Домашні кури надзвичайно різноманітні. Одні з них великих розмірів, м'ясисті, малорухливі, інші настільки малі, що їх так і називають карликові. Різноманітні кури і за зовнішнім виглядом, характером та своїми господарськими якостями. Ось палевий кохінхін - велика, пишна золота куля. А поряд – маленька бентамка. А ось біла курочка породи леггорн. Вона має щільне оперення та великий листоподібний гребінь.
Людина вивів яйценосську породу, леггорн - відмінні несушки, але погані квочка. І ця якість хороша: нехай вони несуть яйця, а курчат нам вигідніше виводити в інкубаторі. Кури, що несуть багато яєць, але є поганими квочками, відносяться до несучого типу, кури, що дають багато м'яса, - це кури м'ясного типу. Однак є породи, які займають хіба що проміжне положення між яйценоськими та м'ясними, - цей тип називають загальнокористувацьким, або м'ясо-яєчним. Кури загальнокористувальних порід добре мчать і мають непогані м'ясні якості.
Російські білі кури
Одна з кращих несучих порід. Середня несучість цієї породи 180 - 200 (а деяких господарствах і більше) яєць на рік. Вага яйця в середньому 55 -60 г, але іноді бувають і більші яйця: до 75 г. Жива вага курки цієї породи від 2,0 до 2,5 кг, а вага півня від 2,8 до 3,0 - 3, 2 кг. Ця порода добре пристосована до нашого клімату.
Леггорн
Найбільш популярна в особистих господарствах яйценосська порода. Завезена вона в Росію з Англії та США наприкінці 20-х років минулого століття. З того часу на наших птахофабриках проводилася робота з акліматизації леггорнів, і тепер вони вже добре пристосувалися до нашого клімату та з'явилися у особистих господарствах. Кури леггорн несуть у середньому 180 - 200 яєць на рік; вага яйця 55 – 58 г. Середня вага курки 2,0 кг, а півнів 2,5 – 2,8 кг. Крім курей леггорн білого забарвлення існують також чорні, жовті та куркуваті леггорни. Остання порода дуже високопродуктивна та красива за забарвленням та формою.
Корніш, або корнеульські кури
М'ясна порода вивезена з Англії. Середня жива вага півнів 3 – 5 кг, курей 2,9 – 3,2 кг, жива вага 75-денного молодняку досягає 1,7 – 1,8 кг. Несучість 100 - 160 яєць на рік.
Півнів використовують для схрещування з курами інших порід з метою отримання м'ясних курчат (бройлерів), що швидко ростуть. Забарвлення оперення у курей цієї породи біле або червоне.
Плімутрок
М'ясна порода але дає м'ясо жовтого кольору. За кольором оперення розрізняють вісім різновидів породи. У Росії зустрічаються білі та сірі смугасті плимутроки. Є також плимутроки зі світло-сірим оперенням з синюватим відливом або зозулим оперенням з темними поперечними смужками на кожному пері. Середня жива вага плимутроків 2,8 – 3 кг, півнів 3,8 – 4 кг. Річна несучість 160-180 яєць, шкаралупа світло-коричнева. При виробництві бройлерів як материнської форми використовують переважно білих плимутроків.
Кури Віандот
Породу виведено США. Ці кури в наших умовах досить витривалі, м'ясисті та гарні несушки. М'ясо у них білого кольору, яйця досить великі. Оперення темно-плямисте зі срібним відливом, до хвоста воно темніше, плями більше. У хвості переважають дуже чорні пір'я із зеленуватим відливом. Голова довгаста, гребінь великий, рожевий, у півня загострений, у курки маленький. Сережки у півня довгі, висячі. Дзьоб жовтого кольору, що при підставі переходить у чорний. Ноги середньої довжинижовтого кольору.
У Росії частіше розводять віандот білого кольору. Його ознаки наступні: невелика широка і коротка голова з рожевим гребенем, невеликими вушними мочками та сережками; коротка шия з пишною гривою, короткий, широкий і глибокий тулуб з повними і округлими грудьми. Ноги міцні, середньої довжини; дзьоб, плюсни, пальці яскраво-жовтого кольору. Кури важать 2,5 – 3 кг, півні 3,5 кг. Несучість 140 яєць на рік, вага яйця 56 г. Фізіологічна зрілість курей настає у віці 185-210 днів.
З вітчизняних порід та породних груп до курей загальнокористувального типу відносяться юрловські голосисті, першотравневі, лівенські, загірські лососеві, загірські білі, кучинські ювілейні, московські чорні та ін.
Кури Білефельдер
Кури цієї породи мають відмінну продуктивність. Розводять цю породу для отримання великого яйцяа також якісного м'яса. Кожна курочка здатна виготовляти більше 200 яєць на рік, причому вага яйця 60-70 грам.
Для дорослих півнів Білефельдера характерна вага близько 4,5 кг. У курочок цей показник становить 3,9 кг.
Враховуючи, що відтворення яєць починається у піврічному віці, то максимальної продуктивності представники породи курей Білефельдер досягають другого року свого існування. Після року у них наростають показники несучості, але несуттєво. Лише після трьох років продуктивність курей Білефельдер падає.
Ця порода курей невибаглива у годівлі.
Кури Гамбурзькі, опис
Одна з декоративних порід свійської птиці. Нести курочки починають до 5-ти місяців. Кожна особина може знести перший рік від 160 до 180 яєць, рідко до 250 штук. На другому році – не більше 140 штук. Середня вага яйця 45-55 г, колір шкаралупи завжди білий.
М'ясо має приємний смак, не жорстке. По закінченні несучості вжито в їжу людини.
Кури цієї породи не висиджують яєць, тому їх виводять в інкубаторах або підкладають квочка іншої породи.
Юрлівські голосисті кури
Старовинна російська порода. Вони з давніх-давен розлучаються в Курській та Орловській областях. Тулуб у цих курей глибокий, широкий, подовжений, голова невелика з широкою лобовою кісткою, дзьоб жовтий, короткий, гребінь листоподібний, шия довга, з розвиненою загривком. Забарвлення оперення різне: сріблясте, червоне, біле, чорне. Середня вага півнів 3,5 кг, курей 2,9 кг. Несучість 150-160 яєць, вага яйця 65 -67 грам, шкаралупа бура. Юрлівських голосистих курей використовували для виведення першотравневих, московських та загірських курей.
Усі описані вище породи курей мають великі розміри. Для дачників краще підходять карликові породи, наприклад, бентамки, яких після літнього сезону можна тримати у квартирі без особливого погіршення побутових умов.
Бентамки
Виведені ще в давнину в Південно-Східній Азії. Опис їхніх порід вперше зустрічається у творі Альдрованді, виданому 1645 року.
У Росії у першому творі про кури (1774 року) говорилося про корольках - маленьких курочках, які прикрашали парки багатих людей. Можна припустити, що бентамки були однією з перших порід, які розводять любителі в Росії.
