Для початку треба помітити, що не можна навернути тортик з жирним кремом, потім заїсти диво-продуктом – і все, ніби не було ніякого гастрономічного божевілля. Таких продуктів немає. Ніщо не замінить розумного підходу до харчування та рухомого способу життя. Калорії та жири можуть спалити лише заняття спортом та обмеження в їжі. Але допомогти травленню, трохи підстьобнути обмін речовин, сприяти засвоєнню продуктів – можна. Для цього треба включити у свій раціон більше овочів та фруктів. А деякі – вживати після їжі, у невеликих кількостях.
Грейпфрут
Один з найдоступніших і найпопулярніших продуктів для схуднення та спалювання жирів. Грейпфрут знижує рівень інсуліну, гормону, що знижує рівень глюкози в крові, а також відповідає за жирові запаси. Саме інсулін сприяє збільшенню жирового прошарку і відкладанню зайвих речовин на користь. Позбутися цих запасів допоможе грейпфрутовий сік або половинка грейпфрута після їжі. Вони розігнать обмін речовин та прискорять метаболізм жирів. Подібними властивостями мають усі цитрусові. Крім того, вони позбавляють шлаків, очищають організм від токсинів і зміцнюють імунітет.
Ананас
Найвідоміший жироспалювач. Вночі розбуди будь-яку худну жінку - вона відразу відповість, що ананас спалює жир. Така слава має під собою реальний ґрунт. Справа в тому, що в ананасі міститься фермент бромелін, який допомагає розщеплювати білки. Тому ананас добре допоможе перетравленню м'яса, риби, молочних продуктів.
Крім того, ананас містить велика кількістьхарчових волокон та органічних кислот, він багатий калієм, кальцієм, фосфором, залізом, йодом, а також у фрукті містяться цінні вітаміни групи В та вітамін А. Ананас стимулює травлення, розріджує кров і навіть може допомагати боротися з тромбами. Завдяки впливу ананасу на травлення його часто рекомендують застосовувати у свіжому вигляді після ситного обіду. Тільки майте на увазі, що ефективний свіжий ананас, або ананасовий фреш – сік з пакета цінності не має. І вживати ананас треба відразу після їжі.
Важливо! Не рекомендується їсти ананас людям, які мають хронічне захворюванняшлунково-кишкового тракту, підвищену кислотність шлункового соку і тим більше виразку. Не можна їсти його на голодний шлунок, а після того, як з'їли фрукт, обов'язково прополоскати рот, тому що ананасовий сік може пошкодити зуби.
Імбир
Дуже добре зігріває. Ця пекуча пряність посилює кровообіг, особливо в районі шлунка, тим самим покращуючи травлення. Імбир допомагає перетравлювати важкі обіди. Після застілля, щоб легко встати з-за столу, рекомендується з'їсти тонку скибочку імбиру з сіллю - шлунок відразу почуватиметься легше.
Відмінний початок дня для тих, хто сидить на дієті імбирний чай. Потрібно нарубати шматочок імбиру і залити окропом. Можна додати трохи лимонного соку та меду. Відмінно розбудить та налаштує на роботу.
Важливо! Імбир досить сильна пряність, тому з його застосуванням слід бути обережним, застосовувати потроху. Не рекомендується імбир при гастритах, кровотечах, жовчнокам'яній хворобі, серцево-судинних захворюваннях. А також у другій половині вагітності
Нежирні кисломолочні продукти
У кисляку, сирі та йогуртах міститься гормон – кальцитріол. Він забезпечує наш організм кальцієм і змушує клітини позбавлятися шкідливих жирів. Також кисломолочні продукти містять безліч бактерій, що покращують травлення та обмін речовин. А молочна сироватка містить молочний протеїн, який прискорює жировий метаболізм, тим самим сприяючи швидшому витрачанню жирового прошарку.
Капуста
У будь-якому вигляді капусти міститься дуже багато клітковини, яка покращує травлення та очищає від шлаків. Антиоксиданти – підвищують імунітет. Крім того, у капусті ви знайдете дуже багато вітамінів (А, С, Е, К, РР, U та групи В) та мікроелементів (кальцій, фосфор, калій, магній, залізо, мідь, цинк, марганець, фтор), а ще незамінні амінокислоти.
Кориця
Ця пряність славиться тим, що допомагає. Кориця знижує і стабілізує рівень цукру в крові, адже саме при стрибках цього показника ми відчуваємо сильний голод. Кориця розганяє обмін речовин і може допомогти впоратися з потягом до солодкого, адже одним лише своїм запахом ця пряність обманює організм, створює відчуття насолоди та ситості, умиротворення. Можливо, річ у тому, що ми звикли додавати корицю у випічку.
Але саме вживання кориці з випічкою не призведе до схуднення. Корисні властивості кориці не виживуть за такого сусідства. Отже, краще посипати корицею фруктові салати або вживати її з ягідними десертами.
Важливо! Кориця протипоказана під час вагітності. Також з обережністю її слід вживати при хворобах печінки.
Вода
При нестачі води процеси метаболізму в організмі завмирають, і він починає накопичувати воду - звідси набряклість і жирові запаси (адже в них теж чимало води). Мало того, часто спрагу можна переплутати з голодом. Тому якщо дуже хочеться їсти – потрібно лише попити, і голод пройде.
Потрібно мати на увазі, що вгамовує спрагу, очищає – тільки чиста Питна вода, не газована, без добавок. Соки, чаї, морси та інші корисні напої теж потрібні, але вони не входять до рекомендованих лікарями 2 літри чистої води на день. Кава та солодкі газовані напої зневоднюють організм.
Хрін
Хрін росте практично скрізь, крім крайньої півночі. І вже давні єгиптяни навчилися його використовувати і для приготування різноманітних страв, і з метою лікування. Хрін походить з того ж сімейства, що і редис, дайкон і редька – а ці овочі славляться своїми властивостями, що налагоджують обмін речовин. Чи не поступається їм і хрін. Він активізує травлення, налагоджує роботу кишечника, не дає надлишкам з'їденого відкластися в жир і засмічити організм. Тому роль хрону у схудненні не можна переоцінити.
