Kjo histori mund të fillojë nga ushqimi: "Samovari rus, verë e vërtetë ruse"? Është e mrekullueshme, por në një dietë kaq të thjeshtë ka një konflikt midis dy ideologjive të vjetra (ato të fjalëve dhe frazave).
Dhe befas, historia e samovarit është e mbushur me kurora të mëdha "vinçash" dhe nuk do të jetë e lehtë të dihet e vërteta. Ose ndoshta është e pamundur.
Unë do t'ju predikoj pesë shtigje perversioni: dokumente historike plus logjikë të thjeshtë jetësore.
Pjesët e historisë janë shumë kohë më parë, atëherë nuk mund të futesh në të "Shvidko" - përshtatuni me tekstin e vjetër. Megjithatë, nëse është e duhura për ju, atëherë nuk do të humbisni asnjë orë për asgjë. Bude, të paktën, e frikshme.
Legjendat për samovarin rus
Nga shumëllojshmëria e fundit e mendimeve dhe "historive të vjetra" kam parë gjashtë (siç përdoren më shpesh):
1. Samovari u soll nga Rusia nga Holanda nga vetë Pjetri I nga perandori i parë, filloi historia e samovarit rus.
Legjenda e garnit, por nuk tregon riverifikimin më të thjeshtë për autenticitetin. Në të djathtë, në faktin se gjatë orëve të Pjetër Rusisë, ishte tashmë një vend, siç shkruani ju. U mor një dorashka, u mblodhën dhurata, u mbajtën shënime. Gjëegjëzën e letrës për samovarin (si objekt i ligjit të tatueshëm) mund ta gjejmë në dokumentet që u grumbulluan pas vdekjes së Pjetrit (nuk duket një orë më e shtrenjtë që perandori të shkojë në Holandë). Nuk ka gjëegjëza për samovarin rus në dzherels të tjerë (Zokrems dhe ato të huaja).
2. Dërgesat e samovarit në Rusi nga Kina menjëherë nga çaji.
Ky version duket të jetë logjik, por… Çaji nga Rusia filloi të importohej që në shekullin e shtatëmbëdhjetë. Ky është një fakt. Vіdomy kineze ho-go, çfarë emri i ngjashëm me një samovar. Ky është një fakt tjetër.
ho-go kineze
Takimet e Ale ho-go nuk janë për "bërjen" e çajit. Unë vzagalі vіn asnjë takim në mënyrë që të gatuaj. Ho-go - i gjithë tasi (єmnіst) me një mangall (kuti zjarri) të mbuluar nën të, sikur të ishte ngjitur për të rritur temperaturën e zhі (për të mos e lënë të arrijë). Une vetem. Shërbyer Hoto jo për gatim, por për barishte të nxehta.
Dhe përveç kësaj, kinezët tashmë janë të pasur me çajniqe dhe filxhanë të veçantë çaji, dhe sot kultura e çajit nuk transferon victoria ho-go për përgatitjen e ndonjë bari, por ata do të pinë më shumë nga një pije kaq fisnike.
Përveç kësaj, "pidigrivalni" analoge i përshtaten historisë në shtëpi shumë kohë më parë. Erë erë e keqe, për shembull, nga Romakët e Lashtë. Autepsa (emri i "pidіgrivаch" romak) ishte një kub me mure të varur. U derdhën ujë midis mureve dhe zjarri u ndez në qendër. Në këtë mënyrë luanin ujë dhe i jepnin verë jakut. Ata vendosën një trinitet mbi zjarr, mbi të cilin luanin një iriq.
Kishte "pidigrivachs" të tillë në Persinë e Lashtë. Mbetjet e "podigrivach" të rangut të mesëm u gjetën gjatë gërmimeve në vendin antik Beldzhamen afër rajonit të Vollgës. Lejohet të pranohet se kjo është një shtojcë për prodhimin bullgar (para-Mongolian).
3. Samovari ka ardhur nga Rusia nga Anglia dhe është një analog i anglishtes "tea urn".
Në të vërtetë, për ujin e vluar në Angli, gjyqtarët e çajit ose urnat e çajit ishin të mbërthyer. Prote, ci gjyqtarët ishin të njohur në vitet 1740 - 1770. Dhe në atë kohë, samovari rus erdhi nga Rusia dhe nga Evropa.
Era e keqe hodhi një gur të nxehtë në një tas me ujë dhe uji vloi. Dhe copat e ujit zien dhe samovari. Logjika është thjesht emërtimi. Ajo bërtet atë që Cro-Magnons po hamendësonin. Erë e keqe lyhej me një gur të nxehtë nga okropi, dhe copat e gurit ishin të nxehtë - era e keqe hodhi yogo ubik. Guri po fluturon... Pra u shfaq drita!
5. Samovar - evolucioni i sbitennik.
Sbitennik - të gjitha veglat speciale (bashkangjitje, nëse dëshironi) për përgatitjen e zbitnya. Sbiten vіdomy në Rusi mbi 1000 vjet. Para se të shfaqej çaji, rusët pinin zbiten rregullisht dhe rregullisht. Prano gënjeshtrën - obov'yazkovo. Pini këtë të shijshme dhe kafe (kafe shumë për çaj).
Prote, le t'i drejtohemi samovarit. Pra, versioni është edhe më i fortë - beatennik mayzhe është e ngjashme me një samovar: një enë nga një tub i brendshëm për vendosjen e një vugill, një bashkëngjitje për të "servuar" një pije (një grykë, si një çajnik). Zbiten e kam përgatitur (gatuar) te zbitennik.
Gjithçka do të ishte më logjike dhe më e besueshme, yakbi nuk kishte versionin nr. 6.
6. Samovar Ural.
Tulyaks e respektojnë veten si themeluesit e prodhimit të samovarit në Rusi. Në vitin 1996, Tula dha 250 vjetorin e kallirit të prodhimit industrial të samovarëve në qytetin e zbroyarivs. Në 1746, një hyrje në inventarin e Kryesisë së Manastirit Onega u thye. Ky rekord do të thotë se manastiri ka një samovar të falsifikimit të Tulës.
Prote (dhe mos lejoni që banorët e Tulës të shikojnë jashtë), ka të dhëna të besueshme për ata që samovarët e parë u bënë në Urale në fabrikat e Suksunsky (fabrika që shtronte për Demidov), Troitsky (fabrika e Turchaninovykh ) dhe Irginsky (parukierët e vëllezërve Osokini).
Akoma më shpesh, kur tregojmë historinë e prejardhjes sonë, flasim për heronjtë e pavdekshëm dhe mendjet e pafajshme. Ale mos thoni "falas", por thjesht harroni emrat.
Mundohuni të rriteni në thellësitë e shkëmbinjve të zhdukur prej kohësh.
Unë do të nis jo nga kalli, por nga (siç mund të thuash kështu) mesi.
Arkivi Sovran i Rajonit Sverdlovsk mbledh një dokument tjetër nga shërbimi i milicisë. Datuar më 7 qershor të vitit të ashpër 1740. Me një dokument, mallrat u dërguan në Jekaterinburg nga lumi Chusovoy: mjaltë në gjashtë vaska, bizele në gjashtë thasë dhe "një samovar me puding mesatar, me një vag 16 kilogramësh, një robot fabrike të punuar me dorë, me një shtojcë. ” Tregtarët e uzinës Irginsky ishin viktima të kësaj të drejte.
