Upevnena, shumica e kopshtarëve në shigjetat e cybuli thjesht lëvizin nëpër zhorstkіst e tyre. Keni provuar t'i gatuani në një tigan? Ai meze me lëng del me aromë! Për të përgatitur shigjetat e cibulave në salcë kosi, do të duhet të paktën një orë dhe produkte.
Përbërësit e nevojshëm:
- shigjeta me hark;
- salcë kosi (20% e më shumë);
- Chasnik - 2-3 karafil;
- troka me vaj sonyashnikova për obsmazhuvannya;
- Sil, piper për shije.
Mora një grusht përbërësish me sy, për qejf. Për 4 shigjeta të mëdha cibulni, mora 3 lugë gjelle. lugë salcë kosi dhe 2 karafil nga një çajnik.
Gatim:
Për kallirin e shigjetave të cibulinës, është e nevojshme të lahet, thahet dhe pritet me unaza.
Më pas do të lyejmë cibulni kіltsya në një tigan në një sasi të vogël vesë (ose vershokovy për bajanny) olії. Lubrifikoni në një zjarr të vogël, afërsisht 7-10 fije, derisa thembrat të jenë të buta.
Në fund shtojmë kosin duke kaluar nga uji i freskët, forcën, piper sipas shijes dhe e ngrohim, derisa kosi të vlojë.
Ne do ta djersijmë zjarrin, do ta imitojmë, është ideale të tingëllojë me patate të reja, mirë, me një Barbecue 😉
Shigjetat cibulare në salcë kosi janë të shijshme dhe me pamje të ftohtë.
Shigjeta të orës të lubrifikuara. Iriq super i thjeshtë. Dhe në të njëjtën kohë është edhe më e shijshme. Me dashamirësi dhe si një tendosje okrema, kështu që ju pëlqen një pjatë anësore ose një pjesë e saj.
- Shigjeta për orëndreqësin
- Vaj Vershkov për lubrifikimin
Vіdrіzaєmo sutsvittya, shigjeta, Scho Mungojnë, arіzaєmo i dobishëm për ju shmatochki. Unë kam pantallonat e shkurtra më të mira me gjatësi 3-4 cm. 
Vaj Roztoplyuemo në një tigan. 
Vendosim shigjetat e ole narizanit chasnikov të nxehtë. 
Salimo їх i obmazhuєmo për butësi. 
Vlasne, kjo është e gjitha. Edhe më mirë, Ide si një pjatë e lehtë anësore për chogos. Përndryshe, si të përfundoni vetë-mjaftueshmërinë. Në këtë mënyrë, vikoristovuvalis si një shtesë për një omëletë për një rostiçeri. 
Receta 2: shigjeta të lyera me orë për dimër
2-3 tufa me shigjeta me orë,
2-3 karafil të orës,
1 st. erëza për karotat koreane,
1 lugë mollë otstu,
½ lugë tsukru,
3-4 gjethe dafine,
roslinna oliya, salcë e fortë ose soje - për shije.
Mbushni shigjetat e orëpunuesit me copa të vogla dhe i lyeni duke i trazuar në një tigan me një ulli të pjekur derisa të zbuten. Shtoni zukor, gjethe dafine, erëza për karotat koreane, ocet, salcë të fortë ose soje për shije dhe kontrolloni derisa masa të trashet. Fikni zjarrin, ftoheni, shtoni kalimet nëpër orëndreqës. Masën e gatuar e përhapim në kavanoza, e mbyllim fort me kapak dhe e ruajmë në frigorifer.
Receta 3: tasa të lyera me vezë
- Shigjetat e orës - 200 g
- Vezë - 2 copë.
- Zvarritje - 1 tufë.
- Forca për shije
Shigjetat Chasnikovi citate miєmo dhe vіdrіzaєmo. Narizaemo їх centimetra për 2 të veja.
Në një tigan do të derdhim vaj ulliri, por do të marrim Vershkov (shija do të jetë më e ulët).
Shigjetat Visipaemo dhe shuajini 3-5 minuta deri në butësi. Erë e keqe kujton lehtë ngjyrën dhe aroma bëhet më e ndritshme.
Le të shtojmë disa detaje të tjera.
Në një okremіy єmnostі me një pirun rrahim vezët nga tasi dhe derdhim shigjetat e orës.
Lubrifikoni vezët derisa të jenë gati. 
І boshti bari ynë është gati! 
Receta 4: Shigjetat Chasnikovi të lyera me salcë teriyaki
Shigjetat e Chasnikov-750 gr. (në vigliadі e pastruar-650 gr.)
vaj ulliri - 2 lugë
salcë teriyaki - 2 lugë
salcë soje - 1 lugë gjelle
piper i zi
lëng limoni - 1 lugë gjelle
Mos harroni shigjetat e Chasnikov. Shigjetat e orëndreqësit duken kështu. 
Erë e keqe është aq e shtrembëruar. Vіdrіzati te shigjetat do të gjej një pjesë (makіvka).
Dhe pritni shigjetat në shmatochki, thjesht mos prisni shmatochki të gjata, do të jeni të patrajtuar.
