Хүүхдэд зориулсан аяга бялууТа арьсны өдөр шиг харж болно, тиймээс тэднийг ариун өдөрт бэлтгэ.
Ширний аяга бялуу (2 настай хүүхдэд зориулсан)
Агуулах:* цукор - 3 tbsp. л.
* сод - 0.5 tsp
* тахианы өндөг - 1 ширхэг.
* ноёнтоон - 200 гр
* Борошно шар будаа. - 2 tbsp. халбага
* манна - 2 tbsp. халбага
Хоол хийх: Бид өндөгийг зукраар зоддог. Хийжүүлсэн ундаагаа хөлөрцгөөе, отстом, бороснотой маннаа, холино.
Цөцгийн тос, хүхрийн тосоор санагдуулам нэрэх мөөгөнцөрийг дуслаарай. Сирни аяга бялууг зууханд 30 ширхэг чанаж болгосон (та тэдгээрийг давхар зууханд 40 ширхэгээр чанаж болно). Бага зэрэг интоорын компот, жимсний коктейль өгөх хүртэл амттай, хөнгөн аяганы бялуу гарч ирдэг.
Изумтай аяга бялуу (1.5 настай хүүхдэд зориулсан)
Агуулах:* зукор - 100 гр
* оля рост. - 4 tbsp. халбага
* Борошно шар будаа. - 300 гр
* тахианы өндөг - 3 ширхэг.
* сод - 1/3 цайны халбага
* цөцгий - 120 гр
* rodzinki - 100 гр
Хоол хийх: Бялуу хийхийн тулд зулчирыг өндөгнүүдээр нь цохино. Цөцгий, оливын тос нэмээд бүгдийг нь холицгооё. Би үүнийг нэг аяга ус, тэр сод руу хийнэ. Бялууг хийх зуурсан гурилаа сайтар холино.
Бид rodinka угааж, алчуур дээр хатааж, борошни дээр өнхрүүлээрэй. Зуурсан гурилан дээрээ йог нэмээд холино.
Бид бялуунд зориулж хэвийг оливын тосоор тарааж, эзэлхүүний 2/3 нь шинэ зуурсан гуриланд хийнэ.
Родзинкитэй бялууг уурын зууханд хийх (45 ширхэг) эсвэл зууханд 30-35 ширхэг його шимэх (бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгадаг - тиймээс та үүнийг хангалттай авч чадахгүй тул бялуу бэлэн болсон). 
Хүүхдэд зориулсан төрсөн өдрийн бялуу (3 жилийн турш)
Агуулах:* тахианы өндөг - 6 ширхэг.
* маргарин (эсвэл илүү сайн Vershkov цөцгийн тос) - 250 гр
* цөцгий - 500 гр
* цукор - 1 шил
* Борошно шар будаа. - 600 гр
* вандуй - 100 гр
* sіl - чимх
* зөгийн бал - 1 халбага
* сод - 1 халбага
* шанцай - 1 цайны халбага
Хоол хийх: Төрсөн өдрийн бялуу бэлтгэхийн тулд маргарин (цөцгийн тос) zucr-тай хамт тарааж, бид бохь нэмээд холино. Бид цөцгий, сод нэмээд холино. Бид цагааныг зодож, зуурсан гурилан дээр нэмээд холино. Зөгийн бал хайлуулж, тэнд шанцай нэмээд хольж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Вандуйг хутгагчаар нунтаглах эсвэл мах бутлуурын дундуур нунтаглана.
Зуурмаг дээр энэ нь боросно, вандуй нь хүчтэй. Сайхан vimishuemo, энэ нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байж болно.
Баримлын хэлбэрүүд нь оливын тосоор тосолж, зөөлөн нэхдэг. Зууханд бэлэн болтол нь уйлна (бэлтгэх цаг нь хуучирсан, аяга бялууны хэмжээг харгалзан үзэхэд жижиг нь 30 ширхэг, дунд хэмжээний хувьд 45 ширхэг, гайхалтай нь жил орчим байх болно). 
Кефир дээрх аяга бялуу (1.5 настай хүүхдүүд)
Агуулах:* kefir - 1 шил
* Борошно шар будаа. - 400 гр
* тахианы өндөг - 1-2 ширхэг.
* сод - 0.5 tsp
* цукор - 1 шил
Хоол хийх: Өндөг нь зодуулж, сод, kefir, zukor, zmishuemo нэмнэ. Dodaemo boroshno болон сайн vimishuemo tіsto. Хэлбэрийг цөцгийн тосоор тосолж, бялуунд зориулж зуурсан гуриланд хийнэ.
