☰

Дієтичний сніданок для схуднення вівсянки. Вівсянка для схуднення та дієта на ній. Вівсяна каша від запорів

При правильному підході вівсяна каша здатна гармонійно вписатись практично в будь-яке дієтичне меню, будучи особливо корисною для тих, хто страждає на гастрит або виразку шлунка.

У чому користь?

Овес справедливо вважається одним із найбільш корисних зернових продуктів, оскільки в його складі міститься велика кількість мікроелементів (магній, хром, залізо) та вітамінів (В, С, К, Е, РР, Н).

Крім того, овес може похвалитися великою кількістю клітковини і різних амінокислот.

Чи можна скинути вагу, харчуючись вівсянкою?

За умови виключення з повсякденного раціону шкідливих продуктів і правильного приготування вівсяної каші, це завдання цілком здійсненне. Головне, вживати пластівців щодня. В цьому випадку втрата маси відбудеться за рахунок:

  • великої кількостірозчинної клітковини, що посилює почуття ситості;
  • зниження концентрації так званого "поганого" холестерину в крові;
  • суттєвої тривалості відчуття насичення, яке стає можливим завдяки наявності у складі пластівців «повільних» вуглеводів; практично безвідходного перетравлення самої крупи, що перешкоджає всмоктування надлишкової кількості жирів.

Варто також згадати і про одну з основних переваг – невисокий рівень калорійності, яка безпосередньо залежить від методів приготування.

Найбільш корисні та смачні рецепти

Багатьом напевно відома дуже ефективна вівсяна дієта, суть якої полягає в тому, щоб чергувати вживання каші, звареної на молоці з приготовленою на воді. Існують інші способи приготування вівсянки, наприклад:

Вівсянка з бананом та смородиною (без молока та цукру)

Інгредієнти:

Рецепт приготування

Вівсяні пластівці залийте окропом.

Банан наріжте кубиками.

Додати чорну смородину і перешкодити.

Дієтична вівсяна каша готова.


Вівсянка на молоці

Необхідно:

  • 200 г вівсяної крупи;
  • 300 мілілітрів знежиреного молока або кефіру;
  • 300 мілілітрів води;
  • кухонна сіль.

У каструлю додають вівсянку і заливають її молоком, після чого доводять до кипіння і залишають на помірному вогні на 30 хвилин, іноді помішуючи.

Вівсянка з яблуками

Візьміть:

  • 250 г вівсянки;
  • 250 мілілітрів яблучного соку;
  • 100 грамів родзинок;
  • одне досить велике яблуко (найкраще зелене);
  • чверть літра води;
  • невелику дрібку кориці.

Родзинки ретельно промийте у проточній воді, залийте окропом і наполягайте протягом двадцяти хвилин. У цей час перетріть яблуко на середній або великій тертці, додайте в каструлю пластівці і влийте воду з яблучним соком.

Після того, як суміш дійде до кипіння, зменште температуру і варіть протягом чверті години, після чого зніміть з вогню і відправте тепло на півгодини. Перед тим як подавати не забудьте додати яблука та корицю.

«Лінива» вівсяна каша для схуднення в банку

Вівсянку змішують з йогуртом, молоком або кефіром, додавши також мед або цукор, і на ніч відправляють у прохолодне місце.

Інші інгредієнти можна додавати, виходячи зі своїх гастрономічних пристрастей, благо, варіантів існує безліч.

За ніч крупа розбухає і перетворюється на ароматні, неймовірно смачні, поживні і, що важливо, дуже корисні ласощі.

Вівсянка в мультиварці

  • 80 г вівсяної крупи;
  • така ж кількість кураги або родзинок;
  • 350 мілілітрів води;
  • 50 г вершкового масла;
  • цукор та кухонну сіль.

Як слід промийте сухофрукти і дайте їм настоятися в гарячій воді протягом двадцяти хвилин, після чого дрібними шматочками наріжте курагу, змастіть внутрішню поверхню мультиварки маслом і викладіть у неї необхідні для приготування компоненти (можна додати цукру або солі, відповідно до власних смакових уподобань) . Готуйте протягом двадцяти хвилин у режимі "каша" або "гасіння".

А як готуєте вівсянку для схуднення? Діліться у коментарях!

Можна нескінченно говорити про користь вівсяних пластівців і про те, чому слід їсти на сніданок вівсяну кашу щодня. Вівсянку називають «диво-крупою» не дарма - у цьому мало хто сумнівається, хоча каша з неї подобається далеко не всім. Ми можемо сказати лише одне, приготувати вівсяну кашу смачно легко і тоді її справді захочеться їсти. А якщо врахувати її унікальні та ефективні властивості для схуднення, то й розмова буде вже зовсім іншою.

Зараз ми трохи розповімо про користь вівсяної каші для схуднення – дивовижного у цій темі чимало. Наприклад, вівсяна каша вважається дієтичним продуктом - безліч лікарів рекомендують її пацієнтам при різних захворюваннях, а протипоказань до вживання вкрай мало. Але при цьому вівсяна крупа - одна з найбільш поживних, а її калорійність, залежно від способу обробки, варіюється дуже помітно - про це пізніше.

Корисність і поживність поєднуються у вівсяній каші так, що зайва вага«не може встояти»: клітини отримують вітаміни-мінерали, кишечник – клітковину-очисник, а складні вуглеводидозволяють довго зберігати почуття ситості - до речі, що швидко з'являється. Тепер все по порядку.


Як правильно приготувати

Як правильно готувати вівсянку, щоб ця «диво-каша для здоров'я» дійсно допомагала худнути?


Справжня вівсяна каша для схуднення – страва не для ласощів. Навіть звичайною кашею її важко назвати: мало того, що без цукру, на воді і без олії, так ще й сіль додавати не рекомендується. Зате вариться легко і просто, навіть точно дотримуватись пропорції не потрібно: вода плюс крупа – калорійність завжди однакова.

