Cupcake për fëmijë ju mund të bëni spektakël si për një ditë të lëkurës, prandaj përgatitini ato për një ditë të shenjtë.
Sirnі cupcakes (për fëmijë 2 vjeç)
Stoku:* tsukor - 3 lugë gjelle. l.
* sode - 0,5 lugë
* vezë pule - 1 pc.
* zotëri - 200 g
* Meli Boroshno. - 2 lugë gjelle. lugët
* bollgur - 2 lugë gjelle. lugët
Gatim: E rrahim një vezë me zukër. Le të djersinim sodën, të shuajmë otstomin, bollgurin atë borosno, ta përziejmë.
Spërkatni kallëpet për pije me gjalpë dhe kujtoni atë me vaj sulfurik. Kekët e ëmbëlsirave sirni zihen në furrë për 30 petë (mund t'i gatuani në një kazan të dyfishtë për 40 kokrra). Dalin kek të shijshëm dhe të lehtë, derisa të mund të servirni pak komposto qershie dhe një koktej frutash.
Cupcake me izum (për fëmijë nga 1.5 vjeç)
Stoku:* zukor - 100 g
* oliya rost. - 4 lugë gjelle. lugët
* Meli Boroshno. - 300 g
* vezë pule - 3 copë.
* sode - 1/3 lugë çaji
* salcë kosi - 120 g
* rodzinki - 100 g
Gatim: Për të bërë një kek, rrihni kungull i njomë me vezë në kalli. Shtojmë pak salcë kosi dhe vaj ulliri dhe i përziejmë të gjitha. E vendosa në një tas me ujë dhe atë sodë. Përziejini mirë brumin për tortën.
Lajmë rodinkën dhe e thajmë në një peshqir, e rrotullojmë te boroshni. Shtoni jogën në brumë dhe përzieni atë.
E lyejmë kallepin për kekun me vaj ulliri dhe e vendosim në një brumë të ri për 2/3 e volumit.
Gatimi i një torte me rodzinki në një avullore (45 petë) ose pirja e yogos në furrë 30-35 petë (gatishmëria kontrollohet me një shkop druri - kështu që nuk mund të ngopeni, kështu që torta është gati). 
Keku për ditëlindje për fëmijë (për 3 vjet)
Stoku:* vezë pule - 6 copë.
* margarinë (ose më mirë gjalpë Vershkov) - 250 g
* salcë kosi - 500 g
* tsukor - 1 shishe
* Meli Boroshno. - 600 g
* bizele - 100 g
* sіl - majë
* mjaltë - 1 lugë çaji
* sode - 1 lugë çaji
* kanellë - 1 lugë çaji
Gatim: Për përgatitjen e ëmbëlsirave të ditëlindjes lyhet margarinë (gjalpë) me zucr, shtojmë çamçakëz dhe e përziejmë. Shtojmë kosin dhe sodën, e përziejmë. I rrahim të bardhat dhe i shtojmë brumit, e përziejmë. Shkrini mjaltin, shtoni kanellën dhe përzieni, shtoni brumit. Grini bizelet me një blender ose bluajini përmes një mulli mishi.
Në brumë, është borosno, bizelet janë të forta. Ju lutemi vimishuemo, mund të jetë i ngjashëm me salcë kosi të trashë.
Format e figurinave lyhen me vaj ulliri dhe thuhen në to butësisht. Qani në furrë derisa të jeni gati (ora e përgatitjes është e ndenjur, duke pasur parasysh madhësinë e cupcakes, për të voglat do të mjaftojnë 30 petë, për ato të mesme - rreth 45 petë, dhe për ato të mëdha - afër një vit). 
Cupcakes në kefir (fëmijë nga 1.5 vjeç)
Stoku:* kefir - 1 shishe
* Meli Boroshno. - 400 g
* vezë pule - 1-2 copë.
* sode - 0,5 lugë
* tsukor - 1 shishe
Gatim: Vezët rrihen dhe shtohet soda, kefiri, zukor, zmishuemo. Dodaemo boroshno dhe i mirë vimishuemo tіsto. Lyejmë formën me gjalpë dhe e vendosim në brumin e ëmbëlsirave.
