☰

Qull nga misri i konservuar. Si të gatuaj qull misri me qumësht.

Çfarë mund të jetë më e shijshme për një meze të lehtë për një qull të nxehtë, aromatik dhe qull? Qulli është çmimi dhe vlera më e pasur e elementeve të gjallë, mikro-makronutrientëve, burimeve minerale (silikon dhe të ftohtë), si dhe grupe vitaminash (A, E, PP, B). Rëndësia e dëmtimit nga kjo kokërr është për faktin se në të ka gluten, procesi i turshi është përmirësuar ndjeshëm.

Si të përgatisni qull misri, në mënyrë që të bëhet lëng, i shijshëm, aromatik dhe të mos humbasë fuqinë kafe? Qull misri i shijshëm, receta e të cilit është edhe më e thjeshtë, bëhen salsiçet e dashura të atdheut tuaj. Strava u propozua, kryesisht kafe, sitë dhe e shijshme. Receta për qull misri përhap vicorists dhe produkte të freskëta, yakis. Si të gatuani drithërat e misrit ju jepet një recetë perfekte dhe e detajuar, e cila është e pajisur me fotografi të procesit të kuzhinës.

përbërësit

Gatim

1. Për kallirin, është e nevojshme të hidhni dy shishe me ujë të ftohtë në një tenxhere të vogël, të vendosur në sobë.

2. Fusni sasinë e treguar të qumështit të freskët. Hidhni yogon në një tigan okrem, lëreni të vlojë, hiqeni nga soba.

3. Vibіr croup - më e rëndësishme, croc e zbatueshme. Merrni një zgjedhës të mirë, hiqni dorë nga afati i përkatësisë dhe pamja e njohur e zgjedhjes. Nëse uji vlon, është e nevojshme të kriposet lehtë, të shtohet kokrra misri i pastruar dhe i bluar. Ziejeni në zjarr të plotë për pesë frymë|minuta|.

4. Pas një ore, mund të shtoni qumësht të nxehtë dhe ta përzieni. Pas kësaj, mbuloni me kujdes tiganin me një kapak.

5. Zieni në zjarrin e duhur për të paktën pesëmbëdhjetë deri në njëzet khvilin. Një mendje e rëndësishme - ndonjëherë ju duhet të murmurisni, në mënyrë që qulli të mos digjet!

6. Pas njëzet minutash kthejeni enën nga ana tjetër, shtoni pak zucru dhe pak gjalpë. Përbërësit e qullit Zavdyaki zavdyaki do të jenë yaskravih, nasichikh vіdtinkіv, do të bëhen më të shijshëm dhe aromatikë dhe, smut, nuk do të thahen.

7. Shërbejeni në tavolinë në pjatën e servirjes. Strava mund të vlerësohet absolutisht nga çdo gjë, qofshin miqtë, fëmijët, baballarët, apo ju e dini. Pavarësisht thjeshtësisë, ëmbëlsirat duken të mrekullueshme, më të ulëta, më prekëse dhe aq më tepër.

Ju mund të shtoni përbërësit tuaj në bar, të eksperimentoni dhe të fantazoni. Kashka mund të jetë kafe e ulët, autoritetet shkіdlivih, për yakі është e nevojshme të dini obov'yazkovo. Ne dëshirojmë që ju të provoni dhe të përgatiteni.

Video recetë

Korisn_ autoritet

Së pari, filloni të gatuani qull misri, ju duhet të mësoni për її melankolinë, shkodën, përmbajtjen e kalorive. Gatim qull kukurudzyan për të përfunduar supë, me bollëk hto gotuє її në snіdanok ose obіd.

Misri është një produkt universal, kështu që mbi këtë bazë mund të gatuani shumë barishte të ndryshme: drithëra, byrekë, supa, si dhe sallatë me masa ekzotike. Po kështu prej saj shfaqen mrekulli, të dashura për të gjithë fëmijët, plastika, shkopinjtë. Për ndihmën e plagëve të ndryshme dhe laosshchiv në bazë të këtij produkti, është e mundur të zvogëlohet niveli i urinimit dhe të përmirësohet dieta primare.

Qull Chim korisna kukurudziana? Ata nuk dyshojnë për shumë njerëz se nëse është e drejtë të gatuash qull me grimca misri, mund të heqësh fruthin madhështor të barit. Në procesin e përgatitjes, në të ruhen të gjitha fuqitë e lëngshme dhe unike, si dhe mineralet dhe vitaminat. Nëse gatuani qull në mënyrë korrekte, ai do të kursejë fuqi të tilla të mrekullueshme:

  • indet qelizore, të cilat mund të gjenden në drithëra, pastrojnë organizmin nga skorjet, produktet e kalbjes, fjalimet toksike;
  • çarjet e silikonit përmirësojnë dialnistin e traktit shlunkovo-intestinal;
  • për ndihmën e fosforit, ka një ulje të lakores së lëkurës, ndryshime të sistemit nervor, si dhe rritje të shpejtësisë së përpunimit të informacionit;
  • її bazhano їsti me ftohje, grip, copa të tij ndihmojnë në luftimin e viruseve;
  • për ndihmën e vitaminës PP, vendoset rregullimi i të gjitha proceseve që ndodhin në trupin e një personi;
  • rekomandohet të hani me neuroza, gjendje depresive;
  • vitamina E siguron bukurinë, rininë;
  • karoteni, karbohidratet i japin trupit energji dhe ndihmojnë për të udhëhequr një mënyrë jetese aktive.

Qull me grimca misri bagat mbi mikroelemente, minerale, si një shvidko për të ngrënë në gjakun e një personi, ky është një rrezik i plotësisë së vetëbesimit famëkeq. Strava pastron për mrekulli të gjithë trupin, largon yndyrnat e rëndësishme, normalizon funksionimin e sistemit kardiovaskular. Përmbajtja kalorike e njëqind gramëve të barit të përfunduar përmban 328 kilokalori.

Shkіdlivі pushtet

Duke injoruar të gjitha meritat e mallit, varto vіdznachiti і shkіdlivі vlastіvostі. Gruri i misrit ka jo më pak se 90 qeliza për qelizë. Tse do të thotë se ushqimi po konsumohet nga trupi, por qelizat nuk po hanë për momentin. Duke u derdhur shumë vitamina, ajo shkakton një rritje, e cila çon në thithjen e përbërësve kafe nga trupi. Është e rëndësishme të mos jeni toksik me një produkt të tillë dhe të përfshini joga para dietës jo më shumë se 3-4 herë në ditë.

