Cheremsha je roslina rodiny Lukoviovcov. Charakteristiky Vaughn maє likuvalnі a priєmnі grub. Virostaє v Európe, na Kaukaze a v Turecku. Izhu vikoristovuyut mladé listy. Smrť vo svete pikantný, ale nevrčať. Ramsons dostávajú čerstvé občerstvenie a šaláty, ako aj konzervované na zimu doma. Najobľúbenejším prípravkom je marinovaný medvedí cesnak. Pre tých, ktorí milujú gostry, vezmite recept na kórejské predjedlo.
Recept pre gurmánov a milovníkov korenia.
Porada. Jedincom s chorobami SHKT nie je dovolené zvyknúť si na hosťovanie gostra їzhu.
Na prípravu kórejského medvedieho cesnaku potrebujete šproty zo zväzkov її, jednu mrkvu, kórejské korenie, 1 lyžičku. zucru a 0,5 lyžičky soľ a navit 4 polievkové lyžice. l. orosený olії a 2 polievkové lyžice. l. víno otstu.
Všetky recepty na prípravu medvedieho cesnaku sa spravidla začínajú rukavicou a oparia sa kôprom. Len o niečo neskôr môžete zistiť hlavný proces konzervácie.
- Okrіp je potrebné nahnevať a zavolať divý cesnak do hlbín mysle.
- Mrkva sa triešti s dlhoročnými manželmi a burina na medvedí cesnak. Môžete poraziť špeciálne strúhadlo.
Cheremsha po kórejsky - Ďalším krokom je príprava pikantnej omáčky. Ocet, korenie v kórejčine, zukor a hlúpe premiešame a nalejeme do šalátu.
- Doplňte olej na jogu a dobre premiešajte.
- Roztierajte medvedí cesnak v kórejčine s bankami a nechajte ho pár rokov. Potom je šalát pripravený pred životom
- Ak chcete pripraviť šalát na zimu, musíte ho sterilizovať v pohári a zrolovať s vekom.
Marinovaný medvedí cesnak
Nakladanie je dobrý spôsob, ako uložiť hnedý a šťavnatý medvedí cesnak na zimu. Na to potrebujete 0,5 kg medvedieho cesnaku, 1,5 l vody, 100 g žeriavov, 150 g stolového otstu (9%), 3 polievkové lyžice. l. tsukrovy pisku a 1,5 lyžice. l. soľ.
- Cheremsha promiti a viklasti v zadnej časti sterilizovaných pohárov.
Porada. Ramson je potrebné pred varením, namáčanie šproty roka pri vode. Tse roblyat s cieľom zbaviť sa horkosti.
- Viklasti do šelmy žeriava.
- Ružičky si pripravíme neskôr. Je lepšie pridať silu a zukor do vriacej vody. Dochekatisya, zatiaľ čo smrad je iný a nalejte odhadom.
- Pripravujeme marinádu na poliatie medvedieho cesnaku a poháre na putovanie.
Solona medvedí cesnak
Recept na prípravu soleného medvedieho cesnaku je jednoduchý až nemožné. Potrebujete 1 kg medvedieho cesnaku a 2 polievkové lyžice. l. skvelá soľ.
Listy medvedieho cesnaku pred morením - Ramson je potrebné umyť a vysušiť.
- Vypotíme sa a zatrasieme, ale nie príliš.
- Dajte silu a dobrú pamäť.
- Utesnite sterilizované poháre a zrolujte ich viečkom.
Rešpekt! Slaný medvedí cesnak si v chladnom počasí odložte. Napríklad pri chladničke pidvali chi lyohu.
Salon ramson sa stará o jej autoritu. Її je možné žiť v nádhernom pohľade, šalátoch alebo ho pridať do prvého riadku.
Ramson v paradajkovej omáčke
Ak chcete pripraviť medvedí cesnak s paradajkovou omáčkou ako prípravu na zimu, musíte si vziať 2 kg listov roselínu, 0,2 kg paradajkovej pasty, 4 polievkové lyžice. l. soľ, 2 lyžice. l. sukrovy pіsku, 2-3 bobkove listy, 5-6 hrachov cierneho korenia a 0,8 l vody. Poradie prípravy je ešte jednoduchšie:
- Roslin umyjeme, oparíme posýpkou a rozložíme medvedí cesnak do pohárov.