Cupcakes vipkaєmo ose gotuєmo në avullore 30-45 khvilin. Gatishmërinë e kontrollojmë me shkop druri.
Cupcakes në kefir janë të shijshëm, erë e keqe është e përshtatshme për të rriturit dhe fëmijët.
Cupcakes janë një opsion i mrekullueshëm për ëmbëlsirë, meze të lehtë, mesditë ose një meze të lehtë. Erë e keqe është për të përfaqësuar varietetet e brumit të shëndetshëm, si zapikayut në kapacitet të madh ose në forma të vogla. Golovne, enë schob me faqe të larta dhe që i rezistojnë temperaturave të larta të furrës.
Format silikoni janë të përshtatshëm për t'u përgatitur për mrekulli, ndaj nuk është e nevojshme të lyhet me vaj, apo të vendoset pergamenë dhe letër për avullim. Unë do t'ju kërkoj të shpejtoni procesin e gatimit.
Para fjalës, sot forma të tilla mund të njihen në dizajne të ndryshme. Malyuk obov'yazkovo vlerësojnë vedmedikiv, zirochki dhe іnshі tsіkavі figurki. Në statistika, ne dimë se si të përgatisim cupcakes të shijshëm dhe shumëngjyrësh për fëmijët në shtëpi.
Cupcakes Yaki mund të jenë për fëmijë
Recetat për cupcakes përfshijnë përbërës të ndryshëm. Bazhano, kishte më pak yndyrë, më shumë inde qelizore, vitamina dhe gjuhë kafe. Kekët e parë të thjeshtë mund t'u jepen fëmijëve që në moshën 8-9 muajsh. Për të parën do të ushqehem me një ëmbëlsirë të tillë pіdіyde vipіchka іz mollë, banane abо syrah. Receta për cupcakes për fëmijët deri në 1-1,5 vjet të majit përfshin një minimum përbërësish.
Nëse shkëmbi përfshihet në menunë e cupcakes për fëmijë me karrota dhe garbuza. Mund të shtoni bizele dhe rodzinki, fruta të thata dhe fruta të ëmbëlsuara. Pas rokivit të dytë-dy, jemi të përgatitur të zgjedhim nga mbushjet e ndryshme. Para fjalës, mbushja nuk është obov'yazkovo mund të jetë jamball. Këtu mund të vendosni zotëri, zarzavate dhe mish ere dhe riba.
Keku me çokollatë, një tortë me agrume dhe shtimi i kakaos nuk piqen deri në dy ose tre vjet, copat e këtyre produkteve shpesh thërrasin një alergji të fortë. Vaji i Vershkov dhe tsukor është më mirë të mos përfshijnë më pak deri në fund, drіzhdzhі - deri në dy vjet. Ju mund të merrni roslinna në vend të një hektari gjalpë.
Gjatë përgatitjes, mos vendosni barvniki të ndryshëm, aditivë kimikë aromatikë dhe të shijshëm! Erë e keqe thërret një alergji dhe dehje të fortë, derdhet negativisht në punën e organeve të brendshme dhe shkatërron trupin.
Për provën e parë, kini kujdes nga fëmijët. Ndërsa mbani mend simptomat e alergjisë ushqimore, mund t'ju duhet ta hiqni sëmundjen nga dieta. Është e rëndësishme t'i jepni një fëmije një tortë të tillë, e cila do të hakmerret për përbërësit e prezantuar tashmë. Çfarë duhet të bëni me alergjitë ushqimore tek fëmijët, lexoni raportin.
Si të gatuajmë siç duhet cupcakes
Brumi për një specialitet të tillë përzihet në një mënyrë tjetër, ugar sipas recetës. Si rregull, kremi i erës së keqe të miellit përfshin vezë, maja, rozpushuvach dhe sode, shtresë të sipërme ose margarinë. Kur përgatitni përbërësit, është më mirë t'i rrahni me një blender ose mikser, mund të rrihni një kamxhik dore ose të fryni një pirun.
Para përzierjes së brumit, forma klasike për zierje lyhet me shtresë të sipërme dhe mbulohet me boroshnoy, që të mos ngjitet rrahja. Le të tundim djersën, që të jesh shumë bashki.
