☰

Varennya z chastochok na zimu. Apple varennya v častiach "Burshtinov. Jablkový džem s hráškom

Varennya s ovocím a yagіd je jedným z najobľúbenejších z našich lasoschiv, najmä ak je zima na dvore a chcete toľko pikantného a sladkého drievka, vareného rukami.


Vred sa najlepšie uvarí na jeseň, ak sa pozbiera celá úroda a je potrebné ju zachrániť. Pri správnom varení si môžete ušetriť šproty a získať pikantné a voňavé jedlá. Hovoríme vám o najlepších receptoch na prípravu jablkového džemu.

Recept číslo 1. Varennya s burshtinov jablkami na zimu

Predstavíme vám jeden z najjednoduchších receptov na prípravu lahodného jablkového džemu. Na prípravu jablkového džemu potrebujete ďalšie ingrediencie:


1. Jablko - 2 kg.

2. Krvavý pisok - 2 kg.

Pokyny na varenie:

1 . Jablko umývateľné pod tečúcou vodou, sušíme, krájame, vidíme srdce sinnyamu. Po narizaemo jablká na malé kúsky alebo na malé kúsky.

2. Na panvici nalejte dve fľaše vody, vsipaєmo tsukrovy pіsok a dať na plný oheň. Skontrolujte, kým je zukor pripravený na otvorenie, priveďte sirup do varu a spustite ho do nového jablka. Varte na strednom ohni, pravidelne vyberajte špendlík, ktorý sa usadil na povrchu. Ak je zápar dobrý, oheň zhasne.

3. Teraz zaliať horúcim záparom dlhodobo pripravované bankami, plné čiapky, obrátený hore dnom, zabalený a ponechaný týmto spôsobom až do úplného dosiahnutia. Potom poháre vyčistíme na tmavom a suchom mieste.

Môžete tak ušetriť tri hodiny varenia, pretože viete, že poháre a viečka boli dobre sterilizované. Jablkový džem je pripravený! Pikantné!

Recept číslo 2. Varennya s celými jablkami

Varennya, varená podľa receptu, je ešte pikantnejšia a zdobená v pohároch. Na prípravu džemu s celými jablkami potrebujete ďalšie ingrediencie:

1. Jablko - 1 kg.

2. Krvný pisok - 1 kg.

Pokyny na varenie:

1. Na prípravu toho, aký druh záparu potrebujeme jablko najmenšieho rozmarínu. Otec, jablko vytriedime, dobre umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme a potom štiepať holou hlavou alebo špáradlom. Príprava jablka sa prenesie na panvicu.

2. Do panvice okrem nalejeme krvavý pisok a zalejeme fľašou vody. Dali sme na plný oheň a varený cuketový sirup. Horúci sirup, sho wiishov, nalejte jablko, zalishaєmo napolyagat na korisť.

3. Po uplynutí určenej hodiny dáme na oheň panvicu s jablkami, kontrolujeme, kým sa nerozvarí a varimo p'yat khvilin. Poďme potiť oheň Znovuobjavujem jablká pre dobu. Potom dáme panvicu opäť na oheň, po uvarení varíme natiahnutím 10 prameňov. Teraz môžete pripravený džem natrieť do sterilizovaných pohárov a túlať sa.

Navyše, keď sa banky opäť ochladzujú, čistíme ich na uskladnenie na tmavom chladnom mieste. Varennya s celými jablkami je pripravená! Pikantné!

Recept číslo 3. Varennya s jablkami na zimu so škoricou

Jesť jablká so škoricou sa už dávno stalo klasikou a aktívne sa používa pri príprave dezertov a sušienok. Skúste uvariť jablkový džem so škoricou a objavíte novú chuť. Takýto nálev bude neuveriteľne voňavý a zázračne vhodný na domáci čaj v chladný zimný večer. Na prípravu jablkového džemu so škoricou potrebujete ďalšie ingrediencie:

1. Jablko - 2 kg.

2. Krvný pisok - 1 kg.

3. Uklepaná škorica - 1 polievková lyžica.

Pokyny na varenie:

1. Jablko umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, pozrieme na jeho stred. Teraz nakrájame jablko na malé kúsky a preložíme ho do hlbokej panvice alebo smaltovanej misy. Nasajte jablko s piskľavým škrípaním a naplňte ho za nič. Celú hodinu môže smrad dávať sik.

2. Po kom sme položili misu na oheň, nalejte do pohára vody, peremіshuєmo, ktoré sa privedie do varu. Relatívne znіmaєmo pіnu, scho sa usadil, pridajte kriedovú škoricu, premiešajte a varte na strednom ohni päť khvilin.

Pripravené na varenie na horúcom mieste, pozrite sa na prípravu nádoby, poduste, otočte, zabaľte a skontrolujte, kým nevychladne. Jablkovo škoricový džem je pripravený! Pikantné!

Recept číslo 4. Jablkový džem s banánmi

Takýto zápar je dobré zhodnotiť všetky lasuni. Vyjde nižšie, sladké drievko, voňavejšie a originálne. Na prípravu jablkového džemu s banánmi potrebujete ďalšie ingrediencie:

1. Jablko - 1 kg.

2. Banán - 1 kg.

3. Citrón - 2 kusy.

4. Tsukrovy pіsok - 700 gramov.

Pokyny na varenie:

1. Citróny sa umyjú, posypú kôprom, očistíme z nich kôru a vіdzhimaєmo sіk. Potom sa citrónová šťava pretlačí cez kryštálové sito. Banán očistiť od pokožky rozprávané kruhmi. Jablko umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, ošúpeme zo šupky, pozrieme na stred jabĺk. Pripravené jablká sú nakrájané na malé kúsky. Teraz nakrájajte jablká a banány do misky, pridajte citrónovú šťavu a kôru. Poďme to presunúť roztlačené ovocie za pomoc nudného mixéra.

2. Dajte si ovocné pyré, aký rozmar. pridajte krvavý piesok a nalejte do dvoch fliaš vody, peremishuєmo. Položíme misku na oheň, privedieme do varu. Všimnime si kopu, vymeníme oheň a pokračujeme vo varení ďalších 30 briek. Pri varení je potrebné neustále miešať, aby neprihorela a neprilepila sa na dno misky.

Po uplynutí určenej hodiny odstavíme misku z ohňa, zápar zohrejeme, naaranžujeme do pripravených pohárov, upcháme vysterilizovanými viečkami a naplníme, kým sa neskončí. Jablkový džem s banánmi je pripravený! Pikantné!

Recept číslo 5. Jablkový džem s dineou

Ďalší unikátny recept na prípravu jablkového džemu, ktorý raz s dyne. Na prípravu jablkového džemu s dyne potrebujete urážlivé prísady:

1. Jablko - 700 gramov.

2. Dinya - 1,5 kg.

3. Tsukrovy pіsok - 600 gramov.

4. Citrón - 1 kus.

Pokyny na varenie:

1. Dinya sa umyje pod tečúcou vodou, nareže sa, všetko sa uvidí a očistí od pokožky. M'yakush dinі je rozprávaný malými kúskami, Preložíme na hlbokú panvicu a za piskľavého šklbania popíjame. Panvicu položíme na plný oheň, varíme, doky nemajú hustú, viskóznu konzistenciu.

2. Jablko umyjeme, osušíme, vidíme šupku, očistíme. Jablká nakrájame na malé kúsky a koriguje sa na kastról s dyne. Peremіshuєmo, privedené do varu a varené po piatich úsekoch whilin. Citrón posypané kôprom, hľadiac na novú chuť a pridajte do hrnca, peremіshuєmo, varimo viac tri brká a znіmaєmo kastról s ohňom. Horúci nápoj sa umiestni do sterilizovaných pohárov, ochladí sa a nechá sa vychladnúť pri izbovej teplote. Jablkový džem s dyne je pripravený! Pikantné!

Recept číslo 6. Jablkový džem s hráškom

Dodavannya gorіhіv rob varennya obzvlášť voňavé a bohaté. Nie je bez dôvodu, že takýto nápoj sa nazýva „kráľovský“, aj keď sa ukáže, že je jednoducho luxusný. Na prípravu jablkového džemu s hráškom potrebujete ďalšie ingrediencie:

1. Jablko - 1 kg.

2. Hrachové chĺpky - 200 gramov.

3. Tsukrovy pіsok - 200 gramov.

4. Citrón - 1 kus.

5. Bobkový list na dochutenie.

Pokyny na varenie:

1 . Apple umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, vidíme na krabici a nakrájame na tenké plátky. Citrón sa polia kôprom, hľadí na novú chuť a vytlačí sa sikom. orechový hrášokčistiteľné vo forme vodného kameňa podrobne.

2 . Nakrájané jablko preložíme do hrnca, zalejeme trochou vody a citrónovou šťavou, pridáme kôru, zukrovy pisok a pár bobkových listov. Všetko je zmiešané a dajte panvicu na oheň, varte pod krishkom s úsekom desiatich prameňov. Teraz pridáme hrášok, premiešame a ďalej varíme na silnom ohni, doky nerozvaria celú krajinu. V tomto vojnovom čase je potrebné neustále miešať, nezabúdať na vyberanie špendlíka, ktorý sa usadzuje na povrchu.

3. Ak je zápar hustejší a vlasť vykypí, oheň uhasí, bobky sú ďaleko. Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov, zazátkujte, otočte a naplňte až do konca. Jablkový koláč s hráškom je pripravený! Pikantné!