Важливо! Хрін, так само, як і редиска, протипоказаний при проблемах з печінкою та нирками та при запальних захворюваннях шлунка. Також від хрону треба утримуватися вагітним і жінкам, що годують.
Папайя
У цьому фрукті міститься фермент – папаїн. Який у шлунку людини розщеплює білки, а також, подібно до пепсину, сприяє розщепленню жирів. У зв'язку з цим він особливо корисний людям, які страждають на дефіцит білка через нездатність організму повністю або частково засвоювати білки. Але, як і в ананаса, всі ферменти активні лише 2-3 години після того, як ви з'їсте фрукт. Тому їсти папаю потрібно відразу ж після обіду.
Зелений чай
Дієтологи рекомендують випивати не менше 4 чашок на день цього корисного напою. У його складі є речовини, які прискорюють обмін речовин та сприяють схуднення. Не забудьте, що цей чай перешкоджає утворенню ракових клітин та зміцнює серце та судини. Але у вживанні варто бути помірним, тому що у великій кількості чай збудливо діє на нервову систему.
Маліна
Вона звільняє клітини від жиру за рахунок високого вмісту вітамінів. А ще малина має сечогінну дію, і це сприяє прискоренню обміну речовин та виведенню з організму шлаків та токсинів. До речі, малина – одна з небагатьох ягід, яка не втрачає своїх корисних властивостей при тепловій обробці. Тому можна сміливо робити із неї смачні десерти.
Оля Ліхачова
Краса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, тим дорогоцінніше:)
Зміст
Люди із зайвою вагою мріють схуднути швидким способом без витрат часу фізичні вправита процедури. Ефективним методомВтрата зайвих кілограмів є перегляд раціону харчування. Для цього варто дізнатися, які продукти сприяють схуднення, допомагають організму втратити запаси жиру. Існує проста їжа, що знижує апетит, що спалює калорії.
Що є, щоб схуднути
Дієтологи виділяють продукти, що допомагають схуднути швидко та ефективно. До них відносяться злакові, що насичують організм повільними вуглеводами, що продовжують відчуття ситості. До списку входять і спеції, що підсилюють метаболізм, напої, які сприяють швидкій втраті надмірної маси. Зверніть увагу на такі продукти:
- - багата білком, але бідна на вуглеводи, продовжує відчуття насичення, покращує роботу печінки, кишечника, чистить організм від шлаків, знижує рівень холестерину;
- вівсянка– регулює холестерин, глюкозу у крові;
- нешліфований рис– продукт чистить тіло від токсинів, насичує вітамінами групи В;
- – щоденний прийом натуральних злаків без запікання, обсмажування, вмісту шоколаду допомагає схуднення за рахунок повільного перетравлення харчових волокон;
- гострі приправи- Гірчиця, перець, часник, хрін, оцет спалюють жири, прискорюють виділення енергії, чистять судини, знижують рівень інсуліну;
- - Замінює цукор, розганяє обмін речовин;
- зелений чай– спалює жири, покращує травлення, звільняє організм від вільних радикалів;
- вода- Активний продукт для схуднення, прискорює метаболізм, вимиває зайві солі;
- холодні супи та соки– за її вживанні витрачається енергія на розігрів, перетравлення;
- оливкова олія- Джерело біологічних корисних жирів, сприяє стрункості за рахунок прискорення обмінних процесів, зниження почуття голоду.
Що пригнічує апетит та допомагає спалювати жири
При виборі дієти не варто ігнорувати питання, які продукти спалюють жири та сприяють зменшенню ваги. До них відносяться горіхи, багаті на жирні кислоти, фрукти, сухофрукти, ягоди, що насичують організм клітковиною. Перелік продуктів:
- арахіс– корисний для перекушування, знижує холестерин, масу тіла за рахунок швидкого насичення волокнами та протеїнами, дозволену денну кількість – 10 штук;
- кедрові горіхи– знижують апетит, багаті на насичені білки, добова норма – 50 г;
- мигдаль- Містить харчові волокна, вітаміни, кальцій, фосфор, залізо, нормалізує холестерин при щоденному вживанні 30 г;
- грецькі горіхита олія з них– за добу можна з'їсти дві штуки з кашею, пригнічують потяг до солодкого, запобігають в'ялості шкіри;
- яблука та груші– мають майже нульову калорійність, але заповнюють шлунок надовго;
- грейпфрут- знижує рівень інсуліну, допомагає збільшити швидкість процесу спалювання ваги, схуднення, щодня можна випивати 150 мл або з'їдати половину фрукта;
- інжир- продукт не містить жиру, малокалорій, втамовує голод всього 2-3 штук;
- ананас– багатий на бромелайн, що прискорює розщеплення жирів;
- ківі– посилює процес схуднення, сприяє виведенню шкідливого холестерину, один плід насичує організм добовою нормою вітаміну С;
- авокадо- Містить швидкозасвоювані жири, тривалий час насичує організм;
- сухофрукти– багаті вітамінами та клітковиною, можна пити з чаєм курагу чи фініки, а перекушувати ізюмом та чорносливом;
- ягоди– свіжі та заморожені малина, смородина, полуниця, аґрус, жимолість, чорниця виводять запаси жирів, знижують рівень глюкози.
Продукти для схуднення
При вивченні інформації, які продукти сприяють схуднення, не можна обминути овочі та білкову їжу. Вони входять до раціону людини, яка бажає скинути вагу, тому що створюють почуття ситості та збагачують організм корисними речовинами. При схудненні необхідно вживати:
- – містить багато йоду, що покращує роботу щитовидної залози, що знижує ризик розвитку ожиріння;
- - Чистять печінку, продуктами добре замінювати м'ясо двічі на тиждень;
- імбир– прискорює метаболізм, виводить шлаки, споживати добре у свіжому вигляді;
- петрушка, морква- низькокалорійна їжа, що активізує жировий обмін;
- салат– корисний листовий і рукола, які мають жовчогінну властивість і знижують апетит;
- шпинат, кропива– вітамін С у складі позбавляє жирових відкладень, сприяє легкому проносному впливу;
- селера- низькокалорійний, покращує травлення;
- кефір– нежирний напій покращує травлення, нормалізує мікрофлору;
- , йогурт– багаті на легкозасвоюваний білок, що створює почуття ситості;
- молочна сироватка- Стакан продукту перед їжею сприяє схуднення;
- риба– спалює жири, є корисним продуктом для фігури, оптимально приготувати її на пару та їсти із зеленню;
- хліб– житнього або грубого помелу покращує травлення, скорочує жирові запаси на стегнах та животі;
- висівки, хлібці з них- Засвоєння нульове, але продукти чистять кишечник.