Nëse nuk doni të rrahni gjalpin, mbuloni pjesën e poshtme të kallëpeve me një letër të veçantë për uiski. Më mirë akoma, merrni kallëpe speciale silikoni, në mënyrë që të përgatiteni. Në mes të një vrobіv të tillë mund të vendosni rozeta letre ose të mos i vendosni.
Formulari të kujton një test dy të tretash. Cupcakes piqen në një temperaturë të ngrohtë prej afërsisht 170-180 gradë. Le ta vendosim në sobë në furrë. Mbi virobët e gatshme mund të jenë të kuqërremta, por jo të djegura. Erërat e erë të keqe duken të mprehta, dhe në mes - të buta dhe të poshtme.
Edhe pse torta nuk është pjekur ende dhe në mes ka mbetur sirimi dhe zilkat, pasi kanë shtuar tashmë një rrip të kuqërremtë, lakojnë formën me fletë metalike dhe e korrigjojnë. Për të kontrolluar gatishmërinë e virobit, e shponi me kujdes brumin me një kruese dhëmbësh ose një hell druri. Është detyrë e saj të qëndrojë e pastër dhe e thatë, pa gjurmë pluhuri.
Pas zierjes, le të përgatisim kek të shijshëm në vіdstanі one vіd one, në mënyrë që era e keqe të kapërcehet dhe të mos ngjitet një me një. Në të njëjtën kohë, nuk është e nevojshme të hiqni kallëpet silikoni deri në arritjen e plotë.
Mos i ngatërroni kekët e thatë me kiflet. Kiflet gjithashtu zien në forma të vogla; Pra, është e mundur të dilni më pak voluminoze dhe pa një kapelë të lartë, e cila vipiraє.
Përveç kësaj, kiflet rekomandohen të jenë vetëm të sapopjekur, në mënyrë që erërat të thahen dhe të bëhen bajate. Pastaj, si një kek i vockël, mund ta merrni me vete, për shembull, në shkollë dhe mund ta kaloni ditën. Ne dhamë një recetë të thjeshtë për kek për bebe.
pemë mollësh
- Mollë - 2 copë;
- Boroshno - 130 g;
- Vezë - 3 copë;
- Rodzinki - 50 gram;
- Roslinna oliya - 20 ml;
- Sode - ⅓ lugë. lugët.
Rodzinki zhyten në ujë të nxehtë për tre vjet, më pas thahen në një peshqir letre dhe thahen imët në një blender. Mollët grimcohen, qërohen dhe pastrohen, zihen në avull dhe përpunohen në blender. Sik, scho wiyshov, zemërim në shumë pjata, pure patatesh.
Rrihni zhovtki, shtoni më shumë vaj, pure molle dhe sik, rodzinki. Prosіyane boroshno menjëherë nga sode në sipat në otrimana masu dhe përzierje. Shishja e qetë për format e përgatitura dhe pirja për një temperaturë prej 170-180 gradë.
Harbuzov
- M'yakush harbuza - 300 gram;
- Boroshno - 220 g;
- Kokrrat e manës - 2 tavolina. lugë;
- Vezë - 3 copë;
- Zukor - 1 dele;
- Oliya roslinna - 110 ml;
- Rodzinki - 100 gram;
- Rozpushuvach - 10 gram.
Vіdmіnno pіdіdіt shkoni harbuzovі cupcakes për fëmijë. Aje shpesh nuk i pëlqen shalqini, karotat dhe produkte të tjera të ngjashme. Vipіchka është e përshtatshme për të vegjlit. Erë e keqe e kënaqësisë për të ngrënë perime në një pamje të tillë dhe për të hequr vitaminat e nevojshme.
Për përgatitjen e ëmbëlsirave harbuzovyh, rrushi i thatë ngjyhet në ujë të nxehtë, derri, siç janë, me gëzof me bollgur. Okremo rrahin vezët dhe zukorin. Garbuzi zihet ose shuhet dhe më pas e përpunojmë derisa të bëhet pure. Tek pureja e garbuzov hidhet vaj ulliri dhe e rrahim.
