Çfarë të gatuaj me mollë shvidko është e shijshme. Stravi me mollë. Mollë e pjekur me karin dhe djathin

Njohuri kulinare Li.Ru -

Stravi z mollë

Nëse nuk dini si të ruani një mollë, do t'ju them! Tim more, se receta është edhe më e thjeshtë - pa sterilizim-pasterizim, gjithçka është e freskët dhe pa probleme të mëdha!

Dërgoni miqtë në aeroportin e Yzhdzhut jo me bileta, por me kifle. M'yaki, povіtryany, e mbushur me shije dhe aromë molle. Me kukhlem cavi ose erë çaji thjesht zhyteni në gojë dhe ngrini menjëherë humorin!

Reçeli nga mollët del më i ulët dhe aromatik. Unë jam duke bërë joga me copa të vogla mollësh. Zvichayno, s jam i ka ndodhur kallajxhiut, ale, kthehu, kaq! Ju mund ta ruani reçelin për temperaturën e dhomës.

Kurka me mollë është një klasik, i dashur nga të gjithë. Unë jam duke përgatitur një shkas të tillë si për një ditë jave, pra për një ditë të shenjtë. Pula del aromatik, më i ulët, lëng, me shije krokante.

Mollët dhe bananet Pirіg іz dalin më të ulëta, troch vologous për rahunki bananaіv. Një mollë me mollë sjell thartirë, dhe një banane jamball i jep një shije ekzotike një byreku klasik. Pirіg për be-yakoy Pori rock!

Sirna charlotte me mollë - shije! Mollët dhe shurupi do të shkojnë së bashku dhe copat e lisave dhe kanellës do të sjellin një notë unike shije dhe një aromë të mrekullueshme. Deri atëherë, Charlotte duket e mrekullueshme.

Mollë në brumë - një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shijshme me mbushje, ose, nëse dëshironi, me një surprizë (lëreni furçën!). Bëhuni gati për 20 minuta, duke parë lart. E shijshme їх є nxehtë, і ftohtë.

Sallatë me mollë dhe salmon të tymosur - e këndshme dhe e paimitueshme. Mund të gatuani її për 10 kilina. Tre përbërës shtesë - vetëm majonezë dhe erëza. Një sallatë e tillë mund të shërbehet në Svyatkov stіl.

Pancakes me mollë - edhe petulla të shijshme, të gatuara në kefir me shtimin e tulit të mollës në brumë. Të përgatitura për këtë recetë, petullat me mollë kanë një aromë më të ulët delikate.

Byreku më i dukshëm dhe më i thjeshtë me mollë dhe kanellë përgatitet për një pіvgodini të zgjatur. Gjithçka që ju nevojitet për të prerë hollë një mollë. Dhe në një tjetër ... Beremo gati brumin, lugë zucru dhe kanellë dhe atë vit! Pranimi!

Duke folur për simite me mollë, para syve bashkoj menjëherë brinjë të buta nga brumi i majave, duke e pluhurosur lehtë me pluhur. Gjyshja është aq e pjekur dhe era e keqe i del gjithmonë vetëm një mrekulli!

Byreku me mollë dhe mesnata është ideale për gjysmën tjetër të ditës. Shikoni, një filxhan cavi me një goditje qumështi dhe një byrek ushqimor me gjysmë hundë jamball kosi dhe disa mollë. Lëpini gishtat!

Sharlota me mollë dhe shurup përgatitet lehtë dhe shpejt. Mollët dhe shurupi do të shkrihen së bashku, duke shtuar kanellën dhe një ëmbëlsirë e mrekullueshme do të dalë me një aromë dhe shije të mrekullueshme. Vipkaєtsya pіvgodini.

Tava e poshtme me djathë dhe mollë mund të zëvendësojë një mbrëmje të lehtë. Është e mrekullueshme të vish e të shkosh për mesditë. Dhe ëmbëlsira është e mirëpritur të dalë! Mund të bëni një tavë të ngrohtë dhe të ftohtë.

Mund të blini një raven vletka (ose ta merrni në kopsht). Mollët e ravenës së thartë dhe jamballit bëjnë një mbushje të mrekullueshme për byrekun. Një byrek me raven dhe mollë robimo robimo, duke mbuluar mbushjen me një "grilë".

Një biskotë me mollë është bari më i thjeshtë dhe më i shijshëm, kam pasur rast të kushtuvati. I gjithë procesi i gatimit zgjat rreth një vit. Mund ta prisni mjaft mirë një mollë. Dhe në magazinat bisk - chotiri.

Një pjatë anësore e një byreku me maja me një mollë piqem në fundjavë. Po rri tre ditë, ndaj nuk mburrem me ëmbëlsirën për fundjavë. Unë piqem një byrek me mollë, kështu që vera është shumë aromatike dhe gërvishtëse.

Receta klasike për një byrek të thjeshtë me mollë mund të jetë në arsenalin e mjeshtrit të lëkurës. Byreku është gati, por duket i denjë. Të provojmë?

I pjekim një byrek me mollë pa vezë për nipin tim, i cili ka alergji nga vezët. I përshtatshëm për vegjetarianët. Një byrek i tillë shihet pak nga emri i vezës;

Ndonjëherë në mesditë, ose një meze të lehtë të së shtunës, ju dëshironi pak brumë malti dhe kështu mund të hani normalisht. Një stravoy i tillë për mua є mlintsi. Sidomos - mlintsi me mollë karamel.

Përgatitni sharlotën klasike të mollës vetëm për hir të saj dhe dilni jashtë! Vezët hyjnë para saj, borosno, zukor ajo mollë. Për aromën hidhni pak konjak dhe kaq! Mbi përgatitjen e asaj vipіchka pіde hvilin 45.

Charlotte me mollë dhe kanellë piqem nga brumi i gatshëm i gjetheve të majave. Është e shijshme të dalësh shvidko. Një - qëroni dhe prisni një mollë. Unë e shërbej Charlotte në tryezë me një frigorifer.

Adjika me mollë - gostra zagotivlya, si të dekoroni mishin be-yak, ribnu dhe barin vegjetarian. E përgatitur për këtë recetë, adjika del edhe një ngjyrë e këndshme dhe e bukur xeherore.

Vranci, sidomos në fundjavë, dëshironi të gostisni me pak jamball, më të ulët, aromatik. Salcice të tilla për mua janë petullat në qumësht me mollë. Me pluhur tsukrovoy, mjaltë, reçel ... E shijshme!

Një byrek suedez i bërë me mollë përgatitet tre herë më shumë se një vit. Dilni edhe më të shijshme, krokante, të copëtuara lehtë, por me një qese acar vanilje nuk ka asgjë më të mirë! Pirіg viyde në lëkurë!

Charlotte e poshtme me mollë dhe banane është e përshtatshme për të gjithë. Bananet i japin sharlotës tradicionale një shije të re dhe lërini bananet të duken mirë në brumë me një shtrydhje limoni. Ka më shumë se një vit për të gatuar për më shumë se një vit.

Sallatë me lakër me mollë - të freskëta dhe kafe. E mirë për ata që e duan mishin dhe për ata që nuk hanë joga. Vіdmіnno shkoni me studnіnі. Merrni mollë të thartë, lakër - qoftë ajo.

Ne kemi një traditë familjare - për një javë vranci mi pjekje qumësht. Gjatë sezonit të hershëm të vjeshtës, boroshnyanі mlintsy me mollë janë veçanërisht të njohura. Unë pi një tufë të tërë mlints, siç di për gjobat.

Mollë të pjekura me shurup - të shijshme, kafe dhe krokante në barishte të gatuara. Dhe aroma është magjepsëse! Yogo mund të shërbehet për ëmbëlsirë chi noon. Strava pіdіyde і për dietë të qetë, hto dorimuєtsya.

Në dashuri me një fëmijë, qulli u dashurua me një ëmbëlsirë të rritur. A hani shpesh bollgur? Trajtojeni veten me mannik nga mollët! Përgatitja për verë është e lehtë. Molla është më mirë të marrësh varietete të tharta.

Byrekët me mollë janë një klasik! Mjaft për ta, mund ta rrahni, qoftë dhe mbushja për byrekun me mollë mund të jetë vetëm naismachnisha! Ju mund të përgatisni një mbushje të tillë në shumë mënyra.

Komposto me mollë të thatë përgatitet për një recetë të thjeshtë. Mollët e thata duhet të mbushen me ujë dhe të zihen. Shija e një kompostoje të tillë është më e pasura dhe më e ndritshme, më e ulëta në versionin më të freskët. Komposto është gatuar pіvgodini.

Tse - receta ime e preferuar për një byrek me gjethe me mollë. Vin - më e thjeshtë. Mollët për byrekun do të vijnë, qoftë ajo. Chim është më i kripur se një mollë, Tim është më i kripur se një viyde dhe një byrek. Ju mund ta shijoni atë tashmë në një vit.