Про походження бентамок думки птахівників розходяться. Одні стверджують, що ці кури створені систематичним відбором: постійно підбираючи дрібних виробників, можна отримати дрібних особин у будь-якій породі. Так були отримані багато карликових пород, за своїми зовнішніми ознаками схожі з великими породами, наприклад великі кури породи віандот і карликові кури породи віандот, які схожі за забарвленням оперення, але різко різняться по масі. Деякі птахівники вважають, що зростання птаха, що постійно зменшується, на практиці призводить до її виродження - слабкості додавання і потворності форм. Однак на прикладі бентамок видно, що вони не представляють продукту виродження великих порід, оскільки чудово складені, витончені, бадьорі і добре розмножуються.
Інші фахівці висловлюють думку, що бентамки (мають на увазі чистокровні різновиди) - це самостійна група курей, що бере свій початок від диких предків, але аж ніяк не від великих домашніх курей, на яких вони схожі. Мабуть, останні також мають рацію, принаймні щодо більш древніх карликових порід. Шляхом цілеспрямованого схрещування та посиленого годування можна збільшити розмір будь-якої тварини, у тому числі й птиці, не ризикуючи послабити їхню конституцію.
Але яким би не було заплутаним походження бентамок, очевидно одне: багато їх різновиди відносяться до дуже давніх порід домашніх курей.
Одомашнення курей почалося, мабуть, в Індії, потім їх почали розводити в інших країнах. У стародавній китайській енциклопедії написано, що курей привезли до Китаю із заходу близько 5 тис. років тому. Китайський богдихан Фу Ши, який жив за 3 тис. років до нашої ери, видав указ про розведення курей. Вчені при розкопках стародавніх поселень у Греції (VII-V ст. до н. е.) знаходять вази із зображеннями півнів.
Спочатку курей розводили виключно у спортивних цілях та для прикраси дворів. Півнячі бої були улюбленою розвагою індійських раджів. Пізніше багаті та знатні людистали відбирати для розведення найцікавіших за формою чи оперенням птахів. Так з'явилися декоративні породи курей: фенікси, бентамки та ін. Пізніше людина високо оцінила смак курячих яєць і м'яса і почала поступово добиватися все більш високої продуктивності курей.
В останні десятиліття карликових курей почали розводити і в промислових цілях. У непосвяченої людини одразу може виникнути питання: навіщо, власне, потрібні карликові кури на птахофабриках? Потреба в них величезна. Підраховано: кожна несушка споживає на рік 36 кг корму. З них менше половини йде на виробництво яєць, решта витрачається на підтримку ваги самої птиці. Карликовим курам, навпаки, потрібно лише дві третини того, що поїдають їх солідніші родичі. Адже ці несушки - дуже маленькі, вагою трохи більше за кілограм.
Селекціонери розуміють, що головне – економія кормів, оскільки вони займають у загальних витратах на вирощування та утримання птиці близько 70%. Економічні кури мають бути ще й продуктивними. Вага карликової несушки, наприклад, виведеної у Всесоюзному науково-дослідному та технологічному інституті птахівництва (м. Загорськ - Сергієв Посад), чи не вдвічі менша, ніж звичайних курей. А яйця вони несуть цілком нормальні – вагою 59 і більше грамів. Фахівці підрахували: на кожен кілограм живої ваги припадає до 45 г яєчної маси. Цей показник у півтора рази вищий, ніж у їхніх високих родичів. Примітні також мале споживання та гарна засвоюваність кормів. На добу карликові породи курей споживають лише близько 60 г корму, але в виробництво кілограма яєчної маси витрачається близько 2,3 кг кормів.
М'ясо карликових курей смачніше розводяться на птахофабриках м'ясних порід курей і нагадує почасти м'ясо куріпок. Яйця також відрізняються чудовим смаком. Хімічний склад яєць (табл. 1) практично не відрізняється від хімічного складуяєць інших порід, важать вони 30 - 37 грам і в порівнянні з живою масою карликових курей досить великі. Вигода розведення цих курей очевидна, тому що курка бентамка дає стільки ж яєць, скільки велика курка м'ясної породи, але корми з'їдають значно менше.
Під назвою бентамки поєднано багато різних порід карликових курей. Їх ділять на дві основні групи: перша - це власне бентамки і друга - мініатюрні копії відомих нині великих порід, таких, наприклад, як кохінхіни, лангшани, гамбурзькі, орловські, бійці та ін. Бентамок кожної з цих груп можна поділити на підгрупи : голоногих та з опереними ногами. У кожної з підгруп є свої породи та різновиди.
Бентамка - птах невибагливий, товариський, з веселим і задиристим характером, голосистий. Рано починає мчати, причому несе до 100 і більше яєць на рік. Вони мають підвищену стійкість до різних захворювань, порівняно з іншими породами курей. Бентамки - теплолюбні птахи, вони погано переносять низькі температури (обмерзають гребінь, сережки, ноги) і за холодної погоди погано поїдають корм, худнуть і гинуть. Тому взимку їх потрібно утримувати в утеплених пташниках.
Як квочка бентамки незамінні і часто використовуються як «нянь» для насиджування та вирощування курчат цінних порід курей, каченят, гусенят і пташенят інших птахів, які самі не насиджують яйця. Насиджувати яйця вони можуть безперервно два, а деякі і три місяці поспіль, треба лише забезпечувати птахів повноцінним кормом та водою.
До кормів бентамки невибагливі, у тому раціоні мають бути ті ж компоненти, що й великих порід курей. Зі сказаного вище видно, що бентамки добре окупають витрати на їх годування та утримання. Але головне, за що люблять цих курей птахівники, - це їх оригінальний маленький зріст і невелика маса, веселий, рухливий характер, войовнича вдача і незвичайна краса. Півні бентамок, відрізняючись войовничим характером, у будь-якому разі вступають у бійку з великими півнями і часто виходять переможцями.
Курчата бентамок з'являються на світ на добу раніше, ніж курчата великих порід курей, і бувають напрочуд життєздатні: швидко приймаються за їжу, дуже рухливі, добре ростуть і набирають вагу, рано операються і з 7 - 8-місячного віку починають яйцекладку. Наші любителі називають бентамок іноді корольками чи райськими курочками. Розміри та фарбування оперення бентамок виправдовують ці назви - серед квітучих трав вони самі виглядають ошатним букетом. Сад без цих мініатюрних курочок виглядає не так яскраво, як із ними.
| Хімічний склад яєць свійських птахів, % | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Вид птиці | Вода | Сухі речовини | Органічні речовини*,% | Неорганічні речовини | |||
| всього | протеїни | Жири | вуглеводи | ||||
| Бентамки | 73,4 | 26,5 | 25,6 | 13,4 | 11,9 | 0,9 | 0,6 |
| Леггорни | 73,6 | 26,4 | 25,5 | 12,9 | 11,8 | 1,0 | 0,8 |
| Індички | 73,7 | 26,3 | 25,4 | 13,2 | 11,7 | 0,7 | 0,8 |
| Перепілки | 74,6 | 25,4 | 24,3 | 13,1 | 11,2 | 1,1 | |
| * Органічними речовинами найбільш багатий жовток близько 69%, у білку їх 28% | |||||||
Породи бентамок Нанкінські бентамки
Це найдавніша порода декоративних курей. У їхньому оперенні багато різних відтінків. Найбільш поширені оранжево-жовті птахи. Груди у півня чорні, на шиї пір'я поцятковані темним кропом. Хвіст великий, чорний, з добре розвиненими у півня косицями. Ноги неоперені свинцевого кольору. Гребінець рожевий, у деяких особин одиночний.
