Sirne pechivo është një meze origjinale pikante ose një ëmbëlsirë e shijshme para çajit. Yak spektivo z siru

A mund ta quani veten një dashnor të babait dhe gjërave të tjera nga joga? A ju pëlqen vipіchka, mëlçia, të gjitha llojet e ushqimeve? Ky artikull është për ju! Dhe gjithçka që dini këtu është se si të gatuani furrë të shijshme dhe akoma më aromatike të bërë në shtëpi me shurup.

Cili është thelbi i furrës së djathit? Pse varto skushtuvati tsyu strava? Ëmbëlsirë Tse çfarë tjetër?

Pra, duke qenë se më shumë varietete sir mund të kenë një shije të kripur dhe të shërbejnë si bazë ose një shtesë për barishtet jopersonale jo jamball, atëherë sirne e furrës mund të dalë gjithashtu si jo jamball. Një sobë e tillë mund të përdoret si një analog i patateve të skuqura, por të shëndetshme, pa yndyrë dhe pudre.

Furra Sirne shërben si meze para birrës, si një meze të lehtë gjatë shikimit të një filmi ose thjesht për të hequr qafe një uri të lehtë gjatë ditës. Hrumka dhe të pasura tepër aromatike! Gradimi i shijeve mund të shkojë nga jamball i kripur në të nxehtë. Një mrekulli brumi krokant me djathë me shkrirje më të ulët.

Më poshtë janë 5 receta të njohura të kopertinës nga fotografia. Këtu është një video. Zagalom, ju mbetet më pak zgjedhje e opsionit të nevojshëm dhe përsëritni të gjitha hapat e përgatitjes.

Receta

Sirne stovevo nashvidkuruch

Më shumë se një furrë shvidka me sirah. E shijshme, aromatik, e bukur, shijoni raja me raja!

Këtu depoja është më e thjeshta, specialiteti i vetëm është më i forti. Ale për bazhannya, ju mund të shtoni piper, një chasnik, peruk - gjithçka që ia vlen.

Depot:

Tertiy zotëri (napіvverdiy) - 100 g.
Gjalpë Vershkov (ose margarinë) - 25 g.
Boroshno - 50
Forca - 1 majë;
testa Rozpushuvach - 1/4 lugë çaji;

Gatim Pokrokove

Në të njëjtën kohë, përgatiten të gjitha produktet, pasi ato nevojiten për përgatitjen e iriqëve. Shikoni aftësitë e asaj që ju nevojitet.

Boroshno prosіyati dhe z'єdnati z razpushuvachem.

Grini kubet e olії me shurup, sylly dhe boroshnoy. Është kaq me gëzof të dalësh. Merreni në një paketë, përqafoni me mirësi dhe vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta.

Çeliku ngjitej lehtë me miell, kështu që asgjë nuk ngjitej. Larg, rrafshuar në një shtresë të gjerë të hollë, rreth 1 centimetër të trashë.

Ne marrim ose një formë të veçantë për furrën, ose një shishe të madhe. Ne shohim mëlçinë.

E vendosim në një petë dhe e fusim në furrë trëndafili deri në 190 gradë për 9 minuta në një ngjyrë të artë të shijshme.

Furrë sallone me djathë dhe barishte aromatike

Dhe tse vetëm nevimovna shijon! Sirne më e ulët dhe më e mirë, edhe më e shijshme dhe aromatike e pjekur me shtimin e barishteve Provence.

Me bazhanni yogo, ju mund ta zbukuroni bishën me farat e susamit ose lirit. Për një lumturi, ju rekomandoj ta lyeni me një vezë para se ta zieni.

Përbërësit e nevojshëm:

Borosno gruri - 250 g.
Zotëri i varieteteve të forta - 50 g.
Gjalpë Vershkov (abo spread) - 50 g.
Qumësht - 170 ml.
Rozpushuvach - 2 lugë çaji;
Zhovtok vezë - 1 pc.
Forca - 0,5 vit. lugë;
Bimët e thata të Provence - 0,5 lugë;
Susam për zbukurim;

Le të bëhemi gati

Boroshno oversipate z rozpushuvachem. Unë rekomandoj t'i merrni qeskat për vete, dhe jo sodën, sepse vera "ndizet" vetëm kur kombinohet me ujë (për brumin e gatshëm).
Pritini me thikë ullirin e ftohur, e ziejini pak, e përzieni në një masë krokante.
Grini zot, shtoni jogën në të njëjtën kohë me barishte provansale që zvogëlohen në sasinë e panxharit. Për bajannyam, mund të gatuani disa erëza të tjera. Më pëlqen ajo.
Shtojmë qumështin, vazhdojmë të trazojmë. Mіsimo me duart tuaja deri sa një gjysmë brumi i butë. Meqë doli se ishte ngjitëse, nxirreni nga frigoriferi për dimër. Nëse është normale, atëherë filloni të roaming në tavolinë edhe një herë.
Tovshchina tista 1-1,5 centimetra. Nuk rekomandohet më, që ora e skoçit të rritet, do të duket më shumë si simite.
Me një shishe, ne mund të shohim boshllëqet për furrën, nëse janë më të vogla se diametri. Ne marrim copëza brumi, nga të cilat është e mundur të gërmojmë një shtresë të re.
Le të vendosim grupin e parë në fletë. Deko lyhet përpara me vaj ose e vendosim në një pergamenë të re për vipіchka.
Enën e furrës e ngrohim deri në 200 gradë, derisa të mund ta lyeni me një çamçakëz të rrahur në furrë dhe ta pini me farat e susamit. Futet në furrë për 12 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Video me një recetë të ngjashme

