Upevnena, cybuli суманд цэцэрлэгчдийн ихэнх нь зүгээр л тэдний zhorstkіst дамжуулан wiggle. Та тэднийг хайруулын тавган дээр хоол хийхийг оролдсон уу? Тэр шүүсний амтлагч анхилуун үнэртэй гарч ирдэг! Цөцгий дэх cibules-ийн сумыг бэлтгэхийн тулд дор хаяж нэг цаг, бүтээгдэхүүн шаардагдана.
Шаардлагатай найрлага:
- нум сум;
- Цөцгий (20% ба түүнээс дээш);
- Часник - 2-3 хумс;
- obsmazhuvannya нь sonyashnikova газрын тосны trochs;
- Сил, амтанд зориулсан чинжүү.
Би нүдээрээ цөөн хэдэн орц авсан. 4 том цибулни суманд би 3 tbsp авсан. цөцгий халбага, цайны 2 хумс.
Хоол хийх:
Цибулин сумны хонгилын хувьд угааж, хатааж, цагирагтай зүсэх шаардлагатай.
Дараа нь бид бага хэмжээний шүүдэр (эсвэл bajanny нь vershokovy) olії нь хайруулын тавган дээр cibulni kіltsya т рхэц болно. Ойролцоогоор 7-10 ширхэгтэй жижиг гал дээр тосолж, өсгий нь зөөлөн болтол нь тосолно.
Төгсгөлд нь бид цөцгий буцалгах хүртэл цэвэр ус, хүч чадал, чинжүү, амт, дулаанаар дамжин өнгөрч, цөцгий нэмнэ.
Бид галыг хөлрөх болно, бид үүнийг дуурайна, энэ нь залуу төмс, шарсан махаар дуугарахад тохиромжтой 😉
Цөцгий дэх cybular сумнууд нь амттай, хүйтэн харагддаг.
Тосолсон цагны сумнууд. Хэт энгийн зараа. Үүний зэрэгцээ энэ нь илүү амттай байдаг. Эелдэг бөгөөд окрема омог шиг, тиймээс і хачир эсвэл түүний хэсэг дээр дуртай.
- Цагчинд зориулсан сумнууд
- Тосолгооны зориулалттай Вершковын тос
Vіdrіzaєmo sutsvittya, сумнууд, Scho дутагдалтай, arіzaєmo танд shmatochki тохиромжтой. Би 3-4 см урттай хамгийн сайн шорттой. 
Хайруулын тавган дээр Roztoplyuemo тос. 
Бид наризан часниковын сумыг халуун оле руу оруулав. 
Salimo їх би зөөлөн нь obmazhuєmo. 
Власне, тэгээд л болоо. Тэр ч байтугай илүү сайн, Ide нь чогосын хөнгөн хачир шиг. Тэгэхгүй бол яаж бие дааж дуусгах вэ. Энэ судлын хувьд vikoristovuvalis нь хөнгөн зуушны омлетт нэмэлт шиг байдаг. 
2-р жор: өвлийн улиралд түрхсэн цагны сумнууд
2-3 багц цагны сум,
Цаг үйлдвэрлэгчийн 2-3 хумс,
1 ст. солонгос луувангийн халуун ногоо,
1 tsp алимны отсту,
½ халбага цукру,
3-4 лаврын навч,
roslinna olia, хүчтэй эсвэл шар буурцаг сумс - амтанд зориулсан.
Цаг үйлдвэрлэгчийн сумыг жижиг хэсгүүдээр дүүргэж, зөөлөн болтол нь шарсан чидунтай хайруулын тавган дээр түрхэж хутгана. Зукор, булангийн навч, солонгос луувангийн амтлагч, оцет, хүчтэй эсвэл шар буурцаг сумсыг амталж, массыг өтгөрүүлэх хүртэл шалгана. Галыг унтрааж, хөргөж, цаг үйлдвэрлэгчээр дамжуулж нэмнэ. Бэлтгэсэн масагаа лонхтой болгон тарааж, таглааг нь таглаж, хөргөгчинд хадгална.
Жор 3: өндөгтэй тос түрхсэн аяга
- Цагны сум - 200 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Мөлхөгч - 1 баглаа.
- Амтлахын тулд хүчлэх
Chasnikovi сум miєmo болон vіdrіzaєmo ишлэл. 2 бэлэвсэн эмэгтэйд Наризаэмо їх сантиметр.
Хайруулын тавган дээр бид чидун жимсний тос асгаж, харин Вершковыг авах болно (амт нь бага байх болно).
Visipaemo сумнууд болон бөхөөх 3-5 минут зөөлөн болно. Өмхий үнэр нь өнгийг бага зэрэг санаж, үнэр нь илүү тод болдог.
Илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл оруулъя.
Сэрээ нь okremіy єmnostі нь бид аяганаас өндөг зодож, цагийн сумыг хийнэ.
Өндөгийг бэлэн болтол нь тосол. 
I тэнхлэгт бидний өвс бэлэн боллоо! 
Жор 4: Часникови сумнууд нь терияки соустай тослогджээ
Часниковын сум - 750 гр. (цэвэрлэсэн vigliadі-д-650 гр.)
оливын тос - 2 халбага
терияки сумс - 2 халбага
шар буурцаг сумс - 1 халбага
хар перц
нимбэгний шүүс - 1 халбага
Часниковын сумнуудыг санаарай. Цаг үйлдвэрлэгчийн сумнууд иймэрхүү харагдаж байна. 
Өмхий үнэр нь их мушгиад байна. Vіdrіzati суманд би нэг хэсгийг (makіvka) олох болно.