Nuk është e mundur të implantohet ky qull në rast të disleksisë së duodenit dhe të rrëpirës, ​​veçanërisht në momentin e kongjestionit. Nëse keni sëmundje kronike, atëherë para kësaj, si të gatuani grimca misri, gatuani me një nutricionist, mjek, për të hequr qafe problemet me traktin e zorrëve. Rekomandohet të specifikoni pjesën që ju nevojitet për shijen tuaj.

Receta për përgatitjen e barit kafe dhe sitë është edhe më e thjeshtë, kështu që mund ta shndërroni në një gospodarka-pochatkіvets. Gatuani me kënaqësi dhe përkëdhelini familjen tuaj!

Misri është një produkt i butë dhe i gjallë. Drithërat prej tij kushtojnë lirë, por në të njëjtën kohë ato janë natyrisht të ulëta në vitamina dhe elementë. Ky lloj qulli nuk ka gluten, kështu që nuk është i tmerrshëm as për alergjitë dhe as për fëmijët. Tse yak garniy snіdanok, darkë kaq e lehtë!

Çfarë duhet të dini përpara se të gatuani

Nuk është e mundur të thuhet saktësisht se sa kohë duhet të gatuhet qulli i misrit. Tse për t'u shtrirë në fshesë її: vera chim është më e madhe, atyre u duhet më shumë kohë. Іsnuє kіlka vidіv pomіv.

Boroshno vimagaє orë minimale, yoga mund të përgatitet për disa whilins. Një mënyrë e tillë për zastosovuєtsya tingëllon kur jeni një vjeç, por një numër i vogël njerëzish, për shembull, pas një operacioni, në mënyrë që të pushtohet më lehtë dhe më shpejt.

Drithërat e pomelos së tharë tradicionalisht vikorohen për përgatitjen e banoshit (një lloj gjelle Transkarpate) dhe hominisë moldave. Vaughn tezh shpesh vikoristovuєtsya në ushqimin e një fëmije. Në її podgotovannya ide rreth pesëmbëdhjetë khvilin.

Fshesa e mesme është më fitimtare, tingëllon si e re dhe gatuan qull. Vaughn pret rreth orës së parë që të bëhet gati për një zjarr të vogël, përndryshe ajo digjet e nxehtë.

Pomelo e mrekullueshme rekomandohet nga dietologët, copat e verës janë mënyra më e mirë për të pastruar zorrët. Ale, një drithëra e tillë do të kërkojë një maksimum prej një ore. Një sasi e vogël mund të piqet për 50 khvilin, por është më mirë të gatuhet për të paktën një vit. Polenta është e famshme për prodhimin e një fshesë të tillë.

Tani në lidhje me përmasat. Për një pjesë të drithërave, tingëlloni pjesën chotiri të ujit. Ndonjëherë keni nevojë për më shumë. Në këtë stinë është e nevojshme të shtoni ujë të nxehtë të zier, në mënyrë që të mos përmirësohet procesi i gatimit. Dhe thjesht e kaloni me bollëk, ju duhet të kapni një kapak dhe të zieni copa shtesë të khvilin. Uji po avullohet.

Mund të gatuani jo vetëm në sobë, por edhe në furrë dhe në banjë me ujë. Për gatim, është më mirë të vikoroni enët prej qeramike ose një tenxhere me fund të trashë, në mënyrë që të ngrohet më mirë. Që qulli të mos zihet, thajeni patëllxhanin në një tigan pa shtuar ullirin dhe më pas gatuajeni për recetën.

Receta Pokrokovy

  • 60 g kokrra misri;
  • 0,3 l ujë;
  • 10 g zucru;
  • 2 g kripë;
  • gjalpë.

Ora: 1 vit 30 min.

Kalori: 65.

Si të gatuaj qull misri në ujë:


Si të gatuaj qull misri në ujë për fëmijët

  • 90 g borosna misri;
  • 10 g zucru;
  • pure për fëmijë;
  • 480 ml ujë;
  • 1 g kripë;
  • 15 g ullinj.

Ora: 15 min.

Kalori: 76.

Procesi i gatimit:

  1. Merrni një kokërr pomelo me kokrra, rreth gjashtë lugë për vaktin e një fëmije. Dhe akoma më mirë - merrni miellin;
  2. Derdhni ujë në një lugë të vogël dhe ngroheni në sobë;
  3. Temperatura e ujit mund të jetë e nxehtë, por vlimi nuk është fajtor;
  4. Vendoseni zjarrin në minimum dhe filloni të vloni mbi lugët fuqishëm, verë zavazhuchi intensivisht. Gjinjtë Zhodnih fshihen në mënyrë të pafajshme;
  5. Lëreni të ziejë, shtoni forcën | kripë | dhe thahen. Varietet 3 hvilini, merrni nga sobë;
  6. Hidhni vaj | vaj |, përzieni yogo, më pas mbulojeni enën me kapak dhe mbështilleni Yogo me një peshqir, lëreni khvilin për dhjetë;
  7. Shtoni rreth dy lugë pure për bebe për shijen më të mirë.

Skilki për të gatuar qull misri në ujë në multicooker

  • 3.5 rr. makinë;
  • 220 g grurë misri;
  • gjalpë;
  • 7 g kripë.

Ora: 50 min.

Kalori: 81.

Mënyra e gatimit:


Sa orë për të bërë qull misri në ujin e një punëtori malësor

  • 0,8 l ujë;
  • 0,2 kg kokrra misri;
  • 60 g ullinj;
  • 60 g syrah.

Ora: 2 vjet.

Kalori: 119.