Unë shpesh shërbej mëlçi molle në furrë për fëmijët në mesditë. Përderisa era e keqe fle gjatë ditës, mollët piqen. Sa më e mirë të jetë erë e keqe, erë e keqe, aq më mirë është të dalësh jashtë. Unë kam një recetë të vjetër të shtrembëruar. Boshti i verës!

Mollët e pjekura me zukër janë edhe më të shijshme, restorantet e pasura i shërbejnë si ëmbëlsirë. Kjo është një alternativë e mirë për tortën, ku korisnisha, madje edhe mollët e pjekura ruajnë autoritetin e tyre korisn_.

Charlotte me mollë në kefir është një ëmbëlsirë e lehtë, e shijshme, kafe. Është e lehtë për të luftuar, keni nevojë për një spat khvilin, për të prerë një mollë dhe për të gatuar brumin. Produktet për byrekun janë gati me dorë. Le te perpiqemi!

Pirіg në kefіrі me mollë është gjithashtu i lehtë për t'u përgatitur. Bari i Tse chergov, nëse keni nevojë për një filiz të shpejtë jamballi dhe shije. Dil byrek Vіdmіnny - Unë rekomandoj të gatuaj!

Pancakes në kefir me mollë janë të lehta për t'u punuar, erë e keqe del e këndshme dhe kafe. Fëmijët tashmë i duan ushqimet e tilla, dhe ata që janë më të rritur gjithashtu pëlqejnë petullat në kefir me mollë. Një recetë e lehtë për ju!

Skuqe pishnі me mollë - snidanok i mrekullueshëm kafe, për faktin se molla zëvendësohet nga fërguesit e trashë dhe shkidlivist. Napovnyuvach vjedh barin me lëng nga mollët, jep thartirë të lehtë. Është e shijshme!

Plotësisht i shijshëm, jamballi, me aromë dhe ngjyrë natyrale, byreku me mollë pyatikhvininka në mendjet e bëra vetë është i mirë për të mbushur be-yak vipіchka, kështu që është deri në mlintsіv ose qull. Provoje :)

Tarte Tatin me mollë është një byrek francez i përmbysur i modës së vjetër. Është e lehtë të përgatitesh, mos u grind - thjesht duhet ta lyeni mollën me vaj dhe zukri, dhe pastaj do t'i mbajmë të gjitha. Unë ndaj recetën.

Komposto nga mollët për dimër e bëj nga varieteti "mbushje e bardhë". Mollët janë të vogla, vendosen mirë në kavanoz. Komposto del e këndshme, më e ulët, verë. Betohem për yoga në kavanozët e mëdhenj, pastaj gjyshja ime më grabiti.

Në stinën e pasur, unë lind mollë dhe dardha raja, do të hamë recetat më të mira për konservim, do të bëjmë reçel. Në të njëjtën kohë, hani fyerje të frutave dhe merrni me mend shijet e mrekullueshme të fëmijërisë.

Ju kujtohet pureja e bebeve? Sidomos nga mollët! Kam kohë që bëj pak “fshirje” nga motra ime e vogël. Gëzohuni! Po zdobu me pure patatesh? Lëpini gishtat! Proponuyu përgatit mollët e grira për dimër.

Byrek me mollë amerikane, jak mi zhartuєmo, tse pirig për të rriturit. Bëhuni gati për verë me rum dhe që mund të ketë një aromë të lehtë p'yanky. Një byrek plot me copa të vogla mollësh, e gjithashtu duken e bukur dhe e shijshme.

Byrek vegjetarian me mollë - edhe byrek i shijshëm dhe i lehtë, të cilin e gatuaj jo vetëm me mollë, por edhe me karrota dhe portokall. Torta ka një shije më të ulët dhe aromë të këndshme.

Reçeli nga darka dhe mollët, i përgatitur sipas një recete tradicionale, është më i preferuari në vendlindjen tonë. Ky reçel ka shumë vitamina, aroma e asaj shije është e mrekullueshme, dhe me një simite të freskët është një mrekulli!

Byreku “më e shijshme” me mollë

Dhe kështu frika, në dritën e një mendimi për rrjedhën e rrëmujshme të yaki. Byreku “më e shijshme” me mollë është një nga pasionet e tilla. Byrek fantastik i shijshëm, i cili përgatitet, sapo pastrohet, është i thjeshtë.

Pastila nga mollët përgatitet nga mollët e varietetit Antonivka. Kjo shumëllojshmëri mollësh me jamball është ideale për qëllime kulinarie. Molla duhet të piqet përsëri, në mënyrë që mishi të mos errësohet. Dëshironi të provoni?

Fiqtë nga mollët - ëmbëlsi e shijshme, kafe, zberіgayutsya jakі e mirë në kuti kartoni ose kavanoza të mbyllura. Ju mund t'i shihni mollët nga sytë e figurinave dhe të shkelni syrin për të zbukuruar vipіchki.

Mollë të pjekura me mbushje të shijshme - më pak se 10 petë! Ëmbëlsirë e lehtë, e ulët dhe kafe për ju dhe fëmijët tuaj. Gatimi i një molle të pjekur në një furrë mikro-furrë është edhe më i lehtë - lëkura thyhet!

Një mollë e pjekur me kanellë në një furrë mikro është ëmbëlsira jonë e dashur, për aromën e saj vështirë se mund të krahasohet. Dhe për mua, si udhërrëfyes për kuzhinën, ëmbëlsira është e denjë për thjeshtësinë e përgatitjes. Behu gati!

Byreku i mollës "Love bagatma" mund të përgatitet lehtësisht në një furrë me mikro-furrë. Të paktën zusil dhe produktіv, dhe rezultati është i mrekullueshëm! Receta për byrekun me mollë në një furrë me mikrofurrë është e thjeshtë dhe do të jetë e ndjeshme për lëkurën.

Një byrekë me mollë dhe kumbulla të thata është një byrek ideal për të kënaqur gllënjkat e jamballit, por jo për të mbushur figurën në orën e stinës së verës. Jamball dhe byrek jo shumë kalori.

Varennya me mollë dhe portokall për të dalë e këndshme dhe prozor-burshtinov. Nëse në stinën e mollëve shtrini kokën, çfarë pune me to, një portokall do të vijë në shpëtim. Unë rekomandoj pijen origjinale!

Varennya z antonovka - molla më e shijshme varennya. Qi i mollës nuk është ëmbëlsirë, erë e keqe e trokut është e thartë, por mrekullia del prej tyre. Gjyshja ime gatuante shpesh tse varennya. Rekomandoni!

Mes dhjetëra recetave për reçelin me mollë, dua të paraqes të miat - me kanellë dhe vanilje. Yogo mund të fshihet si një ëmbëlsirë para çajit dhe si një mbushje për një byrek. Receta është e thjeshtë, e vërtetë, “e vërtetë”.

Një byrek i shijshëm dhe i zbukuruar me dardha dhe mollë përgatitet në stilin e kuzhinës daneze - me rozmarinë që i shtohet ëmbëlsisë dhe shijes së shijshme të lustrimit. Dzhe garniy pirig, raju!

Sallatë me mollë të freskëta - madje edhe sallatë e shijshme, e freskët dhe dietike, e cila përgatitet nga selino, bizele me qime, rodzinok, lëng limoni, mollë dhe mjaltë. Dilni për një pasdite vere!

Pjekja me mollë për këtë recetë del më e butë, më e shëndetshme, praktikisht jo jamballi, me një aromë të lehtë mollësh, kanelle dhe arrëmyshk. A ka ngecur? :) Këtu është receta për furrën me mollë - për ju!

Charlotte në një furrë me mikrofurrë, një recetë që ndaj sot, është një byrek me mollë më i ulët, i përsëritur dhe super-aromatik. Është tradicionale të kesh kuzhinë evropiane, por është edhe më e njohur tek ne.

Receta tradicionale wordyansky për ëmbëlsirën kafe dhe të shijshme - tani me teknologji të reja :) Otzhe, gatuaj një mollë me mjaltë në mikro-furrë!

Apfelkren (nim. Apfelkren) - salcë jamball i thartë, e cila është një lloj fitorja për t'i dhënë një shije origjinale mishit dhe shpendëve. Në respektin tuaj - një recetë e thjeshtë për salcën apfelkren.

Dëshironi të dini se si të gatuani sharlot me mollë pa turbo dhe telashe? E njëjta recetë për ju! Lexoni se si të gatuani sharlot me mollë në tenxhere.

Pureja e mollës është një salcë e trashë jamballi, e cila përgatitet me mollë dhe shërbehet si erëza për mish dhe ëmbëlsirë. Unë ju tregoj se si të gatuani pure molle në shtëpi.