Pechivo "sirnі shkopinj" - më krokante

Garni shkopinj crunchy me shtimin e sir - ce shtesë mrekullibërëse në çaj.

Ai moment, nëse nuk është shumë i shijshëm, por është i mirëpritur. Hiqni një pickim prej tyre!

Na duhen:

Margarinë - 260 rubla
Zotëri (e fortë) - 260 g.
Boroshno - 4 shishe;
Forca - 3 trisk;
Ujë - 0,5 shishe;

Si të gatuaj

Margarinë Razm'yaksheniya e përzier me boroshnoy, jak përpara pros_yali dhe z'ednali z me gëzof.
Hidhim ujë, pimë përsëri.
Grini syrahun në një grilë të thatë, shtoni 2-3 majë kripë në të.
Vsipati zotëri te brumi, edhe një herë e përziejmë mirë deri në fund të brumit të mprehtë dhe uniform.
Testi i tërheqjes obsyag rrëshqiti duke u ndarë në 5-8 pjesë. E lëmë një dhe e pastrojmë në frigorifer.
Dimming atë për shmatochkiv thatë jopersonale. Nga lëkura, heqim një shkop të hollë kaube.
E vendosim në një petë pergamenë dhe e fusim në furrë të nxehtë për 10 minuta. Temperatura është rreth 180-200 gradë. Mrekullohuni me pamjen - shkopinjtë janë fajtorë për pidrum'yanitisya.

Ndërsa pala e parë fiton, ju mund të merrni një tjetër. Hiqni edhe një pjesë të brumit dhe përsëritni të gjithë algoritmin e mëparshëm.

Pechivo në pamjen e skybochok zotëri

Një recetë e thjeshtë për furrën me djathë për fëmijë. Pse për fëmijët? Dhe ju pyesni veten, sikur të shikoni nga bluja. Ashtu si një karikaturë! Ai është më i shijshëm se çdo krisur i blerë në dyqan me një depo të paarsyeshme.

Gjëra të vogla të pastra që tregojnë thirrjet e sirenës. Natyrisht, hapat e ngjashmërisë dhe të shijshmes shtrihen, sado të përpiqeni. Por do ta përsëris edhe një herë se parimi i përgatitjes është edhe më i thjeshtë.

Depot:

Zotëri holandez (ose qoftë i fortë) - 110 g.
Oliya Vershkove - 100 g.
Boroshno - 100 g.
E verdhë veze siriane - 1 pc.

Yak zrobiti është kaq i nxehtë

Pritini ullirin e ftohtë në kubikë me thikë. Shto|Shto| miell | borosno |, bluaj mirë.
Dodaemo tertiy zotëri, peremіshuemo.
Në fund e fusim të verdhën dhe bëjmë një qese të lëmuar brumi. Futeni jogën në frigorifer për 15-30 minuta derisa të trashet.
Shtresë e gjerë, e largët, e mprehtë, e hollë. Tani ju duhet një shishe, një kavanoz dhe një tas për të parë kunjin në brumë.
Narizaemo colo dermale në triko. Robimo në frekuencën e lëkurës së një spat të një vajze të vogël, të cilën do ta hapni në Siri. Pse të shqetësoheni për ndihmë? Ju mund të përdorni kashtë plastike për një koktej.
E vendosim në një fletë, e qajmë në 180 gradë, derisa të marrim ngjyrë të artë. Tse rreth 10 hvilin.

Pjekje me djathë dhe bizele

Aksi dhe shkoi në pjesën tjetër të recetës me një porosi përfundimtare. Çfarë mund të thoni për të renë? Këtu, në distancë, është një brumë pikant i bërë me erëza, i shkrirë me shurup dhe bizele.

Si bizelet në prapanicën e kikirikëve. Por jogën mund ta zëvendësoni me lajthi, bizele me qime ose bajame.

Depot:

Zotëri - 180
Boroshno - 240 g.
Vezë pule - 1 pc.
Gjalpë Vershkov - 160 g.
Zukor - 1 vit. lugën;
Forca - 0,5 vit. lugë;
melena paprika - 1 lugë çaji;
Nëse ju pëlqejnë erëzat - 0,5 vit. lugë;
Kikirikë vajosje - 100 g.