Vlen të përmendet se ushtarët nuk i buzëqeshën mrekullisë së mrekullueshme, siç u zbulua në skelë. Dhe ata e regjistruan në këngën: "Samovar". Pse po gërvishni, se era e keqe nuk po i shkonte më samovarit. U emërua klasa e parë e jogës - 4 rubla 80 kopecks.
Dhe kjo histori filloi në 1727, kur vëllezërit Osokini morën hapësirën për fabrikën e shkrirjes së bakrit në lumin Irgіnci. Në fabrikë gdhendnin qindarka bakri (për thesar) dhe po të binte kërkesa për qindarka, enët prej bakri fillonin të punonin. Duhet thënë se në të djathtë ishte pributkova dhe vëllezërit e bagatilit. Ata lëshuan enët dhe tornesat.
Dhe pa bar, ishte e famshme trapilos - në ujërat e pasme private erdhën krerët e thesarit (sovranë), të cilët zëvendësuan nëpunësit dhe filluan t'i kthejnë zotërinjtë e njerëzve në arsye dhe arsye. Sot do të thoshin për forcimin e rolit të shtetit në rregullimin e ekonomisë. Ata mbërthyen enët (për ndihmën e popullit të shtetit) dhe filluan të japin salcë medi para ekzekutimit "për një çmim të fortë". Fabrika Vnaslidok tsgogo duzhe shvidko pіdіyshov deri në falimentim.
Vlasniku iu drejtua fabrikës në thesar, vryatuvat fabrikën dhe hoqi vullnetin e enëve të zakonshme. Ale një herë. Shes ku te duash.
Përafërsisht në të njëjtën orë, filloi rebelimi i Bashkirëve, sikur të lindte një "i lirë" - vullnetarë nga fabrikat shkuan në koralet për të qetësuar rebelët. Dhe ashtu si në fabrikat e tjera, maistrovët u shkurtuan për punë, pastaj nga fabrika e falimentuar, njerëzit thjesht i hodhën në luftë. Për disa muaj, "luftërat" u dehën shumë dhe filluan të kthehen në shtëpi.
Historia nuk e ka ruajtur emrin e atij mjeshtër-luftëtari, i cili iu drejtua fabrikës nga lufta me idenë për të krijuar një kazan të ftohtë, që mund të kalonte një natë të ftohtë pa qeskë, të përgatiste një vakt të nxehtë dhe më pas të shove. ky kazan buzë rrugës.
Maistri iu drejtua fabrikës dhe fabrika ishte në kufi. E lejova nga Ekaterinburgu të bëja pjata dhe të shes yoga, por vetëm një herë. Dhe kujt i shet? Lidhjet e vjetra janë prishur, nuk ka blerës të besueshëm. Çfarë pune? Unë isha gjithashtu rritës i një blerjeje të famshme të huaj - gurale private dhe shtetërore, si ato që kishin nevojë për kube të shtrenjta, kazan dhe bori-samovare.
Samovar-kuzhinë
Duhet të thuhet se samovarët e parë u grindën fort si për pamjen e tyre të mirë, ashtu edhe për jashtë, si samovaret moderne. Kishte samovarë, të ndarë në vіdsіki, në të cilët mund të gatuhej menjëherë bari i parë, miku dhe i treti. Boules dhe samovars janë i njëjti bar. Të vegjël, 3-8 litra e 15 litra, në popull quheshin “ushtar” dhe “cigan”. Në atë orë u shfaqën në atë orë samovarët e famshëm të kuzhinës dhe kazanët e ngrohjes.
Epoka e artë e samovarit rus
Lëshimi i samovarit rus - fundi i shekullit të tetëmbëdhjetë dhe shekulli i nëntëmbëdhjetë. Deri në këtë orë, dhe çaji është i shtrenjtë, ai samovar mund të lejohet lehtësisht edhe më shumë se ç'duhet nga një person. A ju kujtohet sesi tregtarët vlerësuan samovarin e tyre në mitnitsa? 4 rubla 80 kopekë. Kasolle Garna kushtonte 10 karboventsiv, dhe për 20 karbovents mund të blini buninok. Lopa kushtonte 2.50 karbovante.
Gjatë vitit filluan të prodhoheshin në mënyrë serike samovarët, gjë që zvogëloi numrin e samovarëve dhe ai çaj u bë i disponueshëm.
Samovarët u blenë me dëshirë nga vendasit, u shfaqën samovarët në taverna, dhe "samovarët gromadska" ishin gjithashtu të njohura.
Para luftës së Vitchiznyanoy të 1812, post-menaxheri kryesor i samovarëve ishte Petro Silin, i cili drejtoi uzinën në provincën e Moskës. Vіroblyav deri në 3000 samovarë për lumë.
Dhe pas luftës, situata ndryshoi dhe prodhimi kryesor i samovarit u zhvendos në Tula. Në qytetin e zbroyarov kishte 28 fabrika samovarësh dhe para tyre prodhonin 120 mijë samovarë dhe aksesorë.
U shfaqën samovarë të stileve të ndryshme: "empir", "krater", samovar-jar, samovar-dulya, samovar-charka, etj. Fabrika e lëkurës prodhonte samovarin e saj, ndryshe nga produktet e konkurrentëve të saj. Filloi prodhimi i samovar-kuzhinë, samovari-kavniki, rrugë, gaz (të cilat ishin edhe më të njohura në Kaukaz). Dhe të gjitha këto risi vazhduan deri në fund të shekullit të 19-të. Në kallirin e shekullit të njëzetë, ata pinin më pak se çaj nga samovarët. Në kallirin e Luftës së Parë të Dritës, Tula vibroi mbi 660,000 samovarë për lumë.
Shpirti i samovarit rus
Për të tilla obsyagіv virobnitstva samovar mіtsno vіyshov në kabinë e lëkurës. Dhe jo vetëm uvіyshov - samovari është bërë një oriz karakteristik i pobutu kombëtare.
Boris Sadovsky këndon në pjesën e përparme të koleksionit "Samovar" duke shkruar:
Samovari në jetën tonë është i panjohur për ne, i madh është vendi. Si një manifestim i ditës ruse, qëndrimi i verës për të huajt. Populli rus në gumëzhimat dhe pëshpëritjet e samovarit është krijuar nga fëmijët e zërave të famshëm: tingulli i erës së pranverës, këngët amtare të nënës, bilbili gazmor i bilbilit të fortë. Nuk janë të paktë zërat në kafenenë europiane në Moskë.
Kështu që samovari u bë pjesë e kulturës së popullit. Pushkin dhe Gogol, Blok dhe Gorky shkruan për të.
Artistët shkruanin (dhe shkruajnë) si joga. Në Qiu Posad, kam përfshirë një spërkatje pikturash, në disa prej tyre heroi kryesor është një samovar. Nëse keni një çantë, atëherë mund të flisni për koleksionin e pikturave kushtuar samovarit:
- Në mbulesën e tavolinës së qëndisur ka një samovar. Artisti Evgen Mukovnin
- Jetë e qetë. Çaj nga një samovar
- Foto e samovarit të mrekullisë ruse
Romanca dhe poezia në një tryezë të stolisur me një samovar, dhe natën e verës, dhe erën e hollit me gëzof dhe erë mjalti ... Zemra pushtohet nga abazhuri i qetë i nënës, një mbulesë tavoline prej liri, një buqetë me një buzka dhe një këngë nga një samovar.
