Энэ түүхийг "Оросын самовар, жинхэнэ орос дарс" гэсэн хоолноос эхэлж болох уу? Энэ бол гайхалтай, гэхдээ ийм энгийн хоолны дэглэмд хоёр хуучин үзэл суртлын (үг, хэллэг) зөрчилдөөн байдаг.
Гэнэт самоварын түүх асар том "тогоруу" титэмээр бүрхэгдсэн бөгөөд үнэнийг мэдэхэд амаргүй байх болно. Эсвэл боломжгүй ч байж магадгүй.
Би чамд таван гажуудлыг номлох болно: түүхэн баримт бичиг, амьдралын энгийн логик.
Түүхийн хэлтэрхий эрт дээр үеэс байгаа тул та "Швидко" руу орж чадахгүй - хуучин текстийг тааруулна уу. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь танд тохирсон бол та нэг цагийг дэмий хоосон өнгөрөөхгүй. Буд, ядаж л аймшигтай.
Оросын самоварын тухай домог
Сүүлийн олон янзын бодлууд болон "хуучин түүхүүд" -ээс би зургаан зүйлийг харсан (ихэвчлэн ашигладаг тул):
1. Самоварыг Оросоос Голландаас Петр I өөрөө анхны эзэн хаанаас авчирснаар Оросын самоварын түүх эхэлсэн.
Garn-ийн домог, гэхдээ энэ нь жинхэнэ эсэхийг шалгах хамгийн энгийн дахин баталгаажуулалтыг харуулдаггүй. Баруун талд, Петр Оросын цаг үед энэ нь таны бичсэнчлэн аль хэдийн улс байсан. Бэлэг авч, бэлэг цуглуулж, тэмдэглэл хөтөлсөн. Самоварын тухай захидлын оньсого (татвар ногдуулах хуулийн объект) Петрийг нас барсны дараа цуглуулсан баримт бичгүүдээс олж болно (эзэн хаан Голланд руу явах нь нэг цаг илүү үнэтэй биш юм шиг санагддаг). Оросын самоварын тухай бусад газар (Зокремс ба гадаадын) оньсого байдаггүй.
2. Хятадаас Орос руу самоварыг нэг дор цайгаар нийлүүлдэг.
Энэ хувилбар нь логик юм шиг санагдаж байна, гэхдээ ... Оросоос цайг XVII зуунаас импортлож эхэлсэн. Энэ бол нэг баримт. Vіdomy хятад хо-го, ямар нэртэй самовартай төстэй юм бэ. Энэ бол өөр баримт.
Хятад хо-го
Ale ho-go уулзалтууд нь "айраг исгэх" цай биш юм. Би хоол хийх зорилгоор ямар ч томилгоо vzagalі vіn. Хо-го - zhі-ийн температурыг нэмэгдүүлэхийн тулд (хүрүүлэхгүйн тулд) гацсан мэт доор нь бүрхсэн шарсан (галын хайрцаг) бүхий бүх аяга (єmnіst). Би зөвхөн. Хото нь хоол хийхэд биш, харин халуун ногоотой ургамлаар үйлчилдэг.
Үүнээс гадна, Хятадууд цайны аяга, тусгай цайны аягаар аль хэдийн баялаг болсон бөгөөд өнөөдөр цайны соёл нь викториа хо-гог ямар ч ургамал бэлтгэхийн тулд шилжүүлдэггүй, гэхдээ тэд ийм сайхан ундааг илүү их уух болно.
Үүнээс гадна, аналоги "pidigrivalni" нь удаан хугацааны өмнө гэрт нь түүхэнд тохирсон. Жишээлбэл, Эртний Ромчуудаас гаралтай Boule үнэр. Аутепса (Ромын "pidіgrivach" нэр) нь өлгөөтэй ханатай шоо байв. Хананы хооронд ус асгаж, голд нь гал асаав. Энэ дарааллаар тэд ус тоглуулж, сарлагт дарс өгдөг байв. Тэд гал дээр гурвал тавиад зараа тоглодог.
Эртний Перс улсад ийм "пидигривачууд" байсан. Дунд зэргийн "подигривач" -ын үлдэгдэл Ижил мөрний ойролцоох Белджамен хэмээх эртний газрыг малтлага хийх явцад олджээ. Энэ бол Болгарын (Монголын өмнөх) үйлдвэрлэлийн хавсралт гэдгийг хүлээн зөвшөөрөхийг зөвшөөрнө.
3. Самовар нь Оросоос Англиас ирсэн бөгөөд англи хэлний "цайны сав" -ын аналог юм.
Үнэхээр Англид буцалж буй усны хувьд цай шүүгч эсвэл цайны савнууд гацсан байв. Проте, ci шүүгчид 1740-1770 онд алдартай байсан. Тэр үед Оросын самовар Оросоос, Европоос ирсэн.
Өмхий үнэр нь аягатай ус руу халуун чулуу шидэхэд ус буцалгав. Мөн усны хэлтэрхий буцалж, самовар. Логик бол зүгээр л нэрлэх явдал юм. Тэр Кро-Маньончуудын таамаглаж байсан зүйлийг хашгирав. Окропоос халуун чулуугаар өмхий үнэр ханхалж, чулууны хэлтэрхий халуун байсан - өмхий үнэр нь ёго убик шидсэн. Чулуу нисч байна ... Тэгэхээр гэрэл гарч ирэв!
5. Самовар - сбитенникийн хувьсал.
Сбитенник - zbitnya бэлтгэх бүх тусгай хэрэгсэл (хэрэв та хүсвэл хавсралт). 1000 гаруй жил Орос улсад Sbiten vіdomy. Цай гарч ирэхээс өмнө оросууд тогтмол, тогтмол zbiten ууж байсан. Худал хуурмагийг хүлээн зөвшөөр - obov'yazkovo. Энэ амттай, хүрэн (цайны хувьд баялаг хүрэн) ууна.
Проте, самовар руу эргэцгээе. Тиймээс, хувилбар нь бүр ч хүчтэй юм - beatennik mayzhe нь самовартай төстэй: вугилл тавих дотоод хоолойноос хийсэн сав, ундаа "үйлчлэх" хавсралт (цайны аяга гэх мэт). Би збитенник дээр збитен бэлтгэсэн (чанасан).
Бүх зүйл илүү логик, найдвартай байх байсан, якбид 6-р хувилбар байгаагүй.
6. Уралын самовар.
Тулякууд өөрсдийгөө Орост самоварын үйлдвэрлэлийг үндэслэгч хэмээн хүндэтгэдэг. 1996 онд Тула Зброяривс хотод самоварын үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн 250 жилийн ойгоор шагнагджээ. 1746 онд Онега хийдийн үндсэн тооллогын бүртгэл эвдэрсэн. Энэхүү тэмдэглэл нь тус хийдэд Тулагийн хуурамч самовар байдаг гэсэн үг юм.
Проте (мөн Тулагийн оршин суугчдыг битгий хараарай), Уралын Суксунский (Демидовын үйлдвэр), Троицкийн (Турчаниновыхын үйлдвэр) үйлдвэрүүдэд анхны самоваруудыг хийсэн тухай найдвартай мэдээлэл байдаг. ) болон Иргинский (ах дүү Осокины үсчин).
Тэр ч бүү хэл бид өвөг дээдсийнхээ түүхийг ярихдаа үхэшгүй мөнхийн баатрууд, гэмгүй оюун санааны тухай ярьдаг. Ale "үнэгүй" гэж хэлдэггүй, гэхдээ зүгээр л нэрийг март.
Удаан одсон хадны гүнд өсөхийг хичээ.
Би толгойноос биш, харин дундаас нь (таны хэлж чадахаар) эхэлнэ.
Свердловск мужийн тусгаар тогтнолын архив нь цагдаагийн албанаас өөр баримт бичгийг цуглуулдаг. 1740 оны догшин оны 6-р сарын 7-нд болсон. Чусовая голоос Екатеринбургт барааг бичиг баримтын хамт авчирсан: зургаан саванд зөгийн бал, зургаан шуудайтай вандуй, "дунд зэргийн идээтэй самовар, 16 фунтын савтай, гар аргаар үйлдвэрлэсэн, хавсралттай. ” Иргинскийн үйлдвэрийн худалдаачид энэ эрхийн хохирогч болсон.