Gatim

Në një enë të thellë rrihni një vezë me vaj ulliri dhe erëza.
Pіdsipаєmo miell|boroshno|, relativisht vimіshuєmo tek uniforma do të bëhem.
Narizati zotëri në kube të prera. Pra, kjo është receta e parë, de mi yoga nuk është trioma, por narizaemo. Pas pіdbags, kur hani furrën, ju mund të shihni shijet siriane.
Tani disa kikirikë. Yogo sajë ose blej lubrifikim, ose lyeje veten në një tigan të thatë. Dali yogo pastër në formën e një shkurre dhe të shkurtohet lehtë në qendër. Pra dodaemo në sirn është.
Mund ta shtypni lehtësisht nga një qese brumi, mund ta rrafshoni pak, në mënyrë që të duket si një mëlçi klasike. Zapikaemo në një temperaturë prej 180 gradë. afër 20 hvilin.

Nëse dëshironi të rrisni aromën dhe të shtoni një pikant të këndshëm, shtoni në brumë: lugë çaji, koriandër shkumës, piper të zi, piper të zi, pluhur mustardë.
Për notat më të ulëta të qumështit, shtoni një zotëri të shkëlqyeshëm. Rozm'yakshіt yogo me një lugë shtesë salcë kosi ose majonezë.
Teorikisht, ky lloj bari bori jo vetëm që mund të piqet në furrë, por edhe të lubrifikohet në një sasi të vogël vaj ulliri. Natyrisht, gjithçka do të jepet në mënyrë formale, quani "pechivo", por shija e qeskës do t'ju mirëpresë.
Epo, padyshim, mos harroni se një pije kaq e nxehtë dhe e shijshme është e pasur, e pasur dhe madje edhe më kalorike. Magazina ka shumë yndyrna shtazore, dhe njihni botën për këtë, mos u dorëzoni në qetësinë e grurit.

Sirne pechivo - salmon unik. Është më i lehtë në gatim, jamball dhe kripë, krokant ose i butë, me gouda, suluguni, roquefort ose shkrirë, sipan me zucr, susam ose fara lulekuqeje - është bagatolic dhe rіznomanіtne dhe mund ta servirni si pasdite fëmijësh me çaj, ndaj palosni një turi. birrë ose verë kelih.

Si të gatuajmë furrën sirne?

Është e përzemërt të luftosh me shurup nga lloje të ndryshme brumi: duke filluar nga më të thjeshtat, të përziera në majat e atij mielli dhe duke përfunduar me një breshëri piskov. Si rregull, zotëria fërkohet në një fërkim, injektohet në gojë, zihet, ftohet. Nëse diçka gjëmohet lehtë në shtresë, vendoseni me thikë ose formoni me një shishe dhe mbylleni. Ora e mesme e përgatitjes është 10 khvilin.

Vlen të përmendet se sirne është e pjekur, e grimcuar sipas të njëjtës recetë, mund të jetë sa e brishtë aq edhe e butë. Është pothuajse një me një kur piqet në dekor - duket e brishtë dhe është e butë nga jashtë.
Konfeksionerët Dosvіdchenі të lutemi të mos e mbinxehin furrën në furrë. Përndryshe, piqni atë.

Sirne stovevo nashvidkuruch

Pjekja me djathë "nashvidkuruch" mund të përgatitet nga produktet e disponueshme, e lehtë dhe e thjeshtë. Ky variant është i frymëzuar nga minimalizmi dhe shkëlqimi. Vera përbëhet nga katër përbërës: boroshn, raspushuvach, vershkiv dhe syru. Është më i pjekuri, gati për t'u pjekur menjëherë pas derdhjes. Nëse pini sir, atëherë kedri armiqësor do t'ju japë më shumë shije të pasur.

Depot:

borosno - 500 g;
rozpushovach - 10 g;
majat e yndyrës - 250 ml;
djathë çedër - 100 g.

Gatim

Razrіzhte zotëri në shmatki të mëdhenj, vendoseni menjëherë nga harku në tasin e blenderit dhe thyeni.
Hidhni sipër dhe rrihni përsëri.
Rozkotіt іsto në shtresë.
Fshini formën e kuzhinës dhe zieni sirenën për 210 gradë 15 ftohje.

Pechivo me djathë të shkrirë

Pjekja nga shkrirja e djathit është universale. Yogo ju mund të shtoni kripë në sirks me shtesa të ndryshme ose jamball nga shija neutrale e sirk "Friendship". Le të kemi një lloj vide furre në fund, ta kthejmë lart, me teksturën e brumit me gjethe. Furrë jamballi - vraznіshe. Kur piqen, kungull i njomë karamelizohet dhe jep një kruskë.

depo:

shkrirja zotëri - 200 g;
borosno - 650 g;
olija - 200 g;
zukor - 60 g.

Gatim

Fërkoni sirki në të tretën, përzieni z | iz | vaj | vaj |.
Fut miell|boroshno| dhe gatuajmë brumin.
Razdіlіt tіsto navpіl, shkarko shmatok lëkure në kuvertë, prerë centimetrin zavtovshki, zhyt në tsukor.
Rrihni sirenën e jamballit në 200 gradë 20 të ftohta.

