Košíčky pre deti môžete sa pozerať ako na deň kože, tak si ich pripravte na sviatočný deň.
Sirnі cupcakes (pre deti od 2 rokov)
zásoby:* tsukor - 3 lyžice. l.
* sóda - 0,5 lyžičky
* kuracie vajce - 1 ks.
* pán - 200 g
* Boroshno proso. - 2 polievkové lyžice. lyžice
* krupica - 2 lyžice. lyžice
Varenie: Vajíčko rozšľaháme so zukr. Vypotíme sódu, uhasíme otstom, krupicu, že borosno, zamiešame.
Formičky na zápar pokvapkáme maslom a pripomenieme si to sírovým olejom. Sirni cupcakes sa varia v rúre na 30 pier (môžete ich piecť v dvojitom kotle na 40 pier). Chutné a ľahké košíčky vychádzajú, až kým nepodáte trochu čerešňového kompótu a ovocný kokteil.
Košíček s izum (pre deti od 1,5 roka)
zásoby:* zukor - 100 g
*oliya rost. - 4 polievkové lyžice. lyžice
* Boroshno proso. - 300 g
* kuracie vajce - 3 ks.
* sóda - 1/3 lyžičky
* kyslá smotana - 120 g
* rodzinky - 100 g
Varenie: Na tortu rozšľaháme cuketu s vajíčkami. Pridáme kyslú smotanu a olivový olej a všetko premiešame. Dal som to do misky s vodou a tou sódou. Cesto na koláč láskavo vymiesime.
Rodinku umyjeme a osušíme na utierke, prevaľkáme na boroshni. Do cesta pridajte jogu a premiešajte.
Formu na tortu potrieme olivovým olejom a na 2/3 objemu vložíme do nového cesta.
Varenie koláča s rodzinki v parnom hrnci (45 pier) alebo popíjanie jogurtu v rúre 30-35 pier (pripravenosť sa kontroluje drevenou tyčinkou - takže sa toho nemôžete nabažiť, takže koláč je pripravený). 
Narodeninové koláčiky pre deti (od 3 rokov)
zásoby:* kuracie vajce - 6 ks.
* margarín (alebo lepšie Vershkov maslo) - 250 g
* kyslá smotana - 500 g
* tsukor - 1 fľaša
* Boroshno proso. - 600 g
* hrášok - 100 g
* sіl - štipka
* med - 1 lyžička
* sóda - 1 lyžička
* škorica - 1 lyžička
Varenie: Na prípravu narodeninových tort sa margarín (maslo) potrie zukrom, pridáme žuvačku a premiešame. Pridáme kyslú smotanu a sódu, premiešame. Vyšľaháme bielky a pridáme ich do cesta, premiešame. Roztopte med, pridajte tam škoricu a premiešajte, pridajte do cesta. Hrášok pomelieme mixérom alebo pomelieme cez mlynček na mäso.
V ceste je to borosno, hrášok je silný. Láskavo vimishuemo, môže to byť podobné ako hustá kyslá smotana.
Figúrkové formy potrieme olivovým olejom a do mäkka vpletieme. Plačte v rúre, kým nebudete pripravení (hodina prípravy je vzhľadom na veľkosť košíčkov zastaraná, pre malé bude stačiť 30 brkov, pre stredné - asi 45 brkov a pre veľké - takmer rok). 
Košíčky na kefíre (deti od 1,5 roka)
zásoby:* kefír - 1 fľaša
* Boroshno proso. - 400 g
* kuracie vajce - 1-2 ks.
* sóda - 0,5 lyžičky
* tsukor - 1 fľaša
Varenie: Vajcia rozšľahajte a pridajte sódu, kefír, zukor, zmishuemo. Dodaemo boroshno a dobré vimishuemo tіsto. Formu vymastíme maslom a vložíme do cesta na koláčiky.
Košíčky vipkaєmo alebo gotuєmo na parníku 30-45 khvilin. Pripravenosť skontrolujeme drevenou tyčinkou.
Košíčky na kefíre sú slané, smrad vhodný pre dospelých aj deti.
Košíčky sú skvelou voľbou ako dezert, desiata, poludnie alebo desiata. Zápach je reprezentovať odrody zdravého cesta, ako je zapikayut vo veľkej kapacite alebo v malých formách. Golovne, schob riad s vysokými stranami a odolávajúci vysokým teplotám v rúre.