Rrahim vezën derisa të bëhet boroshna dhe e përziejmë. I jap masen bashke me harbuzovin, vendos rodinken dhe perziej perseri. Përhapeni sumishin me kallëpe dhe vipkati pivgodini në 180 gradë.
Sirni
- Sir 0% yndyrë - 100 gr;
- Boroshno - 100 g;
- Vezë - 1 copë;
- Zukor tradicionale - 60 gram;
- vanilje Zukor - 15 gram;
- Rodzinki - 30 gram;
- Vershkovy margarinë chi vershkov gjalpë - 50 gr;
- Sode - ⅓ lugë. lugët.
Margarina ose gjalpi është rozmarina, e përzier me shurup, e ngjashme me zucr vanilje. Shtojmë vezën dhe i rrahim përbërësit përnjëherë me ndihmën e blenderit derisa të përftohet një konsistencë uniforme. Prosіyane boroshno me sode dhe përgatitjen e rodzinka futet në brumë masu dhe vishuєmo.
E heqim provën si një enë për pjekje dhe e fusim në furrë për herë të parë në temperaturën 180 gradë. Kekët e gatshëm sirni për fëmijë mund të dekorohen me çokollatë të shkrirë, pluhur kremi ose copa kokosi.
Bananet
- Banani - 2 fruta;
- Boroshno - 220 g;
- Vezë - 2 copë;
- Oliya Vershkove - 100 gr;
- Zukor - 150 g;
- Sil - ½ lugë. lugë;
- Rozpushuvach - 2 lugë. lugët.
Kiflet me banane përgatiten më me butësi, por dalin të shijshme. mbani mend, pastroni dhe rozim'yati me një pirun deri në pure. Olijja thyhet me zukr, thyhen vezët dhe vendosen banane. Masu peremіshuєmo, vsipaєmo borosno, razpushuvach atë forcë. Vishuєmo crisply, pasi më pas e shtrojmë sipas kapacitetit dhe e pjekim në furrë për 180 gradë për njëzet pisha. Para tryezës mund të servirni biskota, të pasuruara me thekon kokosi ose me sheqer pluhur.
Me bizele dhe rodzinkami
- Boroshno - 160 g;
- Oliya Vershkove - 120 gram;
- Zukor - 100 g;
- arra bizelesh - 80 gram;
- Rodzinki - 60 gr;
- Qumësht - 50 ml;
- Vezë - 2 copë;
- Rozpushuvach - 1 lugë. lugën;
- Vanilinë, xhenxhefil dhe kanellë - darë.
Thyeni vezët në qumësht, shtoni | shtoni | tsukor dhe mundi në uniformitet. Boroshno me gëzof prosіyati, vsipati në masu që zmіshati. Rezultatet dalin në një tіsto, ku vendosen bizelet e prera dhe rodzins. Mblidhni përsëri vimishuemo dhe derdhni në forma. Vipkaєmo pіvgodini për temperaturën e vdekjes.
Me mbushje jamballi
- Boroshno - 2 shishe;
- Zukor - 150 g;
- Kos - 1 thes;
- Roslinna Oliya - 120 gr;
- Vezë - 2 copë;
- Sode - 1/2 çaj. lugë;
- Rozpushuvach - 0,5 lugë. lugë;
- Varennya, reçel dhe reçel - një lugë çaji për një tortë.
Rrihni vezët nga zukromi. Përziejmë gjalpin me qumështin e thartë dhe përziejmë me masën e vezëve, përziejmë sërish. Vsipati borosno, sode se rozpushovach. Vimіsiti іsto, si zapovnyuєmo gjysma e formës. Le të bëjmë mbushjen dhe t'i japim bishës një top brumë. Vypіkaєmo 20 hvilin në një temperaturë prej 180-200 gradë.
karotat
- Boroshno - 3 palosje;
- Oliya Vershkove - 250 gram;
- Karrota - 2 copë;
- Vezë - 3 copë;
- Zukor kafe ose e jashtëzakonshme - 2 cl.;
- Zukor vanilje - 1 lugë. lugë;
- Rozpushuvach - 1 lugë. lugët.