Parimi i gatimit:

  1. Të gjithë përbërësit janë të mbuluar për një porcion minator;
  2. Nën ujë të ftohtë, lani me zell të gjitha drithërat;
  3. Hidhni ujë në chavun dhe këtu do të derdhni qullën;
  4. Vëreni chavun në zjarr, lëreni të ziejë;
  5. Nëse zjarri është minimal, ndaloni gatimin për herë të dytë, ndonjëherë duke e përzier qullën. Sipas nevojës, mund të shtoni ujë;
  6. Për 25 khvilin para gatishmërisë, kripë dhe përzierje përsëri, më shpesh vikoristovuvat për këtë lugë druri;
  7. E heqim nga zjarri, i hedhim vaj |vaj |, e ripërziejmë;
  8. Transferimi në një gorschik për vypikannya, në buzë është fajtor për të lënë një hendek bosh prej një centimetri të dytë;
  9. Zotëri fshij. Mund të rrihni mocarelën, brinzën, sulugunin. bishë Nasipati;
  10. Vendoseni në furrë për njëzet minuta, mos e përdredhni kapakun, temperatura është midis 200 gradë Celsius. Shërbejini drejtpërdrejt malësorit.

Chim përmirëson shijen e stravi

Në orën e agjërimit është i nevojshëm qulli mbi ujë. Ale në këtë orë të її mund të gatuhet sipër, qumësht, kos. Kuzhinierët rekomandojnë marrjen e proporcionit të mëposhtëm për një shije të ekuilibruar: 50% ujë dhe 50% qumësht.

Ju mund të vendosni në vetë qull jo vetëm një shtresë të sipërme gjalpë. Mund të shtoni її pemë të ndryshme ulliri. Për shembull, qull me susam të shtuar, misër, harbuzov olії është i shijshëm. Deri atëherë, vlera e energjisë po rritet dhe magazina kimike e atmosferës po përmirësohet.

Mund të fitoni lloje të ndryshme bizele: shqeme, qime, arra, lajthi, kikirikë, bajame, bizele braziliane etj. Piqni bazhano më vonë në një tigan, obov'yazkovo pa vaj ulliri, ose në furrë.

Është e mundur të fryhet në mikro-furrë, smut - mos i lini të digjen. Në vipadka me lajthi, kikirikë dhe bizele me qime grijini në duar për të pastruar zayve girke lushpinnya.

Frutat e thata janë të sjellshme me barin. Cerodzinki, kumbulla të thata, pjeshkë të thata, kajsi të thata, manaferra të ndryshme të thata, fruta të ëmbëlsuara. Dhe ju mund të vikoristati dhe një degëz e lugë të çfarëdo varennya. Është edhe më e shijshme të dalësh te reçelrat e qershisë, aq më tepër që tek e reja ka një thartirë.

Frutat e freskëta blihen më së miri sipas stinës. Dhe boshti i bananeve, portokalleve, mollëve mund të merret praktikisht i tërë. Kush ka nevojë të njollosë ananasin e konservuar, menjëherë me shurup.

Nga mbushjet jo-malry, mund të vikoroni salcë kosi, lloje të ndryshme djathi, shtoni perime të ziera. Mbushje të tilla janë të përshtatshme për erëza të veçanta: mund të shtoni me guxim piper, qimnon, koriandër, erëza të ndryshme dhe zarzavate të freskëta. Ose mund të shtoni pak bizele arrëmyshk, kanellë, kakao dhe vanilje në qull - madje është një ëmbëlsirë e thjeshtë.

Ka dy mënyra për të rrahur pikat e çokollatës: shtoni pak qull të nxehtë, nëse është gati, përzieni derisa të jetë gati. Dhe mund t'i pishni kafshët pak para se t'i shërbeni. Në vend të pikave, mund të përdorni çokollatën më të mirë të grirë. Mund ta plotësoni barin me mjaltë, thekon kokosi, paste bizele, shurupe të ndryshme e të tjera.

Shto shpesh zotëri. Vіn mozhe nëna, të jetë një lloj përmbajtje yndyre, bagan konsistencë kokrra. Shtoni vetëm në qull të nxehtë ose të ftohtë, por jo të nxehtë. Në disa vende, një tendosje e tillë plotësohet me ullinj të kripur ose ullinj të zi, obov'yazkovo pa furça. Nga mullinjtë boroshnyanyh, është më mirë të bymehet në ciabatti.

Ashtu si në misër, në vetë qull misri ka vetëm një masë fjalimesh kafe. Këtu ka vitamina të grupit B, dhe vitamina A, H, PP, E. Ka mikroelemente të makroelementeve në prani të kaliumit, kripës, bakrit, fosforit, kalciumit, silicit etj. Depo e pasur për të grabitur її mbretëreshën e drithërave.

Lëvorja ruhet pas përpunimit termik, por është edhe më e rëndësishme. Misri lufton kundër sëmundjeve të ndryshme neurologjike dhe ndihmon për të kapërcyer gjendjen depresive. Vaughn rrit sistemin imunitar dhe ju lejon të ruani bukurinë e asaj rinie të lëkurës, flokëve, thonjve.

Qull Tsya vikoristovuetsya me dieta të ndryshme, me humbje peshe. Ajo jo vetëm që përmirëson punën e sistemit bimor, por pastron toksinat dhe toksinat. Ai normalizon nivelin e kolesterolit, ndërsa flet për sistemin zemër-vaskular.

Përveç kësaj, misri i pasur me proteina bimore dhe acide yndyrore. Produkti rekomandohet për personat me sëmundje gjaku, me alergji të ndryshme, me diabet të qarkullimit të gjakut, me probleme me TIK. Për fëmijët, ky qull është një material jetëdhënës, një lloj mbështetjeje për zhvillimin e tyre normal.

Për të plotësuar qullën me ullinj, fruta të thata, bizele, manaferra, djathë dhe produkte të tjera, kjo do ta përkeqësojë rritjen. Kjo është gjithashtu një mënyrë e shijshme për të parandaluar sëmundjen e insekteve.

Më shumë trohi me qull misri të gatuar hollë në ujë është në fund të videos.

Sot, qulli i bërë nga kokrra misri është praktik për të gjitha familjet. Fitoi të qëndrojë në të njëjtin rresht pas peshës së barabartë të grurit, hikërrorit, orizit dhe drithërave të tjera. Ne e dimë se si të gatuajmë qull shvidko për kukurudzyanu, për hir të shëndetit.

Joden ushqimet plotësuese fëminore nuk mund të bëjnë pa qull aromatik të ngjyrës së diellit. Gjuha e sotme ka të bëjë me drithërat e misrit dhe shumëllojshmërinë e barishteve që mund të gatuani me të.