Silikónové formy sú zázračne vhodné na prípravu, takže nie je potrebné vymazávať olejom, ani dávať pergamen a papier na vapovanie. Poprosím vás o urýchlenie procesu varenia.
Pred rečou môžu byť dnes takéto formy známe v rôznych prevedeniach. Malyuk obov'yazkovo hodnotiť vedmedikiv, zirochki a іnshі tsіkavі figurki. V štatistikách vieme, ako deťom doma pripraviť chutné a farebné cupcakes.
Yaki cupcakes môžu byť pre deti
Recepty na koláčiky obsahujú rôzne ingrediencie. Bazhano, tam bolo menej tuku, viac bunkového tkaniva, vitamínov a hnedé jazyky. Prvé jednoduché košíčky môžu deti dostať už od 8-9 mesiacov. Pre prvý budem kŕmiť takým dezertom pіdіyde vipіchka іz jablká, banány аbо syrah. Recept na košíčky pre deti do 1-1,5 roka mája obsahuje minimum komponentov.
Ak je skalka zaradená do ponuky detských košíčkov s mrkvou a garbuzou. Môžete pridať hrášok a rodzinki, sušené ovocie a kandizované ovocie. Po druhej-dvoch rokiv sme pripravení vybrať si z rôznych náplní. Pred rečou, náplň nie je obov'yazkovo môže byť sladkého drievka. Tu môžete dať sir, zelené a veterné mäso a riba.
Čokoládové košíčky, koláč s citrusovými plodmi a pridanie kakaa sa pečú až dva-tri roky, črepiny z týchto produktov často vyvolávajú silnú alergiu. Vershkovov olej a tsukor je lepšie nezahŕňať menej až do konca, drіzhdzhі - až dva roky. Môžete si vziať roslinnu namiesto akrov masla.
Pri príprave nedávajte rôzne barvniki, chemické aromatické a slané prísady! Zápach vyvoláva silnú alergiu a intoxikáciu, negatívne sa naleje do práce vnútorných orgánov a ničí telo.
Pri prvom pokuse dávajte pozor na deti. Keď si pamätáte príznaky potravinovej alergie, možno budete musieť odstrániť chorobu zo stravy. Je dôležité dať dieťaťu taký koláč, ktorý pomstí už zavedené komponenty. Čo robiť s potravinovými alergiami u detí, prečítajte si správu.
Ako správne piecť košíčky
Cesto na takúto špecialitu sa miesi iným spôsobom, úhorom podľa receptu. Smotana z múky spravidla obsahuje vajcia, droždie, rozpushuvach a sódu, ornicu alebo margarín. Pri príprave komponentov je lepšie poraziť mixérom alebo mixérom, môžete šľahať ručným šľahačom alebo navinúť vidličku.
Pred miesením cesta je klasická forma na varenie namazaná ornicou a pokrytá boroshnoy, aby sa metla nelepila. Poďme sa vytrepať, aby ste boli príliš mestskí.
Ak sa vám nechce šľahať maslo, prikryte dno formičiek špeciálnym papierom na whisky. Ešte lepšie je, že si vezmite špeciálne silikónové formy, aby ste sa mohli pripraviť. V strede takejto vrobіv môžete dať papierové rozety alebo nie dať.
Forma pripomína dvojtretinový test. Košíčky sa pečú pri teplej teplote približne 170-180 stupňov. Dáme na sporák do rúry. Na vrchole hotových virobov môžu byť červené, ale nie spálené. Vône zápachu vyzerajú sviežo av strede - mäkké a spodné.
Aj keď koláč ešte nie je upečený a v strede zostal sirim, a zvončeky, ktoré už pridali ryšavý pruh, zakrivujú tvar fóliou a opravujú ho. Ak chcete skontrolovať pripravenosť viróbu, cesto opatrne prepichnite špáradlom alebo drevenou špízou. Jej povinnosťou je zostať čistá a suchá, bez stôp prachu.
Po uvarení si pripravme slané košíčky na vіdstanі one vіd one, aby smrad prepadol a neprilepil sa jedna k jednej. Zároveň nie je potrebné odstraňovať silikónové formy až do úplného dosiahnutia.
Suché cupcakes si nemýľte s muffinmi. Muffin sa tiež varí v malých formách; Takže je možné ísť von menej objemne a bez vysokého klobúka, ktorý vipiraє.