Nga mollët mund të gatuani më shumë se ëmbëlsirat dhe malt. Një mollë e mbushur me mish të grirë është akoma më origjinale dhe pa imagjinatë, por në të njëjtën kohë bari është i këndshëm dhe i shijshëm, i mirë për shijet tuaja.

Kush nuk dëshiron të përkëdhel veten me një vip të freskët të bërë në shtëpi? Epo, multicooker do t'ju ndihmojë të kurseni kohë dhe energji. Lexoni recetën për sharlotën e poshtme dhe të pjekur të përgatitur në tenxhere.

Nëse filloni të pyesni veten për ushqimin, çfarë të gatuani për mollët, së pari, çfarë bie në mendimin - piqni ose piqni një sharlotë. Unë atë dhe opsionin tjetër të variantit të respektit. Dhe boshti është si i pjekur, me pak mbushje, cila është receta e vibratit charlotte? Dhe ndoshta, a mund të gatuani më shumë mollë? Në bazë të furnizimit me energji elektrike, fuqia e artikullit.

Për të parë foto-recetën e raportit, klikoni mbi foton që meritoni.

Recetë sharlotte me mollë

Të gjitha recetat për sharlotën janë reduktuar në një: gatuajeni brumin, prisni mollën, gjithçka është pjekur në atë formë. Brumi për charlotte është i freskët. Më e palosur dhe nayvibaglivish - tse biskota tіsto. Mund të mos ngrihet në një orë të mirë, por këtu është ngushtë me mollët. Ale, nuk ka asgjë të thjeshtë për të përfunduar pastiçeri. Për ju, receta për sharlotë me brumë biskota:

Përbërësit: 3 mollë, 3 vezë, 90 g zucru, 90 g boroshn, 3 lugë gjelle. zucru pa pesha per karamel, 30-50 g gjalp | vaj |.

E megjithatë, ju nuk keni asnjë ide për përgatitjen e një biskote, sesa një recetë më të thjeshtë:

Sharlotë e thjeshtë

Nevojitet: një balonë me hark, një balonë tsukru, 4 vezë, 1 mollë jeshile e madhe ose mesatare, tsukor vanilje, push për brumë.

Receta e të cilit nga porosia është larg, shkoni te të gjithë, merrni nga fëmijët.

Përbërësit: 1 shishe zucru, 2 shishe boroshn, 1 shishe kefir, 3 vezë, 1 lugë çaji sode, 2 lugë gjelle vaj bukë deti (sipas dëshirës), 3-4 mollë të tharta, 1/2 ftua.

Një recetë e ngathët për vipіchki të përditshme. Në vend të mollëve dhe dardhave, ju mund të fitoni praktikisht nëse frutat dhe manaferrat e stinës - kajsi, kumbulla, rrush pa fara, mjedra, manaferra. Për brumin (për 6-8 porcione): 3 vezë të mëdha, 1 kavanoz zucru, 1 kavanoz borosna (e bluar), një majë zucru vanilje, një majë kanellë të bluar, 1-2 lugë gjelle. konjak. Për mbushjen: 1-2 mollë mesatare, 1 dardhë me lëng të madh, gjalpë për formimin e formës.

Përbërësit për sharlotën: 6 vezë, 1 shishe zucru, ¼ shishe salcë kosi, ¾ lugë çaji sode të shuar, ½ lugë çaji otstu ose push për brumë, 1 ½ shishe borosna, 5 mollë të mëdha jeshile.

Një tjetër vipіchka me mollë

Trojandochki me brumë me gjethe me mollë

Edhe një recetë e shijshme për topa me mollë. Lulëzoni një formë të pamposhtur, për shije - mëlçitë e poshtme të mollëve dhe brumin krokant. Zagort dhe përgatisni їх shumë më të thjeshtë, më të ulët, zdaєtsya në shikim të parë. Në vetvete, sharuvannya praktikisht nuk është jamball, nëse dëshironi më shumë variant jamballi, atëherë duhet ta pini mirë me pluhur saharozë.

Përbërësit: 250 g brumë me gjethe pa maja, 2 mollë (patëllxhan i kuq i zi), 3 lugë gjelle. tsukru, pluhur tsukrova për sippannya.

Pirіg me mollë dhe qumësht të kondensuar të zier

Tisto: 100 g vaj ulliri, 200 g borosh, kripë, 6 lugë gjelle. ujë krizhany.

Mbushja: 75 gr zucru, 4 mollë jamballi, 50 gr tokë e sipërme, fasule vanilje, 1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier, 2 vezë. Unë korr bizele me flokë për zbukurim.

kek me xhenxhefil me mollë

Bukë me xhenxhefil francez në bakër, me një sasi të madhe erëzash, të lyer me bajame, me derr, me mollë e vinça. Më e ulët, aromatik, vjeshtore... dhe disi e ngjashme me sharlotën.

Përbërësit: 300 gr mjaltë, 100 ml qumësht, 200 gr derr gruri, 50 gr derr i bardhë, 50 gr bajame dhe lajthi të lyera me vaj, të bluara, 1 qeskë push, 1 vezë, pak kripë, 1 lugë. kanellë, 13 lugë xhenxhefil i bluar, 4 bishtaja kardamom, kokrra rozterat në mes, në majë të një thike piper zapashny, 4 shkopinj karafil, të fërkuar me gishta, 1/4 arrëmyshk, të grirë, lëkurën e një limoni, 3 mollë, vinç korrjes.

Trojandi i thatë me mollë

Për avull: 1 lugë gjelle. l. drizhzhiv; 50 gr. qumësht; 1 st. tsukru; 2 lugë gjelle. miell Për brumin: 2 vezë; 100 UAH tsukru; 700 gr. borosna; 150-200 UAH qumësht; 0,5 lugë kripë. Për mbushjen: 500 gr. mollët; 100 UAH vaj i lartë; 1-2 lugë gjelle. tsukru.

Magazina: mollë (lëng) - 4-5 copë (~ 1 kg), vaj sipër - 120-150 g, për sumish të thatë: borosno - 1 shishe, bollgur - 1 shishe, zukor - 1 shishe, rozpushuvach - 1,5 -2 lugë çaji , tsukor vanilje - 1 lugë çaji ose vanilje në majë të një thike.

Mëlçia e mollës me mbushje

Nuk është vetëm e shijshme, por duket se është më shumë markë për një slug.

Përbërësit për pjekjen e mollëve: 2 mollë, 3 lugë gjelle. l. sipër 20% yndyrë, 3 lugë gjelle. l. chornitsі dhe lohini, 1/4 limon, zukor për shije.

Mollë e pjekur me pate mëlçie

Magazina: 6-8 mollë, 300 g mëlçi derri, 3 vezë, 1 çamçakëz, 1 cibulinë, 100 ml. verë e kuqe, baltë, piper, 1 gjethe dafine, oliya.

Mollë e pjekur me karin dhe djathin

6 mollë të mëdha, 500 gr. fileto pule, 250 gr. syrah i fortë, 1 karotë, 1 kibul, barishte, majonezë, kripë, piper, gjethe dafine.

Mëlçi mollë me beze

1 kg mollë, 4 lugë gjelle rodzinok, 2 ketra, 3 lugë gjelle. l zucru, një majë kripë, 3 lugë gjelle. l. bizele të prera, vanilje.

sche mollë

Robimo marshmallow e bërë nga pureja e trashë e mollës. Mirësi shkoni mëlçisë antonivka. Është e rëndësishme që patatet e grira të zverdhen, pastaj të marrim një mollë, sepse është mirë të bëjmë mirë dhe të hakmerremi për pektinën e pasur.

Përbërësit për marshmallows: 250 g zucru, 250 g salcë molle, 1 e bardhë veze, 1 qeskë zucru vanilje. shurup: 160g ujë, 475g zucru, 4h. lugë pa peshë (8 g) agar. Pluhur Tsukrova për sippannya. Në vend të agarit, mund të vikoroni pektinën.

Pastila ka shumë shije frutash dhe një konsistencë më të ulët. Masa pastel nuk merr formën. Virobi іz tsієї masi kërkohet të jepet, jo të merret. Baza është shuma e puresë së mollës me pektinë të lartë (nga antonovka ose e zier), zucru dhe e bardha e vezës (nuk keni nevojë të rrihni të bardhën e vezës). Pastila nuk është e turpshme deri në gjizë. I aromatizuar me vanilinë.

Përbërësit për pastile: 250 g zucru, 250 g pure molle (3-4 mollë), 10 g proteina (3 lugë çaji), 1 qeskë zucru vanilje. Shurup: 160 g zucru, 60 g ujë, 3 g agar (1 lugë me ujë të nxehtë). pluhur tsukrova për sippannya.

