холино.
Доод талд нь алимны викласти үүсгэдэг. Алим дээрх стрейсель.
Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, алтан өнгөтэй болтол нь жигнэх (ойролцоогоор 30 ширхэг).
Халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.
Амттай!
Хамгийн амттай амттан! Алим зөөлөн, анхилуун үнэртэй болдог.
Стрейзел сул дорой, алтан судалтай гарч ирдэг.
Гэр бүлийн форматад тохиромжтой гайхалтай хэлбэрийн оронд та порцын хэвийг, жишээлбэл, ариун байдлаар ялах боломжтой.
Жор зохиогч: Полина
Жор дугаар 6. "Цвітаєевский алимны бялуу"
Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:
1 кг. алим (~ 4 ширхэг гайхалтай розмарин)
Тисто:
1.5 ст. гурил,
0.5 ст. цөцгий
150гр. хайлсан цөцгийн тос эсвэл маргарин,
0.5 tsp сод, хазуулсанаар төлнө (би үргэлж хөвсгөртэй ажилладаг).
Цөцгий:
1 ст. цөцгий (би 15% авдаг),
1 өндөг
1-1.5 ст. цукру,
2 tbsp.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Зуурсан гурилаа хольж, цөцгий болон дүүргэгчийг бэхлэх хүртэл нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Бүх зүйлийг холигчоор, эсвэл зүгээр л сэрээ, эсвэл дарсны шилээр цохино.
Алимыг хальснаас нь хальсалж, төмсний хутгаар нимгэн зүснэ. Би зүгээр л төмсний чипс хийхэд алимыг сараалжтай.
d хэлбэр 26 см. гар viklasti tіsto, roblyachi самбар. Бүх алимыг үрж, дээр нь бэлтгэсэн цөцгийтэй хийнэ.
Пекти ~50 мин. t 180С.
Бялууг харсан хэн бүхэнд амттай, але, хэрвээ дарс хөргөгчинд байгаа бол зүгээр!
Жор зохиогч: Полина
Жор дугаар 7. "Инэ" дэх алим
Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:
3 том алим сүү
50 гр үсэрхэг вандуй
150 гр сира
1 өндөг (жовток)
40 гр зукровын нунтаг
2 tsp хайлсан олис
1 ст. л. цөцгий
Хэрхэн хоол хийх вэ:
1. Зовткомоос zukrovu нунтаг хольж, цөцгий нэмээд дахин холино.
2. Отримана масу-д | нэмэх | нэмнэ эрхэм ээ, сайн хольж, нэмнэ үү | нэмэх | вершковын тос | газрын тос | z|iz| үсэрхэг вандуйгаар зассан. Би дахин холино
3. Алим авч, тагийг нь урж, цөм, целлюлозыг сайтар цэвэрлэж, гүн ухах ажлыг дуусгах боломжтой, гэхдээ хананы зузаан нь 0.5 см-ээс багагүй байвал.
4. Алимыг бяслагны чихмэлээр дүүргэж, деко дээр тавиад хальсыг нь таглана.
5. 180-200 градусын температурт 25 hvilin халуун зууханд Zapikati.
Амттай!!!
Хушга вандуйны анхны амтыг хүртэл гарч ирнэ
Жор зохиогч: Таня
Жор дугаар 8. "Smishki Mіsyatsya"
Зуурмаг дахь алим - дүүргэгчтэй амттай, амттай амттан. Амттай, халуун, хүйтэн.
Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:
Алим - 3-4 ширхэг
Борошно - 2.5-3 tbsp. халбага
Олия Вершкове - 25 гр
Зукор - 1 tbsp. халбага
Өндөг - 1 ширхэг.
Цөцгий - 3 tbsp. халбага
Хүч чадал - 1 чимх
Горилка (коньяк, ром) - 4 tbsp. халбага (шатаагчийг ром, коньякаар сольж болно) энэ энгийн жороор алимны зуурмагийг бэлтгэх нь өөх тосыг шингээхээс сэргийлж зоддог.
Рослинна Олия - 0.5-1 колбо
Та алимнаас юу ургуулж чадах вэ? Тэд жимс таах нь zastosuvannya дамжуулах гэх мэт би хувийн жор ашиглаж байна. дээрэмдэх амттан, түүнчлэн бусад шүүс, амтат үнэр. Хэрэв алимыг ногооноор угаасан бол гэртээ хийсэн амттан хийсний дараа тэд үргэлж исгэлэн болно.
Өнөөдөр бид танд хамгийн энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг алдартай алимны жорыг толилуулж байгаа бөгөөд ингэснээр та мастер эсэхээ бие даан ойлгох боломжтой болно. Амттан нь цөцгий, амтат, шүүс жимсний zastosuvannyam нь исгэлэн байцаа хэрхэн тэдгээр тухай та нарт амар амгалан. Надад итгээрэй, ийм анхны амттан авахын тулд та зочдын хүсэлтийг хүлээж чадахгүй.