Okrem toho sa muffiny odporúčajú len čerstvo upečené, aby smrady vyschli a zatuchli. Potom si ho ako bábovku môžete zobrať so sebou napríklad do školy a môžete stráviť deň. Dali sme jednoduchý recept na detské košíčky.
jabloní
- jablko - 2 ks;
- Boroshno - 130 g;
- Vajcia - 3 ks;
- Rodzinki - 50 gramov;
- Roslinna oliya - 20 ml;
- Sóda - ⅓ lyžičky. lyžice.
Rodzinky sa namočia na tri roky do horúcej vody, potom sa sušia v papierovej utierke a jemne sa sušia v mixéri. Jablká sú rozdrvené, olúpané a pórovité, naparené a spracované v mixéri. Sik, scho wiyshov, hnev v množstve jedál, zemiaková kaša.
Porazte zhovtki, pridajte viac oleja, jablkové pyré a sik, rodzinki. Prosіyane boroshno naraz zo sódy popíjať do otrimana masu a premiešať. Pokojne stáčanie do pripravených foriem a lúhovanie pri teplote 170-180 stupňov.
Harbuzov
- M'yakush harbuza - 300 gramov;
- Boroshno - 220 g;
- Manna krúpy - 2 tabuľky. lyžice;
- Vajcia - 3 kusy;
- Zukor - 1 násobok;
- Oliya roslinna - 110 ml;
- Rodzinki - 100 gramov;
- Rozpushuvach - 10 gramov.
Vіdmіnno pіdіdіt ísť harbuzovі košíčky pre deti. Aje často neznáša melón, mrkvu a iné podobné produkty. Vipіchka je vhodná pre najmenších. Smrad pôžitku jesť zeleninu v takom pohľade a odobrať potrebné vitamíny.
Na prípravu harbuzovyh koláče sú hrozienka namočené v horúcej vode, kanec, ako sú, s nadýchaným zmіshuєmo s krupicou. Okremo rozšľahajte vajíčka a zukor. Garbuz sa uvarí alebo uhasí a potom budeme zušľachťovať, kým sa nestanem kašou. Do garbuzovho pyré pridáme olivový olej a prešľaháme.
Vajíčko rozšľaháme, kým nebude borošna a premiešame. Hmotu dám spolu s harbuzov, dám rodinku a znova premiešam. Roztierajte sumish s formami a vipkati pivgodini pri teplote 180 stupňov.
Sirni
- Sir 0% tuku - 100 gr;
- Boroshno - 100 g;
- Vajcia - 1 kus;
- Zukor tradičný - 60 gramov;
- Zukor vanilka - 15 gramov;
- Rodzinki - 30 gramov;
- Vershkovy margarín chi vershkov maslo - 50 gr;
- Sóda - ⅓ lyžičky. lyžice.
Margarín alebo maslo je rozmarín, zmiešaný so sirupom, podobne ako vanilkový zucr. Pridáme vajíčko a šľaháme komponenty naraz pomocou mixéra, kým nezískame jednotnú konzistenciu. Prosіyane boroshno so sódou a príprava rodzinky dať do masu a vishuєmo cesta.
Skúšku odoberieme rovnako ako nádobu na pečenie a dáme prvýkrát do rúry na 180 stupňov. Hotové sirni cupcakes pre deti môžeme ozdobiť rozpustenou čokoládou, polevou alebo kokosovými lupienkami.
Banány
- Banány - 2 ovocie;
- Boroshno - 220 g;
- Vajcia - 2 kusy;
- Oliya Vershkove - 100 gr;
- Zukor - 150 g;
- Sil - ½ lyžičky. lyžice;
- Rozpushuvach - 2 lyžičky. lyžice.
Banánové muffiny sa pripravujú jemnejšie, ale vychádzajú pikantné. pamätajte, vyčistite a rozim'yati vidličkou až do kaše. Oliya je rozbitá zukro, vajcia sú rozbité a banány sú umiestnené. Masu peremіshuєmo, vsipaєmo borosno, razpushuvach tú silu. Vishuєmo do chrumkava, ako potom rozložíme podľa kapacity a pečieme v rúre na 180 stupňov dvadsať chvíľ. Pred stolom môžete podávať sušienky obohatené o kokosové lupienky alebo s práškovým cukrom.