Пероногі бентамки
Карликові кури з сильно опереними ногами. Гребінець листоподібний, одиночний. Оперення найчастіше чисто-біле.
Пекінські, або кохінхінські бентамки
Кури на вигляд нагадують м'ясну породу кохінхін. Вони користуються особливою популярністю у птахівників за красу та мініатюрність.
Голландські білохохлі бентамки
Карликові кури з чорним оперенням і металевим відтінком, на голові мають великий білий густий і розлогий хохол, що складається з такого ж пір'я, що і на гриві півня. Голова велика, опуклість у вершині черепа закрита хохлом. Дзьоб чорний або темно-роговий. Очі великі, блискучі. Гребінь яскраво-червоний, дворогий – спереду нагадує букву У, розташований попереду хохла; що він за розміром менше, то краще. Вушні мочки білого кольору, сережки яскраво-червоні. Шия середньої довжини, витончено вигнута. Грива велика, чорна, з глянсовим відблиском. Спина пряма, звужується до хвоста, широка в плечах. Груди широкі і округлі. Хвіст великий, розпущений, косиці і пір'я, що криють, добре розвинені. Ноги середньої довжини, чорного або темно аспідного, майже чорного кольору. Голландська бентамка за формою і оперенням швидше нагадує якогось казкового птаха, ніж домашню курку, але при їх утриманні зустрічається ряд складнощів: пір'я хохла швидко забруднюється, тому що при годівлі вони стосуються землі і, потрапляючи в очі птахові, нерідко викликають запалення повік. При морозі хохол перетворюється на велику бурульку і птиці важко буває утримати голову в нормальному положенні. Серед курей цієї породи дуже поширена схильність до вищипування один в одного пір'я настільки, що на голові у півнів їх не залишається зовсім.
Падуанські бентамки
На вигляд дуже схожі на великих курей, що мають ту ж назву, але, на відміну від них, мають хохол і «бороду». Забарвлення оперення у них досить різноманітне, але найбільш цінним і красивим є сріблясте на білому тлі, по якому розкидані темно-білі цятки, переважно півмісячної форми, а також золотисто-жовтий фон з цятками напівмісячної форми, з відтінками від темного до чорного включно. . Ці бентамки трохи більші за голландські, хохол у них трохи більше, гребінь ледве помітний, в іншому схожі з голландськими бентамками. З різновидів падуанських бентамок найкрасивіша шамоа, або вікторія, у якої золотисто-жовтому фону розкидані світлі цятки. Хохол у півня складається з довгого гострого ланцетовидного пір'я, у курки вони більш короткі і округлені.
Бентамки Сібрайту
Оперення золотаве або сріблясте, кожне перо має по краях вузьку чорну облямівку. Фон пера у першого різновиду золотисто-гнідий, у сріблястих - сріблясто-білий. Гребінець рожевидної форми, як у гамбурзьких курей. Вушні мочки білі, сережки невеликі. У півня грива та хвіст недорозвинені, майже такі ж, як у курей. Груди видаються вперед, спина коротка, крила великі, з низько опущеними кінцями. Ноги блакитного кольоруз неопереною плюсною. Півні цієї породи забіяки, кури малоплодові, молодняк має невисоку життєздатність. Взагалі бентамки Сибрайта схильні до виродження, і за її розведенні в любителів виникають чималі труднощі.
Чорні гамбурзькі бентамки
За зовнішнім виглядом є мініатюрну копію гамбурзьких чорних курей. Оперення блискуче, чорне. У півня густа грива і добре розвинений хвіст з довгими, загнутими донизу серпоподібними пір'ям. Гребінець рожевий, червоного кольору, дзьоб темно-роговий, добре розвинені червоні сережки, вушні мочки невеликі, білого кольору. Ноги короткі, неоперені, свинцевого чи чорного кольору. Кури добре мчать, заплідненість яєць значна, хороші квочка.
Крім того, є також білий різновид гамбурзьких бентамок з бездоганно чистим оперенням і білим дзьобом. Плюсна та пальці у них рожево-білі.
Японські бентамки, або шабо
Мініатюрні кури з різним забарвленням оперення. Гребінець листоподібний, одиночний. Широкі та довгі крила стосуються землі, а ноги неоперені та короткі. Шабо, мабуть, найкрихітні кури з усіх бентамок.
Згорнути
Предками сучасної домашньої курки є азіатське банківське плем'я диких курей. Сьогодні декоративні види курей користуються популярністю на виставках по всьому світу. Рідкісні породи курей давно є самостійним напрямком у птахівництві. Ця стаття описує переваги та переваги унікальних та рідкісних особин.
Га Донг Тао
Га Донг Тао
Цей рідкісний і чудовий птах ще називається «Слонові кури». Порода відноситься до м'ясної та декоративної. Особина була виведена як бійцівський вигляд. Вражає птах величезними гігантськими розмірами. Вага півня сягає 6-7 кг, а курочки – 4,5-5,5 кг.
Особям характерні такі ознаки:
- тіло велике та грубувате;
- гребінця властива горіхова форма;
- коротенькі крила, що щільно лежать на тілі;
- пір'я мають жорстку структуру та їх небагато;
- забарвлення пера буває білого, чорного, пшеничного та ін;
- лапки надзвичайно масивні, короткі пальці малорозвинені.
Насправді товсті та болючі на вигляд лапи зовсім не завдають птаху жодних проблем.
Аям Цемані
Аям цемані
Курам цієї породи властиве унікальне чорне забарвлення. У темний колір пофарбовані, крім пір'я, також ноги, гребінь і навіть шкірні покриви.
Основні характеристики:
- гребінь великих розмірів;
- чорні, маленькі очі;
- крила притиснуті щільно до корпусу;
- у півнів хвіст пишний та високий;
- лапи чорного кольору та довгі.
Птах є представником яєчної породи.
Фенікс
У самців розвинене надмірно довге хвостове оперення від 3 до 11 метрів. Особина представлена різними кольорами: чорний з червоним, із сріблястим, із золотистим та білим.
Цей вид дуже рідкісний. Птах не виносить складних та холодних погодних умов. Також представники породи вимагають ретельного догляду, особливо через надзвичайного хвостового оперення. Особина представляє яєчну породу.