Shkrihet vaji, fërkohet menjëherë nga dy lloje zucru dhe vezët. Miell Prosivat | boroshno | i shtoj|shtoj| menjëherë me një push në masën e vezëve, rrihni me një çikrik. mbani mend, pastroni ato mbeturina në të tretën. Shtoni një rozmіsha të freskët dhe relativisht, viklasti në kallëpe dhe kifle me karrota vipkati në një temperaturë të qetë, në njëzet në një ngjyrë të artë.
Me djathë dhe spinaq
- Qumësht - 200 ml;
- Boroshno - 240 g;
- Djathë i fortë - 250 g;
- Vezë - 1 copë;
- Spinaq - 100 g;
- Rozpushuvach - 1 lugë gjelle. lugën;
- vaj Vershkov - 250 gram;
- Piperi është i fortë për shije.
Olya është shkrirë në qumësht. Lani dhe prisni spinaqin, vendoseni në qumësht dhe lëreni të vlojë. Ftoheni dhe rrihni me blender. Syrah fërkohet në të tretën dhe një e pesta e një pjese mbillet me borosh, i cili fërkohet, fryhet, pragu dhe piper. Sipuch sumish shtohet në qumësht, veza thyhet dhe përzihet me vendosmëri.
Le të heqim gjysmën e kallëpeve me brumin, shtrijmë zotërinë dhe bisha vendos një top brumë. Rrihni njëzet kokrra në 180 gradë derisa kekët të rriten. Cupcakes bachite Yak mund të jenë po aq jamball. Ju gjithashtu mund të bëni kifle me brinjë dhe mish ose cupcakes.
Cupcake me mish
- Mish i grirë Yalovichi - 0,5 kg;
- Hard Sir - 100 g;
- Vezë - 2 copë;
- Zarzavate të freskëta - 50 g.
Vezët janë okremo, i pastroni dhe i grini në rende. Zotëri tezh tre në të tretën, zarzavatet janë miёmo dhe dribno rubaemo. Ndryshoni komponentët. Pas formave shtrohet mishi i grirë Yalovichi, në qendër vendosim mbushjen nga syrah, vezët dhe zarzavatet. E shkelim me një lugë çaji dhe pimë 30 linja në temperaturë 180 gradë.
Në shitje me pakicë "Cupcake për fëmijë» prezanton receta për kek dhe kek për bebe. Për fëmijët, është më mirë të hanë cupcakes me porcione të vogla më të ulëta se cupcakes të mëdhenj. Keko të tilla të vogla janë të shkurtuara me dorë në dorën e dorës. Cupcakes mund të aromatizohen me banane ose sirni, shtoni rodzinki ose fruta të tjera të thata në to, kek të shijshëm misri për fëmijë.
VIC: 1.5 shkëmbor
magazina: banane (e madhe, stiglius) - 2 copë; gjalpë vershkov - 100 g; zukor - 130 g; salcë kosi (kos, kefir) - 2 lugë gjelle. lugë; sode - 1 lugë çaji; grurë borosno - 200 g
VIC: 1.5 shkëmbor
magazina: kefir - 1 shishe; vezë pule - 1 pc.; banane - 1 pc.; tsukor - 1/3 shishe; sode - 1/2 lugë çaji; roslinna oliya (e rafinuar) - 2 lugë gjelle. lugë; borosno greke - 1/2 shishe; Plastike greke - 1 shishe
VIK: 2 shkëmbore
magazina: qumësht - 200 ml; roslinna oliya - 50 ml; zukor - 100-150 g; sode - 1/2 lugë çaji; lëng limoni (paguaj sode); niseshte patate - 50 g; gruri borosno kokërr të plotë - 200 g; fruta të thata (rodzinki dhe kajsi të thata) - 200 g
VIC: 1.5 shkëmbor
magazina: vezë pule - 4 copë; salcë kosi - 120 g; Vaj Vershkov - 4 lugë gjelle. lugë; zukor - 120 g; grurë borosno - 350 g; sode - 1/3 lugë çaji; rodzinki - 100 g
VIK: 3 shkëmbore