S hrachom a rodzinkami
- Boroshno - 160 g;
- Oliya Vershkove - 120 gramov;
- Zukor - 100 g;
- Hrachové vlašské orechy - 80 gramov;
- Rodzinki - 60 gr;
- Mlieko - 50 ml;
- Vajcia - 2 kusy;
- Rozpushuvach - 1 lyžička. lyžica;
- Vanilín, zázvor a škorica - kliešte.
Rozbiť vajcia v mlieku, pridať | pridať | tsukor a poraziť do jednotnosti. Boroshno s nadýchaným prosіyati, vsipati v masu, že zmіshati. Výsledky sa dostavia priamo, kde sa vloží orezaný hrášok a rodzins. Sumish znova vimishuemo a nalievanie do foriem. Vipkaєmo pіvgodini pre teplotu smrti.
S náplňou zo sladkého drievka
- Boroshno - 2 fľaše;
- Zukor - 150 g;
- Jogurt - 1 vrece;
- Roslinna Oliya - 120 g;
- Vajcia - 2 ks;
- Sóda - 1/2 čaju. lyžice;
- Rozpushuvach - 0,5 lyžičky. lyžice;
- Varennya, džem a džem - čajová lyžička na koláč.
Vyšľaháme vajíčka zo zukrom. Maslo zmiešame s kyslým mliekom a zmiešame s vaječnou hmotou, opäť premiešame. Vsipati borosno, soda, ze rozpushuvach. Vimіsiti іsto, ako zapovnyuєmo polovicu formulára. Urobíme plnku a dáme zveri ďalšiu guľu cesta. Vypіkaєmo 20 hvilin pri teplote 180-200 stupňov.
mrkva
- Boroshno - 3 záhyby;
- Oliya Vershkove - 250 gramov;
- Mrkva - 2 kusy;
- Vajcia - 3 kusy;
- Zukor hnedá alebo mimoriadna - 2 cl.;
- Vanilkový zukor - 1 lyžička. lyžice;
- Rozpushuvach - 1 lyžička. lyžice.
Olej roztopíme, potrieme naraz z dvoch druhov zucru a vajec. Prosivat múka | boroshno | pridám|pridám| naraz s páperím do vaječnej hmoty, zašľaháme navijakom. pamätajte, vyčistite ten odpad na treťom. Pridajte chrumkavé a pomerne rozmіsha, viklasti na formičky a vipkati mrkvové muffiny pri pokojnej teplote, kým dvadsať do zlatej farby.
So syrom a špenátom
- Mlieko - 200 ml;
- Boroshno - 240 g;
- Tvrdý syr - 250 g;
- Vajcia - 1 ks;
- Špenát - 100 g;
- Rozpushuvach - 1 polievková lyžica. lyžica;
- Vershkov olej - 250 gramov;
- Paprika je silná na dochutenie.
Olya sa topí v mlieku. Špenát umyjeme a nakrájame, vložíme do mlieka a privedieme do varu. Sumie vychladnúť a rozšľaháme mixérom. Syrah sa natretí na tretinu a jednu pätinu dielu posiate borošom, ktorý sa načechrá, načechrá, parapet a pokorí. Sipuch sumish sa pridá do mlieka, vajce sa rozbije a rozhodne sa premieša.
Odoberieme polovicu formičiek s cestom, položíme pána a zver položíme ďalšiu guľu cesta. Dvadsať briek šľaháme pri 180 stupňoch, kým košíčky nevykysnú. Yak bachite cupcakes môžu byť rovnako sladké drievko. Môžete tiež pripraviť rebrové a mäsové muffiny alebo košíčky.
Mäsové koláčiky
- Mleté mäso Yalovichi - 0,5 kg;
- Tvrdý pán - 100 g;
- Vajcia - 2 ks;
- Čerstvá zelenina - 50 g.
Vajcia okremo očistíme a nastrúhame. Sir tezh tri na tretiu, zelene su miёmo a dribno rubaemo. Vymeňte komponenty. Mleté mäso Yalovichi je rozložené za formulármi, do stredu dáme plnku zo syrah, vajec a zeleniny. Čajovou lyžičkou šliapeme a pri teplote 180 stupňov popíjame 30 ks.