Pechivo iz syrom - recetë franceze

Sirne pechivo është një recetë që ka fituar popullaritet në mbarë botën. Në Francë, joga përgatitet në brumë kremi me gostre të grueres zvicerane. Me një furrë të tillë, do të dalë pikante, aromatik, pishnim dhe poroz, i ngjashëm me donutët. Jo të shijshme, teksturat janë pikante, si një "sharrë me një pikante" dhe në një pamje të ftohtë.

Depot:

borosno - 250 g;
olija - 240 g;
ujë - 250 ml;
vezë - 4 copë;
të jetë i fortë zotëri - 200 g;
sil - triska.

Gatim

Sillni ujin në një valë, ole atë forcë.
Pini borosno dhe përzieni.
Ftoheni trokun dhe rrihni vezët dhe djathin e grirë.
Formoni një qese nga brumi.
Furra franceze Vipkayte Sirne 30 hvilin|minuta| në 200 gradë.

Sirne furrë me susam

Pechivo me shurup dhe susam është rostiçeri perfekt i birrës. Susami jep shijen e ëmbël të bizeleve dhe krokante, duke zëvendësuar në të njëjtën kohë patatet e skuqura, krisurat dhe kikirikët. Është më mirë ta gatuani me dy lloje syrah: të fortë dhe vershokova, pastaj të pjekura të buta, nga një brez i artë. Mos harroni për erëzat. Erë e keqe do të shtojë shije dhe gostroti.

Depot:

djathë çedër - 500 g;
vershkovy syr - 200 g;
borosno - 375 g;
susam - 60 g;
pluhur chasnikovy - 5 g;
zukor - 5 g;
piper i nxehtë - 1/8 lugë çaji.

Gatim

Përziejini të gjithë përbërësit, kremin e susamit.
Shkarkoni brumin për ndihmë shtesë nga kuverta. Ftohni 20 të dridhura.
E ndezni, pini farat e susamit dhe mbusheni me tufa të vogla.
Rrihni sirne në furrë në birrë 20 hvilin për 175 gradë.

Recetë lëkure për furrë djathi në furrë me përbërës të ndryshëm. Qindra lloje siriv ju lejojnë të arrini rezultatin e dëshiruar. Popullariteti i madh i furrës shërohet nga shurupi i squfurit. Vіn maє nizhniy, vershkovy shijon, kështu që furra është e lehtë, pikante dhe neutrale. Mund ta servirni si fyell me fyell, ose me reçel.

Depot:

borosno - 500 g;
rozpushovach - 10 g;
sode - 5 g;
sirny zotëri - 115 g;
olija - 115 g;
zukor - 40 g;
dhallë - 250 ml.

Gatim

Përziejini të gjithë përbërësit e thatë.
Shto|Shto| vaj|vaj| dhe sirny zotëri dhe fërkoje me gishta.
Hidhni dhallën dhe përzieni derisa të bëhet elastik.
Jini vigjilentë.
Vipkayte në pergamenë për 210 gradë 20 të ftohta.

Sanduiç nga Sirom - një klasik i zhanrit. Me një kokërr të artë, vajore dhe rozë, tepër e thjeshtë në përgatitje, që nënkupton përzierjen e të gjithë përbërësve të marrë në përmasa të barabarta. Shumëllojshmëria e rekomanduar siru është parmesan. Vіn hakmarrje për sasinë ideale të kripës, në mënyrë që Yogo të grabitet me djathin e duhur për brumin e ushqimit.

Depot:

borosno - 100 g;
parmixhan - 100 g;
olija - 100 g;
piper i kuq - 5 g;
trumzë e thatë - 10 g.

Gatim

Përziejini të gjithë përbërësit në një procesor ushqimi.
Formoni një "kuvertë" me brumin, digjeni me një grilë dhe ftohni 30 të ftohta.
Thirrni me toptha.
Rrihni sirnenë për 200 gradë 20 për tu përkulur.

Birra është një përbërës i vetëm, me një lloj sirne në furrë, "fluffiness" dhe një aromë hopi. Përveç kësaj, ekziston një mënyrë e mrekullueshme për të shfrytëzuar një kanaçe të papërfunduar, të gjithë sternën e një roboti pa shije: ngrënia e bredhit të errët dhe çedarit jep pasuri dhe thellësi, dhe një shumëllojshmëri të lehtë - butësi dhe jo ndërhyrje.

Depot:

borosno - 625 g;
çedër - 250 g;
birrë e lehtë - 125 ml;
dhallë - 250 ml;
olija - 240 g;
rozpushovach - 10 g;
sode - triska;
sil - 15 g.

Gatim

Përziejini përbërësit e thatë.
Shtoni vaj|vaj| dhe rozіtrіt masu në kryhtu.
Përzieni shurupin, dhallën dhe birrën.
Formoni furrën me një lugë ngrirëse. I rrahim për 210 gradë 20-25 për tu përzier.