Отже, на 200 мл води – 100 г вівсяних пластівців; хочете рідку кашу - налийте більше води, і навпаки. Воду закип'ятити в товстостінній каструльці, засипати пластівці, зменшити вогонь до малого; варити близько 10 хвилин|мінути|, іноді помішуючи. Виходить порція каші: можна готувати кілька разів на день - багато часу не піде. Ще простіше залити пластівці окропом, накрити і залишити на 15-20 хвилин: каша приготується, поки збираєтесь на роботу. Ніякі добавки та приправи не передбачені – смак не найпривабливіший: їсти таку кашу варто, коли справді необхідно.

Покращуємо смак

Поліпшити смак вівсяної каші можна різними способами. Тоді і схуднення буде набагато веселіше.


Одним із найбільш прийнятних на дієті для схуднення вважається мед: 1 ч.л. на 50 г пластівців; додають і перемішують, коли каша ще не встигла охолонути.

Для більшого насичення готову вівсяну кашу додають подрібнені висівки, трохи більше 1 ст. Каша, приготовлена ​​за таким рецептом, чудово підійде і для розвантажувальних днів.


Більш поживною вівсяна каша буде, якщо додати до зварених (запарених) пластівців випечений і розім'ятий гарбуз (1:1), мелені горіхи (1-2 ч.л., фісташки, бразильські, кедрові, але не кеш'ю, мигдаль, фундук або волоський) ), арахіс або кунжутне насіння.


Останній інгредієнт відрізняється високим вмістом кальцію, що важливо: при постійному споживанні вівсянки – а при схудненні так буває – вміст кальцію в тканинах може знижуватися.

На вівсяній каші для активного схуднення довго не протримаєшся - зірватися легко. Так що різноманітність цілком припустима і навіть вітається – у розумних та корисних поєднаннях.

Найефективніші рецепти

Нерідко, чергуючи рецепти каш з корисними добавками, виходить швидше досягти бажаної рівноваги - у різних сенсах.

До звичайної вівсянки без цукру, солі та олії додайте 1 ч.л. меду, терте кисле яблуко (невелике) та дрібку кориці. Смак відразу стане цікавішим, а кориця та яблука худнути теж добре допомагають.



Ще в готову вівсяну кашу можна додати пряні трави – на кшталт м'яти та базиліка, та корисні спеції (куркуму, імбир, кмин та ін.): Поліпшення смаку та заміна солі. Добре замінює сіль часник, але він, як приправа, прийнятний не для всіх.

Овочі з негативною калорійністю теж добре поєднуються з вівсянкою, сприяють ефективного схудненняі допомагають втамовувати голод. Звичайно, вони мають бути свіжими, а не солоними чи маринованими. Сирі овочі – кращий варіант, Але сиру клітковину переносять не всі, тому варіть їх (в т. ч. на пару) і запікайте. Це помідори та солодкий перець, баклажани та цвітна капуста, броколі та кабачки, стручкова зелена квасоля, салат, шпинат, селера та інша зелень.


"Пікантна" добавка - гіркий шоколад. Цукру в ньому немає зовсім, зате какао – до 99%. Розтопіть кілька часточок на паровій лазні, поки готується каша, додайте|добавляйте| масу в тарілку і перемішайте: поліпшенню фігури теж сприяє.

Багатьом подобається вівсяна каша з фруктами та сухофруктами – особливо з бананом, та з ягодами (малиною, полуницею, ожиною), але вважається, що так підвищиться калорійність. Насправді свіжі ягоди не такі вже й калорійні, а от із бананами та сухофруктами «жартувати» і справді не варто. Простими вуглеводами вони дуже багаті: для здорового раціону каша з ними гарна, але для схуднення не надто. Із фруктів корисні ківі – ефективно допоможуть спалювати жири.


Вівсяна каша з нежирним кефіром і смачна, і для фігури корисна: краще її ввечері. Заливати пластівці кефіром треба вранці або в обід: на вечерю вони набухнуть і розм'якшать. Якщо ви поєднуєте дієту з тренуваннями, разом із кефіром (1 склянка) додавайте нежирний сир, близько 100 г на 1/2 склянки пластівців, і з'їдайте через 15-20 хвилин після заняття.

Лляне насіння – «універсальна приправа» до вівсянки: поєднується майже з усіма можливими добавками.

Вівсяна каша-скраб

«Левову частку» надлишкової маси тіла нерідко становлять «поклади» у кишечнику. Можна почути просто фантастичні цифри – до 25 кг, або 10-15: це рідкість, але по кілька кілограмів калового каміння та слизу – внаслідок неправильного харчування – є «в запасі» у більшості людей із зайвою вагою. Дотримуючись вівсяної дієти для схуднення, можна доповнити її парою простих і ефективних рецептів, що очищають.

«Скрабуюча» кишечник ранкова вівсяна каша виходить із 2 ст.л. пластівців, залитих з вечора холодною водою (1/4 склянки) та кип'яченим молоком (1 ст.л.). Прокинувшись, випийте склянку чистої води (не кип'яченої), а через 30 хвилин з'їжте кашу, що набрякла за ніч. Можна додати мед та мелені горіхи (по 1 ч. л.). Після цього не їжте і не пийте нічого протягом 3-х годин: кишечник очищається м'яко, але ґрунтовно.


А перед їжею, до 3-х разів на день, пийте відвар цілісних зерен вівсянки – протягом місяця. На 3 склянки крупи – 3 л води; Доведіть до кипіння, варіть 20 хвилин, зніміть каструлю з вогню, тепло укутайте і залиште в теплому місці. Через добу процідіть, злегка підігрійте, додайте мед (100 г) та сік цілого лимона; приймайте по склянці. Зберігайте у холодильнику.

Яка вівсянка підходить для схуднення

Тепер варто поговорити про те, яка вівсянка особливо корисна для схуднення. Та, у якій більше необхідних організмуречовин та менше калорій. Каша швидкого приготування у зручних пакетиках точно не підійде: у 100 г набирається до 350 ккал.