V maloobchode „Cupcake pre deti» predstavuje recepty na detské koláčiky a koláčiky. Pre deti je lepšie jesť malé porciované koláčiky nižšie ako veľké koláčiky. Takéto malé košíčky sú ručne strihané z ruky. Košíčky môžeme ochutiť banánmi alebo sirni, pridať do nich rodzinky alebo iné sušené ovocie, pre deti slané kukuričné košíčky.
VIC: 1,5 skalného
SKLAD: banán (skvelý, stiglius) - 2 ks; vershkov maslo - 100 g; zukor - 130 g; kyslá smotana (jogurt, kefír) - 2 polievkové lyžice. lyžice; sóda - 1 čajová lyžička; pšenica borosno - 200 g
VIC: 1,5 skalného
SKLAD: kefír - 1 fľaša; kuracie vajce - 1 ks; banán - 1 ks; tsukor - 1/3 fľaše; sóda - 1/2 lyžičky; roslinna oliya (rafinovaná) - 2 polievkové lyžice. lyžice; grécke borosno - 1/2 fľaše; Grécky plast - 1 fľaša
VIK: 2 skalné
SKLAD: mlieko - 200 ml; roslinna oliya - 50 ml; zukor - 100-150 g; sóda - 1/2 lyžičky; citrónová šťava (odplata sóda); zemiakový škrob - 50 g; celozrnná pšenica borosno - 200 g; sušené ovocie (rodzinki a sušené marhule) - 200 g
VIC: 1,5 skalného
SKLAD: kuracie vajcia - 4 ks; kyslá smotana - 120 g; Vershkov olej - 4 lyžice. lyžice; zukor - 120 g; pšenica borosno - 350 g; sóda - 1/3 lyžičky; rodzinky - 100 g
VIK: 3 skalnatý
SKLAD: kuracie vajce (veľké) - 2 ks; Vershkov maslo (margarín) - 100 g; tsukor - 1/3 fľaše; sóda - 1/2 čajovej lyžičky (hasená citrónovou šťavou alebo otstom); ryža borosno - 1 fľaša (nepovna, 200 g); čierne ríbezle (čerstvé mrazené chi) - 150 g
VIC: 1,5 skalného
SKLAD: kefír - 1 fľaša; kuracie vajce - 1-2 ks; tsukor - 1 fľaša; pšenica borosno - 400 g; sóda - 1/2 lyžičky
VIK: 2 skalné
SKLAD: ohrievať vodu - 150 g; zukor - 70 g; jogurt - 3 lyžice. lyžice; sóda - 1/3 lyžičky; kukurica borosno - 100 g; pshonyane borosno - 50 g; Grécke borosno - 50 g
VIK: 2 skalné
SKLAD: kefír - 200 ml; kuracie vajce - 2 ks; Vershkov maslo - 125 g; sóda - 1/2 lyžičky; zukor - 200 g; vanilkový tsukor - 1 vrecko; borosno (pšeničné borosno, ja mám borosno borosno) - 200 g; čierne ríbezle - 100-200 g
VIK: 2 skalné
SKLAD: kuracie vajce - 1 ks. alebo vaječný zhovtok - 2 ks; roslinna oliya - 50 ml; mlieko (mám kozu) - 100 ml; zukor - 60-100 g; vanilkový tsukor - 1 čajová lyžička; sóda - 1/2 čajovej lyžičky (hasená citrónovou šťavou alebo otstom); sіl - štipka; kukurica borosno - 100 g; ryža borosno - 100 g; kandizované ovocie (môže byť bobule)
VIC: 1,5 skalného
SKLAD: syr - 200 g; kefír - 200 ml; zukor - 100 g; sóda - 1/2 lyžičky; sіl - drіbka; kukurica borosno - 100 g; krupica - 100 g
Tim, ktorého deti vyrástli a naučili sa variť naraz z knihy Iriny Chadєєvoї „Miracle Vipіchka“ (on, krіm recepty, vysvetlil rôzne kulinárske pravidlá), ak si vezmete novú knihu od Chadeika „Pyrogoznavstvo pre deti“. Prečo je potrebné vydať ešte jednu knihu o veľkosti a o tom, ako žijú hrdinovia prvej (modrá Iriny Chadevovej je vyobrazená na bohatej fotografii v procese prípravy), prezradil nám autor.