Мөн сумыг shmatochki болгон хайчилж, зүгээр л урт shmatochki огтолж болохгүй, та ажиллахгүй болно.
Zashnye сум chasnik нь Viyshla tsіla аяга.
Бидний сумыг оливын тостой саванд хийнэ.
Зөөлөн болтол нь шунхыг тослох.
Дараа нь шар буурцаг сумс, терияки сумс, нимбэгний шүүс нэмнэ.
Үүнийг хольж, чимээгүй гал дээр тослох хэрэгтэй. 
Би хулд загасны стейк дээр түрхсэн сумаар үйлчилсэн. Энэ нь амттай юм! 
Жор 5: цайны аяга руу сумнууд, шар буурцаг сумсаар тосолно
- Цагны сумнууд - skilki є
- Шар буурцаг сумс - ½ tbsp
- Часник - 3-5 хумс
- Олия - 2-3 tbsp.
Сумны тоо хэмжээгээр амтлахын тулд соус, часник нэмнэ.
Часниковын сумыг дуурайж, жижиг shmatochki-ээр ярих хэрэгтэй.
Rozіgіtu olіyu дахь Viklasty сумнууд.
Бэлэн болтол дунд зэргийн халуунд тосолно.
Гарын үсэг зурах хүсэл эгдүүтэй харцаармөн амтанд нь. Сумнууд нь өчүүхэн нялцгай биетэй, шаржигнууртай, зөөлөн амттай байсанд бид дуртай.
Бэлтгэх хугацаа дуусахаас 3-5 минутын өмнө шар буурцаг сумс нэмээд хэвлэлээр дамжуулна.
Тосолгоотой харуулын сумнууд бэлэн болсон тул та хоолны дуршилтай болно.
Жор 6: улаан лоолийн оо, цөцгийтэй тос түрхсэн сумнууд
- Часниковын сумнууд - 200 грамм
- Улаан лоолийн оо - 1 халбага
- Цөцгий - 2 халбага
- Соняшникова Олия - 1 халбага
- Цаг үйлдвэрлэгч - 2 хумс
- яншуй
- Сил, чинжүү - амтанд зориулсан
Цагны сумыг санаж, дундуур нь нүхлэх хэрэгтэй
шматочки.
Цөцгийтэй улаан лоолийн зуурмагийг хөлрүүлье.
Одоо obsmazhuєmo chasnikovі болиї дээр сумнууд улаан өнгөтэй хурдан. Хэрэв трохын сумнууд гарч ирвэл бид цөцгий нэмнэ
улаан лоолийн оо. 
Бүх зүйл холилдсон, давсалсан, амт нь чинжүү. Цаг үйлдвэрлэгч нь цэвэрхэн, сэгсэрч, суманд dodaemo. Бэлэн болтол илүү олон цагийн сумыг хөлсөөр, khvilin 10-15. Гасимо бүрэн шатаж байна. 
Тосолгоотой цагны сумнууд бэлэн боллоо. Та үүнийг ширээн дээр авчирч болно. Арьстай хамт хэрэглэж болно
хөнгөн хажуугийн салат.
Жор 7: Цагны сумыг өндөг, улаан лоольоор хэрхэн тослох вэ
- часниковын сумнууд (skilki є), ale bazhano пивкилооос багагүй;
- 2-3 бяслаг өндөг;
- улаан лооль (бүтэн улаан лооль, мах бутлуурын дундуур аягатай хийж, чанаж болгосон, өвлийн улиралд борщ, өтгөн улаан лоолийн шүүс) эсвэл кетчуп, эсвэл аджика - амтлахын тулд лонхны 1/3 орчим хэрэглэж болно. үүнгүйгээр улаан лоольтой але илүү амттай байдаг;
- vershkov эсвэл roslin тос (2-3 халбага);
- сил (улаан лооль шиг - дараа нь давсгүй), хар чинжүү шохой.
1. Пивкаструли усыг буцалгана.
2. Би 2 hvilins ус буцалгаж, цаг тутамд сум шидэж, drushlyak дээр ус асгаж, эсвэл зүгээр л савнаас ус хийнэ.
3. Тогоо, эсвэл хайруулын тавган дээр бид тос халааж, сумаа тэнд тавьж, агаарыг түрхэнэ.
4. Өндөг нь давс, давсаар дүүргэж, цагийн суманд цутгаж, холилдсон байх ёстой.
5. Хайруулын тавган дээр улаан лооль / кетчуп / adjika хийнэ, дахин холино. Улаан лоольгүй Якшто, дараа нь давс. Би чинжүү.
6. Малгайтай муруй, 5 ширээ бөхөөх.
Ммм... Хоолны дуршил сайтай байгаарай! 🙂
Зуны олон оршин суугчид харамсахгүйгээр өөрсдийн бизнесээс илүү үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн болох хувийн сумыг өгдөг! Але, цэ дүже дарма! Нас, часниковын сумнууд нь бие даасан, дур булаам, гайхалтай частуван бэлтгэх гайхамшигт найрлага юм. Ноёнтны гарни дээр юу ч дэмий үрэгдэхгүй тул харуулын харваачид застосування олох болно. IN чулуулаг хэвээр байхЦаг үйлдвэрлэгчийн ногоон сумнаас амтат ургамлын хувийн жор гарч ирэв.
Аже нь илүү их өмхий үнэртэж, олон тооны микроэлементүүд, ашигт малтмалын яриа, витаминаар өшөө авдаг. Эрчим хүчний үнэ цэнэЧасниковын сумнууд нь жижиг хэмжээтэй байдаг - ердөө 24 ккал (100 гр.), Ялсан оливын тос эсвэл майонезаар кіntsevoi stravi-ийн илчлэгийн агууламж илүү их байх нь тодорхой байсан. Хамгийн сайхан шинэхэн сумнууд, гэхдээ хамгийн амттай нь - т рхэцтэй, тэдний тухай маш их, цаашид timetsya.