Viyshla tsіla tas me shigjeta zashnye chasnik.
Dërgoni shigjetat tona në një tigan me vaj ulliri.
Lubrifikoni spratin e gjirit deri në butësi.
Më pas shtoni salcën e sojës, salcën teriyaki dhe lëngun e limonit.
E përziejmë dhe e lyejmë në zjarr të qetë. 
I shërbeva biftekut të salmonit me shigjeta të lyera. Është e shijshme! 
Receta 5: shigjeta në çajnik, të lyer me salcë soje
- Shigjetat e orës - skilki є
- Salcë soje - ½ lugë gjelle
- Chasnik - 3-5 karafil
- Oliya - 2-3 lugë.
Shtoni salcën dhe shasnikun për shije dhe bajat në sasinë e shigjetave.
Shigjetat e Chasnikov duhet të imitohen dhe të tregohen me shamatoçka të vogla.
Shigjeta Viklasty në rozіgіtu olіyu.
Lubrifikoni mbi nxehtësinë mesatare derisa të përfundojë.
Gatishmëria për të nënshkruar me një vështrim të zjarrtë dhe për shije. Na pëlqen që shigjetat ishin një gjë e vogël e lyer, një gjë e vogël krokante, ale e butë.
3-5 minuta para përfundimit të përgatitjes, shtoni salcën e sojës dhe kaloni në pres.
Shigjetat e rojeve të lubrifikuara janë gati dhe tani mund të keni një oreks.
Receta 6: shigjeta të lyera me pastë domate dhe salcë kosi
- Shigjetat e Chasnikov - 200 gram
- Pastë domate - 1 lugë gjelle
- Krem kosi - 2 lugë
- Sonyashnikova Oliya - 1 lugë gjelle
- Orëpunues - 2 karafil
- majdanoz
- Sil, piper - për shije
Shigjetat e orës duhet të mbahen mend dhe të hapen në mes
shmatochki.
Le të djersijmë pastën e domates me salcë kosi.
Tani obsmazhuєmo chasnikovі shigjeta në olії në shpejtësi të kuqërremtë. Nëse shigjetat e troçit u ngritën, shtojmë salcë kosi
paste domate. 
Gjithçka përzihet, kriposet dhe piperohet sipas shijes. Orëbërësi është i pastër, i lëkundshëm dhe dodaemo deri në shigjeta. Djersitni më shumë orë me shigjeta derisa të jeni gati, khvilin 10-15. Gasimo në zjarr të plotë. 
Shigjetat e lubrifikuara të orës janë gati. Mund ta sillni në tryezë. Mund të shërbehet me lëkurë
sallatë e lehtë anësore.
Receta 7: si të lyeni shigjetat e orës me një vezë dhe një domate
- shigjetat e chasnikov (skilki є), ale bazhano jo më pak se pivkilo;
- 2-3 vezë djathi;
- domate (domate e plotë, e kaluar në një mulli mishi me një lugë çaji dhe prag dhe ziejeni, thërrisni për dimër për borscht, një lloj lëngu i trashë domateje), ose ketchup, ose adjika - për shije, rreth 1/3 e një shishe, ju mund ta përdorni edhe pa të, ale me domate është më e shijshme;
- vaj vershkov ose roslin (2-3 lugë);
- sil (si me një domate - pastaj pa kripë), piper i zi shkumës.
1. Zieni ujin e pivkastrulit.
2. Unë ziej ujë për 2 hvilin, duke hedhur shigjeta për orë, duke derdhur ujë në një drushlyak ose thjesht duke derdhur ujë nga një tenxhere.
3. Në kazan, ose në tigan, ngrohim vaj, vendosim shigjetat dhe lyejmë ajrin.
4. Vezët duhet të mbushen me kripë dhe kripë, të derdhen mbi shigjetat për orë, të përzihen.
5. Derdhni në tigan domatet / ketchup / adjika dhe përzieni përsëri. Yakshto pa domate, pastaj kripë. Unë piper.
6. Lakorja me kapak dhe 5 petka të shuara.
Mmm... Paçi oreks të mbarë! 🙂
Shumë banorë të verës, pa keqardhje, japin një produkt edhe më të vlefshëm nga biznesi i tyre - shigjeta private! Ale, tse duzhe darma! Mosha, shigjetat e chasnikov janë një përbërës i mrekullueshëm për përgatitjen e një shastuvanie të pavarur, të shijshme dhe të shkëlqyer. Asgjë nuk harxhohet në garni të zotërisë, kështu që harkëtarët e rojeve do të gjejnë zastosuvannya. AT qëndroni shkëmbor u shfaq një recetë jopersonale për barishte të shijshme nga shigjetat e gjelbra të orëndreqësit.
Aje kundërmon edhe më shumë corisne, hakmarrje për numrin e madh të mikroelementeve, fjalimeve minerale dhe vitaminave. Vlera e energjisë Shigjetat e Chasnikov janë të vogla - vetëm 24 kcal (në 100 gr.), Ishte e qartë se me vaj ulliri ose majonezë fitimtare, përmbajtja kalorike e kіntsevoi stravi do të jetë më shumë. Shigjetat më të bukura të freskëta, por më të shijshmet - të lyera, shumë për to dhe timetsya më tej.