- Vodu priveďte do varu.
- Pridajte všetky ingrediencie do vody a varte trochs.
- Nalejte do plechoviek medvedieho cesnaku a sterilizujte štvrť roka.
- Poháre otočte, otočte hore dnom a prikryte teplým kobercom.
Salo s medvedím cesnakom
Neuveriteľný a jedinečný recept na medvedí cesnak. Vіn zriedka, ak žijete do zimy. Spravidla sa joga objednáva hneď, ako je pripravená. Potrebujete 0,2 kg tuku, 0,1 kg medvedieho cesnaku, ako aj kal, korenie a korenie (na dochutenie).
Salo s medvedím cesnakom - Na vykrajovačoch mäsa si vyvaľkáme slaninu a medvedí cesnak. Môžete tvrdo pracovať.
- Pridajte silu, korenie, korenie a dobre premiešajte.
- Som pripravený zhrnúť viklasti do pohára a dať do chladničky.
- Chutné predjedlo je pripravené. Natierajú si ním chlieb a žijú ako chlebíček.
Korist a Škoda Roslini
Ďalšie meno bolo cheremshi - „Vedmezhe Vukho“. Bagatyoh chváliť výživu, ako melanchólia, že Škoda v vzhivannya tsієї pikantné bylinky. Medzi hlavné sily medvedieho cesnaku patrí baktericídny a fungicídny účinok. Krym tsgogo, pozitívne prúdi do bohatých procesov v tele.
- Zlepším prácu ShKT.
- Pomáha zbaviť sa červov.
- Zvýšte imunitu.
- Pozitívne nalievanie do zdravého človeka.
Ale vіd vіvannya vіdvannya vіdmovіtsі vіdmovіtіs іn tohto typu, yakscho máte virazovu chorobu, gastritídu so zvýšenou kyslosťou, cholecystitídu alebo pankreatitídu.
Rešpekt! Pokojne žite medvedí cesnak. Nadsvetovou metódou pestovania ježka je produkovať až do objavenia sa nadúvania, poruchy slimáka, migrény a nespavosti.
Príprava medvedieho cesnaku na zimu je najjednoduchšia možnosť, ako zachrániť rast na zimu. Na varenie potrebujeme málo času. Potom slamky vyjdú hnedé a pikantné. Marinovaný a solený medvedí cesnak - najobľúbenejšie recepty. Milovníci pikantného jedla ocenia kórejský štýl krajiny. Nevšedný recept na masť s medvedím cesnakom z vás spraví labužníka a korenie v paradajkovej omáčke na pridávanie do polievok a iných byliniek. Roslin je maє korisn_ akostі, ale žije v її sіd pomirno.
Marinovaný medvedí cesnak: video
Medvedí cesnak má šprota názvu. Її hovor "divoký hodinár", "vedmezha tsibulya" a za cenu є ich vlastné opodstatnenie. Roslin je vidieť až po cibulínovu rodinu a pre potešenie z tej vône je to ako stredná cibula a hodinár. Pre vmіstom vіtaminіv ramson, možno, nerobte kompromisy gnostických kultúr. Її іz zadovlennyam zahrnúť do skladu bagatioh stravі a navіt konzervovať na zimu.
Omáčka z medvedieho cesnaku
Hot bijak často zvykol zhu vlіtka čerstvého medvedieho cesnaku, її tezh nebude obsadený. Najmä ak v divokej breze je telo stále životaschopnejšie uspokojiť potreby vitamínov a mikroelementov. Otec, čo môžeme robiť? Pripravte si napríklad pesto – špeciálnu omáčku, pikantnú pre chuť a zeleň pre farbu. Jogo sa dá použiť ako zálievka na šaláty a iné bylinky, natreté na chlieb alebo plnené tartaletkami.