Китайська шовкова
Китайська шовкова
Ці кури відносяться до яєчного типу. Для птиці характерні такі ознаки:
- сухорлява, проте міцна, щільна статура;
- шовковисті, довгі та м'які пір'яні покриви, без товстого стрижня та підпуху;
- хвіст відносно короткий;
- чубчик за формою нагадує помпон;
- шкіра, дзьоб та гребінець – темного відтінку;
- колір очей зазвичай темний, темно-коричневий;
- гребінь у курочок дуже малий, у півників – горіхоподібної форми.
У вазі півень може набрати 2,5 кг, а самка – близько 2,1 кг. Невеликі яйця близько 35 гр., кількість становить 80-180 шт. на рік. Смакові особливості м'яса та яєць відмінні. Тушка має нежирне м'ясо з потовщеною шкіркою. Можливі відтінки: чорні, блакитні, сріблясті, червоні, жовті та ін.
Польська чубата
Польська чубата
Цей птах родом із Нідерландів, там відстежуються сліди цих представників. Даний дивовижний вигляд можна дізнатися по гребеню тонкого параметра та пишному пуховому чубку. Самки можуть бути різних колірних гам і утримують їх головним чином як птахів декоративного спрямування. Особи є представниками яєчного спрямування.
Голландська білохохла
Голландська білохохлата
Ці кури не особливо великі – жива вага самця особини сягає 2,5 кг, а курки – не більше 2 кг. Основні параметри особи:
- компактне, акуратне тіло;
- гребеня немає взагалі;
- пишний чубчик, що нагадує кулясту шапочку;
- очі червоного чи червоно-коричневого відтінку;
- дзьоб, ноги того ж відтінку, що й основне оперення;
- у самця стислий та плоский хвіст.
У птаха буває білий та «блакитний» пір'яний покрив. Цей вид є яєчною породою. Курочки несуть до 140 яєць на рік – масою від 40 до 50 грн. Шкаралупі властивий білий колір.
Вестфальський Тотлегер
Вестфальський Тотлегер
Особливості півників:
- щільна статура з пишним і яскравим пір'ям;
- крила сильно притиснуті до корпусу;
- чудове оперення хвоста;
- невеликий лежачий гребінь червоного кольору;
- маленькі очі, чорні чи карі;
- масивні ноги сірого забарвлення;
Характеристики курок
- спина широка, розташована горизонтально;
- хвіст невеликих розмірів;
- невеликий розмір червоний гребінь.
Забарвлення птиці буває рудим чи білим. Особям властиві яскраві ряби пір'я. Середня маса самців коливається від 15 до 2 кг. Несушки у вазі бувають до 1,5 кг. Продуктивність за яйцями – понад 150 яєць на рік. Біла шкаралупа у вазі досягають до 50 гр. Курочки здатні мчати до самої смерті.
Лакенфельдер
Лакенфельдер
Ці кури виділяються досить високою м'ясною та яєчною продуктивністю.
Характеристики особи:
- щільний корпус;
- сильно притиснуті крила;
- об'ємна грудина;
- прямостоячий, великий гребінь;
- очі червоного чи оранжево-червоного кольору.
У представників породи пір'я чорного забарвлення в районі шиї та хвоста. При чому решта тіла є білим.
Маячня
Квітка Бреда
Особливості самця:
- великий, об'ємний тулуб, вкритий довгим, густим пір'ям;
- прилеглі до торса крила;
- чудово оперений хвіст;
- широка грудина;
- на місці гребеня – чубчик невеликих розмірів;
- маленькі та темні відтінки ока;
- великі та м'язові ноги.
Характеристики курок
- спина широка, розміщена горизонтально;
- круглі груди;
- хвіст прямостоячий з пишним пір'ям.
Представники виду, крім непоганої несучості, також можуть похвалитися чудовою якістю м'яса. Середня вага самців варіює від 2,5 до 3 кг. Самочки набирають у вазі до 2 кг. Вони приносять до 160 яєць на рік. Шкаралупа білого кольору, вага близько 55-60 р. Є певна схожість цієї особи з курами породи «Моравська чорна», родом із чеської провінції Південна Моравія.
Віандот
Віандот коричневий
Ці кури плавно перекочовують із яєчно-м'ясного виду в декоративний. Поділяються на стандартний та карликовий вигляд. Особам властиво добре набирати вагу, кури непогано мчать.
Представники стандартного напрямку можуть набрати масу від 3,0 до 3,8 кг, а карликові – 0,9 та 1,2 кг. Птахи стандартних габаритів відкладають у районі 130-140 яєць вагою від 48 до 62 гр. Карликові кури несуть до 120 яєць на рік із масою до 52 гр.
Особливості птиці:
- тіло міцне з шикарним пір'ям;
- гребінь оригінального вигляду;
- не дуже об'ємний хвіст.
У цих особин налічується понад 15 видів оперення (у карликової породи – до 28). Також є однобарвні кури – чорні чи білі.
Лисі Ізраїльські
Лиса ізраїльська кура
Самка та самець
Цей вид птиці порівняно молодий, його вивели у 2011р. Головна риса особин - шкірні покриви лисі. Курочки непогано відкладають яйця. Також особина відрізняється великим та мускулистим тілом. М'язова маса курей чудово видно у зв'язку з відсутністю пір'я.
Цих представників м'ясного напряму із чудовими показниками слід розводити лише у регіонах із теплими кліматичними умовами.
Барневельдер
Барневельдер
Особи м'ясоїчного призначення. Не можна не виділити надзвичайно смачне м'ясо цих курей. Вони чудово мчать цілий рік. Молодняк росте стрімко. Яйця у вазі сягають 60-65 гр. Шкаралупа має шоколадно-коричневий відтінок. Вага живої птиці: у самців – 3-3,5 кг, у курочок – 2,5-2,8 кг.
Особливості півнів:
- тулуб об'ємний і округлий;
- масивна грудина;
- невеликих габаритів та простий гребінець;
- відтінок очей червоно-жовтогарячий;
- крила добре притиснуті до тулуба;
- високий, пухнастий хвіст.
Характеристики курей:
- тулуб низький і повний;
- кругла та широка грудина;
- широко розкритий хвіст.
У птиці налічується кілька кольорів забарвлення - чорне, біле, темно-коричневе і з подвійною облямівкою. Подвійне оздоблення властиве лише барневельдерам.
Домінік
Це представники свійської птиці. Особи характерні такі особливості:
- тулуб середніх габаритів;
- пір'я пухнасте і м'яке;
- крил майже не видно під перовим покривом;
- високий, але з довгий хвіст;
- грудина широка;
- великий гребінь рожевої форми.
Курочки виділяються м'якшими формами тіла, великими грудьми, об'ємним животом і прямостоячим, малих розмірів хвостом. Здатні нести яйця цілий рік. Загальна вага самців дорівнює 3,2 кг. Самки бувають до 2,3 кг живої ваги. Вони здатні принести до 180 яєць на рік. Вага яєць орієнтовно дорівнює 55 гр. Виживання особи – 97%.
