Historia e samovarit në Rusi, udhëtimi i jogës. Kush dhe nëse ka shpikur një lumë të tillë si samovar? Duke u shfaqur në samovar

Një nga orizi më i bukur dhe më i dukshëm i pobutu tradicionale ruse është respektuar prej kohësh për pirjen e çajit në një samovar. Samovari ishte një përkatësi e madhe për shtetin amë, dhe për prosperitetin e vet izolimit, qetësinë familjare, mirëqenien. Yogo ishte përfshirë në zakonin e vajzës, të dorëzuar në ujëvarë, të dhuruar. Duke u pastruar relativisht, u hodha në pah në vendin më të dukshëm dhe më të bukur të dhomës.

Muzg. Mbi tavolinë, blischachi, Një samovar i mbrëmjes fërshëlleu, Një çajnik kinez po nxehej, Një avull i lehtë rrotullohej nën të. Derdhur nga dora e Olgës. Në filxhanë me një strumen të errët Tashmë çaji i dimrit është i madh ... "Eugene Onegin", Pushkin.

Samovar - makinë ruse për çaj - kështu e quanin në Evropë. Fjala "samovar" kaloi nga ne te të gjithë ne. Ngjashmërinë e kësaj fjale tani nuk e kuptojnë të gjithë, copat e "gatua vetë" në të ardhmen, fjala "ujë" është e gabuar. Por më shumë se njëqind vjet më parë, fjala "kuzhinier" u përdor jo vetëm zhodo zhі (gatuaj supë, riba), por para ujit, si fjala "vlim". Për më tepër, ata jo vetëm që zienin ujë në samovare, por zienin mish dhe mish. Kështu që ju mund ta përdorni samovarin si stërgjyshin e shumë gatimeve më të fundit :)

Ekziston një legjendë që Pjetri I solli një samovar në Rusi nga Holanda, por në të vërtetë samovarët u shfaqën pas vdekjes së Car Pjetrit. Samovari filloi të punojë në Urale në pjesën e prapme të Rusisë. 275 vjet më parë, samovari i parë u shfaq në uzinën Irginsky në Urale. Historia e krijimit të tij për të përfunduar cicava dhe povchalna. Garniy prapanicë e menaxhimit antikrizë në periudhën e "forcimit të rolit të shtetit në ekonominë e vendit".

Dhe në Kinë, shenjat e sjelljes së çajit në Rusi, diskutuan aksesorët, me ç'rast tubi u fry. Por nuk ka askund tjetër samovar më të mirë, nëse vetëm në vende të tjera mund të bëni çaj me një spërkatje uji, diçka si kava.

Ho-go kineze, "kushëri" me samovarin

Me pamjen time, struma e samovarit është për çaj. Çaji u soll në Rusi në shekullin e 17-të nga Azia dhe ngeci si fytyrat e fisnikërisë së mesme.

Çaji u importua në Moskë, dhe më vonë në Odessa, Poltava, Kharkiv, Rostov dhe Astrakhan. Tregtia e çajit ishte një nga ndërmarrjet tregtare të mëdha dhe më të rëndësishme. Në shekullin e 19-të, çaji u bë pija kombëtare ruse.

Çaji ishte një konkurrent i të rrahurit, i dashur nga pija e Rusisë së Vjetër. Kjo pije e nxehtë përgatitej me mjaltë dhe barëra medicinale në kamxhik. Sbiteniku e quajti çajnikën, në mes të së cilës kishte një tub për shtrimin e vugillit. Tregtia e përtypjes së të rrahurave vazhdonte në panaire.

Në shekullin XVIII në Urale dhe Tula, kuzhina samovar u shfaq, sikur të ishin një vëlla, e ndarë në tre pjesë: një iriq ishte gatuar për dy, dhe çaji për një të tretë.

Sbitennik dhe samovar-kuzhina u shfaqën si pjesa e përparme e samovarit. Zovni zbitnik hamendësoi një çajnik me një grykë të madhe të lakuar, dhe në mes në glechik të ri saldimi, ku vendosën një vugillya (përpara se një bashkëngjitje e tillë e glechika të përdoret në samovar), dhe në fund të zbitnikut - shpërtheu. Luftëtarë të tillë luftuan afër Tulës. Erë e keqe shërbente për të përgatitur një pije të nxehtë popullore aromatik (të rrahur) me ujë, mjaltë, erëza dhe barishte.

Samovar-kuzhinë, gjysma e parë e shekullit të 18-të. Sbitennik dhe samovar-kuzhina u shfaqën si pjesa e përparme e samovarit.

SAMOVARI URAL. ÇFARË NUK ËSHTË VIN BUV E PARË NË RUSI?
N. KOREPANOV, studiues shkencor i Institutit të Historisë dhe Arkeologjisë të Degës Ural të Akademisë së Shkencave Ruse (Yekaterinburg)

Në vitin 1996, Tula shënoi dyqind e pesëdhjetë vjet të një samovari të vendit. Për nder të numrit më të madh të klerikëve, dy shekuj e gjysmë më parë, zoti zbroyariv filloi të krijonte një artizanat për prodhimin e kësaj virobe unike. Për datën e fundit - 1746 - u mor një enigmë për një samovar, e cila u gjet në përshkrimin e korsisë së manastirit Onezsky. Prote, jo gjithçka këtu është pa mëdyshje e njëjtë në mënyrë të përsosur. Tre ujërat e pasme të Uralit quhen Krimea e Tulit, atdheu i samovarit - Suksunsky, i cili shtrihej Demidov, Troitsky, si një lloj Volodya Turchaninov, ai Irginsky, i cili u bë sundimtar i deyak Osokin. Duke treguar për historinë e teknologjisë dhe shtrirjen e saj, ne shpesh flasim për "shulgi" - mendjet e pamenda ruse. Edhe pse në histori nuk ka asgjë pa emër, por vetëm emra të harruar. Le ta provojmë, kush është "autori" i samovarit të parë?

Le të kthehemi te dokumentet historike që ruhen nga Arkivi Sovran i Rajonit Sverdlovsk. Njëri prej tyre është më shumë se cicavi dhe duhet t'i shërbejë një mith. Nuk ka njeri që të dijë për ata që, më 7 shkurt 1740, u dorëzuan në mitnitsa të Yekaterinburzit nga lumi Chusovoy, nga skela Kur'їnskoy Akіnfіy Demidov, shokët deyakі bruchenі dhe vetes: gjashtë vaska me mjaltë, gjashtë. topa të samovarit të nxehtë dhe të mesëm. Tregtarët e uzinës Irginsky dukej se ishin viktima të kësaj të drejte. Shërbëtorët e mitnicës transportuan mjaltë dhe bizele, e përshkruan virib: "Samovari është i medny, i konservuar, me një vag 16 kile, punë fabrike me duar." Si një bachimo, mitniki nuk tregoi një mrekulli. Duhet të theksohet se fjala "samovar" në dokumentet e Garnichizavodsk Urals nuk është përdorur më herët. Për ta shpjeguar këtë, tregtarët dhe yjet mbanin një samovar, për t'u hakmarrë, për haraçin e dorashkave, 16 paund në midi me teneqe.

Për një muaj, uzina në lumin Irgіnі, dega e Silvit, pranë malit xeheror Chervoniy Yar, luftoi në 1727 dy kompani: tre tregtarë Moskë nga Kaluga kundër banorëve të qytetit nga Balakhni - Peter dhe Gavril Osokin, kushërinj. Thesari pіdtrimala Osokinih... Unë pashë bimën e parë të mesme Irgіnsky pranë foshnjës në 1728. Mid hoch dhe bula me një vіstom zalіza të shkëlqyer, por ishte ende i përshtatshëm për prerje monedhash.

Zvіdki Osokini rekrutoi njerëz në fabrikën e tyre, ata nuk dinin asgjë, ata thjesht morën skargë nga Voivode Kungur në Yekaterinburz: Dhe ata erdhën, duke ardhur nga këto fabrika, për të riparuar Kungur povita për fshatarët e betejës ... Por është e pamundur t'i shpifësh, sepse mund të ecësh me njerëz të pasur dhe, duke bërë bujë, të shënosh në ujërat e pasme. Nëpunësit e fabrikës u përpëlitën gjithashtu, por një mbi një. Neskіchenni filloi të thërrasë për minierat e asaj dhelpre: Irgіna dhe susіdnіy Suksun u kthyen në supernikіv.

Bima Suksunsky Akinfiya Demidova Në Іrgіnі, mbarështuesit e rinj nuk morën mjeshtër. Notarët midi në furrat saksone me fermën e tharjes së ujit të nënës filluan dy mjeshtra nga Yekaterinburgu. Mjeshtri i bojlerit të bakrit Stepan Loginov u dërgua nga Kazan, prodhuesi i bakrit Oleksiy Strezhnina - Perm. Në atë orë, mallrat e mentës u dorëzuan për furnizimin e parave për karbuvannya nenexhik. Vlasne kazhuchi, enët e bakrit të prodhuara në fabrikë kanë lindur këtu nga boshllëqet e qindarkave. Nëse në Yekaterinburz ata mbërthyen qindarkat katrore karbuvati - kështu që radhët e bordeve (skіlki koshtuє për një vaga - një emërtim i tillë), dhe karbuvannya e monedhave të reja nuk është transferuar ende, gjeneral Gennin, kryekomandant i fabrikës së minierave në Urals, vendosi të fryjë xhamin e përparmë të fabrikës. Kështu u shfaq fabrika e bakrit në Yekaterinburg, dhe pas saj ishte e njëjta gjë - dhe në vende të tjera.