Furra Sirne në furrë mund të rritet jo vetëm nga syrnyh i fortë, por edhe nga suluguni të rinj të kripur me trëndafil. Shije e pasur me kripë, teksturë poroze dhe konsistencë elastike, e cila është ideale për gatimin e furrës. Golovnya - mos e shkurtoni jogën në furrë për më shumë se 15 hvilin: suluguni e shkrin shpejt atë pidgora.

Depot:

borosno - 250 g;
suluguni - 250 g;
zotëri - 100 g;
olija - 150 g;
vezë - 1 copë;
sil - 5 g;
paprika - 5 g;
pluhur chasnikovy - 5 g;
rozpushuvach - 10 g.

Gatim

Rrihni vezën, sіl, zotëri i olіyu.
Shto suluguni tretë, rozpushuvach se borosno.
Rrëzoni dhe përzieni.
Ftohem 30 dridhura. Pіslya tsgogo, rozkotіt plastі i virіzhte kukhlі.
Vipkaite për 180 gradë 15 ndërsa.

Blakitny zotëri është boshti që sjell syrin e shijshëm në rіven të re. Pidide të jetë përfaqësues, zokrema, dhe gostra, gorgonzola kremoze. Dodana në, nuk do ta bëjë jogën më vologe dhe aromatik. Rezultati është një pjekje e shijshme, pasi mund ta servirni me mjaltë ose t'i mbyllni sytë simiteve në sanduiçe.

Depot:

borosno - 600 g;
blakitny zotëri - 125 g;
rozpushovach - 10 g;
olija - 240 g;
qumësht - 120 ml;
salcë kosi - 120 g;
vezë - 2 copë.

Gatim

Përziejini të gjithë përbërësit e thatë me vaj ulliri.
Rrihni qumështin, kosin dhe 1 vezë.
Merrni shumën e vezëve dhe boroshnyanu.
Futni zotërinë, përzieni atë në shtresë.
I jepni formë furrës. Lyejmë me një vezë të rrahur dhe e ziejmë për 200 gradë në 15 për rrahur.

Furra Sirne me rozmarinë

Me shurup dhe rozmarinë - një varietet i pasur, copa më të ulëta buke, servirje në supë ose një krisur në verë keliha. Rozmarina ka një teksturë pikante cicava, mprehtësi të lehtë dhe një lloj sharmi të fortë, që të kujton aromën e furrës së agrumeve, kamforit dhe pishës. Për një shije më intensive të jogës, përsojeni atë në provë kur përzieni.

Syrne mund të piqet si një meze, si dhe një ëmbëlsirë jamballi, me erëza të shtuara dhe lloje syrah. Vivchimo kіlka recetat më të largëta.

Sirne klasike përgatitet për recetën franceze me shtimin e paprikës. Që nusellat të duken më të ulëta, vikoristovyte naivishgo gatunka me grurë.

Lista e produkteve që ju nevojiten është:

një pako gjalpë;
një balonë me miell;
paprika - për shije;
5 g kripë të thatë.

Gati për furrën e poshtme:

Fërkojeni zotërinë në të tretën.
Në dhomën tjetër, përzieni borosno, vaj ulliri të shkrirë, forcë. Zam_s_t_sto, provo joga 10 minuta|minuta| në ngrirje.
Pas orës së caktuar, priteni pastër, priteni me drejtkëndësha 3 x 10 cm (mund të jetë më i shkurtër, sipas rregullit). Përhapeni në një gjethe, pini paprika.
Rrihni në furrë të nxehtë (220 gradë) 10 kvilin.

Opsioni i gatimit nashvidkuruch

Mbështetni recetën për një orë, prodhojeni atë letër për pirje. Furrat Tse gatuhen në një tigan.

2 vezë;
2 stil. l. borosna;
sil - ¼ lugë;
zotëri me pak yndyrë - 150 g;
piper - rreth 10 g;
llak gatimi, yndyrë ose oliya - për të lyer tiganin.

Weide 6-8 virobiv. Receta ekspres për t'u mbajtur mend është e thjeshtë:

Grini zotërinë. Vezë Zmіshati, borosno, zotëri i grirë.
Lyejmë lehtë tavën me vaj ulliri, rozmarinë.
Hidheni të gjithë masën në tigan, hidhni hap pas hapi një lugë shtesë për një lugë shtesë, piper me piper. Specat mund t'i zëvendësoni me erëza të tjera, ose mos i shtoni, përndryshe është një meze e lehtë neutrale. Përgatitni 10 të ftohta|minuta| në zjarr të mesëm, shtrembër me një krishkoy.
Para se ta shërbeni, hiqni qumështin në pjesë.

Shija e vipіchka-s mund të ndryshohet me ndihmën e vikoristanit të syrіv të ndryshëm, salcë kosi të zmіshuyuchi їх.

Me susam

Përgatitni një zëvendësim të sigurt për ushqimet e dyqaneve.

Për kë keni nevojë për depo të tilla:

1 balonë është borosna;
0,5 shishe salcë kosi;
1 briket ulliri fshatar 72%;
150 g Siru Gouda (mund të zëvendësohet me të tjerë);
5 g kripë;
1 vezë sir;
susam - për shije.