Перелік продуктів
Дієтологи розкривають корисний список продуктів для правильного харчуванняі схуднення, куди входять:
- Джерела складних вуглеводів– зернові. Ефективними вважаються гречка, пшоно, коричневий рис, вівсянка, булгур, кіноа. Варто включити до раціону спельту, бобові.
- – багата на клітковину. Корисно їсти листовий салат, крес, латук, капусту, часник, цибулю. Покращують травлення редис, буряк, пастернак, селера.
- Овочі– корисними вважаються патисони, перці, гарбуз, помідори, огірки, баклажани.
- Фрукти, ягоди, цитрусові– продукти, багаті на клітковину. Диня з кавуном покращують водний баланс.
- Білкова тваринна їжа– курка, індичка, нежирне м'ясо, яйця та морепродукти. Корисно включити до раціону морську рибу, кисломолочні продукти.
- Джерело жирів – нерафінована оліярослинного походження, горіхи.
Найкращі продукти для схуднення
Найкращі корисні продуктидля тих, хто худне, входять до наступного переліку, рекомендованого дієтологами:
- Вода- Знижує апетит, підтримує водний баланс. Мінеральна негазована вода втамовує голод, покращує травлення, виводить токсини та активізує метаболізм. Візьміть за звичку випивати склянку рідини перед їжею, щоб знизити калорійність їжі.
- Білки- Курячі грудки, яєчні білки, індичка, риба утворюють м'язову масу. Чим її більше, тим краще спалюються жири. Найкориснішою вважається риба, багата жирними кислотами, білками та комплексом, що запобігає старінню шкіри.
- Овочі- На їх переробку йде більше енергії, ніж можна отримати при вживанні. Щоденний прийом порції капусти, болгарського перцю, редиски, зеленого горошку чи огірків насичує організм клітковиною.
- Ананас– бореться із жиром, сприяє схуднення за рахунок бромелайну у складі.
- Цитрусові– знижують рівень інсуліну, контролюють погану потяг до солодкого, зміцнюють імунітет. Грейпфрут, що містить флавоноїд нарингін, активізує роботу печінки, має жовчогінний ефект, необхідний для боротьби з жирами.
Продукти для швидкого схуднення
З величезного списку, що містить інформацію, які продукти сприяють швидкому схуднення, можна виділити такі пункти:
- чорний шоколад- 50 г на день знижує рівень гормону стресу, покращує метаболізм;
- яйця- Джерело дев'яти незамінних амінокислот, підтримують роботу м'язів, а не відкладаються в жир;
- кунжут- Містить лігнани, що підвищують швидкість процесу жиросжигания;
- жовтий болгарський перець– багатий на аскорбінову кислоту, яка сприяє виробленню карнітину, що спалює жир;
- арахіс- Дві столові ложки горіхів на добу прискорюють травлення.
Які продукти знижують апетит, а від яких гарантовано худнеш? Чи допоможуть фрукти та овочі прибрати жир з живота та стегон? Дієтологи всього світу шукали відповідь на це питання і знайшли його: смачне та приємне порятунок від зайвої вагиможливо, але тільки у тому випадку, якщо вашою метою стане складання повноцінного раціону, а не перехід на монодієту. Іншими словами, при правильному харчуванні всі його компоненти працюють на вас, повертаючи фігурі стрункість, а вам почуття легкості та здоров'я.
Охочих дізнатися, яка їжа сприяє схуднення, з кожним днем все більше. Можливість є на своє задоволення, з кожним днем наближаючись до своєї мрії – чудова альтернатива голодуванню та постійним заборонам. Однак у гонитві за ідеальною методикою не варто забувати: якщо ви не контролюватимете калораж порцій, навіть найкорисніші продукти не приведуть до бажаної мети.
Готові познайомитися зі списком самих-ефективних жиросжигателей і тих фруктів, овочів і навіть напоїв, які стануть гарною основою правильному і здоровому раціону? Тоді ми починаємо.
Які продукти допомагають худнути: смачно та просто
Якщо ви думаєте, що ви позбудетеся зайвої ваги, з'їдаючи в день по одному фрукту або овочу зі списку, ви помиляєтеся - потрібен комплексний підхід. Не можна уплітати тістечка і тістечка, втішаючи себе тим, що на полиці холодильника завжди є універсальний засіб, що зганяє жири. Чудес не буває – розумний підхід до харчування не можна замінити вибірковим споживанням продуктів із нашого списку. Але можна допомогти своєму шлунку, прискорити метаболізм та сприяти кращому засвоєнню з'їденого за день. Для цього включайте до свого раціону більше рослинної їжі – саме вона становить основу правильного харчування.
А ось і список продуктів, що сприяють спалюванню жиру та схуднення – помічників у зниженні ваги. Відразу попереджаємо: деякі з них мають протипоказання.
- Грейпфрут
Цей фрукт відомий усім, хто хоче стати стрункішим. Чому? Справа в його корисних властивостях: він допомагає знизити рівень інсуліну. Саме цей гормон не лише відповідає за показники цукру в крові, а й стає своєрідним індикатором збільшення жирових відкладень.
Подібний вплив на фігуру відрізняє практично всі цитрусові = апельсини, лимони і т.д. Крім того, вони чудово зміцнюють імунітет та сприяють природному очищенню організму.
Як правильно забувати цей продукт? Можна пити фреш, а можна з'їдати по половині фрукта щодня. Не забувайте прополоскати рот – кислота, що міститься в гіркуватих часточках, руйнує зубну емаль.
Протипоказання:проблеми з печінкою, шлунком (гастрит, виразка), запальні захворюваннясечостатевої системи.