Recept číslo 7. Jablko varené v mikropeci

Zázračný recept na chňapkovú prípravu jablkového džemu. Akoby ste potrebovali jablko bez pomoci, môžete si pripraviť voňavé a lahodné zápary na čaj na pochúťku. Navyše, takýto var bude čo najhnedší, aj keď plody tu poznajú minimálne tepelné spracovanie. Na prípravu jablkového džemu v mikropeci potrebujete ďalšie ingrediencie:

1. Jablko - 3 kusy strednej veľkosti.

2. Tsukrovy pіsok - 150 gramov.

3. Polovica citróna.

Pokyny na varenie:

1. Jablko sa umyje pod tečúcou vodou, očistí sa od šupky a ošúpe sa jadro jabĺk. Teraz narizaemoly pripravené jablko s malými kúskami a vložte ho do misky pripevnenej k šľahaču v mikropeci.

2. Tri polovice citróna vіdzhimaєmo sіk. Dajte si misku jabĺk sippaemo tsukrovy pisok a pridajte citrónovú siku, peremishuєmo. Korigujeme misku na microhvilyovu pich na chotiri hvilini pre maximálne úsilie. Po uplynutí určenej hodiny misku odoberte, jablká zmäknú a zucor bude otvorenejší.

3. Teraz na pomoc nudný mixér roztlačené jablká a opäť opravené na pich. Len napätie sa mení na stredný stupeň, hodina je nastavená na najvyšší sipot. Na dlhú dobu je potrebné dať si dúšok, aby ste dostali misku a premiešali zápar. Výsledky môžu dobre vyblednúť.

Ready varennya necháme znova vychladnúť a podávame na stôl so žemľami alebo toastom. Jablko varené v mikrorúre je pripravené! Pikantné!

Recept číslo 8. Jablkový džem na multivartsi

Pomalý hrniec sa stal nepostrádateľným pomocníkom moderných darčekov do domácnosti. S ním môžete prakticky variť trávu vrátane varenia. Ponúkame vám recept na nádherný jablkový džem s pomarančmi na multivarke. Na prípravu jablkového džemu v pomalom sporáku potrebujete ďalšie ingrediencie:

1. Jablko - 6 kusov strednej veľkosti.

2. Pomaranče - 3 kusy.

3. Citrón - 1 kus.

4. Tsukrovy pіsok - 600 gramov.

Pokyny na varenie:

1. Apple ako sprchu, umyte to vpredu pod tečúcou vodou, osušte, očistite v prítomnosti tých koží a potom narizaemo malé shmatochki. Pomaranče sú olúpané zo šupky, môžete vidieť strapce a tiež narizaemo. Citrón sa umyje, posype kropením a narizaemo s malými kúskami. Ako šupka citrónovej tovst, її lepšie vidieť.

2 . Všetky pripravené a orezané ovocie sa posielajú do misky multivarky a s krvavým škrípaním popíjajú zviera. Zapnite režim „Hasenie“, vstanovlyuyemo hodinu dva roky. Počas tejto hodiny varenia je potrebné šproty raz premiešať.

3. Po zvukovom signáli, pripravený na varenie, ho položte na sterilizované poháre a potom ho nechajte dosiahnuť. Pre bajannyam môžete džem premeniť na džem. Pre ktorý je už pripravený, premeňte ho na zemiakovú kašu pomocou únavného mixéra. Jablkový džem na multivarke je pripravený! Pikantné!

Recept číslo 9. Jablkové varenie v rúre

Na konci dňa to bolo, ako keby sa varennya pripravovala výlučne v ruskej peci prostredníctvom tých, ktoré v tom čase nemali žiadne mikropece ani multivarky. Vyskúšajte a uvarte najchutnejší jablkový džem na troch s najstarším receptom. Len výmena ruských sporákov a vikoristov je skvelá elektrická rúra. Na prípravu jablkového džemu v rúre budete potrebovať ďalšie ingrediencie:

1. Jablko - 2 kg.

2. Krvný pisok - 1,5 kg.

Pokyny na varenie:

1. Jablko sa umyje pod tečúcou vodou, suší, vidíme jadro a nazýva sa to malé kúsky. Pre bajans môžete ošúpeme jablko zo šupky. Otzhe, správne orezanie jablka v blízkosti veľkej smaltovanej misy, naplníme ho vodou presne do polovice a položíme na oheň. Varíme pod strechou doti, jabĺčka nezmäknú, potom vypotíme šťavnatý piesok, premiešame.

2. S takýmto pohľadom preložíme jablko do kastróla, ktorý pridám na stojan na víno v rúre. Tse mozhe buti chavunny kotol alebo hlinený baník. Kastról upravíme vpredu rozohrejte rúru na dvestopäťdesiat stupňov. Ak sa varí varí, teplota sa zmení na sto stupňov. Pri takejto teplote varte zápar tri roky, pri ktorých je potrebné riad prikryť pokrievkou. Otzhe, po dobu troch rokov, vyberieme panvicu, znovu overiť. Ak máte uvarenú burshtin vodku, potom môžete naliať jogo do pohárov a túlať sa. Jablko varené v rúre je pripravené! Pikantné!

Recept číslo 10. Jablko varené s gorobinou

Gorobina cez її špecifické pochutiny sa zriedka používa na vinaigrette na varenie. Zdieľame s vami recept na slaný jablkový džem s gorobinou, akoby sme vás chceli potešiť našou nenapodobiteľnou tortovou pochúťkou a pikantnou vôňou. Na prípravu jablkového džemu s gorobinou budete potrebovať urážlivé prísady:

1. Jablko - 1 kg.

2. Chornoplidna Gorobina - 250 gramov.

3. Krvavý pisok - 1 kg.

Pokyny na varenie:

1. Gorobini bobule pozri malé kuriatko, vytriedené, zrejme smіtya, že odchádza. Gorobinu dobre umytú pod tečúcou vodou vypotíme a osušíme. Jablko je tak umyté, je vyčistené z kože tej nasinnya, nazýva sa to malé shmatochki.

2. Na panvici je veľa kyslého pisoka a zalejeme fľašou vody, zapálime a varený cuketový sirup. Teraz sa v hrnci so sirupom pripravia bobule a jablká, ktoré sa zmiešajú a varia na miernom ohni s piatimi nádychmi. Odstavíme hrniec z ohňa, rezolútne zdvihneme kopu, ktorá sa usadila na povrchu. Zápar necháme trvať na šprote roka alebo v noci. Potom hrniec opäť postavíme na oheň, privedieme do varu a povaríme päť zimnica. Darmo to naplním a celý postup zopakujem. Po zvyšku času je džem pripravený na naliatie do sterilizovaných pohárov, po ktorých sa nechá dosiahnuť izbovú teplotu. Apple varennya s gorobinou je pripravený! Pikantné!

Čiastky? O podávaní výživy veľa neviem. Na odkaze s cim bol prezentovaný článok napísaný tak, aby sa venoval tejto téme samotnej.

Zagalni vіdomostі

Jablkový džem je často receptom na niečo, čo svet dal, nielenže máme chuť ísť von, ale sme úplne obložený. Zlatý dezert z číreho vývaru sa málokedy zachráni až do zimnej sezóny. Aje tsi lasoshchi tak a valyat členov tohto yaknaishvidshe yogo vіdkriti.

Je potrebné poznamenať, že jednoduchý jablkový vývar nemôže byť menej skúsený zároveň z čaju a ešte pikantnejších voňavých koláčov. Na výrobu takejto plnky je však potrebné pridať už dávno uvarené ovocie a naliať sirup zo sladkého drievka do pohára. Ak nevyrastiete, mali by ste sa napiť vipichky.

Správny výber ovocia

Najprv vám o nich poviem, ako variť jablkový džem v dávkach, potom, ako si vybrať správny druh ovocia. Aby bol taký wiishovský dezert čo najchutnejší a najkrajší, na varenie je možné ho variť iným spôsobom. S kým je dôležité, že bol zasiahnutý smrad bulváru, sladké drievko, zhorstka a bez červích dier. Ak ste ochotní pripraviť kyslé tvarohy, potom na toto vytvorenie musíte pridať kyslé odrody ovocia, inak nezabijú ani jablko.

Spracovanie produktu

Ako variť jablkový džem so špízmi? Pre koho by sme mali pridať čerstvé ovocie a potom si ho vybaviť, zástupný štetec alebo skvelú ganchirku. Viišovský dezert zahustíme, do nového nemusíme pridávať vodu. Kravatu zo šupky jablka sa odporúča utrieť papierovými utierkami alebo utierkou.

Potom, keď budú plody pokrčené a vysušené, treba ich poriadne pretrepať. Pre toto jablko je potrebné ho nakrájať na 4 plátky a potom opatrne očistiť strednú časť. Dalі kozhen shmatochok ovocie je potrebné rozdeliť na 3-4 časti. Ďalším krokom je určiť, aké tenké budú cudzopasníky, čím viac bude smrad unikať s krvavým škrípaním. V procese tepelného spracovania sa však takéto jablká môžu rozvariť a zhorknúť. Na spojení s cym ovocia je potrebné pracovať strednej triedy.

Ochutnajte ten jablkový džem v dávkach: recept na prípravu pokrok

Pripravujú sa tak sladko, nie rýchlo. Adzhe na ochutnanie slaného džemu po pleťovej joge je potrebné opäť schladiť na izbovú teplotu.