У тонких і ніжних пластівцях, що не потребують варіння, теж мало цінного.

Цілісна вівсянка – продукт загадковий, але найкорисніший: у сухому вигляді – понад 340 ккал на 100 г, а звареному (на воді) – трохи більше 70 ккал. Варити кашу з неї доведеться близько 2-х годин, але якщо попередньо замочити, звариться за годину.

Каша з розплющених зерен вариться 35-40 хвилин, але найзручніше «геркулес»: 20 хвилин, і готово – 80-90 ккал за 100 г.


З'їдаючи на день по 300 г вівсяної каші без добавок, в 5 прийомів, можна позбутися 5 кг за 3 дні, але це жорсткий варіант. Краще вибрати тижневу дієту на несолодкій каші з додаванням свіжих (відварених, запечених) овочів, нежирного вареного м'яса та риби, без солі. На день випивайте 1,5-2 л чистої води: йде 5-6 кг ваги.

Вівсяна каша – одна з найкорисніших. Під її впливом перетворюється як внутрішній, а й зовнішній стан організму. Тому другою назвою для неї вибрано "каша краси".

Щоб отримати смачну страву, можна використати рецепт приготування без варіння. Прийнятний глікемічний індекс дозволяє використовувати вівсянку навіть діабетикам. Готувати її нескладно, тому господині-початківці можуть легко включати страву в свій арсенал.

Чим корисний продукт?

Будь-який рецепт вівсяної каші слід включити у меню. Щоб індекс корисності був вищим, варити її непотрібно. Вплив вівсянки на організм полягає в наступному:

  • відбувається чищення кишечника;
  • покращується робота шлунково-кишкового тракту за рахунок вмісту клітковини;
  • низький глікемічний індекс;
  • виводиться зайва рідина із організму;
  • великий вміст білка забезпечує тривале насичення;
  • ферменти, що містяться, нормалізують обмін речовин;
  • велика кількість вітамінів та мікроелементів;
  • покращується стан шкіри: звужуються пори, підвищується тургор, з'являється нормальний рожевий колір.

Якщо варити геркулесову крупу або вівсяні пластівці, то такий рецепт зруйнує багато активних ферментів. Кількість вітамінів також зменшиться. Глікемічний індекс нижче, якщо використати рецепт без варіння. Для хворих на цукровий діабет це істотний фактор. У звичайної готової каші він становить 60, що дозволяє часто й у великих кількостях вживати її. Використовуючи вівсянку без варіння, можна зменшити глікемічний індекс до 40.

Яку крупу взяти?

Для створення каші краси не підійде будь-яка вівсяна крупа. У магазинах пропонується багато майже готових варіантів. Їх рекомендується лише залити водою та швидко розмішати суміш. Виробники обіцяють, що за хвилину страва буде готова. Така вівсяна каша має високий глікемічний індекс - 75, тому що в її складі сухе молоко, цукор та інші добавки для покращення смаку.

Оптимально використовувати великі пластівці «Екстра», у яких індекс помелу 1 або 2. За бажання їх можна самостійно подрібнити. Груба структура волокон дозволяє якісніше очищати кишечник та стимулювати його роботу. Вітамінів також більше у менш оброблених пластівців.

Слід ретельно перевірити, чи немає у пластівцях жучків, які часто з'являються при високій вологості у приміщенні.

Смачна вівсянка на сніданок

Багато хто воліє готувати кашу на сніданок. Вона заряджає енергією та дозволяє «дожити» до обіду. Рецепт приготування смачного сніданку простий. Для нього знадобляться:

  • 1 склянка води;
  • ¼ склянки вівсяних пластівців або круп;
  • цукор за смаком.
  • у чисту ємність помістити крупу;
  • залити холодною водою;
  • залишити на час від 2 до 12 години. Ідеально залишити на ніч.

Чим довше мокнуть пластівці вівсянки, тим нижче підсумковий глікемічний індекс. У ході цього процесу крупа втрачає частину крохмальних речовин. Структура стає м'якшою. Тому варити її вже не доведеться.

Якщо потрібно сніданок готувати швидко, можна запастись крупою на тиждень наперед. Тільки намочені пластівці слід тримати в холодильнику.

Рецепт для ласунів передбачає включення в страву фруктів або їх сушених варіантів:

  • 4 ст. л. вівсянки;
  • 2 шт. кураги;
  • 40 гр. ізюму.

Інгредієнти залити теплою водою та дати настоятися протягом 30-60 хвилин. Можна покращити рецепт, якщо до складу такої каші, яку не потрібно варити, додати збиті вершки чи тепле молоко. Глікемічний індекс одразу зросте, тому діабетикам такий варіант не підійде. Якщо не вистачає солодощі у готовому продукті, треба додати трохи цукру.

Бажаючим покращити свій настрій дозволені експерименти. Як такий підійде рецепт, де додатковим компонентомстає банан. Калорійність каші різко зростає, проте можна бути впевненим у відмінному настрої на весь день. Ще можна додати кілька кульок або пластівців.

Вівсяна каша для схуднення

Вівсянка без варіння стає улюбленою стравою тих, хто вирішив схуднути. Вона добре поєднується з багатьма продуктами. Деякі додають до неї навіть овочі.

Жироспалюючими властивостями має рецепт з корицею:

  • паличку кориці подрібнити у блендері;
  • додати|добавляти| отриманий порошок до 3 ст. л. вівсяної крупи;
  • залити склянкою води;
  • дати настоятись протягом 15 хвилин.

Пластівці вівсянки будуть недостатньо м'якими, але для схуднення так і треба. Організм витратить більше калорій на процес травлення. Кориця посилить швидкість обміну речовин. Регулярне вживання такої каші, яка не потребує тривалого варіння, дозволить побачити чудовий результат.