- Ананас
У ньому є бромелін – речовина, яка розщеплює тваринний білок та допомагає йому засвоюватися. А ще ананас - це джерело харчових волокон, корисних мікроелементівта органічних кислот. Включений у правильний раціон, він покращує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє розрідженню крові, знижує ризик утворення тромбів.
Ефективні лише свіжі фрукти або щойно приготований сік, але не консервовані шматочки та кільця чи напій із пакета.
Протипоказання:захворювання ШКТ у період загострення, підвищена кислотністьшлунка. Після їжі необхідно прополоскати рота, щоб не пошкодити емаль зубів. Фахівці не радять їсти ананас натще.
Дізнайтесь докладніше про наші програми зниження ваги:
- Імбир
Ще один учасник списку продуктів для зниження ваги, що сприяють схуднення та спалюють жири. Корінь імбиру має зігрівальну дію, розганяє кров, нормалізує травлення. Деякі радять з'їдати по скибочці підсоленого імбиру відразу після рясної вечері або обіду, щоб допомогти переповненому шлунку.
Ще один варіант для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги – ароматний чай. Робиться він просто: корінь, нарубаний на дрібні шматочки, заливається гарячою водою обов'язково окропом. За бажанням можна додати трохи меду та лимонного соку. Цей напій, що бадьорить, допоможе вам прокинутися з ранку і налаштуватися на новий робочий день.
Протипоказання:гастрит та виразка в період загострення, захворювання серця та судин, жовчнокам'яна хвороба.
- Капуста
До списку продуктів, які допомагають схуднути, потрапила і капуста – через високий вміст харчових волокон, що покращують роботу шлунка та кишечника, антиоксидантів, вітамінів, амінокислот та мікроелементів, що зміцнюють імунітет та сприяють звільненню від зайвої ваги.
- Папайя
У ній міститься папаїн - фермент, який відповідає за розщеплення білків та жирів. Ця особливість робить терпкий екзотичний фрукт особливо корисним для людей, які страждають через нездатність організму переробляти білок, і тих, хто хоче повернути стрункість, не відмовляючи собі у натуральній та корисній їжі.
Важливо:папаїн активний лише 2-3 години після трапези, так що їсти папайю треба або незадовго до обіду або вечері, або відразу після нього.
- Маліна
Вона містить вітамін A, що впливає на звільнення клітин від жиру, прискорює обмінні процеси в організмі, виводить із нього токсини. Ця ароматна ягода, варення з якої допомагає впоратися із застудою, зберігає свою користь навіть при термічній обробці. Так що якщо ви хочете худнути смачно та корисно – робіть із малиною різноманітні десерти. Але не забувайте стежити за калоражем страв. Інакше природний жиросжигатель буде марним.
- Хрін
Так, він редьки не солодший, але у справі боротьби з зайвими кілограмамиможе допомогти. Його стали використовувати ще в Єгипті - і для додавання і в їжу, і лікування хвороб. Властивість хрону, яке нас цікавить – його дивовижна здатність підвищувати швидкість обміну речовин, активізувати процеси травлення їжі. Крім того, він нормалізує роботу кишечника, не дає жиру відкладатися про запас, а відходам життєдіяльності засмічувати організм та послаблювати його.
Протипоказання:захворювання печінки та нирок, запальні процеси у шлунку та кишечнику в період загострення. Не варто вживати хрін під час вагітності та в період лактації.
- Кисломолочні продукти
У йогуртах, ряженці та іншій кисломолочці є кальцитріол. Робота цього гормону – перешкоджати нагромадженню жирів в організмі. А ще в кисляку, кефірі та сирі містяться корисні бактерії, що сприяють нормалізації травлення та прискоренню метаболізму, у тому числі і жирового. За активізацію цього процесу відповідає молочна сироватка.
- Яблука та груші
Багаті харчовими волокнами та пектином, вони заповнюють шлунок і надовго створюють відчуття ситості. Калорійність у них рекордно низька, тому побоюватися за фігуру не доводиться. Це чудовий перекус на роботі і не менш корисний – удома, у складі яскравих та соковитих фруктових салатів та десертів.
- Кориця
До списку продуктів, що розщеплюють жири в організмі, потрапила і ця пряність. Вона відома своєю здатністю знижувати рівень цукру в крові. Не забуваймо про те, що саме різкі стрибки глюкози ведуть до переїдання та набору зайвої ваги. Серед інших корисних властивостей кориці – прискорення обміну речовин, звільнення від почуття голоду.
Як вживати в їжу корицю? Можна додавати її в домашню випічку, а можна посипати десерти з фруктів і ягід. Другий варіант відрізняється меншою калорійністю, але й перший ніхто не забороняє – достатньо визначитись з енергетичною цінністюблюда.
Протипоказання:захворювання печінки, вагітність.
Продукти, які допомагають схуднути: напої
- Зелений чай
Збільшує швидкість обміну речовин, знімає запалення, виводить із організму шлаки та токсини. Фахівці радять пити до 4 чашок чаю на день – але не пакетованого, а листового, щойно завареного. Саме в такому вигляді напій має більшу цінність. При цьому переборщити з таким засобом для позбавлення зайвої ваги простіше простого - більше 4 чашок на день збуджують нервову систему.
- Нежирний кефір
Відмінна альтернатива солодким та висококалорійним молочним коктейлям. Цей корисний напійсприяє комфортному травленню, нормалізує роботу кишечника та зміцнює імунітет. А ще знижує рівень холестерину в крові, розслаблює та заспокоює.
- Чай з імбиру
Про нього ми вже говорили вище. Готується він таким чином: 2-3 столові ложки натертого кореня з'єднуються з чайною ложкою ароматного меду та лимонним соком. Суміш заливається окропом і настоюється. Застосовувати цей корисний жироспалюючий напій потрібно щодня перед їдою. Але будьте обережні: цей засіб протипоказаний при захворюваннях органів ШКТ та серцево-судинної системи.
Ми розповіли, які продукти спалюють жири і сприяють схуднення, і нагадуємо – навіть найкращі та найефективніші з них будуть для нас абсолютно марними, якщо закушувати їх тортиками, жирними ковбасами, фастфудом та іншою висококалорійною їжею. Будь-яка їжа працюватиме на зниження ваги, якщо харчуватися правильно і слідкувати за калоражем страв.