Potrebujeme:
1. Vlasne, samý medvedí cesnak - prípravy na zimu s ňou! Banda na jednu porciu má na svedomí väčšia - nie menej ako 125 gramov - relatívne vimitím a vysuším.
2. alebo vaše ďalšie lásky) - 50 gramov.
3. Migdalny gorishki - stiles.
4. Roslinna oliya, viac olív - 75 gramov.
5. Sila, korenie - na dochutenie.
Migdal a sir sú spracované kuchynským robotom alebo mixérom na malé kúsky. Pridajte medvedí cesnak a znova ho dolaďte na homogénnu hmotu.
Nalejte olej a pokračujte v práci kombajnu. Vsipati silu, že korenie. Ak hmota dáva m'jaku krémovú konzistenciu, preneste ju do sterilných malých pohárov. Na vrch nalejte ďalšie lyžice olivového oleja, uzavrite veľkými viečkami a uložte do chladničky. Takto vyzerajúci medvedí cesnak (pripravený na zimu) vydrží niekoľko mesiacov.
Soľ marinuemo
A takýmto jednoduchým spôsobom môžete nakladať zeleninu. Medvedí cesnak roztrieďte na strapce, len ho neplňte (pred zberom koreňa). Vložte ich do nádoby na morenie. S dochucovadlami medvedieho cesnaku, zberom na zimu s trochou práce, je dobré jesť s listami chronu, hrášku a malého množstva rozolu v takej koncentrácii: opakujte polievkové lyžice soli na liter studenej vody. Hnitie sa kladie na vrch.
Proces solenia trvá tri mesiace alebo viac. Potom môže byť výrobok použitý na ježka. Zber medvedieho cesnaku na zimu môže byť prezentovaný aj v nakladanej verzii: zväzok 55-60 stoniek s listami sa vloží (ako kytica, iba listy z krkovičky nie sú zodpovedné za umývanie) do pohára a naplní sa studenou marinádou (tak, že stonky sú zakryté), sklad, ako je tento: soľ sa odoberá na pohár s vodou - opakujte lyžice (їdalni), tsukor - 1 polievková lyžica, otset - 15 gramov. Samozrejme, korenie. V marináde môže zelenina stáť jeden deň v chladničke. Zastavme banku.
Stravi s medvedím cesnakom
A ako vyčítať jedlo z tých, ako variť medvedí cesnak? No, tu nie sú žiadne problémy. Osu napríklad jednoduchý šalát s kukuricou. Otzhe, kopa zelene. Uvarte vychladené 3-4 vajcia a nakrájajte ich. Pred nimi pridajte pohár konzervovanej kukurice. Soľ. Naplňte majonézou. І slúžiť na stole. A ešte môžete urobiť túto trávu: varené mäso alebo údené mäso nakrájajte na kocky, pár vajíčok, zväzok medvedieho cesnaku, posypte to spredu kôprom, aby to pomohlo її korenistá chuť a vôňa. Soľ, girchitsa, otstu, olії zrobiti omáčka na dresing. Môžete ho zmiešať s krekrami. Pikantné, chutné, chutné! Ja, nareshti, os akéhosi sn_danok pripravujeme s medvedím cesnakom: posypať trs posýpkou, potriasť a potrieť. Na tresky nastrúhame kúsok tvrdého sir alebo brinzi, rozšľaháme vajíčka šproty, zm_shati z|іz| sírovou hmotou a vylejeme na panvicu, vymastíme, zmiešame s medvedím cesnakom. Ak je snack hotový, položte ho na taniere alebo na plátky chleba/toastu/toastu a vychutnajte si pikantnú chuť.
Spodіvaєmosya, tsі recepty sa vám zdajú banálne!
Dnes máme sezónu príprav na zimu a prvý recept - poviem vám a ukážem, ako zmraziť medvedí cesnak. Minulý osud bol prvou skúškou, pred mrazničkou sa zlomila malá várka voňavých lístkov. Poviem, že medvedí cesnak je mrazený, už som ho potreboval. Ako keby to bola korenistá zelenina, pridáva sa do polievok, boršču, duseného mäsa, pečene, zemiakovej kaše, mäsových jedál. Zagalom, ak sa viac zamyslíš nad tým, či môžeš zmraziť medvedí cesnak, podľa mňa - teda nielen možné, ale aj povinné!