Ale, le të kthehemi te mbishkrimet e fakhivtsiv. Prodhuesi i kaldajave Loginov, pasi kishte përgatitur dy miniera për uzinën Irginsky, Strezhnin, një tenxhere, pasi kishte shënuar nëntë uchniv і, pasi kishte kontrolluar lumin, shkoi në mënyrë arbitrare në shtëpi: mos hezitoni t'i nënshtroheni nevojës për transmetimin e virobnitstv. Për të renë, e cila virіs іz fletëthyese vetë-mësuar, lëkurë virіb maw buti është unike, e paimitueshme. Dhe pastaj prodhimi masiv po mprehej. І nëntë yogo uchnіv-pіdlіtkіv u caktuan për t'u trajnuar nga i riu Loginov Semyon Zilevim dhe Ivan Smirnov. Tsі njëmbëdhjetë njerëz і shtruan stafin e fabrikës së bojlerit.

I aksi sho tsikavo. Krim Zileva, reshta dhjetëra njerëz folën "në Nizhny Novgorod" - ata ishin bashkatdhetarë nga provinca e Nizhny Novgorod. Meister Smirnov është një skizmatik nga fshati Malinivka, fshati i kryepeshkopit të Nizhny Novgorod, shtatë nga nëntë studiues kanë lindur në familjet skizmatike të fshatrave Koposov dhe Kozin (trashëgimia e manastirit Trinity-Sergiev). Etërit e tyre shkuan në Urale në 1728-1730 menjëherë nga mijëra skizmatikë të tjerë. Dhe pasi i hapi rrugën për në uzinë Irginsky, nëpunës yogo, një fshatar-vt_kach nga i njëjti Koposov Rodion Fedorovich Nabatov. Vіn i prihovuvav, skіlki moment, ata që në mesin e viteve 1730, me kallirin e regjistrimeve të fabrikave, i dhanë qeverisë gіrnichizavodsk një budallallëk. Kështu doli që uzina Irginsky u ndërtua me sukses nga rozkolniks, nga provinca e Nizhny Novgorod! Heshtni veten nga volost Kerzhensky, i mbiquajtur "Kerzhants" në shekullin XVIII dhe "Kerzhaks" në shekullin XIX.

Një orë deri në 1734 në Irgіnі tashmë janë prodhuar të gjitha veglat (minatorët, kazanët dhe tenxhere) dhe torturat (kuzhina, kungani, balії, lagjet dhe çajnikët), pajisje të grabitura dhe distileri (kazani me tuba). Enët u konsumuan në shtëpinë e shtëpisë Osokinikh dhe në Balakhna, në panairet Irbitsky dhe Makar'evsky, për shitje në Kunguri, në fabrikën shtetërore Yagoshikha (de ninishnya Perm), në Yaik. Shitja e enëve dhe në fabrikë. Për chotiri, roki e mundi këtë produkt me një vag të madh 536 poods, dhe tretina yogo - 180 poods - u ngrit në vetë fabrikën. Enët u përdorën për shitje falas, dhe për pa para kronike - për pagesa për praktikuesit.

Më 25 pranverë 1734, fati i Osokin u nda: Pyotr Ignatiyovich mori uzinën Irginsky, Gavrila Poluektovich - zbulimin e uzinës Jugovsky. Dhe një muaj më vonë frynë erërat e ndryshimit: Zhovtnі në Yekaterinburz ndryshoi Kryekomandantin e fabrikës Ural. Zëvendës i holandezit Villim Ivanovich Gennin priyshov Vasil Mikitovich Tatishchev.

Fabrikat private të Nezabarit shpërndanë kryemjeshtrat e thesarit, qëndruan në të njëjtin nivel me nëpunësit dhe filluan të shpjegojnë se si ishte e nevojshme të jetosh dhe të praktikosh. Në Іrіnі, nëpunësit Nabatov iu lexua një mandat: Unë do të tregtoj enë dhe do të shes bakër nga zlivka në Yekaterinburg për një çmim të caktuar. Nëpunësi i shpjegoi nëpunësit se zbulimi i rudit "ngeci, dhe gërmimet e grumbulluara janë më pak deri në verë". Nëse thesari nuk bën dot pa një midi, atëherë le ta vendosim rudin deri në 25 mijë paund. Në të vërtetë, në 1735, rreth 20,000 paund mineral pozicioni u morën nga uzina Yagoshikha në Irgina. Në të njëjtin vit, Bashkirët u ngritën. Dhe në vjeshtë filloi persekutimi i disidentëve, ata u futën në telashe, ndërsa jetonin nën ceremonitë e holandezit tolerant Willim Gennin.

Në Veresni Vostan, duke i shërbyer uzinës, Rodion Nabatov. Me tre nëpunës Demidivsky, ai nënshkroi një letër kupon "për të gjithë pleqtë", duke kërkuar dy-tre priftërinj, "për të vjetërit për të shpëtuar besimin". Dhe sinqerisht, përpara se për mineralin e bakrit të pozicionit, sundimtari Osokin nuk u shqye, që të mos e linte të gjithë shkrirjen e metalit në enët, më tepër në distileri.

Rebelimi i Bashkirëve të 1735-1740 i dha shkas "të lirë" të famshëm - koralet vullnetare të banorëve të fabrikës dhe caktoi fshatarët për të qetësuar Bashkirët. Kështu, më 14 shkurt 1736, zotërit e uzinës Irginsky u organizuan për të punuar, u ndanë në grupe dhe marshuan në Kungur - për t'u regjistruar me qindra beteja për "luftën e Bashkirit". Së pari, ato u regjistruan pa asnjë urdhër të duhur, derisa qeveria vendosi një kufi: pesë pjesë të punës praktike të fabrikës dhe fshatit. Dhe vetëm dy ujëra të prapambetura - Irginsky dhe Jugovsky - i njihnin "të lirët" e tyre. Mayzhe të gjithë praktikuesit dhe më shumë se gjysma e fshatarëve të caktuar u kënaqën plotësisht me jetën e tyre të kaluar.

I pari, "të lirë" іrgіnska iu drejtua budinki vzhe te pema e gëlqeres, edhe pse dyzet njerëz humbën në fushatë. Ata ishin skizmatikë, yakі ryatuvalis, yak pomіl, përballë një sulmi të thepisur, në formën e nxitjes paqësore dhe jopaqësore për të shkuar në gjirin e kishës zyrtare. Dhe këtu një nëpunës i ri, Ivan Ivanovich Shvetsov, nuk mori asgjë në një moment, sepse rekordi me "të lirët", me fjalë të tjera - në rrjedhë, u lejua.

Atëherë kujt, ndër vullnetarët e atyre luftërave të largëta, të harruara me Bashkirët, të cilët dinin në vendin e tyre në Irgina në mesditë të ndryshme, mendimi i një kuzhine portative? Për bojlerin pokhidny, i cili së shpejti do të luhej pa vrazhdësi, ai bagattya, hovavsya lehtësisht në një arush udhëtimi dhe krijon menjëherë një qetësi shtëpiake në mendjet e rënda? Zreshtoyu, verërat lëkure є në botë, nëse në nevojën e re є.

Dhe jeta e fabrikës ishte shqetësuese për një orë. Xeherori i Pozikovit shkrihej në mënyrë logjike. Për 20 mijë pudra ata hoqën vetëm 180 pisha midi të pastër. Nuk është ende i falimentuar, por ... Përmbaruesi Shvetsov përplasi bosët e Ekaterinburgut me llum: "Unë kërkoj që zotërit e mi të ndëshkohen nga pozicioni i bakrit të shkrirë rudi pranë enëve dhe t'ia shesin mendjeve të lira." Me fatin e 1738, Yekaterinburg vlerësoi zgjidhjen. Në Versnі për të renë u bë e njohur për Irgin: të punojë enët dhe t'i shesë kudo që të duash. Ale - ngrihu!

Boshti І, pasi hoqi lirinë, seleksionuesi Petro Osokin dhe nëpunësi Ivan Shvetsov ishin pak të lëkundur. Ju nuk tundoni askënd me programin e mesëm tradicional dhe të shkëlqyer, ai është i pasur me të. Dhe boshtin e asaj që mund të jetë e vërtetë, atëherë distileria zotëron. Rodion Nabatov është përpara kthesës: Z. Osokin do të paguajë borgo, pasi ta lëshojë atë në shitje në derën e xhamit Kungur, në distileri private dhe shtetërore do të nevojiten pajisje të shtrenjta - kub, Kazan dhe fryrje. Bori atë Kazan. Goditje dhe ... A është ky një samovar?