Cupcakes vipkaєmo эсвэл gotuєmo уурын зууханд 30-45 khvilin. Бид бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана.
Кефир дээр хийсэн аяга бялуу нь амттай, өмхий үнэр нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд тохиромжтой.
Cupcakes нь амттан, зууш, үд дунд эсвэл зуушны гайхалтай сонголт юм. өмхий үнэр нь маш их хүчин чадалтай эсвэл жижиг хэлбэрээр zapikayut гэх мэт эрүүл зуурмагийн сортуудыг төлөөлөх явдал юм. Головне, өндөр талуудтай, зуухны өндөр температурт тэсвэртэй schob сав суулга.
Силикон хөгц нь бэлтгэхэд гайхалтай тохиромжтой тул тос түрхэх, вапинг хийхэд илгэн цаас, цаас тавих шаардлагагүй. Хоол хийх үйл явцыг хурдасгахыг би танаас хүсэх болно.
Үг хэлэхээс өмнө өнөөдөр ийм хэлбэрийг янз бүрийн загвараар мэдэж болно. Malyuk obov'yazkovo vedmedikiv, zirochki болон іnshі tsіkavі figurki үнэлэх. Статистик мэдээллээс харахад бид гэртээ хүүхдэд зориулсан амттай, өнгөлөг аяга бялууг хэрхэн бэлтгэхийг мэддэг.
Яки кекс нь хүүхдэд зориулагдсан байж болно
Аягатай бялуу хийх жор нь өөр өөр найрлагатай. Базхано, өөх тос багатай, илүү эсийн эд, витамин, бор хэлтэй байсан. Эхний энгийн аяга бялууг 8-9 сартайд нь хүүхдэд өгч болно. Эхнийх нь хувьд би ийм амттангаар хооллох болно pіdіyde vipіchka іz алим, банана або сира. 5-р сарын 1-1.5 хүртэлх насны хүүхдэд зориулсан аяга бялуу хийх жор нь хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Хэрвээ хад нь лууван, garbuza бүхий хүүхдийн аяга бялууны цэсэнд орсон бол. Та вандуй болон rodzinki, хатаасан жимс, candied жимс нэмж болно. Хоёр дахь хоёр рокивын дараа бид янз бүрийн дүүргэлтээс сонгоход бэлэн байна. Үг хэлэхээс өмнө дүүргэх нь licorice байж болно obov'yazkovo биш юм. Энд та ноён, ногоон, салхин мах, риба тавьж болно.
Шоколадтай бялуу, цитрус жимсний торт, какао нэмсэн нь хоёроос гурван жил хүртэл жигнэх боломжгүй тул эдгээр бүтээгдэхүүний хэлтэрхий нь ихэвчлэн хүчтэй харшил үүсгэдэг. Вершковын тос, tsukor нь эцэс хүртэл бага, drіzhdzhі - хоёр жил хүртэл оруулахгүй байх нь дээр. Та акр цөцгийн тосны оронд roslinna авч болно.
Бэлтгэх үед янз бүрийн barvniki, химийн анхилуун үнэрт, амтат нэмэлтийг бүү хий! Өмхий үнэр нь хүчтэй харшил, хордлого гэж дуудаж, дотоод эрхтний ажилд сөргөөр нөлөөлж, биеийг устгадаг.
Эхний оролдлогын хувьд хүүхдүүдийг анхаарч үзээрэй. Хүнсний харшлын шинж тэмдгийг санаж байх тусам өвчнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй болно. Хүүхдэд ийм бялуу өгөх нь чухал бөгөөд энэ нь аль хэдийн танилцуулсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өшөөг авах болно. Хүүхдэд хүнсний харшилтай бол яах вэ, тайланг уншина уу.
Кексийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ
Ийм тусгай зориулалтын зуурсан гурил нь жорын дагуу уринш, өөр аргаар холилдоно. Дүрмээр бол гурилын өмхий цөцгий нь өндөг, мөөгөнцөр, розпушувач ба сод, өнгөн хөрс эсвэл маргарин агуулдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэхдээ тэдгээрийг хутгагч эсвэл холигчоор цохих нь дээр, та гар хумсны эсвэл сэрээгээр цохиж болно.
Зуурмагийг холихын өмнө буцалгах сонгодог хэлбэрийг өнгөн хөрсөөр түрхэж, хумсны наалдахгүйн тулд борошнойоор хучдаг. Хөлсөө сэгсэрцгээе, тэгвэл та нар хэтэрхий хороолол болно.