Ak sa nad tým zamyslíte, potom je len málo argumentov, ktoré vás otočia k správnosti rozhodnutia. Os sa čuduje: zber čerstvej zelene je jednoducho neskutočne drahý, ale ako je to korisna? Všetko rastie v skleníkoch vďaka rastovým stimulátorom a chemikáliám. dobriv. Ramson rástol divoko, rástol sám, bez akéhokoľvek rastu. Pokiaľ ide o rozmanitosť, je to zrejmé - pre sezónu veľkolepý zväzok medvedieho cesnaku zlacnel ešte lacnejšie. Vitamíny sú v nich bohatšie, v skleníkovej zelenine nižšie, chuť yaskravy, čerstvé - to všetko pre tých, ktorí si skúsili medvedí cesnak na zimu zamraziť, chcú trošku na testovanie.
Túto sezónu som si vypestoval dva druhy mrazov: strihám listy ako na šaláty - smrad bude fúkať z prvej a ďalších slamiek. Tiež som to rozdrvil mixérom, rozdrvil. Yogo som vikoristovuvatim na podlivok a omacky. Pred rečou môžete do polievkového pyré pridať aj kocku mrazeného pyré, bude chrumkavé, pikantné a voňavé. Na konci receptu napíšem správu, de a ako je mrazenie víťazné, ale kým je čerstvé, funguje inak , Smrť viac, viac korisni!
Ako zmraziť medvedí cesnak na zimu, recept s pokrokovými fotografiami
- Dekilka zväzky medvedieho cesnaku;
- vrecká (primárne alebo Ziploc);
- malé formičky na muffiny alebo formičky na ľad;
- pohostinnosť nižšia.
Príprava medvedieho cesnaku pred mrazením
Zväzky sú rozvyazuєmo, naplnené veľkým kіlkіstyu studenej vody pre desať prameňov. Vodu zlejeme, listy umyjeme pod čistou vodou, prípadne ešte dva-trikrát nazbierame do misky. Nie je vinné stratiť častice pôdy a ďalšie smittya.
Pošleme pagáče na uterák s tenkou guľôčkou. Nechajte vyschnúť, jazdite na nich nevinne buti. Inak je to prikryté ešte jedným uterákom a je to ako kilimok - voda rýchlo vylieza z látky, zeleň vysychá.
Osušte listy rіzhemo, nie príliš suché, ako zniete, že ste nakrájali na šaláty. Zakryjem vikoristickú pagóniu - zelené listy zmrazím a svetlé stopky. Stopky strihám suchšie, spodné listy.
Popíjajte zeleň z obalu v malých porciách, aby sa rolka skrútila. Ak máte vrecká s chuťou, lopta nie je príliš vysoká, takže je lepšie vyhrať a zachrániť mráz. Vrecká pripravte do mrazničky.
Dva veľké zväzky som rozmiešala v zemiakovej kaši, aby som stihla pripraviť omáčky a pridať medvedí cesnak. Takto môžete zamraziť aj medvedí cesnak. Listy a stopky boli nahrubo nasekané, zavesené v mixéri.
Všetko som to rozdrvil. Je hustejšia, potrebujeme to isté.
Razklala na formy. Vykoristovyte naimenschi, zahustíme pyré a potom som zmrazil a urobím to podľa potreby, aby som nakrájal kúsky. Ak chcete pripraviť veľkú porciu, potom ide celá kocka. Formu som dala do mrazničky k rane.
No čo som videl na fotke. Zemiaková kaša sa ľahko zachytí vo formách a prírezy je potrebné rozložiť do vriec a pevne zviazať. Medvedí cesnak narizan by sa mal odoberať aj z pevne stočených alebo zviazaných obalov.