Më vonë, në pranverën e vitit 1738 në Irgina, kishte 180 pellgje midi, të cilat i kërcënova me dyndje, dhe një e veçantë lejoi restaurimin e pjatave në të ardhmen më të afërt. Një kile midi i pastër me një çmim fiks për një arkë thesari 6 kopekë, por u lejua të përgatitej "për gjykatën e pushtetit" "për vendimin e gjykatave" dhe ta shiste më shtrenjtë, për të kthyer qindarkën e borg.

Boshti i parë tani është i ri për përvjetorin e dytë të fatit të Catherine Burgers në varietetin 16 paund. Ajo u vlerësua nga tregtarët në shtimin e 4 rubla 80 kopekë. Në atë orë, për një lopë, ugar në stinën e atij shekulli, ata paguanin dy rubla e gjysmë deri në dy rubla. Dhjetë rubla u bënë për dorën e mesme të një budinok, njëzet - një budinok i mirë.

Në pranverën e vitit 1738, fati i Irgina u respektua nga këta kaldajarë, të cilët mbetën pas, të qetë, të cilët filluan të zotërojnë me Oleksiy Strezhnin dhe Stepan Loginov. Emrat e tyre ishin: Ivan Smirnov, Petro Chesnokov, Sergiy Drobinin, Fedos Zakoryukin, Larion Kuznetsov, Matviy Alexiev, Mikita Fedorov. Tani, nga dokumentet e fundit të shekullit të 18-të, nga të cilat filluan provat, mund të shohim se duart e këtyre spratsyuvali irginsky miltsy midis pranverës së 1738 dhe shkëmbit të ashpër të vitit 1740 "svіy virib", si erë e keqe që ata e quanin.

Është e rëndësishme që hardhitë e samovarit të zgjerohen në Rusi për çaj. Ale, skizmatikët nuk pinë çaj, ata mbollën zbiten - pije me bazë mjalti. (Jo keq në fatin e egër të vitit 1740 në Ekaterinburg menjëherë nga samovari dorëzoi tasa me mjaltë.) Dhe nëse do të ishe një shenjë, më lejoni t'ju them, si një burrë shumë i përgjumur në samovar me një rrahës.

Samovari është në formë dardhe. 1940 shkëmbore.

Samovar me një vazo. Rilindja. Tunxh i nikeluar. Fillimi i shekullit XX.

Vazo fiorentine samovar. mes Karbuvannya. 1870 rec.

Vazo egjiptiane samovare. Tunxh i nikeluar. 1910.

Vërtetë, si në shekullin e nëntëmbëdhjetë, u shfaq një samovar me gaz, dhe fabrika e vëllezërve Chernikov krijoi një prodhim samovarësh me një tub anësor, i cili ndihmoi që era të frynte dhe ngadalësonte procesin e vlimit.

Në prag të luftës Sovjetike të 1812, ndërmarrja më e madhe për prodhimin e samovarëve ishte fabrika e Peter Silin, e cila ndodhej në provincën e Moskës. Në lumë kishte rreth 3000 verëra dhe deri në vitet 1820, qyteti i Tulës filloi të luante një rol gjithnjë e më të rëndësishëm në prodhimin e samovarit, siç e quanin kryeqytetin e samovarit. rіk ta jopersonale іnshih mіdnih vrobіv.

Për fillimin e shekullit të 19-të, stile të tilla janë karakteristike: në formë veze me doreza si lak, "perandori", "krater", që hamendëson një enë të lashtë greke, një vazo me ovale të lakuara duket veçanërisht urokiste përmes këmbëve në pamja e putrave të majta. Gjithçka u porosit në të njëjtën kohë sipas stilit panivny, karakteristik për artin dekorativ dhe uzhitkovo në fillim të shekullit të 19-të. Kremi i samovarëve më të bukur u përgatit nga punëtorët e rrugës. Znіmnі nіzhki zmіtsnyuvalis spetsіalnі brazda. Forma - drejtkëndësh, kub, bagatohedron. Samovarë të tillë janë të mirë për transport, për shëtitje, për pikniqe.

Shekulli XIX - "shekulli i artë" i punëtorisë së samovarit në Rusi. Fabrika e lëkurës prodhonte samovarin e saj, ndryshe nga samovarët e tjerë. Ekziston një shumëllojshmëri e tillë e formave të samovarit: fundi, i lëmuar, i fytyrës, kulyast, në stilin neo-grek, i cili frymëzoi format antike të amforave. Vkrai raznomanіtnі buli rosemіri dhe єmnostі samovarіv: në balona deri në njëzet litra. Për shembull, samovarët e fillimit të shekullit të 19-të ishin emra mali nayriznomanіtnіshi povyakdenny që tregojnë formën e virobës: "kavanoz", "filxhan", "vazo", "shlunok", "grykë", "rіpka", "vezë e madhe". ", "gjysma" i" "dhe kështu me radhë.

Samovari është në formë veze. Tunxh. Veshi i shekullit XIX.

Samovar rrugor. mes Fillimi i shekullit të 19-të.

Samovar i Perandorisë. Tunxh. Fillimi i shekullit të 19-të.

Samovar bufe. Tunxh i nikeluar. 1923

Samovar Tula - Misto-Hero. Tunxh i nikeluar. 1978

Samovar Teremok Tunxh. Fillimi i shekullit XX.

Në të njëjtën kohë kishte pëshpëritje të vikoristanit universal të samovarëve: po krijoheshin samovarët-kavniki, samovarët-kuzhinat, samovarët e shtëpisë, makinat rrugore.

Sidoqoftë, shumica e tyre nuk u bënë më të gjera, dhe në shekullin e 20-të ata filluan të vikorojnë vetëm samovarë për zierje dhe shërbim në tryezën e çajit. Në jetë u shfaqën tre forma tipike të samovarëve: cilindrike, konike (si një vazo) dhe spërkatje sferike (si një ripka). Në të njëjtën kohë, modelet e rubinetave, dorezave, këmbëve, djegësve u bënë të ndryshme. Në këtë orë, një samovar shpesh shoqërohet nga një buillotte (nga frëngjishtja bonillir - vlim) - një enë e vogël në një stendë me një llambë shpirtërore. Bulіyka dukej e vendosur në tryezë, e mbushur me ujë të nxehtë. Për alkool shtesë, uji ngrohej në kampin e zierjes, derisa samovari, i derdhur me ujë të ftohtë, zihej përsëri. Zhvillimi më i madh i prodhimit të samovarit në Rusi arriti në 1912-1913, nëse në Tula u prodhuan vetëm 660 mijë copë. Lufta e Parë Botërore filloi lëshimin e samovarëve, i cili ishte vetëm pas përfundimit të luftës civile.

Nuk ishte e lehtë të shkatërroje zanatin e një samovari.

Boshti i të cilit përcaktohet nga samovari i vjetër i fshatit Masllovo N. G. Abrosimov: "Ne do të mësojmë nga 11 vjet. në dymbëdhjetë priyomіv Tunxh nga njëra anë u pre me dhëmbë dhe pastaj me goditje çekiçi kërcasin përgjatë të lumturve. tegel, pas së cilës e çuan në farkë, më pas maister (navigator) përsëriti operacionin e vendosjes së tegelit pas çekiçit shtesë dhe piu dhe shorazin e mbylli në maistra në kuz.maister dhe mbrapa, djemtë-uchnі dhe hap hap pas hapi u befasuan, si një mjeshtër pratsyuє.

Është derdhur shumë djersë dhe janë kaluar netë pa gjumë, muri është shembur për punën e prodhuesit. Dhe do të sillni një pronar fabrike në Tula, për të bërë disa rroba. Puna është e njollosur shumë, por nuk ka asgjë për të hequr. Puna e një njeriu të rëndësishëm, por unë pokohav її, ishte mirë, nëse bëni një mur të mrekullueshëm nga një fletë bronzi.

Procesi i palosshëm dhe i gjithanshëm i përgatitjes së "Tula diva", e cila u bë 12 priyomіv. Në virobnitstvі іsnuvav suvoriy rozpodіl pratsі. Mayzhe buv vipadkiv, nëse mjeshtri ka përgatitur të gjithë samovarin. Punëtoria e samovarit kishte shumë specialitete kryesore:

Navіdnik - përkulja e gjethes së mesme, yoga me saldim dhe forma viroblyav vіdpovidnu. Për tyzhden vіn mіg përgatit 6-8 copa bosh (duke u mrekulluar nga forma) dhe duke marrë nga mesatarja 60 kopіyok për copë.

Tinker - kallajosur pjesën e brendshme të samovarit me kallaj. Duke grabitur 60-100 copë në ditë dhe duke marrë 3 kopekë për copë.

Turner - mprehje në pllakë rrotulluese dhe lustrim të samovarit (me ndihmën e një punëtori, një lloj rrotullues rrotullues (tjerrësi) që ka marrë 3 rubla për një ditë). Tokar mund të marrë 8-12 copë në ditë dhe të paguajë 18-25 kopekë për copë.