Smazhenі chastnikovі strіlki - зурагтай pokrokovy жор
Хэрэв та үүнийг үл үзэгдэх, але, амтат өвс болгон zdivuvaty хүсэж байгаа бол энэ жор нь яг хэрэгтэй зүйл юм. Часниковын сумнууд нь бага хэмжээний давснаас оливын тос дээр зүгээр л түрхэх хэрэгтэй. Viide бол гайхалтай. Мөн шинэ үнэр нь гайхалтай байх болно! Та хэнийг ч ширээн дээр ирэхийг шаардаж чадахгүй, чи өөрөө үнэртэх болно!
Таны үнэлгээ:
Хоол хийх цаг: 25 whilin
Тоо хэмжээ: 4 порц
найрлага
- Цагны сумнууд: 400-500 гр
- Хүч чадал: чимхэх
- Roslinne тос: 20 гр
Хоол хийх заавар
Өндөгтэй chasnikova сумыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Хамгийн энгийн жор бол сумыг хайруулын тавган дээр оливын тосоор бүрэх явдал юм. Хэрэв та бага зэрэг уран зөгнөл, тэр өндөг нэмбэл сумнууд нь vyshukaniy snіdanok болж хувирдаг.
Бүтээгдэхүүн:
- Strilki chasnikovi - 300 грн.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Улаан лооль - 1-2 ширхэг.
- Хүч чадал, халуун ногоо.
- obsmazhuvannya нь Roslinna oliya.
Технологи:
Хамгийн чимээгүй нь илүү хурдан хоол хийхэд бэлэн байдаг хүмүүс бөгөөд нийтдээ 20 ширхэг ширээ хэрэгтэй бөгөөд үүнээс 5 нь найрлага бэлтгэх, 15 ширхэг нь агаарт, хоол хийхэд зориулагдсан болно.
- Сум харваж, друшлякыг цохино. Наризати жижиг ганган дээр (3 см).
- Тосыг тос|тос|, сум, давс, сойз тавьж 10 минут|минут|.
- Улаан лооль амлаж байна, narizuvati | narizati | шоо, хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- Өндөгийг нэг нийлбэр болгон сэрээгээр цохиж, z | iz | сумыг бөглөнө үү улаан лооль. Өндөгийг жигнэмэгц таваг бэлэн болно.
Таваг таваг руу шилжүүлж, халуун ногоо, ногооноор ууна. Швидки, бор, амттай зууш бэлэн боллоо!
"Мөөг шиг" тосолсон часников сумны жор
Часниковын сумнууд гарни болон шинэхэн, түрхсэн харцаар. Хэрэв тосолгооны явцад тэдэн дээр цибула нэмбэл би үүнийг окремооор тослох болно, дараа нь зөв мөөг байгаа тохиолдолд өвс нь амт нь нугалж болно.
Бүтээгдэхүүн:
- Цаг үйлдвэрлэгчийн сумнууд - 250-300 UAH.
- Cibulya ripchasta - 1-2 ширхэг. дундаж хэмжээ.
- Sil, pepper gostry chalking.
- Oliya Roslinna obsmazhuvannya нь боловсронгуй биш юм.
Технологи:
- Страва миттево бэлдээрэй, нэг зүйл, хоёр хайруулын таваг болно. Нэг нь, 2-3 см-ийн жижиг хэсгүүдэд хуваасан олиї часников дээр сумаар түрхэх шаардлагатай.
- Нөгөө талаас - цибула сойзоор алтан өнгөтэй болгож, урд талд нь хальсалж, нимгэн шоо болгон хуваана.
- Дараа нь бэлтгэсэн сонгино сумтай хайруулын тавган дээр тавьж, хүртэл түрхэнэ бор өнгө, давс, шимж, гострим чинжүү.
Цайны цайны анхилуун үнэр, ойн мөөгний амттай махны гайхамшигт амттан гарч ирдэг!
Харуулын сумыг махаар хэрхэн тослох вэ
Цаг үйлдвэрлэгчийн сумнууд нь салат эсвэл гол өвс (цэвэр харагдахуйц) мэт ажиллах боломжтой. Өөр нэг сонголт бол махтай шууд хоол хийх явдал юм.
Бүтээгдэхүүн:
- Мясо - 400 гр. (та гахайн мах, yalovichina chi тахианы m'yaso авч болно).
- Ус - 1 tbsp.
- Шар буурцаг сумс - 100 мл.
- Хүч чадал, халуун ногоо (чинжүү, cumin, лаврын).
- Цардуул - 2 tsp
- Цаг үйлдвэрлэгч рүү чиглэсэн сум - 1 баглаа.
- Олия - тосолгооны зориулалттай.
Технологи:
- Махыг цэвэрлэж, судаснууд, илүүдэл өөх тос (гахайн мах гэх мэт), нулимах. Гахайн мах, яловичина хоёрыг гал тогооны алхаар урд нь зоддог.
- Нөхөртэй наризати, урт нь 3-4 см Хайруулын тавган дээр халааж, тос асгаж, тос асгаж, obsmazhuvannya нь мах тавина.
- Бэлтгэл хийж байх үед ногоон сумыг наризати (нөхрийн урт нь бас 3-4 см) урсгал усаар угаах шаардлагатай.
- Сумыг маханд нэмж, 5 ташуурыг тослох.
- Нэг цагийн дотор дүүргэгчийг бэлтгэ. Усанд шар буурцаг сумс, халуун ногоо, халуун ногоо, цардуул нэмнэ.