Takže predtým, ako variť jablkový džem v dávkach, je potrebné pripraviť:

  • mleté ​​ovocie (ako spracovať, úžasné) - 5 kg;
  • suché - 5 kg.

Včasná príprava ingrediencií

Na výrobu jablkového džemu v mysliach domova je potrebné vyčarovať skvelé umývadlo z nehrdzavejúcej ocele. Zrozumіlo, na prípravu takýchto sladkostí, pіdіyde i, Ale, ako ukazuje prax, іsnuє ymovirnіst, že ovocie v ňom môže robiť shvidko pіdgorіti.

V tomto poradí, pred tým, ako variť jablkový džem v malých dávkach, nakrájajte ovocie vo veľkej nádobe a potom syčajte s ostrým škrípaním. S týmto dodatkovo vikoristovuvat voda sa neodporúča. Samotné jablká sa majú dať sik a zukor - roztanuti, čím sa vytvorí zlatý sirup. V ideálnom prípade môže byť ovocie posypané prísadou sladkého drievka večer a je čas prejsť na tepelné spracovanie.

Varenie dezertov

Koľko variť jablkový džem? Rozhodne, ťažko povedať o cene. Aje pripravte takýto dezert krok za krokom. Jogo je potrebné tepelne spracovať, schladiť, znova postaviť na sporák atď.

V tomto poradí je potrebné uvariť jablko v sirupe na plný oheň a potom ho nechať bokom, kým sa nakoniec nedosiahne. S tým je ovocie vinné, často presakuje von s krvavým škrípaním. Dali varennya, je studená, je potrebné ju znova položiť na sporák a vitrimat yogo blízko 5 pier. Zdіysnyuvati také postupy bazhano zavrieť 3-4 krát. V dôsledku podobných akcií váš nápoj zhustne a získa zlatistú farbu.

Proces konzervácie

Teraz viete, ako správne variť jablkový džem. Ďalším krokom je naznačiť, že takýto dezert je uložený na dlhú dobu. Pre výrazné predĺženie doby použiteľnosti je potrebné zápar správne konzervovať. Na to musíte vziať šproty zo 750 g sklenených nádob, naliať do nich trohi pitnej vody (1/2 fľaše) a potom ich vložiť do mikrofluidného vrecka a sterilizovať pri maximálnom tlaku. Ak takéto zariadenie nemáte, môžete tento postup vykonať na sporáku. Podobne uvarte viečka z viečok a vložte ich do misy s malým množstvom vody vpredu.

Navyše, keďže poháre budú sterilizované, je potrebné v nich uvarený závar opatrne uvariť (priamo po vrch) a potom zrolovať. Vzhľadom na nádobu s dezertom je potrebné obrátiť horu hore dnom a prikryť ju hustým bavlneným kobercom. V takejto polohe sú plechovky blízko baganu. Môžete ich uložiť v chladničke, v pivnici a pri izbovej teplote.

Gotuemo slaný jablkový džem

Po príprave na recept bude dezert hustejší a zlatistý. Jablkový koláč sa však dá pripraviť aj inak. Pre koho potrebujeme:

  • mleté ​​ovocie (ako spracovať, úžasné) - 3 kg;
  • filtrovaná voda - ½ fľaše;
  • kyselina citrónová - 1/3 dezertnej lyžice;
  • melena škorica - pridajte na dochutenie;
  • suché - 3 kg.

Predné obloženie

Aby bolo možné samostatne pripraviť voňavejšie a dokonca pikantnejšie varenie, je potrebné iba vicorovať, navyše to nie je vina smradu, byť jemný, v inej nálade, dezert nebude viditeľný, ale bude bacuľatý.

Ako krájať a krájať jablko na takú zápražku, svet stúpol viac. Je potrebné umiestniť veľkú nádobu (napríklad smaltovanú panvu) a okamžite zasyčať suchým krvavým škrípaním. Chekati, kým produkt sladkého drievka nie je zlomený, a ovocie nedá sіk, nie varto. Tse z tim, že takýto dezert je doplnený pitnou vodou.

Tepelné spracovanie na sporáku

Potom, ako jablko so zukrom, položte na panvu a položte ich na minimálny oheň. Pri riade je potrebné naliať malé množstvo vody, aby neprihorela ku dnu. Takto za pravidelného miešania je potrebné ovocie priviesť do varu a potom variť blízko ohňa. Dali nabudúce, aby sporák stiahli zo sporáka a nechali ho tri roky na vedľajšej koľaji. Po tej miske s dezertom sa odporúča obnoviť tepelné spracovanie, ale aj po štvrť roku. Po tejto hodine varenia môžu pastilky zhustnúť a tiež zmeniť farbu. Dali jogo potom vyberieme zo sporáka a znova ochladíme.

Sterilizácia pohárov

Takýto nápoj si môžete uložiť až do ucha začiatku leta. A predsa nepil a ušetril v sebe všetku silu autority, ako aj chuť a vôňu, je potrebné si ju zachovať. Pre koho môžete vicotovať a litrové 750 g zaváracie poháre. Je potrebné ich sterilizovať na sporáku. Takže je potrebné vyrobiť aj kovové uzávery.

Posledná fáza pri vytváraní slaného jablkového džemu

Keďže poháre a viečka budú sterilizované, je potrebné dať nádobu s nálevom na plný oheň a potom priviesť do varu, podľa chuti pridať kyselinu citrónovú a drvenú škoricu. Dajte všetky ingrediencie, aby sa dobre premiešali a pokračujte ku konečnému ukladaniu do nádoby. Treba poznamenať, že takýto postup je možné vykonať s osobitnou starostlivosťou. Aj keď je pitie na šupkách horúcejšie ako horúce, môžete si pripraviť silný nápoj.

Po naplnení všetkých sklenených nádob vriacim dezertom zrolujte pohár kovovými uzávermi. Dali їх treba prevrátiť horu dolu a potom ju prikryjeme kobercom tovstoy a zbavíme na celú noc, kým sa úplne neprevalí. Odporúča sa uchovávať tento druh varenia v chladničke, ak nie na inom chladnom mieste. Ak však takúto možnosť nemáte, môžete banky otvoriť v tmavom šatníku. Prote їх termín zberіgannya je pozoruhodné urýchliť. Mať zv'yazku іz tsim taký dezert skĺzol obov'yazkovo žiť až do konca zimy.

Jablkový džem Shvidke

Ak nechcete pri varení takého dezertu stáť príliš dlho, potom je lepšie sa poponáhľať s pripravovaným receptom, ktorý nevyžaduje tepelný rez a pohár vody pri izbovej teplote. Pre koho potrebujeme:

  • jablká sa spotrebovali toľko ako sladké drievko - asi 3 kg;
  • pitna voda - 1 fľaša;
  • tsukrovy pіsok drіbniy - 2 kg.

Proces varenia

Narizan na tenké chastochki jablko vedľa veľkej kovovej panvy, a potom prskať suchým škvŕkaním krvi a dobrého strachu, aby boli plody rovnomerne pokryté. Potom je potrebné položiť riad na stredný oheň a naliať do nového malé množstvo vynikajúcej pitnej vody. Peremeshyuchi pravidelne, priveďte jablko do varu. Potom zmeňte oheň na minimum a uvarte dezert so 40 brkami. Celú hodinu sa bude ovocie variť a sirup v zmesi výrazne pribudne. Keď príde na varenie, stáva sa hustým a zlatým.

Záverečná fáza

Potom, keď sa zápar stane bohatou sumou, môže sa smelo rozložiť do sterilizovaných sklenených nádob. Dali všetky kapacity, aby sa zrolovali, otočili hore nohami a videli pod kobercom tovstaya na 15-25 rokov. Na celú hodinu budú poháre s lososmi opäť chladnúť a vy môžete smelo upratať chladničku, pіdpіllya chi lioh.

Jablkové džemy Zim mi prídu vhod. Varila som dievčatá z jogy. Potom som si na začiatku odpustenia uvedomil, že je potrebné pracovať na príprave jablkového džemu v malých intervaloch. Tajomstvo je tu ešte jednoduchšie - jablko. Jablká sú v poriadku! Smrad je vinný buti mіtsnimi a šťava. Ak si kúpite mleté ​​mäso, alebo nie šťavnaté jablká neznámych odrôd, riskujete, že zopakujete moju nie tak dávnu poznámku, aj keď som tmavohnedej hmote zo suchých a neviditeľných častí nerozumel. Ak vezmete mäkké a nižšie jablká, smrad sa rozvarí a veľa toho neuvidíte. Existuje len jedna cesta von - vezmite si Antonovka chi Semerenko, ktorá bola skrútená storočiami. Zápach pomôže stavu chaklunizmu - a dať šťavu a uložiť formu.

Varte medzeru jablkového koláča v dávkach ako séria "päť-widdle". Prvý princíp tréningu je analogický s novým princípom, ako aj s inými „päť-päťkami“. Takže jablká sú prskané tsukr, dávajú sik a potom sa varia, ale nie raz, ale chotiri-p'yat, kým sa všetky chastochki nestanú transparentnými burshtinov. Všetko, čo je potrebné vedieť, je dobré. Ale ak by ste chceli ísť na recept na krokodíly (obávam sa, že to tak nazvem), všetko je vysvetlené nižšie do najpodrobnejších podrobností.