Гайхамшигт гайхамшгийг хөлөг онгоцны зогсоол дээр илрүүлсэн тул цэргүүд инээмсэглэсэнгүй. Тэд үүнийг "Самовар" дуунд бичжээ. Самовар өмхий үнэртэхээ больчихлоо гэж чи яагаад орилоод байгаа юм. Иогийн нэгдүгээр зэрэглэлийг томилсон - 4 рубль 80 копейк.
Энэ түүх 1727 онд Осокини ах нар Иржинчи голын зэс хайлуулах үйлдвэрийн газрыг булаан авснаар эхэлсэн юм. Үйлдвэрт тэд зэс пенни сийлсэн (эрдэнэсийн санд), хэрэв пенниний эрэлт буурч байвал зэс аяга ажиллаж эхлэв. Баруун талд нь Прибуткова, Багатилийн ах нар байсан гэж хэлэх хэрэгтэй. Тэд аяга таваг, эргэлтийг гаргадаг.
Мөн баар байхгүй үед энэ нь алдартай trapilos байсан - хувийн араар дээр төрийн сангийн (бүх эрхтний) ахлах мастерууд ирж, тэд бичиг хэргийн ажилтнуудыг сольж, шалтгаан, шалтгаанаар Maistrovy ард түмнийг тэнүүчилж эхлэв. Өнөөдөр тэд эдийн засгийг зохицуулахад төрийн үүрэг оролцоог бэхжүүлэх талаар ярих болно. Тэд (төрийн ард түмний тусламжийн төлөө) сав суулга зүүж, цаазлахын өмнө "хатуу үнээр" мед зливка өгч эхлэв. Vnaslidok tsgogo үйлдвэр duzhe shvidko дампуурал нь pіdіyshov.
Власник үйлдвэр рүү эрдэнэсийн санд хандаж, үйлдвэрийг врятуват болгож, энгийн сав суулганы хүсэл зоригийг авав. Але нэг удаа. Би хүссэн газраа зарна.
Ойролцоогоор яг тэр цагт Башкирын бослого "чөлөөт хүн"-ийг төрүүлж байгаа мэт эхэлсэн - үйлдвэрүүдийн сайн дурынхан босогчдыг тайвшруулахын тулд хашаа руу явав. Бусад үйлдвэрүүдийн нэгэн адил маистровчууд ажиллахыг хичээж байсан тул үйлдвэр дампуурснаас хойш хүмүүс тэднийг зүгээр л дайнд хаяв. Хэдэн сарын турш "дайнууд" маш их согтуурч, гэртээ эргэж эхлэв.
Дайнаас хүйтэн тогоо бүтээх санаагаар үйлдвэр рүүгээ эргэлдэж, шөнөдөө багагүй хүйтэн хонож, халуун хоол хийж, дараа нь шоват хийж чадах тэр мастер дайчдын нэрийг түүхэнд үлдээсэнгүй. замын хажуу дахь энэ тогоо.
Майстри үйлдвэр рүү эргэж, үйлдвэр хил дээр байв. Би Екатеринбургаас аяга таваг хийж, йог зарахыг зөвшөөрсөн, гэхдээ ганцхан удаа. Мөн та хэнд зардаг вэ? Хуучин холбоосууд эвдэрсэн, найдвартай худалдан авагч байхгүй. Ямар ажил? Би бас үнэтэй шоо, Казань, бүрээ самовар хэрэгтэй байсан шиг хувийн болон төрийн өмчит гуралууд болох гадаадын алдартай худалдан авалтын үржүүлэгч юм.
Самовар гал тогоо
Анхны самоварууд нь орчин үеийн самоварууд шиг гадаад үзэмж, гаднах байдлын төлөө хүчтэй маргаж байсныг хэлэх хэрэгтэй. Vіdsіki гэж хуваагдсан самоварууд байсан бөгөөд тэр даруй эхний, найз, гурав дахь өвсийг хоол хийж болно. Боул, самовар нь ижил өвс юм. Жижиг хэмжээтэй, 3-8 литр, 15 литрийн багтаамжтай тэднийг ард түмний дунд "цэрэг", "цыган" гэж нэрлэдэг байв. Тэр цагт алдартай самовар гал тогоо, халаагч данх тэр цагт гарч ирэв.
Оросын самоварын алтан үе
Оросын самоварыг гаргасан нь XVIII зууны төгсгөл, XIX зууны үе юм. Энэ цаг хүртэл, цай үнэтэй тул тэр самоварыг хүн шаардлагатай хэмжээнээс ч илүү хялбархан зөвшөөрдөг. Худалдаачид митница дээр самовараа хэрхэн үнэлж байсныг санаж байна уу? 4 рубль 80 копейк. Garna овоохой нь 10 карбовенцивын үнэтэй бөгөөд 20 карбовентийн хувьд та бунинок худалдаж авах боломжтой. Үнээ 2.50 карбовантын үнэтэй байв.
Жилийн туршид самоварыг цувралаар үйлдвэрлэж эхэлсэн нь самоварын тоог цөөрүүлж, цай бэлэн болсон.
Самоварыг нутгийн иргэд дуртайяа худалдаж авч, таверна дахь самоварууд гарч ирэн, "громадский самовар" нь бас алдартай байв.
1812 оны Вичизняной дайны өмнө самоварын үндсэн менежер нь Москва муж дахь үйлдвэрийг удирдаж байсан Петро Силин байв. Нэг голд 3000 самовар хүртэл Vіroblyav.
Дайны дараа байдал өөрчлөгдөж, самоварын гол үйлдвэрлэл Тула руу шилжив. Зброяров хотод 28 самоварын үйлдвэр байсан бөгөөд тэднээс өмнө 120 мянган самовар, дагалдах хэрэгсэл үйлдвэрлэж байжээ.
Янз бүрийн хэв маягийн самоварууд гарч ирэв: "эмпир", "тогоо", самовар ваар, самовар-дуля, самовар-чарка гэх мэт. Арьс ширний үйлдвэр өрсөлдөгчийнхөө бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь өөрөө самовар хийдэг байсан. Самовар-гал тогоо, самовар-кавники, зам, хий (Кавказад илүү алдартай байсан) үйлдвэрлэл эхэлсэн. Эдгээр бүх шинэлэг зүйлүүд 19-р зууны эцэс хүртэл үргэлжилсэн. 20-р зууны зулзаган дээр тэд самовараас бага цай уудаг байв. 1-р хөнгөн дайны үеэр Тула нэг голд 660,000 гаруй самовар чичирч байв.
Оросын самоварын сүнс
Арьс лангуу нь ийм obsyagіv virobnitstva самовар mіtsno vіyshov хувьд. Мөн зөвхөн uvіyshov биш - самовар нь үндэсний побутугийн өвөрмөц будаа болсон.
Борис Садовский "Самовар" цуглуулгын урд талд дуулж:
Бидний амьдрал дахь самовар нь бидэнд танил биш, агуу газар юм. Оросын өдрийн нэгэн илрэл шиг гадаадынханд зориулсан дарсны маяг. Самоварын шуугиан, шивнээн дэх оросууд нь хүүхдүүдийн сайн мэддэг дуу хоолойноос бүрддэг: хаврын салхины чимээ, эхийн уугуул дуунууд, хүчтэй шүглийн хөгжилтэй дуудлагын шүгэл. Москва дахь Европын кафед цөөхөн дуу хоолой байдаггүй.
Тиймээс самовар нь ард түмний соёлын нэг хэсэг болжээ. Энэ тухай Пушкин, Гоголь, Блок, Горький нар бичсэн.
Уран бүтээлчид йог шиг бичдэг (мөн бичдэг). Цю Посадад би уран зураг цацаж, заримд нь гол баатар нь самовар байдаг. Хэрэв танд цүнх байгаа бол самоварт зориулсан зургийн цуглуулгын талаар ярьж болно.
- Хатгамал ширээний бүтээлэг дээр самовар байдаг. Зураач Евген Муковнин
- Натюрморт. Самоварын цай
- Оросын гайхамшигт самоварын зураг
Самовараар чимэглэсэн ширээн дээр романтик, яруу найраг, зуны шөнө, хөвсгөр хошуу, зөгийн балны үнэр ... Сэтгэлийг тайван ээжийн чийдэн, маалинган ширээний бүтээлэг, бузка цэцгийн баглаа, дуунаар бүрхэв. самовар.