Ісландський Ландрас
Ісландський Ландрас
Птах має невеликі обсяги тулуба. Характеристики курей:
- високий хвіст із густим пуховим покривом;
- грудна клітка широка;
- гребінь прямий та масивний;
- надгусте пір'я.
Курочки якісно мчать навіть у спеціальні холоди. Вага самця дорівнює 3 кг. Самочки приблизно набирають 2,5 кг живої ваги. Вони можуть принести до 200 яєць на рік. Нести курочки продовжують до старості. Вага яєць – близько 55-60 гр. Виживання птаха суворою зимою дорівнює 95-97%. Схожими характеристиками має кухтинська порода курей, зокрема по несучості.
Червоношапочна англійська
Червоношапочна
Цей птах відноситься до яєчного типу курей. Визначні переваги:
- корпус невеликих розмірів;
- крила, що щільно лежать;
- високий хвіст, з гарним оперенням;
- грудина широка;
- гребінь великих розмірів, рожевий за формою.
Курочки здатні нестися навіть узимку. Вага самця варіюється від 2,5 до 3 кг. Самки бувають у вазі 2,5 кг. Вони приносять від 150 до 200 яєць на рік. За розміром яйця досить великі, шкаралупа білого кольору. Часто їхня вага понад 60 гр. Кури породи під назвою легранд дуже схожі на цей вид за показниками несучості та характеристиками яєць.
Аппенцеллер шпіцхаубен
Апенцеллер
У особин цієї породи оригінальний гребінець висунуто вперед, на кшталт шапочки на традиційних шатах у регіоні Аппенцеллерленд. Особина відноситься до яєчного типу курей.
Банківська джунглева курка
Банківська джунглева кура: самка та самець
Півняки набагато масивніші за самок, мають більш різноманітний, строкатий пуховий покрив. Характеристики самця:
- гребінь великих обсягів, має подібність до червоного великого наросту.
- нижче дзьоба розміщені об'ємні сережки;
- «обличчя» зовсім голе.
Довжина півня - близько 75 см, а самки - не більше 46 см. У самця голова і тіло увінчані червоно-жовтогарячим пір'ям. Центральна частина спинки та грудинка – пурпурно-червоні. Пір'яні відрости хвоста і крил – чорно-зеленого кольору, на світлі мають зелений металевий перелив. У самочок фарбування не таке яскраве, як правило, однотонне. Коротке пір'я покриває тулуб повністю. Вони майже непомітні гребінець і сережки.
На замітку
Різновидів курей дуже багато. І серед них присутні такі ось рідкісні представники. На жаль, більшість із них практично на межі повного зникнення з просторів нашої планети. Яку з цих чудових порід вибрати вирішувати вам. Спираючись на інформацію статті, визначтеся спочатку, які якості птаха вас цікавлять. Вдалого вибору!
←Попередня стаття Наступна стаття →Кури – це птахи з низки куроподібних, сім'ї фазань. Ймовірно, знайома нам домашня курка походить від дикого азіатського предка – банківської курки. Фахівці називали різні періоди приручення курей: приблизно 2000 до н. е., 3200 років до н. е. і навіть 6000-8000 років до н. е. Вихідною територією називали також різні райони: Індію, Південно-Східну Азію та Китай та ін.
Схоже, що кури спочатку потрапили на Близький Схід і в Стародавній Єгипет. З початком античності курей почали розводити у Греції. Звідти птахи поширилися у всій Європі. Сьогодні це один із найпоширеніших видів домашніх тварин. Кур розводять заради м'яса та яєць, а також пір'я та пуху. Умовно породи курей діляться на яєчні, м'ясні та м'ясояєчні. Курка здатна знести понад 300 яєць на рік, тобто майже щодня на яйця. Це дуже висока несучість, якщо взяти до уваги, що дикі банківські джунглеві кури несуть лише близько двадцяти яєць на рік.
Сьогодні існує велика кількістьрізних за зовнішнім виглядом та розміром порід курей, а деякі з них знаходяться на межі зникнення. Тут представлені незвичайні та рідкісні породи курей.
Силки(Silkie)
Силки або шовковисті кури відомі своїм слухняним, спокійним та дружнім темпераментом. Ця унікальна порода названа через своє дивовижне оперення, яке на дотик як шовк. На додаток до їх шовкового оперення, порода має ще кілька дивних властивостей, таких як темно-синя шкіра та кістки, а також п'ять пальців на кожній нозі, на відміну від більшості порід, які мають лише чотири. Точне походження цих дивних курей залишається значною мірою таємницею, проте найімовірнішим пунктом походження є давній Китай.
Фенікс
Півень породи Фенікс має супер довгий хвіст від 3 до 11 метрів. Вони можуть бути різноманітних кольорів: чорний із червоним, чорний із сріблястим, чорний із золотистим та білі. Це дуже рідкісний вид, який не переносить холодних кліматичних умов і яких важко доглядати, в першу чергу через дуже довгого хвоста.
Польські чубаті
Польські чубаті - європейська порода, можливо, що походить з Нідерландів, де простежуються її сліди. Цю дивну породу легко відрізнити по тонкому гребеню та пишній шапці (чубку) з пір'я. Польські кури бувають різних кольорів і розводять їх як декоративних птахів. Їх чубки заважають їм добре бачити, що робить їх сприйнятливішими до хижаків (наприклад, лисиць і яструбів).
Кревкер
Кревкер – елітна та рідкісна порода курей із Франції, названа на честь міста Crèvecoeur у Нормандії. Ці дивні кури одні з найстаріших французьких курячих порід і зазвичай використовуються на виставках птахів. Вони середнього розміру та не відкладають яйця дуже часто. Найчастіше кревкер чорного кольору, рідше блакитний, білий або рябий.
Араукана
Араукана порода курей, що походять з Чилі. Курка незвичайна тим, що несе кольорові яйця (бірюзового, блакитного кольору), які часто називають великодніми. А ще араукана не має хвоста, а деякі стандарти їх спеціально обрізають. Це рідкісна порода, яку важко розводити, багато курчат гинуть ще в яйці.
Султанка
Султанка – рідкісна Турецька порода, яку легко відрізнити по пишному чубчику і бороді, а також рясним оперенням ніг. Як і сила, це одна з небагатьох порід, які мають по п'ять пальців на кожній нозі. Султанки бувають трьох видів, чорні, сині та білі, останні є найпопулярнішими. Вони слухняні, спокійні та доброзичливі тварини, хоча вимагають трохи більше турботи, ніж звичайні породи курей.
Польверара
Польверара – стародавня чубата порода з невеликого міста Polverara у провінції Падуя на північному сході Італії. Вони приваблюють заводчиків не лише смачним м'ясом та великою кількістю яєць, але також незвичайною будовою гребеня та невеликим чубчиком. Порода майже зникла на початку 1900-х і знову 2000 року. На сьогоднішній день існує два різновиди, чорні та білі.