Перед жироспалюючим тренуванням потрібно добре підкріпитися. У цьому випадку можна використовувати рецепт приготування лінивої вівсянки:

  • у чисту банку об'ємом 0,5 л. із кришкою помістити 80–100 гр. пластівців;
  • залити їх 200 мл рідини;
  • додати кілька ягід на свій смак або часточки низькокалорійних фруктів;
  • ретельно перемішати та залишити на ніч у холодильнику.

Протягом ночі пластівці вівсянки просочаться водою та фруктовими кислотами, що зробить їх смак насиченим. Зміна у складі виду фруктів або ягід надаватиме відчуття новизни.

Не рекомендується додавати цитрусові. Вони можуть дати гірку готовому продукту. Тоді захочеться додати цукор. Можна в такому випадку використовувати різні замінники. Столова ложка меду також підійде. Глікемічний індекс у такого блюда високий. Це добре для здорових людей, тому що енергія знадобиться на тренуваннях.

Рецепти вівсяної каші можуть бути легко змінені за пропорціями. На це впливають індивідуальні переваги за густотою готової страви та можливості організму перетравлювати крупу. Вживання вівсянки дозволить досягти бажаних результатів, адже вона не лише наповнює організм поживними речовинами, а й дає багато енергії.

Думка експерта

Вівсянка знайома нам з дитинства, і це справді корисна каша. Однак, як правильно сказано у статті, не від кожного рецепту буде користь. Намагайтеся уникати додавання звичайного цукру до каші. Готові пакетики швидкого приготування з цієї причини відразу виключаються. Але при цьому простір для фантазії все одно великий. Наприклад, спробуйте приготувати дієтичне печиво, це дуже просто. Візьміть 1-2 банани, склянку вівсяних пластівців, жменю насіння льону та будь-які сухофрукти. Розімніть банан виделкою, ретельно змішайте з пластівцями, додайте подрібнені сухофрукти та насіння. Тепер сформуйте печива та випікайте їх на пергаментному папері до готовності. Усе! Вийде смачно – можна побалувати себе на сніданок або десерт.

Аліна Семенова, дієтолог

Світлана Маркова

Краса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, тим дорогоцінніше!

Зміст

Вживання каші - це правильне рішення: страва додасть енергії на півдня, наповнить організм цінними речовинами, допоможе скинути зайву вагу. Якщо йдеться про вівсянку, то ви ще й насолодитеся її смаком, адже геркулес, приготований з фантазією, приємно здивує навіть найвибагливішого їдця. Вівсяна дієта для схуднення – раціональний вибір, оскільки у поєднанні з кефіром та фруктами вона не дозволить вам голодувати та призведе до швидких результатів.

Чи можна схуднути на вівсянці

Показати на терезах хороший мінус реально, якщо готувати «правильну» вівсянку: цільнозернову, січку, висівки, пластівці, які варяться не менше 20-30 хвилин. У кашу не потрібно класти цукор, краще обмежитися ложкою меду або жменею сухофруктів. Дуже смачна молочна вівсянка, але такими ласощами не варто зловживати. Солити страву потрібно по мінімуму, а про олію на якийсь час забудьте. Вівсяна каша для схуднення ефективна, оскільки має такі властивості:

  • Швидко насичує. Продукт характеризується низьким глікемічним індексом, завдяки чому повільно розщеплюється на нутрієнти та не провокує стрибки глюкози.
  • Калорійність вівсяної каші у воді – 88 ккал/100 грам. Порція страви забезпечить почуття ситості на 2-3 години та не перевантажить організм зайвими калоріями.
  • Вівсяні монодієти допомагають виводити з кишечника токсини, шлаки, що накопичилися. Очищення травного тракту рятує від 2-3 кг. Овес багатий клітковиною, яка, як щітка, проходить по стінках кишечника, виметаючи звідти все зайве.

Чим корисна вівсянка

Жінки та дівчата на дієті воліють їсти кашу на сніданок, і не дарма. З самого ранку прекрасні леді за допомогою вівсянки насичують організм вітамінами (групи В, А, Е), макро- та мікроелементами (марганцем, сіркою, фосфором, кальцієм, магнієм, йодом, залізом). Регулярний прийом каші налагоджує обмін речовин, запобігає хворобам шлунково-кишкового тракту, позбавляє від запорів. Схуднення на вівсянці – здоровий процес, який не порушує метаболічні реакції та не викликає збій у функціонуванні систем.

Страва знижує концентрацію шкідливого холестерину в крові, виступає джерелом бета-глютена, який пов'язує вільні радикали, збільшує імунітет. При схудненні протягом тижня починайте ранок із вівсянки, і ви відзначите, що вам на весь день вистачає сил, енергії та позитиву. Каша є у меню вагітних, хворих на цукровий діабет, серцевими патологіями. Користь вівсяної дієти для схуднення оцінило багато людей, які змогли знизити масу тіла на 5-10 кг на місяць.

Як готувати вівсянку для схуднення.

Найкорисніша каша на дієті – приготовлена ​​із цільної крупи. Ця вівсянка для схуднення вариться довго, але результат для здоров'я та постаті того вартий. Зерна потрібно кілька разів промити, залити водою у співвідношенні 1 до 3 та залишити на ніч. Вранці помістіть ємність на плиту, дочекайтеся, доки почне закипати. Зменшіть жар до мінімуму, щоб каша не кипіла, а томилася. Варіть блюдо 40-50 хвилин, періодично помішуючи.

Як приготувати геркулес для дієти? Процес забере лише хвилин 20-30. Сам рецепт гранично простий: 2 склянки води доводять до кипіння, додають сіль, всипають 1 склянку сухих пластівців. Під час приготування кашу кілька разів помішують. Щоб покращити смак страви, можна додати сир, печене яблуко, ягоди, родзинки, корицю – ці продукти дозволяється їсти при схудненні. Вас цікавить, як приготувати пластівці «екстра»? Їх необхідно запарити окропом, залишити на 3-5 хвилин, і можна їсти.