Оросын самовар зүгээр л нойрмог байж болно. Баглаа дарс нарийхан, намуухан дуулж, дараа нь бид өвлийн салхинд сэлэгч шиг чимээ шуугиан тарьж, дараа нь хаврын салхи шиг тангарагладаг. І tse nevipadkovo - зөв самоварыг ийм байдлаар бэлтгэсэн (биеийн хэлбэр), schob vin obov'yazkovo spіvav.
Мөн самовар ямар төрлийн цайтай вэ? Чи бол цахилгаан цацагч биш. Самовар бол усны хатуулгийг үр дүнтэй бууруулдаг химийн сайн реактор юм. Зөв самовар дээр ус нь данх шиг халдаггүй (доороос өгсөх. Давс, заримдаа эрдэс бодисоос бүлээн ус нэгэн зэрэг өгсөх). Мөн самоварт ус байнга халж, тодорхойгүй карбонатууд нь ёроолд (доод хэсэгт нь үргэлж өлгөөтэй байдаг самоварт усны цорго байдаг), ядаж л хоолой дээр тогтдог. Ийм өвөрмөц амттай цай шиг санагддаг. Чи санаж байна уу?
Ус халаах хэрэгслүүдийн дунд самоварыг ялангуяа Европт Оросын цайны машин гэж нэрлэдэг. Самовар гэдэг үг биднээс бүгдэд нь дамжсан. Энэ үгийн ижил төстэй байдлыг одоо хүн бүр ойлгохгүй, ирээдүйд "өөрийгөө хоол хийх" хэлтэрхий, "ус" гэдэг үг буруу байна. Гэвч зуу гаруй жилийн өмнө "тогооч" гэдэг үг нь зөвхөн zhodo zhі (тогооч шөл, риба) биш, харин "буцалгах" гэсэн үгтэй адил усны өмнө ашиглагдаж эхэлсэн. Түүнээс гадна тэд зөвхөн самоварт ус буцалгахаас гадна мах, махыг чанаж болгосон.
Самоварын үйлдвэрлэл, самоварын талаархи анхны оньсого нь 1745 он хүртэл мэдэгдэж байсан. 18-р зууны дунд үе хүртэл Оросын арга барилаас эхлээд өргөн өргөнтэй цай, кава тариалж эхэлцгээе, Оросын уламжлалт сав суулга (ах, сарнайн зүсмэл, шанага), шинэ сав суулга, ус халаах гадаа - цайны аяга, кавникив ба самовар.
Бусад дарс үйлдвэрлэгчдийн нэгэн адил самовар нь өөрийн залгамжлагчидтай байдаг. Nasampered tse Хятадын хо-го, сарлаг, сарлагийн і самовар, энэ нь гаанс үлээж.
Але, тэр үед самоварын урд талд тэд шөл, шөл хийж (гэхдээ хоол хийдэггүй байсан) өмхий үнэр ханхалж байв. Хятадууд цай, цайг аяга, цайны аяганд хийж, гратамигаар хийдэг.
Эртний Ромд хоёр төрлийн хөлөг онгоцууд дэмжлэг авахаар татагддаг байв. Эхний төрөл нь auteps юм. Хашаатай ханатай чотирик майданы харцаар тэд Ёгоог алжээ. Хананы завсар ус асгаж, голд байрлах Майданчик дээр гал асаав. Тиймээс тэд дарсанд нэмэхийн тулд усаар тоглов. Майдан дээгүүр pіdіgіvu або varіnnya їжі-д зориулж trinіzhka захирч байв. Өөр нэг төрөл - шүүгчид ваарыг цоргооор харж, бүрээгүйгээр үлээж байв.
Анхны самовар, хонхнууд нь 1740-1770-аад онд Англид буцалж буй усанд үйлчилж, ялалт байгуулж байсан тул "цайны сав" эсвэл "цайны шүүгч" гэж нэрлэгддэг англичуудтай төстэй байв. 18-р зууны эцэс хүртэл самовар нь халдварын шинж тэмдэг болох усыг халаахад шаардлагатай бүх бүтэц, үйл ажиллагааны шинж чанартай байсан. Цэ нь Оросын үндэсний виробтой самовар руу орох боломжийг танд олгоно.
Түүхийн тусламжтайгаар самовар його zvnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіsnіy vіglyad vіdnіuvalі vіdpovіvalі vіdpovіvalіvіdіvіvіd. Бага зэрэг өмхий үнэр нь рококогийн хэв маягийг дэмждэг байсан бол эзэнт гүрний хувьд хүнд байсан бөгөөд жишээлбэл, түүний үндэс нь орчин үеийн байдлыг ялж чадаагүй юм. Але "дотоод змист" -ийг уламжлалт байдлаар орхисон. Үнэн бол 19-р зууны нэгэн адил хийн самовар гарч ирж, ах дүү Черниковын үйлдвэр нь хажуугийн хоолой бүхий самоварын үйлдвэрлэлийг бий болгосон нь салхи үлээж, буцалгах процессыг удаашруулсан юм.
Самоварууд нь арьс ширний лангуу болтлоо өсч, Оросын побутын өвөрмөц будаа болжээ. Борис Садовской "Самовар" цуглуулгын өмнө дуулж байна: "Бидний амьдралд самовар бол бидний хувьд танил биш, агуу орон зайг эзэлдэг. Хаврын салхи, эхийн дуулал, хүчтэй шуурганы хөгжилтэй дуудах шүгэл.
1812 оны Зөвлөлтийн дайны өмнөхөн самовар үйлдвэрлэдэг хамгийн том үйлдвэр бол Москва мужид байрладаг Петр Силиний үйлдвэр байв. Голын эрэг дээр 3000 орчим дарс байсан боловч 1820-иод он хүртэл Тула хот нь самоварын нийслэл гэж нэрлэгддэг тул самоварын үйлдвэрлэлд илүү чухал үүрэг гүйцэтгэдэг байв.
Самоварын загвар нь эвхэгддэг: 
Голд нь шарсан махыг "глечик" гэж харж буй бүрээ дээр нуусан байв. Доор нь илүү хүчтэй зүтгүүрийн "gleck" дор тулалдахаар үлээж байв. Самовар-вазигийн усан сан нь араатан амьтдын хамгаалалтын тор бөгөөд таг нь спираль хэлбэртэй байдаг. Хоёр "овойлт" - атгах ба уурын усан онгоцнууд krishtsi дээр найгаж байна - бооцооны гарцын нээлхий дээр ижил жижиг эргэдэг krishechki.
Биеийн ваар нь хөлний ёроолд эргэлддэг. "Глечик" (брази) нь тагийг нь таглаж, цайны сав суурилуулахын тулд шатаагчаар бэхлэгддэг. Zlivu хөтөчийн хувьд эрэг чангалах түлхүүрээр цорго болж үйлчилнэ. Зүүгүүд нь янз бүрийн хэлбэрээр ганхаж, тэдгээрийн диконууд аль хэдийн сонор сэрэмжтэй, виконанд эвхэгддэг.
Мөн үлээгч болон шатаагч дээр дүрслэгдсэн нүхний (фистон) өөр өөр профиль байдаг. Бүх найрлагын хамгийн чухал гоёл чимэглэлийн элементүүд нь rep'єts, бариул, хөл байв. Зүүн сарвуу, шувууны хөл гэх мэтийг хараад хөл нь шаржигнав.
Самоварын хамгийн том ололт бол шинэ дөл хоолойд усан сангийн голд байрлуулж, хажуу талаас нь усаар дүүргэсэн явдал байв. Тийм ч учраас дулааны алдагдал бага, коэффицент нь corisnoi diї илүү өндөр байдаг.
Самоварын мастерууд зуухны яндангийн дээд талд байрлуулахын тулд хавсаргасан яндан байгааг харав. Цайны аяганууд нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, нэмэлт, алс холын гал тогооны хэрэгсэл хэлбэрээр гарч ирэв;
Самовар нь резонансын хүчийг нэмэгдүүлдэг хэлбэрийн одод нь буцалж буй усны хуаранг үнэн зөв дамжуулдаг дуу чимээг харж чаддаг: эхний шатанд самовар "спиває", нөгөө талд - "чимээ гаргадаг", гурав дахь нь - " вирус". Тиймээс, самоварыг зөв галладаг тул дуу чимээгээр свидкоплиннаг буцалгах өөр үе шатанд амархан барьж болно.