Më parë, kjo lloj kulture drithërash ishte zbutur në kontinentin perëndimor - në territorin e Meksikës moderne. Një nga versionet e varietetit modern të misrit është puna e përzgjedhjes nga një prej specieve të egra. Roli i misrit në histori është i madh. Mendohet se qytetërimet e vjetra të strumës ishin mbjellë me pamjen e tyre të vetë misrit, që në atë orë vinte baza e bujqësisë.

Kokrrat e misrit bëhen nga kokrrat e kokrrave të misrit. Gjatë rigjenerimit, sythat e mbetur dhe embrioni lyhen me ujë në endospermë. Vіn ide për përgatitjen e drithërave. Mos u bëni si misri vikoristovuetsya në virobnitstvі, por vetëm ato varietete, në të cilat kokrrat kanë të njëjtat përmasa të pjesëve të lëmuara dhe të vrazhda.

Shihni fshesën

Gjatë përpunimit të misrit fitohen tre lloje fshesash.

  1. Drithëra të lëmuara- vikoristovuєtsya në qëllimet spozhivchih për popullatën.
  2. Drithëra të mëdha- Vykoristovuєtsya për qëllime industriale gjatë përgatitjes së misrit plastіvtsіv.
  3. Drybna drithëra- ndalesë në industrinë ushqimore për përgatitjen e shkopinjve të misrit.

Tek policët e pazarit lustrohen vetë drithërat. Tse podrіbnenі kokrra shmatochki, forma këngësh yakі mayut. Anët me faqe të pasura të grimcave të kokrrës janë lëmuar në procesin e virobnitsia. Rіznitsa mіzh madh që dіbnoy drithëra vіdsutnya, krіm, vlasne, grimcat rozmіru.

Magazina që melankolike

Qull misri është një nga drithërat e qeta, jo të pasura, si një sasi e pasur fjalësh kafe për trupin. Të gjithë elementët që vajtohen janë jetë të nevojshme për një person. Në miell misri, ka histidine dhe triptofan - depo të proteinës së vesës.

Listës së produkteve mund t'i shtohet edhe magazina kimike e drithërave të misrit, pasi rekomandohet për dietën e personave që duan të humbin peshë, por edhe të femrave.

Qull misri është i mbushur me qull të tillë kafe:

  • magazinë kimike hipoalergjike- qulli i misrit është ndër produktet e para që futet në ushqimet plotësuese për foshnjat;
  • rregullimi i kolesterolit të barabartë në gjak- Qull, i zier në ujë, është përshkruar për trajtimin e sëmundjes së SHKT;
  • produkt dietik- qull mbi ujin e shtëpisë për të pastruar trupin nga yndyrat dhe toksinat e sanës, e cila derdhet këndshëm në procesin bimor;
  • qull i rinisë- rrit dridhjen e elastinës së lagësht, e cila shëron dhe rinovon lëkurën;
  • bagata për karafil- Fruthi i pavlerësuar për punën e zorrëve;
  • qull për nënat e ardhshme- Prania e acidit folik në magazinë të jetë një produkt i domosdoshëm në dietën e nënave të ardhshme;
  • qull zemre– për të përmirësuar gjendjen e sistemit zemër-vaskular dhe tkurrjen e nervave.

Ju mund të gatuani qull të shijshëm për ushqime meze në çdo mënyrë që të keni mundësi - në tavë, në furrë ose me uiski.

Pa dallim, në çfarë mënyre do t'i jepet përparësia - qulli gjithmonë do të dalë në nivelin më të lartë të shijes dhe konsistencës. Ale, gjëja më e keqe, scho krіm nasichennya, nuk do të sjellë shumë kori në trup.

Pasi të tregohet varto, përgatitja e tendosjes në sobë do të kërkojë rritjen e respektit të mjeshtrit. Është e nevojshme të trazoni qullën dhe ta gatuani në një zjarr të dobët, enë vicorist. Përndryshe, drithërat digjen.

- Tse pomіchnik aktuale në kuzhinë të jetë-si zotërinj. Ky kuzhinier kuzhine mund të gatuajë shijshëm, shijshëm dhe në të njëjtën kohë, nuk i intereson respekti i mjeshtrit. Gjithashtu, më shumë furça mund të përdorin funksionin "Fillimi i fillimit". Dhe kjo do të thotë që në mbrëmje pihen të gjithë përbërësit e nevojshëm, deri në fund të ditës për të gjithë familjen gatuhet qull misri aromatik.

Shafa e furrës gjithashtu merr hua më shumë hapësirë ​​në kuzhinë dhe përgatit shtëpinë për një vakt të shpejtë, për të përfunduar qullën e poshtme. Mjaft më shumë se një nënë, forma speciale termorezistente për gatim.

Produkti prej lëkure mund të ketë veçoritë e veta në procesin e përgatitjes. Kokrrat e misrit nuk janë verë. Përgatiteni siç duhet dhe qumështoni mirë, edhe nëse është e nevojshme të kurseni sa më shumë kore për trupin.

Gjithashtu, rregullat bazë që duhet të merren parasysh gjatë përgatitjes së qullit të misrit:

  • raporti i drithërave të thata dhe ujit në rastin e variantit mund të jetë jo më i vogël se 1:2.5. Për larjen e varіnnya në zjarr të plotë. Nëse qulli zihet fort, atdheu zihet më shpejt dhe për këtë arsye, mund të hiqet qulli, i cili digjet;
  • për të rrahur për përgatitjen e qullës "sonyachnaya", është e nevojshme të gatuani enët nga mure të trasha, në mënyrë ideale - enët nga chavun;
  • përzierja e rregullt e qullës parandalon ngjitjen e grilave të trasha në muret e enëve dhe spërkat gatimin në mënyrë të barabartë;
  • ora e gatimit të qullës nuk është fajtore për më pak se 20-25 hvilin nga momenti i zierjes, por mbi të gjitha ky parametër ndryshohet individualisht;
  • ju mund të gjykoni gatishmërinë vetëm për qejf. Shumë njerëz e gjykojnë papërgatitjen e qullës përmes fortësisë së drithërave. Alece përmes formës specifike të vetë kokrrave;
  • Nëse dëshironi të shërbeni qull kukurudzyan me shije, gatuaj më shumë se një këmbë gjalpë, atëherë do të bëhet shumë e shijshme.