- Мах, сумтай хайруулын тавган дээр дүүргэж зөөлөн хийнэ, хэрвээ бүх зүйл буцалж, гашуун байвал мах, сумнууд нь гялалзсан судалтай болно.
Гал тогооны өрөөнөөс нүцгэн үнэр, өмхий үнэрийг үнэрлэхийг хүсч, гэрлээгүй оройн зоог барихыг өрхөөс хүсэх цаг ирлээ, ямар ч эргэлзээгүйгээр, хүсэлт хайхгүй байх болно!
Часниковын сумнууд нь цөцгийтэй тослогджээ
Дараагийн жор нь цагны сумыг бүрэх үйл явцыг сурталчилж, тэдгээрийг унтраах болно цөцгий сумс. Нэгдүгээрт, шинэ таваг ширээн дээр гарч ирэх болно, өөрөөр хэлбэл, зараа халуун, хүйтэн дүр төрхөөр дасгах болно. Naygolovnіshe - сум, цөцгий нь stewed, маш сайн жор болгосон үед бага, амттай гарч ирдэг.
Бүтээгдэхүүн:
- Часниковын сумнууд - 200-300 грн.
- Цөцгий (өөх тос ихтэй) - 3-4 tbsp. л.
- Цаг үйлдвэрлэгч - 2 шүд.
- Хүч чадал, халуун ногоо (жишээлбэл, халуун чинжүү).
- Ногоон яншуй.
- obsmazhuvannya нь Roslinna oliya.
Технологи:
Цієї страви хоол хийх нь маш их цаг хугацаа, пенни витрат шаарддаггүй тул ноёд-pochatkіvtsі хоолны үйл ажиллагаандаа йог зоригтойгоор оруулж болно.
- Nayavnі chasnikovі сумнууд нь хөрөө болон модоор дамжин өнгөрөх шаардлагатай. Бүх ус нь шилэн байхын тулд drushlyak-ыг хараарай. Тэднийг жижиг хэсэг болгон хуваасан бөгөөд хамгийн тохиромжтой нь 3-4 см урт байв.
- Хайруулын тавгаа гал дээр тавьж, тос асгаж, дээр нь хийнэ. Сумнуудаа тавиад, түрхэж эхлээрэй. Сумнууд нь савны ёроолд наалдахгүйн тулд байнга хутгана.
- Хэрэв ногоон өнгөсум нь хүрэн болж өөрчлөгдөх тул тэдгээрийг давсалж, амтлагчаар ууж, холих шаардлагатай.
- Одоо та цөцгий, сарлаг нэмж болно, суманд харагдах цөцгийн тос, шүүстэй хамт идэж, garniy сумс мэт дүр эсгэж болно. Шинэ суман дээр 5 хэлхээтэй сумыг эргүүл.
- Амтлаг, өнгөлөг сумыг таваг руу шилжүүлж, яншуйгаар ууж, байгалийн аргаар угааж, халуун ногоотой, chasnik, цэвэрлэж, вимит, нилээд цавчих.
Майонезаас chasnikov-ийн сумны жор
Цикаво нь майонез, цөцгий шиг ижил өнгөтэй, ижил тууштай байдал нь огт өөр нөлөө үзүүлдэг тул тэдгээрийг хоол хийх явцад нэмж болно. Часниковын сумнууд үүнтэй эелдэгээр нэгдэж, өөр бүтээгдэхүүнтэй.
Бүтээгдэхүүн:
- Цагны сум - 300-400 UAH.
- "Провансаль" майонезаас төрөл - 3-4 tbsp. л.
- Сил, амтлаарай.
- Олия Рослинна боловсронгуй бус.
Технологи:
Страва нь хамаатан садангаа ялахыг хүсч байгаа мэт ноёд-початкивцивуудад гайхамшигтай тохиромжтой байдаг.
- Энэ нь шинэхэн chasniki сумыг угааж, дээд хэсгийг нь авч, 4 см хүртэл эрэгтэйчүүдийг таслах шаардлагатай.
- Хайруулын тавган дээр шүүдэртэй чидун, сайн сарнай руу хийнэ. Сумнууд дээр сум тавьж, түрхэж, туслаарай, 10-15 ширхэг. Усыг давсалж болохгүй, хэлтэрхий нь бүтээгдэхүүнээс усыг шингээж, өмхий үнэр нь хэт хуурай, гашуун болно.
- Хэрэв сумны өнгө нь хүрэн эсвэл хүрэн өнгөтэй болвол та хүч чадлыг нэмж, дуртай халуун ногоо, анхилуун үнэрт ургамлаар амталж болно.
- Майонез нэмээд 5 минут буцалгана|минут|. Үүний дараа та хайруулын тавгийг зууханд хийж, 5 хумс хусч, сумнууд нь шаржигнуур болно.
Cicavi гарч ирэхэд таатай байна, "Прованс"-ыг орлуулахын тулд нимбэгтэй майонезаас авна. Нимбэгний анхилуун анхилуун үнэр манаачийн үнэрээс хорсож, оройн зоог бэлэн болсныг эх орон даяараа тодоос тод зарлаж байна!
Харуулын сумыг улаан лоолээр яаж тослох вэ
Зун бол хоолны туршилт хийх цаг шүү дээ, ноёнтон арьсанд наалдсан байна. Мөн окреми анхны жор, mіzh іnhim, бид зөвхөн хүчийг мэдээлэх болно, гэхдээ бид шанага-халбага нь maistram-pochatkіvtsy туслах болно. Цагны сумыг янз бүрийн ногоо, цөцгий, майонезтай хамт идэхэд тохиромжтой "сайхан сэтгэлтэй" бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно. Өөр нэг энгийн дур булаам жор бол улаан лоолийн сум юм.