Яку вівсянку краще купувати

Існує більше 40 видів вівса, який піддається обробці та надходить у продаж. Для вас складено рейтинг найпоширеніших видів вівсяної каші:

  1. Крупа (цілісне зерно). Продукт потрапляє на полиці господинь у вигляді, у якому створила його природа, піддається лише парової обробці. Якщо маєте час на приготування їжі, віддавайте перевагу цьому виду. Вівсяна крупа допомагає скинути вагу та більше інших видів насичує організм корисними речовинами.
  2. Дроблене зерно. Це плющений овес, що розрізає на 2 або 4 частини. Час їхнього приготування скорочується до 40 хвилин, а користі не менше, ніж у цільної крупи.
  3. "Геркулес". На вівсяній дієті для схуднення ці пластівці готують частіше за інші сорти, оскільки вони швидко варяться, але зберігають масу корисних речовин і клітковини.
  4. Пластівці «Екстра» №1, 2, 3. Перший номер найбільший та корисний. Цей сорт виготовляється із цільних зерен. «Екстра» №2 роблять із розрізаного вівса, такі пластівці готуються 15 хвилин. Третій номер дуже дрібний. Як приготувати їх? Можна залити вівсянку окропом та почекати одну хвилину. Проте користі від такої вівсяної каші на дієті практично немає.

Як схуднути за допомогою вівсянки

Скинути зайву масу тіла за допомогою цієї каші можна, якщо ви плануватимете денну калорійність раціону. Вам необхідно витрачати більше енергії, ніж надходить із їжею. Дієта на вівсяній каші дуже допомагає, оскільки невелика кількість їжі з малою енергетичною цінністю надовго забезпечує почуття ситості. Ще ефективні вівсяні висівки та борошно. Вони розбухають у шлунку і швидко купують голод. Також ці продукти добре виводять не перетравлені залишки їжі з кишківника.

Вівсянка вранці

Повноцінний сніданок на дієті дасть настрій на весь день. Вівсяні пластівці для схуднення оптимально їсти зранку. Причин тому кілька:

  • Вони м'яко запускають роботу шлунково-кишкового тракту, допомагають відрегулювати стілець.
  • В'язка каша натще обволікає стінки шлунка, захищаючи його від кислот та інших дратівливих сполук, що надходять з їжею протягом дня.
  • Вівсянка збалансована за білками, жирами і вуглеводами, вона краще за інші каши підходить для сніданку.
  • Ситно поївши з ранку, ви зведете нанівець бажання перекусити та з'їсти солодкого.

Відмінне поєднання для скидання ваги. Вівсяна дієта для схуднення часто включає кашу, приготовлену з яблуком. Фрукт збагачує страву приємною кислинкою чи солодощами. З'їдайте на сніданок порцію вівсяної каші, звареної з одним яблуком. Спосіб приготування страви для схуднення простий:

  • Очистіть яблуко від шкірки, наріжте кубиками.
  • У 2 склянки окропу покладіть фрукт. Проваріть кілька хвилин.
  • Всипте 1 склянку вівсяних пластівців, варіть до готовності.

Вівсянка з кефіром

Ще один добрий тандем для стрункої фігури. Водночас ці продукти благотворно впливають на роботу шлунка та мікрофлору кишечника. Вівсяна каша і кефір мають очищувальну властивість. Всього за 3-5 днів монодієти вони виведуть надмірну рідину з тканин, позбавлять шлаків, а це 2-6 кг ваги. Якщо не хочете просто їсти вівсянку та запивати її кефіром, зробіть коктейль із цих продуктів. До склянки кефіру додайте 2 ст. л. вівсяних пластівців, ½ ч. л. кориці. Смак покращить чверть яблука чи столова ложка ягід. Збийте суміш блендером та насолоджуйтесь смаком.

Монодієта на вівсянці

При цьому способі харчування основною стравою є вівсянка. Її потрібно їсти весь день, розділивши на 5-6 порцій. Кашу слід варити на воді без добавок. Обов'язково вживати 1,5-2 літри води, можна мінеральною без газу, можна пити зелений чай. Оптимальна тривалість такого розвантаження – 1 доба, але за бажання можна продовжити до 3 діб. Хочете сидіти на вівсяній дієті для схуднення? Тоді запроваджуйте додаткові продукти – м'ясо, овочі, несолодкі фрукти.

Дієта на вівсянці

Якщо ви хочете скинути вагу, рахуйте калорії. Значна нестача енергії – це так само погано, як і її надлишок. Енергетична цінністьраціону має бути не менше 1200 ккал, інакше організм перейде в режим економії, та й ваше самопочуття значно погіршиться. Страви готуйте на пару, методом варіння, гасіння чи випікання. Скоротіть кількість тваринних жирів, для обсмажування використовуйте краплю оливкової олії. Обід має бути ситним, а ось вечеря легка. Перед сном дозволяється випити склянку несолодкого йогурту або кефіру. Фізичні навантаженняприскорять шлях до досягнення мети.

Мінус 10 кг

Вівсяна дієта для схуднення починається з очищення організму рисом:

  • 4 ст. л. рисової крупи залийте 1 літром води. Залишіть на ніч.
  • Зранку поставте рис на плиту, підтримуйте слабке кипіння. Повинна вийти киселоподібна маса.
  • Теплий рис вживайте натще. Після цього нічого не їжте протягом 5 годин.
  • Протягом останньої доби вживайте легку їжу, вечеря при схудненні повинна бути за 4 години до сну.
  • Очищення рисом триває тиждень.

Наступні 7 днів дієти ви харчуєтеся переважно вівсянкою. Влаштовуйте 5-6 прийомів їжі, бажано щоб порція їжі не перевищувала 200 г. Кашу доповнюйте зеленими яблуками, відвареним м'ясом або рибою, кисломолочними продуктами. Обов'язково пийте чисту воду. Склянка рідини до їжі трохи притупить голод і підготує ШКТ до роботи. За 2 тижні такого схуднення ви позбавитеся 8-10 кг.