Зууханд амттай, Шведийн амттан
Шарах шүүгээнд? Жигнэсэн жимс нь хоолноос илүү бор өнгөтэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Цэцэрлэг, сургуульд хүүхдүүд ихэвчлэн ийм амттангаар эрхлүүлдэг нь хоосон биш юм.
Өө, бидэнд хэрэгтэй:
- зөгийн бал байх - 3 том халбага;
- том чихэр алим - 4 ширхэг;
- вандуйны үсийг цэвэрлэсэн - zhmenka;
- өгзөггүй бараан мэнгэ - хэд хэдэн буржгар;
- шанцай мелена - жижиг халбага биш.
Бүтээгдэхүүний бэлтгэл
Үүнээс өмнө зууханд алимыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, дараа нь үүнийг сайн болго. Жимсийг санаж байх шаардлагатай бөгөөд дараа нь бид дунд хэсгийг ялах болно, ингэснээр үр дүнгээс та өөрийн шилээ авах болно. Бүх алимыг бэлтгэсний дараа дүүргэгчийг бэлтгэх шаардлагатай. Энэ зорилгоор вандуйны үсийг санаж, хайруулын тавган дээр өлгөж, том крихтийн ойролцоо овоолно. Дараа нь rodzinki-г цацаж, сайтар зайлж, бүх усыг нөөцлөх шаардлагатай байв. Довтолгооны төгсгөлд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, дараа нь зөгийн балаар амталж, шохойтой шанцайгаар дуслаарай.
Зууханд хэвлэх, дулааны боловсруулалт хийх
Та алимнаас юу ургуулж чадах вэ? Zvichayno, амтат шатаасан амттан. Үүний дараа дүүргэлт дахин бэлэн болох тул өмнөх бэлтгэлд жимсээ хийнэ. Алимыг дүүргэсний дараа үүнийг гүн хэлбэрээр хийж, зууханд хийх шаардлагатай. Ийм амттанг 20-26 жихүүдэс хүртэл 187 градусын температурт хоол хийхийг зөвлөж байна. Бүтэн цагийн турш алим зөөлөн болж, анхилуун үнэртэй чөмөг ихэвчлэн авдаг. Тэднийг жижиг халбагаар нэг дор харсан трохын дэргэдэх ширээн дээр үйлчил.
Робимо алимтай амтат сирни бялуу
Алимны тусламжтайгаар та зөвхөн өдөр бүр төдийгүй Христийн Мэндэлсний Баярын ширээний өмнө ажиллах боломжтой. Зочны хүсэлтийг хүлээхгүйн тулд гадуур гарч шалны шалыг амталж үзье.
Отже, бидэнд хэрэгтэй:
- стили - 3 ширхэг.;
- хүчиллэг бус хуурай үр тарианы бяслаг - ойролцоогоор 300 гр;
- боросно цагаан - ойролцоогоор 300 гр;
- шинэ өндөг - 3 ширхэг;
- цукор жижиг - 150 гр орчим;
- чидун жимсний тос - ойролцоогоор 80 мл;
- нимбэгний хальс - bazhannyam зориулсан vikoristovuvati (хос жижиг халбага);
- сод їdalnya гэж otset - ½ жижиг халбага.
Бяслагны зуурмагийн замис
Өнөөдрийн господарууд алимны жор, хамгийн дуртай жортой байдаг. Жинхэнэ, амттай амттан хийхэд швед хэрэгтэй бол Аже өмхий үнэртэх нь гарцаагүй.
Сирни бялууг бэлтгэхийн тулд хожуул үхэх хүртэл өндөгийг zucr-аас нэг дор цохих шаардлагатай. Бид тэдэнд нарийн ширхэгтэй сироп өгч, дараа нь бид содыг otstom-ээр унтрааж, оливын тос асгаж, нимбэгний хальс, илүү өгөөмөр нэмнэ. Хүчтэй холилдсоны дараа та зузаан болгохоор шийдэж болно.
Жимс бэлтгэх
Алимны бүх танилцуулсан жор нь stosuvannya stiglih, licorice, хатуу жимс шаарддаг. Ийм найрлагатай бол та эх орныхоо бүх гишүүдэд таалагдах амттай амттан хийж болно.
Үүний дараа та хольсон даруйдаа алим түүхээсээ өмнө үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг санаж, 8 ангал руу хувааж, дунд хэсгийг нь харах шаардлагатай. Хэрэв shkirks байгаа бол її хуулж болно.