Pamja e zymtë e drithërave pas gatimit ndryshon nga rozë në viskoze. Nëse jam i thjeshtë, kjo arritje do të jetë më e vështirë.

Gjithsesi, opsioni më i përhapur për përgatitjen e qullit është gatimi në sobë. Le të kuptojmë se si të gatuajmë qull misri në një tenxhere, pasi kemi shpenzuar një minimum nervash në atë orë.

Ekziston një numër i madh recetash për përgatitjen e grilave të misrit. Le të shohim ato kryesore.

Qull misri, i zier në ujë, afër menysë dietike. Vaughn është me kalori të ulët, por spryaє shvydkoy nasichennya. Krіm tsyogo, ajo derdhet pozitivisht në punën e ShKT.

Prote varto vihet me kujdes për njerëzit me sëmundje të traktit të zorrëve. Herë pas here, qulli është kundërindikuar. Pra qull varto vydklasti priyom kukurudzyanoy për personat, sikur vuan nga distrofia. Problemi kryesor është vaga që mungon. Dhe qulli është me kalori të ulët dhe nuk shton peshë në një grup kilogramësh.

Për qull me drithëra misri në ujë, ju nevojiten drithëra dhe ujë në një raport 1: 3, si dhe erëza për shije dhe një copë tokë e sipërme.

Pas zierjes, sillni erëza dhe grimca misri. Gjithçka përzihet me vendosmëri, që kokrrat të mos i ngopin gjinjtë. Lëreni të ziejë me përzierje të rregullt me ​​një interval prej 4-5 filxhanësh. Pas zierjes, gjysma e ditës ndryshon në një të dobët, por qulli vazhdoi të ziejë. Le ta ndryshojmë duke i kushtuar vëmendje rregullit të përzierjes së rregullt. Kur shërbeni, mbusheni me vaj Vershkov. Qull Korisna është gati.

Nëse shihni avantazhin e qullës së jamballit, atëherë kur ta gatuani, pasi të ziejë, shtoni saltojuvach për shije.

Në qumësht

Qull qumështi është një pjatë e mrekullueshme për një familje, për fëmijët e vegjël. Qumështi është shumë i ëmbël për njeriun. Është një produkt natyral i udhëtimit të krijesës, një lloj pasurie e një sasie të madhe mikro-makroelementësh. Sot, lëkura mund të zgjedhë cilësinë e qumështit për ngjashmëritë e saj - dhi ose lopë, dyqan në shtëpi, me përmbajtje të shpeshtë të yndyrës së kënduar.

Qull mbi qumësht mund të jetë në prag të pjesës më të madhe të prodhimit të qumështit me një pjesë të ujit. Gjithashtu, për gatim, keni nevojë për ujë dhe qumësht në përmasa 2: 1, një shishe drithëra, erëza për shije dhe një copë gjalpë.

Drithërat gatuhen në kalli në ujë derisa të gatuhen në një gjysmëhënë të vogël. Në procesin e gatimit, shtohen erëza për shije. Pas zierjes në avull, qumështi derdhet në tigan dhe qulli vihet në gatishmëri me përzierje të vazhdueshme. Shërbejeni një varto të tillë me vaj ulliri në një pamje të nxehtë. Për bajannyam mund të shtoni mjaltë.

në italisht (polenta)

Një nga varietetet e qullës së misrit është "polenta" - e gjithë pjata, baza e së cilës është borosno misri. Ky është një nga llojet e qullës së trashë. Shërbejeni її sa të mundeni me bar, kështu që і si pjatë anësore për mishin. Strava mund të jetë rrënjë italiane. Historikisht, ky vend ka qenë ushqimi kryesor i ditës dhe më pas filloi të zërë një vend të veçantë në menunë e restoranteve të shtrenjta italiane.

Si përbërës kryesor vendosim paraprakisht polentin e përgatitur. Pjata e përfunduar mund të jetë vershkovy dhe të ketë një cilësi të lëmuar. Tse arrin niseshtenë zavdyaka razchinennyu.

Ekspertët e kuzhinës italiane për çmimin e stravia rekomandojnë pjekjen fitimtare të borosna-s dhe ujit në një raport 1:3. Qull gatuhet në zjarr të plotë pranë enëve me një fund të trashë (në mënyrë ideale - një tas mesatar) me trazim të pandërprerë.

Receta bazë:

  • borosno kukurudzians - 1 pjesë;
  • ujë - 3 pjesë;
  • forcë për shije.

Në ujin e kripur, që ka zier, në pjesë të vogla, futet në mënyrë të hapur, në mënyrë që gjoksi të mos ulet. Më mirë vikoristati vіnochok. Më larg, nuk mund të shihej sobën dhe të përzihej në mënyrë monotone polenta me një lugë druri.

Gatishmërinë e tendosjes mund ta shohim vizualisht - masa po krekoset me ujë nga muret e enëve dhe nga fundi, duke krijuar një vello të hollë mbi to. Një konsistencë ideale uniforme dhe shije perfekte janë të garantuara. Ale, edhe pse proporcionet ishin trokike dhe masa është shumë e trashë, mund të shtoni pak okrop dhe ta çoni në konsistencën e dëshiruar në zjarr të dobët.

Z garbuza

Garbuz është produkti kryesor i pasur me vitamina. Qull mund t'i shtoni edhe qullit të misrit, për më shumë shije. Garmeloni i pjekur pastrohet nga lëkura, tuli është i njëjtë. Pjesa e fortë pritet në kubikë të vegjël dhe zihet me zukër derisa të lëshohet lëngu. E vendosim pomadën e aluminit nga shalqiri në zjarr të dobët dhe e gatuajmë derisa të jetë gati duke e përzier herë pas here.

Derisa garbuzi është në përpunim termik, lajmë grilat e misrit dhe e mbushim me qumësht të nxehtë derisa të fryhet. Garmelon te gatshem me kokrra te fryra i hedhim kripe dhe e leme te zieje. Sob qulli është dishla, shtrembërojmë tavën me kapak dhe i djegim topthat e spratit. Tsey mënyrë për të bluaj qull veçanërisht aromatik dhe më të ulët.