Хэрэв та цөцгийн тосыг зодохыг хүсэхгүй бол хэвний ёроолыг виски хийх тусгай цаасаар бүрхээрэй. Бэлтгэхийн тулд тусгай силикон хэвийг авах нь дээр. Ийм vrobіv дунд та цаасан сарнай тавьж болно, эсвэл үүнийг тавихгүй.
Маягт нь гуравны хоёрын тестийг санагдуулдаг. Cupcakes нь ойролцоогоор 170-180 градусын дулаан температурт шатдаг. Зуухны зууханд зууханд тавьцгаая. Бэлэн болсон виробууд дээр тэд улаан өнгөтэй байж болох ч шатаагүй болно. Өмхий үнэр нь хурц тод харагддаг бөгөөд дунд хэсэгт нь зөөлөн, ёроолтой байдаг.
Бялууг жигнэж амжаагүй ч, дунд нь сирим үлдэж, хонхнууд нь улаан өнгийн судал нэмж, тугалган цаасаар хэлбэрийг нь муруйлж, зассан. Виробын бэлэн байдлыг шалгахын тулд зуурмагийг шүдний оо эсвэл модон шорлогоор сайтар цоолно. Тоос шороогүй, хуурай, цэвэрхэн байх нь түүний үүрэг юм.
Шар айраг исгэж дууссаны дараа vіdstanі нэг vіd дээр амтат кекс бэлдье, ингэснээр өмхий үнэр нь дарагдаж, нэг нэгээр нь наалдахгүй. Үүний зэрэгцээ бүрэн амжилтанд хүрэх хүртэл силикон хэвийг зайлуулах шаардлагагүй.
Хуурай кексийг маффинтай андуурч болохгүй. Маффин нь мөн жижиг хэлбэрээр буцалгана; Тиймээс бага хэмжээтэй, өндөр малгайгүйгээр гарах боломжтой.
Үүнээс гадна, маффиныг зөвхөн шинэхэн шатаасан байхыг зөвлөж байна, ингэснээр өмхий хатаж, хуучирна. Дараа нь аяга бялуу шиг, жишээ нь, сургуульдаа авч явж, өдрийг өнгөрөөж болно. Бид хүүхдийн аяга бялуу хийх энгийн жор өгсөн.
алимны мод
- алим - 2 ширхэг;
- Борошно - 130 гр;
- Өндөг - 3 ширхэг;
- Родзинки - 50 грамм;
- Рослинна олиа - 20 мл;
- Сод - ⅓ халбага. халбага.
Родзинки гурван жилийн турш халуун усанд дэвтээнэ, дараа нь цаасан алчуураар хатааж, хутгагчаар сайтар хатаана. Алимыг буталж, хальсалж, нүхэлж, уураар жигнэж, хутгагчаар боловсруулдаг. Sik, scho wiyshov, олон аяганд уур хилэн, нухсан төмс.
Zhovtki зодож, илүү их тос, алимны нухаш болон сик, rodzinki нэмнэ. Prosіyane boroshno нэг удаа сод нь otrimana masu руу шимж, холино. Бэлтгэсэн хэлбэрийг чимээгүйхэн савлаж, 170-180 градусын температурт шар айраг исгэх.
Харбузов
- Мякуш харбуза - 300 грамм;
- Борошно - 220 гр;
- Манна үр тариа - 2 ширээ. халбага;
- Өндөг - 3 ширхэг;
- Зукор - 1 дахин;
- Олиа roslinna - 110 мл;
- Родзинки - 100 грамм;
- Розпушувач - 10 грамм.
Vіdmіnno pіdіdіt хүүхдэд зориулсан harbuzovі cupcakes явах. Аже ихэвчлэн тарвас, лууван болон бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүнүүдэд дургүй байдаг. Vipіchka нь бяцхан хүүхдүүдэд тохиромжтой. Хүнсний ногоог ийм харцаар идэж, хэрэгцээт витаминыг нь авч хаях нь таашаал өмхий.
Harbuzovyh бялууг бэлтгэхийн тулд үзэм нь халуун усанд дэвтээнэ, гахай, semolina нь сэвсгэр байдаг. Окремо өндөг, зукорыг зоддог. Гарбузыг буцалгаж эсвэл бөхөөж, дараа нь бид нухсан болтол нь боловсронгуй болгоно. Гарбузовын нухаш дээр оливын тос нэмээд зоддог.
Өндөгөө борошна болтол нь хутгаад хутгана. Би харбузовтой хамт массыг өгч, rodinka тавьж, дахин холино. Мөөгөнцөр, випкати пивгодини бүхий сумишыг 180 градусаар тараана.