Үүсгэх үйл явц болон vip_kannya
Алимнаас ургуулж болох хоол хүнс нь зуны оршин суугчдыг уух нь хамгийн их магадлалтай байдаг. Хэрэв та чанамал, чанамал болон бусад соёолж хийхээс залхаж байгаа бол амтат сирной випичкагаар өөрийгөө эмчлэхийг зөвлөж байна. Үүний тулд гүн гүнзгий чидун хэлбэрээс хазаж, араатан руу шинэ жимсний жижиг хэсгүүдийг байрлуулах шаардлагатай. Робити эмх замбараагүй байж болно, эсвэл анхны бяцхан нэгийг бий болгосноор. зууханд дулаарсан өмнө Nadalі хэлбэр амттан nebhіdno vіdpraviti, де yogo дараагийн та нэг жил сунгах үүнийг харж болно. Бялууг жигнэх магадлал өндөр байхын тулд та үүнийг хэдэн цагт авах боломжтой.
Ширээн дээр бэлэн болсон сирн ласошчиг хөргөсөн газар кавой эсвэл цайтай хамт өгөхийг зөвлөж байна.
Би "Шарлотт"-ыг нэгэн зэрэг амтлахад бэлэн байна
Алимтай жигнэмэгийн зуурмаг нь Шарлотт бялууг амттай болгох гайхамшигт үндэс болж чадна. Гэрийн оюун ухаанд йог хийхийн тулд танд хамгийн бага хямд найрлага хэрэгтэй:
- сод їdalnya ta otset - ½ жижиг халбага;
- том шинэ өндөг - 4 ширхэг;
- чихэр өвс алим - 3 ширхэг.;
- жижиг цукор бол шилэн лонх;
- боросно билэ - повна колбо.
Mіsimo жигнэмэг tіsto
Жигнэмэгийн суурь нь холиход хялбар байдаг. Эхний удаа өндөгийг хожуул нь алга болтол нь цохиж, дараа нь тэдэнд зукор буцалгаж, процедурыг давтана. Найрлагад Дали, энэ нь илүү боросто болон унтраасан сод нэмэх шаардлагатай байна.
Ижил зуурсан гурилыг хольсны дараа та жимсний бэлтгэлийг тараах хэрэгтэй. Үүнийг санаж, хайрцгийг харж, жижиг хэсэг болгон хуваах шаардлагатай.
"Шарлотт"-ыг хэрхэн хэлбэржүүлж, випкати хийх вэ?
Зуухны vpikaєtsya dosit shvidko дээр алимтай Pirіg "Шарлотт". Ale эхлээд, вирибийг шафу дээр байрлуул, його зөв томъёолсон байх ёстой. Үүний тулд гүн хэлбэрийг авч, оливын тосоор бүрхэж, дараа нь алимны бөөгнөрөл нэмэх шаардлагатай. Тэд жигнэмэгийн баазаар дүүргэж, зууханд шулуун болгохын тулд жимсээ өгсөн. Vipіkati ийм бялуу нь 200 градусын хэвийн температурт нэг жил үргэлжилнэ.
Ширээний өмнө бэлэн жигнэмэгийн амттангаар халуун дулаан газар нэг дор чи кава шоколадтай ундаагаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.
Робимо гэртээ ухаантай байна
Алимтай навчит струдель - бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ тэр ч байтугай амттай амттан бөгөөд та гэр бүлийн гишүүддээ өдөр бүр хоол хийж болно. Ийм lasoshchiv-ийн гол давуу тал нь энэхүү бүтээлийн хувьд будсан шилэн дээр цаг зарцуулах шаардлагагүй юм. Өнөөдөр ч гэсэн бялуу хийх үндэс суурийг аль ч дэлгүүрээс олж болно.
Өө, бидэнд хэрэгтэй:
- навчит мөөгөнцөргүй зуурмаг - 500 гр;
- талхны үйрмэг - ойролцоогоор 20 гр;
- газрын тосны шинэхэн вершков - ойролцоогоор 40 гр;
- чихэр өвс алим - 300 гр;
- гогцоогүй харанхуй rodinki - 100 гр;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- tsukrovy pіsok - амтанд зориулсан;
- шанцай мелена ба нунтаг - амтанд зориулсан.
Бүтээгдэхүүний бэлтгэл
Алимны strudel бэлтгэхийн тулд нэг хуудас цаас худалдаж аваад дараа нь хөлдөөгчид гаргаж аваад дахин хийнэ. Nadalі та дүүргэлтийн бэлтгэл rozpochati болно. Хэнд зориулж алимыг санаж байх хэрэгтэй, хайрцгийг харж, жижиг хэсгүүдэд хуваа. Хэрэв та бараан мэнгэтэй болохыг хүсвэл дараа нь шүршиж түлэх, зайлж, сайтар сэгсэрч, жимстэй болгож, сайтар холино.