на 7 днів

За кілька днів до старту вівсяної дієти скорочуйте калорійність раціону, поступово забираючи шкідливі продукти. У період схуднення система харчування виглядає так:

  • Щодня необхідно з'їдати 600 г вівсяної каші. Її можна відварювати чи запарювати у термосі. Цю масу розділіть на три прийоми їжі.
  • У добове меню входить 300 г овочів та фруктів з низьким глікемічним індексом.
  • Щоб вівсяна каша була смачнішою, додайте до неї горіхи, корицю, сухофрукти.
  • Допоможуть впоратися із голодом кисломолочні продукти: кефір 1%, несолодкий йогурт, сир до 9%.
  • Після дієти починайте вводити звичні продукти та страви, поступово замінюючи ними по одному прийому їжі на день.

На 3 дні

Вівсяна дієта для схуднення суворіша, ніж попередні варіанти. Протягом трьох днів вам потрібно вживати лише пластівці або цілісні зерна вівса. Варіть кашу на воді, додавати цукор або сіль не можна. Їжте стільки, скільки потрібно для насичення. Пийте теплий зелений чай - він заповнить обсяг шлунка, завдяки чому процес схуднення пройде легше. За 3 дні організм очиститься від токсинів, зменшиться рівень холестерину, покращиться якість роботи серцево-судинної системи. Ви досягнете схуднення на 2-3 кг.

Дієта на місяць

У наступні 4 тижні вівсянка стане основним блюдом на вашому столі. Дієта для схуднення складається з чотирьох етапів:

  • Тиждень 1 – суворий. Потрібно цілий день у необмеженій кількості їсти вівсяну кашу без цукру, солі, підсолоджувачів. За 5 годин до сну їда припиняється. Пийте воду та зелений чай.
  • Тиждень 2. До раціону додається листя салату, овочі. Кашу можна варити на молоці чи заливати кефіром на ніч. З напоїв дозвольте собі ромашковий чай.
  • Тиждень 3. У цей період дієти вівсяну кашу дозволяється підсолоджувати, солити, заправляти вершковим маслом. Для здорового схуднення вживайте овочі, пийте ромашковий та зелений чай.
  • Тиждень 4. Починайте вводити легкі продукти у невеликих кількостях – фрукти, кисломолочку, куряче філе, бульйони.

Протипоказання

Не вживайте вівсяну кашу щодня протягом тривалого часу. У її складі є фітинова кислота, яка заважає засвоюватися кальцію і виводить його з кісток. Жодної користі ви не відчуєте від каш-хвилин, які потрібно запарювати. Вони швидко перетравлюються та викликають різкий напад голоду, а з такими відчуттями схуднення буде проблематичним. Тривале вживання тільки каші може призвести до порушення метаболічних реакцій, оскільки загостриться нестача білків та жирів.

Протипоказання до вівсяної дієти:

  • Вагітність та годування груддю. У цей час жінці необхідний збалансований раціон, а вівсянка не містить усіх корисних речовин.
  • Целіакія. Це хвороба, за якої організм не переносить глютен. Оскільки цей компонент входить до складу пластівців, вівсяна дієта пацієнтам із целіакією протипоказана.
  • Захворювання ШКТ, цукровий діабет, патології судин та серця. За наявності інших хронічних захворюваньдоцільність вівсяної дієти варто обговорити із терапевтом.

Дієтологи різних шкіл солідарні, стверджуючи: вівсянка для схуднення – продукт незамінний. За калорійністю «Геркулес» поступається рисовою, пшеничною, гречаною і навіть манною кашею, і все-таки чудово насичує, забезпечуючи зранку необхідний приплив сил. Ця страва, знайома кожній людині з часів відвідування дитсадка, підійде для першого або другого сніданку. Його просто готувати та легко урізноманітнити оригінальними смаковими добавками.

Йдеться про крупу, що коштує копійки – ароматизовані «швидкі» каші з надмірним (часто) вмістом цукру від зайвих кілограмів позбутися не допоможуть. Натуральні вівсяні пластівці багаті різноманітними вітамінами та унікальними мінералами, тому для монодієти такий продукт підійде найкраще. Якщо кардинальних зусиль для схуднення не потрібно, «Геркулес» варто вводити в постійний раціон для підтримки ідеальної фізичної форми.

Дієти на вівсянці «Худемо з розумом»

Вибираючи спосіб схуднення, слід врахувати особливість вівсяної крупи – вона активно очищає організм від «покладів» холестерину, шлаків, токсинів, але корисні речовини також успішно вимиваються. Якщо для боротьби з вагою віддаєте перевагу монодієті, то не забувайте пити більше рідини. Плюс – влаштовуйте розвантажувальні дні разів на тиждень, не частіше!

Один день наодинці з вівсянкою

Зваріть кашу на воді – консистенції, яка вам подобається. Додаткових добавок не передбачено, це означає – жодного меду, фруктів, горіхів, молока чи олії. Їсти можна протягом дня скільки завгодно, але маленькими порціями по кілька ложок. Під час їжі запивати вівсянку не слід, зате між їдою вітається вживання великої кількості мінеральної негазованої води та несолодкого зеленого чаю.

Триденне розвантаження

При експрес-схудненні використовуються одразу і пластівці, і цільна крупа (сумарний об'єм – 800 г сухого продукту). Допустимо, ви взяли 400 г «Геркулеса» і стільки ж грамів натурального вівса, зварили на воді дві каші. Протягом доби їсте по черзі то одну, то іншу. Запивати можна звичайною водою у невеликих кількостях. У перервах – без обмежень несолодка рідина (зелений чай, відвар ягід або компот із кураги без цукру).

Другий день – все аналогічно першому, тільки кашу та пластівці варіть на молоці. Третій день – вівсянка на воді, але з додаванням тертого зеленого яблука чи інших низькокалорійних фруктів-ягід. У ранкову порцію можна додати пару подрібнених чорносливів. Усі три дні необхідно утриматися від солі та підсолоджувачів. Підсумок – втрата ваги від 2 до 3 кілограмів. Чудовий передсвятковий варіант.