Бүтээгдэхүүн:
- Сумнууд - 500 гр.
- Шинэ улаан лооль - 300 грн
- Часник - 3-4 шүд.
- Хүч чадал.
- Улирал.
- Рослин тос.
Технологи:
tsоgo жор pochatuyutsya okremo сум, улаан лооль хүртэл Vіdpovіdno, дараа нь нэг удаа zadnuyutsya өмхий.
- Сумнууд амлаж, тайрч авдаг - сонгодог хэлбэрээр 4 см хүртэл урттай. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, бүрээс дээр сумыг шулуун болго.
- Сумнууд бэлэн болж байхад та улаан лооль ургуулж болно. Энэ улаан лоолийн хувьд dill нь цацаж, арьсыг арилгах, хуурай нүх нь шигшүүр, эсвэл drushlyak дамжуулан арчина.
- Цайны аяга, халуун ногоо, амтлагчаар хэвлэлээр дамжин өнгөрч, улаан лоолийн нухаш руу хүч нэмнэ. Сумнууд руу улаан лоолийг хайруулын тавган дээр нэмж, нэг дор 5 шуумал буцалгана.
Бэлэн болсон омгийн нарийн chasnikovy үнэр, чимэн гоёг улаан лоолийн амт нь зочдод болон өрхийн гишүүдийн хүндэтгэлийг хүлээх болно!
Өвлийн улиралд цагны сумыг тослох жор
Зарим харуулын сумнууд хэт баян тул та тэднийг өвөлд бэлдэж болно. Головне - амтлагч, амтлагчийн багцыг илэрхийлж, хоол хийх технологийг эрс сайжруулна.
Бүтээгдэхүүн:
- Часниковын сумнууд - 500 грн.
- Часник - 2-3 шүд.
- Солонгос луувангийн амтлагч - 1 tbsp. л.
- Apple ocet - 1 жил.
- Зукор - ½ халбага
- Хүчтэй эсвэл шар буурцаг сумс (амтлах зориулалттай).
- Рослинна Олия.
Технологи:
- Ургац хураах vіdomy журам нь т рхэц нь olіyu болгон бууруулах, амлах, бууруулах. Тосолгооны цаг - 15 минут.
- Дараа нь бүх амтлагч, халуун ногоо, шар буурцаг сумс эсвэл зүгээр л давс нэмнэ. Үүнийг буцалгана.
- Цаг үйлдвэрлэгчийн шүдийг цэвэрлэж, зайлж, хэвлэлээр дамжуулна. Сумнууд дээр нэмээд холино.
- Савны дагуу байрлуулж, сайтар таглана. Хүйтэн манангаас зайлуул.
Таны сэтгэгдэл, үнэлгээг шалгах нь бидний хувьд үнэхээр чухал юм!
Харуулчдын сумыг цэцэрлэгчид үл тоомсорлодоггүй бөгөөд үргэлж оюун санааг зөрчиж байдаг. Traplyatsya scho нь холбоос дээр тийм болохоор, зуны оршин суугчид хангалттай сайн мэддэг биш юм, витамин болон микроэлементүүд tsomu іngredіentsі-д хадгалагдаж байгаа тул сарлагийн їх нь омог үүсгэх явцад vikoristovuvat боломжтой байдаг.
Fahіvtsі, yakі vvchali агуулах chastnikovy сум, sverdzhuyut, scho, scho kіlkіst kіlkіst rechovina і vіtamіnіv vіtaminіv vіtamіnіv vіtamіnіv vіvchaіv chastіvіh дарга.
Толгойн сумны хамгийн толгойтой тэмдэглэл нь цаг үйлдвэрлэгчдэд ийм хурц үнэр өгөх мэт цөөн тооны эфирийн чидунаас бага байдаг.
Эдгээр шалтгааны улмаас цаг үйлдвэрлэгчийн хувьд zіrlok бэлтгэх боломжтой гэдгийг мэдэх нь чухал бөгөөд өвлийн улиралд хамгаалахад туслах элемент болох нь зөвхөн амттай төдийгүй өнгөлөг юм.
Цаг үйлдвэрлэгчдэд зориулсан тосолсон сум: хоол хийх жор
Часниковын оройг анхилуун үнэртэй өвсөөр тосолно. Нэмж дурдахад, өвс нь амттай, зовлон зүдгүүрийг авчрах нь буруугүй, энэ нь баялаг цагийг шаарддаггүй бөгөөд анхаарал халамж тавьдаггүй. их тоонайрлага.
Шүүмж бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
- Цаг үйлдвэрлэгч рүү шинэ сум;
- Plyashechka шүүдэртэй олії;
- Хүчтэй чинжүү.
Алгоритм:
- Шинэхэн сумаар явж, хамгийн сүүлийн үеийн агуулахуудыг үзэхээ мартуузай. Яагаад зөвхөн сонгох хэрэгтэй гэж шинэхэн бүтээгдэхүүн? Мэдээжийн хэрэг, хэт боловсорч гүйцсэн сумнууд нь шинэхэн ногоон байгууламжийн шинж чанараараа бараг хөндөгддөггүй, гэхдээ хоол хийсний дараа та ялгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй: илүү боловсорсон zhorstkim. Нөхөр минь, хамгийн сайхан амьдрал, амьдрахад хамгийн тохиромжтой сум.
- Таваас долоон сантиметр смуга завдовка голууд дээрх сумнуудыг гэрчилж, цэвэрлэ..