Түүнээс гадна, самовар бол зүгээр л уурын зуух биш юм. Хоёр дахь химийн реакторт - хатуу усаар исгэсэн цай нь амтгүй байдаг тул хатуу усаар туслах нь илүү чухал юм. Буцалж байх үед хатуулаг нь буурдаг тул тунаж тогтсон тодорхойгүй карбонатууд (масштаб) нь хоолойн хана, их бие (бие) дээр хуримтлагдаж, тэдгээрийн гол хэсэг нь ёроолд нь тогтдог. Үнэн бол урвалын үр ашиг жилийн туршид буурдаг тул масштабыг арилгах хэрэгтэй.
Самоварын эзэн нь хамгийн ёроолын усны цоргыг сэгсэрч болохгүй, харин царцдасыг хуримтлуулах, тогтворжуулах, ундаанаас уухгүй байх, бэлдэхийн тулд илүү ихийг эхлүүлэх хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
XIX зуун - Орос дахь самоварын цехийн "алтан зуун". Арьс ширний үйлдвэр бусад самоварыг бодвол өөрөө самовар хийдэг байсан. Амфорагийн эртний хэлбэрийг өдөөсөн нео-грекийн хэв маягтай: төгсгөл, гөлгөр, нүүртэй, куляст гэсэн олон янзын самовар хэлбэрүүд байдаг. Vkrai raznomanіtnі buli rosemіri болон єmnostі samovarіv: колбонд хорин литр хүртэл байна. Жишээлбэл, 19-р зууны 20-р зууны эхэн үеийн самоварууд нь вироба хэлбэрийг харуулсан мали nayriznomanіtnіshi povyakdenny нэрс байсан: "лонхтой", "аяга", "ваар", "shlunok", "хошуу", "rіpka", "Их өндөг" ","хагас" i" "гэх мэт.
Үүний зэрэгцээ самоварын бүх нийтийн використанны тухай шивнэлдэж байв: самовар-кавники, самовар-гал тогоо, гэрийн самовар, замын машинууд бий болжээ.
Гэсэн хэдий ч тэдний ихэнх нь илүү өргөн хүрээтэй болоогүй бөгөөд 20-р зуунд тэд зөвхөн самоварыг буцалгаж, цайны ширээн дээр үйлчилж эхлэв. Амьдралд самоварын гурван ердийн хэлбэр гарч ирэв: цилиндр хэлбэртэй, конус хэлбэртэй (ваар шиг), бөмбөрцөг хэлбэртэй (рипка шиг). Үүний зэрэгцээ усны цорго, бариул, хөл, шатаагчны загвар өөр болсон.
Энэ цагт самоварын хамгийн түгээмэл хамтрагч бол bouillotte (Франц хэлнээс bonillir - буцалгана) - сүнсний дэнлүүтэй тавиур дээрх жижиг сав юм. Bulіyka халуун усаар дүүргэсэн ширээн дээр тавьсан сонсогдов. Нэмэлт архины хувьд усыг буцалгах лагерт халааж, самоварыг хүйтэн усаар асгаж, дахин буцалгана.
Ийм чимхийг яаж үржүүлж, гал самовар халаах вэ? Шинэ нэгний хувьд хамгийн сайн гал бол vugillya тосгон, хуурай дэгдээхэйнүүд болон сагамхай загас, боргоцой юм. Гэхдээ санах ойн ул мөр бол хуурай нарсны боргоцойд маш их давирхай байдаг тул та усан дээр ууж болно. Үүний зэрэгцээ шатаж буй гал шиг хийг унтраах боломжгүй юм.
Бага хэмжээний дулаанаар самовар дахь ус хурдан буцалж эхэлдэг бөгөөд үүнээс гадна самовар нь дулаанаа удаан хадгалж, гадагшаа хардаггүй. Орчин үеийн халуун самоварын нутаг дэвсгэр нь 4.5-7 литр хүртэл исгэж байна. Буцалж буй усны цаг 30 минут өөрчлөгддөггүй. Усан санг усаар дүүргэх замаар л самовар дахь галыг нулимж болно.
ОХУ-д самоварын үйлдвэрлэлийн хамгийн том хөгжил нь Тула хотод ердөө 660 мянган ширхэг үйлдвэрлэсэн бол 1912-1913 онд хүрчээ. Дэлхийн нэгдүгээр дайн самоваруудыг гаргаж эхэлсэн бөгөөд энэ нь иргэний дайн дууссаны дараа л болсон юм.
Радянск хотод халуун, цахилгаан самовар шиг цаг бэлтгэж эхлэв. Өмхий үнэр нь бидний өдрүүдээс гарч байна. Цахилгаан самовар бол хуурамч самовар юм. Унтаагүй өмхий үнэрийг Оросын зөв самовараас угааж болохгүй. Цахилгаан самовар нь үнэн хэрэгтээ уламжлалт галын самовар хэлбэртэй ижил цахилгаан данх юм. Vіn є metalevy бие, vnutr_shnya хэсэг нь усны нөөцийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Танкны голд халаалтын элемент бүхий металл хоолой байдаг.
Коломна хотод. Музейд толилуулж буй Буровихын хувийн цуглуулгад 400 гаруй самовар байдаг. Олон цэргийн Буровчууд удаан хугацааны турш Орос даяар самовар түүж байв. Сэргээх томоохон ажил хийгдсэн. Самоварын 100 шахам загварыг сэргээн засварлахад зориулж шагнана.
Доорх бүх зургийг Коломнагийн ойролцоох Будинка Самоварт авсан.
Самовар бол усан халаагуур бөгөөд самоварын хувьд илүү бат бөх байдаг. Усыг халуун гал дээр халааж болно, жишээлбэл, том ширхэгтэй дээр данх тавина. Гэвч гал түймэр ихтэй байсан тул өдөржин агаар халаагаагүй нь илт байна. Орос улсад пичийг зөвхөн нэг удаа гэсгээдэг байсан бөгөөд хүйтэн цагт орой эрт, дараа нь өдрийн хоёр. Хэрэв шаардлагатай үед самовар ялалт байгуулсан бол нэг хүнд.
Самовар бүр ч бага зэрэг хөдөлнө. Дарс халуун буцалгана. Зөв хуваарилах үед нэг литр ус буцалгах нь чухал юм. Мэдээжийн хэрэг, 10 литрийн самоварыг 10 минут буцалгана. Энэ төрлийн цахилгаан самовар илүү удаан буцалгана.
"Самовар" - Оросын дарс уу?
Дээрх статистикуудаас та дараахь зүйлийг мэдэж байна.
Самовар бол Оросын дарс гэсэн түүхтэй. Усан халаагуурыг бусад улс оронд, зокрема, Хятадад ашигладаг байсан бөгөөд мэдээжийн хэрэг, tse Хятадад байрладаг бөгөөд Оросын мастерууд бидний оюун санаанд аль хэдийн тохируулсан байдаг.
Цай Орост 17-р зуунд, бүр тодруулбал 17-р зууны дунд үед Цар Олексий Михайлович (Петр I-ийн эцэг)-д ирсэн. Хаанчлалын эхний цагуудад худалдаачид Төв Азийг үзэж эхлэв. Гол хүмүүс мөн ус халаагчийг ашиглаж байсан бөгөөд тэр үед ус халаадаг Хятадын цахилгаан хэрэгслийн түүх аль хэдийн 1700 жил байсан. Энэ өмхий үнэрийг цагдаагийн алба хаагчдаас бүр ч их хүсэв.
Орос хэв маягийн найруулга
Үүний нэгэн адил самоварууд Европт чичирч байв. Жишээлбэл, Францад. Цэ звани самовар "усан оргилуур". Ийм самоварууд гал гаргадаггүй байв. Тэд мөсөөр дүүргэсэн колботой байсан бөгөөд сарлагийн эргэн тойронд самоварын оронд хөргөж, гэрийг халаахын тулд цохисон мөс урсан байв. Дараа нь тэд тусгай чавун жин авч, зууханд шарж, дараа нь тэр колбонд хийжээ. Ийм самовар дээр хонх, тэд бэлдсэн.
Самоварыг мөн Англид хийдэг байсан. Ихэнх тохиолдолд тэд энгийн медни самоварууд байв. Nіmechchyna-д ихэвчлэн архи дээр пигрим ёроолтой кавник бэлтгэдэг.