Dhe samovari rus thjesht mund të jetë i përgjumur. Një tufë verërash këndojnë hollë e më poshtë, pastaj bëjmë zhurmë, si një erënotar dimri, dhe pastaj betohemi, si një erë pranvere. І tse nevipadkovo - samovari i duhur u përgatit në këtë mënyrë (forma e trupit), schob vin obov'yazkovo spіvav.
Dhe çfarë lloj çaji ka samovari? Tse ju nuk jeni një spërkatje elektrike. Samovari është një reaktor i mirë kimik, i cili në mënyrë efektive redukton ngurtësinë e ujit. Në një samovar të duhur, uji nuk nxehet si një kazan (teposhtë. Uji i ngrohtë ngrihet përpjetë në të njëjtën kohë nga kripërat, ndonjëherë edhe mineralet). Dhe në samovar, uji nxehet gjatë gjithë kohës dhe karbonatet e paqarta vendosen në fund (ka një rubinet në samovar që është gjithmonë i varur në fund) dhe, të paktën, në tub. Tingëllon si një shije kaq unike e çajit. Të kujtohet?
Ndër pajisjet për ngrohjen e ujit, është huazuar veçanërisht një samovar - një makinë çaji ruse, siç e quanin në Evropë. Fjala "samovar" kaloi nga ne te të gjithë ne. Ngjashmërinë e kësaj fjale tani nuk e kuptojnë të gjithë, copëzat e “gatu vetë” në të ardhmen, fjala “ujë” është e gabuar. Por më shumë se njëqind vjet më parë, fjala "kuzhinier" u përdor jo vetëm zhodo zhі (gatuaj supë, riba), por para ujit, si fjala "vlim". Për më tepër, ata jo vetëm që zienin ujë në samovare, por zienin mish dhe mish.
Gjëegjëzat e para rreth prodhimit të samovarit dhe samovarëve ishin të njohura deri në 1745. Duke filluar në mënyrën ruse deri në mesin e shekullit të 18-të, le të fillojmë të rritim çaj dhe kava me një gjerësi të gjerë, të porosisim me veglat tradicionale ruse (vëllezër, prerje trëndafili, lugë), vegla të reja dhe ndërtesa për ngrohjen e ujit - çajniqe, kavnikiv dhe samovar.
Ashtu si shumica e prodhuesve të tjerë të verës, samovari ka pasardhësit e tij. Nasampered tse kineze ho-go, jak, jak і samovars, ajo shpërtheu tub.
Ale, në pjesën e përparme të samovarit, në ho-th shumë kohë më parë shërbenin (por nuk gatuanin) lëng mishi dhe supë, dhe nga kjo gjëmonte era e keqe. Çaji dhe çaji prodhohen nga kinezët në filxhanë dhe çajnik nga gratami.
Në Romën e Lashtë, anijet e dy llojeve u ballafaquan për mbështetje. Lloji i parë është auteps. Ata vranë Yogon në pamjen e një majdani kotirik me një mur të rrethuar. U derdh ujë midis mureve dhe u ndez zjarr në Maidanchik në mes. Kështu ata luanin ujë për ta shtuar në verë. Mbi mejdan, një trinіzhka u sundua për pіdіgіvu аbo varіnnyа їжі. Një lloj tjetër - gjyqtarët e shikuan vazon me një trokitje e lehtë dhe frynin pa bori.
Samovarët dhe këmbanat e para dhe në mënyrën e tyre ishin të ngjashme me të ashtuquajturat "urna çaji" ose "gjyqtarët e çajit" anglezë, pasi shërbyen për ujë të vluar dhe fitimtarë në Angli në vitet 1740-1770. Deri në fund të shekullit të 18-të, samovari kishte tashmë të gjitha tiparet karakteristike strukturore dhe funksionale të nevojshme për ngrohjen e ujit, si shenjë infeksioni. Tse ju lejon të hyni në samovar me një virob kombëtar rus.
Me ndihmën e historisë, zhvillimi i yogos samovar zvnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіsnіy vіglyad vіdnіuvalі vіdpovіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіsnіy vіglyad vіdnіuvalі vіdpovіdpovіvіvіvіnіnіnіy. Pak erë e keqe ishte e vogël në favor të stilit rokoko, pastaj ishte e rëndë për perandorinë, dhe për shembull, themeli i saj nuk e mposhti modernitetin. Ale "zmist i brendshëm" u braktis nga tradicionalja. Vërtetë, si në shekullin e nëntëmbëdhjetë, u shfaq një samovar me gaz, dhe fabrika e vëllezërve Chernikov krijoi një prodhim samovarësh me një tub anësor, i cili ndihmoi që era të frynte dhe ngadalësonte procesin e vlimit.
Samovarët janë rritur në një kabinë lëkure, janë bërë një oriz karakteristik i pobutit rus. Boris Sadovskoy këndon para koleksionit "Samovar" duke shkruar: "Samovari në jetën tonë është i panjohur për ne, ai zë një hapësirë të madhe. era pranverore, himnet e nënës, bilbili gazmor thirrës i vorbullës së fortë.
Në prag të luftës Sovjetike të 1812, ndërmarrja më e madhe për prodhimin e samovarëve ishte fabrika e Peter Silin, e cila ndodhej në provincën e Moskës. Në lumë kishte rreth 3000 verëra, por deri në vitet 1820, qyteti i Tulës u bë një rol më i madh për prodhimin e samovarit, siç e quanin kryeqyteti i samovarit.
Dizajni i samovarit është i palosshëm: 
Në mes, mangalli ishte fshehur në borinë që dukej - "glechik". Më poshtë, nën "gleck" për tërheqje më të fortë, frynte për të luftuar. Rezervuari i samovar-vazit është një rrjet sigurie për bishën, mbi të cilën unaza është mbështjellë kapaku. Dy "gunga" - mbërthyes dhe avullore po lëkunden mbi krishtsi - i njëjti krishechki i vogël rrotullues në hapjet për daljen e bastit.
Vazo e trupit rrotullohet në pjesën e poshtme të këmbës. "Glechik" (brazier) mbyllet me kapak dhe fiksohet me një djegës për instalimin e një çaji. Për makinën zlivu, shërbejeni si trokitje e lehtë me një çelës. Kunjat lëkunden në forma të ndryshme, dhjakët e tyre tashmë janë vigjilentë dhe të palosshëm në vikonan.
Ekzistojnë gjithashtu profile të ndryshme të hapjeve me figura (fistone) në ventilatorë dhe djegës. Elementet më të rëndësishme dekorative të të gjitha kompozimeve ishin rep'єts, dorezat dhe këmbët. Këmbët e fërguara kulyast, në pamjen e putrave të majta, të këmbëve të zogut etj.
Arritja e madhe e samovarit ishin ato që në tubin e ri të flakës u vendosën në mes të rezervuarit dhe u hodhën nga anët me ujë. Kjo është arsyeja pse humbja e nxehtësisë është e vogël, dhe koeficienti i corisnoi diї është edhe më i lartë.
Maistri i samovarit pa një oxhak të ngjitur, që ta vendosnin në majë të oxhakut të furrës. Në anën e pasme u shfaqën çajnikët, duke marrë formën e një ene kuzhine sferike, aditiv, të largët;
Yjet e formës së tyre, të cilat rrisin rezonancën, samovari mund të shohë tinguj që përcjellin me saktësi kampin e ujit të vluar: në fazën e parë, samovari "spivaє", në tjetrin - "bëjnë zhurmë", në të tretën - " viruє". Pra, pasi samovari është ndezur siç duhet, atëherë nga tingulli, është e lehtë të kapësh swidkoplinna në fazën tjetër të zierjes.