Сирни
- Ноён 0% өөх тос - 100 гр;
- Борошно - 100 гр;
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Зукор уламжлалт - 60 грамм;
- Зукор ваниль - 15 грамм;
- Родзинки - 30 грамм;
- Vershkovy маргарин чи vershkov цөцгийн тос - 50 гр;
- Сод - ⅓ халбага. халбага.
Маргарин эсвэл цөцгийн тос нь розмарин, сироптой холилдож, ванилийн zucr-тай төстэй. Бид өндөг нэмээд нэг төрлийн тууштай болтол нь холигчын тусламжтайгаар бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг дор зоддог. Масу болон vishuєmo баримлын шавар тавьж rodzinka бэлтгэх сод болон бэлтгэл Prosіyane boroshno.
Туршилтыг яг л жигнэх зориулалттай сав шиг авч, 180 градусын температурт зууханд анх удаа хийнэ. Хүүхдэд зориулсан бэлэн сирни аяга бялууг хайлсан шоколад, нунтаг нунтаг эсвэл кокосын ширхэгээр чимэглэж болно.
Банана
- Банани - 2 жимс;
- Борошно - 220 гр;
- Өндөг - 2 ширхэг;
- Олия Вершкове - 100 гр;
- Зукор - 150 гр;
- Сил - ½ халбага. халбага;
- Розпушувач - 2 халбага. халбага.
Гадилтай маффиныг илүү зөөлөн бэлтгэдэг боловч амттай байдаг. санаж, нухсан хүртэл сэрээ нь цэвэрлэж, rozim'yati. Олиа зукраар хугалж, өндөг хагалж, банана тавьдаг. Масу peremіshuєmo, vsipaєmo borosno, тэр хүч чадал razpushuvach. Vishuєmo яруу, дараа нь бид үүнийг багтаамжийн дагуу тавиад, 180 градусын зууханд хорин минутын турш хооллоорой. Ширээний өмнө та наргил модны үртэс эсвэл чихрийн нунтагаар баяжуулсан жигнэмэгээр үйлчилж болно.
Вандуй болон rodzinkami нь
- Борошно - 160 гр;
- Олия Вершкове - 120 грамм;
- Зукор - 100 гр;
- вандуй самар - 80 грамм;
- Родзинки - 60 гр;
- Сүү - 50 мл;
- Өндөг - 2 ширхэг;
- Розпушувач - 1 халбага. халбага;
- Ванилин, цагаан гаа, шанцай - хавчаар.
Өндөгийг сүүнд хувааж, нэмнэ | нэмнэ tsukor болон нэгэн жигд байдалд цохив. сэвсгэр prosіyati нь Boroshno, Masu-д vsipati гэж zmіshati. Үр дүн нь тайрсан вандуй болон rodzins тавьдаг tіsto гарч ирдэг. Sumish дахин vimishuemo болон хэлбэрт цутгаж байна. Үхлийн температурын хувьд Vipkaєmo pіvgodini.
Licorice дүүргэлттэй
- Борошно - 2 шил;
- Зукор - 150 гр;
- Тараг - 1 шуудай;
- Рослинна Олия - 120 гр;
- Өндөг - 2 ширхэг;
- Сод - 1/2 цай. халбага;
- Розпушувач - 0.5 tsp. халбага;
- Варення, саатал, чанамал - бялуунд зориулсан халбага.
Зукромоос өндөг зоддог. Цөцгийн тосыг исгэлэн сүүтэй хольж, өндөгний масстай хольж, дахин холино. Всипати боросно, сод тэр розпушувач. Vimіsiti іsto, маягтын хагасыг zapovnyuєmo гэх мэт. Чөмөг хийж, араатанд дахин нэг бөмбөлөг зуурмаг өгье. Vypіkaєmo 20 hvilin 180-200 градусын температурт.
лууван
- Борошно - 3 нугалах;
- Олия Вершкове - 250 грамм;
- Лууван - 2 ширхэг;
- Өндөг - 3 ширхэг;
- Зукор хүрэн эсвэл ер бусын - 2 cl.;
- Ваниль зукор - 1 халбага. халбага;
- Розпушувач - 1 халбага. халбага.
Газрын тосыг хайлуулж, хоёр төрлийн zucru болон өндөгнөөс нэг удаа цэвэрлэнэ. Просиват гурил | борошно | би нэмэх|нэмэх| өндөгний масс руу хөвсгөр нэг удаа эргүүлэгээр цохино. Гуравдугаарт тэр хогийг цэвэрлэ. Хэв болон випкати луувангийн кексийг тайван температурт даллаж, хорин хорин алтан шаргал өнгөтэй болтол нь яруу, харьцангуй холимог нэмнэ.