- Өндөр талтай хайруулын таваг бэлтгэж, түүнд оливын тос нэмнэ. Olії хангалттай байж болох юм, эс тэгвээс амттан нь хайруулын тавагны ёроолд наалддаг, гэхдээ та зовлон зүдгүүр, zagalny амтыг авчрах болно. Толгойн найрлагыг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- Quarter Croc суманд хүч чадал, чинжүү болон бусад дуртай халуун ногоо нэмнэ. Энэ нь илэрхий юм, энэ нь neobov'yazkovo юм: Хэрэв та энэ croque алгасах юм бол өвс бүгд адил толгой найрлага нь анхны амт rahunok нь амттай, анхилуун үнэртэй байх болно.
- Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр нэмсэний дараа гөлөг хийж, сийкээ хийж, шинийг нь унтраа.. Нэмж дурдахад, найрлага нь задарснаар vologer's zai нь температурын нөлөөн дор буцалгаж, түрхэх магадлал өндөр байдаг. Хэрэв харуулын оройг түрхэж эхэлбэл та гал нэмж болно: арав, арван таван минутын дараа өвс бэлэн болно.
- Таваг дээр таваг тавь. Хоол хийх үр дүнд okremo идэж болно, эсвэл мах abo ribnih ургамал нь хачир болгон. Үүнээс гадна, бид цаг тутамд тосолгооны сум бэлтгэх жороор томилогдсон тул та энэ найрлагыг ашиглах бусад аргуудын талаар мэдэж болно.
Гасиння частниковын сумнууд
Хэрэв та тос түрхэхэд зарим ногоо нэмбэл гайхамшгийг арилгах болно, би тэр өвсийг амтлах болно.
Өвсний амтат цөцгий нь нүүргүй ногоо, мөн витамин агуулдаг.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтыг дахин тохируулна уу:
- Цагны сум - 1 баглаа;
- Декилка лууван - 70 грамм;
- Cibulya ripchasta - 70 грамм;
- Болгарын чинжүү - 70 грамм;
- улаан лооль - 70 грамм;
- Plyashechka шүүдэртэй олії - 60 мл;
- Шар буурцаг сумс - 30 мл;
- Хүч чадал, амтлагч, ногоонууд нь зохистой байсан.
Хоол хийх алгоритм:
- Өргөн талтай хайруулын таваг бэлтгэж, түүнд шаардлагатай хэмжээний тос хийнэ. Аяга тавгаа гал дээр тавь. Нэг цаг дэмий хоосон өнгөрөөж болохгүй: хайруулын таваг халааж байх үед цибула цэвэрлэж, хүссэнээрээ ингэж таслана;
- Цибули сэгсэрсний дараа иогоо хайруулын тавган дээр хийнэ. Цибула хутгахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс та хайруулын тавган дээр шатааж, гичийн амтыг бий болгож чадна. Cubule тослох цагийн дор, лууван бэлтгэх анхаарал тавих: арьс нь үүнийг хальсалж, grater дамжуулан үүнийг дамжуулна. Цибули бэлтгэсний дараа лууваныг хайруулын тавган дээр хийнэ. Унтах тослох үйл явц нь ойролцоогоор таван минут болно.
- Лууван үлээж, цибулууд нь түрхсэн бол нимгэн агуулахаас цагийн механизмын оройг цэвэрлэхээ бүү мартаарай.. Өмнөх алгоритмд заасны дагуу тэдэнд ийм нэр өг. Болгарын чинжүүг сүрэлээр цэвэрлэж, таслана. Бэлтгэсэн найрлагыг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- Улаан лоолийг нилээд жижиглэсэн. Толгойн найрлагыг зөөлрүүлж, өнгийг нь өөрчилсний дараа тэдгээрийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Та улаан лоолийн арьсанд дургүй юм шиг улаан лоолийг урд талд нь цацаж байгаад мэдээрэй.
- Страва майже бэлэн байна, протед хүч чадал, амт хэрэгтэй. Хайруулын тавагны дэргэд тавь Шар буурцгийн соус, сил, чинжүү болон бусад амтлагчийг амтлах. Соусыг нэмсний дараа өвсийг давслах боломжгүй гэдгийг анхаарах нь чухал бөгөөд ингэснээр та давстай амтлагчийг дуусгаж болно. Өөр нэг ээлжинд та хэт давслах эрсдэлтэй. Його ногооноор гоёж, чанасан таваг үйлчил.
Хувийн амрагуудад зориулсан сум бэлтгэх жор: гахайн махтай шөл
Часниковын сум шиг энгийн найрлагатай байхын тулд та доод гахайн махтай шөлний амтыг нэмж болно. Энэ өвсийг нэг удаа туршаад үзээрэй, та дуртай нарийн боовныхоо жагсаалтад үлдэх боломжгүй болно.
Хэнд хэрэгтэй бүх зүйлээ бэлдээрэй:
- 700 гр гахайн мах;
- 60 гр сум;
- 100 грамм rіpchastoy cibulі болон лууван;
- Болгарын чинжүү 70 гр;
- Хүч чадал, чинжүү, амтанд зориулсан халуун ногоо.
Өөрийгөө нуух:
- Өндөр талуудтай чи тогоотой хайруулын таваг бэлтгэ. Чидун жимсийг хайруулын тавган дээр хийнэ, тагийг нь таглана. Олияг буцалгах хүртэл халааж болно.
- Махаа дунд зэргийн хэмжээтэй жижиг хэсгүүдээр (2-3 см) байрлуулна.. Хайруулын тавган дээр йогоо нэмээд найр нам гүм болтол, таны харж буй шүүс ууршихгүй болтол сайтар тослох хэрэгтэй. Үүний дараа та гурав дахь шат руу явж болно.