Receta e hapit:

Olia z'ednati me një boroshnoy, fërkoje. Shtoni salcë kosi.
Grini djathin (zgjidhni rende më të mirë). Shtoni yogo në salcë kosi-boroshnya sumish, kripë. Përziejini me vendosmëri.
Otrimane sirne pastër rozkotiti yaknaitonshe (robimo chipsi), përhapur me një vezë, gllënjka në mënyrë të barabartë farat e susamit për kafshën. Narizoni shtresën me katrorë të vegjël, një katror është një shërbim.
Transferoni butësisht katrorët në fletë. Qani sirne me farat e susamit në 180 gradë deri në një ngjyrë të artë të zbehtë (mos thaheni shumë), rreth 10 khvilin.

në italisht

Përbërësit nuk mund të sillen nga Italia, gjithçka mund të blihet nga dyqanet lokale.

Furra italiane sirne përgatitet me:

borosno - 250 g;
vezë - 2 copë;
olija e rafinuar - 2 lugë gjelle. l.;
zotëri - 150 g;
erëza: motherboard, chasnik, borzilok, rigon, trumzë - 0,5 lugë secila;
ujë i ftohur i zier - 50 ml;
sil - ¼ lugë.

Barishtet e emëruara shiten si erëza të thata dhe si shumë të gatshme.

Sekuenca është si kjo:

Në boroshno shtoni oliyu, sil.
Zotëri podrіbniti në tertzi, vyklasti në borosno, shtoni barishte italiane atje, shtoni kripë dhe përzieni.
Shtoni vezën, ujin. Do të heq masën e qytetit tim me dorë - nuk është e gjatë, disa khvilin.
Ulërima e qetë, furra virіzati me forma të veçanta ose një shishe.
E vendosim furrën të ngrohet deri në 170 gradë. Në këtë orë e mbulojmë fletën me letër furre, e fusim në furrë, e fusim në furrë. Përgatitni 10-15 petë.

Furra Sirne nga Yuliya Vysotskaya

Provoni recetën e një prezantuesi televiziv dhe autorit të librave anonimë të gatimit.

Përbërësit për një rozmarinë për 10 virobiv:

borosno prosiyane - 260 g;
djathë parmezan - 210 g;
vaj Vershkove - 200 g;
oliya roslinna - 1 lugë gjelle. l.;
vezë e mesme - 1 pc.;
tsukor i bardhë - 1 lugë;
rozpushuvach - lugë;
sil - ¼ lugë;
lulekuqe - 2 lugë gjelle. l.

Juliya predikon një pidkhid të tillë:

Boroshno zadnati z rozpushuvachem, kripë, kripë.
Tertiy zotëri dhe vaj i shkrirë vershkov | vaj | shtoj|shtoj| në Boroshnyanu sumish, përzieni me vendosmëri gjithçka.
Mbulojeni masën e otrimanit me grub, vendoseni në frigorifer për ajër të pastër.
Me brumë të ftohtë jepni formën e levrekut, lyejeni me një vezë të rrahur, spërkatni në mënyrë të barabartë me farat e lulekuqes dhe vendoseni në frigorifer për një fillim të ri. Ashtu si ora e ftohjes, mund ta anashkaloni riftohjen.
Mbuloni dekon me letër silikoni për verën. Tіsto narіzat tërthor zrіz 1 cm i gjerë, vipіkati në kuvertë 15 khvilin në 180 gradë.

Testi me 3 fletë

Naipovіtryanіshe sirne pechivo

Në këtë recetë, lehtësia arrihet jo për rahunkën e pushit, por për vajin e sipërme (si në brumin e gjetheve).

Përdorni për të njohur:

zotëri (gostry për meze ose sipër për ëmbëlsirë) - 250 g;
borosno - 200 g;
salcë kosi - 80 ml;
vaj vershkov pidtale - 100 g;
sil - 3-5 g.

Le të fillojmë të përgatisim një rostiçeri të shijshme:

Z'ednuemo borosno, dribno i grirë zotëri, oliya, salcë kosi. Gjithçka përzihet, për më tepër bëhet me lugë dhe jo me mikser, rëndësi ka të ruhet tekstura. Otriman sumish për dy vjet është i ftohtë.
Rozkochuєmo tіsto, merrni një formular për vypіchki, virіzaєmo për її vomomogo vorobi. Paralelisht vendosim furrën në zjarr.
Duke qarë në 180 gradë, 10 fije në një zinxhir.

Unë dua t'ju përhap shfaqjet e një furre të shijshme sirne me një prekje lion dhe kulture. Kohët e fundit kam blerë numra të zinj të revistave të reja të kuzhinës dhe kam hasur në recetën e pjekjes me djathë. E kam gatuar përnjëherë, për faktin se më pëlqen pekti ndryshe në shtëpi. Ale, është më e rëndësishme që jamballi të jetë vipіchka, dhe kush ka dashur ndonjëherë ta gatuajë atë në një mënyrë të pazakontë, pikante dhe tsikave.