Teraz o tých, de a yak môžete vicorovať mrazený medvedí cesnak. Pridávam її v supi-boršči, chastnikovy aróma a yaskravy greens farby sú už osviežujúce prvé slamky. K mäsovo-zeleninovému gulášu, slanine, dávam trocha a na úplný záver, ak je všetko hotové. Na omelety, fritaty, vajcia - náhrada za to, že sú ako iné zelené. Robím okroshku s medvedím cesnakom - takže taký nezvyčajný recept, dokonca aj slaný a hnedý. Mrazený medvedí cesnak sa môže pridať do vipіchky - v osetských koláčoch, do cesta na chlieb. Dokonca aj v mletom mäse alebo mletom mäse, zrazi s vajcom a zeleninou.
Pyré z medvedieho cesnaku používam ako prídavok do omáčok k mäsu, špagetám, zemiakom, mäsu, krémovej polievke (zemiaky sú ešte chutnejšie!). Neplytvajú svojou chuťou po mrazoch, sú plné takej chuti, pikantnej, hnedej. Zagalom, opakujem ešte raz - je to potrebné a môžete zmraziť medvedí cesnak, nájdete zbierku zastosuvannya a obov'yazkovo!
Cheremshi na zimné recepty koristuyutsya nepáči veľkú popularitu, nie všetci páni rastú črepy na svojich letných chatkách. Zriedkavo zustrіnesh її na regáloch obchodov. Odporúčame vám ju však pripraviť na zimu. V prípade klasu môžete vyskúšať tieto možnosti varenia.
Recept na nakladaný medvedí cesnak na zimu
Zelení - pár kilogramov
Pіtora liter vodi
Optická kyselina - polievková lyžica
Listy láskavo rozdrvte. Bazhano rozdelil listy na 2 časti, aby to bolo krajšie. Listy môžu byť ponechané samostatne alebo natrhané na kúsky. Vodu prevaríme, osolíme, premiešame a pridáme zelienku. Uvarte šproty z brka, nalejte do pohárov. Pri vode sa listy uvarili, zalejte ocet, premiešajte, nalejte do pohárov, ihneď prikryte viečkami a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Rozpoznať i. Poznáte veľa tajomstiev varenia.
Marinovaný medvedí cesnak na zimu: pokrokový recept
Chasnikova chastochka - 2 kusy
1 l čistej vody
Tsukrovy pіsok - 70 g
listový vavrín
Kyselina Otsov - 0,25 l
Cheremshevi listy a stonky
Odhodlane napodobňujte zelienku (lepšie ako robitse nie menej ako 3-krát). Potom nechajte listy visieť. Na dno nádoby položte misku, potom pridajte lavrushku a potom zelienku. Na prípravu marinády: prevaríme vodu, osolíme, pridáme zukor s kyselinou oxovou. Nalejte listy vriacou marinádou, sterilizujte nádobu s pivgodini a potom ju zrolujte s viečkami.
Recept na nakladanie medvedieho cesnaku na zimu
Zelené stonky
Sil, francúzska sirchica - na polievkovú lyžicu
Liter vody
Dekilka z čierneho korenia
Vínny ocet - opakujte polievkové lyžice
Stonky rezolútne utrite, namočte do studenej vody. Sterilizujte nádoby, de vie plánuje nakladať zeleninu. Stonky by mali byť inštalované vo zvislej polohe. Varte vodu, zlejte stonky. Pri nádobe naplňte okrip na päť brkov. Vlasť nalejte do hrnca, pridajte silu, horčicu a korenie. Viem priviesť vodu do varu, do varu zaliať vetvičkou briek. Zalejeme vriacou marinádou, zvinieme, zabalíme do utierky a necháme vychladnúť.