Дієта «вівсяний тиждень»

Сім днів – це багато, щоби протриматися на одній вівсянці. Витерпіти можна, але це стрес для організму. Тому тижневий раціон має виявитися різноманітнішим, ніж при монодієтах.

Основа – відварені вівсяні пластівці тричі на день по 200 г на прийом. Перші дві доби вони варяться на воді, з третього дня до сьомої – можна чергувати кашу з молочною. «Бонусом» йдуть спеціальні добавки:

  • день перший - один біфідок без цукру в обід;
  • день другий - половина яблука на сніданок і салат з капусти з морквою (без солі, з лимонним соком та оливковою олією) на обід;
  • третій день - зелене яблуко на обід і склянку кефіру на вечерю;
  • 4 день - салат з огірка або редиски в обід, кефір (200 мл) на вечерю;
  • 5 день - на добу крім каші одне яблуко, жменя чорносливу, невеликий апельсин і маленька порція овочевого салату без солі;
  • 6 день - яблуко, йогурт, свіжі томати, огірок, редиска, болгарський перець;
  • День 7-ий - на день яблуко, банан, свіжі огірки, капустяний салат, склянка знежиреного йогурту або 1% кефіру.

Більш тривалі дієти передбачають низькокалорійне, але повноцінне харчування з вживанням страв з вівсяної крупи щодня.

Ще більше варіантів дієт на вівсяних пластівцях ви знайдете. У публікації розказано про дотримання схудального режиму на «шаховому» меню, на експрес-методі, що очищає, і ще на трьох дієтах.

Дієтичні страви на основі "Геркулеса"

Вівсянка розпарюється, утворюючи клейку масу. Цю властивість можна використовувати для приготування дієтичної випічки.

Ягідна запіканка

Інгредієнти:

  • склянку знежиреного сиру;
  • дві склянки замороженої ягоди;
  • півтори склянки вівсяних пластівців;
  • шість білків;
  • пакетик розпушувача для тіста;
  • півсклянки однопроцентного кефіру.

Приготування:

Насамперед пластівці перемеліть на борошно. Потім додайте в миску сир і кефір, добре збиті білки, розпушувач. Перемішайте.

Форму змастіть олією. Висипте ягоди (при необхідності можна замінити дрібно нарізаним яблуком без шкірки), зверху залийте «тестом».

Випікайте півгодини, виставивши температуру 180-200 градусів.

Фруктово-злаковий салат

Інгредієнти:

  • одне яблуко;
  • половина лимона;
  • невелика жменя горіхів кешью;
  • ложка меду (чайна);
  • три столові ложки «Геркулеса»;
  • аналогічна кількість молока – 3 ст. л.;
  • шість столових ложок води.

Приготування:

З вечора змішайте пластівці з теплою водою, залиште для набухання в термосі.

Вранці підігрійте в мікрохвильовій печі молоко, вилийте в чашку з розпареною крупою. Додати мед, перемішайте.

Видавіть у тарілку лимонний сік, в нього крупно натріть яблуко, додайте|добавляйте| роздроблені горіхи. З'єднайте з підсолодженими пластівцями. Якщо фрукт солодкий, можна уникнути меду.

Овочевий пиріг

Інгредієнти:

  • півсклянки попередньо перемелених пластівців;
  • склянку нежирного сиру;
  • білки – шість штук;
  • один болгарський перець;
  • один помідор;
  • за бажання – пучок базиліка чи іншої зелені;
  • близько п'ятдесяти грамів твердого сиру.

Приготування:

Зробіть тісто з білків, вівсяного борошна і сиру. Викладіть на масляне деко, розрівняйте у формі коржика.

Акуратно розмістіть зверху начинку – нарізані шматочками овочі та дрібно порвану зелень. Посипте тертим сиром.

Готуйте в духовці від півгодини до сорока хвилин.

Вівсяний кисіль та відвар для схуднення

Як бути, якщо смак геркулесової каші викликає стійке неприйняття - незважаючи на спроби закамуфлювати його вершками, горіхами, ягодами, медом та іншими додатковими компонентами? Не боріться з огидою, використовуйте крупу для приготування відвару або настою, які можна випити залпом як ліки.

Перед сном засипте в термос дві столові ложки попередньо перемеленого «Геркулеса», долийте дві склянки окропу, щільно закупоріть. З ранку напій процідіть, і приступайте до лікування - натще (за півгодини до чергового прийому їжі) пийте по 100 мілілітрів "вівсяної води". Гущу викидати не варто, з неї вийде гідна порція скрабу для обличчя чи тіла.

Продукт простіше готувати із цільного вівса. Півсклянки крупи промийте і залийте в каструлі двома склянками води, настоюйте протягом дня. Увечері надішліть настій на плиту і протоміть на маленькому вогні 20-25 хвилин. Відставте, укутайте та дайте повторно настоятися протягом ночі. Вранці злийте рідину, додайте прохолодної кип'яченої води, щоб вийшов літр відвару. Цієї кількості вистачить на три дні, якщо пити перед їжею по третині склянки.

З'єднайте склянку пластівців з гіркою та чотири склянки води. Дайте настоятися годині десять, потім перелийте в каструлю і доведіть до кипіння. Виставивши температуру на мінімум, томіть годину під кришкою. Остудіть, процідіть, відіжміть гущу і збийте її в блендері в пюре. Кашку слід повернути назад в каструлю і проварити разом з рідиною, що залишилася, ще хвилин 15-20. За бажання – підсолодьте медом або додайте лимонного соку. Зберігається кисіль у холодильнику, пити його треба натще, тричі на добу. Після місячного курсу потрібна перерва на два-три тижні.