Smazhenі chastnikovі strіlki - recetë pokrokovy me foto
Nëse dëshironi të zdivuvaty me këtë si një barishte të padukshme, ale, të shijshme, atëherë kjo recetë është pikërisht ajo që ju nevojitet. Shigjetat e Chasnikov thjesht duhet të lyhen me vaj ulliri nga një sasi e vogël kripe. Viide është e mahnitshme. Dhe aroma e të resë do të jetë fantastike! Ju nuk do të jeni në gjendje t'i kërkoni askujt të vijë në tryezë, ju vetë do të vini te era!
Vlerësimi juaj:
Ora e gatimit: 25 ndërsa
Sasia: 4 porcione
përbërësit
- Shigjetat e orës: 400-500 g
- Forca: majë
- Vaji Roslinne: 20 g
Udhëzime gatimi
Si të gatuaj shigjetat chasnikova me një vezë
Receta më e thjeshtë është të lyeni shigjetat në një tigan, me vaj ulliri. Nëse shtoni pak fantazi dhe atë vezë, atëherë shigjetat kthehen në vyshukaniy snіdanok.
Produktet:
- Strilki chasnikovi - 300 UAH.
- Vezë - 4 copë.
- Domate - 1-2 copë.
- Forca dhe erëza.
- Roslinna oliya për obsmazhuvannya.
Teknologjia:
Më të qetë janë ata që janë gati për të gatuar më shpejt, gjithsej do të nevojiten 20 kokrra, nga të cilat 5 janë për përgatitjen e përbërësve, 15 kokrra, në ajër, për gatim.
- Gjuani shigjetat, goditni drushlyak. Narizati në swags të vogla (3 cm).
- Lyejeni vajin|vajin|, hidhni shigjetat, kriposni, lyeni me furçë për 10 minuta|minuta|.
- Domatet premtojnë, narizuvati | narizati | kube, shtoni në tigan.
- Rrihni vezët me një pirun në një shumë të vetme, mbushni shigjetat z | iz | domate. Sapo vezët të jenë pjekur, gjella është gati.
Transferoni pjatën në një pjatë, pini me erëza dhe zarzavate. Rostiçeri Shvidky, kafe, i shijshëm është gati!
Receta për shigjetat chasnikov të lubrifikuar "si kërpudha"
Shigjetat e Çasnikovit të garnit dhe në pamjen e freskët dhe të njollosur. Nëse në procesin e lubrifikimit, u shtoni një cibulë, lyeni me okremo, pastaj në shije, bari do të paloset në prani të kërpudhave të duhura.
Produktet:
- Shigjeta për një orëndreqës - 250-300 UAH.
- Cibulya ripchasta - 1-2 copë. mase mesatare.
- Sil, piper gostry shkumës.
- Oliya Roslinna është e parafinuar për obsmazhuvannya.
Teknologjia:
- Strava bëhuni gati për një mittevo, një gjë, dy tigane do të ndodhin. Për një, është e nevojshme të lyeni shigjetat në olії chasnikov, përpara tyre, të prera në copa të vogla 2-3 cm.
- Nga ana tjetër - lyejmë cibulën në një ngjyrë të artë, të qëruar përpara, lyejmë, prerë në kubikë të imët.
- Më pas vendosim qepën e përgatitur në një tigan me shigjeta, e lyejmë derisa ngjyrë kafe, kripë dhe gllënjkë dhe piper gostrim.
Del një meze e mrekullueshme për mishin, me aromën e lehtë të çajit dhe një shije të kërpudhave të pyllit!
Si të lyeni me mish shigjetat e rojeve
Shigjetat e orëndreqësit mund të veprojnë si një sallatë ose një bar kryesor (në një pamje të pastër). Një tjetër mundësi është ta gatuani menjëherë me mish.
Produktet:
- M'yaso - 400 gr. (mund të merrni mish derri, pulë yalovichina chi m'yaso).
- Ujë - 1 lugë gjelle.
- Salcë soje - 100 ml.
- Forca, erëzat (piper, qimnon, borzilok).
- Niseshte - 2 lugë
- Shigjeta drejt orëndreqësit - 1 tufë.
- Oliya - për lubrifikimin.
Teknologjia:
- Pastroni mishin, pastroni venat, yndyrën e tepërt (si mishi i derrit), pështymja. Mishi i derrit dhe yalovichina rrihen përpara me një çekiç kuzhine.
- Narizati me burrat, gjatësia 3-4 cm Ngrohni një tigan, derdhni vaj | vaj |, vendosni mish për obsmazhuvannya.
- Ndërsa është duke u përgatitur, është e nevojshme të lani shigjetat e gjelbra nën ujë të rrjedhshëm, narizati (gjatësia e burrit është gjithashtu 3-4 cm).
- Shtoni shigjetat në mish, lyeni 5 kamxhik.
- Përgatitni mbushjen në një orë. Shtoni salcë soje në ujë, erëza dhe erëza, niseshte.