Бяслаг, бууцайтай
- Сүү - 200 мл;
- Борошно - 240 гр;
- хатуу бяслаг - 250 гр;
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Бууцай - 100 гр;
- Розпушувач - 1 tbsp. халбага;
- Вершковын тос - 250 грамм;
- Перец нь амтлахад хүчтэй байдаг.
Оля сүүнд хайлдаг. Бууцай угааж, зүсэж, сүүнд хийж, буцалгаад авчирна. Сумишийг хөргөж, хутгагчаар хутгана. Сирийг гурав дахь хэсэгт нь үрж, тавны нэгийг нь хөвсгөр, хөвсгөр, боов, чинжүүтэй борошоор тарьдаг. Sipuch sumish сүүнд нэмж, өндөгийг эвдэж, шийдэмгий холино.
Зуурсан гурилтай хэвний хагасыг нь салгаж авъя, ноён хэвтүүлээд араатан өөр нэг бөмбөлөг зуурсан гурил хийнэ. Кексүүд өсөх хүртэл 180 градусын температурт хорин ширхэгийг ташуурдуулна. Сарлагтай бачиттай кекс нь чихэр өвстэй адил байж болно. Та мөн хавирга, махан маффин эсвэл кекс хийж болно.
Махтай кекс
- Яловичи татсан мах - 0.5 кг;
- Хатуу ноён - 100 гр;
- Өндөг - 2 ширхэг;
- Шинэ ногоонууд - 50 гр.
Өндөг нь okremo, цэвэрлэж, сараалжтай. Гурав дахь нь Сэр tezh гурван, ногоон нь miёmo болон dribno rubaemo байна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрчлөх. Yalovichi татсан махыг маягтын ард байрлуулж, төвд нь сира, өндөг, ногооноос чихмэл тавьдаг. Бид цайны халбагаар гишгэж, 180 градусын температурт 30 удаа балгана.
Жижиглэнгийн худалдаанд "Хүүхдэд зориулсан аяга бялуу» хүүхдийн аяга, кекс хийх жорыг толилуулж байна. Хүүхдүүдийн хувьд том аяганаас бага хэмжээгээр жижиглэсэн аяга бялуу идэх нь дээр. Ийм жижиг бялууг гараараа гараар засдаг. Аяганы бялууг гадил жимсний эсвэл сирнигаар амталж, түүнд rodzinki эсвэл бусад хатаасан жимсний жижиг хэсгүүд, хүүхдүүдэд зориулсан амттай эрдэнэ шишийн бялуу хийж болно.
VIC: 1.5 чулуурхаг
АГУУЛАХ: банана (их, stiglius) - 2 ширхэг; vershkov цөцгийн тос - 100 гр; зукор - 130 гр; цөцгий (тараг, kefir) - 2 tbsp. халбага; сод - 1 халбага; улаан буудайн боросно - 200 гр
VIC: 1.5 чулуурхаг
АГУУЛАХ: kefir - 1 шил; тахианы өндөг - 1 ширхэг; банана - 1 ширхэг; цукор - 1/3 шил; сод - 1/2 халбага; roslinna олиа (цэвэршүүлсэн) - 2 tbsp. халбага; Грек боросно - 1/2 шил; Грекийн хуванцар - 1 шил
VIK: 2 чулуурхаг
АГУУЛАХ: сүү - 200 мл; roslinna олиа - 50 мл; зукор - 100-150 гр; сод - 1/2 халбага; нимбэгний шүүс (содыг буцаан төлөх); төмсний цардуул - 50 гр; улаан буудайн бүхэл үр тариа - 200 гр; хатаасан жимс (родзинки ба хатаасан чангаанз) - 200 гр
VIC: 1.5 чулуурхаг
АГУУЛАХ: тахианы өндөг - 4 ширхэг; цөцгий - 120 гр; Вершковын тос - 4 tbsp. халбага; зукор - 120 гр; боросно улаан буудай - 350 гр; сод - 1/3 халбага; rodzinki - 100 гр
VIK: 3 чулуулаг
АГУУЛАХ: тахианы өндөг (том) - 2 ширхэг; Вершков цөцгийн тос (маргарин) - 100 гр; цукор - 1/3 шил; сод - 1/2 халбага (нимбэгний шүүс эсвэл отстомоор дарсан); будаа боросно - 1 шил (неповна, 200 гр); хар үхрийн нүд (шинэхэн хи хөлдөөсөн) - 150 гр