Lëvorja e pavlerësuar e frutave të thata për trupin. Erë e keqe jo vetëm që është e pasur me mikroelemente, por është e këndshme të derdhet në trup në tërësi. Qulli Zvichaynu kukurudzyanu mund të bëhet edhe më i shijshëm dhe mund t'i shtohet vetë jeta me një copë fruta të thata.

Ashtu si erëra e keqe është e madhe - është e detajuar për qartësinë e jetesës. Frutat e thata hidhen me ujë të valuar dhe lihen një orë të fryhen. Gatim qull kukurudzyanu për një recetë të preferuar. Për 10 minuta para gatishmërisë, shtojmë fruta të thata shmatochki dhe gatuajmë për një orë, e cila është e tejmbushur. Pas kësaj, tava nxirret nga zjarri dhe mbështillet, në mënyrë që qulli të rrjedhë nga shija dhe aroma e frutave të thata.

Si të gatuaj qull misri?

Ju mund të gatuani qull misri me një shumëllojshmëri pajisjesh kuzhine. Zhurma me shumë lëkurë ka modalitetin e gatimit të qullës.

Për të gatuar drithërat e misrit її z, lyeni tasin e tenxheres me shtresë të sipërme dhe shtoni aty drithërat, kripë dhe ujë në përmasa standarde. Mode qull për 40 qull.

Gatimi i qullit në një furre mikro

Për të përgatitur qull në një furrë me mikro-furrë, është e nevojshme të vikoroni enët zjarrfikëse, përndryshe mund të copëtoni në procesin e gatimit. Për qull, ju mund të vikorstaty nëse ka një recetë, perevіreny dosvіdom.

Kështu që qulli përgatitej shpejt, me shtrëngimin më të madh dhe vendosej një kohëmatës për 5 minuta. Gjatë procesit të gatimit, mund të shtoni chi tsukor të fortë. Pas përfundimit të kohëmatësit, tensioni çohet në mes, dhe qulli gatuhet deri në fund.

Mos harroni se qulli i misrit fiton respekt për atë pompozitet të vazhdueshëm. Pas zierjes, shtohet dheu i sipërm.

Visnovok

Ne shikuam disa opsione për përgatitjen e barit aromatik dhe kafe për njerëz të moshave të ndryshme. Si të gatuaj qull misri për familjen tuaj, zotëri, zotëri. Të sjellësh motin në një qull të zymtë misri është një humor i mirë dhe t'i japësh rëndësinë tënde diellit.

Qull misri ka fituar vendin e tij në dietë, me pak kalori dhe pa gluten. Pjesa tjetër e fuqisë për të lundruar lejon drithërat vikoristovuvat si ushqimet e para plotësuese. Me përgatitjen e duhur, zierjet e misrit mund të bëhen më të gjalla dhe më të shijshmet.

Vendi i lëkurës ka recetën e vet për qull misri: Rumania dhe Moldavia kanë mamaliga legjendare, Spanja dhe Italia kanë polenta dhe Gjeorgjia ka Gomi. Kuzhina tradicionale ruse gjithashtu nuk duhet të fajësohet. Nëse dëshironi qull misri me qumësht dhe nuk mund ta përmendni, shija e atij vakti nuk shkrihet.

Për të ngrënë qull corisnu, është e nevojshme:

  • drithëra - 200 g;
  • ujë - 400 g;
  • qumësht - 400 g;
  • forcë, tsukor, oliya - për shije.

Për të hequr jo vetëm korisnu, por edhe qull të shijshëm, është e nevojshme të ulni diy:

  1. Një tenxhere me ujë vendoset në sobë dhe vihet në valë.
  2. Në pjesë të vogla, me nxitje të vazhdueshme, drithërat zihen në një tenxhere dhe më pas zihen deri në avullimin e plotë të rreth 10 petëve në një zjarr minimal.
  3. Kur vbirannya vologa croup rozm'yakshuetsya, dhe vjen qumështi zi dodavannya.
  4. Kur përzihet, qumështi derdhet gradualisht, në mënyrë që drithërat të mos fillojnë të thërrmohen.
  5. Pas zierjes së qullës, zihet për rreth 10 minuta, kohë në të cilën qulli përzihet për një orë, shtohet forca e zukorit.
  6. Pas fryrjes së kokrrave, pjata zbutet dhe bari futet për rreth 1/4 e vitit.
  7. Shërbyer në tryezë qull me majat e ullirit.

Respekt! Kur gatuani qull misri në sobë, është e nevojshme ta kontrolloni vazhdimisht, përndryshe mund të zhyteni në fund ose ta digjni.

Z dodavannyam Garbuza

Qulli i fruthit të misrit është i patëmetë, por ka një efekt pozitiv në shëndet për shkak të pranisë së rregullt të barit në dietën e njerëzve. Për të përgatitur qull garbuzov me misër, mjafton të shtoni pak më shumë në recetën bazë.

  1. 300 gr garmeloni qërohen nga lëkura e asaj të thellë, priten në kubikë, zihen me zukër.
  2. Kur të shfaqet lëngu i shalqirit, vendoseni në sobë dhe gatuajeni derisa të jetë gati.
  3. Me qull, kubet garbuzov do të shkojnë së bashku me її napolagannі.

Receta e gatimit në ujë

Qull mbi ujë është garnitura më e thjeshtë dhe suedeze, e cila është edhe më e gjallë. Edhe 200 g drithëra, të mjaftueshme për të përgatitur një litër ujë, forca, zukor dhe vaj për salcë.

Në proçes:

  1. Uji hidhet në tenxhere nga fundi dhe vihet në valë.
  2. Drithërat e mira promita hidhen në ujë të vluar, përzihen dhe zihen afër zjarrit.
  3. Pas përfundimit të orës, qulli kriposet, përzihet dhe vazhdohet të zihet derisa të jetë gati përsëri, afër zjarrit në zjarrin minimal.
  4. Kur qullja del nga zjarri erëzohet me Vershkov ose shkrihet me vaj për aromë.

E rëndësishme! Yakshcho є zhannya për të shtuar mjaltë, mund të punoni vetëm pasi të keni arritur drithërat, në mënyrë që të mos i humbni fuqitë tuaja kafe.

Si të telefononi në multicooker?