- Хүнсний ногоог зүрх сэтгэлийнхээ дагуу хайчилж, маханд нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, тугалтай хэрчиж, дараа нь луувангийн гуравны нэг дээр үрж, жижиглэсэн чинжүүний сүрэл, жишээлбэл, харуулын сумыг нэмж оруулахад анхаарах хэрэгтэй. Алгоритмын урд талд бага зэрэг зүсэх оролдлого хийхээ боль: хоёр сантиметр хангалттай.
- Сумыг өргөжүүлсний дараа улаан лооль, халуун ногоо нэмнэ. Сумишыг жигнэмэгээр таглаж, шүүс, анхилуун үнэртэй махыг ногооноор үйлчил. Дали rozpovіmo, scho та хамгаалах zі strіlok chastnik бэлтгэж болно.
Өвлийн улиралд сумтай хоол хийх жор: гоймон
Энэхүү жор нь танд энгийн жор бэлтгэхэд туслах болно, гэхдээ би бас хоолны дуршилыг амтлах болно, ингэснээр та төлбөртэй байх болно. Хамгийн чухал нь хоол хийхэд дор хаяж нэг цаг шаардагдах найрлага юм - тиймээс хоол хийхэд нэг цаг хорин гучин минут л шаардагдана.
Дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.
- Шинэ сум - 500 грамм;
- хүч - 5 грамм;
- Олиа - 20 мл.
Алгоритм:
- Толгойн найрлагыг алчуураар хатаахын тулд үүнийг шийдэмгий хэрэглээрэй. Зүүгүүдийг ийм эрэмбээр байрлуул, ингэснээр тэдгээрийг зүгээр л нарийн нарийвчлалтай болгох боломжтой.
- Өөр нэг зүүгээр - сумыг сайжруулах шаардлагатай. Та будаа хүртэл холигчоор ажиллах боломжтой, эсвэл мах бутлуурын ашиглаж болно. Хоёр аргын үр дүнд ногоон будаа сайн байхаа больсон. Гарсан бодис руу тос, халуун ногоо нэмээд дараа нь солино.
- Гоймоныг хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна. Також шийдлүүдСумишиг хөлдөөгчид okremih саванд эсвэл мөс хэлбэрээр хийнэ.
Та зуушыг талханд түрхэж болно, нэмэх | нэмэх | сэр або шөл.
Гоймон нь мах, риби зэрэгт вишукани амтыг нэмдэг ба үүний нэгэн адил та бүх стравагийн өвөрмөц хэмнэлийг тохируулж, йогийг хоолны шилдэг бүтээл болгон хувиргадаг.
Даршилсан суманд зориулсан жор
Navitat nayzapeklіshi өрсөлдөгчид marinated сүмийн суманд зогсож чадахгүй байх chastnik. Таны антрохи призмак нь сонгодог зүсэлтээс татгалздаггүй тул энэ элемент нь таны хамгааллын өнгө болж чадна.
Энэ төрлийн хадгалалтыг бий болгохын тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.
- Часниковын нумууд - 650 грамм;
- Глек цэвэр ус - 650 мл;
- 60 мл хүснэгт otstu (9%);
- Сил, цукор - хорин гр;
- лаврын навч - 4 ширхэг;
- Вандуйтай чинжүү - 7-10 ширхэг.
Покроковын алгоритм:
- Бид лонхтой ариутгах хэрэгтэй. Тодорхойлсон хэмжээний бүтээгдэхүүнийг ойролцоогоор 500 мл эсвэл нэг литрийн хоёр лаазанд хийнэ.
- Шинэ мөчрүүдийг ялгаж, сайтар угааж, сэвсгэр хэсгүүдээс цэвэрлэ. Хэрвээ хэн нэгэн нь ийм цолтой буудуулахыг хүсвэл өмхий үнэр нь саванд амархан багтах болно. Ариутгасан саванд зүүг сайтар байрлуулна.
- Шулуун талуудтай хайруулын тавган дээр marinade-д зориулж хэт халсан бүтээгдэхүүнийг холино. Гэртээ буцалгаад авчирч, її лонхтой руу хийнэ. Үүний дараа та дараагийн шатанд шилжиж болно.
- Усаар дүүргэсэн их багтаамжтай цэвэр алчуур тавь. Түүнтэй хамт лонхтой тавиад тагийг нь тагла. Дээрээс нь эх орон буцалж байгаа болохоор 20-р зуун дөхөж байгаа ийм байдалд хүчин чадлаа нэмэгдүүлээрэй.
- Цаг хүртэл marinated сумны жорын сүүлчийн алхам. лонхтой таглааг сайтар таглаж, лонхтой савыг доош нь эргүүлж, дулаан газар байрлуулна. Сарлаг vіdpovіdne mіsce хивсний үүрэг гүйцэтгэж болно.
- Өнчин хүүхдийн орон дээр дараагийнх нь багтаамжийг аврахын тулд тэдэнд өгсөн.
Соус лечо. Жор
Цэй сумс нь үндсэн найрлагад нэмэлт, эсвэл цайны өмнө амтлагч болгон илүү сайн байдаг.
Часниковын сумнууд эрт боловсорч гүйцдэг тул бүх соусыг лаазалсан улаан лоолийн шүүс, эсвэл шинэхэн улаан лоолийг усаар нэмж шингэлж бэлтгэж болно.
Соусын lecho бүтээгдэхүүнд шаардлагатай бэлдмэлүүдийн жагсаалтыг авч үзье.