Pastilat klasike dhe marshmallows bredhin me mollë, megjithëse nuk ka mjaft shije të mollës atje - gjithçka shënon sasinë madhështore të tsukra. Ale іsnuyut dhe receta për pastile me një shije të ndryshme, madje edhe me një teknologji të ngjashme. Marshmallow mollë në shumicën e tyre përgatitet në rangun e ardhshëm: grijmë purenë e biskotave me mollë me zucr dhe të bardhë veze dhe e varim pranë furrës në temperaturë 70-100°C, i palosim shtresat e thara një nga një, marshmallow është gati. Që shufra të tilla pastile të mos prishen, ato ngjiten në të kaluarën me masa pastile, dhe nëse duken bukur - e lyejnë, e mbyllin dhe e fërkojnë me pluhur tsukrovoy. Pastila është jashtëzakonisht aromatike, viskoze dhe elastike në të njëjtën kohë.

Përbërësit për marshmallow: 500g pure molle me antonivka të pjekur, 170g zucru, 1 e bardhë, pluhur zukrov.

Ëmbëlsirë me mjaltë me mollë

Mëlçitë e mollës përzihen me vezë dhe zucër, ose me mjaltë, zihen në banjë me ujë. Një ëmbëlsirë e thjeshtë. Është më mirë të marrësh një mollë antonovka, vetë antonovka, kur piqet, jep një pure mrekullie më të ulët nga thartësia e pritjes. Mund të shtoni malt me mjaltë ose zucr, për më tepër, mund t'i vikoroni këto kombinime ose ta shihni zukrën ndryshe.

Përbërësit: 5 mollë ose 500 g pure mëlçie molle, 150 g zucru ose mjaltë, 2 vezë, 1 lugë gjelle. mjaltë për karamel.

reçel molle

Ju mund të shtoni reçel në kos, të hani me qumësht, thjesht të pini me çaj - sikur i dashuri juaj është gjithmonë i mirë.

depo: mollë - 5 copë, tsukor - 5 lugë, lëng limoni - 1 lugë, kanellë - për shije.

Të çara të tilla do të kënaqin jo vetëm ditlakhіv, por edhe të rriturit.

Gjithçka që na nevojitet për përgatitjen tonë është një mollë, një lugë gjelle reçel të kuq, një çerek limoni dhe pak durim.

Me mollë mund të gatuani jo vetëm të nxehta dhe malt, ato shtohen me sukses në sallata, për më tepër, jo vetëm fruta, por edhe perime, atë mish, dhe gjithashtu fitore kur përgatitni barishte të mishit të nxehtë.

Zierje e nxehtë me mollë

Recetë tradicionale, shije e mrekullueshme.

Pitching i shkëlqyer në shtëpi, 3 mollë jeshile dhe 1 ftua, një çajnik, patate, karrota, cibula. Për marinadën: 3 lugë gjelle. l. kminu, 1 lugë gjelle. l. borzilok i tharë, 1/2 lugë. piper i zi i freskët çekiç, 2 lugë gjelle. l. kripë deti, 1 lugë gjelle. l. dizhonsky girchitsa, sik 1/2 limon, 2 lugë gjelle. l. vaj ulliri.

Mos dukeni si tradicionale dhe patë:

Patë përafërsisht, 1,5 kg patate, 2 kelikë verë të bardhë të thatë ose musht molle.

Sallatë me mollë

Përbërësit për sallatën e frutave: mollë, portokall, pjeshkë, 3 kumbulla, 300 g dino, kavun, mjedër, manaferrë, 150 ml verë ëmbëlsirë.

Është në modë ndryshimi i magazinës së sallatës sipas shijes tuaj dhe sipas stinës.

Magazina për sallatë: 200 g fileto pule, 4 vezë, 250 g mollë, 150 g cibulis, 100 g syrah, 100 g bizele me qime, sil, majonezë.

Në të vërtetë, molla mëkëmbëse është në farat nën një pallto leshi, dhe në Olive, të gjitha bien si pëlqimet tuaja të shijshme.

Dhe gjithashtu mund të përgatisni komposto me mollë ose ta rrotulloni atë për dimër.

Që kur e provova strudelin me mollë në atdheun tim, kjo shije fantastike nuk më largohej kurrë nga koka. Pas shumë eksperimentesh, ende njihja repertor pak a shumë të ndryshëm. Aksi është një fantazi e tillë.

Çfarë na duhet:
Boroshno 250 gr
Shishe me ujë të ngrohtë me qumësht
Vezë - 1 pc.
Oliya - 3 lugë
Apple
Sir Philadelphia (përndryshe)
Zukor troçi
kanellë Dribka

Si të gatuaj:
Përzihet lehtë: ujë, qumësht, vezë, boroshno, oliya. Brumi mbushet për 30 petë.
Dhe në të njëjtën kohë presim një mollë. Zmіshuєmo їх іz vershkov zotëri. Shtoni tsukor dhe kanellë. Për një pije verore, mendoj se kam nevojë për pak kanellë.
Rozkochuєmo në heshtje mbi një peshqir borosny të shkarravitur. Në një shtresë të prerë drejt, shtrojmë një sasi shurupi dhe mollësh. Le të përfundojmë në një rrotull. E rregullojmë furrën te pivgodini. Shërbejeni strudelin me salcë sipër. Në Gjermani dhe Austri, yogo shpesh shërbehet duke lundruar në salcë. Dhe ne sot jemi me pavoutinci nga shurupet. Eksperimento!
Autori i recetës: Jeanne

Receta numër 2. "Surpriza e mollës"

Çfarë na duhet:
Mollë - 1 copë.
Rodzinki - 2 lugë
Zukor - 1 lugë gjelle
kanellë - 0,5 lugë çaji
Listkove tisto -0,5 pako
Vezë - 1 pc.

Si të gatuaj:
1. rrihni një vezë
2. përziejmë zukorin me kanellën
3. molla lahet dhe qërohet. shkopi i mollës së bardhë është mbytur. vіdrіzaёmo "kapelë" mollë dhe virіzaєmo zemër.
4. rrokulliset një mollë në zukri me kanellë, vendosni një rodinka në vend të zemrës (kjo është surpriza jonë), kaçurrela me një "kapelë"
5. mbështillni mollën me brumë. bishës i kemi vënë virizanі z tista gjethe. çdo gjë e lyejmë me vezë të rrahur.
6. E mbështjellim mollën me folie duke e shmangur sa më shumë mollën, e fusim në furrë në 180 gradë për 15 minuta.

7. Marrim peten dhe e mbyllim per 15-20 min.
Urime për ju dhe fëmijët tuaj!
Autori i recetës: Kusht

Receta numër 3. "Trojanët e Apple"

Çfarë na duhet:
0,5 kg brumë fletësh (bleni Sormivske)
10 mollë (të vogla)
50 gr pluhur zukrovy
2 lugë gjelle ujë

Si të gatuaj:
1. Pastroni mollët nga bërthama, i prisni në copa dhe i prisni në feta, me gjerësi 2-3 mm.
2. Narizani chastochki hedhim ujë dhe ziejmë për 2-3 fije, në mënyrë që mollët të zbuten.
3. Fletëpalosjet Rozkotity hollë hollë dhe prerë të vejat 15-20 cm të kurorës dhe 2-3 cm të kurorës.
4. Për nja dy shastis mollë dhe përdredhje, si rrotulla. Ishte e nevojshme të shtrohej në mënyrë që një e treta e peletit të shkonte përtej brumit.
5. Është e butë nga fundi, duke i dhënë formë “fundit të “buthit” E vendosim në një fletë, e shtrojmë me letër pergamene.

6. Nxirreni nga furra, lëreni të ftohet dhe pini kremin pluhur.
I shijshëm
Autori i recetës: Tanya

Receta numër 4. "Molla e errët"

Çfarë na duhet:
(për 2 porcione)
- 2 mollë (Rusi), me erë të keqe të thartë
- 2 lugë boronica
- tsukor-pisok, kanellë, mjaltë
- syrno-zmetana masa (ose e ftohtë)

Si të gatuaj:
Shih pikat e mollës dhe shiko zemrën. Pіdstava kështu zrіzati për stіykostі. Mbulojeni mesin e mollës me kanellë dhe zukër, pini me kamë dhe pini bujarisht zukrin me bishën.
Fusim furrën në 180-200 gradë për 10-15 të ftohur.
Në të njëjtën kohë, në tas janë pako sirah dhe 2 lugë salcë kosi dhe zucru.