- Hidheni butësisht mbushjen në tiganin me mish dhe shigjeta, nëse gjithçka vlon dhe shkëlqen, mishi dhe shigjetat do të mbulohen me një brez që shkëlqen.
Ka ardhur ora për t'i kërkuar familjes një darkë të pamartuar, duke dashur, duke nuhatur aromat e zhveshura nga kuzhina, erë e keqe, pa dyshim, të shfaqet, duke mos kërkuar një kërkesë!
Shigjetat e Chasnikovit të lyera me salcë kosi
Receta tjetër do të përhapë procesin e veshjes së shigjetave të orës, do t'i shuajë ato salcë kosi. Së pari, një pjatë e re do të shfaqet në tryezë, në një mënyrë tjetër, do të mësohet me iriqin në një pamje të nxehtë dhe të ftohtë. Naygolovnіshe - shigjetat, të ziera me salcë kosi, dalin më të ulëta dhe të shijshme, më të ulëta kur gatuhen për një recetë të shkëlqyer.
Produktet:
- Shigjetat e chasnikov - 200-300 UAH.
- salcë kosi (me një përmbajtje të lartë yndyre) - 3-4 lugë. l.
- Orëpunues - 2 dhëmbë.
- Forca, erëzat (për shembull, piper i nxehtë).
- Zarzavate majdanozi.
- Roslinna oliya për obsmazhuvannya.
Teknologjia:
Gatimi i tsієї stravi gjithashtu nuk kërkon shumë kohë dhe qindarkë vitrate, zotërinj-pochatkіvtsі mund ta përfshijnë me guxim jogën në aktivitetet e tyre të kuzhinës.
- Shigjetat Nayavnі chasnikovі duhet të kalohen përmes sharrës dhe drurit. Shikoni drushlyak, në mënyrë që i gjithë uji të jetë xhami. I jepnin për t'u prerë në copa të vogla, më të përdorshmet ishin 3-4 cm të gjata.
- Vendosim tiganin në zjarr, hedhim vajin dhe e hedhim sipër. Vendosni shigjetat, filloni të lyeni. I trazojmë rregullisht që shigjetat të mos ngjiten në fund të tiganit.
- Nëse ngjyrat e gjelbra shigjeta do të kthehet në kafe, është e nevojshme t'i kriposni, t'i pini me erëza, t'i përzieni.
- Tani mund të shtoni salcë kosi, jak, pasi keni ngrënë me gjalpë dhe lëng, që shihej nga shigjetat, pretendoni të jetë një salcë garniy. Në të renë, ktheni shigjetat me një shtrirje prej 5 fijesh.
- Transferoni shigjetat e shijshme dhe shumëngjyrëshe në një pjatë, pini me majdanoz, natyrshëm, të larë dhe me erëza, çasnik, pastroni, vimit, grijeni imët.
Recetë për shigjetat e chasnikov me majonezë
Tsikavo, si majoneza dhe kosi, që bëjnë të njëjtën ngjyrë, të njëjtën konsistencë, japin një efekt absolutisht të ndryshëm, si shtimi i tyre në procesin e gatimit për thumbim. Shigjetat e Chasnikov janë bashkuar me dashamirësi me këtë dhe me një produkt tjetër.
Produktet:
- Shigjetat e orës - 300-400 UAH.
- Lloji i majonezës "Provancal" - 3-4 lugë gjelle. l.
- Sil, sezoni atë.
- Oliya Roslinna është e parafinuar.
Teknologjia:
Strava është mrekullisht e përshtatshme për zotërinj-pochatkivtsiv, sikur duan të fitojnë të afërmit e tyre.
- Është e nevojshme të lani shigjetat e freskëta chasniki, të hiqni pjesën e sipërme, të prerë me meshkuj deri në 4 cm.
- Hidhni troka me ullinj me vesë në tigan dhe trëndafila të mirë. Vendosni shigjetat në shigjeta, lyejeni, ndihmoni, 10-15 kunja. Mos e kriposni ujin, copat thithin ujin nga produktet, era e keqe bëhet tepër e thatë dhe e hidhur.
- Nëse ngjyra e shigjetave ndryshon në okër ose kafe, mund të shtoni forcë, aromatizoni me erëzat tuaja të preferuara dhe barishtet aromatike.
- Shtoni majonezën, ziejini për 5 minuta|minuta|. Pas kësaj, mund ta zhvendosni tavën në furrë dhe të rruani 5 filxhanë, në mënyrë që shigjetat të bëhen krokante.
Cicavi shijon të dalë, si zëvendësim për "provansal" merr majonezë me limon. Aroma delikate e limonit tërbohet nga aroma e rojës dhe i sinjalizon qartë gjithë atdheut se darka është gati!
Si të lyeni shigjetat e rojës me domate
Vera është ora për eksperimente kulinare, e dini, zotëria është ngulur në lëkurë. Dhe okremi receta origjinale, mіzh іnhim, ne jo vetëm do të informojmë forcën, por do të ndihmojmë maistram-pochatkіvtsy të lugës së lugës. Shigjetat e sahatit mund të quhen një produkt "mirëdashës", i cili është mirë të hahet me perime të ndryshme, salcë kosi dhe majonezë. Një tjetër recetë e thjeshtë magjepsëse janë shigjetat nga domatja.