Marinovaný medvedí cesnak - recepty na varenie na zimu
Možnosť s korením
Potrebuješ:
Zelení - 0,9 kg
Liter vody
Stolný ocet - 90 ml
Klinček so škoricou
Tsukrovy pіsok - 45 g
Stonky s listami dobre poutierajte, naplňte vodou a naplňte šprotami. Nádoby sterilizujte. Skladujte ich v pripravenej nádobe. Varte vodu, pridajte soľ, pridajte sacharózu pisok, klinčeky so škoricou. Môžete dať aj iné korenie. Varte pár chladov na marinádovú náplň, upratajte pol dňa. Okrop zalejeme marinádovým dresingom. Vykonajte sterilizáciu a skrutkovacie uzávery.
Recept na nakladanie medvedieho cesnaku na zimu
Zelení - 1 kg
Liter vody
Sil kuchyňa - 45 g
Stonky s listami neochotne vitajte, preneste ich do miestnosti. Z kuchynskej soli a kôpru pripravte rozmarín, prefiltrujte jogurt, ochlaďte. Naplníme rossolom, prikryjeme dreveným kruhom, zatlačíme hryzadlom. Môžete obviňovať špendlík na vrchole, je potrebné vidieť obov’yazkovo. Po vybratí hryzátka umyjeme slaným rozmarínom. Po niekoľkých dňoch ho môžete zakryť a premiestniť na chladné miesto, aby ste si ušetrili.
Príprava medvedieho cesnaku na zimu: recepty
Možnosť s paradajkovou omáčkou
Paradajková pasta - 0,2 kg
Voda - 0,8 litra
Zelenushka - 2 kg
Vavrínový list - 2 kusy
Zukorok - 2 polievkové lyžice
Sila - 4 veľké lyžice
Korenie - 4 ks.
Zelení wimite, obarení kôprom. Prevarte vodu, pridajte paradajkový pretlak, pridajte šproty korenia. Pridajte tsukor, lavrushka, soľ. Vimishayte rezolútne, skontrolujte var. Nádoby sterilizujte presne 20 prameňov, otočte štiepanými uzávermi.
Na zimu varto pripravte také výrastky, akoby sa chcel pomstiť maximálny počet rečí, potrebné vzpruhy imunity na rovnej vode. Pred takýmito rožičkami, bláznivými, ležal medvedí cesnak.
Vaughn sa objaví na pántoch a až do konca chern її je potrebné chytiť úrodu. Tim viac, scho zagotіvlі pіdlyagayut menej dobіrnі kópií. Na základe listov medvedieho cesnaku môžete variť kapustnicu, šaláty, ísť na polievku a koláče. Smakovі yakostі її vіdminnі, scho okradnúť її, v budúcnosti s veľkým množstvom vitamínov, obov'yazkovy kandidát na zber na zimné obdobie. Ryatuvatimemosya tvárou v tvár zimným prechladnutiam za pomoc pikantného marinovaného medvedieho cesnaku.
Pred rečou je nakladanie najobľúbenejším druhom zberaného medvedieho cesnaku, ale nie jedným. Hneď sa dozvieme o hlavných receptoch na zber medvedieho cesnaku.
Pred klasom robota, listovanie medvedí cesnak je miёmo, bazhano navіt dvіchі, a suché.
Banky sú sterilizované.