Ju mund të përzieni me vendosmëri zukorin me një blender.
Gati për të vënë mollën në një pjatë dhe spërkatni me mjaltë. Shërbejeni me masa syrnoy dhe manaferra të freskëta.
I shijshëm!
Autori i recetës: Nastas "po

Receta numër 5. "Line strudel"

Këto lasoshchiv gjermanë kanë një emër zyrtar - "mollë nën streusel"! ale person për të kërkuar një strudel dembel, çfarë është në familjen tonë, e njëjta gjë)

Çfarë na duhet:
Për mbushje:
2-3 mollë të mëdha (mundësisht me thartirë)
lëngun e gjysmë limoni
kanellë (për shije)
2-3 l zucru
Unë korr rrush të thatë
vjelja e arrave
për streusel:
2/3 shishe tsukru
balonë me miell
pako me gjalpë

Si të gatuaj:
Le të bëjmë gati streusel. Zmishati tsukor dhe borosno. Shtoni vajin, rozim'yati me duar, që të dalë crichta.
Qëroni mollët nga lëkura dhe mbushini, prisni në kubikë të vegjël, shtoni lëng limoni, përzieni. Shtoni kanellën, tsukorin, rodzinki, rrushin e thatë dhe shtypjen. nxehtë dhe përzierje.
Në fund formoni një viklasti me mollë. Streusel në një mollë.
Fusim furrën në furrë deri në 180 gradë, pjekim derisa të marrin ngjyrë të artë (rreth 30 petë).
Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohtë.
I shijshëm!
Ëmbëlsira më e shijshme! Mollët bëhen të buta dhe aromatike.
Streusel del i brishtë dhe me një brez të artë.
Në vend të një forme të shkëlqyer, e cila është e dobishme në një format familjar, mund të fitoni kallëpe porcioni, për shembull, në mënyrë të shenjtë.
Autori i recetës: Polina

Receta numër 6. "byrek me mollë Tsvіtaєevsky"

Çfarë na duhet:
1 kg. mollë (~ 4 copë rozmarinë e madhe)
Tisto:
1.5 st. Miell,
0.5 rr. salcë kosi
150gr. gjalpë ose margarinë e shkrirë,
0,5 lugë çaji sode, e shlyer me kafshatë (punoj gjithmonë me push).
Krem:
1 st. salcë kosi (Unë marr 15%),
1 vezë
1-1,5 st. tsukru,
2 lugë gjelle.

Si të gatuaj:
Përzieni brumin dhe vendoseni në frigorifer për një orë, derisa kremi dhe mbushja të ngjiten.
Rrihni gjithçka me një mikser, ose thjesht me një pirun, ose me një gotë vere.
Qëroni mollën nga lëkura dhe priteni hollë me thikë për patatet. Unë thjesht grij mollët për patate të skuqura.
Forma d 26 cm. duart viklasti tіsto, bordet roblyachi. Grini të gjitha mollët dhe i derdhni me kremin e përgatitur.
Pekti ~50 min. t 180С.
Byreku është i shijshëm për këdo që e sheh, ale, nëse vera është nga frigoriferi - s'ka gjë!
Autori i recetës: Polina

Receta numër 7. "Mollë në "ine"

Çfarë na duhet:
3 qumësht një mollë e madhe
50 gr bizele me qime
150 gr syrah
1 vezë (zhovtok)
40 gr pluhur zukrovy
2 lugë olis i shkrirë
1 st. l. salcë kosi

3. Merrni një mollë, hapni kapakun, pastroni me kujdes bërthamën dhe tulin, në mënyrë që të mund të përfundoni gërmimin e thellë, por nëse trashësia e mureve nuk është më e vogël se 0,5 cm.
4. Mbushni mollën me mbushje djathi dhe e vendosni në deko dhe mbyllni lëkurën.
5. Zapikati ne furre te nxehte per temperature 180-200 grade 25 hvilin.
E shijshme!!!
Të dalë edhe shija origjinale e qiqrave të arrës
Autori i recetës: Tanya

Receta numër 8. "Smishki Mіsyatsya"

Mollë në brumë - ëmbëlsirë e shijshme dhe e shijshme me mbushje. E shijshme dhe e nxehtë dhe e ftohtë.

Çfarë na duhet:
Mollë - 3-4 copë
Boroshno - 2,5-3 lugë gjelle. lugët
Oliya Vershkove - 25 gr
Zukor - 1 lugë gjelle. lugën
Vezë - 1 pc.
salcë kosi - 3 lugë gjelle. lugët
Forca - 1 majë
Gorilka (konjak, rum) - 4 lugë gjelle. lugët (djegja mund të zëvendësohet me rum dhe konjak) në këtë recetë të thjeshtë, përgatitja e mollëve në brumë rrihet për të mos thithur yndyrë.
Roslinna Oliya - 0,5-1 balonë

Çfarë mund të rritet nga mollët? Unë përdor receta jopersonale, sikur ato të përcjellin zastosuvannya të hamendjes së frutave. Erë e keqe e grabitjes së ëmbëlsirave, si dhe lëngjeve të tjera dhe të shijshme. Nëse mollët laheshin në jeshile, atëherë pas ëmbëlsirave të bëra në shtëpi, ato gjithmonë do të bëhen veçanërisht të tharta.

Sot ju paraqesim recetat më të thjeshta, por në të njëjtën kohë të njohura për mollët, në mënyrë që të kuptoni në mënyrë të pavarur nëse jeni mjeshtër. Krem ëmbëlsirash, paqe për ju për ato, si të tharni lakër nga zastosuvannyam e frutave të kripura dhe me lëng. Më besoni, për një meze kaq origjinale, mezi prisni kërkesat e mysafirëve.

Ëmbëlsirë e shijshme dhe suedeze në furrë

Ne furre? Duhet theksuar se fruti i pjekur ka më shumë ngjyrë kafe se vakti. Dhe nuk është për asgjë që fëmijët shpesh përkëdhelen me një ëmbëlsirë të tillë në kopshte dhe shkolla.

Oh, na duhen:

jetë mjaltë - 3 lugë të mëdha;
mollë të mëdha jamball - 4 copë;
qimet e bizeleve të pastruara - zhmenka;
nishane të errëta pa thekë - nja dy kurkula;
kanellë melena - jo një lugë e vogël.

Përgatitja e produktit

Para kësaj, si të gatuani një mollë në furrë, pastaj ta bëni mirë. Është e nevojshme të mbani mend frutat, dhe pastaj ne do të fitojmë pjesën e mesme në atë mënyrë që ju të hiqni shishen tuaj nga rezultati. Pasi të jenë përgatitur të gjitha mollët, është e nevojshme të përgatitet mbushja. Për këtë qëllim, mbani mend flokët e bizeleve, varni në një tigan dhe vendosini pranë një krishti të madh. Pastaj ishte e nevojshme të njomni rodzinki në spërkatje, ta shpëlani tërësisht dhe të kurseni të gjithë ujin. Në fund të ofensivës, përbërësit duhet të përzihen, dhe më pas të kaliten me mjaltë dhe të spërkaten me kanellë me shkumës.

Derdhja dhe përpunimi termik në furrë

Çfarë mund të rritet nga mollët? Zvichayno, ëmbëlsirë e shijshme e pjekur. Pas kësaj, pasi mbushja do të jetë sërish gati, futini frutat në përgatitjen e mëparshme. Pasi të keni mbushur mollën, duhet ta vendosni në një formë të thellë dhe ta vendosni në furrë. Rekomandohet të gatuani një ëmbëlsirë të tillë në një temperaturë prej 187 gradë me një shtrirje prej 20-26 të ftohta. Për gjithë orën, molla do të bëhet e butë dhe shpesh do të marrë mbushjen aromatike. Shërbejini në tavolinën ngjitur me troçin që ka arritur menjëherë te pamja me një lugë të vogël.

Robimo byrek i shijshëm sirny me mollë

Me mollët mund të punoni jo vetëm deri në të përditshmen, por edhe para tryezës së Krishtlindjes. Le të dalim dhe të shijojmë dyshemetë, që të mos presësh kërkesat e të ftuarit.

Otzhe, na duhen:

stigli - 3 copë;
Djathë me kokërr të thatë jo acid - rreth 300 g;
borosno e bardhë - rreth 300 g;
vezë të freskëta - 3 copë;
tsukor i vogël - afër 150 g;
vaj ulliri - rreth 80 ml;
lëkura e limonit - vikoristovuvati për bazhannyam (nja dy lugë të vogla);
sode їdalnya që otset - ½ lugë e vogël.

Zamis i brumit të djathit

Gospodarët e sotëm kanë receta për mollët dhe ato më të preferuarat. Aje erëson me siguri, nëse keni nevojë për një suedez për të bërë një ëmbëlsirë origjinale dhe të shijshme.

Për të përgatitur një byrek sirny, duhet të rrihni vezët menjëherë nga zucr derisa të ngordhë trungu. I kemi dhënë pak shurup kokrra të imta dhe më pas e shuajmë sodën me otstom, i hedhim vajin e ullirit, i shtojmë lëkuren e limonit dhe me bollëk. Pas përzierjes intensive, mund të vendosni që ta bëni më të trashë.