VIC: 1.5 чулуурхаг
АГУУЛАХ: kefir - 1 шил; тахианы өндөг - 1-2 ширхэг; цукор - 1 шил; боросно улаан буудай - 400 гр; сод - 1/2 халбага
VIK: 2 чулуурхаг
АГУУЛАХ: халаах ус - 150 гр; зукор - 70 гр; тараг - 3 tbsp. халбага; сод - 1/3 халбага; эрдэнэ шиш боросно - 100 гр; пшонян боросно - 50 гр; Грек боросно - 50 гр
VIK: 2 чулуурхаг
АГУУЛАХ: kefir - 200 мл; тахианы өндөг - 2 ширхэг; vershkov цөцгийн тос - 125 гр; сод - 1/2 халбага; зукор - 200 гр; ванилийн цукор - 1 уут; боросно (улаан буудайн боросно, би боросно боросно) - 200 гр; Үхрийн нүд - 100-200 гр
VIK: 2 чулуурхаг
АГУУЛАХ: тахианы өндөг - 1 ширхэг. эсвэл өндөг жовток - 2 ширхэг.; roslinna олиа - 50 мл; сүү (би ямаатай) - 100 мл; зукор - 60-100 гр; ванилийн цукор - 1 халбага; сод - 1/2 халбага (нимбэгний шүүс эсвэл отстомоор дарсан); sіl - чимхэх; боросно эрдэнэ шиш - 100 гр; будаа боросно - 100 гр; чихэртэй жимс (жимсгэнэ байж болно)
VIC: 1.5 чулуурхаг
АГУУЛАХ: бяслаг - 200 гр; kefir - 200 мл; зукор - 100 гр; сод - 1/2 халбага; sіl - drіbka; эрдэнэ шиш боросно - 100 гр; манна - 100 гр
Тим, хүүхдүүд нь өсч том болсон, Ирина Чадөөвої "Гайхамшигт Vipіchka" номноос нэг удаа хоол хэрхэн сурсан (тэр, krіm жор, өөр өөр хоолны дүрэм тайлбарласан), Хэрэв та Chadeika "Хүүхдэд зориулсан Pyrogoznavstvo" шинэ ном авах юм бол. Анхны баатрууд хэрхэн амьдардаг тухай (Ирина Чадевагийн хөх нь бэлтгэлийн явцад баялаг гэрэл зураг дээр дүрслэгдсэн) тухай дахин нэг ном гаргах шаардлагатай болсон гэж зохиолч бидэнд хэлэв.
Хэрвээ би "Гайхамшигт Випичка" номыг үзэхээр тохиролцсон бол би үүнийг хараад баяртай байсан. Яагаад гэвэл хүүхдэд зориулсан жорын тухай ямар ном зөв байж болох, түүнд хэрхэн зураг оруулах, юу нэмэх, юуг цэвэрлэх, юу хэлэх, юу болохгүйг би аль хэдийн мэддэг байсан. Би, Нарешти, би зөв нэр нь юу болохыг мэдэж байсан. Номын үр дүн нь ердөө л ойлгомжгүй юм - тэд тод зураг, шинэ жор, өөр гурван хувь хүн, ижил нэртэй: "Хүүхдэд зориулсан Пирогоснавство".
Таван жилийн турш хүүхдүүд маань өсч том болсон ч гал тогооны өрөөнд туршилт хийхээс өмнө амтыг нь өнгөрөөгүй. Тимофи аль хэдийн том болсон - чи 16 настай, заримдаа та хоол хийх, сурах дуртай, бува, хоолны мастер анги руу яваарай.
Мишко таныг зодох эсвэл zamіsiti tіsto-д туслахад үргэлж бэлэн байдаг, гэхдээ эхний ээлжинд шинэ нь удаан хугацааны турш программчлагдсан бөгөөд би үүнийг 11 жилийн турш маш сайн мэддэг. Нэмж дурдахад, Мишко бол физик, хими, математикт дуртай бөгөөд миний хамгийн том шүүмжлэгч юм - би өөрөө түүнд баяртай байсан бөгөөд номын текстийг аль болох ойлгомжтой болгохыг хичээж, тэр цикавимыг уучлаарай. Бид үүнийг авсан гэж би таамаглаж байна!
Бид танд шинэ номноос хоёр жор санал болгож байна - төөрсөн хүүхдүүд чихэр идэх дуртай байдаг, магадгүй ихэнх нь.