  • Jablko (ideálne Antonivka) - 1 kg,
  • Zukor - 600

Spôsob prípravy číreho jablkového džemu v dávkach

Otzhe, poďme na to. Okrem jablka ho nakrájame na štvrtiny, vidíme srdiečko sinnyam a potom ho rozrežeme na časti s trupom nie väčším ako 5 mm.

Panvicu uzavrieme pokrievkou a dáme na 8 rokov. Dlhšie nie raju - horná guľa jabĺk sa môže zmenšiť a qi chastochki, ktoré vyschli, už necítia ako sirup - chcete ich uvariť (skrútil som to, takže vezmite slovo).

Po 8 rokoch jablko dostane stopky do šťavy, ktoré ho ešte viac zakryje. Z nejakého dôvodu som bol veľmi vzrušený. Ale došlo mi, že bobule by sa mali dávať veľa šťavy, ale jablká, ktoré vyzerajú tak inteligentne. To je zázrak!

Panvicu položíme na oheň, privedieme do varu, zmeníme oheň tak, aby nedochádzalo k intenzívnemu grganie a označíme hodinu - po 5 minútach varenia bude potrebné variť. Nerajhujte jablko, inak zatiaľ môžu byť mäkké časti pokrčené alebo natrhnuté. Panvicou môžete jemne potriasť (mierne, aby ste neprekážali!), malé časti môžete roztaviť silikónovou špachtľou. Zagalom, lieč varennyam dbaily.

Varíme 8 rokov. Opäť dáme na oheň, opäť privedieme do varu, opäť zmeníme ohrev a opäť prevaríme 5 zimnicami.

Necháme 8 rokov (ak to chceš variť na tretí štvrťrok, môžeš to orezať - zle sa ti rozvaria jablká v sirupe, tak som tu varila o 12-14 rokov a všetko bolo v poriadku). Opäť varme v nám už známom režime.

І po osemročnom intervale varte na štvrtú. Vzkriesil som nie 5, ale 7 khvilin, prečo sa z piva stal burshtinov. Jablone už boli úplne jasné. Ja, čo je najdôležitejšie, є dosit schіlnymi. Tobto smrad zázračne upravil tvar, namiesto kandizovaného ovocia v sirupe. Osa najviac mi bolo treba! Pre chuť kyslo-sladkého záparu. Chutné! Určite stojí za to vitráže v novej hodine. Nie je na Raju, aby experimentoval s receptami „Shvidkіsnimi“. Abo smrad pre nejaké megaprosnutikh kulinarіv, ale ďaleko od hodnovernosti. Starý recept, skrútený osudom, priniesol pozitívny výsledok. Milujem tse varennya nizhno. Jedného dňa ho už človek neuvidí.

Varennya s jablkami v malých medzerách

Hodina nových odrôd jabĺk. Z nich vyšiel ten správny hit - varennya transparentné diely.

V recepte na jablkový džem je riedky, bez pridania akéhokoľvek z nich, je to najmä džem s rozmarínom v zemiakovej kaši (no dobre, nie je to džem, ale je to džem). Chutné, slané, ale pre rozmanitosť chcem iný výsledok. Chcem spravzhny, priesvitny, ako skelce, burshtin jablkovy lekvar - novy ma svoju krasu: chut z jablk je vacsia a farba je intenzivnejsia.

Nie je ľahké variť jablká v malých dávkach, ale dokončenie procesu trvá hodinu. Vpravo sa zápar pripravuje v troch krokoch v intervaloch 6-10 rokov. Len tak si môžete vziať burshtin sirup a otvoriť priepasti jabĺk. Okrem toho je dôležité vybrať si to „správne“ jablko. Vhodné odrody s tvrdými (mіtsnimi) plodmi, ktorých chastochki sa nerozpadajú, ale skôr presakujú sirupom. A prejavte rešpekt: ​​čím je zelené jablko tvrdšie, tým jasnejšie je vidieť zhluky!

prísad

  • Na 1 kg jabĺk potrebujete 0,7-1 kg zucru, úhor, pretože máte radi prípravky zo sladkého drievka.

Ako variť jablkový džem?

    Nakrájajte jablko na 4 časti, odstráňte jadro, časti, ktoré sme videli, nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou 0,5-1 cm, šupku je možné rozrezať na dve časti, ako je jablko veľké.

Vyberte panvicu na varenie správnym spôsobom. Na varenie mnohých vikoristických hliníkových jedál sa aj v novom ovocí rýchlo zohrejú a nepripália. Ale, tіlki u razі varіnnya "pyatikhvilinky". V takejto panvici nie je možné variť dlho, aj keď hliník vstúpi do reakcie s kyslými jablkami, čo povedie k vzniku nežiaducich prípravkov z kyslých jabĺk. Otzhe, hliníková panvica je vypnutá.

Pri kotlíku, ktorý ide na obsyago, tlieskame jablká s loptičkami, zaspávajúc kožu lopty, nie bez poškodenia tsukr.

Panvicu zatvorte pokrievkou a nechajte ju 8-10 rokov. Na celú hodinu jablka budete potrebovať veľa šťavy, aby ste mohli začať variť.

Kastról postavte na stredný oheň, sirup priveďte do varu, uvarte 5 briek. Nemiešajte jablko! Sirup tak nenapučím, môžete ho len zľahka stlačiť lyžičkou, aby smrad v sirupe zaschol. Je dolezite, aby sa jablka ani raz nepremiesali dlhym luhom, aby sa chastiky nezdeformovali.
Vezmite hrniec z ohňa, prikryte ho pokrievkou a pripravte sa oň, požičajte si aspoň 6 rokov. Os vyzerá tak chastochki po prvom variante, ktorý sa dosiahne.

Začínam privádzať do varu, variť 5 chladov, vychladnúť (má to už 6 rokov). Po inom variante cudnosť ešte pravdepodobnejšie presiakne sirupom zo sladkého drievka.

Nechalo sa uvariť jablko vzkriesenia. Os I je teraz pripravená. Môžete ho vložiť do čistých, sterilizovaných pohárov a zakochať alebo uzavrieť viečkami. Banky sa chystajú zabezpečiť, aby z 1 kilogramu jabĺk vyšiel približne 1 litrový téglik džemu.

V jablkových záparoch často pridajte trochu práškovej škorice alebo uvarte vanilku, aby bola chuť ešte lahodnejšia.

Ako väčšina prípravkov, aj džemy z jabĺk sa často prijímajú v tmavej chladnej miestnosti.

Varennya s jablkami

Varennya s jablkami po častiach s fotografiou

Otzhe, pripravme sa:

Jablko dôkladne umyte, položte na papierovú utierku a nechajte uschnúť.

Vypotíme jablká pri pohľade na hrudky, preložíme ich do čistej nádoby a ošúpeme guľu cez zukr.

Apple chastochki v tsukrі nechajte ich stáť 10 rokov.

Po uplynutí určenej hodiny dajte na oheň malé množstvo jabĺk a uvarte 10 briek.

Var necháme ešte dva roky odstáť, znova prevaríme a ešte raz prevaríme 10x v tomto poradí. To je všetko, taký slaný jablkový džem sa ešte nikdy nejedol častejšie!

Video recept Varennya s jablkami v dávkach

Recept na džem s jablkami

A my vám povieme, ako variť jablká s častými čistkami, recept na tieto jablkové pečivo je jednoducho obscénne jednoduchý!

Na prípravu džemu pre tento recept budete tiež potrebovať:

Ingrediencie:
jablko - 1 kg;
zukor - 700 gramov.

A teraz sa pustíme do práce:

  1. Umyte dobré jablko, pozrite sa na stred a pozrite sa na vyzerajúcu priepasť.
  • Premiestnite jablkové cukety do hrnca a guľu olúpte o cukrum. Nechajte jablko stáť za nič.
  • Na oheň dáme jablčné šúľky so zucrom, necháme zovrieť, urobíme slabý oheň a uvaríme päť briek, nevaríme.
  • Zapni oheň, nech sa jablone postavia k rane.
  • Opäť uvaríme lasoshchi a vypijeme päť khvilinov a necháme do večera.
  • Večer varte zápar na ďalších 15 chladov, potom ho nalejte do pohárov, zatočte s viečkami a nechajte dole na pivnici, aby ste ušetrili. Os a všetko, najkrajšie otvory jabloní sú pripravené!

Prosím, prijímam vás!

Už boli čerstvé jablká a prišiel čas pracovať na zbere na zimu. Najjednoduchší spôsob, ako zachovať chuť a vôňu týchto plodov, je, že všetci milujeme jablkový zápar. Na zimu je rovnako ľahké zavrieť, takže takúto prípravu urobím čo najdostupnejšie. Môžete vikoristovuvati mayzhe be-yakі odrody jabĺk. Prineste si vlastné záhradné jablko, občas malé a kyslé, alebo si môžete kúpiť sladké drievko vypestované na trhu v sadoch a inšpirovať zahraničné. Jabĺk je toľko, že si môžete pripraviť šproty z rôznych druhov záparov a už to nikdy neopakovať.

Jablkový džem je viditeľný skrz a s časticami sladkého drievka, ktoré presvitajú, alebo môžete pridať jablko a vziať ho jasne červené a šťavy, môžete mať aj plačúce jablko ranetki alebo nebeský vikoristovate. Todi bude naplnený cylimami a bude len veselo hľadieť v hustom sirupe zo sladkého drievka. Možností je príliš veľa.