Përgatitja e frutave

Të gjitha recetat e paraqitura për mollët kërkojnë stosuvannya stiglih, jamball dhe fruta të forta. Dhe me një përbërës të tillë, ju mund të bëni një ëmbëlsirë të shijshme që do t'i kënaqë të gjithë anëtarët e atdheut tuaj.

Pas kësaj, sapo ta përzieni, duhet të vazhdoni përpara se të zgjidhni mollët. Është e nevojshme të mbani mend, prerë në 8 humnerë dhe shikoni pjesën e mesme. Nëse ka shkirkë, atëherë її mund të zhvishet.

Procesi i formimit dhe vip_kannya

Ushqimi, i cili mund të rritet nga mollët, ka shumë të ngjarë të pijë banorët e verës. Nëse jeni të lodhur duke bërë reçel, reçel dhe malte të tjera, atëherë ju rekomandojmë ta trajtoni veten me një syrnoy vipichka të shijshme. Për këtë, është e nevojshme të kafshoni nga një formë ulliri e thellë, dhe bishës t'i vendosni copa të vogla frutash të freskëta. Robiti mund të jetë kaotik, ose duke krijuar një të vogël origjinale. Nadalі ëmbëlsirë formësuese nebhіdno vіdpraviti para se furra të nxehet, de yogo më pas mund ta shihni për një periudhë prej një viti. Në çfarë ore mund ta merrni, në mënyrë që byreku të ketë më shumë gjasa të piqet.

Rekomandohet të shërbeni syrn lasoshchi gati për t'u shërbyer në tryezë në një vend të ftohtë në të njëjtën kohë me kavoi ose çaj.

Unë jam gati të shijoj "Charlotte" menjëherë

Brumi i biskotave me mollë mund të shërbejë si një bazë e mrekullueshme për një byrek të shijshëm Charlotte. Për ta bërë jogën në mendjet e shtëpisë, ju nevojiten një minimum përbërësish të lirë:

sode їdalnya ta otset - ½ lugë e vogël;
vezë të mëdha të freskëta - 4 copë;
mollë jamball - 3 copë;
një tsukor i vogël është një shishe qelqi;
borosno bіle - balonë povna.

Mіsimo biskota tіsto

Baza e biskotave është e lehtë për t'u përzier. Për herë të parë rrihni vezët derisa të mbarojnë trungjet, më pas i zieni zukorin dhe përsërisni procedurën. Dali në përbërësit, është e nevojshme të shtoni më shumë borosto dhe sode të shuar.

Pasi të keni përzier të njëjtin brumë, duhet të përhapni përgatitjen e frutave. Është e nevojshme të mbani mend, të shihni kutinë dhe ta prisni në copa të vogla.

Si të formoni dhe vipkati "Charlotte"?

Pirіg "Charlotte" me mollë në vpikaєtsya dosit shvidko të furrës. Së pari, vendosni virib në shafu, yogo duhet të formulohet saktë. Për këtë është e nevojshme të merret një formë e thellë, të mbulohet me vaj ulliri dhe më pas të shtohen grumbujt e mollës. I dhanë frutat të mbusheshin me një bazë biskota dhe ta drejtonin në furrë. Vipіkati një byrek i tillë do të zgjasë për një vit në një temperaturë normale prej 200 gradë.

Rekomandohet të shërbeni një ëmbëlsirë të gatshme me biskota përpara tryezës në një vend të ngrohtë menjëherë me një pije çokollatë chi kava.

Robimo në mendjet e shtëpisë

Shtrude me gjethe me mollë - e lehtë për t'u përgatitur, por edhe një ëmbëlsirë e shijshme, të cilën mund ta gatuani për anëtarët e familjes tuaj çdo ditë. Avantazhi kryesor i lasoshchiv të tillë është ai që për këtë krijim nuk ka nevojë të shpenzoni kohë në xhami me njolla. Edhe sot bazën e byrekut e gjeni në çdo dyqan.

Oh, na duhen:

brumë me gjethe pa maja - 500 g;
thërrime buke - rreth 20 g;
vaj vershkov i freskët - afërsisht 40 g;
mollë jamball - 300 g;
rodinki të errët pa thekë - 100 g;
e verdhë veze - 1 pc.;
tsukrovy pіsok - për shije;
kanellë melena dhe pluhur - për shije.

Përgatitja e produktit

Për të përgatitur strudelin me mollë, blini një fletë letre dhe më pas nxirreni nga ngrirja dhe përsëri. Nadalі ju mund të rozpochati përgatitjen e mbushjes. Për kë duhet të mbani mend një mollë, shihni një kuti dhe pritini në copa të vogla. Nëse dëshironi nishane të errëta, atëherë përvëloni me spërkatje, shpëlajeni, tundeni fort, bëjeni me fruta dhe përziejeni mirë.

Forma e duhur dhe vipkaemo

Pas krijimit të të gjitha përshkrimeve, hapi tjetër është formimi i ëmbëlsirës. Për këtë fletëpalosje, është e nevojshme ta prisni në një shtresë të prerë drejt, dhe më pas ta ngopni me thërrime buke dhe të copëtoni në mënyrë të barabartë mollën me rodzinki. Me këtë rekomandohet të spërkatet bujarisht me zukër, si dhe me kanellë të shkumësuar. Për të kompletuar bazën me mbushjen, duhet ta digjni në rrotull dhe ta lyeni me të bardhën e vezës. Me një pamje të tillë, produkti i përfunduar duhet të vendoset në një fletë dhe të futet në furrë. Vipіkati yogo rekomandohet për të protyag pіvgodini (mund të hvilin 45), ndërsa ëmbëlsira është troche për t'u gërmuar.

Pas kësaj, si një strudel me mollë do të jetë gati, është e nevojshme të vera, të roztashuvat në dosht dhe të ftohet përsëri. Para se t'i shërbeni në tryezë, gjethet e marules duhet të lyhen me pluhur të shijshëm. Rekomandohet t'u jepet joga familjeve menjëherë nga kavoi ose përndryshe do ta pimë. I shijshëm!

Unë jam gati të shijoj një meze të lehtë me lakër dhe mollë

Tani nuk mund të gjesh ushqim për ata që mund të rriten nga mollët. Aje në këtë artikull janë paraqitur disa mënyra për të krijuar ëmbëlsirat më të shijshme. Pasi të keni përshpejtuar me recetat e përshkruara, ju do të mbroni të gjithë njerëzit tuaj të afërt dhe të dashur. Prote sajë për të përcaktuar se nga zastosuvannya zgadanih fruktiv është e mundur të përgatisni jo vetëm jamball, por edhe ushqime pikante.

Lakra turshi me mollë është një pjatë ideale për tryezën e Krishtlindjes. Është e lehtë për t'u përgatitur, dhe është e shijshme dhe aromatike për të dalë. Në mënyrë që të perekonatisya, është e mundur të rritet joga në mënyrë të pavarur. Për të cilët mund të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

bilokachanna e freskët e lakrës - videlka e mesme;
karrota sokovita - disa copa të shkëlqyera;
Jamball i thartë me mollë jeshile - 3 copë;
sіl, lavrushka dhe piper kokrra - vikoristovuvat për shije;
vaj sonyashnikov me një erë - zastosovuvat si një shtesë për rostiçeri përfunduar.

Ne rritim perime

Për përgatitjen e një rostiçeri kaq pikante, është mirë të bëni lakër të bardhë. Її është e nevojshme ta shkundni butësisht, pasi të keni pastruar më parë sipërfaqen e gjethes. Nëse dëshironi të përshpejtoni përgatitjen e zierjes suaj, rekomandohet të përdorni një përpunues ushqimi.

Pas vjeljes së perimeve të kokës, duhet të vazhdohet me përgatitjen e përbërësve që janë lënë jashtë. Qëroja karotat nga lëkura dhe i fërkoja në rende të madhe, dhe mollët e tharta jamballit i fërkoja në shmatoçkat e prera në kubikë.

Robimo do të përgatitet

Pasi të keni korrur perimet, është e nevojshme t'i shtoni forcë lakrës së bardhë, pas së cilës її e mirë u ngrit, në mënyrë që ajo ta lëshojë sik. Ata dhanë në të njëjtën enë një mollë dhe një karotë, si dhe kokrra piper dimëror dhe lavrushka.

Përziejini të gjithë përbërësit me duart tuaja. Aje vetëm që të arrini lëngshmërinë dhe butësinë e meze të lehtë.

Pas kësaj, sapo përgatitja të jetë gati, është e nevojshme ta mbuloni me një pjatë të gjerë, në të cilën duhet të vendosni një mushkonjë (për shembull, një kavanoz ose një tenxhere, të mbushur me ujë).

Skіlki thartë?

Kriposja e lakrës me mollë rekomandohet në temperaturën e dhomës për tre ditë. Pas përfundimit të orës së caktuar, vendoseni rostiçeri në një kavanoz me tre litra, mbylleni me kapak polietileni dhe më pas rregulloni në një vend të ftohtë dhe kurseni në një pamje të tillë jo më shumë se 7-8 muaj.