Маффин нь нэмэлт chogos амтат obov'yazkovo, швед бэлтгэсэн зуурмаг хийсэн жижиг cupcake юм. Ихэнхдээ маффиныг жимс, шоколадны чипсээр жигнэх, эсвэл та илүү олон жимс, насиння, вандуй, цуккини нэмж болно, үүнээс гадна илүү их байх тусмаа сайн.
Мөн хөвсгөр давхаргыг нэмэх шаардлагатай, эс тэгвээс маффин нь дунд хэсэгт нь хэтэрхий нягт, наалдамхай байх болно.
Кондитерууд эцсийн аргын тусламжтайгаар маффины хувьд жигд, гөлгөр байдалд хүрэхгүй байхын тулд илүү их холих шаардлагатайг тогтоожээ. Үүний тулд бид хуурай болон түүхий найрлагыг хольж, дараа нь бид гэмтлийг доромжилж, хольж, шаардлагатай бол дахин дүүргэж, жороор заасан заалтуудыг нэмж, випичкагийн маягтуудын ард нэн даруй хийнэ. Зууханд халуун нь сэвсгэр хөвсгөрийн ард хүчтэй өсдөг бөгөөд энэ нь халах үед нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хардаг.
Кафе эсвэл нарийн боовны дэлгүүрт дангаар нь хийсэн бачили маффин: өмхий үнэрийг үргэлж цаасан хэлбэрээр (капсул) зарж болно. Энэ нь худалдан авагчдад (гараараа засах), чихэр үйлдвэрлэгчдэд (маягтыг самнах шаардлагагүй) тохиромжтой. Ийм цаасан капсулыг худалдаж авахад хялбар байдаг, гэхдээ туршилтын төөрөгдөл дор өмхий үнэр гарч, үүсдэггүй гэдгийг анхаарч үзээрэй. Shchob specters хажуугийн маффин, цаасан хэвийг аяга бялуунд зориулж металл эсвэл силикон хэвэнд хийнэ.
Дахин хэлэхэд бид тесттэй ажиллах үндсэн дүрмийг давтан хэлье.
- хуурай, ховор найрлагатай холих;
- rozpushuvach-ийн талаар бүү мартаарай;
- өөр ямар ч үед зуурсан гурилаа бүү алдаарай;
- цаасан капсулыг нүд ирмэж, хэлбэрт оруулна.
Найрлага:
- 120 гр борошн
- 1 ст. халбага халуун какао нунтаг
- 75 гр цукру
- 50 гр цөцгийн тос
- 100 гр цөцгий
- 1 өндөг
- 100 гр шоколад
- 1 халбага rozpushuvacha
Тиймээс танд хэрэгтэй болно:
- 2 холигч аяга
- халбага
- маффин эсвэл аяга бялуу хийх хөгц
- цаасан капсул (8 ширхэг)
- зуухыг 180 ° C хүртэл халаана
- Вершковын тосыг хайлуулж, бага давтамжийн сувагт (дунд даралтаар 2 удаа) хялбархан ажиллана.
- Цаасан капсулыг маягтын дагуу байрлуулна.
- Их манан дээр хөвсгөр, цукор, какао нунтаг сайтар холино.
- Okremіy аяганд цөцгий, өндөг, хайлсан чидун холино.
- Хуурай дээр бага зэрэг саммиш асгаж, холино, ингэснээр та бороснагийн ул мөрийг алдахгүй (бөглөрөх болно). Зуурмаг нь илүү зузаан болно.
- Зуурмаг хэлбэрээр халбагаар байрлуулж, өндрийн 2/3-ыг санагдуулна.
- Халуун зууханд хийж 25 минут|минут| жигнэнэ.
- Маффины нэгийг сирник эсвэл шүдний оогаар цоолоорой - энэ нь түүнд наалдсан өтгөн зуурмагийн буруу биш юм.
- Маффиныг хөргөхөд бэлэн байна.
- Чимэглэлийн хувьд та маффиныг хайлсан шоколадаар түрхэж, сквошны уутаар ууж болно.
Олон алдартай цукерки нь шоколад, дээд хэсэг гэсэн хоёр үндсэн орцоор хийгдсэн бөгөөд эвхэгддэг амттан нь алдартай болсонд баяр хүргэе.
Тиймээс трюфель нь амттай амттай байсан бөгөөд ганач нь сайн баригдсан. миний хүслийг биелүүлэхийг хичээ:
- 60% -ийн какао бүтээгдэхүүний оронд исгэлэн шоколадаас илүүг сонгох;
- зөвхөн 30% -иас багагүй өөх тос агуулсан зузаан оройг нүд ирмэх;
- pіd цагийн pіdіgіvannya орой нь stezhte - өмхий үнэр урсаж болно!