Голошийні кури
Порода походить з Трансільванії, отже, інше загальна назватрансільванські кури. Іноді, їх помилково вважають гібридом між куркою та індичкою. Незвичайний зовнішній вигляд породи контролюється домінантним геном. Незважаючи на дивний зовнішній вигляд, вони не розлучаються для виставок. Їх тримають переважно заради яєць. Середня несучість становить 180 яєць за перший рік і 150 за другий.
Голі кури
Також відомі як кури без пір'я. Ця дивна порода була створена командою дослідників на чолі з Авігдором Кахенером, генетиком факультету агрономічного інституту Реховот поблизу Тель-Авіва, Ізраїль. Завдяки повній відсутності пір'я, ці кури ростуть швидше з меншою кількістю їжі. Крім того, вони не вимагають вищипування пір'я – це процес, який часто забруднює довкілля.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
При селекції яєчних порід основний упор робиться на таку характеристику, як несучість (кількість вироблених однією особиною протягом року яєць). Вага курей яєчних порід, як правило, невелика, для розведення «на м'ясо» вони не годяться.
Всі кури яєчних порід відрізняються ранньою статевозрілістю (що «запускає» процес яйцекладки). У середньому яйценоські породи починають мчати у віці 4-5 місяців, тоді як у курей м'ясних порід яйцекладка починається на 2-3 місяці пізніше. Іншими відмінними характеристиками яйценоських порід вважаються:
- невелика вага (до 2,2 кг у самок та до 3 кг у півників);
- активність та рухливість внаслідок швидкого метаболізму;
- хороший апетит (в середньому курка відкладає яйце 1 раз на 25 годин, тому їй необхідне постійне підживлення організму харчуванням).
Несучість тієї чи іншої особи визначається кількістю яйцеклітин, що знаходяться в її організмі. Ця кількість закладена вже при народженні курки та не змінюється протягом життя. Середня кількість яйцеклітин в організмі самки яйценоських порід - близько 4 тисяч, але це не означає, що курка протягом життя зробить саме таку кількість яєць. Для реалізації закладеної кількості яйцеклітин несушці знадобиться 15 років. До такого віку курі, що розводяться в приватних господарствах і на птахофабриках, ніколи не доживають. Пік несучості у несучок настає на 3-4 році життя. Як правило, після зниження продуктивності особи вибраковуються.
Рекордсменшою за кількістю знесених яєць є представниця породи Леггорн на прізвисько Принцеса. За 1930 рік вона виробила 361 яйце, тобто мчала майже щодня. Це значний показник, враховуючи, що несучість промислових порід несучок становить 200-220 шт.
Найпродуктивнішими з яйценосних порід нині вважаються:
- Ломан Браун;
- Род-Айленд;
- Мінорка;
- Суссекс;
Кури Ломан Браун здатні виробляти близько 280-300 яєць на рік, причому самі яйця виходять великими (понад 60 р.). Також це одна з найбільш скоростиглих яєчних порід: самки починають мчати вже на 136-й день від народження. Максимальна несучість стартує від віку 170-180 днів.
Молоденькі курочки Ломан Браун
З мінусів породи можна скасувати мінімальну тривалість піку яйцекладки. Він становить максимум 80 тижнів (в інших порід – від 100 тижнів). Потім несучість особин стрімко падає. Їх зміст стає нерентабельним та проводиться оновлення поголів'я.
Несушки породи Ломан Браун абсолютно непримхливі у розведенні: вони спокійно реагують на коливання температурних режимів та пристосовуються практично до будь-яких кормів. Форма змісту (клітинна або вигул) не особливо впливає на несучість, що є ще однією перевагою породи.
Ломан браун - порода курей
Леггорн: чемпіон серед яйценоських порід
Найвищу продуктивність показують кури породи Леггорн. Вона пройшла безліч етапів селекції, перш ніж вдалося вивести нинішні показники несучості. В даний час леггорн вважається найбільш затребуваною для промислового розведення породою курей у світі.
Існує кілька різновидів породи, найпоширенішим є білий леггорн. Одна несушка здатна виробляти 300 яєць на рік середньою вагою 56-58 р.
Дорослі особи невеликого розміру: самки до 1,6 кг, самці до 2,6 кг. Яйцекладка настає на 22-24 тижні життя. Піка несучості несушки досягають у перший рік життя, потім продуктивність починає поступово падати. У великих господарствах курей тримають до року, потім забивають, т.к. їх зміст стає невигідним.
Оптимальною формою розведення вважається клітинна: несушки чудово почуваються у закритому просторі. Головна умова збереження продуктивності є забезпечення достатньої освітленості приміщень.
Ще однією перевагою породи є невеликі кормовитрати. Леггорни їдять трохи і ніколи не переїдають через особливості свого метаболізму. Але при цьому при порушенні балансу білків і мінеральних речовин в кормосуміші і якщо напувати їх недостатньо чистою і свіжою водою, курочки можуть значно втратити в продуктивності.
Род-Айленд: американські несушки-гіганти
Серед яєчних типів курей представники породи Род-Айленд вважаються велетнями, які їх успішно вирощують як для отримання яєць, так і на м'ясо. Середня вага півників коливається в межах 3,1-3,8 кг, нерідко зустрічаються особини та понад 4 кг. Самки важать у середньому 2,5-2,9 кг. Найбільшої маси досягають особини, у раціоні яких переважають зелені корми.
Інші характеристики породи:
- Несучість - до 170 яєць на рік;
- Маса яйця – 58-63 г;
- Початок яйцекладки – 210 днів;
- Виведення - до 75%.
Як і представники породи Ломан Браун, Род-Айленд відрізняються невибагливістю у змісті. Вони комфортно почуваються навіть у примітивних пташниках, без окремих гнізд. Порода стійка до низьких температур, при достатньому освітленні та збалансованому харчуваннінесучість зберігається навіть у сильні морози. Курчата Род-Айленд відрізняються підвищеним імунітетом до більшості захворювань, які вражають молодняк інших яєчних порід.
Граціозні мінорки
Існує три лінії породи: чорні іспанські мінорки, чий генофонд зараз практично вичерпаний, біло-сріблясті британські та карликові. Остання лінія є експериментальною, максимальна маса карликових мінорок не перевищує 1 кг.
Для промислового розведення нині використовують британський стандарт породи. Самки британської мінорки важать у середньому 2,3-2,5 кг, півні – від 3,2 до 4. Поряд із породою Род-Айленд мінорки однаково добре підходять і для яєчного, і для м'ясного напряму розведення.
Яйця міноряків відрізняються найбільшою вагою – до 80 г Щоправда, виробляти яйця такої маси здатні лише несушки на другому році життя. Молодняк, який тільки вступив у вік яйцекладки, виробляє яйця до 60 г вагою. Несучість молодняку вище, ніж у другорічок і становить до 170 шт. на рік, тоді як особини другого року життя здатні знести максимум 140.
Особливістю курей породи мінору є тісна залежність продуктивності від чистоти породи. Тому особини з ознаками відхилення вибраковуються ще на початок статевого дозрівання.