Për më tepër, samovari nuk është vetëm një kazan. Në reaktorin e dytë kimik - ndihmë me ujë të ngurtë, gjë që është edhe më e rëndësishme, sepse çaji, i përgatitur me ujë të ngurtë, nuk shijohet. Gjatë zierjes, fortësia zvogëlohet, kështu që karbonatet e paqarta (shkalla), të cilat janë ulur, depozitohen në muret e tubit dhe trupit (trupit), dhe pjesa kryesore e tyre vendoset në fund. Vërtetë, efikasiteti i reagimit zvogëlohet gjatë vitit, kështu që shkalla duhet të hiqet.
Vlen të përmendet se mjeshtri i samovarit nuk duhet të shkundë rubinetin e pjesës së poshtme, por të fillojë një troç më shumë, në mënyrë që të grumbullojë shkallë, të vendoset, të mos pijë nga pija, të përgatitet.
Shekulli XIX - "shekulli i artë" i punëtorisë së samovarit në Rusi. Fabrika e lëkurës prodhonte samovarin e saj, ndryshe nga samovarët e tjerë. Ekziston një shumëllojshmëri e tillë e formave të samovarit: fundi, i lëmuar, i fytyrës, kulyast, në stilin neo-grek, i cili frymëzoi format antike të amforave. Vkrai raznomanіtnі buli rosemіri dhe єmnostі samovarіv: në balona deri në njëzet litra. Për shembull, samovarët e fillimit të shekullit të 19-të ishin emra mali nayriznomanіtnіshi povyakdenny që tregojnë formën e virobës: "kavanoz", "filxhan", "vazo", "shlunok", "grykë", "rіpka", "vezë e madhe". ", "gjysma" i" "dhe kështu me radhë.
Në të njëjtën kohë kishte pëshpëritje të vikoristanit universal të samovarëve: po krijoheshin samovarët-kavniki, samovarët-kuzhinat, samovarët e shtëpisë, makinat rrugore.
Sidoqoftë, shumica e tyre nuk u bënë më të gjera, dhe në shekullin e 20-të ata filluan të vikorojnë vetëm samovarë për zierje dhe shërbim në tryezën e çajit. Në jetë u shfaqën tre forma tipike të samovarëve: cilindrike, konike (si një vazo) dhe spërkatje sferike (si një ripka). Në të njëjtën kohë, modelet e rubinetave, dorezave, këmbëve, djegësve u bënë të ndryshme.
Në këtë orë, shoqëruesi më i zakonshëm i samovarit është një buillotte (nga frëngjishtja bonillir - vlim) - një enë e vogël në një stendë me një llambë shpirtërore. Bulіyka dukej e vendosur në tryezë, e mbushur me ujë të nxehtë. Për alkool shtesë, uji ngrohej në kampin e zierjes, derisa samovari, i derdhur me ujë të ftohtë, zihej përsëri.
Si e rritni një chim të tillë dhe ngrohni një samovar zjarri? Zjarri më i mirë për një të ri është fshati vugillya, pula të thata dhe merluci, kone pishe. Megjithatë, një gjurmë kujtese është se në konet e thata të pishës ka shumë rrëshirë, pasi mund të pini pranë ujit. Në të njëjtën kohë, nuk është e mundur, si një zjarr përvëlues, të shuhet gazi.
Me një sasi të vogël nxehtësie, uji në samovar fillon të ziejë shpejt, për më tepër, samovari ruan nxehtësinë për një kohë të gjatë dhe nuk dështon të shikojë. Lokaliteti i samovarëve të nxehtë modernë prodhohet nga 4,5 në 7 litra. Ora e ujit të vluar nuk ndryshon 30 minuta. Zjarrin në samovar mund ta shuani vetëm duke e mbushur rezervuarin me ujë.
Zhvillimi më i madh i prodhimit të samovarit në Rusi arriti në 1912-1913, nëse në Tula u prodhuan vetëm 660 mijë copë. Lufta e Parë Botërore filloi lëshimin e samovarëve, i cili ishte vetëm pas përfundimit të luftës civile.
Në Radyansk, orët filluan të përgatiteshin si samovarë të nxehtë dhe elektrikë. Erë e keqe lirohet nga ditët tona. Samovarët elektrikë janë samovarë të rremë. Erë e keqe e asgjëje të përgjumur nuk mund të lahet nga samovari i duhur rus. Një samovar elektrik është, në fakt, i njëjti kazan elektrik që merr formën e një samovari tradicional të zjarrit. Trupi Vіn є metalevy, vnutr_shnya pjesë e të cilit shërbejnë si rezervuar për ujin. Në mes të rezervuarit ka një tub metalik me një element ngrohjeje.
Në Kolomna. Një koleksion privat i Burovikh, i paraqitur në muze, përbëhet nga mbi 400 samovarë. Shumë burovë ushtarakë zgjodhën samovarët në të gjithë Rusinë për një kohë të gjatë. Është kryer një punë e madhe restaurimi. Afro 100 modele samovaresh do të jepen për restaurim.
Të gjitha fotografitë e mëposhtme janë bërë në Budinka Samovar afër Kolomna.
Samovari është një ngrohës uji, i cili është më i qëndrueshëm në rastin e samovarit. Uji mund të nxehet në një zjarr të nxehtë, për shembull, vendosni një kazan në një të trashë. Por është e qartë se ajri nuk ngrohej gjatë gjithë ditës, sepse kishte shumë zjarr në të. Në Rusi, katran shkrihej vetëm një herë në dhuratë, dhe në orët e ftohta ishte herët në mbrëmje, pastaj dy për ditën. Për atë, nëse samovari do të fitonte kur duhej.
Samovari tundet edhe pak më shumë. Vera zien e nxehtë. Është e rëndësishme që, me shpërndarjen e duhur, një litër ujë të vlojë në një filxhan. Natyrisht, samovarët 10 litra ziheshin për 10 minuta. Ky lloj samovari elektrik zien shumë më gjatë.
"Samovar" - verë ruse?
Nga statistikat e mësipërme ju dini:
Historia është se samovari është një verë ruse. Aksesorët për ngrohjen e ujit u përdorën në vende të tjera, zokrema, në Kinë dhe, padyshim, tse të pozicionuara në Kinë, siç janë përshtatur tashmë nga mjeshtrit rusë në mendjet tona.
Çaji erdhi në Rusi në shekullin e 17-të, dhe më saktë në mesin e shekullit të 17-të për Carin Oleksiy Mikhailovich (siç e dini, babai i Pjetrit I). Në orët e para të mbretërimit, tregtarët filluan të shihnin Azinë Qendrore. Njerëzit kryesorë përdorën edhe ngrohës uji për t'iu përshtatur faktit se historia e pajisjeve kineze që ngrohnin ujin, në atë kohë kishte tashmë rreth 1700 vjet. Erë e keqe ishte edhe më e kërkuar nga policët.