Produktet:
- Shigjeta - 500 gr.
- domate të freskëta - 300 UAH
- Chasnik - 3-4 dhëmbë.
- Forcë.
- Sezoni.
- Vaj Roslin.
Teknologjia:
Vіdpovіdno deri në tsоgo recetë pochatuyutsya okremo shigjeta dhe domate, pastaj erë zadnuyutsya menjëherë.
- Shigjeta për të premtuar, të prera - në mënyrë klasike për swags deri në 4 cm. Hidhni vajin në tigan, drejtoni shigjetat në shtresë.
- Ndërsa shigjetat po bëhen gati, ju mund të rritni një domate. Për këtë domate, spërkateni me kopër, hiqni lëkurën, fshijeni përmes një sitë ose drushlyak nga vrimat e thata.
- Shtoni forcën në purenë e domates, të kaluar përmes shtypit në çajnik, erëza, erëza. Shtoni domaten në tigan tek shigjetat, ziejini 5 petka njëherësh.
Aroma delikate chasnikovy dhe aroma e zbukuruar e domates së sojit të përfunduar do të fitojnë respektin e mysafirëve dhe familjeve!
Receta për lubrifikimin e shigjetave të orës për dimër
Disa nga shigjetat e rojeve janë shumë të pasura, kështu që mund t'i përgatisni për dimër. Golovne - nënkupton një grup erëzash dhe erëzash dhe përmirëson me vendosmëri teknologjinë e gatimit.
Produktet:
- Shigjetat e Chasnikov - 500 UAH.
- Chasnik - 2-3 dhëmbë.
- Erëza për karotat koreane - 1 lugë gjelle. l.
- Ocet i mollës - 1 vit.
- Zukor - ½ lugë
- Salcë e fortë ose soje (për shije).
- Roslinna Oliya.
Teknologjia:
- Procedura për vjeljen e vіdomy është që të premtohet, pritet, ulet në olіyu për lyerje. Ora e lubrifikimit - 15 minuta.
- Më pas shtoni të gjitha erëzat dhe erëzat, salcën e sojës ose thjesht kripën. Ziejeni atë.
- Pastroni dhëmbët e orëndreqësit, shpëlajeni, kaloni nëpër shtypës. Shtoni në shigjeta, përzieni.
- Shtrojini sipas kontejnerëve, mbylleni fort. Largohuni nga mjegulla e ftohtë.
Kontrollimi i komenteve dhe vlerësimeve tuaja - është vërtet e rëndësishme për ne!
Shigjetat e rojeve nuk injorohen me meritë nga kopshtarët dhe mund të jenë gjithmonë duke shkelur mendjen. Traplyatsya kështu në lidhjen me karrierën, që banorët e verës nuk janë mjaft të njohur në atë që, pasi vitaminat dhe mikroelementet ruhen në përbërësit tsomu, jak їх është e mundur të vikoristovovat në procesin e krijimit të shtameve.
Fahіvtsі, yakі vvchali magazinë chastnikovy shigjeta, sverdzhuyut, scho, scho kіlkіst kіlkіst rechovina і vіtamіnіv vіtaminіv vіtamіnіv vіtamіnіv vіvchaіv headsіv.
Nota më marramendëse e shigjetave në koka është më pak se një numër i vogël ullinjsh eterikë, sikur t'i jepnin orëndreqësit një erë kaq të mprehtë.
Për këto arsye, është e rëndësishme të dini se është e mundur të përgatitet zіrlok për një orëndreqës si dhe një element zëvendësues në konservim për dimër, jo vetëm i shijshëm, por edhe plot ngjyra.
Shigjeta të lubrifikuara për një orëndreqës: një recetë për gatim
Majat e chasnikovit të lubrifikuara me bar të këndshëm dhe aromatik. Për më tepër, bari është i këndshëm, nuk është fajtor për të sjellë vështirësi, për këtë nuk duhet më shumë se një orë e pasur dhe nuk i intereson. numër i madh përbërësit.
Për të përgatitur tendosjen, ju nevojiten produktet e mëposhtme:
- Shigjeta të freskëta drejt orëndreqësit;
- Plyashechka vesë olії;
- Piper i fortë.
Algoritmi:
- Kaloni nëpër shigjetat e freskëta, mos harroni të shihni magazinat më të reja. Pse është e nevojshme të zgjidhni vetëm produkte të freskëta? Natyrisht, shigjetat, të cilat janë tepër të pjekura, praktikisht nuk shqetësohen nga karakteristikat e tyre në gjelbërim të freskët, por pas gatimit, duhet të keni parasysh ndryshimin: të pjekura më shumë zhorstkim. Shigjeta, shoku, që është jeta më e bukur, më e përshtatshme për të jetuar.
- Dëshmoni dhe pastroni shigjetat në lumenjtë e smuga zavdovka nga pesë deri në shtatë centimetra.