Slyusar - thyerja e dorezave, duke kulluar (dorezat - deri në 3-6 samovarë në ditë) dhe 20 kopecks për palë lëkure.

Punonjësi i magazinës - nga pjesët e fundit, duke marrë samovarin, duke bashkuar rubinetat hollë. Në këtë ditë, bëra deri në dy duzina samovare dhe fitova 23-25 kopekë nga një.

Pastrues - pastrimi i samovarit (deri në 10 copë në ditë), duke marrë 7-10 kopecks për copë.

Një rrotullues druri - duke bërë kone prej druri në majë dhe doreza (për një ditë - deri në 400-600 copë) dhe duke paguar 10 kopekë për njëqind.

Një proces i parëndësishëm i përgatitjes së një samovari, hera e parë që shfaqet në një pamje të tillë, në të cilën mi yogo e quajti bachiti.

Fabrikat po grumbullonin dhe rinovonin. Përgatitja e detajeve - me kabina. Duket se i gjithë fshati po përgatiste një detaj. Dorëzimi i produkteve të gatshme ishte planifikuar një herë në javë, ndonjëherë dy ditë. Ata sollën produkte të gatshme për dërgesë me kalë, të paketuara mirë.

Samovarët janë rritur në një kabinë lëkure, janë bërë një oriz karakteristik i pobutit rus. Boris Sadovskoy këndon para koleksionit "Samovar" duke shkruar: "Samovari në jetën tonë është i panjohur për ne, ai zë një hapësirë të madhe. era e pranverës, himnet e nënës, bilbili gazmor thirrës i vorbullës së fortë.

Në prag të luftës Sovjetike të 1812, ndërmarrja më e madhe për prodhimin e samovarëve ishte fabrika e Peter Silin, e cila ndodhej në provincën e Moskës. Kishte rreth 3000 verëra në lumë, dhe deri në vitet 1820, Tula u bë një rol më i madh për prodhimin e samovarit.

Samovari është një pjesë e jetës dhe pjesës së popullit tonë, e përshkruar në mbiemra dhe urdhra jogo, në krijimet e klasikëve të letërsisë sonë - Pushkin dhe Gogol, Blok dhe Gorky.

Samovar - poezi tse. Gjithë mikpritja e mirë ruse. Ka shumë miq dhe të afërm, të ngrohtë dhe të qetë në zemër.

Mbështilleni verandën me hop, natën e verës, me tinguj dhe aroma, në dritën e dritës në llambë me abazhurin e qetë të nënës dhe, është e mrekullueshme ... të mërzitësh, meddu vezulluese, samovarin Tula mbi tavolinë.

Samovari Tula... Gjuha jonë ka kohë që është bërë e qëndrueshme. Budallaqe, sipas mendimit jogo, vchinok i A.P. Chekhov është i barabartë me udhëtimin "në Tula me një samovar të lagur".

Edhe në atë orë kishte thënie për samovarin (“Të vlosh samovarin – mos urdhëro të shkosh”, “De çaj, ka parajsë”), këngë, vargje.

Gazeta "Tulsk provincial vіdomosti" për vitin 1872 rіk (Nr. 70) shkruante për samovarin si më poshtë: "Samovari është mik i zjarrit familjar, fytyrat e udhëtarit të dërrmuar..."

Historia e samovarit rus nuk është mjaft e gjatë - afër dy në gjysmë shekulli. Por sot samovari është një pjesë e padukshme e banjës ruse të çajit. Ju mund të blini samovarë rusë në tregun antike. Çmimi i samovarëve të tillë është të shtriheni, padyshim, në varësi të popullaritetit të kompanisë ose maistrës, në kursimin e mendjes, në materialin e përdorur. Çmimet për samovarët e koleksionit fillojnë nga 500 dollarë. Samovarët Najdorozhchi - samovarët e prodhuar nga C. Faberge, çmimet për jakët mund të arrijnë deri në 25.000 dollarë.

Një samovar mund të krijojë një atmosferë krejtësisht të ngrohtë dhe të qetë në një kabinë, të shtojë një aromë unike në mbledhjet familjare dhe miqësore, të tregojë pasuri për të harruar prej kohësh dhe gjithashtu të marrë traditat ruse.

Një nga orizi më i bukur dhe më i dukshëm i pobutu tradicionale ruse është respektuar prej kohësh për pirjen e çajit në një samovar.

Samovari ishte një përkatësi e madhe për shtetin amë, dhe për prosperitetin e vet izolimit, qetësinë familjare, mirëqenien.

Yogo ishte përfshirë në zakonin e vajzës, të dorëzuar në ujëvarë, të dhuruar. Duke u pastruar relativisht, u hodha në pah në vendin më të dukshëm dhe më të bukur të dhomës.

Kujt i intereson që samovari është një verë vërtet ruse. Sidoqoftë, ndërtesat e jashtme, të ngjashme me një samovar, u ndërtuan në kohët e lashta, në kohët e lashta. Për shembull, romakët e lashtë, kur donin të pinin okrip, morën një enë, e mbushën me ujë dhe hodhën atje një gur më të madh yakomoga, pas së cilës uji vloi.

Stozharov V.F. "Në samovar"

Vite dhe vite në Evropë, ndërtesa të ngjashme filluan të shfaqen, prote me një dizajn më të avancuar. Dhe në Kinë, për të përfunduar një shtojcë, që pasi e kishte marrë me mend samovarin, se i fryu tubit.

Makinë ruse për çaj

Makina ruse e çajit, siç quhej në Evropë, ishte vera e parë e Rusisë gjatë mbretërimit të Pjetrit I. I njëjti car vizitonte shpesh Hollandën, duke sjellë yje të ideve jopersonale dhe objekte të tjera, mes tyre, dhe një samovar. Duke e emërtuar verën, padyshim, ndryshe, me shije holandeze, deri më tani nuk është quajtur dejshla dhe aksesor si samovari.

Me pamjen time, struma e samovarit është për çaj. Çaji u soll në Rusi në shekullin e 17-të nga Azia dhe ngeci si fytyrat e fisnikërisë së mesme. Çaji u importua në Moskë, dhe më vonë në Odessa, Poltava, Kharkiv, Rostov dhe Astrakhan. Tregtia e çajit ishte një nga ndërmarrjet tregtare të mëdha dhe më të rëndësishme.

Nagornov V.A. "Panairet"

Në shekullin e 19-të, çaji u bë pija kombëtare ruse.

Në shekullin XVIII në Urale dhe Tula, kuzhina samovar u shfaq, sikur të ishin një vëlla, e ndarë në tre pjesë: një iriq ishte gatuar për dy, dhe çaji për një të tretë. Sbitennik dhe samovar-kuzhina u shfaqën si pjesa e përparme e samovarit.

Zhdanov Volodymyr Yuriyovich, "Dielli i thuprës"

Samovari i parë

Kur u shfaq samovari i parë? Kush është Yogo Vinayshov? E paparë. Vіdomo më pak, scho virushayuchy në Urale në 1701 roci, Tula farrier-promislovets I. Demidov, pasi kishte marrë nga vetja robotët e mjeshtrit, mjeshtrat e mjeshtrit. Është e mundur që samovarët janë bërë në Tula.

Gjatë orëve të Pjetrit të Madh në Urale, pati një zhvillim të ri të mjeshtërisë, kishte një numër të madh shkritoresh bakri dhe fabrikash metalurgjike.

Aksi në njërën prej këtyre fabrikave filloi të prodhonte për popullsinë qeramikë të punuar me dorë me midi, por në vitet '30 të shekullit të 18-të filluan të prodhoheshin çajnikët me dorezë. Trohi i ujërave të pasme filloi të vibronte Kazanin dhe guralin me tuba.

Gjëegjëza e parë për samovarin në dokumentet historike daton që nga viti 1746, por është e pamundur të përmendet data dhe vendi i saktë kur u shfaq samovari i parë. Sidoqoftë, është e qartë se para fundit të shekullit të 18-të, parimet e punës dhe lidhja me samovarin ishin formuar tashmë në mënyrë të mbetur, për më tepër, pikat mbeten të pandryshuara.

V. Nesterenko. "Qengji Zuckerki"

Këmbanat e samovarëve të parë, megjithatë, u ndezën pak nga ato moderne. Në atë kohë era e keqe caktohej kryesisht për kurorëzimin në mendjet e të vdekurve, pas së cilës kishte dallime të vogla dhe shuma të vogla.

Zgjerimi më i madh i samovarëve ishte 3-8 litra, megjithëse u lëshuan edhe më shumë vëllime për një numër të madh njerëzish, 12-15 litra.

Në lidhje me faktin se në pjesën më të madhe të territorit të Rusisë klima është e ftohtë, njerëzit pinin një filxhan çaj në ditë.

Nga i ftohti, me ngrohtësinë e samovarit u bë e mundur të ngrohej mirë vendi. E gjithë kjo çoi në faktin se samovari, pasi u bë edhe më i popullarizuar në mesin e njerëzve, të frymëzonte, pavarësisht nga rangu shumë i ulët.