Яєчна порода курей Мінорка
Показати на сторінці Відкрити в повному розмірі
Мінорки (як молодняк, так і дорослі кури) дуже чутливі до перепадів температури та вологості. Для збереження продуктивності важливо утримувати поголів'я в сухих та добре утеплених пташниках.
Шляхетні красені Сусекси
Особини даної породи відрізняються елегантним зовнішнім виглядом. Кури з характерним візерунком на шиї та хвості привертають увагу своєю граціозністю. Існує безліч варіантів забарвлення особин: колумбійський, палевий, білий, лавандовий, фарфоровий, коричневий та ін.
Найпопулярніший у Європі та Росії – колумбійський. Представники цього виду мають біле забарвлення з темним намистом на шиї. Кінці махових та кермових пір'їн також пофарбовані в чорний.
Сусекси в пташнику.
Основні характеристики породи такі:
- маса - 2,4-2,7 кг (самки), 3-4 кг (самці);
- вага яєць – 56-58 г;
- початок яйцекладки - 5-й місяць життя;
- продуктивність – 170-190 шт.
Порода Суссекс дуже скоростигла: при належному догляді молодняк набирає забійну вагу на 100-120 день життя. Несучість породи залежить від пори року: взимку продуктивність істотно падає, тому у великих господарствах курей часто забивають із настанням холодів.
Нью-Гемпшир: «кузен» породи Род-Айленд
Ці несушки виведені американськими селекціонерами на основі породи Род-Айленд. Курочки Нью-Гемпшир важать трохи менше, ніж їхні прототипи, але при цьому менш ненажерливі. Вага самки – від 2,1 до 2,9 кг, самця – до 3,75 кг.
Яйця нью-гемпширських несучок мають приємне жовто-коричневе забарвлення, вага 1 шт. - до 60 г. Максимальна несучість відзначається в перший рік життя особин (до 200 шт), на другий - до 160, на третій - до 140. Особей старше трьох років тримати нерентабельно.
Дорослі кури та півники відрізняються спокійним характером, можуть без проблем співіснувати з представниками інших порід. Нью-гемпшири стійко переносять перепади температури та примхи погоди. Для збереження продуктивності несушкам потрібна різноманітність харчування, на одних комбікормах нью-гемпшири швидко здуваються. У їхньому раціоні обов'язково повинна бути зелень, терті коренеплоди, яєчна шкаралупа.
Російська біла: гордість вітчизняного птахівництва
Для виведення цієї породи радянські селекціонери використовували півнів білого леггорну із самками місцевих видів. Стандарт породи - чисто білий колір оперення особин з яскраво-червоним гребенем і сережками. Жива маса самок від 1,6 до 1,8 кг, самців - 2-2,5 кг.
Російська біла відноситься до дрібнояєчних пород (маса яйця не перевищує 56 г), зате вона демонструє хорошу продуктивність (200-230 шт на рік). Рекорд несучості окремих особин - 300 яєць на рік. Яйця, що виробляються білого кольору, шкаралупа тонка.
Для кращої продуктивності більшість світлового дня курочки повинні проводити на вигоні. При утриманні в закритих загонах важливо дотриматися комфортного для птахів мікроклімату: російські білі не переносять вологе повітря, тому рівень вологості не повинен підніматися вище 70%. Не можна допускати, щоб температура в загоні впала нижче -2 ° С: у птахів відразу ж відмерзнуть гребені, що значно позначиться на несучості.
Швидкостиглі несушки Білорусь 9-У
Крос яєчних курей адаптований під вирощування в кліматичних умовах середньої смуги. Порода скоростигла (перші яйця курочки несуть на 135-й день життя), при цьому утримувати таких пташок дуже вигідно. Доросла особина споживає щодня трохи більше 115 р. комбікорму.
Крос «Білорусь 9-У»
Середня вага самок - до 2 кг, півники трохи більші - до 2,5 кг. Несучість породи - 250-260 шт. Яйця дрібні – 59-60 г.
Тетра: універсальний крос
Гібридна порода несучок, що підходить і для вирощування на забій. У зв'язку з м'ясо-яєчною спрямованістю породи птиці потребують вивіреного режиму харчування. Обов'язково дотримання добової норми споживання особинами кальцію та білків, що необхідно для регулярного формування яєць. Якщо раціон несучок буде недостатнім або незбалансованим, це швидко позначиться на здоров'ї птахів.
Кури Тетра на вигулі
Показати на сторінці Відкрити в повному розмірі
Несучість породи висока - протягом року самка здатна відкласти 230-250 яєць. Гібрид Тетра відносно скоростиглий, яйцекладка починається вже на 21-му тижні життя.
Доросла самка важить 2 – 2,5 кг, самець – 2,8-3,5. Оскільки порода Тетра відноситься до кросових (гібридних), розміри особин дещо більші, ніж у класичних яєчних порід.
Відео - Кури-несучки Ломан Браун і Хайсекс
Відео — Зміст курей-несучок
Кури в господарстві сучасних мешканців сіл та дачних селищ – найпопулярніший вид свійської птиці. При цьому в пташниках і на вільному випасі переважають кури несушки, породи яєчної спрямованості охоче постачають сімома свіжими яйцями, та й молодняк можна відгодувати на м'ясо.
Птахівники-початківці завжди опиняються перед вибором, яких курей завести в господарстві. За статистикою, найчастіше перевага виявляється на боці яєчних та м'ясоїчних порід. Такі птахи відрізняються:
- невибагливістю;
- більшою опірністю до інфекцій, ніж бройлери;
- пристосованістю до вільного вигулу;
- самостійністю при добуванні корму дільниці;
- високою і стабільною несучістю.
Хоча м'ясну продуктивність цих курей не можна назвати визначною, для домашнього споживання птиця з живою вагою 2,5–3 кг цілком придатна. До того ж птахи з легкими або середнім кістяком вже у віці 126–130 діб готові мчати, а ще через деякий час можуть приносити запліднені яйця та сідати на гніздо. Хоч би яка була порода, від курки несушки яєчного спрямування за рік отримують рік не менше 250 яєць. Такої результативності ніколи не досягти більших, що виростають до 5 кг живої ваги, але дають наполовину менше яєць м'ясних курей.
Як же знайти найкращі для будинку породи курей несучок? Не дивно, що власники курників на присадибних ділянках хочуть якомога раніше побачити результати своєї праці, а не чекати осені.
Щоб досягти компромісного варіанту, селекціонери вивели м'ясояєчні породи курей, які лише трохи поступаються за несучістю яєчним. Але при цьому можуть важити у півтора рази легких «професійних» несучок. М'ясоїчні кури спокійні, витривалі, вони є хорошими квочками і без клопоту вирощуються в курниках та на випасах. Однак вибрати, які кури несушки краще, і молодняк якої породи купувати, може тільки птахівник. Для цього корисно вивчити особливості різних порід курей несучок та порівняти їх між собою.