- Përgatitni një tigan me anët e larta dhe shtoni vaj ulliri në të. Olії mund të jetë e mjaftueshme, përndryshe delikatesa ngjitet në fund të tiganit, por do t'ju sjellë vështirësi dhe shije zagalny. Shtoni përbërësin e kokës në tigan.
- Tremujori Croc shtoni forcë, piper dhe erëza të tjera të preferuara në shigjeta për shije. Është e qartë, është neobov'yazkovo: nëse e anashkaloni këtë krokë, bari do të jetë njësoj i këndshëm dhe aromatik për rahunokun e shijes origjinale të përbërësit të kokës.
- Pasi ta shtoni në tiganin e përgatitur, qëlloni për të filluar, lëreni sikun dhe shuhet në të renë.. Përveç kësaj, ndërsa përbërësi prishet, zai i vologerit zihet nën fluksin e temperaturës dhe ka më shumë gjasa të lyhet. Nëse majat e rojeve fillojnë të lyhen, mund të shtoni zjarr: atëherë bari do të jetë gati në dhjetë ose pesëmbëdhjetë minuta.
- Vendosni një pjatë në një pjatë. Rezultati i gatimit mund të hahet okremo ose si pjatë anësore për barishtet e mishit abo ribnih. Për më tepër, meqë na caktuan recetën për përgatitjen e shigjetave të lubrifikuara sipas orës, mund të mësoni për mënyra të tjera të përdorimit të këtij përbërësi.
Shigjeta Gasinnya chastnikovy
Nëse i shtoni disa perime në procesin e lyerjes me vaj, mund të largoni mrekullitë, unë do ta shijoj atë bar.
Kremi i shijes së këndshme të barit përfshin perime pa fytyrë, si dhe vitamina.
Rifaktoroni listën e përbërësve të kërkuar:
- Shigjetat e orës - 1 tufë;
- Karrota Dekilka - 70 gram;
- Cibulya ripchasta - 70 gram;
- Piper bullgar - 70 gram;
- domate - 70 gram;
- Plyashechka vesë olії - 60 ml;
- Salcë soje - 30 ml;
- Forca, erëza dhe zarzavate, gjë që ishte e denjë.
Algoritmi i gatimit:
- Përgatitni një tigan me anët e gjera dhe derdhni në të sasinë e nevojshme të vajit. Vendosni enët në zjarr. Mos kaloni një orë kot: ndërsa tigani po nxehet, pastroni cibulën dhe prisni ashtu si të dëshironi;
- Pasi të tundni cibulin, vendosni jogon në tigan. Mos harroni të trazoni cibulën, përndryshe mund ta digjni në një tigan dhe të krijoni shijen e mustardës. Në orën e lyerjes me vaj të kubulës, kujdesuni për përgatitjen e karotave: e qëroni nga lëkura dhe e kaloni në një rende. Pasi të keni përgatitur cibulin, vendosni karotat në tigan. Procesi i lubrifikimit të gjumit mund të zgjasë afër pesë minuta.
- Përderisa fryjnë karotat dhe lyerjet janë lyer, mos harroni të pastroni majat e sahatit nga magazinat e holla.. Jepu atyre emrat si ky, siç tregohet në algoritmin e mëparshëm. Piperin bullgar e pastroni dhe e prisni me kashtë. Shtoni përbërësit e përgatitur në tigan.
- Pritini imët domatet. I shtoni në tigan pasi të jenë zbutur dhe të keni ndryshuar ngjyrën e përbërësit të kokës. Ashtu si nuk ju pëlqen lëkura e domates, dijeni, pasi e keni spërkatur domaten me spërkatje përpara.
- Strava mayzhe është gati, prote ka nevojë për forcë dhe її shije. Vendoseni pranë tiganit salce soje, sil, piper dhe erëza të tjera për shije. Është e rëndësishme të theksohet se nuk është e mundur të kriponi barin pasi të keni shtuar salcën, kështu që mund të përfundoni shijimin e kripur. Nga ana tjetër, rrezikoni të mbikripni zhu. Shërbejeni pjatën e zier, duke zbukuruar zarzavatet e jogos.
Receta për përgatitjen e shigjetave për një dashnor privat: zierje me mish derri
Mund të shtoni një shije zierjeje me mish derri të ulët për ndihmën e një përbërësi kaq të thjeshtë, me sa duket, si shigjeta e shasnikovit. Provojeni një herë këtë bar dhe nuk do të mund të qëndroni në listën e pastave tuaja të preferuara.
Për kë, përgatitni gjithçka që ju nevojitet:
- 700 g mish derri;
- shigjeta 60 g;
- 100 gram rіpchastoy cibulі dhe karrota;
- 70 g piper bullgar;
- Forca, piper, erëza për shije.
Fshihej diy:
- Përgatitni një tigan me kazan me anët e larta. Derdhni ullirin në tigan dhe mbulojeni me kapak. Oliya mund të ngrohet derisa të vloj.
- Rregulloni mishin me copa të vogla të madhësisë mesatare (2-3 cm). Shtoni yogon në tigan dhe lyejeni mirë derisa festa të qetësohet, derisa lëngjet që shihni të mos avullojnë. Pas kësaj, ju mund të shkoni në fazën e tretë.