Ak som skončil dohodou, že si pozriem knihu "Úžasná Vipichka", rád som ju videl. Pretože som už s istotou vedela, aká môže byť kniha o recepte pre deti správna, ako sa do nej vkladajú obrázky, čo treba doplniť, čo upratať, čo povedať a čo nie. Ja, nareshti, vedel som, aké by mohlo byť správne meno. Výsledok knihy je jednoducho nepochopiteľný - majú svetlé obrázky, nové recepty, ďalší traja jednotlivci majú rovnaký názov: "Pyrogoveda pre deti."
Už päť rokov moje deti vyrástli, ale chuť pred experimentovaním nestrávili v kuchyni. Timofy je už dospelý - máš 16 a niekedy rád varíš a učíš sa, buva, choď na kulinársku majstrovskú triedu.
Miško je vždy pripravený pomôcť vám ho zmlátiť alebo zamіsiti tіsto, ale v prvom rade ten nový je už dávno naprogramovaný – a ja to už svojich 11 rokov zle poznám. Okrem toho Miško miluje fyziku, chémiu a matematiku a je mojím najväčším kritikom - sám som s ním bol spokojný, snažil som sa, aby bol text knihy čo najzrozumiteľnejší, to cikavim odpustite. Hádam, máme to!
Odporúčame vám dva recepty z novej knihy - sladké drievko túlavé deti varia snáď najviac.
Muffin je malý košíček vyrobený zo švédsky pripraveného cesta, obov'yazkovo s prídavným chogos pikantným. Najčastejšie sa muffiny pečú s bobuľami alebo čokoládovými lupienkami, alebo môžete pridať nejaké ovocie, nasinnya, hrášok a cuketu, navyše čím viac, tým lepšie.
Tiež je potrebné pridať vrstvu páperia, inak budú muffiny v strede príliš tesné a lepkavé.
Cukrári pomocou finálneho cesta utvrdili v tom, že na muffiny je potrebné ho ešte viac premiešať a zároveň nedocieliť jeho jednotnosť a hladkosť. Pre koho zmiesame suche a surove suroviny a potom pridame urazku na rane, zamiesame, pridame podla potreby doplnene, udaje v recepte a hned vylejeme za formicky na vipichku. V peci teplo silne stúpa za nadýchaným chumáčom, ktorý po zahriatí vidí oxid uhličitý.
Len, jednotlivo, bachili muffiny v kaviarňach alebo cukrárňach: smrad sa môže vždy predávať v papierových vlnitých formách (kapsulách). Je to dobré pre kupujúcich (ručné orezávanie rukou) a pre cukrárov (netreba vymazávať formu). Kúpiť takéto papierové kapsuly je jednoduché, ale majte rešpekt, že pod vrtochom testu zápach stúpa a netvorí sa. Bočné muffiny Shchob specters, papierové formy sa vkladajú do kovových alebo silikónových foriem na košíčky.
Opäť opakujeme základné pravidlá práce s testom:
- zmiešajte so suchými a vzácnymi prísadami;
- nezabudnite na rozpushuvach;
- nenechajte si ujsť cesto inokedy;
- žmurkať papierové kapsuly a vkladať ich do formy.
Ingrediencie:
- 120 g borošnu
- 1 st. lyžica horúceho kakaového prášku
- 75 g zucru
- 50 g masla
- 100 g kyslej smotany
- 1 vajce
- 100 g čokolády
- 1 lyžička rozpushuvacha
Takže budete potrebovať:
- 2 misky na miešanie
- lyžica
- formy na muffiny alebo cupcaky
- papierové kapsuly (8 kusov)
- rúru vyhrejeme na 180 °C
- Roztavte vershkov olej, pracujte ručne na nízkofrekvenčnom trakte (2 whilins pri strednom tlaku).
- Usporiadajte papierové kapsuly podľa foriem.
- Vo veľkej hmle dobre premiešajte, kypriaci prášok, zucor a kakaový prášok.
- Zmiešajte kyslú smotanu, vajcia a rozpustené olivy v miske okremіy.
- Nalejte na suchú kašu a premiešajte, aby ste nestratili ďalšie stopy borosny (budú hrudky). Cesto bude hustejšie.
- Lyžicou rozložte do cestovitých foriem, ktoré ich pripomínajú v 2/3 výšky.
- Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 25 minút|minút|.
- Jeden z muffinov prepichnite sirnikom alebo špáradlom – na vine nie je mastné cesto, ktoré sa naň prilepilo.
- Pripravený na vychladnutie muffinu.