Qull misri në një tenxhere me shumë është një barishte e mrekullueshme për njerëzit që kanë push lëkure për ar: kur përgatitem me këtë përzierje, nuk kam nevojë të qëndroj për sobë dhe të qep për bar. drithërat Promitu, sіl se vaj | vaj | më pas vendoseni në një tas dhe derdhni ujë në përmasa nga receta bazë. Gatuani në modalitetin "Croup" ose "Qall qumështi" në pamje të parë deri në sinjalin e zërit.

Ju lutem! Për të trashur qullën, mund ta gatuani afër fillimit të vitit në modalitetin “Pidgriv”. Instaloni manualisht programin në mbrëmje dhe prisni për snidanok të gatshëm.

Qull me kokrra misri dhe fruta të thata

Receta origjinale për qullën e jamballit, si një vikonannya e ditur, bëhet një rostiçeri e preferuar për të gjithë atdheun.

Për të përgatitur kremin 200 g drithëra dhe ½ l ujë, duhet të sillni magazinat e mëposhtme:

  • rodzinki - 75 g;
  • fruta të thata reshta (në vibir) - 150 g;
  • zukor - 50 g;
  • vaj vershkov - 40 g;
  • forcë për shije.

Kur gatuhet:

  1. Uji nga pragu dhe zukri vihet në valë, pas së cilës kokrrat ziejnë në të.
  2. Pas zierjes së përsëritur, zjarri ndryshon në minimum dhe drithërat gatuhen për rreth ¼ e vitit.
  3. Në qull vendosen olija dhe frutat e thata të përgatitura, pas së cilës bari futet për rreth 30 kvilinë.

I shijshëm është ai bar sitna me mish

Pavarësisht nga ata që hanë qull si pjatë anësore, qulli i misrit me mish dhe perime mund të veprojë si një barishte e pavarur e mrekullueshme.

Nevojë:

  • kokrra misri - 300 g;
  • m'yaso - 300 g;
  • cibula - 75 g;
  • karrota - 100 g;
  • domate - 150 g;
  • oliya sonyashnikova - 50 ml;
  • ujë - ½ l;
  • forcë, erëza - për shije.

Nënora e përgatitjes:

  1. Mishi pritet në copa të vogla, perimet priten: cibula dhe domatja priten në kubikë, karota fërkohet.
  2. Produkti i mishit vihet në skarë dhe vaji lyhet anash.
  3. Pas 7 petkave, në tepsi shtohen cibulat dhe karotat, dhe pas 5 goglave, domatet.
  4. Në pjesën e përparme, të kripura dhe të kalitura me sumish perimesh, ziejnë drithërat me mish.
  5. I gjithë vendi është i mbushur me ujë.
  6. Pas zierjes, qulli gatuhet në një zjarr të dobët afër burimit, doket nuk ziejnë.

Recetë nga djathi

Nga drithërat më të njohura, misri është më i kombinuari në mënyrë harmonike me djathin, pavarësisht se çfarë lloji, përfshirë edhe brinzën.

Për vicoon, nevojitet edhe një recetë e jashtëzakonshme:

  • kokrra misri - 300 g;
  • zotëri i ngurtë - 100 g;
  • Vaj Vershkov - 50 g;
  • ujë - 600 ml;
  • forcë, erëza - për shije.

Nëse produkti është gati, mund të vazhdoni përpara gatimit:

  1. Në zierjen e ujit të kripur, kokrra nxitet mirë dhe zihet për një kohë të gjatë në zjarr të dobët.
  2. Në të njëjtën kohë, zotëri po fërkohet.
  3. Nëse qulli është praktikisht gati, zotëri ai olija shtohet në tigan, pas së cilës përzihet i gjithë vendi.

Ju lutem! Për t'i shtuar shijes një prekje pikante, në fazën përfundimtare, shtoni pak bar të gjelbër.

Qull nga gruri i misrit për fëmijë

Vіdsutnіst gluten rob qull më pak alergjik.

Ky fakt është për ta bërë atë të popullarizuar në mesin e nënave të reja, menuja e sëmundshmërisë jak bazhayut të fëmijës së tyre të parakualifikuar.

Për të përgatitur një porcion prej 200 g, ju nevojiten:

  • kokrra misri - 30-35 g;
  • qumësht - 100 ml;
  • ujë - 150 ml;
  • Vaj Vershkov - 5 g;
  • sіl, shurup jamballi tsukor chi - për shije.

Gjatë përgatitjes së produkteve, drithërat bluhen në kavomoltsі në konsistencën e bollgur, gjë që ju lejon të shkurtoni ndjeshëm orën e gatimit, pas së cilës:

  1. Uji pas bajanëve kriposet, maltohet dhe vihet në valë.
  2. Kokrrat zihen me trazim të shpejtë, zihen në ujë të vluar dhe zihen deri në 10 kokrra në zjarr minimal nën kapak të mbyllur.
  3. Qumështi nxehet në mjedis dhe qullja lëshohet në distancë.
  4. Qull qumështi zihet edhe për 10 kokrra të tjera, pas së cilës futet me zjarr, hidhet një orë e tillë.
  5. Me një sasi të madhe gjoksi, qulli fërkohet përmes një sitë përmes strukturës së grilave, ose copëtohet në një blender.
  6. Pjata e përfunduar lyhet me vaj ulliri dhe shurup.

E rëndësishme! Për një fëmijë deri në moshën e lopës, qumështi zëvendësohet me qumështin e gjirit, me qumështin e gjirit, është pak çmenduri, siç njihet foshnja në një copë.

Në këtë renditje, është e lehtë të gatuash drithëra nga drithërat e gjalla, është e pakuptimtë të dish: do të gatuaj qull misri derisa të jetë e nevojshme. Dhe një spërkatje me receta të ngathëta, por origjinale ju lejojnë të hiqni madhësinë e shkëlqyer të maltit nga kokrrat e skuqura.

Qull misri konsiderohet si një nga më të mirët dhe më të rëndësishmit për shëndetin e njeriut. Nuk është për t'u habitur, sepse është një dozë bujare e aminoacideve, mikronutrientëve, pështymës, silikonit dhe qelizave. Krіm tsgogo, në nіy ka një sasi të mjaftueshme të vitaminave të grupeve B, E, A. Nëse hani rregullisht si bar, të përgatitur sipas të gjitha rregullave, mund të humbni peshë, të pastroni trupin e trupit nga radionuklidet, yndyrnat, toksike. skorjet dhe skorjet. Studimet e kryera nga Zgіdno, ato toka, në të cilat drithërat respektohen nga bari kombëtar, mund të mburren me një kokë të ulët të sëmundjeve të kushëririt të zemrës. Zdebіl tse takі kraїni, jak Moldavia, Rumunіya.