Самоварын тухай анхны оньсого
Самоварын тухай анхны оньсого 1740-өөд онд Орост сонсогджээ. Энэ эрин үе нь 1725 онд нас барсан Петр I-тэй шууд таарч байна. Эхний тэнхлэг нь адилхан, Уралд, Суксун тосгоны ойролцоо, Суксун зэс хайлуулах үйлдвэрт, энд "самовар" гэсэн үгийг тааварлаж байна. Яг тэр цагт "самовар" гэдэг үг хуучин үеийн хийдийн эгнээний дүрслэлийн нэгэнд гарч ирэв. Тэр үед самоварууд нь анхдагч загвартай болсон байв. Энэ өдөр хамгийн шилдэг самоварууд бараг хаана ч олдсонгүй. Үндсэндээ 19-р зууны самоварууд буюу 18-р зууны төгсгөлд аврагдсан.
Самоварын үнэ
Худалдааны объект болох самоварууд илүү үнэтэй байв. 19-р зууны дунд үед Миколи I хааны үед Гоголын цагт нэг самоварын үнэ дунджаар 5-7 кр байсан бөгөөд энэ нь тухайн цагт үнээний үнэ гэсэн үг юм.
Самовар хийх материал
Гар хийцийн үед самоварыг виробоор ирмэг хүртэл нь нугалж, замд ороож болно.
19-р зууны урт хугацаанд самоварыг миди болон гуулинаар хийдэг байв. Сонгодог гууль нь 999 алт шиг сүрэл-яно-шар өнгөтэй байдаг. Хэрэв гуулин midi-д 80-аас дээш хувь нь улаан өнгөтэй байвал ийм металыг томпак гэж нэрлэдэг. Самовар бол томбаков гэдэг нь ойлгомжтой. Ийм самоварууд бусадтай харьцуулахад илүү үнэтэй, чухал ач холбогдолтой байв. Хүмүүс бүх зүйлийг "самоварна" эсвэл "цыган алт" гэж нэрлэдэг байв. Гыганууд клубын баазаас нэг хувийг худалдан авч, шаардлагатай нарийн ширийн зүйлийг хайчилж, тэднээс нэмэлт гоёл чимэглэл бэлдэж, алт шиг зарж болно. Хэрэв та гууль, зэсийг исэлдүүлдэг гэдгийг мэддэг бол түүндээ усаа тогтмол буцалгаж байх хэрэгтэй. 100 градус хүртэл халсан үед өмхий үнэр нь исгэлэнтэй харьцдаг бөгөөд энэ нь тохиолдолд адилхан бөгөөд тэр ч байтугай тортог нь тэдний дээр тогтдог. "Патина".
Будинка самовар дахь найруулга
Самоварын таглааг үзнэ үү
Никель усанд орох (самоварыг бүрхэх гэх мэт) нь зөвхөн 19-р зуунд гальван ванны хими дээр цахилгаан эрчим хүч, дарс үйлдвэрлэх замаар боломжтой болсон. Металлыг жижиглэн худалдаалж, цахилгааныг галан ваннд авчирч, нүхийг нь булж, дараа нь нимгэн бөмбөлөгөөр никель бүрсэн байв. Никель эелдэг, учир нь Tsey металл mіtsniy болон хатуу. Хэрэв самовар түүнд хазайсан бол усан үзмийн мод нь ноорхой байхаа больсон, харин удаан эдэлгээтэй, удаан эдэлгээтэй байв. Үүнээс гадна, никель нь харанхуй биш байж магадгүй тул үүнийг байнга өнгөлөх шаардлагагүй байсан нь ойлгомжтой. Мөн самоварууд гууль эсвэл медни байдаг нь, дараа нь тогтвортой буцлах үед, шууд утгаараа цэвэрлэх дараа сарын дараа, өмхий үнэр нь их patina нь ярвайсан.
Мөн самоварын зориулалттай хэсэг хээтэй тусгай бүрээсийг үйлдвэрлэдэг. Энэ нь navmisne zіstariti їhnіy zvnіshnіy vglyad-ийн төлөө ажилласан.
Самоварыг цэвэрлэх арга замууд
Загали самоварыг бага зэрэг ус нэмсэн нарийн сарнисан чичиргээгээр цэвэрлэв. Сүмишийг ганчирочка дээр түрхэж, ингэж цэвэрлэв. Үүнээс гадна самоварыг уулархаг тосгоны үзэмж дээр үлдсэн үнсээр цэвэрлэв. Тэд мөн сараалжтай бүхлээр нь цэвэрлэж, нунтаг болгон үрж, тобто болгосон. зүлгүүрийн материалаар цэвэрлэнэ.
Самоварыг цэвэрлэхэд амаргүй байсан. Хатагтай маш баян цагт будсан, тэр үед тэд түүнийг зөвхөн агуу гэгээнтэн дээр өнгөлсөн.
Самоварын хэлбэр (загвар).
Самоварын хамгийн энгийн бөгөөд өргөн хэлбэр нь "банк" гэж нэрлэгддэг.
Самовар "банк" хэв маяг
Самоварын олон арван хэлбэр эсвэл хүмүүсийн хэлснээр "загвар" байсан. Энэ нь бас "аяга"-ны алдартай хэв маяг юм, хэрэв самовар доод тал руугаа сонсогддог. Аяга нь "нүүртэй", "гурван багана", "ялинка баганад", "эрчилсэн багана", "зууван ирмэгтэй аяга", "гөлгөр аяга" гэх мэт байж болно.
Самоварын "аяга" хэв маяг
Энэ хэв маягийн хэлбэрүүд нь сувори байсан бөгөөд нэг хэв маягаас нөгөөд шилжих нь гоёл чимэглэлийн элементүүд гэх мэт өөр өөр нарийн ширийн зүйлийг өөрчилж чаддаг байв. Заримдаа, хэрэв та самоварыг гайхшруулж байвал хэлбэр, хэв маягийг нарийн тодорхойлоход илүү хялбар байдаг.
Взагали, самоварууд хамгийн химер хэлбэрийн эх байж чаддаг. Жишээлбэл, самовар нь "эв" (хуучин харматын торхтой төстэй), "кули" (доод хүртэл бөөрөнхий), "кавуна" (туйлын дугуй), "лийр", "гарбузи", "самар" шиг харагддаг. , "васи" (вон ба "рыпка", "хувьсах ваар", "медальонтой ваар" чичиргээтэй байсан), тэд "гутал" (их ба жижиг), "хатан", хорчийж, бусад нь шиг харагдаж байв.
Самовар маягийн "кавун"
Самоварууд өөр өөр хэмжээтэй байж болно. Жижиг самовар гэж нэрлэдэг « түүхч» . Би нэг аяга дарс ууна. Самовар « tet-a-tet» rozrakhovaniya хоёр аяга нимгэн.
Жижиг самовар
Агуу obsyagu-ийн самоварууд, "chotiriokh-vіdernі" болон "tavern" зэрэг цолууд. Орост үйлдвэрлэсэн самоварууд нь илүү хатуу, хатуу байсан бөгөөд самовар дээр хэдэн литр ус оруулах, хэдэн литр дарс килограммаар хоосон байх нь чухал байв. Өмхий үнэр нь илүү том, тэвчихийн аргагүй байв. Тэд таверна, зах болон бусад томоохон газруудад тавьдаг.
Тэдгээрийн заримынх нь зургийг доор харуулав.
Святковын самоварууд
Цуглуулгын үзэсгэлэн
Хийн самоварыг мөн ижил аргаар бэлтгэсэн. Ийм самоварын ёроолд сарлагийн сав руу цутгаж байсан колбо, мөн тэмдэглэл, хагас гэрлийн зохицуулагч байдаг. Сокож існував "архи" самовар. Спиртийг колбоны ойролцоо асгаж, усыг тодорхой цагийн турш халаана. Барилга нь эвхэгддэг тул утаа, архитай самоварыг бүр илүү үнэтэй хийж, ундаа нь бага биш байв.
Замын самоварууд. Стандарт самоварын хувьд өмхий үнэрийг голчлон эзэлхүүн багатай, богино хугацаанд тээвэрлэхэд наалдамхай гутал өмсдөг. Тэд илүү үнэтэй газраас авсан.
Армийн өнгөлсөн самовар. Үндсэндээ офицерын агуулахын томилгооны дарс. Ийм самовар нь жижиг хөлтэй, усыг хурдан татах зориулалттай гурван талдаа цорготой, шилжүүлэхэд хялбар байх үүднээс хоёр талдаа бариултай байдаг.