Зөв хэлбэртэй, vipkaemo
Бүх тайлбарыг хийсний дараа дараагийн алхам бол амттанг хэлбэржүүлэх явдал юм. Энэ ухуулах хуудасны хувьд үүнийг шулуун зүссэн давхарга болгон хувааж, дараа нь талхны үйрмэгээр дүүргэж, алимыг rodzinki-тай жигд бутлах шаардлагатай. Үүнтэй хамт зукр, шохойтой шанцайгаар өгөөмрөөр цацахыг зөвлөж байна. Суурийг дүүргэхийн тулд өнхрүүлэн шатааж, өндөгний цагаанаар түрхэх шаардлагатай. Ийм дүр төрхтэй бол бэлэн бүтээгдэхүүнийг хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Vipіkati yogo protyag pіvgodini зөвлөж байна (та hvilin 45 болно), амттан rumaged байх troché байхад.
Үүний дараа, алимны strudel бэлэн болно шиг, энэ нь дарс, dosht дээр roztashuvat, дахин хөргөх шаардлагатай байна. Ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө шанцайны ургамал навчийг шүүслэг нунтагаар нунтаглана. Кавойгаас айл өрхүүдэд нэг дор йог өг, тэгэхгүй бол ууна гэж зөвлөдөг. Амттай!
Би байцаа, алимтай зууш амтлахад бэлэн байна
Одоо та алимнаас ургаж чаддаг хүмүүсийн талаар хоол авч чадахгүй. Аже энэ нийтлэлд хамгийн амттай амттан хийх хэд хэдэн аргыг танилцуулж байна. Тайлбарласан жорыг хурдасгаснаар та өөрийн ойр дотны хүмүүс, хайртай хүмүүсээ бүгдийг нь сайн сайхан болгох болно. Prote чарга нь zastosuvannya zgadanih fruktiv-аас зөвхөн чихэр өвс төдийгүй халуун ногоотой хөнгөн зууш бэлтгэх боломжтой гэдгийг харуулж байна.
Алимтай даршилсан байцаа бол зул сарын баярын ширээнд тохиромжтой хоол юм. Бэлтгэхэд амархан, амттай, анхилуун үнэртэй. Переконатисын тулд йог бие даан хөгжүүлэх боломжтой. Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй байж болох хүмүүс:
- байцаа шинэ bilokachanna - дунд videlka;
- луувангийн соковита - хэд хэдэн гайхалтай хэсэг;
- алимны ногоон исгэлэн чихэр - 3 ширхэг;
- sіl, lavrushka болон peppercorns - амтанд зориулсан vikoristovuvat;
- үнэртэй sonyashnikov-ийн тос - бэлэн зуушны нэмэлт болгон zastosovuvat.
Бид ногоо тарьдаг
Ийм халуун ногоотой зууш бэлтгэхийн тулд цагаан байцаа хийх нь зүйтэй. Її өмнө нь навчны гадаргууг цэвэрлэсний дараа үүнийг зөөлөн сэгсрэх шаардлагатай. Хэрэв та шөлөө хурдан бэлтгэхийг хүсч байвал хүнсний процессор ашиглахыг зөвлөж байна.
Толгойн хүнсний ногоо хурааж авсны дараа орхигдсон найрлагыг бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлэх шаардлагатай. Би лууваныг хальснаас нь хальсалж, том сараалж дээр үрж, шоо дөрвөлжин хэрчсэн shmatochki дээр исгэлэн чихэртэй алимыг үрэв.
Робимо бэлтгэл хийнэ
Хүнсний ногоо хурааж авсны дараа цагаан байцаанд хүч чадал нэмэх шаардлагатай бөгөөд үүний дараа сайн її өссөн бөгөөд ингэснээр тэр сикийг гадагшлуулна. Тэд нэг саванд алим, лууван, мөн өвлийн чинжүү, лаврушка өгсөн.
Бүх найрлагыг нь гараараа холино. Зөвхөн та зуушны шүүслэг, зөөлөн байдалд хүрэхийн тулд Aje.
Үүний дараа, бэлтгэл бэлэн болмогц үүнийг өргөн хавтангаар хучих шаардлагатай бөгөөд дээр нь нялцгай биетэй эсэхээс үл хамааран суулгах шаардлагатай (жишээлбэл, лонхтой эсвэл усаар дүүргэсэн сав).
Skіlki исгэлэн?