Серед порід курей несучок виключно яєчного напряму найзнаменитішою і найпоширенішою є Білий леггорн. Рухливі кури, що активно харчуються і рано дорослішають, вже багато десятиліть знайомі птахівникам усього світу, як рекордсмени з ранньої яєчної продуктивності. Перші білі яйця вагою до 62 г птиці приносять у 4-5 місяців. При цьому кількість яєць у найкращих представниць породи сягає 250 штук. Вага дорослого птаха, якщо порівнювати його з м'ясними різновиди, зовсім невелика – всього 1,5–2,5 кг. Але за належного можна отримати чудове за якістю м'ясо.
Для невеликих господарств ідеальні карликові Леггорни, які також мають яєчну спеціалізацію. Вага цих курей не перевищує 1,7 кг, при такій же, як у великої птиці, несучості.
Голландські кури несушки Хайсекс Браун та Хайсекс Білий
Сьогодні ця порода курей стала відправною точкою для одержання безлічі високопродуктивних різновидів яєчного та м'ясоїчного напрямків. Прикладом може послужити крос Хайсекс коричневого та білого забарвлення. Високопродуктивні голландські кури несушки не можуть конкурувати з м'ясним птахом масою тіла, зате вже з чотирьох місяців активно мчать, приносячи великі 65-грамові яйця. За рік кури забезпечують рекордний обсяг продукції – 300 яєць. Продуктивність не знижується протягом 2–3 років.
Отриманий німецькими селекціонерами на базі представників породи Плімутрок та Род-Айленд крос Ломан Браун належить до яєчного різновиду. Несушки Ломан Браун згідно з назвою мають коричневе забарвлення і спокійний, зручний для утримання на приватному обійсті характер. Ці птахи не полохливі, витривалі та високопродуктивні.
Крім цих переваг, не можна не назвати економічність утримання курей цієї породи. Вони досить мало споживають корми, зате вже з 5,5 місяців готові мчати. У середньому яйце важить 62-64 грами, має міцну світло-коричневу шкаралупу, характерну для цих червоних курей несучок. За рік від самки можна отримати до 320 яєць, що також позитивно впливає на вибір породи несучок.
Батьки несучок Ломан Браун – кури породи Род-Айленд були виведені у Сполучених Штатах шляхом злиття кількох вдалих порідних ліній для отримання міцного м'ясоїчного птаха. Ці червоні кури несушки та півні з чорно-зеленими красивими хвостами потужними ногами, невеликими крилами та жовтими дзьобами привертають увагу власників присадибних господарств не лише чудовим яйцем, а й вагою м'ясних тушок.
Маса тіла дорослого півня сягає 3,8 кг, а кури на кілограм легші. Нестись птах починає в сім місяців, а за рік може принести до двох сотень яєць.
Для багатьох птахівників вирішальним фактором, що впливає на вибір породи несучок, стає походження птиці. Такий підхід має сенс, оскільки місцеві породи завжди краще пристосовані до умов проживання, звичні до кормів і клімату. Виведена в середині минулого століття порода яєчного напряму Російська біла – це нащадки Білих леггорнів та місцевих птахів, що стали у процесі селекції більшими та продуктивнішими.
У п'ять місяців несушки цієї породи курей пропонують перші білі яйця вагою до 58 грам. Щорічно від однієї особи можна отримати більше 200 яєць.
Причому темп несучості не падає навіть у несприятливих умовах, наприклад, у тривалі періоди спеки або при нестачі харчування.
Адлерські сріблясті кури несушки – це гарні міцні птахи вітчизняної селекції, отримані у Краснодарському краї. Кур м'ясояїчної спрямованості поєднують у собі риси багатьох знаменитих порід, вибраних селекціонерами як предків птиці незвичайного забарвлення.
Для птахів цієї породи характерний міцний кістяк, що говорить про хороший приріст ваги, поступливий характер і завидна витривалість. Сріблясті кури несушки не залишать господарів без яєць, а поставлений на відгодівлю молодняк забезпечить чудовим дієтичним м'ясом.
Ще одна витривала, призначена для одержання яєць та м'яса порода кавказького походження – це несушки породи Котляревська. За рік кури здатні давати до 240 яєць, причому при хорошому догляді та годівлі несучість не падає протягом декількох років. Шкаралупа яєць вагою до 63 г має привабливий кремово-коричневий відтінок. Кури ранньостиглі, досить великі. Вони не тільки старанний несушки, але й хороші квочки, що також впливає на вибір кращої породи курей несучок для дому.
Підмосковні майстри селекції отримали цікаву для власників присадибних подвір'їв породу курей несучок. Це Загорські лососеві кури, названі так завдяки світлому, гарному відтінку м'яса гарного смаку. Вага півня цього різновиду сягає 3,6 кг, а курки можуть важити до 2,7 кг.
Птахівників-початківців може залучити той факт, що самці і самки тут вже з добового віку відрізняються один від одного. А до пори дорослішання, коли забарвлення формується повністю, півнів і курей точно не переплутаєш.
Досить великі несушки за рік дарують власнику до 260 яєць масою близько 60 грам.
Пушкінська смугасто-строката несушка за календарний рікздатна дати до 270 яєць, причому самка важить близько 2 кг, а півні виростають до 2,5 кг. За таких цікавих виробничих характеристик не можна не відзначити і зовнішні дані птиці. Півні та кури дуже привабливі. На білому тлі оперення у них добре помітні різної інтенсивності чорні та бурі плями. Ноги світлі, дзьоб сильно загнутий, гребінці та борідки яскраво-червоні.
Для подвір'я ця порода курей несучок хороша тим, що не вміє літати і не вимагає спорудження серйозних огорож.
З раннього вікувідрізняються витривалістю, легко звикають до вигульного змісту, самі охоче та вдало шукають корм. Крім цього, м'ясо птиці відрізняється чудовим видом та смаком.
Найкращі якості яєчних та м'ясних порід в одній – це кури Кучинської Ювілейної породи. Невибагливі до умов утримання, досить скоростиглі та дуже гарні птахи готові дарувати власнику до 180 яєць на рік. При цьому не варто забувати і про м'ясну продуктивність. Маса півня досягає 3,7 кг, кури на кілограм легші за самців.
Старі породи, що добре зарекомендували, користуються не меншою популярністю і у великих господарствах, і на приватних подвір'ях, де міститься всього кілька птахів. І все ж таки життя йде вперед, тому селекціонери невпинно пропонують все нові кроси та породи.
Одна з таких новинок - кури несушки породи Домінант. Вони являють собою високопродуктивні кроси яєчної та м'ясоїчної спрямованості, отримані від найкращих представників курячого світу.
Завдяки вмілому поєднанню крові селекціонерам вдається отримувати здорове міцне поголів'я з домінуючими у їхніх предків ознаками, тобто з високою несучістю і прекрасною м'ясною продуктивністю. При цьому несушки непримхливі, поступливі і легко пристосовуються до різних умов утримання.
Кури Несушки Хайсекс і Ломан Браун