magazina: vezë pule (e madhe) - 2 copë; Gjalpë Vershkov (margarinë) - 100 g; tsukor - 1/3 shishe; sode - 1/2 lugë çaji (e shuar me lëng limoni ose otstom); oriz borosno - 1 shishe (nepovna, 200 g); rrush pa fara e zezë (chi i freskët i ngrirë) - 150 g
VIC: 1.5 shkëmbor
magazina: kefir - 1 shishe; vezë pule - 1-2 copë; tsukor - 1 shishe; grurë borosno - 400 g; sode - 1/2 lugë çaji
VIK: 2 shkëmbore
magazina: ujë të ngrohtë - 150 g; zukor - 70 g; kos - 3 lugë gjelle. lugë; sode - 1/3 lugë çaji; misër borosno - 100 g; pshonyane borosno - 50 g; borosno greke - 50 g
VIK: 2 shkëmbore
magazina: kefir - 200 ml; vezë pule - 2 copë; gjalpë vershkov - 125 g; sode - 1/2 lugë çaji; zukor - 200 g; tsukor vanilje - 1 qese; borosno (gruri borosno, unë kam borosno borosno) - 200 g; rrush pa fara e zezë - 100-200 g
VIK: 2 shkëmbore
magazina: vezë pule - 1 pc. ose zhovtok vezë - 2 copë; roslinna oliya - 50 ml; qumësht (kam një dhi) - 100 ml; zukor - 60-100 g; tsukor vanilje - 1 lugë çaji; sode - 1/2 lugë çaji (e shuar me lëng limoni ose otstom); sіl - majë; misër borosno - 100 g; oriz borosno - 100 g; fruta të ëmbëlsuara (manaferrat mund të jenë)
VIC: 1.5 shkëmbor
magazina: djathë - 200 g; kefir - 200 ml; zukor - 100 g; sode - 1/2 lugë çaji; sіl - drіbka; misër borosno - 100 g; bollgur - 100 g
Tim, fëmijët e të cilit u rritën dhe mësuan të gatuanin menjëherë nga libri i Irina Chadєєvoї "Mrekullia Vipіchka" (ai, recetat krіm, shpjegoi rregulla të ndryshme të kuzhinës), nëse merrni një libër të ri nga Chadeika "Pyrogoznavstvo për fëmijë". Pse është e nevojshme të botohet një libër më shumë për madhështinë dhe mënyrën se si jetojnë heronjtë e të parit (bluja e Irina Chadeva është përshkruar në një foto të pasur në procesin e përgatitjes), na tha autori.
Nëse kam arritur në fund me një marrëveshje për të parë librin "Vipiçka e mrekullueshme", u gëzova që e pashë. Sepse unë tashmë e dija me siguri se çfarë lloj libri për një recetë për fëmijë mund të jetë i duhuri, si të vendosen fotografi në të, çfarë duhet të shtohet, çfarë të pastrohet, çfarë të tregohet dhe çfarë nuk do të jetë. Unë, naresti, e dija si mund të ishte emri i saktë. Rezultati i librit është thjesht i pakuptueshëm - ata kanë fotografi të ndritshme, receta të reja, tre individë të tjerë kanë të njëjtin emër: "Pyrogoshkenca për fëmijë".
Për pesë vjet, fëmijët e mi janë rritur, por nuk e kanë shpenzuar kënaqësinë e tyre përpara se të eksperimentojnë në kuzhinë. Timofiy është rritur tashmë - ju jeni 16 vjeç, dhe ndonjëherë ju pëlqen të gatuani dhe të mësoni, buva, shkoni në klasën master të kuzhinës.
Mishko është gjithmonë i gatshëm t'ju ndihmojë ta mposhtni ose zamіsiti tіsto, por në radhë të parë, i riu është programuar tashmë prej kohësh - dhe unë e di keq për 11 vitet e mia. Përveç kësaj, Mishko e do fizikën, kiminë dhe matematikën, dhe është kritiku im më i madh - unë vetë isha i kënaqur me të, duke u përpjekur ta bëj tekstin e librit sa më të qartë, falni atë cikavim. Unë jam me mend, ne e kemi atë!
Ne sugjerojmë për respektin tuaj dy receta nga një libër i ri - fëmijët endacakë të jamballit duan të gatuajnë, ndoshta, shumica.