Kompozim në stilin rus
Po kështu, samovarët dridheshin në Evropë. Për shembull, në Francë. Tse zvani samovar "shatërvan". Samovarë të tillë nuk bënin zjarr. Ata kishin një balonë të mbushur me akull dhe akull i rrahur po ziente rreth jakut për ftohje në vend të një samovari, për ngrohjen e shtëpisë. Pastaj morën një peshë të veçantë chavun, e pjekën në furrë dhe më pas e futën në atë balonë. Në samovarë të tillë, tingëllon, ata përgatitën.
Samovarët prodhoheshin edhe në Angli. Në pjesën më të madhe, ata ishin samovarë të thjeshtë medni. Në Nіmechchyna, më shpesh ata përgatitnin kavnik me fund pigrimi në alkool.
Gjëegjëza e parë për samovarin
Gjëegjëza e parë për samovarin dëgjohet në Rusi në vitet 1740. Kjo epokë, si një ndeshje e drejtpërdrejtë për Pjetrin I, i cili vdiq në 1725. Boshti i parë është i njëjtë, në Urale, afër fshatit Suksun, në shkritoret e bakrit Suksun, këtu në përshkrime, fjala "samovar" hamendësohet. Pikërisht në atë orë, fjala "samovar" shfaqet në një nga përshkrimet e korsisë së një manastiri të klasit të vjetër. Në atë kohë, samovarët ishin përfunduar në një dizajn primitiv. Samovarët më të mirë në këtë ditë praktikisht nuk u gjetën askund. Në thelb, samovarët e shekullit të 19-të u shpëtuan, ose fundi i shekullit të 18-të.
Çmimi për një samovar
Samovarët si lëndë tregtare ishin më të shtrenjta. Në mesin e shekullit të 19-të, për orën e Gogolit, në kohën e mbretërimit të Car Mikolit I, samovari mesatar kushtonte 5-7 kr, që në atë orë nënkuptonte çmimin e një lope.
Materialet për të bërë një samovar
Kur bëhet me dorë, samovari mund të paloset deri në buzë me një virob dhe mund të mbështillet rreth rrugës.
Gjatë shekullit të gjatë të 19-të, samovarët bëheshin nga midi dhe bronzi. Bronzi klasik ka një ngjyrë kashte-jano-verdhë, si ari 999. Nëse në midi bronzi ka më shumë se 80% fitim të ngjyrës së kuqe karakteristike, metali i tillë quhet tompak. Samovari është padyshim tombakovy. Samovarë të tillë ishin më të shtrenjtë dhe më të rëndësishëm, më të ulët se të tjerët. Populli e quajti gjithçka "samovarne" ose "ari cigan". Gjiganët mund të blinin një kopje nga një kamp klubesh, ta prisnin për detajet e kërkuara dhe të përgatisnin prej tyre zbukurime shtesë bizhuterish, në mënyrë që të mund të shiten si ari. Nëse e dini që bronzi dhe bakri oksidohen, duhet të zieni rregullisht ujë në to. Kur nxehet deri në 100 gradë, era e keqe bie në kontakt me thartirën, e cila është e njëjtë në rastin, madje mbi to vendoset bloza. "Patina".
Kompozim në Budinka Samovar
Shihni kopertinën e samovarit
Larja me nikel (si mbulimi i një samovari) u bë e mundur vetëm për shembull në shekullin e 19-të me shfaqjen e energjisë elektrike dhe verës në kiminë e banjove galvanike. Metali bëhej me pakicë, elektrikët silleshin në banjat galvanike, gropat u varrosën atje dhe më pas u mbuluan me nikel me një top të hollë. Nikeli është i sjellshëm, sepse Tsey metalike mіtsniy dhe e vështirë. Nëse samovari ishte i shtrembër për të, hardhitë nuk ishin më të rreckosura, por ishin të qëndrueshme dhe të qëndrueshme. Për më tepër, nikeli mund të mos jetë i errët, padyshim që nuk ishte e nevojshme ta lustrohej aq shpesh. Dhe nga mënyra se si samovaret janë bronzi ose medni, pastaj gjatë zierjes së qëndrueshme, fjalë për fjalë një muaj pas pastrimit, era e keqe u grima me një patinë të madhe.
Ne gjithashtu prodhojmë veshje speciale me modele copash për samovarët. Punoi për hir të navmisne zіstariti їhnіy zvnіshnіy vglyad.
Mënyrat për të pastruar samovarin
Samovaret Zagali u pastruan me një kërcitje të shpërndarë imët me një shtesë të vogël uji. Sumishi u aplikua në ganchirochka dhe u pastrua në këtë mënyrë. Përveç kësaj, samovaret u pastruan me hirin që mbeti në pamjen e fshatit malor. E pastronin edhe me një të tërë të grirë, me të cilën e fërkonin në pluhur, tobto. pastrohet me materiale gërryese.
Nuk ishte e lehtë për të pastruar samovarin. Zonja e njollosur në një orë shumë të pasur, atëherë e lustruan vetëm te shenjtori i madh.
Format (stilet) e samovarëve
Forma më e thjeshtë dhe më e gjerë e samovarit është e ashtuquajtura "bankë".
Stil samovar "bankë"
Kishte dhjetëra forma samovarësh ose, siç thoshin njerëzit, "stile". Është gjithashtu stili popullor i "kupës", nëse samovari tingëllon deri në fund. Kupa mund të jetë "me faqe", "tre kolona", "në një kolonë yalinka", "kolona e përdredhur", "kupë me tehe ovale", "kupë e lëmuar" etj.
Stili i "kupës" të samovarit
Format e atij stili ishin suvori, prote nga një stil në tjetrin mund të ndryshonin detaje të ndryshme, si elemente dekori. Ndonjëherë, nëse mahniteni me samovarin, është edhe më e lehtë të përcaktoni me saktësi formën dhe stilin.
Vzagali, samovarët mund të lindnin format më kimerike. Për shembull, samovari duket si "harmoni" (i ngjashëm me fuçinë e një hardati të vjetër), "kuli" (i rrumbullakosur deri në fund), "kavuna" (absolutisht i rrumbullakët), "dardha", "garbuzi", "arra" , “vasi” (fitoi dhe “rіpka”, “vazot e aksionit”, “vazot me medaljone” vibroheshin), dukeshin si “çizme” (të mëdha dhe të vogla), “mbretëresha”, të rrudhura dhe të tjera të pasura.
Stili samovar "kavun"
Samovarët mund të jenë të madhësive të ndryshme. Samovari i vogël quhet « hisist» . Unë do të pi një gotë verë. Samovar « tet-a-tet» rozrakhovaniya dy gota hollë.
Samovar i vogël
Samovarët e obsyagut të madh, titujt e "chotiriokh-vіdernі" dhe "taverna". Samovarët e prodhuar nga Rusia ishin më të ngurta, më të ngurta dhe ishte e rëndësishme që sa litra ujë të futeshin në samovar, sa litra verë duhet të ishin bosh në kilogramë. Era e keqe ishte më e rëndë dhe e padurueshme. Ata i vendosin në taverna, tregje dhe vende të tjera të mëdha.
Më poshtë keni një foto të disa prej tyre.
Samovaret Svyatkov
Ekspozita e koleksionit
Në të njëjtën mënyrë përgatiteshin edhe samovarët me gaz. Në fund të një samovari të tillë kishte një balonë që derdhej në një jak, ka gjithashtu një shënim dhe një rregullator gjysmë të lehtë. Samovar "alkool" Sokozh іsnuvav. Alkooli derdhet pranë balonës, duke ngrohur ujin për një orë të caktuar. Për shkak të natyrës së palosshme të konstruksionit, tymrat dhe samovaret e alkoolit bëheshin edhe më shtrenjtë dhe pija nuk ishte e vogël.