Найрлага:
- 200 гр шоколад (60% какао)
- 30% өөх тос агуулсан 200 мл аяга (багагүй!)
- 30 гр цөцгийн тос
- 4 tbsp. халбага какао нунтаг
Тиймээс танд хэрэгтэй болно:
- сав
- холигч аяга
- Винчик
- нунтаг какао хийх аяга
- Мицна халбага
Болгоомжтой байгаарай, хормогчоо өмсөхөө бүү мартаарай, шоколад нь өөр нэг гайхалтай хүч чадалтай тул бүх зүйлийг буруугаар эргүүлдэг.
- Шоколадыг аль болох хүчтэй хугал. Саванд хийнэ.
- Жижиг саванд дээд талыг нь буцалгаад халаана (оёдол, өмхий үнэр нь урсаж болно).
- Тэднийг шоколадан дээр хийнэ.
- Масс нь туйлын жигд, гялалзах хүртэл хумсны тусламжтайгаар харьцангуй хутгана, босоогоор нь тайрч ав.
- тос|тос| нэмнэ дулаан, sumish болон хутгана.
- Савыг хөргөгчинд 8 жилийн турш (жишээлбэл, шөнийн цагаар) ав.
- Какаоны нунтаг аяганд хийнэ. Шматочкиг халбагаар аваад, гараараа какао нунтаг руу какао нунтаг шидэж, нунтагтай наалдаж, уутыг алгасах хэрэгтэй.
- Бэлэн zukerki-г хайрцаг эсвэл вааранд хийж, хөргөгчинд хоёр tezhnіv-ээс илүүгүй хадгална.
100 гр тутамд "Хүүхэд" бялуу хийх жор:
"Хүүхэд" бялуу бэлтгэх технологи.
Rozpovіm, yakі өөрчлөлт би аяга бялуу "Хүүхэд" жор хийсэн, Би өөртөө його дасан зохицох. Юуны өмнө rodinki-г унтраасан. Хүүхдүүд маань иогоор хичээллэдэггүй тул иог зүгээр л тоосонгүй. Мөн өөрөөр хэлбэл, хэрэв та хүснэгтэд сарлагийн меланж гэсэн үгийг харвал орцны зурган дээр би ямар дарс байгааг олж мэдэхгүй бол бид танд меланж нь ижил өндөг гэдгийг хэлэх болно. бүрхүүлгүй, мөн jovt-тэй холилдсон. уураг. Тобто 122 грамм меланж - tse 2 өндөг, арьсанд тус бүр 67-69 грамм. Цукрагаас бага трох уусан, 20 гр орчим.
Cupcakes нь Vershkov цөцгийн тос rozm'yakshenim болно, ингэснээр бид сайн хамт авч болно. Хүндэтгэлийг авчрахын тулд: бид хайлахгүй, гэхдээ зөөлөн!
Цөцгийн тос | тосыг хутгагчаар аяганд хийж, бүх зукороо урд талд нь хийнэ. Tse trivatime арван хвилинд ойртоно. Зукор илүү ихийг авах нь дээр.
Лууванг хальсалж, гурав дахь "zhzhachok" дээр цэвэрлэнэ - thіy, yaká naydrіbnіsha.
Зуурсан чидундаа чимх давс, чимх сод, хоёр дусал ванилийн охь, нэг лууван, 2 өндөг нэмнэ.
Луувангийн чихэртэй тулалдаж болохгүй! Вон зөвхөн гоёмсог дүр төрхийг төдийгүй хөнгөн, гялалзсан байдлыг өгдөг.
Бүх zbivatsche khvilina, дараа нь borosno нэмнэ (мөн vikoristovuєte, rodzinki гэх мэт). Сайхан тархсан.
Хэрэв та цэвэр намаг харагдахгүй бол Размишувати удахгүй болно.
Би аяга бялуу балгах сонгодог дугуй хэлбэртэй байдаг.
Мөөгөнцөрийг зуурсан гурилаар сануулснаар аяга бялуу өсөх болно.
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
25 hvilin|минут|-д ойрхон Vipіkati аяга бялуу. Хуурай саваа дээр эргүүлье: хэрэв саваа нь зуурсан гурилын наалдамхай үргүй гарч ирвэл бүх зүйл бэлэн болно.
Cupcakes hvilin зогсож байг 10 болон маягтаас сонгох.
Үүнийг хөргөнө, бажанны хувьд сахарозын нунтагаар ууна.
Хүүхдийн цэцэрлэгт "Хүүхэд" сарлагтай бялуу ихтэй цай!