Muffin është një kek i vogël i vogël i bërë nga brumë i përgatitur në suedi, obov'yazkovo me shije shtesë të chogos. Më shpesh, kiflet piqen me manaferra ose patate të skuqura çokollate, ose mund të shtoni disa fruta, nasinnya, bizele dhe kunguj të njomë, për më tepër, sa më shumë, aq më mirë.
Është gjithashtu e nevojshme të shtoni një shtresë pushi, përndryshe kiflet do të jenë shumë të ngushta dhe ngjitëse në mes.
Ëmbëlsirat vendosën me ndihmën e mënyrës përfundimtare se për kiflet është e nevojshme të përzihet edhe më shumë dhe në të njëjtën kohë të mos arrihet uniformiteti dhe butësia e tij. Për këtë, ne përziejmë përbërësit e thatë dhe të papërpunuar, dhe më pas shtojmë fyerje në lëndim, e përziejmë, shtojmë, sipas nevojës, rimbushjen, indikacionet në recetë dhe menjëherë e derdhim pas formularëve për vipichka. Në furrë, nxehtësia ngrihet fort pas pushit me gëzof, i cili kur nxehet, sheh dioksid karboni.
Kifle të vogla baçili në kafene ose ëmbëlsira: era e keqe mund të shitet gjithmonë në forma të valëzuara letre (kapsula). Është i mirë për blerësit (prerja e dorës me dorën tuaj), dhe për pastiçerët (nuk ka nevojë të pastroni formularin). Është e lehtë të blesh kapsula të tilla letre, por ruani respektin, se nën vagarinë e provës erëra e keqe ngrihet dhe nuk krijohet. Kiflet anësore të spektrit Shchob, kallëpet e letrës futen në kallëpe metalike ose silikoni për kek.
Përsëri, ne përsërisim rregullat themelore të punës me testin:
- përzierje me përbërës të thatë dhe të rrallë;
- mos harroni për rozpushovach;
- mos e humbisni brumin në asnjë moment tjetër;
- kapsula letre me sy, duke i vendosur në formë.
Përbërësit:
- 120 gr borosn
- 1 st. lugë pluhur kakao të nxehtë
- 75 g zucru
- 50 g gjalpë
- 100 g salcë kosi
- 1 vezë
- 100 g çokollatë
- 1 lugë çaji rozpushuvacha
Kështu që do t'ju duhet:
- 2 enë për përzierje
- lugën
- kallëpe për kifle ose cupcakes
- kapsula letre (8 copë)
- ngrohni furrën deri në 180°C
- Shkrini vajin e vershkovit, punoni me lehtësi në traktin e frekuencës së ulët (2 pisha me presion të mesëm).
- Renditni kapsulat e letrës sipas formularëve.
- Në mjegullën e madhe, përzieni mirë, pushin, zukorin dhe pluhurin e kakaos.
- Përzieni kosin, vezët dhe ullinjtë e shkrirë në një tas okremіy.
- Hidhni pak supë në të thatë dhe përzieni në mënyrë që të mos humbni më shumë gjurmë borosna (do të ketë gunga). Brumi do të jetë më i trashë.
- Shtrojini me lugë në forma brumë, që të kujtojnë në 2/3 e lartësisë.
- Futeni në furrë të nxehtë dhe piqeni për 25 minuta|minuta|.
- Shponi një nga kiflet me një sirnik ose një kruese dhëmbësh - nuk është fajtor për një brumë butak që u ngjit në të.
- Gati për të ftohur kiflet.
- Për zbukurim, kiflet mund t'i lyeni me çokollatë të shkrirë dhe t'i pini me qese kungujsh.
Shumë tsukerki të famshëm janë bërë nga dy përbërës kryesorë - çokollatë dhe majat, dhe për t'i uruar për popullaritetin, qoftë kjo një ëmbëlsirë e palosshme.
Kështu që tartufi kishte shije të këndshme dhe ganashi u kap mirë, përpiquni të ndiqni dëshirat e mia:
- zgjidhni më shumë se çokollatë të thartë në vend të produkteve të kakaos në 60%;
- mbyllni syrin vetëm majat e trasha me një përmbajtje yndyre prej të paktën 30%;
- stezhte për majat e orës pіd pіdіgіvannya - era e keqe mund të rrjedhë!