Samovare rrugore. Në rastin e samovarëve standardë, erërat fryhen, kryesisht, me më pak volum dhe këpucë viskoze për transport të shkurtër. I morën nga shumë më të shtrenjta.
Samovar i lëmuar nga ushtria. Në thelb, verërat e takimeve për depon e oficerit. Një samovar i tillë ka këmbë të vogla, rubinet në tre anët për një tërheqje të shpejtë të ujit, doreza në të dy anët për lehtësinë e transferimit.
Samovar i Pashkëve të Shenjtë. Samovari Tsey duke u hedhur mbi një vezë të Pashkëve. Samovarë të tillë u ekspozuan vetëm një herë, në javën e Pashkëve, dhe në ditët e tjera ato u dekoruan me samovarë të mrekullueshëm. Epo, në kabinë, kishte një spërkatje të samovarëve - çdo kabinë, pasi kemi hyrë në të pasurit, ne mundemi.
Samovar Vіdomy svyatkovy, në pamjen e një çakmak, ose të ashtuquajturit "një kavanoz me faqe". Vіn duzhe tovstіnny, se vіzerunki në atë të re u grimcuan me acid. Përdorni samovare bronzi, të pikturuara nën pikturën Khokhloma dhe Zhostiovsky.
Pjesët kryesore të samovarit
Pas disa detajeve të vogla, samovari përbëhet nga dy pjesë të mëdha: "trupi" dhe "furra" (ka një glechik). Detajet fyese u grimuan në mes me kallaj, dhe saldimi i të gjithë samovarit ishte prej kallaji. Kallaji, siç e dini, është një metal i shkrirë, ai shkrihet për treqind gradë. Temperatura në furrën e samovarit mund të arrinte 450 gradë, sikur vera të ngrohej me pishtarë druri dhe më shumë, sikur fshati Vugillya të ishte bulo. Pra, sikur samovari të mos ishte i mbushur deri në buzë, por, për shembull, vetëm gjysma dhe u hodh në zjarrin e ri, detajet u ngjitën në të renë dhe samovari u bë i pazbatueshëm.
Lidhja e brendshme me samovarin
Përveç kësaj, veçoritë e projektimit janë ato që dy elementët kryesorë (trupi dhe kutia e zjarrit) duhet të vendosen në një renditje të tillë, në mënyrë që të jenë një e tërë. Është e nevojshme të lidhni kutinë e zjarrit veçanërisht në fund të furrës. Përgatitet një palosje e tillë që do t'ju sjellë një çmim të madh. Kjo është arsyeja pse, në shekullin e 19-të, një shtojcë e tillë prapanicë ishte larg nga të qenit për të gjithë. Për shembull, klasa e mesme rurale nuk kishte samovarë. Kishte një erë e keqe në aristokraci, në mes të tregtarit, në mes të qytetit të mundshëm midis banorëve të qytetit dhe vetëm për Aleksandrin III dhe Mikolin II, samovari, i bërë i madh-i vogël, hyn në mes të fshatarit.
Prodhimi i samovarëve
Deri në fund të shekullit të 18-të, prodhimi i samovarëve në Rusi filloi të përqendrohej më shumë se Tula. Edhe pse kishte raste të tjera të virobnitëve të tyre, për shembull, firmat e samovarëve Alenchikov-Zimin virobled pranë Moskës-Petersburg. Prodhimi i samovarëve pranë Tulës shpjegohet lehtësisht me faktin se atje punonin maisters-zbroyars, sikur të ishin të mirë me metalin. Deyakі їх u ritrajnuan dhe filluan të prodhojnë samovar. Samovari me çmimin e shitjes mund të jetë dorëzuar me zbroi dhe për këtë їх іz kënaqësinë e kanë përgatitur një numër i madh mjeshtër-vëllezërsh. Gjatë shekullit të 19-të, në Tula kishte rreth 70 artilerie, pasi ata ishin të angazhuar në përgatitjen e samovarëve të ndryshëm pas revolucionit të vitit 1917 dhe humbën vetëm dy ujëra të pasme. lëshoni samovarët (e vërteta është në sasi të vogla).
Pjesë e ekspozitës
Pjesë e ekspozitës
Mjeshtrit kryesorë të famshëm që punuan në Tula: vëllezërit Lomovi, Batashovi, Shimarini, Vorontsov, Berta Genrikhivna Teile, sikur kompania po shpërbëhej për shkak të personit të tyre dhe të tjerëve.
Samovarët u bënë edhe nga mbretëria polake, për shembull, në shekullin e 19-të, nga firma Frazhe. Firma Frazhe e di se era e keqe e verës ishte një metodë e dëmtimit të thellë. Këta samovarë ishin më të lëkundur dhe më të hapur, në thelb samovari ishte mesatar me elementë bronzi, piedestali me funde ishte prej bronzi, ventilatori, rubineti i dorezës ishin të gjitha prej bronzi.
Samovarët sot
Në ditët tona, samovarët vikorohen më shpesh për qëllime dekorimi, për të krijuar një brendshme në stilin "rus". Shiten si modele tradicionale me dru ashtu edhe samovar elektrik. Korrësi kryesor, si më parë, është bima Tula "Stamp". Theksi në orën e përgatitjes së dizajnit të zëvendësimeve, tk. në ditët tona, një samovar është më shumë një artikull dekorimi, sesa një konsumator për herë të parë.
Blerjet më të zakonshme të një samovari vicorist janë në kabinën zamіskom, në dacha, në lazna.
Dyshojmë se pas leximit të këtyre artikujve, do të shihni muzeun "Budinok Samovar" në Kolomna, dhe është e mundur të quhet samovar. Në këtë rast, ne mund t'ju rekomandojmë me guxim dyqanin online "Senior Porcelan". Ju gjithashtu mund të blini enë porcelani dhe artikuj të tjerë shërbimi në dyqanin Senior Porcelan.
Ndani recetën për çajin tuaj të preferuar me lexuesit e faqes sonë!
Në të njëjtën kohë, vendosim kazanin në sobën me gaz, ose përndryshe, si një verë elektrike, kujtoni vetëm jogën. Dhe më parë në Rusi nuk kishte asgjë të tillë. Uji hidhej në një çajnik për pirje, një balonë ose një filxhan, të gjitha nga samovari. Kam kaluar pak kohë me çaj herë pas here. Pini 5-6 gota nga kjo pije aromatike, duke e mbushur me zukerki, xhenxhefil të lyer dhe bagels bulo garazd. Nga kush më kanë thënë, do t'ju tregoj se cila ishte historia e samovarit.
I gjithë vendi pinte çaj nga samovari. Dhe mbi të gjitha joga u ngulit në familjet tregtare.
Për disa arsye, ata thjesht thonë "filxhan", por në realitet, kryesisht, për traditën ruse, ata pinin çaj në një tigan. Sipati në çaj tsukor bulo pranohet. Ata e qortonin, si rregull, me një pickim. Nëse dëshironi të përfundoni çajin tuaj, atëherë kthejeni pjatën përmbys ose filxhani digjet dhe ia lidhni bishës zucrunë e tepërt.