Mіzh іnhim, yogo vartіst filloi në tokë djerrë në yogo vag, për të cilin samovari është i rëndësishëm, kostoja e tim vin është më e shtrenjtë.

Bërja e një samovari

Bërja e një samovari është një proces i mundimshëm. Jogët kanë punuar si punëtorë të specialiteteve të ndryshme: navіdniki, yakі zginali mednі gjethet që vendosin formën, kallajxhinj, rrotullues, slusar, mbledhës dhe pastrues. Maistris bënte pjesë okreme nga fshatrat, i sillte në fabrikë, ku merrnin copa të gatshme.

Qytetet e fshatit merreshin me përgatitjen e pjesëve të samovarit të tsiliy rіk për verën e litas, nëse puna kryhej në fusha.

Morev Andriy. "Nata e qetë me një samovar"

N. Bogdanov-Belsky. "Mjeshtra të rinj (Chavannya)"

Pjesa e pasme e samovarit ishte bërë nga midi i kuq (i pastër) dhe jeshil, cupronikel, dhe më pas ata filluan të rrihnin metalin më të lirë si bronzi. Samovarët ishin bërë nga metale të shtrenjta - ari dhe argjendi. Forma e samovarit ishte gjithashtu më e larmishme, dhe kishte më shumë se 150 lloje në Tula.

Arsyeja që fabrikat e ndryshme të prodhonin samovar ishte të kishin dysheme të pasura, kështu që për të përcaktuar një samovar, ata filluan të vendosnin një markë në majat e samovarëve, që është një fabrikë lëkure. Kishte një shenjë të një marke tregtare, e cila mund të përdorej për të njohur një virobnik.

Kuznetsov Valery

Më e shtrenjta për ditën e sotme të njohjes së samovarit, të përgatitur në kallirin e shekullit të kaluar në mjeshtrat Faberge. Argjendi dhe prarimi u përdorën për fitoret fitimtare. Gjithashtu, teknikat unike për karbuvannya, vibivannya, littya dhe prosіchennya ishin zastosovulysya.

Samovari Tula, që përmbante 250 litra ujë dhe peshonte 100 kg, u bë në vitin 1922 nga kreu i VTsVK Kalinin. Uji vloi 40 hvilin dhe arriti dy ditë. Në atë kohë, ky samovar ishte më i madhi në botë.

Në këtë ditë, rekordi për samovarin më të madh në botë u takon ukrainasve. Vera duhet të jetë mbi 3 centner, lartësia 1.8 m dhe vëllimi 360 litra! Samovar pratsyuє në stacionin budіvlі zaliznichny të Kharkiv dhe mund të shërbejë për një ditë deri në 10 mijë osіb.

Samovari më i vogël në botë hyri në "mikrosamovarin" 3,5 milimetër të slyusar të Institutit të Radio Inxhinierisë dhe Elektronikës të Akademisë së Shkencave të Republikës Socialiste Sovjetike V. Vasyurenko. Shlyerjet Vіn për zierjen e 1 pikë uji. Rekordin absolut e ka vendosur “Russian Livsha”, Mikola Aldunin, Master i Mikrominiaturës. Samovari Yogo kaçurrela më pak se 1,2 mm! E bërë prej ari dhe përbëhet nga 12 pjesë.

Ditët tona

Është koha jonë për të përkëdhelur veten me një filxhan çaj nga samovari. Erërat shiten në dyqane antike dhe dyqane të veçanta samovarësh. Një samovar mund të krijojë një atmosferë krejtësisht të ngrohtë dhe të qetë në një kabinë, të shtojë një aromë unike në mbledhjet familjare dhe miqësore, të tregojë pasuri për të harruar prej kohësh dhe gjithashtu të marrë traditat ruse.

Sot në jetën e një personi modern, një samovar nuk është një atribut i detyrueshëm, i cili mund të jetë në tryezë, nëse e gjithë familja mblidhet menjëherë. Shvidshe, vіn є divinoy, jak dosit shpesh nabuvayut si një element i brendshëm.

Teksti: Yana Malinka

1. Nëse vendosni të blini një samovar, mos e lejoni veten të mashtroheni - kur blini një samovar, kthejeni hundën me kujdes në mënyrë që uji të mos rrjedhë prej saj. Për rivendosjen e instalimeve elektrike, mund të mbushni ujë ose ta dërgoni në rubinet. Nuk ka faj të kalosh.

2. Gjithashtu, kur blini një varto, kushtojini vëmendje dorezave të përgatitura për çdo material, dhe era e keqe ishte bërë nga një material rezistent ndaj nxehtësisë.

3. I rëndësishëm është materiali i çdo përgatitjeje të samovarit. Tunxhi origjinal do të kërkojë pastrim, sepse është i errët. Kjo është arsyeja pse veshja me nikel është e rëndësishme.

4. Kur blini një samovar elektrik, është një pjesë e ngrohjes obov'yazkovo pereviryaetsya yogo.

Deri në shtrirjen e shekullit të dytë, samovarët ishin një pjesë e padukshme e poove ruse. Erë e keqe është një shtojcë për ujë të valë dhe për të bërë çaj. Në anën e pasme, uji në to ngrohej nga një kuti e brendshme zjarri, sikur të ishte një tub i lartë, që u kujtonte fshatrave të Vugillëve. Problemet e vitit rezultuan të ishin samovarët me gaz, elektrikë dhe lloje të tjera. Ninі kumbon mayzhe kudo vitіsnenі çajnikët.

Samovarët e modës së vjetër: gjurmë të historisë

Ndërtesat e sotme të modës së vjetër me dekorime të bukura artistike janë të njohura në mesin e koleksionistëve dhe çmimet e duhura.

Në Rusi, tradita e larjes së çajit, siç duket, erdhi nga Mbledhja, ku për përgatitjen e pijeve të çajit, duke krijuar enë të veçanta. E megjithatë, samovari, si një shtesë e përdorshme për ne, u shpik nga vetë mjeshtrit rusë.

Është e lehtë të emërosh datën e saktë të shfaqjes së varieteteve të tilla, por shekulli i 19-të është kulmi i popullaritetit të tyre. Në të njëjtën kohë u njoftuan një numër i madh fabrikash në mbarë vendin që prodhojnë produkte të tilla. E në mesin e tyre u bë veçanërisht i njohur edhe vetë Maistri Tuli. Prodhues të tillë, jak jak Lisitsyn, Kapyrzin, Lomov, Shemarin, Gornin, Vorontsov, Batashevi, Teile dhe kështu me radhë, jak jak në Rusi dhe në Evropë.

Ndërtuesit e parë të samovarëve pranë Tulës ishin vëllezërit Lisitsyn, të cilët, për shembull, në shekullin e 18-të, bënë një hipotekë samovar. Këta virobë ishin të famshëm për format e tyre vishukani. Aq mirë në samovarët e vjetër Tulsk të Lomovykhs, ata lëshuan rreth 1000 samovarë në lumë.

Si rregull, çdo familje merrej me prodhimin e produkteve, dhe njohuritë dhe mjetet e tyre u dorëzuan që nga vjeshta. Për këtë fakt, në një rast, mund të kishte një degëz shenjash të mjeshtrave. Samovarët Tula u bënë jo vetëm pa gjurmë në vetë Tula, por edhe në periferi të saj, por nuk kishte rëndësi të quheshin të gjithë samovarët nga këto vende Tula.

Për përgatitjen e kallirit është përdorur bakri (më saktë midi metalik me zink). Ale, oskіlki u morën dhe u lustruan në një shkëlqim, samovari i mesëm ishte tashmë i parregullt. Pas një ore të caktuar, maistri filloi të fitonte tunxh dhe kupronikeli.

Shih dizajnet

Sipas metodës së ngrohjes, samovarët e vjetër ndahen në:

Zharovі (vugіlnі, drov'yanі), nga e cila filloi historia e kremtimit të samovarit. Për ngrohjen e ujit, është e mundur të vikorohet praktikisht nëse është dru, materiale të djegshme (dru, dru, kone pishe).
elektrike. Uji nxehet pas ndihmës së elementit ngrohës. Avantazhi kryesor është prania e Dima dhe Kiptyavi.
Kombinim, i cili ju lejon të kombinoni dy lloje të ngrohjes së ujit - llojin e energjisë elektrike dhe llojin e nxehtësisë, zjarrin që digjet.

Në fund të shekujve 19-20, filluan të prodhohen lloje të reja samovarësh: gaz, vario "Parichko" dhe pajisje të mesme të Chernkov me një tub anësor.

Po kështu, samovarët e vjetër dallohen nga forma e tyre. Ata që e gjejnë vlerën më të mirë janë bankat, pastaj për rritjen e çmimit një filxhan, një thes dhe një vazo, një vezë.

Vëllimi i samovarëve

Shtesat Qi ndahen sipas volumit.

Samovaret më të njohura të modës së vjetër janë vugët prej 3 deri në 7 litra. Nëse më pak se 3 litra, duken më të shtrenjta për homologët tuaj të mëdhenj, erërat e erërave palosen në gatishmëri dhe janë më të mprehta.