Улаан өндөгний баярын самовар. Цей самовар Улаан өндөгний баярын өндөг рүү шидэж байна. Ийм самоварыг зөвхөн нэг удаа, Улаан өндөгний баярын долоо хоногт үзэсгэлэнд гаргаж байсан бөгөөд бусад өдрүүдэд тэд гайхамшигтай самовараар чимэглэгдсэн байв. За, лангуун дээр самовар цацаж байв - лангуу бүр баячууд руу орсноор бид чадна.
Vіdomy svyatkovy самовар, асаагуурыг хараад, эсвэл "нүүртэй сав" гэж нэрлэдэг. Vіn duzhe tovstіnny, үүний тулд шинэ нэг дээр vіzerunki хүчилээр буталсан байна. Хохлома, Жостиовскийн зургийн дор будсан гуулин самоварыг ашигла.
Самоварын гол хэсгүүд
Цөөн хэдэн жижиг нарийн ширийн зүйлийн цаана самовар нь "бие" ба "зуух" (глечик байдаг) гэсэн хоёр том хэсгээс бүрддэг. Довтолгооны нарийн ширийн зүйлийг дунд хэсэгт нь цагаан тугалгаар ярвайж, самоварын гагнуурыг бүхэлд нь цагаан тугалгаар хийсэн. Цагаан тугалга бол хайлдаг металл бөгөөд гурван зуун градусын турш хайлдаг. Самоварын зуухны температур 450 градус хүрч, дарсыг модон бамбараар халааж, Вугилля тосгоныг було гэдэг шиг илүү их температурт хүрч болно. Тиймээс самоварыг амсарт нь дүүргээгүй, жишээлбэл, зөвхөн хагасыг нь авч, шинэ гал руу галласан мэт нарийн ширийн зүйлийг шинэ рүү гагнаж, самовар хэрэглэх боломжгүй болсон.
Самоварын дотоод хавсралт
Нэмж дурдахад дизайны онцлог шинж чанарууд нь хоёр үндсэн элементийг (бие ба галын хайрцаг) ийм зэрэглэлд оруулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр тэдгээр нь нэг бүтэн байх болно. Ялангуяа зуухны ёроолд галын хайрцгийг гагнах шаардлагатай. Ийм нугалаа бэлтгэсэн нь танд маш их үнэ авчрах болно. Тийм ч учраас 19-р зуунд ийм бүдүүлэг хавсралт хүн бүрт байхаас хол байсан. Жишээлбэл, хөдөөгийн дундаж давхарга самоваргүй байсан. Язгууртны дунд, худалдаачны дунд, хотын иргэдийн дунд өмхий үнэр үнэртэж байсан бөгөөд зөвхөн Александр III, Миколи II хоёрын хувьд том жижиг болсон самовар тариачны дунд оржээ.
Самовар үйлдвэрлэл
18-р зууны эцэс хүртэл Орост самоварын үйлдвэрлэл Тулагаас илүү их төвлөрч эхлэв. Хэдийгээр тэдний виробнитын өөр цаг үе байсан ч, жишээлбэл, Аленчиков-Зимин фирмүүд Москва-Петербургийн ойролцоо самоваруудыг virobled. Тулагийн ойролцоо самовар үйлдвэрлэсэн нь төмрөөр сайн ажилладаг мэт мастер-зброярууд ажилладаг байсантай холбон тайлбарладаг. deyakі їх дахин сургалтад хамрагдаж, самовар үйлдвэрлэж эхлэв. Худалдах үнээр нь самоварыг збройтой хамт хүргэж өгсөн байж магадгүй бөгөөд үүнд їх іz сэтгэл ханамжийг олон тооны мастер-ах нар бэлтгэсэн. 1917 оны хувьсгалын дараа төрөл бүрийн самовар бэлтгэх ажилд оролцож байсан тул 19-р зууны үед Тула хотод 70 орчим их буучид байсан бөгөөд ердөө хоёрхон ар тал нь алга болжээ. самоварыг суллах (үнэн бол бага хэмжээгээр).
Үзэсгэлэнгийн нэг хэсэг
Үзэсгэлэнгийн нэг хэсэг
Тула хотод ажиллаж байсан гол алдартай мастерууд: ах дүү Ломови, Баташови, Шимарини, Воронцов, Берта Генрихивна Тейле нар өөрсдийн болон бусад хүмүүсээс болж компани нь сүйрч байгаа мэт.
Самоварыг мөн Польшийн хаант улс, жишээлбэл, 19-р зуунд Фраже фирм хийсэн. Дарсны өмхий үнэр нь гүн хор хөнөөлийн арга байсан гэдгийг фирм Фраже мэддэг. Эдгээр самоварууд нь илүү сэгсэрч, илүү задгай байсан бөгөөд үндсэндээ самовар нь гуулин элементтэй дунд зэргийн хэмжээтэй, доод тавиуртай суурь нь гуулин, үлээгч, бариулын усны цорго нь бүгд гуулин байв.
Өнөөдөр самоварууд
Өнөө үед "Орос" хэв маягийн интерьерийг бий болгохын тулд самоварыг ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар чимэглэдэг. Модоор ажилладаг уламжлалт загвар, цахилгаан самовар хоёулаа худалдаалагдаж байна. Гол хураагч нь өмнөх шигээ Тулагийн "Тамп" үйлдвэр юм. Орлуулах загвар бэлтгэх цагийг онцлон тэмдэглэ, tk. Өнөө үед самовар нь анх удаа хэрэглэгч гэхээсээ илүү гоёл чимэглэлийн зүйл юм.
Самоварын хамгийн түгээмэл худалдан авалт бол zamіskom лангуу, дача, лазна зэрэгт байдаг.
Эдгээр нийтлэлийг уншсаны дараа та Коломна дахь "Будинок Самовар" музейг үзэх бөгөөд самовар гэж нэрлэх боломжтой гэж бид сэжиглэж байна. Энэ тохиолдолд бид танд "Ахлах шаазан" онлайн дэлгүүрийг зоригтойгоор санал болгож чадна. Та мөн ахлах шаазан дэлгүүрээс шаазан таваг болон бусад үйлчлэх зүйлсийг худалдан авах боломжтой.
Өөрийн дуртай цайны жорыг манай сайтын уншигчидтай хуваалцаарай!
Үүний зэрэгцээ бид данхыг хийн пийшин дээр тавьдаг, эсвэл цахилгаан дарс шиг зүгээр л йогийг санаарай. Өмнө нь Орост ийм зүйл байгаагүй. Шар айраг исгэх зориулалттай цайны аяга, колбонд эсвэл аяганд самовараас ус асгав. Хааяа нэг цай ууж өнгөрөөдөг байлаа. Энэхүү анхилуун үнэртэй ундаанаас 5-6 аяга ууж, зукерки, будсан цагаан гаа, було гаразаар дүүргэнэ. Хэнээс надад хэлсэн бэ, би танд самоварын түүх ямар байсныг хэлье.
Улс даяараа самовараас цай уусан. Хамгийн гол нь иогийг худалдаачдын гэр бүлд суулгасан.
Зарим шалтгааны улмаас тэд зүгээр л "аяга" гэж хэлдэг боловч бодит байдал дээр Оросын уламжлалын дагуу тэд аяганд цай уудаг байв. Цукор було дахь сипатийг хүлээн зөвшөөрдөг. Дүрмээр бол тэд түүнийг хазаж зэмлэв. Хэрэв та цайгаа ууж дуусгахыг хүсвэл тавгаа эргүүлж, эсвэл аяга нь шатаж, илүүдэл зукрыг араатан руу шахаарай.
Пузатим самоварууд користувалис ба жирийн хүмүүсийн гэрт, хааны ордонд байдаг.
Tsey pristriy buv more zruchim. Нэгдүгээрт, самовар дахь ус маш хурдан буцалсан боловч зөв хөргөсөн. Өөрөөр хэлбэл, приладны дээд талд удаан хугацаанд исгэж чадаагүй цайны аяга тусгай газар байсан. Гуравдугаарт, самоварНиби биднийг унтлагын ширээ рүү татан, дэг журам сахиулах нь хоосон биш, өргөн роуминг нь аль хэдийн тохиромжтой байсан.