Si të fitosh?

Pas kësaj, pasi lakra dhe mollët janë të kripura, ju mund të jetoni me guxim në një iriq. Për cilën pjesë të mezeve duhet futur në sitë, shpëlahet mirë dhe më pas lyhet me zukër dhe vaj ulliri, përzihet dhe shërbehet menjëherë në tryezë, qoftë bar tjetër apo bar i parë. . I shijshëm!

Gatimi i stravi nga mollët është një gjë. Shtoni malting shtesë tek mollët, dhe ky yak_st ju lejon t'i vikorizoni ato gjerësisht në birra të gatuara dhe barishte ëmbëlsirash, ose shtoni thartirë, e cila pasuron erëzat me një shije dhe aromë shtesë.

Nga mollët për të gatuar komposto, reçel dhe marmelatë, futini ato në fuçi, thajini, shtoni oket aromatik te mollët dhe përgatitni verëra, pije alkoolike dhe likere të forta. Është kaq e lehtë të mos ngjitësh anët, në mënyrë që të rrëzosh të gjitha frikërat, siç mund të gatuash me mollë dhe me mollë shtesë! Mollët janë mirë të hahen me ne me perime, të freskëta dhe të pjekura. Sallatat me mollë janë bari i parë për kafkat me fije, edhe si mollë, ka autoritete jopersonale kafe. Patatet Zvichayna, të pjekura me mollë, bëhen një delikatesë. Byrekët, byrekët, petat dhe sharlotat me mollë kanë zënë prej kohësh vendin e tyre të nderuar në kuzhinën tonë dhe listës së tarteve dhe pastave të ndryshme me mollë i janë shtuar receta moderne për gatime të shijshme dhe të ngjashme, mollë me karamel, mollë kineze "shovkov" e të tjera. i ngathët në barishte të përgatitura.

Kosi i mollës shoqërohet në mënyrë ideale me mish, veçanërisht yndyrë dhe i rëndësishëm. Kuzhina ruse është pasuruar me receta për mish derri, pitching, gander - mollë, për të shtuar m'yasu për të marrë thartirë dhe aromë pikante. Në pjesën tjetër të orës, gjithnjë e më shpesh ata gatuajnë pulë nga mollët - një spërkatje e qartë e kuzhinës indiane. Zvіdti priyshov dhe chutney me mollë - një salcë e mrekullueshme pikante, e cila mund të shërbehet praktikisht deri në shtrat.

faqja "Culinary Eden" ju fton të shkoni në parajsën e mollëve dhe të gatuani lloje të ndryshme mollësh.

Përbërësit:
800-900 g mollë,
400 g brumë me gjethe (çfarëdo),
2 vezë
100-150 g zucru.

Gatim:
Prisni fletëpalosjen e gatshme në një shtresë me trashësi 5 mm dhe prisni në katrorë të një madhësie të tillë, në mënyrë që lëkura të djegë një mollë me madhësi mesatare. Qëroni mollët nga lëkurat, hiqni bërthamën nga puçrrat tek ngjitësit e veçantë. Vendosni një mollë në mes të katrorit të lëkurës, vendosni zukor në mes të mollëve, lyejeni me një vezë rozbovtaniy dhe ngjiteni në pjesën e sipërme të mollës në gjoksin e zarfit. Vendoseni në furrë deri në 180°C.

Përbërësit:
300 gr boroshn,
1 kg mollë,
2-3 lugë gjelle. tsukru,
½ lugë kanellë të grimcuar,
2 lugë gjelle. bollgur,
2 vezë.

Gatim:
Grini një mollë të qëruar në një të tretën e thatë, shtoni | shtoni | zukor dhe kanellë, vezë, bollgur dhe kërcell miell insipte | Lyejeni, si një zjarr, në një ulli të pjekur me vesë derisa të marrë ngjyrë të artë. Shërbejeni, gllënjka me pluhur tsukrovoy.

Përbërësit:
1 vezë
2 lugë gjelle. vaji i sipërm,
2 lugë gjelle. tsukru,
3 art. salcë kosi
4 lugë gjelle. djegës (konjak ose rum),
60 gr borosn,
3-4 mollë
lëvozhga limoni,
një pikë kripë.

Gatim:
Shkrihet gjalpi | vaji |, përzihet me zukrin, pragun, vezën dhe lëkurën e limonit. Shtoni salcë kosi, borosno atë vodka. Përziejini derisa të jetë uniforme. Brumi mund të trashet me salcë kosi me pak yndyrë. Sikur të ishte shumë e trashë, shtoni djegës. Qëroni mollët nga lëkura, hiqni bërthamën për qëllime të veçanta dhe shtoni mollëve brinjë 1 cm. Vendoseni në një peshqir letre, në mënyrë që yndyra të hiqet. Shërbejeni të nxehtë me çaj.

Përbërësit:
3-5 mollë të tharta,
3 vezë
1 cl. tsukru,
1 cl. Miell,
½ lugë sodi,
një pikë kripë.

Gatim:
Qëroni mollën dhe hiqni bërthamën. Pritini me shkopinj. Vendosni një mollë në një maskë | lyejeni | vaj | vaj | formë dhe pricipte zukrom. Mund të pini pak kanellë të bluar. Rrihni vezët me zucër dhe pak kripë, përzieni miellin hap pas hapi | me sode dhe perziejme mire derisa te perdoret nje mase homogjene kosi. Hidhni mollën dhe kallepin e vendosni në furrë të nxehur në 180°C. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri. Unë jam gati ta kthej sharlotën në një bar të sheshtë dhe ta pi me pluhur tsukrovy.

Përbërësit:
1 cl. Miell,
1 cl. bollgur,
1 lugë rozpushuvaça,
100 gr gjalpë,
800-900 g mollë.

Gatim:
Përziejini mirë në një tas, bollgurin dhe rozpushovachin. Pastroni nga lëkura e një molle, grijeni në një të tretën e madhe. Lyejeni formularin për vipіchka me vaj të sipërm, vendosni gjysmën e sasisë së boroshnit në fund, vendosni një mollë dhe një gllënjkë boroshnoy, të cilit i lamë bollgur. Sipër lyeni copat e gjalpit. Formën e vendosim në furrë deri në 180-200°C për 25-30 të ftohta. Gllënjkë deri sa të skuqet.

Përbërësit:
3 fish. Miell,
½ cl. ujë të ftohtë,
2 vezë
½ lugë kripë.
Mbushja:
1 kg mollë,
¾ cl. tsukru.

Gatim:
Qëroni mollën nga lëkura dhe mbusheni, priteni fort dhe pini zukrin për 15 fije. Ziejmë brumin, presim jogon në një shtresë të hollë dhe zbukurojmë me katrorë 5×5 cm. Pini afër ujë të kripur të vluar. Shërbejeni të spërkatur me gjalpë të shkrirë dhe mjaltë të rrallë.

Përbërësit:
2,5-3 cl. mollë të prera në kubikë,
2 lugë gjelle. maja e thatë,
½ cl. qumësht,
½ cl. tsukru,
½ lugë kripë,
2 ¼ cl. Miell,
2 lugë gjelle. kanellë të grimcuar,
1 cl. rodzinok pa furça.

Gatim:
Përzieni qumështin e ngrohtë, të thatë dhe zukorin dhe lëreni të qëndrojë. Bëhuni mirë, çfarë kërkoni, kanellë dhe forcë. Nëse kapelë drіzhdzhі pіdnіmutsya, zmіshayte їх z|із| miell | boroshnoy | dhe gatuajmë brumin. Shtoni rodzinki dhe mollën, përzieni dhe lëreni në një vend të ngrohtë. Në heshtje, sapo ka ndodhur, vendoseni në një formë të lyer me vaj dhe mbusheni për nja dy vjet që të qëndrojë. Vendoseni furrën e para të nxehur në 170-180 ° C për 1:00. Buke e gatshme per tu mbuluar me vaj ulliri vitrimayte 15 hvilin|minuta| në forma, pastaj viimit dhe ftohtë.

Proshutë me mollë

Përbërësit:
450-500 g proshutë,
2 lugë gjelle. vaji i sipërm,
2 mollë
2 cibulini,
zarzavate - për shije.

Gatim:
Prisni proshutën me harqe, cibulat - me pivkiltsy, qëroni mollët nga thelbi dhe lëkurat dhe i prisni me harqe të trasha, i prisni zarzavatet. Në një tigan, shkrini gjalpin | vaj |, vendosni proshutën dhe lyeni me streç për 1-2 të ftohta | minuta | në një zjarr të fortë. Shto|Shto| tsibula, gatuajeni afërsisht khvilina, vendosni një mollë dhe mbulojeni me kapak. Shuarni pa ndryshuar ngrohjen, duke shtrirë 5-7 fije. Shërbejeni, zarzavate sipavshi.