Samovarët elektrikë janë në dispozicion nga 1,5 deri në 3 litra. Trëndafilat e mëdhenj traplyayutsya rrallë.

Materiali për përgatitje

Samovarët janë bërë nga materiale të ndryshme. Më të gjerat janë pllaka bronzi, si dhe midi, cupronikel dhe tompak.

Samovaret e mesditës respektoheshin nga shenjtorët, prandaj janë të dashur. Në të njëjtën kohë, ato shiten kryesisht në bronz me veshje mesatare, por mund të gjeni edhe një samovar të modës së vjetër dhe të mesme. Shitet, më shpesh përdoren shtesat bronzi me ngjyrë ari (duken edhe më befasuese, por kërkojnë një vështrim të kujdesshëm pas sipërfaqes së tyre) dhe bronzi me veshje të nikeluar (me një ngjyrë të ndezur, duken bukur, por nuk kërkojnë një pamje e veçantë).

Samovare gjerësisht të gjera dhe bronzi me pikturë.

Samovarë të nxehtë

Duke pasur parasysh vlerën antike, më i privilegjuari është vetë samovari në vugillia, i cili është kryesisht palevo – vugіllya. Copat në ato orë të zjarrit nuk ishin aspak për të gjithë, për kutinë e zjarrit, drutë e zjarrit shpesh rriheshin dendur, sikur të ishin shtrirë në tubin e brendshëm.

Ndër tregtarët antike, kërkesa më e vogël është për samovarët e vjetër me djegie druri. Vizualisht, në prani të analogëve të qymyrit, erëra e keqe është pak e shqetësuar. Ale, e drejta pozіnovuvachі ditët e vjetra їх razrіznyayut mittevo.

Vlera më e madhe mund të gjendet në shekullin e 17-të - kalliri i shekullit të 19-të, lëkura e të cilit është unike dhe një vepër arti. Marka e mjeshtrit konsiderohet standardi i cilësisë më të lartë të një samovari të modës së vjetër.

Perevagi dhe samovarë të shkurtër me djegie druri

Ky është samovari i duhur i vjetër, që do të thotë se mund të arrini traditën e duhur ruse të larjes së çajit, e cila tashmë ka dyqind vjet. Plus, nxehtësia shpërthen - uji i nxehtë në to arrin më shumë.

Ju mund të shihni mesin e mangësive:

1) Samovarët e vjetër të nxehtë (çmimet janë të ndryshme mbi to) duhet të ngrohen, nëse era e keqe është e mbushur me ujë. Nëse nuk e ndiqni këtë rregull, era e keqe mund të ngjitet. Prandaj, nëse është e nevojshme të shtohet ujë në ndërtesën e jashtme, është e nevojshme të mbushet mëmëdheu dhe më pas do ta ridrejtojmë atë. Nuk është e lehtë të shkrish një samovar të shuar, ai që është më i mirë për gjithçka nuk duhet të rimbushet, por të zemërojë ujin, të pastrojë zjarrin e vjetër, të derdhë ujin dhe ta pijë përsëri.

2) Samovarët e qymyrit mund t'i ngrohni vetëm në hapësira të hapura, ose mund ta fusni tubin në kordonin e veçantë të tërheqjes.

3) Samovarët e nxehtë janë të shtrenjtë për ato elektrike të ngjashme.

Samovare elektrike

Tsі virobi erdhi për të zëvendësuar analogët e nxehtë tashmë në epokën e socializmit fajtor. Për dizajnin e saj, era e keqe e fuqisë është shumë më e thjeshtë dhe nuk harron qëndisjen tradicionale të formave dhe elementeve. Për të njëjtën arsye, samovaret elektrike mund të kenë vlerën më të vogël të grumbullimit.

Avantazhet dhe mangësitë e samovarëve elektrikë

Opsionet elektrike janë më të lehta për t'u tërhequr, për më tepër, nëse keni nevojë, vozisni (abi buv cover TEN). Erë e keqe mund të fitojë në vende të mbyllura. Samovarët më të mëdhenj elektrikë dhe termovimikë.

Disavantazhi kryesor i një samovari elektrik është se ai nuk është një samovar, por një kazan elektrik më i vogël me formë jo standarde. Këtu nuk mund të nuhasësh erën e konëve apo pemëve të mollës. Pas ngrohjes së verërave më shumë se sa holone e nxehtësisë, copat në mes të të resë nuk mund të arrijnë fare në vugill. Ju nuk mund të përpëliteni në natyrë, sepse atje nuk ka elektricistë.

Samovarët e vjetër të kombinuar

Pjesët e përparimit nuk qëndrojnë në vend, blerja e një samovari të kombinuar do të jetë më larg, i cili do të kombinojë avantazhet e vëllezërve të nxehtësisë dhe elektrike. Ju mund ta ngrohni një shtojcë të tillë me dru zjarri, dhe nëse uji është i freskët, mund të përdorni energji elektrike. Joga Vikoristovuvat mund të jetë si në natyrë dhe në të pushtuarit.

I vetmi minus i samovarëve të kombinuar është shkathtësia e tyre, si dhe për dru zjarri, dhe për një version elektrik të një lidhjeje dhe forme të ngjashme.

Sa pjesë të një samovari të vjetër?

Një samovar i vjetër mund të sillet në tregun antik pa ndonjë problem të veçantë, i cili madje siguron me sukses të gjithë ata që jetojnë në viroba të tilla, të cilat frymëzohen nga pamja e vjetër, yakistyu, arritjet artistike, përgatitja për orë, gjithçka. Falni blerësit, në kërkim të koleksionistëve, është e vështirë ta gjesh atë në të gjitha vendet e holla, duke dashur të gjesh koleksionistë që të mos dinë të vlerësojnë atë chi varietet tjetër. Adzhe, për shembull, vetëm një fabrikë Tulsk e V.S. Batashev përgatiti mbi 50 forma rozmіrіv rіznih samovarіv, dhe nëse punoni më shumë іnshih variobnikіv, nuk është aq e lehtë të përcaktohet vlera e një produkti popullor.

Siç kemi thënë tashmë, shumëllojshmëria e samovarëve të vjetër mund të jetë e ndryshme, të cilat mund të depozitohen në faktorë të pasur. Dhe ne jemi këtu përpara të njëjtit vіk virobu të respektueshëm (chim vіn më i madhi, tim tsіnіshiy). Për shembull, bashkëngjitjet, të cilat janë lëshuar për orët mbretërore, në një kohë, ato vlerësohen më shtrenjtë, homologët e radianit më të ulët.

Vlera e rëndësishme mund të jetë gjithashtu unike e samovarit. Fjalimet ekskluzive, robotët e punuar me dorë vlerësoheshin gjithmonë shumë, madje edhe nëse shekulli është solid, atëherë, pa dyshim, antike. Çfarë mund të thuhet për formën.

Një kriter tjetër që kontribuon në çmimin e një samovari është popullariteti i prodhuesit të fabrikës, nëse në pullë shfaqet vula e prodhuesit të fabrikës ose marka e prodhuesit. Kështu, për shembull, një samovar i modës së vjetër me medalje shumë më të shtrenjta. Për më tepër, siguria e vlerës artistike të elementeve dekorative është e rëndësishme.

Samovarët e përdorur mund të ndahen mendërisht në 3 kategori:

Samovarët e modës së vjetër (çmimet për to janë shumë të shtrenjta). Erë e keqe përgatitet, si rregull, në të barabartën më artistike dhe vikonan nga materiali i shtrenjtë. Në tregun antike, ekzemplarë të tillë përdoren rrallë dhe cilësia këtu është, si rregull, shitësi. Blerësit u lihet ose të blejnë për një çmim më të lartë, ose të blejnë për një çmim më të lartë. Vartіst mallra të tilla syagaє kіlkoh desyatkіv tysyach dolarіv.
Për tsієї kategoriії për të shtrirë në një shumëllojshmëri, yakі mаyut garne khudozhnє opratsyuvannya, formë jo standarde, vkritі srіblom. Ka më shumë samovarë të tillë në treg, kështu që shitësi dhe blerësi mund të kalojnë me çmimin. Gama e çmimeve nuk është më shumë se 10 mijë. dollarë
Kjo kategori përfshin produkte që prodhohen në masë, të thjeshta dhe thjesht funksionale. Çmimi për një produkt të tillë përhapet, si rregull, nga blerësi. Kostoja e samovarëve të tillë mund të jetë afërsisht 500 dollarë.

Julia Korinkova

« Historia e samovarit rus»

Tsіl: futini fëmijët në kulturën popullore ruse, zgjeroni skygazerin e ndezur,

njohin traditën e pirjes së çajit në Rusi, historia e shfaqjes së samovarit,

vikhovuvati patriotizëm, dashuri për Atdheun.

Sot jemi të veçantë, do t'ju pyes miq, por a jeni gati të shkoni me mua? Në botën e mrekullive, unë ju thërras.