Гурван өдрийн турш тасалгааны температурт алимтай байцаа давслахыг зөвлөж байна. Тогтоосон цаг дууссаны дараа зуушыг гурван литрийн багтаамжтай саванд хийж, полиэтилен таглаатай таглаад дараа нь хүйтэн газар цэвэрлэж, 7-8 сараас илүүгүй хугацаанд хадгална.
Хэрхэн ялах вэ?
Үүний дараа байцаа, алим давсалсан тул та зараа зоригтойгоор амьдарч болно. Хоолны амтлагчийн аль хэсгийг нь шигшүүрээр хийж, сайтар зайлж, дараа нь зукр, оливын тосоор тосолж, хольж, бусад эсвэл анхны өвс ч бай нэг дор ширээн дээр тавина. . Амттай!
Алимнаас страви хоол хийх нь нэг зүйл юм. Алиманд нэмэлт соёолж нэмбэл энэхүү yak_st нь тэдгээрийг чанаж болгосон шар айраг болон амттангийн ургамлуудад өргөнөөр амтлах, эсвэл исгэлэн нэмэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь амтлагчийг нэмэлт амт, үнэрээр баяжуулдаг.
Алимнаас компот, чанамал, тарвага чанаж, торхонд дэвтээж, хатааж, алиманд анхилуун шүүс нэмж, хүчтэй дарс, ликёр, ликёр бэлтгэнэ. Хажуу талыг нь наалдуулахгүй байх нь маш амархан бөгөөд ингэснээр та алим болон нэмэлт алимтай хоол хийж болох тул бүх айдсаа дарж чадна! Алимыг шинэхэн болон шатаасан ногоотой хамт идэхэд тохиромжтой. Алимтай салад нь чавхдастай модны анхны өвс юм, тэр ч байтугай алим ч гэсэн хувь хүнгүй бор эрх мэдэлтнүүд байдаг. Алимтай шатаасан Zvichayna төмс нь амттан болдог. Алимны бялуу, бялуу, банш, шарлотт нь манай гал тогоонд нэр хүндтэй байр сууриа эзэлсээр ирсэн бөгөөд амттай, ижил төстэй хоолны орчин үеийн жорууд нь төрөл бүрийн алимны бялуу, па, карамель алим, хятад "шовковы" алим гэх мэт зүйлсийн жагсаалтыг нэмж оруулав. бэлтгэсэн ургамлаар болхи.
Алимны исгэлэн нь мах, ялангуяа өөх тос, чухал ач холбогдолтой хослуулсан байдаг. Оросын хоол нь исгэлэн, халуун ногоотой үнэрийг авахын тулд m'yasu нэмэхийн тулд гахайн мах, гадар, гандер - алимны жороор баяжуулсан. Үлдсэн цагт тэд алимнаас тахианы мах хийдэг нь Энэтхэгийн хоолны тод дүр төрх юм. Zvіdti priyshov болон алимны chutney - гайхалтай халуун ногоотой сумс, stravy цэг нь практик үйлчилж болно.
"Culinary Eden" сайт таныг алимны диваажинд очиж, янз бүрийн алим бэлтгэхийг урьж байна.
Найрлага:
800-900 гр алим,
400 гр навчтай зуурсан гурил (ямар ч байсан),
2 өндөг
100-150 гр цукру.
Хоол хийх:
Бэлэн болсон ухуулах хуудсыг 5 мм-ийн зузаантай давхарга болгон хайчилж, ийм хэмжээтэй дөрвөлжин зүсэж, арьс нь дунд зэргийн хэмжээтэй алимыг шатааж болно. Алимыг хальснаас нь хальсалж, батганаас цөмийг нь тусгай хавсралт руу ав. Арьсны дөрвөлжин дунд алим хийж, алимны дунд зукор хийж, розбовтаны өндөгөөр түрхэж, дугтуйны цээжин дээр алимны дээд талд наа. 180 ° C хүртэл зууханд хийнэ.
Найрлага:
300 гр борошн,
1 кг алим,
2-3 tbsp. цукру,
½ халбага буталсан шанцай,
2 tbsp. манна,
2 өндөг.
Хоол хийх:
Хальсалсан алимыг хуурай гуравны нэг дээр нь үрж, нэмнэ | нэмнэ зукор ба шанцай, өндөг, манна, гурилын иштэй борошна | Шатсан шүүдэртэй чидун дээр алтлаг болтол нь гал шиг тослох. Үйлчилж, tsukrovoy нунтагтай хамт ууна.
Найрлага:
1 өндөг
2 tbsp. дээд тос,
2 tbsp. цукру,
3 урлаг. цөцгий
4 tbsp. шатаагч (коньяк эсвэл ром),
60 гр борошн,
3-4 алим
нимбэгний хальс,
нэг дусал давс.