- Na ozdobu môžete muffiny potrieť rozpustenou čokoládou a popíjať s patizónovými vrecúškami.
Mnohé známe tsukerki sa vyrábajú z dvoch hlavných ingrediencií – čokolády a vrchov, a k ich popularite im blahoželáme, či už ide o skladací dezert.
Takže hľuzovky chutili pikantne a ganache sa dobre chytili, skús splniť moje želania:
- zvoliť viac ako kyslú čokoládu namiesto kakaových výrobkov na 60%;
- žmurkať len hrubé topy s obsahom tuku najmenej 30 %;
- stezhte pre vrcholy pіd hodiny pіdіgіvannya - smrad môže prúdiť dovnútra!
Ingrediencie:
- 200 g čokolády (60% kakaa)
- 200 ml šálky s 30 % tuku (nie menej!)
- 30 g masla
- 4 polievkové lyžice. lyžice kakaového prášku
Takže budete potrebovať:
- kastról
- misa na miešanie
- Vinchik
- miska na kakaový prášok
- mitzna lyžica
Buďte opatrní a nezabudnite si obliecť zásteru, pretože čokoláda má ešte jednu úžasnú silu – všetko pokazí.
- Čokoládu nalámte čo najtvrdšie. Vložte do misky.
- V malom kastróliku zohrejeme vrchy do varu (zašijeme, smrad môže zatiecť).
- Nalejte ich na čokoládu.
- Miešajte metličkou, zvisle ju orežte, kým sa hmota nestane úplne jednotnou a lesklou.
- Pridajte olej|olej| v teple, zhrnieme a premiešame.
- Vezmite misku do chladničky na 8 rokov (napríklad na noc).
- Do misky nakvapkajte kakaový prášok. Vezmite shmatochki lyžičkou, hádzajte kakaový prášok do kakaového prášku rukami, prilepte sa na prášok, preskočte vrecká.
- Skladujte hotové zukerki v krabici alebo váze, v chladničke uchovávajte nie viac ako dva tezhnіv.
Recept na koláč "Dieťa" na 100 g:
Technológia prípravy koláča "Dieťa".
Rozpovіm, yakі zmena, ktorú som urobil podľa receptu na cupcake "Dieťa", prispôsobujem jogo sebe. V prvom rade vypnite rodinky. Moje deti nemajú radi jogu, tak to joga jednoducho ignorovala. A ešte inak, ak v tabuľke uvidíte slovo jačí melanž a neviete prísť na to, aké víno mám na fotke ingrediencií, tak vám povieme, že melanž sú tie isté vajcia, len bez škrupiny, a predsa so zmiešaným jovtom. proteín. Tobto 122 gramov melanže - tse 2 vajcia, každé 67-69 gramov na kožu. Bral som trochs menej ako tsukra, asi 20 g.
Vershkovovo maslo na košíčky môže byť rozm'yakshenim, aby sme spolu dobre vychádzali. Aby sme vzbudili rešpekt: neroztopíme sa, ale zmäkneme!
V miske vyšľaháme maslo | olej | mixérom a pridáme všetok zukor na prednú stranu. Tse trivatime sa blíži k desiatim hvilinom. Zukor je lepšie vziať viac.
Mrkvu ošúpeme a natrieme na tretí "zhzhachok" - thіy, yaká naydrіbnіsha.
Do rozšľahanej olivy pridáme štipku soli, štipku sódy, pár kvapiek vanilkovej esencie, mrkvu a 2 vajcia.
Nebojujte so sladkým drievkom z mrkvy! Vaughn dodáva nielen gargantuovský vzhľad, ale aj ľahkosť a lesk.
Všetky zbivatsche khvilina, a potom pridajte borosno (a ako vikoristovuєte, rodzinki). Dobrá nátierka.
Razmishuvati nie dlho, až do okamihu, keď nevidíte čisté močiare.
Na popíjanie košíčkov mám klasické okrúhle tvary.
Formu pripomíname cestom, aby košíčky narástli.
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Vipіkati cupcakes takmer 25 hvilin|minút|. Otočme to na suchú palicu: ak palica vyšla bez lepkavých semien cesta, potom je všetko pripravené.
Cupcakes hvilin necháme odstáť 10 a vyberieme z foriem.
Ochlaďte, pre bazhann popíjajte so sacharózovým práškom.
Veľa čaju s koláčom "Child" yak v klietke dieťaťa!