- Pritini perimet sipas zemrës, shtoni në mish. Në të njëjtën kohë, kujdesuni për shtimin e cibulave, të prera në feta me viça, më pas të fërkuara mbi një të tretën e madhe të karotave, kashtë me piper të copëtuar dhe, për shembull, të plotësoni shigjetat e rojeve. Ndaloni përpjekjen për të prerë pak më shumë, uleni në pjesën e përparme të algoritmit: mjaftojnë dy centimetra.
- Pas zgjerimit të shigjetave, shtoni një domate dhe erëza. Mbulojeni sushishin me një krish dhe shërbejeni me lëng, mish aromatik me gjelbërim. Dali rozpovіmo, ju mund të përgatisni zі strіlok chastnik për konservim.
Receta për gatimin e shigjetave për dimër: makarona
Kjo recetë do t'ju ndihmojë të krijoni një të thjeshtë, por do të shijoj edhe një meze, në mënyrë që t'ju kënaq me një tarifë. Më të rëndësishmet janë ato që kërkojnë të paktën një minimum përbërësish atë orë për gatim - pra, për gatim duhen vetëm njëzet ose tridhjetë minuta për një orë.
Përgatitni produktet e mëposhtme:
- Shigjeta të freskëta - 500 gram;
- Forca - 5 gram;
- Oliya - 20 ml.
Algoritmi:
- Përdoreni me vendosmëri për të tharë përbërësin e kokës me një peshqir. Rregulloni kunjat në një rang të tillë, në mënyrë që ato të mund të detajohen thjesht mirë.
- Një thur me grep - është e nevojshme të rafinoni shigjetat. Mund të punoni për ndihmën e një blenderi deri në qull, ose të përdorni një mulli mishi. Si rezultat i të dyja metodave, qulli i gjelbër nuk është më i mirë. Substanca që ka dalë shtoni vaj dhe erëza dhe më pas ndërroni.
- Makaronat rekomandohet të vendosen në frigorifer. Takozh Zgjidhjet do të vendoset sumishi në ngrirje në enë okremih ose forma për akull.
Ju mund ta lyeni rostiçeri në bukë, shtoni | shtoni | në supë zotëri abo.
Krіm tsyogo, makaronat i shtojnë shije vishukany pjatave të mishit ose ribi, dhe në të njëjtën mënyrë ju vendosni ritmin unik të të gjithë stravës, duke e shndërruar jogon në një kryevepër kulinarie.
Recetë për shigjetat e marinuara
Kundërshtarët Navitat nayzapeklіshi chastnik nuk mund të qëndrojnë në shigjetat e kapelës së marinuar. Prismaku juaj i antrohit nuk bën kompromis me prerjet klasike, kështu që ky element mund të bëhet ngjyra e konservimit tuaj.
Për të krijuar këtë lloj konservimi, përgatitni produktet e mëposhtme:
- harqe Chasnikov - 650 gram;
- Ujë i pastër Glek - 650 ml;
- 60 ml tabela otstu (9%);
- Sil, tsukor - njëzet gr;
- Fletë dafine - 4 copë;
- Piper me bizele - 7-10 copë.
Algoritmi Pokrokovy:
- Ne duhet të sterilizojmë kavanoza. Sasia e rekomanduar e produkteve duhet të merret në afërsisht dy kanaçe prej 500 ml ose një litër.
- Renditni degëzat e freskëta, lajini ato me vendosmëri dhe pastroni nga grimcat me gëzof. Nëse dikush dëshiron të marrë një goditje me një gradë të tillë, në mënyrë që era e keqe të futet lehtësisht në kavanoza. Vendosni fort gjilpërat në kavanozin e sterilizuar.
- Në një tigan me anët e drejta, përzieni produktet e nxehta të tepërta për marinadën. Lëreni të ziejë në shtëpi dhe derdhni її në kavanoza. Pas kësaj, ju mund të shkoni në fazën tjetër.
- Shtroni një peshqir të pastër me kapacitet të madh, të mbushur me ujë. Vendosni kavanoza me të dhe mbulojini me kapak. Përveç kësaj, ndërsa atdheu po zien, rritni kapacitetet në një gjendje të tillë afër shekullit të 20-të.
- Hapi i fundit në recetën e shigjetave të marinuara deri në orë. mbyllni fort kavanozët me kapak, kthejini kavanozët me kokë poshtë dhe vendosini në një vend të ngrohtë. Yak vіdpovіdne mіsce mund të shërbejë si qilim.
- U dha atyre që të ruanin kapacitetin e tjetrit në shtratin e jetimit.
Salcë lecho. Receta
Salca tsei është më e mirë si një shtesë e përbërësve kryesorë, ose si vicorist si meze para çajit.
Shigjetat e Chasnikov piqen herët, kështu që e gjithë salca mund të përgatitet me shtimin e lëngut të konservuar të domates ose me hollimin shtesë të ujit të domateve të freskëta.