Хоол хийх:
Цөцгийн тосыг хайлуулж, тос, зукр, боов, өндөг, нимбэгний хальстай холино. Цөцгий, боросно тэр архи нэмнэ. Нэг жигд болтол холино. Зуурмагийг өөх тос багатай цөцгийтэй өтгөрүүлж болно. Хэт зузаан байсан юм шиг шатаагч нэмнэ. Арьсаас алимыг хальсалж, тусгай зориулалтаар голыг нь авч, алим руу 1 см-ийн хавирга нэмнэ. Цаасан алчуур дээр тавь, ингэснээр өөх тосыг арилгана. Цайтай халуунаар үйлчил.
Найрлага:
3-5 исгэлэн алим,
3 өндөг
1 cl. цукру,
1 cl. гурил,
½ халбага соди,
нэг дусал давс.
Хоол хийх:
Алимыг хальсалж, голыг нь салга. Хавчаараар хайчилж ав. Алимыг масктай |т рхэцэнд хийнэ тос | газрын тос | хэлбэр ба pricipte zukrom. Та нунтагласан шанцай шимж болно. Өндөгийг зукр, чимх давсаар цохиж, гурилыг алхам алхмаар холино | содтой хамт нэг төрлийн цөцгий хэрэглэх хүртэл сайтар холино. Алимыг асгаж, хөгцийг 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана. Би шарлоттыг хавтгай зүлгэн дээр эргүүлж, цукровийн нунтагаар балгахад бэлэн байна.
Найрлага:
1 cl. гурил,
1 cl. манна,
1 tsp розпушувача,
100 гр цөцгийн тос,
800-900 гр алим.
Хоол хийх:
Нэг аяга, манна, rozpushuvach сайн холино. Алимны хальснаас цэвэрлэж, гуравны нэгийг нь сараалжтай болгоно. Vipіchka-ийн хэлбэрийг дээд тосоор тосолж, доод талд нь борын нийлбэрийн хагасыг тавьж, алим, маннатай үлдсэн борошной дусаана. Дээрээс нь цөцгийн тосны хэсгүүдийг тараана. Маягтыг зууханд 180-200 хэм хүртэл 25-30 хөргөнө. Улаан болтол ууна.
Найрлага:
3 дахин. гурил,
½ cl. хүйтэн ус,
2 өндөг
½ халбага давс.
Бөглөх:
1 кг алим,
¾ cl. цукру.
Хоол хийх:
Алимыг хальснаас нь хальсалж, дүүргэж, хурц зүсэж, 15 судалтай zukr шингээнэ. Зуурсан гурил зуурч, йогоо нимгэн давхаргад хувааж, 5х5 см-ийн дөрвөлжин хэлбэртэй чимэглэнэ. Буцалж буй давсалсан усны ойролцоо ууна. Хайлсан цөцгийн тос, ховор зөгийн балаар дусааж үйлчил.
Найрлага:
2.5-3 cl. алим, шоо болгон хуваасан,
2 tbsp. хуурай мөөгөнцөр,
½ cl. сүү,
½ cl. цукру,
½ халбага давс,
2 ¼ cl. гурил,
2 tbsp. буталсан шанцай,
1 cl. сойзгүйгээр rodzinok.
Хоол хийх:
Халуун сүү, хуурай, зукорыг хольж, зогсооно. Чиний асуусан зүйл, шанцай, хүч чадал сайжрах. Хэрэв drіzhdzhі pіdnіmutsya малгай, zmіshayte їх з|із| гурил | борошной | мөн зуурсан гурил зуурах. Родзинки, алим нэмээд хольж, дулаан газар үлдээгээрэй. Чимээгүйхэн, ийм зүйл болмогц тосоор тосолж, дүүргэж, хэдэн жил байлгана. 170-180 хэм хүртэл халаасан зууханд 1:00 хүртэл тавина. Чидун жимсний тосоор хучих бэлэн талх, vitrimayte 15 hvilin|минут| хэлбэрээр, дараа нь viimit болон сэрүүн.
Алимтай гахайн мах
Найрлага:
450-500 гр гахайн мах,
2 tbsp. дээд тос,
2 алим
2 цибулини,
ногоон - амтанд зориулсан.
Хоол хийх:
Гахайн утсан махыг нумаар хайчилж, алимыг гол болон хальснаас нь хальсалж, зузаан нумаар зүсэж, ногоонуудыг нь тайрч ав. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, гахайн утсан махыг хийж, 1-2 жихүүдэстэй самнах минут | хүчтэй гал дээр. Нэмэх|Нэмэх| tsibula, ойролцоогоор khvilina чанаж, алим тавьж, тагийг нь тагла. Халаалтыг өөрчлөхгүйгээр унтрааж, 5-7 ширхэгийг сунгана. Үйлчлэх, сипавши ногоонууд.