Ramson v paradajkovej omáčke. pikantné
prísad
Ramson, 2 kg
Paradajkový pretlak, 200 g
Sil, 4 lyžice
Čierne korenie, 4-5 hrách
Zukor, 2 polievkové lyžice
Vavrínový list, 2 kusy
Voda, 800 ml
1. Listy medvedieho cesnaku umyjeme oparené a odkvapkané.
2. Varte vodu, vhoďte paradajku a všetky koreniny, nechajte marinádu trochu zovrieť. Varenie a plnenie do fliaš.
3. Poukladáme s medvedím cesnakom, naplníme marinádou a dáme na sterilizáciu (20 pier).
Marinovaný medvedí cesnak
prísad
Ramson, 2 kg
Sil, 40 g
Ocet 6%, 1 polievková lyžica
Voda, 1½ l
1. Prevarte vodu zo šalianky, vhoďte do nej listy medvedieho cesnaku.
2. Po uvarení 2-3 whilini presuňte do pohárov s vodou.
3. Do vody pridáme vodu, prevaríme a zalejeme v konzervách s medvedím cesnakom.
4. Zavárajte viečkom a nechajte poháre vychladnúť pri izbovej teplote.
Ramson na zimu, konzerva
prísad
Ramson, 1 kg
Zukor, 1 polievková lyžica
Sil, 1 polievková lyžica
Paradajkový pretlak, 200 g
Oliya roslinna, 250 ml
1. Promeliyuemo listy medvedieho cesnaku v rezačkách na mäso.
2. Kaša sa zmieša s paradajkami, maslom, dáme silu a zucor.
3. Necháme zovrieť, ešte krátko povaríme - 1x. Ihneď preneste do ½-litrových pohárov, sterilizujte 20 prameňov a dokončite.
Ramson s chasnikom, marinovaný v pohároch
prísad
Ramson, 700 g
Chasnik, 2 chastochki
Sil, 60 g
Zukor, 70 g
1 bobkový list
Ocet 9%, 250 ml
Voda, 1 l
Chasník tiež úspešne dopĺňa pohostinnú pochúťku samotného medvedieho cesnaku a že stavba v budúcnosti odoláva prechladnutiu, je menej pravdepodobné, že sa zlepší.
1. Do koženej dózy dáme 1 bobkový list, lyžičku a pre zvieratko medvedí cesnak.
2. Uvarte marinádu a nalejte do pohárov.
3. Sterilizujte ½ roka, dokončite.
Stonky medvedieho cesnaku s horčicou, marinované
prísad
Ramson, steblá
Sil, 1 polievková lyžica
Francúzske vyprážané, 1 polievková lyžica
Čierne korenie, hrášok
Ocetové víno, 1½ lyžice
Voda, 1 l
1. Stonky sú miёmo a namočené ½ roka. Viymaєmo іz vody, poďme їy stack.
2. Stonky inštalujeme do pohárov pevne, veľkoryso a naplnených kôprom.
3. Po 5 brkách sa naleje do hrnca, osolí sa jogurtom, vloží sa feferónka a korenie.
4. Kip'yatimo 2-3 hvilini, llemo odhadnite a vyberte z ohňa.
5. Poháre so stopkami naplníme marinádou a dokončíme. Poďme sa vychladiť a my ich všetky otočíme.
Ramson soľ na zimu
prísad
Ramson, 1 kg
Sil, 50 g
Voda, 1 l
1. Sľúbte, že sušený medvedí cesnak umiestnite do pohára alebo kastruli.
2. Pripravte sa na rozsil, s prevarenou vodou z hlúposti. Protsidzhuєmo jóga a chlad.
3. Medvedí cesnak naplníme rosolom a zver uhneme.
4. Sledovanie medvedieho cesnaku 2 tyzhnі. Akoby sa objavila piňa, je známe, že sa umyje slanou vodou, hrudky sa z hryzátka vymyjú naraz.
5. Ak miniete 2 dni, medvedí cesnak sa prenesie do chladničky a umiestni sa do uzavretej nádoby.
Ramson na zimu, konzervovaný z parapetu
prísad
Ramson, stonky naraz z listov, 1 kg
Pevnosť veľkého pomela abo morska, 500-700 g
1. Medvedí cesnak necháme ½ roka lúhovať. Nanovo ho umyjeme, v kintsy oparíme kôprom.
2. Ku dóze dáme medvedí cesnak s guľkami, popíjajúc parapet - doky dózy sa nezastavia.
3. Nádobu s pokrievkou zahneme a vložíme do chladu.
Ramson s korením, marinovaný
prísad
Ramson, 700-900 g
Zukor, 50 g
Sil, 50 g
Ocet tabuľky, 100 ml
Karafiát
Voda, 1 l
1. Medvedí cesnak namočíme do studenej vody a rozložíme na pripravené poháre.
2. Varimo marináda 3 brká z komponentov, vopred v recepte. S korením vypneme, vypneme, pridáme. Prilejeme odhadom a pridáme prevar.
3. Medvedí cesnak zalejeme marinádou, zaváracie poháre sterilizujeme a zakochuemo.