Džem s jablkami sa pripravuje rôznymi spôsobmi: švédsky, s ďalším ovocím, yagid, korenie. Pre akúkoľvek chuť je dezert pikantnejší, nižší a voňavejší. Princíp varenia sladkého drievka lasoshchiv vo všetkých receptoch pokroku je rovnaký. Najdôležitejším aspektom je správna príprava jabĺk:

  1. Je potrebné rezolútne rozrezať, rozdeliť na 4-8 častí a namontovať krabicu.
  2. Keďže pokožka je veľmi tvrdá, očistite ju tenkou guľôčkou. Reshti vipadkіv tsgogo robiti nie varto, k tomu v shkirtsі samotnom možno nájsť maximálny počet vitamínov a iných hnedých klíčkov.
  3. Pokožku môžete zjemniť procesom blanšírovania. Za týmto účelom znížte chastochki na strmých kučerách o 3-4 whilini. Opatrne vystúpte a schlaďte studenou vodou. Pri takomto obrade sa mäso stáva pevným a šupka je jemná.
  4. Jablkový vinohrad nie je varto livati. Jogo môže byť vicorated na výrobu sirupu.

Keď poznáme všetky nuansy tejto jemnej prípravy, je pravdepodobné, že sa pozrieme na šproty pokrokových receptov z prípravy dezertu zo sladkého drievka na zimu.

Najjednoduchší jablkový džem na zimu - perfektný recept

Príprava dezertu je jednoduchá a jednoduchá. Bez ohľadu na cenu produkty šetria maximálne množstvo vitamínov a iných organických látok potrebných pre telo. Zukor je zázračný konzervant, takže komponentov bude minimum. Urobte to všetko spôsobom prípravy, takže jablkový koláč bude krásny a jasný a veľké shmatochki budú ešte chutnejšie a budú si pýtať švihnutie v ústach.

Potrebujete:

  • tsukor-pisok - 0,6 kg;
  • jablko stigli - 2 kg.

Na zlepšenie chuti môžete pridať trochu kyseliny citrónovej, ale len v tom prípade ako jablko samotné bez kyslosti.

varenie:

1. Propagujte jablko, rozdeľte ho na šproty v rovnakých častiach, vyčistite krabicu. Nakrájajte na tenké slamky.

2. Z'єdnati na vіdpovіdnіy єmnostі s tsukrovym piskom, rozmіshat. Zakryte ho na kuchynskom stole na 2-3 roky. Hneď ako som to videl, dal som nádobu z nej na sporák.

3. Priveďte do varu, znížte teplotu a pokračujte vo varení štvrť roka.

4. Je čas pripraviť poháre a uvariť uzávery. Razfasuvati pripravený džem na jablká v sterilných pohároch, zrolovať a vychladnúť.

Ako pripraviť číry jablkový džem?

Už som pozdravený, pretože ste nikdy neskúšali jesť taký nápoj. Poďme von a uvidíme jasne, ako správny burshtin. Viskózny a voňavý ako med a s krásnymi, priesvitnými časťami jabĺk. Takže jablkový vývar s jedným z jeho prítomnosti na stole v čase čaju sa stáva farbou stola. Ak pred hostí postavíte jogo, tak vás nepochovajú.

Na zber sú len 2 ingrediencie – jablkové plody a biely piesok. Pozrime sa, ako pripraviť medzeru voňavého jablkového džemu na malé kúsky.

Potrebujete:

  • jablko - 2 kg;
  • tsukor-pisok - 2 kg.

varenie:

1. Promiti jablko, dochekatisya povnogo visihannya. Rozdeľte pliecko na 4 časti, odstráňte jadrovník a potom nakrájajte štvrtinu kože na 3-4 časti tak, aby vznikli aj tenké medzery.

2. Na vіdpovіdnu kastrulyu sme dali guľôčky jablka a tsukrovy pіsok. Posledná guľa je buti rovnaký tsukor. V takom čase jablkové chasty skôr nechajú sik a budem pripravený až do ďalšieho varenia a horná guľa navonok nestmavne.

3. Nádobu prikryte čistou handričkou. Pre dostatočný výhľad na ovocnú šťavu vezmite z chladného miesta na 10-19 rokov.

4. Z misky presuňte jablko so sirupom do samostatného hrnca. Položte na varnú plochu a nastavte priemernú teplotu. Privedieme do varu, povaríme 3 – 6 chladov. Odstavte z ohňa, prikryte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

5. Po hodine postup zopakujte až do nového varu a potom uvarte až 9-10 briek. Opäť vychladnúť.

6. Postup zopakujte ešte raz. Od okamihu varu sa odporúča uvariť 15-25 briek. Nezabudnite dôkladne premiešať drevenou alebo plastovou stierkou, aby ste nepoškodili nádherne vyzerajúcu súčiastku.

Prosím! Než je lepšie prejsť konečnú varіnnya, tim tsіkavіshe vyjsť sa pozrieť na hotový lasoshchiv.

7. Džem z jabĺk natrieme po malých dávkach podľa pripravených sterilných pohárov, uzavrieme. Pre istotu odstráňte chlad.

Sladké drievko a pikantný džem s jablkami a škoricou, chlpatým hráškom a citrónom

Nabridlo si uvaríte tradičné jablko a chcete pozdraviť príbuzných a priateľov? Odporúčame vám recept na prípravu jablkového džemu so škoricou a pridaním hrášku a citrónu. Lasoschi sa nadýcha nielen s chuťou a vôňou, ale aj so súborom vitamínov. Tak zázračne sú bohaté jablko a škorica, kto nevie ani trochu, najmä ako často piecť.

Potrebujete:

  • citrón - 2 ks;
  • jablko - 2 kg;
  • tsukrovy pіsok - 0,4 kg;
  • chlpatý hrášok - 300 g;
  • škorica - 15 g.

varenie:

1. Jablko umyjeme, osušíme. Viditeľnosť je pre časti ježka nevhodná. Narizat s kockou stredného rozmarínu. Nalejte studenú vodu do panvice a 0,5 lyžičky. Spustite kocky 1-3 krát. Je potrebné zabezpečiť, aby jablkové kocky nepredbehli tmavnutie a zipsuvaty zvnіshnіy vyzerajúci dezert.

2. Precedíme cez sitko, pridáme | pridáme | tsukrovy pisok a pomerne mix.

3. Promiti citrón, suché. Narizati naraz z kože na 4-6 dielov.

4. K jablkám pridajte naraz škoricu. Položte na povrch sporáka a priveďte do varu. Pokračujte v príprave 10 brkov.

5. Hrášok roztriedime, vnútorné priečky očistíme. Weaklasti na upečenú suchú panvicu, ktorá je jemne potretá natiahnutím 8-12 briek. Golovnya, neprerábaj, aby jadierka nezhoreli. V opačnom prípade bude chuť hotového dezertu pikantná. Ochlaďte, nakrájajte na kúsky šproty, ale nie príliš jemné.

6. Odstráňte citrón. Viklasti gorikhi. Razmіshati, pokračujte vo varení, kým nezostane jasný pohľad na hrudky jabĺk.

7. Pripravené na rozloženie klobás v sterilných nádobách. Zatvorte a urobte poriadok pre bezpečnosť.

Chutnejší džem z jabĺk a hrušiek - videorecept

Ak máte na záhrade jablká a hrušky, máte skvelú šancu urobiť si džem s oboma ovocím a mať lahodný dezert na zimu. A ak nerastiete, choďte do obchodu alebo na trh a vykúpte sa v štipľavom ovocí. Nastal čas variť hrušky a jablká naraz. Verte, že na túto chuť dlho nezabudnete.

Recept na prípravu džemu s jablkami a pomarančmi

Na prípravu slaného pečiva sa odporúča pozrieť sa na nezvyčajnú verziu receptu. Kto vie, že do priveľa sladkého džemu s jablkami môžete pridať citrón, ktorý vám dodá chuť a bude menej nudný. Ale ako náhradu citrónu dajte pomaranč. Aje víno môže byť dovedené k citrusovej a kyslej bohatosti, ale krémové víno môže mať pikantnú chuť a vôňu. Axis y pojdnanny z apples z orange wyde je len lahodný nápoj.

Potrebujete:

  • čerstvé jablká - 1,5 kg;
  • pomaranče - 350 g;
  • tsukor-pisok - 1 kg;
  • voda - 90 ml.

varenie:

1. Citrusový pléd by sa mal umyť tečúcou vodou so štítom a dodatočne posypať posypom. Z povrchu citrusového ovocia je potrebné vidieť metličku, ktorá je vicorovaná na spracovanie. Narіzuvati|narіzati| produkovať kocky stredného rozmarínu. Vložte do hrnca, pridajte vodu a varte od varu štvrť roka.

2. Po hodine popíjajte kyslý pisok, pokračujte v príprave 20 briek. Po hodinovom intervale pomarančová kôra zmäkne a sirup získa žiarivo žltú farbu.

3. Jablká, očistite šupky a vnútro škatule. Nashatkuvat často. Viklásti do pomarančov. Teplotu ohrevu sporáka zmeňte na minimum, varte na požadovanú hustotu. Približne 60 hvilin za hodinu. Nezabudnite hrnce pravidelne miešať.