Які продукти, що рятують від голоду, потрібні для схуднення
- Морські водорості
У них є два важливі компоненти – рослинний білок та клітковина. Ці компоненти гарантують довге насичення, так що морські водорості можна сміливо вживати, додаючи їх у салати та супи.
- Бобові
- Прозорі супи
Їх можна готувати на овочевому, м'ясному та рибному бульйоні. Тарілка ароматного та ситного супу на обід наповнює шлунок, на довгий час позбавляє від почуття голоду та містить менше калорій, ніж звичні для більшості з нас супи у чашці або другі страви. А про їхню користь і говорити не доводиться.
Які ще продукти розщеплюють жири в організмі та знижують апетит? Це яблука, груші, вже згадана малина. Навіть склянка теплої води допоможе усунути почуття голоду. А якщо харчуватися правильно, не пропускаючи сніданок, обід або вечерю і влаштовуючи легкі перекушування, ваш апетит ніколи не потурбує вас у невідповідний момент.
Не забувайте про те, що повноцінний і здоровий раціон перетворює всю їжу на правильну та корисну – особливо якщо стежити за її калорійністю і не дозволяти собі переїдати.
Приходьте до наших фахівців - вони розкажуть, які продукти сприяють спалюванню жиру і допомагають схуднути, як потрібно харчуватися, щоб позбутися зайвої ваги раз і назавжди, і чи можливо схуднення без обмежень. Відмовтеся від заборон і почніть нове життяразом з нами.
Зайва вага часто перетворюється на складну проблему, на вирішення якої підбирають різні способи. Є серед них методики, які використовуються певні продукти для схуднення для включення їх до щоденного раціону.
Прагнення повноцінно харчуватися, але одночасно втрачати непотрібні та неестетичні кілограми, спонукає вивчити інформацію про те, які продукти спалюють жири і як скласти оптимальний збалансований раціон.
Серед різноманітності харчових різновидів існують окремі групи, які мають здатність поступового видалення жирових відкладень.
До них відносяться, наприклад, низькокалорійні продукти, які легко засвоюються, поповнюючи енергетичні запаси, але не трансформуються у жир.
Також дієтологи виділяють групи продуктів, що сприяють прискоренню обмінних процесів, що знижують апетит та розщеплюють жири. Завданням стає правильне їхнє комбінування в щоденному меню.
Які продукти сприяють схуднення
Збалансований раціон передбачає врахування того, які продукти сприяють схуднення та дозволяють харчуватися смачно без шкоди здоров'ю та фігурі.
- Білкові продукти
Білки, що виступають як будівельний матеріал для різноманіття м'язових волокон, кісток, волосся, шкіри, необхідні організму. Їх надлишки, на відміну вуглеводів і жирів, не трансформуються в жирові прошарки і накопичуються.
Білкові продукти, що вводяться в раціон, сприяють схуднення, оскільки для їх засвоєння організм витрачає значну кількість калорій. При їх вживанні втрачається саме жир із одночасним зміцненням м'язової маси.
Крім цього, завдяки білку знижується апетит, оскільки він досить довго засвоюється, створюючи відчуття ситості. Протеїн, що вживається разом з вуглеводами, уповільнює їх розщеплення, сприяючи збереженню нормального рівня глюкози. Отже, в мозок не надходить сигнал про голод і не потрібно вживання додаткової порції їжі.
Таблиця 1 - Список білкових продуктів
| Найменування продукту | Користь для організму | Кількість білка, г/100г |
| Кефір, 1% | Легко засвоюються, покращують травлення, сприяють очищенню від шлаків, допомагають відновити кишкову мікрофлору. | 3 |
| М'ясо: · Яловичина; · нежирна свинина; · курка, |
Допомагає вилікуватися від анемії, сприяє побудові м'язів, зміцненню кісток, сприятливо впливає на функціонування нервової системи | |
| Сир | Створює почуття ситості, сприяє зміцненню зубів, нігтів, волосся, кісток | 18 – 24 |
| Тунець Горбуша Креветки |
Допомагають зміцнювати кістки, підвищувати імунітет | 21 |
| Яйця | Чудово насичують, не викликають почуття голоду, але тиждень рекомендується трохи більше 4 штук | 13 |
| Молоко | Поставляє в організм повноцінний білок | 1,2 – 3,6 |
| Молочна сироватка | Знижує апетит, сприяє зміцненню імунітету, очищує шкіру. | 0,5 — 2 |
| Бобові: | Дозволяють наростити та зберегти пружну м'язову масу, створюють відчуття ситості. |
Перелік корисних для організму білкових продуктів дозволяє вибрати різновиди відповідно до своїх смакових уподобань.
- Повільні вуглеводи
Включаються в щоденне меню такий різновид продуктів, до яких входять повільні вуглеводи, що характеризуються повільним розщепленням. Завдяки цій обставині, проходить досить тривалий час до їх перетворення на глюкозу, протягом якого людині не потрібна додаткова їжа, оскільки відчуття голоду відсутнє.
Користь людям, що худнуть, повільні вуглеводи приносять і через меншу трансформацію в жирові відкладення.Приваблива їхня здатність підтримання нормального рівня цукру. Для планування денного раціону важливо орієнтуватися в асортименті товарів хороших і використовувати ті, які дадуть прогнозований результат.