Sirne furrë shvidko ta vetëm

Gatimi i furrave të kripura është i thjeshtë dhe i shpejtë, nuk ka nevojë për forma të veçanta ose ndërtesa shtesë. Vipіchka dalin me një aromë të theksuar siriane, zvarritje dhe lion nasіnnya japin një shije pikante. Në brumin e barishteve Provence mund të shtohet në vend të korrjes, por për mua, kripi i thatë është më i përshtatshëm - shtova yogo. Zotëri vikoristovuvati mund të jetë çdo lloj fortësie, mora klasiken "ruse".

Dua gjithashtu të nënkuptoj që sapo të gatuani në një ngjyrë të kuqërremtë të lehtë - me erë të keqe viyde m'yakimi (frymëzoni ditën e ardhshme), si dhe në një ngjyrë të errët të kuqërremtë - viyde thatë crunchy e pjekur.

pokrokovy foto recetë furrë gatimi me djathë

Depot:

borosno - 1,5 shishe,
Gjalpë Vershkov ose margarinë - 100 g,
sіl - majë,
vezë - 1 copë,
i ngurtë zotëri - 150 g
nasіnnya lion - 1-1,5 lugë gjelle,
krip thatë - shkul,
paprika melena - dribka.

Procesi i gatimit:

vaj Vershkov | vaj | fshij në të tretën e madhe. Kam vullnetin të gatuaj verën në majë të një margarine, së cilës i kam bërë jogo.

Grini djathin e fortë në tertat e thata.

Shtoni margarinën në margarinën e grirë chi ulliri me bujari. Është e nevojshme të pyesni përpara, në mënyrë që vipіchka të rezultojë më e mirë.

Margarinë ose gjalpë|gjalpë| bluaj në një krychta me një boroshnoy.

Shtoni zotëri të grirë, një vezë, pak kripë, melena paprika, krep të thatë dhe fara liri në boroshnyanë. Sot rekomandoj që liri të lyhet lehtë në një tigan të thatë, kështu që era e keqe do t'i japë furrës një aromë dhe shije shtesë.

Shvidko ngatërro, shkarko një kaube të re. Gjithçka duhet të punohet shpejt, përndryshe do të përsërisim furrën.

Ktheni kaubaskën otrimana dhe vendoseni në frigorifer për 1 vit, në mënyrë që më vonë ta prisni më lehtë dhe të mos qajë.

Pas përfundimit të orës e nxjerrim nga frigoriferi të prerë në thupa, rreth 1 cm të gjerë. Vipecti në furrë në një temperaturë prej 180 gradë, duke shtrirë 20-25 fije.

Një sobë e tillë është më e shijshme në një pamje të ngrohtë dhe në një të ftohtë. Shtesë perfekte për çajin chi cavi!

Jam më se e lumtur që receta ime funksionon.

Sirne pechivo

Një narkotik më shumë (në sens, provojeni një herë nuk e provoni, derisa gjithçka të hidhet) është e hidhur. Përpara se të vish si i ftuar, si një i afërm i vogël, si promocione si një bilbil përkulesh në një tub për t'i mbështjellë zorrët dhe baballarët? Piqeni me kujdes dhe vendosni deko të ngrohtë dhe aromatike përpara hundës. Për të paktën një vit nuk do të ndjeni asgjë, një krismë melodie e kuqe dhe do të përshëndeteni me shikime jashtëzakonisht të paqarta. Një vit më vonë, një tjetër deco pіdispeє. Si rezultat, në rastin e një çaji të dehur, të dyja palët mbeten me më pak ndihmë.

Për të mos i hequr natyrën narkotike të kësaj delikatesë, pi farat e lulekuqes. Dhe nëse nuk ju pëlqejnë farat e lulekuqes, pini farat e susamit, paprika, domate të thata, zukr ose asgjë. Bëhu i shijshëm. Edhe më e ngjashme me furrën e sirnit për fuqinë narkotike të simites sirn. Erë e keqe e Dejakim i përshtatet më shumë, copëzat janë më të buta se era e keqe, në një mënyrë tjetër, nuk është e nevojshme të rritesh.

Pra, z përzënë tsukru. Nëse i kam provuar më parë shfaqjet e sirne pechivo, kam shkuar me rastin e traditës. Syr - jo malry, i pjekur edhe jo jamball. Është pjekur, s'zili. E shijshme. Sidomos me birrën (besoj në fjalën e njerëzve, se nuk jetoj në mes vetë). Ata spekuluan për të shtuar një aditiv, por mbi të, derdhën pak sheqer pluhur dhe pluhuri nuk mungoi pak. Jamballi i jamballit jo-industrial rezultoi se nuk ishte thjesht i shijshëm, por era e keqe ishte e mrekullueshme. Mbetjet shkuan me çaj jamballi dhe që nga ajo orë sirne u piq vetëm me jamball. Ale nese nuk te pelqen jamballi fik zucorin dhe ne pamje te kripur te marr me shume rozsipchaste furre poshte. Si të gjitha fjalimet sirn, më të ëmbla në një pamje të ngrohtë.