4. Jablkový džem nalejte do sterilných pohárov, hermeticky zrolujte. Keď sa zobudíte, zbavte sa chladu.

Vychutnajte si ten jednoduchý jablkový guláš s hráškom

Pozrime sa ešte na jednu možnosť prípravy jablkového dezertu z pridania hrášku. Môžete si vybrať, či je tam nejaký gorishkiv, ktorý máte doma celú chvíľu opretý, alebo si urobíte vikorista sumish. Šmak vіd tsogo bude krajší. Chcú ešte bohatšie, kto bude vicorist väčšinu chĺpkov hrášku. Tento recept mám odskúšaný s mandľami a lieskovými orieškami a s výsledkom som spokojný. Urazený hráškom sa zázračne spája s jablkami sladkého drievka.

Potrebujete:

  • jablko - 500 g;
  • tsukrovy pіsok - 500 g;
  • kyselina citrónová - 2 g;
  • čistá voda - 200 ml;
  • hrášok be-yakі - 60 g.

varenie:

1. Ovocie osušíme, odstránime hnilobu a nevhodné miesta na jedenie. Shatkuvat s kockou stredného rozmarínu.

2. Z'єdnati na špeciálnej panvici na varenie s hráškom. Zakryte sa.

3. Pokračujte v príprave sirupu zo sladkého drievka. Pre koho, v okremіy kastruli, zmiešajte vodu a kyslý piesok. Za pravidelného miešania priveďte do varu, kým sa nedosiahne úplná distribúcia zŕn.

4. Na prípravu sirupu, slabého ovocia-hrachu sumish, rozmishati. Pridáme kyselinu citrónovú a prevaríme do hustej konzistencie. Os je taký jednoduchý džem z jabĺk s hráškom pripravený.

Príprava dezertu s jablkami odrody „Biliy pouring“ je nemotorná, je ťažké orezať proporcie prísad a technológiu obaľovania. Najväčším problémom týchto jabĺk je, že páchnu ešte jemnejšie a rýchlo schnú. Ale pochutina s tsomu je len pikantná, ak také jablko pijete, hádajte recept a skúste z nich na zimu uvariť džem.

Potrebujete:

  • jablko "Biliy naliv" - 1,5 kg;
  • tsukor-pisok - 0,6 kg.

varenie:

1. Ovocie opláchneme, rozdelíme na 2 rovnaké časti, vyberieme vnútro škatuľky. Nashatkuvat s malými kúskami stredného rozmarínu.

2. Viklasty na vіdpovіdnu kontajner pre varіnnya. Z'єdnati іz tsukrovim piskom. Napolyagati 10 rokov.

3. Po hodine odstavte nádobu z miesta na sporáku. Od okamihu varu zmeňte teplotu ohrevu a pokračujte vo varení 10 chladov. Odstráňte z varnej dosky, prikryte gázou a nechajte vychladnúť.

4. Postup varenia, varu a chladenia zopakujte 2 krát. Zavdyaki tsyomu vіdtinok nabuє svetlé burshtinovy ​​​​vіdtinku.

5. Po zvyšku varu rozložte jablkový džem do sterilných pohárov. Hermeticky uzavrieť.

Yaskrave ta korisne jablková varennya s čiernymi ríbezľami


Pre tento recept si môžete pripraviť klasický džem s jablkami alebo s prídavkom iného ovocia, yagid. Poďme sa bližšie pozrieť na väčší cikádový spôsob varenia dezertu s jablkami a čiernymi ríbezľami. Zmeny nie sú len vo farbách stravy, ale aj v chuti. Krémová čierna ríbezľa je viac hnedá, najmä keď ste prechladnutí. Takáto príprava vám prinesie nielen slanosť, ale aj melanchóliu v chladných zimných večeroch pri šálke čaju.

Potrebujete:

  • čierne ríbezle - 1 kg;
  • jablko - 2 kg;
  • tsukrovy pіsok - 3 kg.

varenie:

1. Roztrieďte bobule, odstráňte hnilobu a ovocie so zipsom, zave smittya. Dobre promiti pri niektorých vodách. Dajte si pohár nadbytočnej vológie. Vložte ju do hrnca a popíjajte časť kuracieho piska. Zakryte ho, aby ste videli šťavu.

2. Ovocie opláchneme. Vidíte to zhnité miesto a novú krabicu. Shatkuvat s kockou stredného rozmarínu.

3. Tim začne hodinu pred prípravou sirupu zo sladkého drievka. Voda a prebytok šťavnatého škrípania sa zhromažďujú v inej panvici. Pri pravidelnom miešaní dochádza k úplnému oddeleniu častíc sladkého drievka. Viklasti v horúcom sirupe shmatochki jablká, blanchuvati 2-3 hvilini.

4. Neviem o životaschopnosti kachlí s čiernymi ríbezľami, ktoré som videl. Zahrievajte 5-8 minút | minút |.

5. Vypotíme samotné bobule a varíme 5 minút | minút. Rozložte na sterilné poháre. Hermeticky uzavrieť.

Dzhe korisne varennya z chornoplidnoy gorobini s jablkami

Ochutnajte tú hnedú, ktorá môže byť krajšia, ak je sladký zákusok. Aje nie je len pre neho hryzátko. Takže môžete dať deťom a tešiť sa zo zdravia svojich detí.

Varenie so slivkami a jablkami na zimu - pripravené na multivar

Je v kabínke multivarkár? Potom je vhodné poobzerať sa po možnosti zberu slaného a odšťaveného džemu z jabĺk a sliviek. Dezert vhodný pre dušu a zrelé, a deti.

Potrebujete:

  • jablko v olúpanom vzhľade - 1 kg;
  • zlivu - 1 kg;
  • tsukrovy pіsok - 1,6 kg.

varenie:

1. Pretrepte jablko so stredne veľkou kockou. Rozložte hnev, rozdeľte ho na 2 časti a odstráňte vnútorný strapec. Zm_shati pripravil ingrediencie v okremіy miscі.

2. Popíjajte tsukor-pisok, premiešajte. Prikryte utierkou a nechajte 2-3 roky na kuchynskom stole, aby ste videli dostatočné množstvo šťavy.

3. Po hodine vložte misku do pomalého hrnca a hodinu po dobu 40 minút vibudujte v režime „Gushinnya“.

4. Nie je potrebné zatvárať veko, črepy zhoria. Nezabudnite pravidelne miešať. Rozložte na čisté poháre, zatvorte ich a upratajte, aby ste ušetrili od lioh.

Varennya s rajskými jablkami a paličkami

Nebeské jablko je ako bagát. Dezerty pripravené na ich základe sú obzvlášť chutné a hnedé. Pripravte sa dokončiť smrad shvidko. Samotné jablko sa dá jesť otvorenejšie, aj keď páchne ako čerešňa.

Potrebujete:

  • rajské jablko - 600 g;
  • tsukrovy pіsok - 500 g;
  • filtrovaná voda - 250 ml;
  • kyselina citrónová - 2,5 g.

varenie:

1. Voda z'єdnati z|іz| kuracie piskom v okremіy panvici. Dajte na sporák, priveďte do varu.

2. Tim hodinu jablka, osušte ho. Odrežte chvosty tak, aby ihla nebola väčšia ako 2 cm. Je to potrebné, aby sa koža pri varení neodlupovala.

3. Príprava prísady na varenie sirupu. Nastavte maximálny ohrev, varte. Vidieť kopu a otočte sporák. Zápar dáme do chladničky.

4. Položte na sporák, povarte kyselinu citrónovú. Opatrne premiešame. Na bajány môžete pridať tyčinku škorice. Priveďte do varu, zmeňte teplotu a varte 30 chladov. Dôležité je, aby zápar veľmi nevaril.

Sladké drievko, prakticky číry jablkový džem, patrí medzi najchutnejšie dezerty. Jogo sa môže jesť s chlebom a len ako občerstvenie s čajom, vinaigrette na výrobu sušienok, koláčov, byliniek zo sladkého drievka.

Obzvlášť dôležité je jablkový zápar v deň diéty a dokonca ani v 100 g hotového výrobku by nemalo byť viac ako 50 kcal, bez ohľadu na tie, na ktoré je zukor pripravený. Prirodzený slad plodov samotných, prítomnosť ich bunkového tkaniva, vitamínov a početných mikroelementov, ktoré rozbijú jablko varené víno hnedé a pikantné bylinky.

Ďaleko, hviezdy starých šedých čias majú jablko prvú sezónu a viac jablkových záparov začali variť až koncom leta. Tesne po 19. kosáku, na ktorý pripadol pohanský Spasiteľ jablka a kresťanské premenenie, začali páni zbierať jablká. Dnes je možné dosiahnuť také kategorické rámce neobov'yazkovo a pripraviť si domáce pivo v ktorúkoľvek hodinu.

S týmto je možné vikoristovuvat prakticky be-yakі odrody jabĺk, ale nie z krabice, kúpil v obchode. Úhor v vihіdnoї schіlnostі, šťavnaté a sladové ovocie môže byť otrimati hustý džem alebo rіdke varennia s jasnými časťami.

Hodina varenia je ležať na výsledok vreca. Preto môžete varennya variť ako šprot whilin a šprot dní. Golovne, vikoristati perepereny hodinovy ​​recept.

Varené jablko - pokrokový recept na varenie

Jednoduchý recept a video budú informovať o tom, ako variť jablkový džem, pretože neexistujú žiadne veľké dôkazy.