Таблиця 2 - Повільні вуглеводи. Основні продукти
| Група продуктів | Перелік та рекомендації |
| Бобові | Представники цієї групи – соя, квасоля, сочевиця є одним із інгредієнтів харчування людей, зайнятих спортом. Завдяки великому вмісту білка формується м'язова маса. Можуть також застосовуватися боби та горох. |
| М'ясо риба | Ці продукти повинні бути присутніми в раціоні. Рибу рекомендується вживати двічі на тиждень. З м'ясних різновидів перевагу віддають курятині, телятині. |
| Овочі | Майже у всіх овочах є повільні вуглеводи. На столі щодня мають бути кабачки, помідори, капуста та інші різновиди. Корисна зелень – порей, шпинат |
| Борошняні вироби | Не варто відмовлятися від хліба. Доцільно купувати вироби, виготовлення яких використовувалася борошно грубого помелу. На обід можна приготувати макарони, краще твердих сортів. |
| Каші | Приготовлена на сніданок каша забезпечує тривалий час відчуття ситості. Оскільки повільні вуглеводи присутні практично у всіх крупах, крім рису – коричневого, білого та манки, можна щодня готувати новий видкаші. Найбільш корисні з них - це вівсянка, пшоно, гречка, . Рекомендується пшенична та вівсяна каша |
| Фрукти | Багато різновидів фруктів - банани, яблука, грейпфрути, авокадо чудово насичують, тому рекомендуються для щоденного меню. Також багаті на повільні вуглеводи груші, персики, курага, вишня |
Будь-які продукти, що насичують без ризику поповніти, повинні бути в раціоні не тільки людей, що худнуть, але і прихильників здорового способу життя.
Читайте докладну статтю про . Які банани потрібно купувати, зелені чи почорнілі? - Читайте за посиланням.
- Жирозпалювальні продукти
До цієї категорії продуктів відносяться харчові різновиди з низькою калорійністю, що сприяють схуднення, тому що прискорюють обмін речовин, активізують засвоєння їжі, не дозволяючи їй трансформуватися в жир. Одночасно відбувається очищення від непотрібних шкідливих відкладень, знижується апетит. Завдяки цим властивостям забезпечується поступове зниження ваги.
Таблиця 3 - Список жироспалюючих продуктів
| Найменування | У чому полягає користь |
| Овочі | Жироспалюючі властивості притаманні переважно капусті – броколі, білокачанній, кольоровій, болгарському перці. Користь для організму обумовлена тим фактом, що він витрачає на перетравлення подібної їжі більше калорій, ніж міститься у продукті. Мають подібні властивості артишоки, буряк, огірки, селера |
| Оливки | З'їдаючи до десяти оливок на день, можна значно активізувати очисні процеси. Рекомендується також вживання оливкової олії у салатах та інших стравах. Оптимальною кількістю є столова ложка на день |
| Маліна | У цій ароматній ягоді є ферменти, що сприяють розщепленню жиру. Корисно з'їдати по половині склянки свіжої або замороженої малини перед обідом приблизно за півгодини |
| Родзинки | Жменя промитого гарячою водою ізюму запускає травні процеси. Корисно для очищення комбінувати його з чорносливом та шипшиною у співвідношенні 1:4:2. У пропущену через м'ясорубку суміш перед вживанням (двічі по їдальні ложці) кладуть трохи меду. |
| Фрукти | Найбільш активним жироспалюючим фруктом є грейпфрут. Можна перед їжею двічі-тричі з'їдати по половині плода. Можуть застосовуватися апельсини, мандарини та інші цитрусові. Ананас, завдяки грубим волокнам, звільняє кишечник від накопичених відкладень, притуплює почуття голоду, сприяючи рятуванню від непотрібної ваги. |
| Морська капуста | Завдяки вмісту поліненасичених жирних кислот стимулює розщеплення жирів, нормалізує діяльність кишечника. |
| Спеції | Найбільш популярною жироспалюючою спецією є кориця. Також широко використовується в раціоні при схудненні імбир, що покращує метаболізм. |
| Висівки | Швидко та надовго втамовують голод, знижують холестерин, активізують кишкову діяльність |
Щоденне включення в меню жиросжигающих доступних продуктів дозволить без виснажливих дієт поступово зробити фігуру стрункою та підтягнутою.
- Низькокалорійні продукти
Знання калорійності продуктів, що вживаються, дозволить вибирати серед них ті, які не сприятимуть збільшенню жирового прошарку.
Таблиця 4 - Найбільш низькокалорійні продукти
| Найменування продукту | Калорійність, ккал/100 г |
| Чай без цукру – чорний, зелений | |
| Морська капуста | 5 |
| Кріп, петрушка, інша зелень | 13 |
| Огірки | 15 |
| Сироїжки | 17 |
| Редіс | 19 |
| Спаржа | 20 |
| Шпинат | 22 |
| Помідори, кабачки | 23 |
| Стручкова квасоля, баклажани | 24 |
| Білі гриби | 25 |
| Журавлина | 26 |
| Перець болгарський, капуста | 27 |
| Гарбуз | 28 |
| Гриби, капуста цвітна, ріпа, нежирний кефір | 30 |
| Лимон, підберезники, підсиновики | 31 |
| Брокколі, морква, ожина, обліпиха | 33 |
| Трепанг | 35 |
| Кольрабі | 36 |
| Квас | 37 |
| Айва, мандарин | 38 |
| Брусниця, чорниця | 40 |
| Цибуля, суниця | 41 |
| Персики, агрус | 44 |
| Яблука, кава з цукром | 45 |
| Ананас | 48 |
| Сік яблучний | 50 |
| Вершкове масло | 51 |
| Вишня | 52 |
| Інжир, сік персиковий | 56 |
| Молоко, кисле молоко, боби | 58 |
| Краб | 69 |
| Мінтай | 70 |
| Путасу | 72 |
| Ряжанка, нежирний сир | 85 |
Представлені переліки дозволять зрозуміти, які продукти потрібно їсти, щоб схуднути і одночасно значно покращити здоров'я.
Глікемічний індекс продуктів
Люди, які серйозно ставляться до питання регулювання ваги, враховую при складанні раціону такий показник як ГІ - глікемічний індекс продуктів, що демонструє, скільки глюкози (ГІ = 100) від їжі, що перетравлюється, надходить у кров.
Низький показник свідчить у тому, що відсоток цукру на крові збільшується повільними темпами. Залежить ГІ від різних факторів. Здебільшого – це вид вуглеводів – повільні, швидкі. Також впливає кількість клітковини, що міститься в їжі, наявність жирів і білків. Різні числові значення залежать від прийомів термічної обробки.
З урахуванням глікемічного індексу складається спеціальна таблиця організації правильного харчування, за допомогою якої самостійно можна підібрати відповідні харчові різновиди.