Përbërësit:
1 këmbëz i vogël i dobët
4 lugë gjelle. vaji i sipërm,
2 cibulini,
4 mollë jamball,
2 lugë gjelle. Miell,
3-4 fish. vozis me supë,
forca, piper - për shije.

Gatim:
Pritini mishin e pulave, priteni me copa të vogla dhe lyeni në një thekë të kuqërremtë në një majë gjalpë. Shtroni mishin e pulës, vendosni cibulat e prera në tigan dhe lyejeni derisa të jetë e qartë, shtoni | shtoni | miell | boroshno |, përzieni dhe derdhni ujë ose lëng mishi. Përzieni mirë, kripë, piper dhe ngrohni me një shtrirje prej 1 hvilin. Në salcë të vluar vendosim copat e pulës, të prera me fetat e mollës, të qëruara, i mbulojmë me kapak dhe i ziejmë duke ndryshuar zjarrin, derisa të gatuhen, rreth 30-40 petë. Para se ta servirni, vendosni pulën në një pjatë, rrihni salcën pas ndihmës së një blenderi. Shërbejeni me një pjatë anësore me oriz.

Krahë pule me mollë

Përbërësit:
10-12 krill,
1 kg mollë,
3-4 st. pluhur kerri,
3-4 st. vesë olії,
piper.

Gatim:
Përgatisim krillin, grijmë shumën e kerit dhe kripës dhe e vendosim në frigorifer. Është koha për të qëruar mollën dhe për ta prerë në copa. Ngrohni vajin në një tigan, shtoni krill dhe lërini në zjarr të fortë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga njëra anë. Kthejini krahët, vendosni mollët sipër tyre dhe vazhdoni të lyeni derisa të skuqen. Sapo krilltsia të marrë ngjyrë kafe, përzieni produktet, mbulojeni me një kryshkoj dhe ndryshoni zjarrin në minimum. Gatuani 15-20 fije derisa mollët të jenë të buta.

Yalovichi rrotull me mollë

Përbërësit:
2 kg tul yalovichini,
4 mollë jeshile,
2 lugë gjelle. vesë olії,
3 art. vaji i sipërm,
150 ml verë e bardhë e thatë
2 cibulini,
100 gr bizele me qime,
nenexhik i freskët, borzilok, sil - për shije.

Gatim:
Përgatisni mishin që të thahet, vendoseni në një pjatë dhe bëni një prerje të thellë me një thikë të nxehtë, duke mos i prerë copat nga jashtë. Ktheni mishin, hapni jogon sipas prerjes dhe duke mos arritur në fund, shtrini gjysmat e copës. Hapeni mishin si një libër, mbulojeni me ujë të shkrirë dhe rrihni në një shtresë të hollë. Përzieni olijan, 100 ml verë, kripë, piper dhe borzilok, lyeni shtresën e mishit me marinadën dhe vendosni jogën në formë. Vendoseni frigoriferin në nivel të ulët. Pritini cibulën me pivkiltsy të hollë, mollën - me kubikë të vegjël, copëtoni bizelet, grijeni nenexhikun. Lyejeni cibulën me 5 fije vaj, shtoni mollën, bizelet dhe nenexhikun, hidhni verën që ka mbetur dhe nxirrni 2-3 fije. Njihni zjarrin dhe ftojeni. Marinada M'yaso, thahet, shtrihet në tavolinë dhe përhapet mbushja. Kthejeni rrotullën, lidheni, vendoseni në një raft teli me një paletë dhe lyejeni me gjalpë anash. Futeni në furrë të nxehur në 200°C për 1,5 vjet. Në orën e përgatitjes, hidhni lëngun mbi role, siç e shihni.

Forshmak me mollë

Përbërësit:
500 gr fileto
100 gr cibula,
150-200 g mollë
100 g bukë të bardhë pa kokrra,
100 gr gjalpë,
50 ml 3% otstu,
1 lugë piper i zi i grimcuar.

Gatim:
Kaloni kolonën përmes mulli të mishit. Qëroni mollët nga lëkura dhe pritini në kubikë të vegjël. Cibula është gjithashtu e detajuar. Lagni bukën me ujë të ngrohtë, përziejeni dhe shtojeni tek mollët dhe kupat. Kaloni menjëherë nëpër mulli të mishit nga koloni. Shto|Shto| vaj vershkov i ftohtë|mastilo| dhe piper dhe vimіsіt të mirë. Spërkateni me harengë dhe sezoni me ostom.

Sallatë me mollë ta seleri

Përbërësit:
2 mollë jamball i thartë,
1 ogirok i freskët,
1 bisht i gjethes selino
100 gr bizele me qime,
5-7 art. vesë olії,
2 lugë gjelle. mollë otstu,
1 lugë tsukru,
piper i fortë, i bardhë shkumës - për shije.

Gatim:
Qëroni ogirok nga lëkura dhe priteni në kashtë. Telefononi Celer me rrathë të hollë. Qëroni mollën nga lëkura dhe priteni në kashtë. Me olії, otstu, kripë dhe piper, përgatisni salcën dhe vishni sallatën. Shtoni detajet e bizeleve dhe lërini 10 khvilin të mbushen. Sallata Tsey është e mirë për ata që ndjekin figurën.

Patate të ziera me karin dhe mollët

Përbërësit:
1 shkas i mesëm,
1 kg patate,
3 mollë
2 cibulini,
1 karotë,
4-5 art. salcë kosi
4-5 art. majonezë,
50-100 g syrah,
orëndreqës - për qejf.

Gatim:
Pritini pulën në shmatki, kripë, piper dhe lyejeni me furçë mbi ullinj derisa të marrë ngjyrë të artë. Ruani në rrotull, vendoseni sipër cibulës, të prerë me pivkilt dhe karotat të grira në të tretën e madhe (cibulat dhe karotat janë gjysma e normës). Përzieni kosin me majonezë dhe hidheni sipër perimeve. Pritini patatet me hell, kripë dhe piper, shtoni cibulat dhe karotat dhe mollët, të prera me hell. Shtoni rreth 500 ml ujë. Në salcën e salcës së kosit, shtoni tert syr dhe lugën e çajit, duke kaluar nga një shtypës, dhe derdhni mollët. Vendoseni furrën në nxehtësi deri në 180-200 ° C dhe gatuajeni nën kapak për afër një vit (ose më shumë shtrihuni në furrë).

Përbërësit:
3 kg mollë,
2 kg zucru,
2 fish. mollë otstu,
2 fish. vozitje,
4 lugë koriandër i grimcuar,
15-20 fara kardamom
2 lugë xhenxhefil i grirë,

1 lugë kanellë terren.

Gatim:
Bëni shurup nga tsukru, ngasni atë otstu, zieni yogo për 10 fije. Thirrni mollën me pjesë të mëdha dhe hiqni bërthamën. Lyejeni mollën në shurup, shtoni erëzat dhe gatuajeni në zjarr mesatar për një vit. Varennya e gatshme mund të jetë e artë e errët dhe napіvprozorim. Vendoseni reçelin në kavanoza të thata të sterilizuara dhe rrotullojeni. Viide 7-8 kavanoza 0,5 litra. Tse varennya shkoni te mishi i lyer dhe u jepni origjinalitet pasioneve të mëdha.

Mollë Chutni (vend Indian)

Përbërësit:
2 kg mollë,
½ cl. vozitje,
¼ cl. derdhi vaj vershkovy,
2 lugë piper i kuq i grimcuar,
1 lugë bizele arrëmyshk i bluar,
lugë karafil të grimcuar,
1 lugë shafran i Indisë,
1 lugë xhenxhefil i grirë,
1 lugë kanellë të grimcuar,
6 fish. tsukru.
Masala:
1 st. derdhi vaj vershkovy,
1 lugë kmine e grimcuar,
1 lugë duke bluar piper të kuq.

Gatim:
Qëroni mollën nga lëkura dhe hiqni thelbin. Narіzhte skibochki, shtoni | shtoni | ujë dhe vendoseni në zjarr. Ziejeni derisa të jetë gati. Për 1 st. shkrirë olії pіdsmazhte kmin dhe shkumës piper i kuq deri në zarum'yanyuvannya. Shtoni të gjitha erëzat që qëndrojnë pas recetës, përzieni, shtoni mollën dhe gatuajeni në zjarr të fortë derisa rrepka të vlojë. Vsipte tsukor, e përziejmë deri në ndarjen përfundimtare dhe e ndezim me zjarr. Ftohu. Salca Tsey shërbehet para mishit.

Në faqen tonë të internetit, gjithmonë mund të gjeni varietete të tjera të mollëve, tradicionale dhe ekzotike.

Kam shumë oreks dhe kënaqësi të reja kulinare!

Larisa Shuftaykina