Le të shqyrtojmë listën e përgatitjeve të nevojshme për produktet e salcës lecho:
- Shigjeta për tregtarin privat - 1 kg;
- Gleek me ujë të pastër - 650 ml;
- Pastë domate - 0,5 litra;
- Tsukrovy pisok - 100 gram;
- Oliya - 120 ml;
- Zukor - 24 gram;
- Mollë ose ocet tavoline - 50 ml.
Algoritmi Pokrokovy për përgatitjen e salcës.
- Renditni majat e freskëta të sahatit, lajini dhe pastroni kërcellet nga magazinat me gëzof.. Më pas bishtat janë gati për t'u prerë me kujdes afërsisht 5-6 centimetra pranë dozhinit.
- Përgatitni një tenxhere ose një tigan dhe përzieni me makarona, vaj ulliri, zucor dhe ujë të pastër.. Lërini përbërësit të ziejnë. Pas zierjes shtoni delikatesën në masë. Përgatitni salcën me një shtrirje prej 20 fijesh. Le të kalojmë në fazën tjetër, përfundimtare.
- Në sumish të zier, shtoni një tavolinë ose një ocet molle. Vlim sumish іz otstom afër pesë khvilin. Pasi salca të jetë gati, vendosini përbërësit përpara kavanozëve të sterilizuar. Më pas, mbuloni enët me kapak, ktheni kavanozët dhe digjni ato dhe vendosini pranë tapetit.
- Kur të jenë gati, mbajini kavanozët në një vend të ftohtë.
Recetë për shigjetat chasnikov të fermentuara
Variantet e brumit të thartë nuk janë të përshtatshme për lëkurën, për disa ka një vlerësim. Në një kohë të tillë, do të vini në shpirt me një recetë fyese për përgatitjen e shigjetave për orëndreqësin për dimër, të cilat mund të fermentohen me majat pikante, aromatike dhe krokante të orës.
Natyrisht, kjo recetë nuk i përket swish dhe të thjeshtë, por e gjithë susila nuk do të raportohet për asgjë: rezultati do të bjerë në shpirt jo vetëm për dashnorin e këtij përbërësi pikant, por edhe për urrejtësit e chasnikovy specifik. aroma.
Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:
- Një litër i dytë ujë i pastër;
- Sil, tsukor - njëqind gram.
Fshihej diy:
- Renditni pulat e freskëta dhe të përshtatshme për orëndreqësin, i rrihni me vendosmëri, i thani për ndihmë me një peshqir. Rregulloni tubat me copa të vogla dhe vendosini pranë drushlyak. Pіslya për më tepër, jak znikne zayva vologa. Përgatitni përbërësit duke i futur në një enë sterile.
- Keni ujë të pastër visipte tsukor ta sil. Shikoni, doket e përbërësve janë përsëri të ndryshëm nga uji. Pas hapjes, mbështillni hapjet në kavanoz, të mbushur me copa të vogla tubash orësh.
- Përgatitni një pjatë të gatshme dhe vendosni kavanoza me to. Mbyllni enët e kapakut dhe lërini në enë për pesë deri në dhjetë ditë. Gjatë gjithë orës, marinada, të cilën e pashë, u rrotullua në një pjatë të thellë. Ata na dhanë nevojën të marrim marinadën dhe të zemërojmë jogon në kavanoz.
- Pas kësaj, është e nevojshme të fermentohet në kapacitet vendoseni marinadën pranë tenxheres dhe lëreni jogon të ziejë. Derdhni marinadën në kavanoz.
- Mbulojini me kapak, mitzno zakot їх i dpravte konservim për kursim në bodrum.
Vlera e Harçovës
| Zmist në 100 g | % e standardit | ||
| kalorive | 24 kcal | 1.56% | |
| Proteinat | 1.3 g | 1.4% | |
| Zhiri | 0,1 g | 0.15% | |
| Karbohidratet | 3.4 g | 2.41% | |
Unë kam një hark me një shigjetë.
Shigjetat mund t'i shihni ndërsa era është e re dhe lëng.
I pres shigjetat ne copa te vogla i vendos ne nje tigan me vaj ulliri shtoj pak uje dhe i ziej te gjitha...derisa cibula te behet e bute...shtoj paste domate. krip, bazel. Si do te behet gjithcka e bute, shtoni piper te kuq djeges.. (gati nga paketa) .. ketu per nje amator. ..gjithcka jepet..Dhe edhe makaronat i ngrij..Makaronat i vendos ne kallepe te vegjel per akull...i djeg nese me duhen.
2. Një recetë tjetër.
Tsibulevі strіlki.. roslinna olіya.. paprika.. erëz për shije.. paste domate.. 2 karafil në çajtore.
Gatim
Shigjetat cibule priten me copa të vogla 6-7 cm të kokës, vendosen në një tigan me vaj ulliri, shtohen pak ujë dhe shuhen derisa të jenë gati. Në procesin e shuarjes, kriposni shigjetat, lyejeni me paprika, kaloni lugën e çajit në shtyp, rregulloni me erëzat tuaja të preferuara.
Në fund, shtoni pastën e domates, përzieni mirë, ziejini më shumë petëza.
I shijshëm 