Puzatim samovars koristuvalis dhe në shtëpitë e njerëzve të zakonshëm dhe në pallatin mbretëror.
Tsey pristriy buv more zruchim. Së pari, uji në samovar vloi mjaft shpejt, por u fto mirë. Në një mënyrë tjetër, në pjesën e sipërme të priladit kishte një vend të veçantë për çajnikun e zierjes, i cili kishte kohë që nuk kishte arritur në birrë. Dhe së treti, samovar nibi duke na tërhequr në tavolinën e gjumit, duke mbajtur rendin me të nuk është e kotë, roaming i gjerë ishte tashmë i dobishëm.
Samovar kaq shumë kohë më parë ishte një simbol i zastillya ruse, kështu që shumë njerëz e marrin parasysh fajin e rusishtes. Në fakt, romakët e vjetër bënin samovarë larg. E megjithatë samovari më i mirë modern është i ngjashëm me shtojcën e vjetër kineze, e cila fryn tubin dhe fryn.
Pjetri i Parë, pasi u rrit në çmim në të gjithë botën, duke sjellë shpesh gjëra të reja në Rusi, më herët në atdheun tonë. Nën vetë popullin e ri rus, për shembull, ata mësuan për bazën e patateve dhe soniashnik. Një samovar, i cili në Evropë quhej "makinë çaji", erdhi tek ju.
Dhe samovari më i madh rus u shtyp nga midi në 1739 në Urale. Por kishte shumë pak prej tyre. Së pari në vend, punëtoria, jak, ishte e angazhuar vetëm në përgatitjen e samovarëve, pasi kishte organizuar roci slyusar Lisitsin në qytetin e Tula në 1778.
Papritur, kërkesa për "makinat e çajit" ka arritur një nivel të tillë që varietete të ngjashme janë gjetur në vendet e pasura të Rusisë.
Në të njëjtën kohë, u shfaq një "samovar" i vetëm i caktuar, dhe një tufë yogo u quajt ndryshe: në Kursk, ce buv "vetë-values", në Yaroslavl - "samogar", në V'yattsі - "vetë-ngrohje". .
Cicavo, çfarë ore e dobët në Rusi vibronte dhe kështu quhej samovar-kuzhinë. Mesi i tyre ndahej me ndarje në tre pjesë. Dy prej tyre po gatuanin iriq dhe i treti po ziente ujë për çaj.
Mund të blini të njëjtin samovar, të merrnit me qira për një balonë çaji, ose mund të blini të njëjtin, 50 litra ujë u vendosën në jak.
Samovarët e bërë nga aliazh zinku dhe midi erdhën për të zëvendësuar ata të mesit. Ishte e mundur të blihej argjendi dhe argjendi i nikeluar, por erë e keqe i kushtonin më shtrenjtë.
Samovari më i madh në botë përgatitjet në Ukrainë. Lartësia e saj mund të jetë 2 metra, pesha 205 kg dhe të mbajë deri në 360 litra ujë.
Samovari më i vogël në planet u shkatërrua afër Moskës. Lartësia e jogos është më pak se milimetri chotiri. Dhe ju mund të zieni vetëm një pikë ujë në Ri.
Dashamirët e "makinave të çajit" nuk janë më aq të pasur tani. Ajo erë e keqe, më e rëndësishmja, nuk do të shqetësojë me kalbjen, por do të lajë samovarët elektrikë.
Razkupovuyt їх më pëlqejnë suveniret, të cilat tregojnë për ritin e vjetër rus - çaj i lëngshëm për byrekë dhe varennya.
Komentet (6)
Edhe një faqe e mirë dhe krejt e re "filipok ynë" ishte më i denjë për "historinë e një samovari" edhe pse më pak se 10 vjet, por unë këndoj këngë folklorike dhe do të doja të shtoja në faqen tuaj disa nga të miat rreth traditave ruse. .
Jam nderuar nga faqja juaj, sidomos për heronjtë pionierë VVV Faleminderit për suksesin e krijuesit të faqes.
Korisna statya
Korisna, artikull informues. Faleminderit. Ne lexojmë nga një zë blu për samovarët, jumu 4 në të njëjtën kohë. E dini se çfarë është, por jo shumë kohë më parë gjyshja bleu një samovar nga dhurata dhe tani qëndron në kuzhinë. Më saktësisht, ata nuk u lanë, por bënë një kërkesë në faqen samovari.ru. Verë 4 litra me firmë "Gzhel", elektrike. Në ne nuk ka dacha, kështu që u zgjodh një aks i tillë. Uluni në kuzhinë, çaj me ëmbëlsira për brezat e vjetër, respektoj, janë kaq të rëndësishme për fëmijët tanë dhe çmimet për baballarët.
Rekomandoni
Unë jam nënë e një parashkollori dhe faqja juaj është vetëm një shenjë për ne! Bëhemi gati për shkollë dhe të gjithë artikujt lexohen / analizohen menjëherë. Ne e dinim artikullin për samovarin. Mëkati, në parim, ju e dini se çfarë është, më shumë gjyshja mund. Vera Ale qëndron boshe, më shumë për bukurinë. Është e mahnitshme, por ata nuk e kanë gatuar një herë, është e mundur që vera thjesht të mos jetë e duhur. Artikulli i Igor zatsikavila dhe tani dua të mrekullohem, pasi është e nevojshme të piqni çaj në një samovar. Ejani dhe vizitoni faqen samovari.ru (para fjalimit, lexova komentin tuaj) dhe më tregoni. Unë mendoj se mami ... jo, jam i sigurt që gjyshja jonë do të jetë e lumtur me një blerje të tillë.
Chayuvannya pas një samovari - oriz tradicional rus pobutu. Samovari nuk është vetëm një aksesor i të pasmeve, është një gjë e mirë, një qetësi dhe prosperitet familjar. Yogo u dorëzua në fund, vin hyri në pajën e vajzës. Vin u shfaq në vendin më të spikatur në kabinë, pasi kishte zënë vendin e nderuar në tryezë.
Historia e samovarit rus është shumë larg. Sipas legjendës, Pjetri i Parë solli samovarin në Rusi nga Holanda. Ale, për prova dokumentare, ai u shfaq gjatë shekullit të parë pas vdekjes së tij. Pohodzhennya samovar goiter dhe çaj, si një vinik i Rusisë nga shekulli i 16-të. Popullariteti i Yogo-s u rrit me shpejtësi, derisa në shekullin e 19-të në Rusi, çaji u bë pija më e njohur.
Tashmë në shekullin e 18-të, samovar-kuzhina dhe beatenniks u shfaqën në Tula dhe Urale, në të cilat ata gatuanin të rrahur në mjaltë, barishte, ujë dhe erëza. Gjëegjëza e parë për samovarin zbulohet në përshkrimin e korsisë së Manastirit Onez të datës 1746. Tula quhet atdheu i samovarit, por historianët nuk përfshijnë faktin që samovarët e parë filluan të punojnë në një nga fabrikat e Uralit: Irginsky, Trinity dhe Suksunsky. Në dokumentet historike, të cilat ruhen në Derzharkhiv, përshkruhet një samovar mesatar i konservuar i një roboti fabrike me një peshë prej 16 paund. Zgіdno me hetimet e kryera doli në dritë se joga u shkatërrua nga miltsy Irgіnsky në 1738-1740.