СамоварЭрт дээр үед энэ нь Оросын zastillya-ийн бэлэг тэмдэг байсан тул олон хүмүүс Оросын гэм бурууг харгалзан үздэг. Ер нь эртний Ромчууд хол зайд самовар хийдэг байжээ. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн хамгийн шилдэг самовар нь хоолойг үлээж, үлээж байгаа хуучин хятад хавсралттай төстэй юм.
Нэгдүгээр Петр дэлхий даяар үнэ нь өсөж, Орост шинэ зүйлийг ихэвчлэн эх орондоо авчирдаг байв. Жишээлбэл, Оросын шинэ хүмүүсийн дор тэд төмс, сониашникийн үндэс суурийг олж мэдсэн. Европт "цайны машин" гэж нэрлэгддэг самовар танд ирлээ.
Оросын хамгийн том самоварыг 1739 онд Уралд мидигээс буталсан. Гэхдээ тэд хэтэрхий цөөхөн байсан. Тус улсад анх удаа сарлагийн цех нь зөвхөн самовар бэлтгэх чиглэлээр ажилладаг байсан бөгөөд 1778 онд Тула хотод роци слюсар Лисицин зохион байгуулжээ.
Гэнэтийн "цайны машин" -ын эрэлт хэрэгцээ ийм түвшинд хүрч, Оросын баялаг газруудад ижил төстэй сортууд олддог.
Үүний зэрэгцээ, нэг "самовар" гарч ирэн, олон тооны йогог өөр өөрөөр нэрлэдэг: Курскт ce buv "өөрөө буцалгах", Ярославльд - "самогар", В'ятцы хотод - "өөрөө халаах" .
Cicavo, ОХУ-д ямар deaky цаг чичиргээ болон гэж нэрлэдэг самовар гал тогоо. Тэдний дунд хэсгийг хуваалтаар гурван хэсэгт хуваасан. Тэдний хоёр нь зараа чанаж, гурав дахь нь цайнд буцалсан ус хийж байв.
Та ижил самовар худалдаж авч, нэг колботой цай түрээслэх, эсвэл ижилхэн худалдаж авах боломжтой, 50 литр ус сарлагийн саванд хийсэн.
Цайрын хайлш, мидигээр хийсэн самоварууд дунд зэргийнх нь оронд ирсэн. Мөнгө, никель бүрсэн мөнгө худалдаж авах боломжтой байсан ч өмхий үнэр нь илүү үнэтэй байв.
Дэлхийн хамгийн том самоварУкраин дахь бэлтгэл ажил. Түүний өндөр нь 2 метр, жин нь 205 кг, 360 литр ус багтаах боломжтой.
Манай гаригийн хамгийн жижиг самовар Москвагийн ойролцоо устгагджээ. Йогогийн өндөр нь чотири миллиметрээс бага. Мөн та Шинэд зөвхөн нэг дусал ус буцалгаж болно.
"Цайны машин"-д дурлагчид одоо тийм баян байхаа больсон. Тэр өмхий, хамгийн чухал нь ялзрахад төвөг учруулахгүй, харин цахилгаан самоварыг угаана.
Razkupovuyt їх би Оросын хуучин зан үйлийн тухай өгүүлдэг бэлэг дурсгалын зүйлд дуртай - бялуу, варенняд зориулсан нялуун цай.
Сэтгэгдэл (6)
Сайхан, цоо шинэ сайт болох "Манай Филипок" хүртэл 10-аас доошгүй жил "самоварын түүх"-ээс илүү үнэ цэнэтэй байсан ч би ардын аман зохиолын дуу дуулж, Оросын уламжлалын талаар өөрийн гэсэн хэдэн зүйлийг танай сайтад оруулахыг хүсч байна. .
Би танай сайтаас, ялангуяа анхдагч баатруудын тухай VVV-ийн талаар хүндэтгэлтэй хандсан. Сайтыг бүтээгч танд амжилт гаргасанд баярлалаа.
Корисна статя
Корисна, мэдээллийн нийтлэл. Баярлалаа. Бид самоварын тухай цэнхэр хоолойноос уншдаг, youmu 4 нэг удаа. Энэ нь юу болохыг та мэднэ, гэхдээ удалгүй эмээ бэлэгнээс самовар худалдаж аваад одоо гал тогооны өрөөнд зогсож байна. Бүр тодруулбал, тэд усанд ороогүй ч samovari.ru сайтад хүсэлт тавьсан. "Gzhel" гарын үсэг бүхий 4 литрийн дарс, цахилгаан. Манайд дача байхгүй тул ийм тэнхлэгийг сонгосон. Гал тогоонд сууж, ахмад үеийнхэнд бялуутай цай ууж, би хүндэтгэдэг, тэд бидний хүүхдүүдэд маш чухал, аавуудад үнэ цэнэтэй юм.
Санал болгож байна
Би сургуулийн өмнөх насны хүүхдийн ээж бөгөөд таны сайт бидний хувьд зүгээр л тэмдэг юм! Бид сургуульдаа бэлдэж, бүх нийтлэлийг нэг дор уншиж / шинжилдэг. Бид самоварын тухай нийтлэлийг мэддэг байсан. Нүгэл, зарчмын хувьд энэ нь юу болохыг та мэднэ, илүү эмээ чадна. Але дарс сул зогсдог, илүү гоо сайхны төлөө. Энэ нь гайхалтай, гэхдээ тэд үүнийг нэг удаа исгэж үзээгүй, магадгүй дарс зүгээр л буруу байж магадгүй юм. Игорийн өгүүлэл зацикавила бөгөөд одоо би гайхмаар байна, учир нь самоварт цай исгэх шаардлагатай байдаг. Ирээд samovari.ru сайтад зочилж (үг хэлэхээс өмнө би таны сэтгэгдлийг уншсан) надад үзүүлээрэй. Ээж ээ гэж бодож байна ... үгүй, манай эмээ ийм худалдан авалтад баяртай байх болно гэдэгт би итгэлтэй байна.
Самоварын ард Чаювання - Оросын уламжлалт побуту будаа. Самовар бол зүгээр л өгзөгний нэмэлт хэрэгсэл биш, энэ нь сайн зүйл, гэр бүлийн нам гүм, хөгжил цэцэглэлт юм. Ёогоо доод талд нь гардуулж, вин охины инж дээр орж ирэв. Вин лангууны хамгийн алдартай газар дээр гарч, ширээн дээрх хүндэтгэлтэй байрыг эзэллээ.
Оросын самоварын түүх хол байна. Домогт өгүүлснээр Петр I Петр Голландаас Орост самовар авчирсан. Але, баримтат нотолгооны хувьд тэрээр нас барсны дараа нэгдүгээр зуунд гарч ирсэн. 16-р зууны Оросын виник шиг Pohodzhennya самовар бахлуур, цай. Йогогийн нэр хүнд хурдацтай өсч, 19-р зуун хүртэл Орост цай хамгийн алдартай ундаа болжээ.
18-р зуунд аль хэдийн Тула, Уралд самовар-гал тогоонууд гарч ирж, зөгийн бал, ургамал, ус, халуун ногоотой хоол хийжээ. Самоварын тухай анхны оньсого нь 1746 оны Онез хийдийн эгнээний тайлбарт илэрсэн. Тулаг самоварын эх нутаг гэж нэрлэдэг боловч анхны самоварууд Уралын Иргинский, Гурвал, Суксунскийн үйлдвэрүүдийн нэгэнд ажиллаж эхэлсэн тухай түүхчид оруулаагүй болно. Держархивт хадгалагдсан түүхэн баримт бичигт 16 фунт жинтэй үйлдвэрийн роботын дунд зэргийн лаазалсан самоварыг дүрсэлсэн байдаг. Згидно хийсэн судалгаагаар 1738-1740 онд Иргинскийн иог устгасан болохыг тогтоожээ.
19-р зуунд хийн түлшээр ажилладаг самовар үйлдвэрлэж, ах дүү Черниковын үйлдвэрүүдэд тэд хажуугийн хоолойтой самовар үйлдвэрлэж эхэлсэн нь буцалгах процессыг бүрэн хурдасгаж, салхины хүчийг бэхжүүлсэн. 1812 он хүртэл Подмосков дахь Петр Силиний үйлдвэр нь самовар үйлдвэрлэх хамгийн том үйлдвэр байв. 3000 ширхэгийг бөөнөөр нь гаргасан. Але 1820 он хүртэл Тула самовар үйлдвэрлэлд тэргүүлэгч болжээ. Гучин жилийн турш тэнд 28 үйлдвэр байгуулагдаж, богино хугацаанд 120 мянган самовар үйлдвэрлэжээ.