- Хувийн худалдаачин руу сум - 1 кг;
- Цэвэр усаар Gleek - 650 мл;
- улаан лоолийн оо - 0.5 литр;
- Цукровы пизок - 100 грамм;
- Олиа - 120 мл;
- Зукор - 24 грамм;
- Алим эсвэл ширээний ocet - 50 мл.
Соус бэлтгэх Pokrokovy алгоритм.
- Шинэхэн цагны оройг ангилж, угааж, сэвсгэр агуулахаас ишийг нь цэвэрлэ.. Дараа нь ишийг дожингийн ойролцоо ойролцоогоор 5-6 сантиметр хүртэл болгоомжтой тайрахад бэлэн байна.
- Сав эсвэл хайруулын таваг бэлтгэж, гоймон, оливын тос, зукор, цэвэр устай холино.. Найрлагыг нь буцалгаад авчирна. Буцалсны дараа амттанг нийлбэрт нэмнэ. Соусыг 20 ширхэг туузаар бэлтгэ. Дараагийн, эцсийн шат руугаа явцгаая.
- Чанасан сумиш дээр ширээ эсвэл алимны ocet нэмнэ. Сумиш із отстомыг таван хвилинд ойртуулна. Соус бэлэн болсны дараа найрлагыг нь ариутгасан лонхтойн өмнө байрлуулна. Дараа нь савыг таглаатай таглаад, савыг эргүүлж, шатааж, хивсний ойролцоо байрлуулна.
- Бэлэн болсон бол лонхтой савыг хүйтэн газар ав.
Исгэсэн chasnikov сумны жор
Исгэлэнгийн хувилбарууд нь арьсанд тохиромжгүй байдаг тул зарим хүмүүсийн хувьд тооцоолол байдаг. Ийм үед та халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй, шаржигнууртай цагны оройгоор исгэж болохуйц цагчинд өвлийн улиралд сум бэлтгэх доромжлолтой жороор сэтгэлд нь ирэх болно.
Мэдээжийн хэрэг, энэ жор нь амттай, энгийн зүйл биш, гэхдээ бүх сусилла нь дэмий хоосон мэдээлэгдэхгүй: үр дүн нь зөвхөн энэ халуун ногоотой найрлагад дурлагчдад төдийгүй, мөн өвөрмөц chasnikovy-г үзэн ядагчдад таалагдах болно. үнэр.
Дараах найрлагыг бэлтгэ.
- Хоёр дахь литр цэвэр ус;
- Сил, цукор - нэг зуун грамм.
Өөрийгөө нуух:
- Цаг үйлдвэрлэгчдэд шинэхэн, тохиромжтой дэгдээхэйг ялгаж аваарай, шийдэмгий тэднийг зодож, алчуураар тусламж хатаана. Хоолойг жижиг хэсгүүдээр байрлуулж, drushlyak-ийн ойролцоо байрлуулна. Pіslya үүнээс гадна, сарлаг znikne zayva vologa. Найрлагыг нь ариутгасан саванд хийж бэлтгэ.
- Цэвэр устай висипте цукор та сил. Үүнийг шалгаарай, найрлага нь дахин уснаас өөр байна. Нээлтийн дараа цаг үйлдвэрлэгчийн хоолойн жижиг хэсгүүдээр дүүргэсэн лонхтой нүхийг салхинд хий.
- Бэлэн таваг бэлтгэж, лонхтой хамт байрлуул. Тагны савыг хааж, таваас арав хоногийн турш саванд үлдээгээрэй. Бүтэн цагийн турш миний харсан маринад гүн таваг руу өнхрүүлэв. Тэд бидэнд маринад авч, вааранд його уурлуулах хэрэгцээг өгсөн.
- Үүний дараа багтаамжид исгэх шаардлагатай савны дэргэд marinade тавьж, йогоо буцалгана. Маринадыг саванд хийнэ.
- Тагийг нь таглаа, хонгилд аврахын тулд mitzno zakot їх би dpravte хамгаалах.
Харчовагийн үнэ цэнэ
| Zmist 100 гр | стандартын % | ||
| калори | 24 ккал | 1.56% | |
| Уураг | 1.3 гр | 1.4% | |
| Жири | 0.1 гр | 0.15% | |
| Нүүрс ус | 3.4 гр | 2.41% | |
Би сумтай нумтай.
Өмхий залуу, шүүстэй байхад сум харагдана.
Би сумаа жижиг хэсэг болгон хайчилж, оливын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг ус нэмээд бүгдийг нь шөл болгон ... цорго зөөлөн болтол ... улаан лоолийн оо нэмнэ. крип, базель. Бүх зүйл хэрхэн зөөлөн болох вэ, улаан халуун чинжүү нэмнэ .. (багцаас бэлэн) .. энд сонирхогчдод зориулж болно. ..бүх юм өгчихдөг..Бас гоймонгоо хөлдөөдөг..гоймонгоо жижиг хэвэнд хийж мөс болгочихдог...хэрэгтэй бол түлэх юм.
2. Өөр нэг жор.
Tsibulevі strіlki.. roslinna olіya.. paprika.. амтанд зориулсан амтлагч.. улаан лоолийн оо.. Цайны дэлгүүрт 2 хумс.
Хоол хийх
Цибулийн сумыг толгойноос 6-7 см-ийн жижиг хэсгүүдээр зүсэж, оливын тосоор хайруулын тавган дээр тавьж, бага зэрэг ус нэмээд бэлэн болтол нь унтраа. Бөхөөх явцад сумаа давсалж, паприкагаар амталж, цайны халбагыг хэвлэлээр дамжуулж, дуртай амтлагчаараа амтлана.
Төгсгөлд нь улаан лоолийн оо нэмээд сайтар хольж, илүү олон ширхэг вандуй шөл хийнэ.
Амттай 