Në shekullin e 19-të, u lançua një samovar me gaz, në fabrikat e vëllezërve Chernikov ata filluan të prodhojnë samovar me një tub anësor, i cili përshpejtoi plotësisht procesin e vlimit, forcoi erën. Deri në vitin 1812, uzina e Peter Silin në Podmoskov ishte ndërmarrja më e madhe për prodhimin e samovarëve. Janë lëshuar 3000 copë me shumicë. Ale deri në 1820 Tula u bë lider në prodhimin e samovarit. Për tridhjetë vjet atje janë ndërtuar 28 fabrika, të cilat prodhojnë 120 mijë samovarë në një kohë të shkurtër.
Kantina e verës së samovarëve dhanë lindjen e modeleve të formave të ndryshme. Kishte samovarë të njohur në formë veze me doreza si sythe, disa modele parashikonin një enë të vjetër greke, vazo me këmbë në putrat e majta, të cilat dukeshin edhe më urokiste. Ne gjithashtu përgatitëm modele rrugësh me këmbë znimniy. Erë e keqe ishte një formë drejtkëndëshe, me faqe të pasura, kubike. Ju mund t'i merrni me vete për një piknik, për një shëtitje, për një shëtitje.
Në shekullin e 19-të, bie hapja e samovarit vodnosine nga Rusia. Fabrika e lëkurës u përpoq të krijonte samovarin e saj, të ndryshëm. U shfaqën kulyas, samovarë të lëmuar, të përfunduar, me fytyrë. Vëllimi tezh buv rezny, syagav 20 litra. Midis njerëzve, samovarët u emëruan sipas formës së tyre: gjysmë hënë, ripka, vazo, fryrje, lis, vezë e Pashkëve.
Në shekullin e 20-të, samovarit iu dha vetëm një rol - të sillte zierjen në tryezën e çajit. U panë tre forma: spërkatje konike, cilindrike, sferike. Modelet e dorezave, rubinetave, djegësve dhe pjesëve të poshtme janë bërë të ndryshme. Në vitin 1912, numri i samovarëve të prodhuar në Tula arriti në 660 mijë copë për lumë. Historia e samovarëve në luftën shkëmbore Gromadyanskaya u ndërpre, copat e lëshimit të samovarëve u mbërthyen në të njëjtën kohë. Unë kam rinovuar verërat e mia. Nëpër shkëmbinj, tashmë përtej orëve të Radyansk, samovarët elektrikë filluan të lëshoheshin.
Bërja e samovarëve të parë
Procesi i bërjes së samovarëve është më i palosshëm, duke bërë 12 hapa. I gjithë procesi u nda në disa operacione, mjeshtri i lëkurës mbaroi punën e tij. Virobnitët morën fatin e këtyre specialistëve:
- Navіdnik. Vіn zginav і bashkimi i fletës së mesme, viroblіv іz formë e re vіdpovidnu. Për tyzhden vіn mіg robiti 6-8 bosh.
- Loudilnik. Tek roboti yogo, pjesët e brendshme të samovarit ishin të kallajosura me kallaj. Në ditën e verës do të shtohen 60-100 copë.
- Tokar. Ai mprehu dhe lëmoi samovarin për ndihmën e një tavoline të veçantë pune, si një robot rrotullues (tjerrës). Deri në 12 copë dilnin në ditë.
- Slusar. Prodhimi i aksesorëve (rubineta, doreza, këmbë).
- Magazina. Nga pjesët okremih të verërave, marrja e samovarit, bashkimi i këmbëve, çezmat. Për tyzhden vin picking deri në 24 samovar.
- Më të pastër. Ky punëtor mund të pastrojë deri në 10 samovarë në ditë.
- Kthyese druri. I angazhuar në përgatitjen e koneve prej druri deri në majë.
Detajet grabiteshin shtëpi më shtëpi, vetëm seleksionimi dhe përmirësimi bëhej në fabrika. Për një orë, një pjesë për një samovar përgatitej afër fshatit, një herë në javë mblidheshin pjesët dhe çoheshin me kalë në fabrikë për dorëzim.
Samovarët shiteshin në panaire. Rreshtat speciale të samovareve u organizuan në panairet e famshme: Nizhny Novgorod dhe Makariyevsky. Në kallirin e pelinit, populli Tula çuan samovarët në Nizhny Novgorod. Me kalë, mallrat arritën në Aleksin, pastaj shkuam në Oka dhe në rrugë ujore, shtrirë në Nizhny Novgorod. Një dërgesë e tillë ishte më e mira. Ata shisnin samovarë në vaga, samovarët e bërë nga midi i kuq ishin më të shtrenjtë, modelet më të ulëta ishin prej bronzi. Për të kërkuar një çmim të madh, tregtarët u hodhën në hile: hidhnin plumb në samovar, fusnin chavunni grati.
Pse çaji nga një samovar është kaq i shijshëm
Ai që do të donte të shijonte një herë çaj nga një samovar i mirë rus, pasi kishte kaluar te çaji shumë i shijshëm nga një samovar. Pse? Vidpovіd vyyavlyaєtsya thjeshtë. Në një kazan elektrik, uji vlon butësisht, struktura e ujit ruynuyuchi, vërshon me ujë, dhe me valë bagatorase, është shkidlivaya. Duke e kthyer çajnikën, në çaj pinë fjalime shkidlivy, të cilat merren për ditën. Gryka e një samovari të kalbur është më e barabartë se një tufë uji i rëndësishëm, për këtë ju mund të hiqni ujin kafe, unë do ta shijoj atë m'yaku. Në krye të samovarit, vendosni një djegës, vendosni një kazan pirja në jak. Mos e zieni verën, por pushoni në vapë, duke u zbehur.
Samovarët më të famshëm në histori
Në të njëjtën kohë, samovarët e asaj ore mund të hidhen në muze. Pulat e samovarëve, vikonaneve të bëra nga midi, çeliku, bronzi, kupronikeli dhe më shumë si argjendi. Për Perandorin Oleksandr i Parë, u përgatit një samovar me porosi, i cili tani ruhet në Muzeun e Kremlinit të Moskës. Kishte zbukurime me elementë të sipërm në kokat e majta, një cung-kapelë ishte në figurën e engjëllit që dukej dhe vinçi mbante kokën e një zogu husky.
Për fëmijët e perandorit Mykoli Tjetri, në vitin 1909, tula roci përgatiti pesë samovarë të vegjël, vëllimi i të cilave ishte një shishe. Lëkura në formën e saj: në formë vazoje, në formë kupe, në formë gjyqi antike, në formë kuli, amfore arre. Mbajeni erën e keqe në muze, ndërroni në stacionin e punëtorit. Në dhomën e Zbroya-s, mund të keni mëshirë për një samovar të bërë nga kuarci transparent.
Në vitin 1922, një nga fabrikat pranë Tulës prodhoi samovarin më të madh. Vіn mіstiv 250 lіtrіv vіd vіv vіv 100 kg. Ata sollën kokat e VTsVK në Kalinin. Uji i nxehtë u kursye në dy ditët e para, ndonëse u deshën rreth 40 kokrra për të gatuar. Varto është samovari më i vogël në histori. Yogo me madhësi 1 mm, i përbërë nga 12 pjesë, prej ari.
Në këtë ditë, samovarët më të shtrenjtë përdoren nga samovaret Faberge. Argjendi dhe ari u përdorën për fitoret fitimtare. Teknikat unike të karbuvannya, littya ishin zastosovulysya.