Përbërësit:
- 200 g çokollatë (60% kakao)
- Gota 200 ml me 30% yndyrë (jo më pak!)
- 30 g gjalpë
- 4 lugë gjelle. lugë pluhur kakao
Kështu që do t'ju duhet:
- tenxhere
- tas për përzierje
- Vinchik
- enë për pluhur kakao
- lugë mitzna
Kini kujdes dhe mos harroni të vishni përparësen tuaj, pasi çokollata ka një fuqi më të mrekullueshme - bën që gjithçka të shkojë keq.
- Thyejeni çokollatën sa më fort të mundeni. Vendoseni në një tas.
- Ngrohni majat në një tenxhere të vogël (qepni, era e keqe mund të rrjedhë).
- I hidhni mbi çokollatë.
- E trazojmë relativisht me një kamxhik, duke e prerë vertikalisht, derisa masa të bëhet absolutisht e njëtrajtshme dhe e shkëlqyeshme.
- Shtoni vaj|vaj| në ngrohtësi, përzieni dhe përzieni.
- Vendoseni enën në frigorifer për 8 vjet (për shembull, për natën).
- Hidhni pluhur kakao në një tas. Merrni shmatochki me një lugë, hidhni pluhur kakao në pluhurin e kakaos me duart tuaja, duke u ngjitur me pluhurin, kaloni qeset.
- Ruani zukerkitë e gatshme në një kuti ose vazo, mbani jo më shumë se dy tezhnіv në frigorifer.
Receta për tortën "Fëmijë" për 100 g:
Teknologjia e përgatitjes së tortës "Fëmija".
Rozpovіm, jakі ndryshim që i bëra recetës së kekut të vockël "Fëmija", ia përshtat yogon vetes. Para së gjithash, fiku rodinki. Fëmijët e mi nuk e pëlqejnë jogën, kështu që joga thjesht e injoroi atë. Dhe në një mënyrë tjetër, nëse shihni në tabelë fjalën jak melange, dhe nuk arrini të kuptoni se çfarë verë kam në foton e përbërësve, atëherë do t'ju themi se melanzha është e njëjta vezë, vetëm pa një guaskë, dhe gjithashtu të përzier me një jovt. proteina. Tobto 122 gram melange - 2 vezë, secila 67-69 gram për lëkurë. Mora trochs më pak se tsukra, rreth 20 g.
Gjalpi i Vershkovit për kek kek mund të jetë rozm'yakshenim, që të shkojmë mirë. Për të sjellë respekt: ne nuk do të shkrihemi, por do të buta!
Rrihni gjalpin | vajin | me blender në një tas, duke shtuar të gjithë zukorin përpara. Tse trivatime është afër dhjetë hvilin. Zukor është më mirë të marrësh më shumë.
Qëroni karotat dhe fërkoni në "zhzhachok" të tretë - thіy, yaká naydrіbnіsha.
Shtoni një majë kripë, një majë sodë, disa pika esencë vanilje, një karotë dhe 2 vezë në ullirin e rrahur.
Mos luftoni për jamballin e karotave! Vaughn jep jo vetëm një pamje gjigante, por edhe butësi dhe shkëlqim.
Të gjitha zbivatsche khvilina, dhe pastaj shtoni borosno (dhe, si vikoristovuєte, rodzinki). Përhapje e mirë.
Razmishuvati jo shumë, deri në momentin, nëse nuk shihni një moçal të pastër.
Unë kam forma klasike të rrumbullakëta për të pirë kek.
Kujtoni mykun me një brumë për t'u siguruar që kekët do të ngrihen.
Ngroheni furrën deri në 180 gradë.
Vipіkati cupcake afër 25 hvilin|minuta|. Le ta kthejmë atë në një shkop të thatë: nëse shkopi doli pa farat ngjitëse të brumit, atëherë gjithçka është gati.
Lërini cupcakes hvilin të qëndrojnë 10 dhe zgjidhni nga format.
Ftoheni, për bazhann, pini me pluhur saharozë.
Shumë çaj me një tortë "Fëmijë" jak në kopshtin e një fëmije!