Найрлага:
1 жижиг туранхай гох
4 tbsp. дээд тос,
2 цибулини,
4 чихэр өвс алим,
2 tbsp. гурил,
3-4 дахин. drive abo шөл,
хүч чадал, чинжүү - амтанд зориулсан.
Хоол хийх:
Тахианы махыг хайчилж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, нэг чимх цөцгийн тосоор улаан өнгөтэй ирмэг хүртэл сойз. Хайруулын тавган дээр тахианы махыг тавиад, хайруулын тавган дээр тайрч, цэвэр болтол нь сойз, нэмнэ | нэмэх | гурил | борошно |, хольж, ус эсвэл шөл хийнэ. Сайн холино, давс, чинжүү, 1 hvilin-ийн сунгалтаар дулаацуулна. Буцалж буй соусанд тахианы хэсгүүдийг хийж, алимны зүсмэлүүдээр зүсэж, хальсалж, тагийг нь таглаад, галыг нь сольж, 30-40 ширхэгийг чанаж болгоно. Үйлчлэхээсээ өмнө тахианы махыг тавган дээр тавиад, соусыг хутгагчаар хутгана. Хачиртай будаагаар үйлчил.
Алимтай тахианы далавч
Найрлага:
10-12 крилл,
1 кг алим,
3-4 ст. карри нунтаг,
3-4 ст. шүүдэртэй олиї,
чинжүү.
Хоол хийх:
Крилл бэлдэж, карри, давсны нийлбэрийг үрж, хөргөгчинд хийнэ. Алимыг хальсалж, хэсэг болгон хуваах цаг болжээ. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, крилл нэмээд нэг талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол өндөр гал дээр сойз. Далавчуудыг эргүүлж, дээр нь алим тавьж, улаан болтол нь түрхэнэ. Krilltsya бор өнгөтэй болмогц бүтээгдэхүүнийг хольж, kryshkoy-ээр бүрхэж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл өөрчил. Алим зөөлөн болтол 15-20 ширхэгийг чанаж болгоно.
Яловичи алимтай өнхрөх
Найрлага:
2 кг яловичини нухаш,
4 ногоон алим,
2 tbsp. шүүдэртэй олиї,
3 урлаг. дээд тос,
150 мл хуурай цагаан дарс
2 цибулини,
100 гр үсэрхэг вандуй,
шинэхэн гаа, маржорам, сил - амтанд зориулсан.
Хоол хийх:
Махыг хатаахын тулд бэлтгэж, тавган дээр тавиад гаднаас нь зүсэх биш халуун хутгаар гүн зүснэ. Махаа эргүүлж, зүслэгийн дагуу иогоо нээж, төгсгөлд нь хүрэхгүй, хагасыг нь сунгана. Махыг ном шиг онгойлгож, хайлсан усаар таглаж, нимгэн давхаргад хутгана. Оля, 100 мл дарс, давс, чинжүү, маржорамыг хольж, маринадтай махны давхаргыг түрхэж, йог хэлбэрээр хийнэ. Хөргөгчийг хамгийн бага түвшинд тавь. Нимгэн пивкилцээр цибула хайчилж, алимыг жижиг шоогаар хайчилж, вандуй цавчих, гаа цавчих. Цибулаг 5 судалтай тосоор түрхээд алим, вандуй, гаа нэмээд үлдсэн дарсыг асгаж, 2-3 ширхэг туузыг гаргаж авна. Галыг мэдэж, хөргөнө. M'yaso marinade, хуурай, ширээн дээр хэвтэж, чөмөг тараана. Ороолтыг эргүүлж, боож, тавиуртай төмөр тавиур дээр тавьж, хажуу талдаа цөцгийн тос түрхээрэй. 1.5 жилийн турш 200 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Бэлтгэх цаг дор, та харж байгаагаар, өнхрөх дээр шүүс хийнэ.
Алимтай Форшмак
Найрлага:
500 гр филе
100 гр цибули,
150-200 гр алим
100 гр үр тариагүй цагаан талх,
100 гр цөцгийн тос,
50 мл 3% отсту,
1 tsp хар буталсан чинжүү.
Хоол хийх:
Мах бутлуурын дундуур суурьшуулагчийг алгасах. Алимыг хальснаас нь хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Цибула нь мөн нарийвчилсан байдаг. Талхыг бүлээн усаар дэвтээж, хутгаж, алим, цибул дээр нэмнэ. Суулгагчаас нэг удаа мах бутлуураар дамжина. Нэмэх|Нэмэх| хүйтэн вершковын тос|мастило| болон чинжүү, сайн vimіsіt. Herring нь цацаж, otstom нь амтлагч.