Таблиця - Глікемічний індекс продуктів
| Найменування | ГІ |
| Петрушка | 5 |
| Брокколі, білокачанна капуста, листовий салат, опеньки, білі гриби, зелений перець | 10 |
| Лук-порей, кешью, шпинат, спаржа, редис, кетчуп. Кріп, волоські горіхи, чорна смородина, свіжі помідори, червоний болгарський перець. Фундук, фісташки | 15 |
| Арахіс, свіжі огірки, абрикоси | 20 |
| Слива, грейпфрут, темний шоколад | 22 |
| Нежирний кефір, гарбузове насіння | 25 |
| Обезжирене молоко | 27 |
| Сосиски | 28 |
| Зелені яблука, курага, персики, знежирений сир, квас | 30 |
| Полуниця | 32 |
| Груші | 34 |
| Сира морква, апельсини, гранат, інжир | 35 |
| Макаронні вироби твердих сортів | 38 |
| Зелений горошок, гречка, баклажанна ікра, морквяний сік. Варена квасоля, виноград, мандарини, крабові палички | 40 |
| Омлет | 49 |
| , молочна ячна каша, яловича смажена печінка | 50 |
| Маргарін | 55 |
| Сир плавлений | 57 |
| Банани, диня, молочна вівсяна каша, пельмені, піца, майонез | 60 |
| Бурий рис | 63 |
| Варений буряк | 64 |
| Варена картопля, молочна манна каша | 65 |
| Ананаси | 66 |
| Каша пшоняна без молока, морозиво, рисова молочна каша, цукор, молочний шоколад | 70 |
| Кавун | 72 |
| Крекер, карамель | 80 |
| Здобна булочка | 88 |
| Картопляне пюре, мед | 90 |
| Тістечко, торт | 100 |
Харчові різновиди з невисоким глікемічним індексом для багатьох людей, які прагнуть позбутися ожиріння, є кращими. Це пов'язано з тим, що така їжа засвоюється повільніше, отже, концентрація глюкози зростає поступово без різких стрибків. Їжа з високим ГІ корисна при великих навантаженнях, наприклад, на тренуваннях, оскільки за її допомогою швидше відновлюються сили.
Які продукти виключити
Починаючи комплексну діяльність, спрямовану схуднення, необхідно знати, які продукти виключити з раціону, щоб процес був ефективним. До них відносяться такі різновиди:
- чіпси;
- картопля фрі;
- газовані напої;
- білий хліб;
- шоколадні батончики;
- готові фруктові соки;
- випічка;
- пиво;
- морозиво;
- піца.
Виключаються продукти, у яких міститься багато цукру.
Необхідно відзначити, що багато хто практикує роздільне харчування, вважаючи його найбільш результативним для схуднення. Принципом такої методики є окреме вживання жирів та білків. Є низка продуктів, які рекомендується їсти окремо від будь-якої їжі: кавуни, диню, молоко.
Корисна стаття? Оціни та додай до себе в закладки!
Проблема надмірної ваги знайома більшості з нас. Звичайно для її вирішення хочеться знайти самий швидкий спосібсхуднення, а не витрачати час та кошти на відвідування фітнес-центрів та салонів краси або вирішуватись на небезпечну пластику. І такий спосіб існує, він лежить через зміну звичок у харчуванні. Грамотний підбір продуктів для свого раціону є найефективнішим. простим способомсхуднути. При цьому відмовлятися від масажу та занять спортом все ж таки не варто, у поєднанні зі збалансованим харчуванням процес схуднення буде більш інтенсивним.
Продукти для схуднення.
Щоб процес схуднення протікав без заподіяння шкоди організму, необхідно раціональне харчування, Що включає необхідну кількість вуглеводів, жирів, білків та клітковини, плюс до всього додаткова витрата енергії у вигляді фізичних навантажень. Звичайно, щоб схуднути доведеться змінити всі свої «нехороші» звички, пов'язані з харчуванням.
Крім того, дійсно існують продукти, що сприяють схуднення. Тільки слід пам'ятати, що вживання кількох таких продуктів не зможе повністю замінити повноцінне харчування, яке є основою правильного схуднення, але зможуть його доповнити.
Вуглеводи.
Як відомо, вуглеводи поділяються на дві категорії: «хороші» та «погані». Щоб схуднути, необхідно обмежити вживання «поганих» вуглеводів та, відповідно, збільшити споживання «хороших». До групи «хороших» вуглеводів слід відносити: свіжі соки (овочеві, фруктові), цільнозерновий хліб, висівковий хліб, гречану кашу, коричневий рис, зелені овочі, помідори, вівсяну кашу, макаронні виробиз борошна грубого помелу, гриби, свіжі фрукти, бобові (горох, квасоля, соя), молочні продукти, гіркий шоколад. «Поганими» вуглеводами є: білий хліб, торти, солодощі (їх з успіхом можна замінити сухофруктами та горіхами), тістечка, білий рис, картопля, макарони, чіпси. Дана група продуктів полягає в основному їх крохмалю та цукру, які при їх вживанні переходять у жирові запаси, якщо, звичайно, ви не ведете активний образжиття, яке допомагає спалити достатню кількість енергії.
Білки.
Оскільки білки є важливою складовою функціонування нашого організму, оскільки складаються з амінокислот, тому їхнє споживання слід збільшити. Правильний обмін речовин забезпечується споживаними нами у рівній кількості білками як тваринного, так і рослинного походження. Але за бажання кількість споживаних рослинних білків можна і збільшити, гірше не буде. Основними джерелами рослинного білка є: горіхи, сочевиця, горох, квасоля, соя, морські водорості, коричневий рис, гіркий шоколад, цільнозернові продукти, вівсяні пластівці. До білків тваринного походження відносять: будь-які сорти м'яса, рибу, сир, яйця. Слід знати, що категорично не можна скорочувати калорійність свого раціону за рахунок скорочення споживаного білка, тому що реакція організму на це буде негайною – він почне забирати білок із м'язів. Звичайно, зменшити свою вагу, таким чином, можливо, лише зниження його відбудеться за рахунок скорочення м'язової маси, а не жиру, що нам зовсім не потрібне. Білки, які сприяють схуднення, присутні в кисломолочних продуктах (1,5% жирності), сирі (5% жирності), рибі та нежирних сортах м'яса, а також у морепродуктах.