Edhe më shpesh pas podias që të vdekurit e ditëve, nuk i kujtojmë ditët tona të vjetra,

harrojeni atë dhe dëshironi më shumë ujë për ne në muaj Tinguj ruse, Le të hamendësojmë kohën tonë të vjetër.

Unë kam në tryezë një hark të një lumi cicava. Gjeje çfarë?

Jashtë divaku ka anët e arta,

naїvsya triska në vіdvalu,

le të shkojnë vargjet te Dima, bast.

Plyache chobit me shkëlqim,

nga qafa gjakoset okrip.

Ashtu është, ce samovar.

Cfare eshte samovar? A po shfaqen yjet e verës? Dëshironi të dini për të?

Samovar- tse pristriy për përgatitjen e koprës. Të gatuash vetë është fjala e duhur. Nga pamja ime goiter samovar për çaj. Në Rusi, çaji shpërndahej nga shekulli i 17-të dhe ata fituan jogën si shuplaka për njerëzit e pasur. (fisnikëria). Në shekullin e 19-të, çaji është bërë rusisht pije kombëtare.

Çaji ishte një konkurrent i zbitnya, i dashur nga pija e Rusisë së Lashtë, joga përgatitej me mjaltë dhe barëra medicinale në zbitnik. Sbitennik i binte çajnikut, në mes të së cilës kalonte oxhaku i shtrimit të vugillit.

Në kryeqytetin e 18-të në Urale, ajo u shfaq Tula samovare - kuzhina, yakі ishin një vëlla - i ndarë në tre pjesë - dy prej tyre gatuanin iriq, dhe e treta - çaj. Sbitennik i samovar- kuzhine boules farefisnore samovar.

De dhe po të shfaqeshin të parët samovar? Kush është Yogo Vinayshov, nuk dihet. Me sa duket, ai sulmoi Uralet në 1701, portierin Tula, mjeshtri Demidov I. duke marrë nga unë robotët e mjeshtrit, referencat e mjeshtrave të mesëm. Ndoshta, tashmë në stacionin e metrosë Tula, ata po përgatiteshin samovar.

A doni të dini dizajni i samovarit dhe maistrit i qetë, i cili përgatiti jogën Dëgjoni të mrekulloheni. Kozhen samovarpërbëhet nga pjesë të avancuara: glechik, dorezë, grati, rubinet, avullore, dipper, ngushëllues, kapak. Të gjitha në mes samovar Kabina: tub tymi, valvul shkarkimi, dhoma e djegies, grila, tabaka pastrimi.

AT samovar pikërisht në Rusi ishte e njëjtë me profesionet kryesore, samovar referencë maistriv: 1-nav_dnik - përkulja e fletës së mesme, bashkimi i jogës dhe vibrimi i formës;

2- kallajxhi - vilujuvav vnutrishny pjesë samovar;

3- tornues-kthimi në verst dhe lustrim samovar;

4 - slyusar - thyerja e dorezave të vinçit;

5- zbirac - zbirav samovar nga pjesët e zakonshme;

6-pastrues - pastrim samovar;

7-kthyes në dru - duke bërë kone druri në majë dhe doreza.

Samovar futni në simbol Hotel rus, një simbol i mirësisë dhe një qetësie në kabinë. Yakscho samovar"Këngët e gjumit" nëse zieni - tse në mirë. Sipër u vendos një kazan për pirje, verë tezh "spіvav, festë, shipіv". Derdhja e çajit, primovlyali - në zdorov'ya! Samovar trimali të nxehtë gjatë gjithë ditës, duke pirë çaj për një kohë të gjatë dhe për të pirë 20 filxhanë çaj. Çeliku po çahej në maltin e freskët dhe po merrte pjesë. Chayuvannya s samovar u bë një traditë kombëtare në Rusi.

Publikime mbi temën:

Intervistë me grupin e moshuar "Historia e popullit rus do të mësohet" Stilet "Historia e popullit rus do të mësohet": Gelashvili A.V.

Traditat e popullit rus si një martesë ruse me fëmijë të moshës parashkollore Hipotekë fillore buxhetore komunale parashkollore Kopshti i fëmijëve "Damirak" Dopovіd me temën: Traditat e popullit rus yak zasib.

Aktiviteti ndriçues jo i ndërmjetëm "Historia e kostumit rus" Ndriçimi jo i ndërmjetëm i aktiviteteve: njohja, komunikimi, socializimi, leximi i letërsisë artistike. Tema: "Historia e Rusisë.

Përmbledhje e mësimit të integruar "Hyrje me popullin rus" Përmbledhje e aktiviteteve të pandërprera iluministe. Integrimi i zonave ndriçuese "Zhvillimi i informacionit", "Zhvillimi i Movlennevy".

Tema: "Historia e kostumit popullor rus" "Veshja e Vanya me një kostum rus" Meta pedagogjike. Tregojuni fëmijëve lidhjen e pashpjegueshme ndërmjet.

Kvіtchenko Ol'ga Mikhailivna, mësuese Vikova grup fëmijësh: i pari i ri (mosha 2,5 deri në 3 vjeç). Lloji i profesionit: i integruar Qëllimi: vazhdo.

Ranok është pjesa më e rëndësishme e ditës, madje edhe veshi i veshit. Më pëlqen e imja herët - kështu e imja gjatë gjithë ditës. Prandaj, fillimi i duhur është garancia e një dite të suksesshme. Shumë njerëz e nisin ditën e tyre me cavi, copat ndihmojnë për të dalë jashtë dhe aroma e padukshme ngre humorin. Megjithatë, є і tі, hto volіє filloni ditën tuaj me çaj. І në tsimu tezh є schos! Çaji, pas fuqisë së tij kafe, është i pasur me atë që kthej kava, si aroma e antrohit nuk e komprometon kavën. Nuk ka rëndësi se kujt pi një person i jepet një gënjeshtër, ne mësohemi me të "automatikisht". Ne ziejmë kazanin, për të krijuar çaj ose kava, dhe nuk mendojmë për procesin e të jetuarit, unë do të pi, mos mendoj për historinë e prodhimit të verës, dhe gjithashtu për ato, siç ishte më parë. Në këta artikuj, ne do të flasim për larjen e çajit, dhe unë do të flas për traditat dhe gjërat vetë, pa të cilat ceremonia e çajit nuk mund të bënte, si dhe simbolet dosі є її.

Vendi i lëkurës ka traditat dhe atributet e veta të çajit, absolutisht jo të ngjashme me të tjerat, që e shoqërojnë atë. Por vetëm çaji rus lidhet me një samovar, i cili mund të diskutohet më poshtë. Prote, është e pamundur të thuash për atributin më të rëndësishëm, pa të cilin banja e çajit rus nuk mund të bëjë pa asnjë fjalë për çajin. Aja njëjtë me paraqitjen e çajit në Rusi, shfaqet një samovar.

Nëse ata filluan të pinin çaj në Rusi

Është e rëndësishme të thuhet, nëse në Rusi ata vetë filluan të pinin çaj. Prote, zgidno z istorichnym vіdomosti, njohja e parë me çajin në Rusi ishte në shekujt 16-17, e cila është dukshëm më e hershme, më e ulët në Angli dhe Holandë. Pra, ata e dinin tashmë për përdorimin e çajit në 1618, nëse kozaku Ivan Petelin me koralin e tij shkonte shumë larg në Kinë, nga disa verë ai solli një kuti të vogël çajrash posaçërisht për Mikhail Fedorovich Romanov. Ale, gjynah që kjo pije në ato orë të largëta nuk ishte e denjë për një mbret. Një tjetër njohje e Moskës me çajin erdhi në 1638. Pastaj mongoli Altin-Khan, nëpërmjet ambasadorit rus Vasil Starkov, guxoi t'i përcillte çaj si dhuratë carit. Mjerisht, përpjekja për të sjellë dashurinë e Rusisë në pije të reja nuk përfundoi me sukses, dhe Car Mikhailo Fedorovich i dha përparësi pijeve tradicionale ruse.

Dhe vetëm pas tridhjetë vjetësh piva çaj përsëri në Rusi. Arsyeja për këtë ishte sëmundja e djalit të mbretit - Oleksiy Mikhailovich, të cilit i dha çaj nga shëruesi i gjykatës si një lika. Në lidhje me këtë pije, para së cilës njerëzit e quanin kështu sot, në shekullin e largët të 17-të, duke u respektuar me qetësi nga kujdesi mjekësor.

Prote, tashmë si në shekullin e 17-të, mjedisi para çajit po ndryshon rrënjësisht dhe traditat e para të ceremonive të çajit lindin në Rusi.

Varto tregon se në këtë orë familja e mbretit, djemtë, fisnikët dhe tregtarët e pasur, copëzat e verës, madje edhe njerëzit e dashur, mund të përballonin të shijonin çajin. Le t'i falim njerëzit për çajin jo për zorrët. Dhe nuk është për t'u habitur, edhe nëse në ato orë nuk kishte asnjë transportim ose opsione të tjera për transferim, dhe për të ofruar çaj nga Kina në Rusi për gjithsej 16 muaj. Për një term të tillë, karvanët tokësorë lëvizeshin midis tokave. Ne do të pimë çaj të shtrenjtë deri në shekullin e 19-të, doket nuk u shfaqën për atë sukses detar, si dhe punonjësit e rinj të postës. Si rezultat, çmimi i kësaj pije të mrekullueshme është ulur ndjeshëm dhe çaji është bërë i disponueshëm për të gjitha vendet.