  • jablko - 1,5 kg;
  • škoricová palička;
  • Zukor - 0,8 kg;
  • Voda - 50 ml.

varenie:

  1. Z plodov rastliny otvorte krabicu, pre vrecúško, vyčistite ju od kože. Narіzhte shmatochki malý rosemіru.
  2. Ku dverám položte panvicu, nalejte do nej vodu, pridajte ďalšiu časť zucru a hnedú tyčinku.
  3. Na silnom ohni za stáleho miešania ohoľte asi 5 prameňov. Zmeňte oheň a varte ďalších 5 brká.
  4. Ved zo sporáka, nech vychladnem.
  5. Pridať|Pridať| prebytok tsukru a varte, kým sa úplne neuvarí na správnom ohni.

Yablunev varennya v multivartsi.

Multivarič sa vďaka svojej všestrannosti skvele hodí na prípravu slaného jablkového džemu. Tim je viac, že ​​samotný proces požičiavania bol dlhý čas.

  • jablko - 2 kg;
  • Zukor - 500 g.

varenie:

  1. Jablká ošúpeme zo šupky a jadrovníkov. Naplňte ich dostatočným množstvom kociek a vložte do misy. Najprv je potrebné dať jablká, inak zukor určite zhorí, doky smradu pustia potrebný pysk.

2. Popíjajte tzukr. Ak je ovocie natto kyslé, potom є sens troch zbіshiti časť zvyšku.

3. Techniku ​​nastavte do režimu ladenia asi na 40 minút. Okrem toho, keď sa zápar pomaly varí, je potrebné ho pravidelne variť, aby sa sirup zo sladkého drievka nalial rovnomerne.

4. Kovové viečka vyvarte, zaváracie poháre ručne sterilizujte. Položte sa na ne, pripravený na zrolovanie.

Jablkové varenie v rúre

Ak stojíte variť sporák a variť jablkový džem na šprote, vezmite si to dlho, nie je potrebné, potom sa pridá ďalší originálny recept. Vіn správa rozpovіst, ako urobiť jablkový džem v divokej rúre. Golovna, zisti vopred šprot prefíkanosti. Napríklad jogu je potrebné pripravovať v pekáči s hrubými stenami a určite sa nepripáli. A masa nevtiekla, pripomeňte mi nasledujúce iba 2/3 її obyagu.

  • jablko - 1 kg;
  • Zukor 0,5 kg.

varenie:

  1. Plody sú nakrájané na veľké časti, pričom jadro je vidieť vpredu. Yakshko shkirka na dokončenie struny, nie je potrebné ju čistiť.
  2. Zasipte zviera s zukr, pre potrebu viac yogo kіlkіst.
  3. Rúru predhrejeme na 250°C. Do stredu vložte nádobu s jablkami na 25 briek.
  4. Odíďte, dobre premiešajte a otočte späť, dopredu zmeňte teplotu na 220 °C.
  5. Po 10 brkách postup zopakujte. Tentokrát vyskúšajte sirup na dochutenie a možno pridajte trochu zucru.
  6. Varennya varte v rúre hodinu, úhorom v baganovej konzistencii. Golovnya, nedovoľte karamelizáciu zukry, inak bude hmota nadprirodzene hustá a viskózna. Akonáhle má sirup strednú hustotu a povrch je pokrytý špendlíkom, možno ho vybrať z rúry a zabaliť do pohárov.

Jablko varené na zimu - ako variť, ako sa túlať?

Jablkový džem stál celú zimu a bol navždy chutný, je potrebné ho variť podľa špeciálneho receptu. Okrem toho vezmite trochs viac a nižšie, ozvite tsukra a pripravte samotné ovocie so špeciálnou hodnosťou.

  • Zukor - 1,5 kg;
  • jablko - 1 kg;
  • Citrón.

varenie:

  1. Z jabĺk natenko narežte šupku, pozri vnútro škatule a nazvite ju stredné časti. Zalejte kôprom a blanšírujte 10 briek, potom ich nechajte vychladnúť v studenej vode.
  2. Voda, v ktorej sa blanšírovali jablkové cudzopasníky, sa pri príprave sirupu nevrtí, ale často vikoruje. K tomu 500 g zucru v 1,5 litri čerstvosti.
  3. Vychladnuté jablko preložíme do veľkej nádoby, zalejeme horúcim sirupom a necháme lúhovať asi 5-6 rokov.
  4. Potom nalejte sirup cez drushlyak do prázdneho hrnca, pridajte porciu (250 g) zucru a varte 8-10 briek, kým nie sú plné.
  5. Opakujte postup, doky nevpustia potrebné množstvo vzduchu. Namočte jablká v sirupe medzi varom aspoň na 8-10 rokov.
  6. Po predvarení citrón nakrájame na tenké štvrtky, pridáme ich do kastróla s jablkami a naraz zalejeme vriacim sirupom.
  7. Vo zvyšku varenia sirup neprilievajte, ale varte naraz s 10–15 jablkami, kým sa úplne neuvaria.
  8. Jablkové cudnosti sú v prípade viny úplne jasné a kvapka horúceho sirupu sa nedá naliať na studený tanier. Ak chce horúci človek umiestniť výrobok do blízkosti sterilizovanej nádoby.
  9. Zrolujte ho kovovými uzávermi, pretože je potrebné päťkrát prevariť. Nech sa dobro schladí prírodnou cestou a odvezieme si na úspory z Komor, inak pidval.

Ako variť jablkový džem so špízmi?

Aby jablkový džem vyšiel s množstvom častí, je potrebné zvoliť odrody s obzvlášť tenkou, šarlátovou dužinou. Obov'jazkovova myseľ: ten smrad mohol byť odobratý zo stromu nedávno.

  • jablko - 2 kg;
  • Zukor - 2 kg.

varenie:

  1. Nepredbehnuté a neležiace jablká sú nakrájané na malé kúsky 7-12 mm.
  2. Zavolajte im a uvidíte ich rovnomerne v štýle a tsukre. Poskladajte guličky s veľkou kapacitou, preplnené močom a naplňte až po ranu.
  3. Na druhý deň ho postavte na stredný oheň a po objavení pňov ho uvarte, čo znamená, že sirup uvaríte maximálne päť briek. V blízkosti procesu jemne ponorte hornú guľu jablka.
  4. Večer postup opäť zopakujem, napríklad jemne premiešam.
  5. Nasledujúci deň uvarte 5 khvilin a večer 10-15 khvilin, kým nebudete pripravení.
  6. Poháre vložte do horúceho pohára, pasterizované poháre vpredu a korok.

Recept na hustý jablkový džem

Hustota záparu zebіlshoy ľahnúť vo vihіdnoї opuchy jabĺk. Ak si vezmete tvrdé a husté ovocie skoro, budete ich musieť dlho variť a výsledkom bude, že var nebude taký hustý, ako by ste chceli. Dovtedy sú plody vinné novou agility, že ležia na deň v tieni.

  • Narizanih chastochok - 3 kg;
  • Zukor - 3 kg;
  • Škoricový prášok - 1-2 lyžice.

varenie:

  1. Z ovocia odstráňte nalámané časti, jadrovník a podľa potreby aj šupku. Nakrájajte ho na plné kocky, vložte do lavóra, prekrížte zukro, zmiešajte so škoricou. Nechajte šťavu vidieť za nič.
  2. Dajte na stredný plyn, priveďte do varu, nezabudnite miešať. Stačí uvariť sirup, trochu zmeniť plyn a uvariť asi 5-8 brká. Spoznáte kachle a naplňte ich aspoň na pár rokov, maximálne na ťažbu.
  3. Opakujte postup druhýkrát s rovnakou frekvenciou.
  4. Vo zvyšku času varte zápar na asi 7-10 brkov, zabaľte horúce do pohárov a po dosiahnutí komora alebo dval uchovávajte v korkovej viglyade.

Ako variť jablkový džem?

Odroda jabĺk Antonivka sa najlepšie hodí na prípravu džemu, alebo džemu, aby sa dužina ľahšie uvarila. Ale tse neznamená, že sa z neho nedá zahryznúť. Skôr je potrebné dodržať recept, ktorý natrie všetky omrvinky.

  • jablko - 1 kg;
  • Zukor - 1 kg;
  • Trocha soli a sódy na predné namáčanie.

varenie:

  1. Ovocie rovnakej veľkosti nakrájajte na štvrtiny a uvidíte stred. Počkajme na chastochki potrebného kamarátstva.
  2. Zrieďte v litri vody 1 lyžičku. soľ a naliať slanú domovinu na prípravu jablka. Namiesto soli môžete v rovnakom pomere vicorovať kyselinu citrónovú.
  3. Po 10-15 chvíľach ruže dráždite, trsy jabĺk umyte a zanurujte na sódové ružičky (na 1 liter vody - 2 ČL sódy).
  4. Vitrimayte nie viac ako 5 brká, hnev a znova ho umyť tečúcou vodou. Qi postupy trohi vŕzgať dužinu a nenechať ju vrieť.
  5. Pripravené jablko skladujte v blízkosti panvice, prevarte zucr. Vitrimayte šprot rok predtým, ako je šťava pripravená.
  6. Zapálte a varte na silnom plyne. Ved zo sporáka a nechajte lúhovať 5-6 rokov.
  7. Postup zopakujeme 2x, vo zvyšku zápar povaríme do požadovanej konzistencie. Do pohárov nedávajte studené a dobre ich uzavrite.