BRUMA
200 g olії, 100 g zucru (mundësisht në formë pluhuri), 200-300 g boroshn, 1 vezë, 200 g syrah (qoftë e vështirë, mund të sumish, mund të shmushki të thara), vanilje, një majë kripë

TOP
1 vezë, 1 lugë gjelle. Unë ngas
Zukor, lulëkuqe, susam, bizele - çfarë dini

***

Një brumë për furrë me djathë - në fakt është djathë i thatë, djathin e fusin në jak. Luftoni në mënyrën më klasike: vaji fërkohet me tsukr dhe boroshnoy (si dhe vetë vaniljen dhe pragun), pastaj në një kërcitje yndyre, që është wiyshla, fërkohet në të tretën e madhe zotëri (është e mundur në dribniy, ale sensu , të gjithë një zotëri u rrit, por në fërkim të thatë palosur). Shtojmë vezën dhe si rezultat do të dalë plastikisht më e trashë.

Dy spirnі të ushqyerit në testі - tse boroshnyane dhe tsukrov. Zukor: E sheh pluhur? Nuk ka liri në errësirë, që të mos ndryshojë kërcitja dhe ne do të kërcitim dhëmbët. Pra, nuk është një vijë, zukor është më i mirë se i bluar, pra është malt dhe i bukur (kokrra zucru mund të shihen në të kaluarën me një pamje të papërcaktuar). Ale, edhe më shumë si molt, çmimi nuk është krim aq, si një kurorë e majme për beze, një zukor-pisok te një sobë squfuri mund të përjetohet. Borosno: 200 chi 300 g? 200 g për të dhënë edhe më të ulët se rozsipchaste, ale neimovirno sitne pechivo. Në 300 do të jetë e nxehtë dhe e thatë për shije. Ju mund të punoni dhe kështu, dhe kështu, lëkura ka bukurinë e saj. Së pari, më shumë kalori.

Epo, është e qetë? Tani keni nevojë për delikatesë joga. Të gjitha povnistyu katati nuk varto, madje edhe një shtresë e madhe vide. Merrni një të tretën, apo edhe një të katërtën. Rozkotіt zavtovshki z pіv centimetër, ose navіt troch më pak. Tani ju duhet ta lyeni furrën me një vezë (veza duhet të lyhet me ujë, në mënyrë që ta lyejë më mirë) dhe ju ende mendoni se është e mundur të sipati - në momentin e fundit. Është e mundur, padyshim, të pini gllënjkë dhe të djersiteni, nëse sobë do të vendoset në tavolinën e zhurmës, por atëherë gjysma e gllënjkës do të humbasë - gllënjka e fryrë. Dhe nëse pini të gjithë shtresën, gjithçka humbet në provë. Deri në atë pikë, nëse nuk dëshironi, nuk mund ta lyeni vezën dhe të mos nuhasni asgjë, është më e këndshme estetikisht, funksioni më pak praktik. Zvichayno, jo i tymosur me vezë, furra nuk shkëlqen aq shumë pas vipіchki, por nuk është më pikante për shije.

Rozkochene-posipane humbi narrativën dhe spektaklin e saj. Mund ta prisni me thikë, edhe me gërshërë, ose me shishe qelqi, ose më mirë me thikë për pica, ose me një bosht të tillë për brumë pistik, si me buzë të valëzuar. Unë jam më pak i mirë, dhe jam duke pjekur me një buzë vizerunkovy. Tani mbi fletë (nuk mund ta lyeni shumë fort, furra nuk është shumë ngjitëse; por unë përsëri vendos një fletë që nuk ngjit, sado e nxehtë) dhe në furrën e nxehur. Temperatura mesatare, 180–200. Furra nuk duhet të piqet për një kohë të gjatë, trashësia është 10-15, kriteri kryesor është ngjyra (e artë) dhe aroma (në të gjitha apartamentet).

Nëse nxirrni një çarçaf, spërkatni, në mënyrë që gjithçka të mos shtrihet në 7 sekondat e para. Ka pasur precedentë. Nëse, megjithatë, do të ishte e mundur ta ktheni sobën duke e ngrënë të nxehtë, lëreni të ftohet hvilin 15 dhe gatuani për tërë orën një çaj të ngrohtë dimri. Mund të pihet me limon. Mund të vazhdoni me çajin dhe furrën.

Ps Është më mirë të raptomësh që të mos futesh në furrë ditën e parë (është e mundur, është shumë e ngrohtë, është e nxehtë dhe është më e shijshme, por a) mund të dalësh vërtet nga mali b) është më mirë, merr është më mirë në një kavanoz, është lakuar. Për shembull, furra e blerë blanchantsi z-pіd, ose mëlçi speciale me kapak, ose një kavanoz z-pіd cavi - është mirë, abi bula krishka, është e përkulur fort, si për të mbrojtur furrën nga varja.

26.04.2010

***