Алимтай салат
Найрлага:
2 исгэлэн чихэр өвс алим,
1 шинэ огурок,
1 ширхэг селөдерей иш
100 гр үсэрхэг вандуй,
5-7-р зүйл. шүүдэртэй олиї,
2 tbsp. алимны отсту,
1 tsp цукру,
хүчтэй, цагаан шохойн чинжүү - амтлах.
Хоол хийх:
Огирокыг арьснаас нь цэвэрлэж, сүрэл болгон хуваана. Нимгэн тойрог бүхий Селерийг дууд. Алимыг хальснаас нь хальсалж, сүрэл болгон хуваана. Olії, otstu, давс, чинжүүтэй хамт боолтыг бэлтгэж, салат хувцаслаарай. Вандуйны дэлгэрэнгүй мэдээллийг нэмж, 10 khvilin дусаахыг зөвшөөрнө. Tsey салат нь зургийг дагадаг хүмүүст тохиромжтой.
Тахиа, алимтай чанасан төмс
Найрлага:
1 дунд гох,
1 кг төмс,
3 алим
2 цибулини,
1 лууван,
4-5-р зүйл. цөцгий
4-5-р зүйл. майонез,
50-100 гр сира,
цаг үйлдвэрлэгч - амттан.
Хоол хийх:
Тахианы махыг shmatki, давс, чинжүү болгон хайчилж, алтан өнгө хүртэл чидун дээр сойз. Өнхрөх дээр хадгалах, cibula орой дээр тавьж, pivkilts нь бууруулах, лууван, их гурав дахь сараалжтай (cibules болон лууван хагас норм байна). Майонезаас цөцгий хольж, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Шорлог, давс, чинжүүтэй төмс хайчилж, цибула, лууван, алим нэмээд шорлогоор зүснэ. Ойролцоогоор 500 мл ус нэмнэ. Цөцгийтэй цуунд терт сир, цайны халбага нэмээд дарагчаар дамжуулж, алим дээр хийнэ. Зуухыг 180-200 ° C хүртэл халааж, бүрээсний дор нэг жил орчим хооллоорой (ба түүнээс дээш зууханд хэвтэх).
Найрлага:
3 кг алим,
2 кг цукру,
2 дахин. алимны отсту,
2 дахин. жолоодох,
4 халбага буталсан кориандра,
15-20 кардамон үр
2 tsp жижиглэсэн цагаан гаа,
1 tsp газрын шанцай.
Хоол хийх:
Цукраас сироп хийж, тэр отстуг жолоодож, 10 утас буцалгана. Гайхалтай хэсгүүдтэй алимыг дуудаж, голыг нь салга. Алимыг сиропоор дүрж, халуун ногоо нэмээд нэг жилийн турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Бэлэн varennya хар алтан, napіvprozorim байж болно. Хуурай ариутгасан лонхтой саванд чанамал тавиад өнхрүүлээрэй. 7-8 0.5 литрийн лонхтой. Цэ варення тосолсон маханд очиж, агуу хүсэл тэмүүлэлтэй өвөрмөц байдлыг нэмнэ.
Чутни алим (Энэтхэгийн улс)
Найрлага:
2 кг алим,
½ cl. жолоодох,
¼ cl. вершковын тос асгаж,
2 tsp улаан буталсан чинжүү,
1 tsp нунтагласан самар вандуй,
халбага буталсан хумс,
1 tsp турмерик,
1 tsp жижиглэсэн цагаан гаа,
1 tsp буталсан шанцай,
6 дахин. цукру.
Масала:
1 ст. вершковын тос асгаж,
1 tsp буталсан кмин,
1 tsp улаан чинжүү нунтаглах.
Хоол хийх:
Алимыг хальснаас нь хальсалж, голыг нь салга. Narіzhte skibochki, нэмэх | нэмэх | ус хийгээд гал дээр тавь. Бэлэн болтол буцалгана. 1-ийн хувьд. хайлсан olії pіdsmazhte kmin болон zarum'yanyuvannya хүртэл шохойгоор улаан чинжүү. Жорны ард байрлах бүх халуун ногоо нэмээд хольж, алим нэмээд улаан лууван буцалгах хүртэл өндөр дулаанаар хооллоорой. Vsipte tsukor, үүнийг эцсийн хуваагдал хүртэл хутгаж, галаар асаана. Хөргөх. Tsey сумс нь махны өмнө үйлчилдэг.
Манай вэбсайтаас та уламжлалт болон чамин алимны бусад сортуудыг олж авах боломжтой.
Надад маш их хоолны дуршил, шинэ хоолны амттан байна!
Лариса Шуфтайкина