Jablkový džem - pokrokový recept s fotografiou a videom

V chladnom období, pekti slané koláče, napríklad v lete, je potrebné pestovať hustý a pikantný jablkový džem. Pomôžem vám s ďalším receptom. Je lepšie si vybrať jablko z jeho šťavnatej, nadýchanej buničiny. Plody prichádzajú, dobre dozreli, je možné zavinúť trochs. Pred varením ochutnajte všetko z ovocia, ktoré môže ochutnať chuť hotového džemu.

  • jablko - 1 kg;
  • Zukor - 0,7 kg;
  • Pitna voda - 150 ml.

varenie:

  1. Za líniou naraz odrežeme jablká so šúpolím, ozdobíme drobnými kúskami.
  2. Skladujte v blízkosti hrnca, naplňte vodou. Dajte na stredný oheň a varte 15-20 briek, kým sa smrad nezmení na zemiakovú kašu.
  3. Masu raz zľahka precedíme cez sitko, preložíme zemiakovú kašu do hrnca a privedieme do varu.
  4. Vložíme tsukor a za pravidelného miešania uvaríme na malom ohni asi 20 briek.
  5. Dokujte, kým nebude džem pripravený v okholone, a zabaľte jogurt do sklenenej nádoby.

Jablkový džem - recept na varenie

Môžete variť jablkový džem, ktorý sa nazýva oko. Adzhe pіdsumkova sumіsh povnіstyu ľahnúť vo vіd vikoristanih jablká a bazhany výsledok. Ak chcete ochutiť pikantný džem, môžete do bazhanny pridať trochu citrónu, pomaranča, škorice alebo vanilky.

  • Jablko olúpané - 1 kg;
  • Zukor - 0,75 g;
  • Prevarená voda -? čl.

varenie:

  1. Umyte jablko, očistite ho od spodnej časti škatule a šupky. Nastrúhajte na veľkej tretine.
  2. Z prideleného množstva zucru a vody uvaríme sirup a do nastrúhaného ovocia nalejeme jogurt.
  3. Dajte na oheň a po uvarení varte masi asi rok, pričom oheň zmeňte na minimum.
  4. Do hodiny varu nezabudnite urobiť jablkové pyré.
  5. Akonáhle sa jablkové hobliny dobre uvaria a džem, keď má zamýšľanú konzistenciu, ochlaďte ho prirodzeným spôsobom.
  6. Umiestnite do pohára a skladujte s plastovými viečkami v chladničke alebo s kovovými v pivnici.

Slaný jablkový džem

Správne pripravený jablkový džem vám umožní ušetriť viac hnedej sily produktu. A pre nadchádzajúci recept na varenie si vymyslíme suprasladké slané.

  • ošúpané ovocie - 1 kg;
  • Pomaranče bez šupky - 0,5 kg;
  • Zukor - 0,5 kg.

varenie:

  1. Vyberajte striktne celé bez hniloby a červích dier jablka. Z plodu šupky vykrojíme stred. Naplňte rovnakými kockami strednej veľkosti.
  2. Pomaranče ošúpeme zo šupky, odstránime čo najväčšie záhyby. Rozdeľte kožu na chastochki a usporiadajte ich palicami, čo je podobné ako u jablone. Najlepšie robit tse bezperedno nad єmnistyu, v ktorom varitimes slaný jablkový džem.
  3. Kúsky pomarančov a jabĺk naraz zložte, popíjajte zukru a premiešajte. Dajte takmer 2-3 roky vidieť šťavu.
  4. Dáme na plný plyn a po uvarení sirupu uvaríme 10 briek.
  5. Ak zabijem a nechám pár rokov, aby boli všetky plody nasýtené šťavou zo sladkého drievka.
  6. Varte asi 40 pier na miernom plyne, kým masa nebude mať zlatistú farbu. Aby bol zápar uvarený krok za krokom, nezabudnite ho naniesť špachtľou.
  7. Pripravené na pikantné varennya na chladené pohľad, dať ju blízko pohára. Pre dlhodobú úsporu je možné ich zrolovať pomocou kovových uzáverov.

Najjednoduchší jablkový džem - recept

Varennya, pripravená podľa tohto receptu, je nielen čo najjednoduchšia na varenie, ale vyžaduje si aj takmer všetku kôru čerstvého ovocia. Nie nadarmo sa nazýva „p’yatikhvilinka“.

  • Zukor - 300 g;
  • jablko - 1 kg.

varenie:

  1. Vyčistite ovocie yakіsnі zo srdca, nakrájajte na tenké slamky alebo rošte.
  2. Perecipte tsukrom, zmiešajte to, ako to vidíte, postavte to na sporák.
  3. Necháme zovrieť na strednom plyne, vymeníme a uvaríme najviac 10-15 briek.
  4. V túto hodinu sterilizujte poháre cez pár a posypte viečkom. Hneď ako sa var uvarí, vložíme horúcu masu do pripravenej nádoby a zazátkujeme.

Jablkový džem so škoricou

Zdá sa, že škorica zázračne požiera jablká. Vaughn mu dodáva pikantnú a pikantnú chuť. Jablkový džem so škoricou je pikantnejší a originálnejší. A ak do toho nového pridáte trochu nedôležitých ingrediencií, zmeníte sa na kulinárske majstrovské dielo.

  • jablko - 400 g;
  • Tyčinky škorice - 2 ks;
  • Voda - 400 g;
  • Žeriav - 125 g;
  • jablková šťava 200 ml;
  • Citrónová šťava - 15 ml;
  • Zukor - 250 g;
  • Pomarančová kôra - ½ lyžice.
  • Sik čerstvý zázvor - ½ lyžice.

varenie:

  1. Do panvice nalejte vodu, citrónovú kôru, zázvor a jablko (môžete poraziť mušt). Vložte hnedé tyčinky. Varte vlasť na silnom ohni.
  2. Hoďte do nej žeriav a bobule začnú praskať, pridajte nakrájané jablká, zucor a pomarančovú kôru.
  3. Z času na čas je dôležité uvariť zápar blízko druhého roku na slabom ohni.
  4. Ak je jablko dobre rozlámané a sirup zhustne, odstráňte škoricové tyčinky a keď je pripravený, nalejte džem do pohárov.

Varennya s celými jablkami

Varennya s chrumkavými celými jablkami, ktoré plávajú blízko burshtinového sirupu, ktorý háda med, vyzerá pikantne a chutne. Ale najúžasnejšie je, že príprava jogy je taká jednoduchá.

  • Dzhe drіbnі jablko іz chvosty - 1 kg;
  • Zukor-pisok - 1,2 kg;
  • Pitna voda - 1,5 lyžice.

varenie:

  1. Plody, bez toho, aby ste zlomili chvosty, ich triediť, čistiť a osušiť. Vzlyk za hodinu varenia smrad nepraskol, napichol kožu špáradlom (skvelá píla) na dekilkoh miestach.
  2. Z uvedených ingrediencií pripravte sirup varením jogurtu 2-3 brká na silnom ohni.
  3. Nalejte sladké drievko domáce jablko, zložené v hrnci.
  4. Po vychladnutí zapálte a priveďte do varu. Zmeňte oheň a varte nie viac ako 5 chladov.
  5. Sirup nalejte do nádoby okrema a varte trochs na strednom plyne s ťahom 15 prameňov.
  6. Poháre sterilizujte, mierne im pripomínajte varené jablká, nalejte šelmu horúcim sirupom.
  7. Zrolujte vrch s viečkami. Otočte spodnú časť ohňa a dôkladne ho ochlaďte a zabaľte ho do teplého koberca. Môžete ušetriť peniaze v pivnici, komore alebo len v izbe.

Varennya s jablkami a hruškami

Na získanie pôvodného záparu je potrebné zbierať plody, ktoré sú podobné štruktúre dužiny. Pamätajte: ak vezmete mäkké hrušky a tvrdé jablká v jednom balení, prvé sa rozvaria a ostatné zostanú tvrdé. Ak chcete, v tomto variante môžete urobiť netradične hruškovo-jablkový džem.

  • Hrušky - 0,5 kg;
  • jablko - 0,5 kg;
  • Zukor - 1 kg;
  • Prírodný med - 2 polievkové lyžice.
  • Zhmenka škoricový prášok;
  • Pitna voda - 1 polievková lyžica.

varenie:

  1. Z ovocia odstráňte jadro, priraďte to isté k tvaru a veľkosti shmatochky. Nalejte kôprom a po 5 brkách zanurіt na konci studenej vody.
  2. Cez šprot whilin, hnev її, a osušte malé kúsky ovocia na uteráku.
  3. Zukor zmiešame s vodou, pridáme med, škoricu a vo veľkom hrnci uvaríme sirup. Poukladajte k nej ovocie a varte asi 40 briek, kým nepôjde smrad.
  4. Vložte džem do pohára a sterilizujte ho natiahnutím 10-15 prameňov vo vriacej vode. Zrolujte a dajte do poriadku na chladenie na chladnom mieste.

Jablkový džem s hráškom

Jablkový vývar Zvichayne sa stáva originálnym správnym spôsobom, aby sa pridal k novej troche horčiny. Na bazhannyam si môžete vziať vlašské orechy, huby, lieskové orechy alebo kešu.