"Скраби" для кишечника

Очищення кишечника у деяких ситуаціях – необхідний процес. Перед медичними маніпуляціями (операціями, дослідженнями внутрішніх органів) його проводять досить жорстко, за допомогою спеціальних препаратів чи процедур. У домашніх умовах для профілактики, загального оздоровлення або схуднення можна використовувати метод, що щадить, скориставшись вівсянкою.

Є окремі способи для тих, хто звик щільно «заправлятися» перед роботою, і людей, які вранці не в змозі запхати в себе сніданок. У будь-якому разі після такого початку дня кишечник працюватиме, як годинник!

Сухий скраб для «нехочух»

Одну столову ложку вівсяних пластівців (неподрібнених) з вечора залийте холодною кип'яченою водою в кількості 100-150 мл. Ні солі, ні цукру, молоко – за великого бажання (їм можна замінити частину води). Термос також не знадобиться – замочили крупу та залишили до ранку.

Прокинувшись, випийте простий кип'яченої води. Через 10 хвилин зцідіть рідину з вівсянки. Кашку, що вийшла, ретельно пережуйте і проковтніть (без запивання або закушування). Перший повноцінний прийом їжі після процедури дозволено через три години.

Очищення парної вівсянки

Для приготування внутрішнього скрабу "Геркулес" подрібніть (у кавомолці, блендері або ручному млині). Задля економії часу можна зробити це заздалегідь і зберігати отримане борошно в герметичній банку. Вранці відразу після пробудження закип'ятіть воду (або молоко). Залийте вівсянку, накрийте, укутайте. На 3 столові ложки продукту піде неповна склянка рідини.

За чверть години вийде тарілка запареної каші для повноцінного сніданку. Цукор та сіль заборонені, але можна додати крапельку меду, дрібку кориці, шматочок натертого яблучка, дрібно нарізані ягоди кураги або жменю родзинок.

Вівсянка у боротьбі з целюлітом

Підшкірні жирові відкладення - це целюліт, з яким непросто впоратися навіть за допомогою апаратних способів корекції. Вівсяна крупа і тут демонструє унікальні властивості, виявляючись часом більш ефективним засобом, ніж патентовані гелі, скраби та креми.

Ванна для схуднення

Виведення шлаків та стимуляція ліпідного обміну можливі при регулярному купанні у воді з вівсяним відваром (склянка рідини додається у ванну). Посилити ефект допоможуть ароматичні олії, цілющі трав'яні настої та інші «хитрощі», але їх варто використовувати лише в тому випадку, якщо немає протипоказань.

Як варіант: візьміть півсклянки сухого, чистого «Геркулеса» (без ароматизаторів та цукру), додайте пару крапель лавандової або іншої олії, щіпку сухої ромашки (або інших лікарських трав – за бажанням). Перемішайте. Укладіть у пакетик із лляної тканини або замотайте в ганчірку, щільно перев'язавши біля основи.

Наберіть у ванну окропу (приблизно на третину), покладіть жменю морської солі, опустіть пакетик з вівсянкою - доки вода буде остигати, засіб розпариться. Хвилин за п'ятнадцять доведіть вологу до потрібної температури, щоб ванна виявилася не надто гарячою – це шкідливо для судин. Занурюйтесь і медитуйте чверть години (або трохи менше, рівняючись на самопочуття).

Антицелюлітне обгортання

Чим вище еластичність і пружність шкіри – тим менше шансів целюліту. У цій боротьбі допоможуть «укутування». Вам знадобиться мед, вершки чи сметана, вівсяні пластівці – їх треба спочатку перетворити на борошно, а потім запарити окропом, дати настоятися та набухнути. Для процедури достатньо склянки перемеленого «Геркулеса» та 100 мл води. Якщо крупа все-таки завелика, її можна кілька хвилин проварити на крихітному вогні.

До каші, що вийшла, додайте по столовій ложці меду і густих вершків (сметани), закутайте ємність рушником – нехай повільно остигає протягом години-двох. Теплу суміш нанесіть на тіло в проблемних зонах, замотайте спочатку харчовою плівкою, а потім теплою хусткою. Відпочиньте півгодини, сховавшись ковдрою, а після цього – прийміть душ і розітріться насухо.

Вітамінні скраби

Скрабування не тільки очищає епідерміс, а й провокує його активне кровопостачання – в результаті обмінні процеси пришвидшуються, а підшкірний жир руйнується. Кошти на основі "Геркулеса" підходять для всього тіла. Як додаткові інгредієнти можна вибирати різноманітні біологічно активні компоненти або косметичні засоби.

Ефірні олії для чутливої ​​шкіри

Об'єм залежить від розміру поверхні тіла, яку потрібно обробити. На кожну ложку сухої вівсянки додайте краплю олії мандарину, лимона або будь-якого іншого типу шкіри. Залийте окропом у співвідношенні 1 до 1, перемішайте, дайте охолонути, потім відправляйтеся у ванну і виконуйте скрабування звичайним способом (наприклад, за допомогою жорсткої рукавички). Через 5-6 хвилин промийте теплою водою.

Кава для тонусу та аромату

На півсклянки «Геркулеса» потрібна столова ложка чорної кави (молотої, що не піддавалася термічній обробці). Обидва інгредієнти додатково подрібнити у блендері (перемішати їх можна як до, так і після процесу). Потроху додавайте окріп, не забуваючи перемішувати - консистенція скрабу повинна нагадувати рідке тісто. Коли охолоне, починайте втирати у шкіру круговими рухами.

Сіль проти «апельсинової кірки»

Одна мірна ложка морської солі, дві – сметани, чотири – подрібненої вівсянки. Вода в цьому випадку не буде потрібно. Інгредієнти з'єднуються, збиваються та наносяться масажними рухами.

Експерименти можна продовжити самостійно, додаючи компоненти за бажанням. Сік алое, що має бактерицидні властивості, можна влити в скраб при схильності до запалення, кашку зі свіжого огірка покласти для омолодження, а рисове борошно - для правильної роботи сальних залоз. Запам'ятайте: що ніжніша шкіра, то ретельніше потрібно подрібнювати вівсянку.