Жири.
Зрозуміло, збалансоване харчування не може обійтися без вживання жирів, оскільки відсутність жирних кислот уповільнює процеси обміну в організмі, що не сприяє схуднення. Найбільш корисні для схуднення рослинні жири, щоденне вживання яких має становити одну-дві столові ложки. Умовно жири як і вуглеводи, можна розділити на «погані» і «хороші». Вважається, що всі жири тваринного походження є «поганими», у цей же список потрапили вершкове масло з вершками. Проте наш організм потребує і таких жирів, тільки вживання їх має бути в помірній кількості. Наприклад, вегетаріанці вживають сало, оскільки відомі його корисні властивості для нашого організму. Вживання жирів забезпечує наш організм енергією, вітамінами, захищає кровоносні судини та зберігає їх еластичність, бере участь у функціонуванні багатьох систем та синтезі необхідних речовин. Шкідливість організму завдають лише ті жири, які використовуються нами у надмірній кількості, до того ж неправильно. "Хорошими" жирами є горіхи, нерафіновані рослинні олії, авокадо, морська риба.
Клітковина.
Найголовнішою складовою нашого раціону в боротьбі за зниження ваги є кількість клітковини, що включається в нього. Саме споживання продуктів, що містять у своєму складі велику кількість клітковини, сприяють швидкому схуднення та підтримці гарної форми. Клітковина є нерозщеплюваним вуглеводом, багата на вітаміни і мінерали, входить до складу ягід і фруктів, овочів (особливо багаті їй зелений перець, кабачки, огірки, салат, всі види капусти, гриби, спаржа, часник, помідори, цибуля-порей), насіння і горіхів (мигдаль особливо корисно), висівок і необроблених зерен злаків. Клітковина при попаданні в наш організм займається вбиранням рідини разом з жирами і шлаками, їх переробкою і виведенням з організму, при цьому відбувається поліпшення травлення. Разом з видаленням з організму продуктів гниття, бродіння, зайвого цукру та холестерину організму очищається, а, отже, відбувається зниження ваги. Щоденна необхідна норма споживання клітковини для нашого організму становить 35 г, але насправді ми споживаємо вдвічі менше, що може призвести до виникнення різних захворювань, що мають хронічний характер, а також до ожиріння. Вживання їжі, багатої клітковиною, сприяє поліпшенню обміну речовин, запобігає появі запорів.
Для бажаючих схуднути необхідно споживати більше овочів, оскільки фрукти, хоч і багаті на клітковину, містять у своєму складі багато цукру. Тому фрукти необхідно їсти у невеликих кількостях, щоб досягти максимального ефекту: ківі, груша, яблука, полуниця, апельсини, грейпфрути, виноград, персики, ананаси, вишня, кавун, зливи, абрикоси.
Грейпфрут допомагає схуднення.
Грейпфрут містить велику кількість біологічно активних речовин, які покращують обмінні процеси у нашому організмі. У ньому багато вітамінів B2, C, P, грейпфрут багатий ефірними оліями, клітковиною, калієм, органічними кислотами, кальцієм, які збільшують вироблення травних соків, тим самим покращуючи травлення та процес засвоєння їжі. Грейпфрут має відмінну сечогінну дію, що дуже допомагає очищенню організму і процесу схуднення. Вживання грейпфрутів знижує рівень вмісту поганого холестерину в крові. Однак перед вживанням грейпфрутів необхідно проконсультуватися з лікарем, оскільки біологічно активні речовини, що входять до його складу, можуть вступати з ліками, що приймаються людиною постійно, в непередбачувані реакції. За відсутності будь-яких протипоказань здорова людина може з'їдати кілька часточок цього корисного фрукта за півгодини до їжі.
Ананас для схуднення.
Поширена думка, що ананас сприяє схуднення. І це так, тільки от схуднення відбувається не за рахунок активного спалювання ананасом жиру, а за рахунок засвоєння білків. Даний фрукт у своєму складі містить ферментний комплекс (бромелін), який сприяє прискоренню розщеплення білків, а отже, і їх засвоєння. Крім того, ананас багатий на вітаміни групи B, вітамін C, багато в ньому каротину і різних мікроелементів. Ананас сприяє зниженню в'язкості крові, тому він найбільш корисний при атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, варикозному розширенні вен, а також для профілактики тромбозів та тромбофлебіту. До всього іншого ананас є низькокалорійним продуктом, 100 г якого міститься не більше 50 ккал. Вживати його рекомендується перед їжею, що сприятиме швидкому насичення від вживання білкової їжі.
Інжир практично не містить у своєму складі жиру, але допомагає швидко вгамувати голод.
Кедрові горішки є чудовим засобом, що знижує апетит. Можна додавати в різні овочеві салати, а також використовувати як перекушування.
Зелений чай також сприяє активному спалюванню жиру. Корисно випивати не менше 4 чашок зеленого чаю на день.
Імбир нормалізує обмін речовин, сприяє виведенню шлаків. Вживати можна як чаю (1 ч.л. тертого імбиру на склянку окропу).
Гострі приправи, такі як пекучий перець, гірчиця, хрін відмінно стимулюють процес спалювання жиру. Тому приправляєте, але в міру страви гострими приправами, якщо дозволяє шлунок.
Народна медицина для схуднення.
Для ефективного зниження ваги народна медицина має свої способи. Кропива є рослиною, яка багата на біологічно активні речовини, що прискорюють обмінні процеси в нашому організмі. Салат або суп із кропиви ефективно допомагають тим, хто бажає схуднути. Краще використовувати молоде листя кропиви, обдавши його окропом. Молочна сироватка (200 г), випита перед їдою, зменшує апетит та активізує обмінні процеси, що також допомагає схуднення. Яблучний оцет також може стати ефективним помічником у боротьбі із зайвою вагою. Для цього необхідно розвести столову ложку яблучного оцту в 100 г кип'яченої води та додати 1 ч.л. меду. Отриману суміш випивати за півгодини до вранці.
І наостанок, продукти, що сприяють схуднення, більш дієві при відмові від шкідливих звичок та великої фізичної активності. Більше рухайтеся, харчуйтесь правильно і будьте завжди у чудовій формі!