Tse tsikavo di.

Deyakі istorichnі dzherel i atribuon qytetit pamjen e çajit në Rusi Pjetrit I. Prote tse verdzhennya falje. PjetriUnë shtroj furnizimin me kawi dhe frymëzoj meritat e jogos në Rusi, verën dhe samovarin e parë.

Statistikat vërtetojnë se nuk ka pasur rritje të konsumit të çajit në 1830 - 1840. pati një rënie të ndjeshme në popullaritetin e pijeve alkoolike mіtsnih.

Në Shën Petersburg deri në shekullin e 19-të, çaji mund të merret vetëm në një dyqan! Në atë orë, si në Moskë, çaji shitej mbi njëqind.

Nëse shfaqet samovari i parë

Le të pimë çaj tradicional para ardhjes së çajit në Rusi buv zbiten. Për përgatitjen e jogës përdoreshin uji, mjalti, si dhe barëra medicinale dhe pikante. Përgatitja e kësaj pije tradicionale ruse në bankën e të akuzuarve, pasi në një orë të caktuar është zakon të vendosni një samovar përpara. Vaughn quhej - zbitennik. Si një samovar, në pjesën e poshtme frynte rrahësi dhe jogoja e vjetër dukej si një çajnik. Në mes të një "çajniku" të tillë ishte një enë e veçantë për vugillin. Ashtu si vëllai juaj i madh (si një burrë i rrahur) një samovar dhe vendosni të njëjtën enë në tryezë.

Kur çaji u shfaq në Rusi, ishte si lindja e traditave të reja dhe zhvillimi ekonomik dhe industrial. Kjo paraqitje është bërë shkak për zhvillimin e shpejtë të rrjeteve tregtare ndërkombëtare, shfaqjen e fabrikave dhe fabrikave të reja. Pra, fabrika e parë për prodhimin e samovarëve në Rusi u themelua në Tula nga slyusar Lisitsinim. Para fjalimit, zbitenniki, për të cilin kishte më shumë, u lëshuan edhe në Tula. Deri në atë moment prodhimi i samovarëve ishte artizanal.

Samovarët e parë janë dridhur në Urale që nga viti 1738, e njëjta gjë - në Suksun, Prote dhe madje një numër i vogël. Të parat ishin samovar-kuzhina, të cilat ishin caktuar jo vetëm për të bërë çaj. Samovarët e tillë u ndanë në tre pjesë, dy prej të cilave u përdorën për përgatitjen e iriqëve, dhe e treta ishte fitimtare për pirjen e çajit.

Shpesh vvazhayut, karrierës samovar є spokonvichno verëbërës rus. Ale tse duzhe hibne fortësi. Për shembull, є vіdomosti, deyaki pristroї, yakі mund të quhen prototipe të samovarëve, të cilët ishin të njohur për romakët e lashtë. Për të zier ujin, romakët vikoristalisnin një enë me ujë dhe një gur. Guri u hodh në enë, si rezultat i së cilës uji i vloi. Dhe boshti i Kinës ishte ngjitur, i ngjashëm me një samovar, unë fryva në të re dhe fryva.

Nga Rusia, siç u tha më lart, samovarin e parë e solli Peter I nga Holanda.

Në Evropë në atë kohë samovari quhej "makinë çaji".

Tse tsikavo di.

Emri i Zagalna "samovar" nuk u shfaq menjëherë. Shtojcat për ujë të valë në rajone të ndryshme quheshin ndryshe. Për shembull, në Kursk ata e quajtën yogo "vetë-zier", në Yaroslavl unë do ta quaj "samogar", dhe në V'yattsy e quajtën "vetë-ngrohje".

Me popullaritetin në rritje të vazhdueshme të prodhimit të çajit në Rusi, samovarët u bënë gjithnjë e më të kërkuar, dhe brenda një dite, fabrikat që merren me përgatitjen e samovarëve, ishin më shumë se 28. Deri në 120 mijë samovarë u lëshuan në treg. lumi.

Përgatitja e samovarëve u bë me një proces të gjatë dhe të palosshëm, i cili vibronte në kujtesë, në të cilin punëtorët e specialiteteve më të avancuara filluan të punonin në të ardhmen, sikur të palosnin gjethet e mesme dhe të vendosnin formën dhe përfunduan me pastruesit.

Materiali për përgatitjen e samovarëve të parë ishte bakri i kuq dhe jeshil, si dhe cupronikel. Produkte të tilla ishin më të shtrenjta. Ale, pas një ore të dobët, samovarët filluan të bëhen nga metale më të lira, si bronzi.

Shumëllojshmëria e samovarit ishte drejtpërdrejt proporcionale me yogo vazi - samovari kushtonte më shtrenjtë, yogo vaga më e ulët ishte më e madhe. Vëllimi i samovarit, si rregull, ishte nga tre deri në tetë litra. Samovarët e një obsyagu të tillë ishin të njohura. Ale, për kompanitë e shkëlqyera, ata lëshuan samovarë me një vëllim dukshëm më të madh - 12-15 litra.

Tse tsikavo di.

Samovari më i vogël u bë afër Moskës. Vіn maє vysotu menshu, nizh 4 mm. І takime për ujë të vluar në një sasi ... më pak se 1 pikë! Prote nuk është një samovar i vetëm në miniaturë. Mikoli Aldunina, i cili quhet ndryshe edhe "shulga ruse", doli nga 12 detaje për të marrë një samovar me lartësi vetëm 1.2 mm. Ale, në një samovar të tillë, vështirë se është e mundur të zihet dhe të hidhet një pikë ujë.

I përgatitur në vitin 1922 në Tula, një samovar 260 litra duhet të zihet për 40 fije. Dhe boshti i ujit ishte i ftohur në qiell, kontrolli tjetër ishte tashmë dy të tjerë. Pesha e këtij samovari është 100 kg. Yogo Vlasnik ishte kreu i Qendrës së Ekspozitave Gjith-Ruse Kalinin, të cilit iu prezantua samovari. Në gjysmën e parë të shekullit të 20-të, ekzistonte një samovar i vetëm madhështor.

Dhe boshti i samovarit më të madh në botë sot do të bëhet 360 litra. Ky samovar është rreth 2 metra i lartë dhe 205 kg. Vendi është një virobnik i këtij gjiganti - Ukraina. Zavdyaki një samovar i tillë mund t'u japë çaj 10 mijë njerëzve menjëherë!

Dizajn i ndryshëm i samovarit

Që nga momenti i shfaqjes së tij dhe deri më sot, samovari ka njohur ndryshime jopersonale. Arsyeja për këtë janë si prirjet kulturore ashtu edhe progresi shkencor dhe teknik. Gjatë gjithë orës, themeli i verës së samovarit ndryshoi formën dhe modelin artistik. Gjithashtu, u ndryshuan metodat e zierjes së ujit në ujë të ri. Dhe vetëm vetë ndërtimi i samovarit për një orë të parëndësishme mbeti i pandryshueshëm.

Samovari i magazinës:

Kapaciteti për ujë
Enë për paliva
Kolo, e cila është afër pjesës së sipërme të murit të samovarit
Shijka
Dy doreza
Piddon
Repiyok - fustan figurinë, e cila është e lidhur në murin e samovarit
Doreza e rubinetit
Donets
avullore
djegës
Gleck merak

Sidoqoftë, për shembull, në shekullin XIX, në fabrikat e vëllezërve të Chernikovy, samovari u prish, samovari ishte i pushtuar me një oxhak të rrahur, për ndihmën e të cilit ndihmoi djersa e erës. Agimi i një dizajni të ri, ora, e nevojshme për zierjen e ujit, është përshpejtuar me shpejtësi. Së shpejti u shfaqën samovarët, të cilët punojnë me gaz, si dhe ato elektrike. Prote pushim, në fakt, është e rëndësishme për të thirrur një samovar. Kazan elektrik Tse shvidshe i formës jo standarde.

Nëntë samovarë janë atributi i gjuhës së obovit. Ai u zëvendësua nga teknologjia më e lëvizshme dhe e dobishme e prapanicës - kazanët elektrikë. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se është e pamundur të blini një samovar. Erë e keqe, si më parë, është një simbol tradicional i një çaji të mirë rus. Dhe, përveç kësaj, samovari i duhur i vjetër rus tani respektohet si një objekt arti dhe antike.

Warto thotë se njësoj, me një samovar të duhur, është zakon të sillni një samovar të nxehtë. Vetë samovari do të ndihmojë për të hequr një orë të largët që kënaqet me çaj me përmirësimin e traditave ruse. Pirja e çajit në samovar krijon një atmosferë magjepsëse të mbushur me ngrohtësi, mirësi dhe qetësi.