Para së gjithash, ju e dini se si të gatuani qull misri, duhet të mësoni për disa nga nuancat. Të gjithë e dinë se misri tashmë është i mirë për një person të shëndetshëm. Duke ditur se si të gatuani saktë qull misri në ujë, mund të hidhni kilogramët, të rivendosni mikroflora të zorrëve dhe të normalizoni procesin e turshive. Funksioni kryesor i drithërave të misrit është stabilizimi i procesit bimor dhe ndihmon shumë qelizat, të cilat ruhen në magazinë.

Qull misri është i ulët në kalori. Vaughn është fitimtar në mënyrë aktive në sëmundjet e ekzaltuara virazkovo të zorrëve të goditjes me dymbëdhjetë gishta. Kjo barishte shpesh përfshihet para dietës për ushqim dietik. Zavdyaki për faktin se përmbajtja kalorike e qullës së misrit në ujë është e ulët, ajo pastron shpejt grykën e zbrazët, zorrët, duke ndihmuar në galvanizimin e procesit të bredhjes dhe kalbjes. Me ndihmë, ju mund të ulni nivelin e kolesterolit të lartë në gjak, të pastroni gjakun, të zvogëloni rrezikun e sulmit në zemër, goditjes në tru.

Teknologjia e gatimit

Si të gatuaj qull misri? Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë. Është e rëndësishme të njihni trivalitetin e gatimit, të shkurtoni përmasat e drithërave dhe shtëpisë. Është gjithashtu e nevojshme të zgjidhni saktë përbërësit kryesorë dhe përbërësit shtesë të tendosjes. Vrakhovuychi ata që shijojnë si të gjithë njerëzit e moshave të ndryshme, mjeshtri i lëkurës përgatit në mënyrën e tij, vicorist këndon sasinë e përbërësve. Disa njerëzve u pëlqen të hanë qull misri jamballi për meze dhe mesditë, dhe dhjakët e gatuajnë atë si një pjatë anësore për mishin, kërpudhat dhe barishtet e perimeve.

Shpëlajini mirë grilat, zieni ujin në valë, përzieni, kriposni dhe lëreni të vlojë. Le të ikim nga këtu dhe të gatuajmë me tridhjetë kokrra në zjarr minimal. Është e rëndësishme që endacak është bërë më i trashë. Ndonjëherë mund të përzieni me procesin e gatimit. Më pas e heqim tenxheren nga soba e mbulojmë me kapak dhe e mbulojmë me një peshqir pivgodini duke i shtuar pak gjalpë.

Lëkura e zotërisë kujdeset për recetën më të mirë, kësaj i shtohen edhe përbërës shtesë. Mirëpo, barit të gatshëm i shtohen: kërpudhat, cibulat e lyera, perimet dhe mishi. Ashtu si qull, fëmijët do ta hanë atë, ju mund të shtoni manaferrat dhe frutat në të, dhe gjithashtu të gatuani në qumësht. Me një qull të tillë hahet një mollë, mjedra dhe mesnatë, banane, rrush pa fara. Për të bërë qull misri në ujë, receta përhapet me produkte të freskëta.

përbërësit

Gatim

1. Fillimisht përgatisni të gjithë përbërësit e recetës së duhur të propozuar. Epo, për grurin, zgjidhni një produkt me rendiment të lartë. Për gatim, ju duhet një tenxhere me fund dhe mure të trasha, një tigan me zierje, në të cilën duhet të derdhni 250 ml ujë.

2. Një tenxhere me ujë duhet të vendoset në sobë për shpejtësinë maksimale të zjarrit. Lëreni të ziejë.

3. Grini përafërsisht grilat. Kur uji të vlojë, shtoni | shtoni | drithërat në një tenxhere, përzieni tërësisht me një lugë. Drithërat gatuhen me një shtrirje prej tridhjetë kokrrash.

4. Slid trohi pіdsoliti ziejnë ujë me drithëra, përzierje.

5. Pastaj mund ta mbuloni me guxim kapakun me kapak. Ndryshoni zjarrin në minimum, gatuajeni derisa të jeni gati. Në zinxhir ka rreth 25-30 petë.

6. Mos harroni nëse i ndërroni enët dhe i përzieni. Tse për të luftuar në mënyrë që drithërat të mos digjen dhe të mos ngjiten në fund.

7. Nëse i gjithë uji futet, duhet ta hiqni tiganin nga sobë. Kështu që konsistenca e tendosjes së përfunduar të ishte e trashë, viskoze, mund ta zieni më shumë.

8. Për bazhannya në këtë fazë, shtohet tsukor ose mjaltë. Në këtë kohë, qulli do të mbushet me jamball. Nëse mjalti ia vlen, atëherë joga nuk mund të futet në bar të nxehtë, përndryshe produkti ka më shumë gjasa të shihet në fjalimin e plehrave dhe të përdorë fuqinë e autoritetit. Mjalti mund të shtohet vetëm derisa të godasë moti.

10. E trazojmë në tigan me një lugë druri. Është e rëndësishme që oliya dhe tsukor u ndanë plotësisht.

11. Djersitni është e nevojshme ta mbështillni tenxheren me bar të gatshëm në një peshqir të ngrohtë. Hidhni në 30-40 kunja. Ky manipulim është edhe më i rëndësishëm, do t'ju ndihmojë të mbushni qull, të shihni të gjitha korizat dhe vlerat e fuqisë.

12. Taksa tjetër shërbehej në pjatat e servirjes, të zbukuruara përpara me fruta të thata, bizele, marmelatë. Tashmë është e shijshme të dalësh, është e shijshme për të gjallët. Fëmijët do të jenë në kapje, kështu që ju do të gatuani për ta një yaskrava të tillë, një bar cicava.

Video recetë

Qull del neimovirno kafe, e gjallë, e shijshme dhe, e njollosur, dietike. Zavdyaki me fuqitë e tyre unike, magazina e misrit mund të jetë e pranishme në dietën e fëmijëve të rritur.