Самоварын дарсны үйлдвэр нь янз бүрийн хэлбэрийн загваруудыг бий болгосон. Гогцоо шиг бариултай өндөг хэлбэртэй самоварууд алдартай байсан бөгөөд зарим загвар өмсөгчид Грекийн хуучин хөлөг онгоц, зүүн сарвуугаараа хөлтэй ваарнууд гэж таамаглаж байсан бөгөөд энэ нь бүр ч илүү urochist харагдаж байв. Мөн znimniy хөлтэй замын загваруудыг бэлтгэсэн. Өмхий үнэр нь тэгш өнцөгт, баян нүүртэй, куб хэлбэртэй байв. Та тэднийг зугаалгаар явах, явган аялал хийх, явган аялал хийхээр авч явах боломжтой.
19-р зуунд Оросоос самоварын водносин нээгдэв. Арьс ширний үйлдвэр нь өөр өөрийн гэсэн самоварыг бүтээхийг оролдсон. Куля, гөлгөр, дууссан, нүүртэй самоварууд гарч ирэв. Эзлэхүүн tezh buv rezny, syagav 20 литр. Хүмүүсийн дунд самоваруудыг хэлбэр дүрсээрээ нэрлэжээ: хагас сар, рипка, ваар, цохилт, царсны боргоцой, Улаан өндөгний баярын өндөг.
20-р зуунд самоварыг цайны ширээн дээр буцалгах цорын ганц үүрэг гүйцэтгэдэг байв. Гурван хэлбэрийг харав: конус, цилиндр, бөмбөрцөг хэлбэртэй. Бариул, усны цорго, шатаагч, ёроолын загвар нь өөр болсон. 1912 онд Тула хотод үйлдвэрлэсэн самоварын тоо нэг голд 660 мянган ширхэг хүрчээ. Громадянскийн чулуурхаг дайны үед самоварын түүх тасалдаж, самоварын гаралтын хэлтэрхийнүүд нэгэн зэрэг бэхлэгдсэн байв. Би дарсаа шинэчилсэн. Хадан дундуур, Радянскийн цагаас хойш цахилгаан самоварууд гарч эхлэв.
Анхны самовар хийх
Самовар хийх үйл явц нь илүү эвхэгддэг, 12 алхам хийдэг. Бүх үйл явцыг хэд хэдэн үйл ажиллагаанд хувааж, арьсны мастер ажлаа дуусгав. Виробницууд эдгээр мэргэжилтнүүдийн хувь заяаг авчээ.
- Навидник. Vіn zginav і дунд навчийг гагнах, viroblіv іz шинэ vіdpovidnu хэлбэр. tyzhden vіn mіg robiti нь 6-8 хоосон зай.
- Лоудилник. Його робот дээр самоварын дотоод хэсгийг цагаан тугалгагаар бүрсэн байв. Дарсны өдөр 60-100 ширхэг нэмнэ.
- Токар. Тэрээр самоварыг эргүүлдэг робот (ээрэх) шиг тусгай ажлын ширээний тусламжтайгаар хурцалж, өнгөлсөн. Өдөрт 12 хүртэл ширхэг гарч ирдэг.
- Слусар. Дагалдах хэрэгсэл (цорго, бариул, хөл) хийх.
- Агуулах. Дарсны okremih хэсгээс самоварыг түүж, хөлийг гагнах, цорго. 24 самовар хүртэл түүж tyzhden вин хувьд.
- Цэвэрлэгч. Энэ ажилчин өдөрт 10 хүртэл самовар цэвэрлэж чаддаг.
- Мод эргүүлэгч. Дээд талын модон боргоцойг бэлтгэх ажилд оролцдог.
Дэлгэрэнгүйг нь айлаар хулгайлсан, зөвхөн сонгон шалгаруулалт, сайжруулалт нь үйлдвэрүүдэд явагдсан. Тосгоны ойролцоо нэг цагийн турш самоварын нэг хэсгийг бэлтгэж, долоо хоногт нэг удаа эд ангиудыг цуглуулж, үйлдвэрт хүргэхийн тулд морь унадаг байв.
Үзэсгэлэн худалдаанд самовар зардаг байв. Нижний Новгород, Макариевскийн алдартай үзэсгэлэн худалдаанд тусгай самоварын эгнээ зохион байгуулав. Тулачууд шарилжны зулзаган дээр самовараар Нижний Новгород руу явав. Морь унаж, бараа Алексинд хүрч, дараа нь бид Нижний Новгород руу хэвтэж байсан Ока, усан зам руу явав. Ийм хүргэлт нь хамгийн шилдэг нь байсан. Тэд самоварыг вага дээр зардаг байсан, улаан мидигээр хийсэн самоварууд илүү үнэтэй байсан, доод загвар нь гуулинаар хийгдсэн байв. Маш их үнэ нэхэхийн тулд худалдаачид заль мэх хийж, самовар руу хар тугалга асгаж, чавунни грати оруулав.
Самоварын цай яагаад ийм амттай байдаг вэ?
Оросын сайн самоварын цайг нэг удаа амтлахыг хүссэн хүн самоварын баялаг амттай цайнд очсон. Яагаад? Vidpovіd vyyavlyaєtsya энгийн. Цахилгаан данханд ус нь зөөлөн буцалгаж, ruynuyuchi усны бүтэц, усаар хошуурч, bagatorase буцалгаж, энэ нь shkidlivaya юм. Цайны савыг эргүүлж, цай уухдаа тэд өдрийн турш цуглуулсан shkidlivy илтгэлүүдийг балгадаг. Ялзарсан самоварын хошуу нь бөөн чухал уснаас хамаагүй тэнцүү, үүний тулд та бор усыг нь авч болно, би мьякуг амтлах болно. Самоварын дээд талд шарагч тавьж, сарлаг дээр шар айраг исгэх данх тавь. Дарсыг буцалгаж болохгүй, харин халуунд амрах хэрэгтэй.
Түүхэн дэх хамгийн алдартай самоварууд
Үүний зэрэгцээ тэр үеийн самоварууд музейд хог хаягдалтай байж болно. Самовар, миди, ган, гууль, купроникель гэх мэт материалаар хийсэн виконанууд нь мөнгөтэй төстэй. Эзэн хаан Александр нэгдүгээрт зориулж захиалгат самовар бэлтгэсэн бөгөөд одоо Москвагийн Кремлийн музейд хадгалагдаж байна. Зүүн гар талын толгойн хэсэгт дээд талын элементүүдтэй гоёл чимэглэлүүд, сахиусан тэнгэрийн баримал дээр малгай байрлуулсан, тогоруу нь сөөг шувууны толгойг барьсан байв.
1909 онд нөгөө эзэн хаан Миколигийн хүүхдүүдэд зориулж Тула роки таван жижиг самовар бэлтгэсэн бөгөөд тэдгээрийн эзэлхүүн нь нэг шил байв. Арьс шир нь өөрийн гэсэн хэлбэртэй: ваар хэлбэртэй, аяга хэлбэртэй, эртний шүүгчийн хэлбэртэй, кули хэлбэртэй, хушга амфора хэлбэртэй. Музейд өмхий үнэрийг хадгал, ажилчдын байранд соль. Зброягийн танхимд та тунгалаг кварцаар хийсэн самоварыг өршөөж болно.
1922 онд Тулагийн ойролцоох үйлдвэрүүдийн нэг нь хамгийн том самовар үйлдвэрлэжээ. Vіn mіstiv 250 lіtrіv vіd vіv vіv 100 кг. Тэд VTsVK-ийн дарга нарыг Калининд авчирсан. Шарсан мах хийхэд 40 шахам ширхгийг зарцуулсан ч халуун ус шинэ хоёр өдрийн дотор хэмнэгдсэн. Варто бол түүхэн дэх хамгийн жижиг самовар юм. Його хэмжээ 1 мм, 12 хэсгээс бүтсэн, алтаар хийсэн.
Энэ өдөр хамгийн үнэтэй самоварыг Фабержийн самовар хэрэглэдэг. Мөнгө, алтыг ялалт байгуулахад ашигласан. karbuvannya, littya өвөрмөц техник zastosovulysya байсан.